Салат огурцы яблоки оливки

Не знаю, как у вас, а у нас стоит по-настоящему летняя погода: столбики термометра заходят за отметку 30°С. В городских квартирах находиться невозможно: отправляемся к озеру, на пикник. И обязательно заранее делаем салат из маринованных огурцов, яблок и лука – на природе без него не обойтись.

Сочная закуска, пусть и немного необычная, идеально сочетается с блюдами, приготовленными на мангале: и с картошкой, и с мясом, и с рыбой. Сделать ее проще простого, а сочетание лука, яблок и огурцов приятно удивит пикантным вкусом.

Необходимые ингредиенты:

• три штуки небольших маринованных или солёных огурцов;
• два кисло-сладких яблока;
• две головки репчатого лука среднего размера;
• соль и смесь перцев – по вкусу;
• пять столовых ложек растительного масла.

Для маринада (лук):

• половина чайной ложки соли;
• одна чайная ложка сахарного песка;
• две столовых ложки 9% уксуса;
• две столовых ложки воды.

Как приготовить салат из маринованных огурцов, яблок и лука

• Начнем с лука: так как его надо оставить на некоторое время, промариноваться.
• Итак, небольшие луковицы нарезаем тонкими полукольцами и перекладываем в миску подходящего размера.
• Добавляем в него соль, сахарный песок. Вливаем воду и 9% уксус, все хорошо перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут.
• Совет. На нашем сайте есть еще несколько интересных рецептов маринованного лука : например, его можно сделать разноцветным.
• Убираем миску в сторону, а сами нарезаем маринованные или соленые огурцы (лучше брать небольшого размера) тонкой соломкой: на всю длину овоща.
• Два кисло-сладких яблока среднего размера очищаем от кожуры, удаляем сердцевину с семенами и режем тонкими длинными полосками.
• Перекладываем фрукты сразу в салатник, соединяем их с огурцами.
• С маринованного лука сливаем жидкость и отправляем его в салат.
• Все солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом (если будете использовать ароматное домашнее масло , например, с травами, то перец можно и не добавлять).
• Перемешиваем нашу закуску и можно сразу подавать на стол: или дать ей немного времени настояться.

Салат из маринованных огурцов, яблок и лука просто незаменимая закуска для пикника. Он отлично сочетается со всеми блюдами, приготовленными на природе. И с мясом, и с рыбой, и с картошкой уходит на ура: проверено неоднократно. Сочная, очень вкусная и необычная закуска нравится всем: так что готовьте больше. Еще больше рецептов, которые сделают вашу вылазку на природу незабываемой, вы найдете на нашем сайте «Девчата» .

Приятного всем аппетита и весеннего настроения.

• Комментарии
• В избранное

• Свежий огурец 150 гр.
• Яблоко Половина
• Сыр твердых сортов 30 гр.
• Маслины 20 гр.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Листики мяты -
• Цедра лайма 1 ст.л.
• Соль, черный перец По вкусу

• Вам понадобится: 10-20 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Огурец
• Тип блюда:Обед

Все необходимое + оливковое масло и специи. Салатные листья по вкусу.

Огурец и половинку яблока нарезать тонкими лимтиками.

На большую тарелку разложить листья салата и ломтики огурца с яблоком.

Посыпать цедрой , мятой (порезать мелко) .
Разложить кусочки сыра и маслины. Посолить, поперчить и полить маслом.

Этот легкий овощной салатик – просто кладезь витаминов и пользы без единой лишней калории. Он включает в себя только самые полезные и низкокалорийные компоненты, а потому прекрасно подойдет для похудения и правильного питания. Салат айсберг и огурцы, составляющие основу этого блюда, богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, благодаря чему они регулируют работу желудочно-кишечного тракта и отлично укрепляют иммунитет. Яблоки содержат в себе много пектина, который способен выводить из организма токсины, вредный холестерин и радиоактивные вещества. Оливки и оливковое масло несут в себе ценные растительные жиры, которые укрепляют сердечную мышцу, борются с раковыми клетками и обеспечивают вам молодость и красоту на долгие годы.

Салат айсберг с огурцами и яблоком готовится очень просто и быстро и может послужить прекрасной легкой закуской, которая возбуждает аппетит, но не перегружает желудок перед основным блюдом. А если добавить в него какой-нибудь сытный ингредиент, например, куриную грудку, креветки или отварные яйца, то получится самостоятельное изысканное блюдо для вкусного и полезного завтрака или ужина. Мне особенно нравится сочетать этот салат из сочных огурцов и хрустящего салата айсберг с отварными перепелиными яйцами, нежный вкус которых мягко оттеняет свежесть и пикантность этого овощного блюда.

Если вы привыкли следить за своим здоровьем и съеденными калориями и предпочитаете легкую диетическую пищу, богатую свежими овощами и фруктами, обязательно попробуйте этот пикантный необычный салатик, состоящий только из самых полезных низкокалорийных продуктов. Это блюдо, включающее в себя кочанный салат айсберг, огурцы, яблоки и оливки, обязательно порадует вас своим нежным освежающим вкусом. Этот простой в приготовлении закусочный салат из разнообразных овощей и фруктов понравится и взрослым, и детям, и непременно станет интересной новинкой в вашем повседневном меню. Приятного аппетита!

Полезная информация

Как приготовить легкий диетический постный салат из овощей — рецепт с салатом айсберг, огурцами, яблоками и оливками с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1/2 большого кочана салата айсберг (250 г)
• 1 большой огурец
• 1 среднее яблоко
• 1 банка оливок (300 г)
• 12 перепелиных яиц (по желанию)

• 2 ч. л. зернистой горчицы
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить салат айсберг с огурцами и яблоком, листья салата тщательно промыть и крупно порубить либо порвать их руками.

2. Свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Если кожа у огурца толстая и грубая, то ее следует удалить.

3. Оливки обсушить и порезать не слишком тонкими колечками, каждую оливку – на 3 – 4 части в зависимости от их размера.

4. Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать соломкой. Для этого салата желательно взять кисло-сладкое яблоко с плотной мякотью.

5. Чтобы приготовить легкую заправку для салата айсберг с огурцом и яблоком, в небольшой миске смешать оливковое масло холодного отжима, свежевыжатый лимонный сок и зернистую горчицу.

6. Взбить все ингредиенты для заправки вилкой, чтобы они хорошо соединились, и вылить в салатник.

7. Салат посолить по вкусу и тщательно перемешать. Уже в таком виде его вполне можно подавать к столу в качестве полезной закуски или легкого гарнира к мясу.

8. Если же вам хочется добавить в этот легкий овощной салатик немного сытности и пикантности, то его можно подать вместе с отварными перепелиными яйцами. Для этого яйца нужно отварить в кипящей воде в течение 5 минут, очистить от скорлупы и порезать на половинки.


При подаче салат следует выложить на тарелку горкой и украсить его сверху половинками перепелиных яиц. Вкусный, полезный и низкокалорийный салат из огурцов и салата айсберг с яблоком и оливками готов!

Как приготовить блюдо « Салат из огурцов, яблок и маслин »

1. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
2. Яблоки нарезать кубиками, по размеру так же, как огурцы.
3. Маслины нарезать полосками или просто пополам.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Смешать все ингредиенты в салатнике, подсолить и заправить натуральным йогуртом.

Очень свежий и вкусный салат. Подойдет как для повседневного употребления, так и на праздничный стол поставить не стыдно, если, например, наполнить им вафельные корзиночки. Подойдет к вегетарианскому столу.

• Огурцы (2 шт. крупные) - 300 гр.
• Яблоки - 2 шт.
• Маслины - 200 гр.
• Сыр твердый - 100 гр.
• Йогурт натуральный - 3 ст.л.
• Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из огурцов, яблок и маслин» (на 100 грамм ):

Приветствую вас, уважаемый читатель! Салаты занимают особенное место в моем рационе, я ем их без преувеличения каждый день. Вот и в этой статье я продолжу делиться замечательными рецептами. Ниже я вам привету топ 5 рецептов как приготовить салат из огурцов и яблок.

1. Пятое место
2. Четвертое место
3. Третье место
4. Второе место
5. Первое место
6. Видео рецепт:

Пятое место

Этот классический рецепт салаты с сыром фета станет любимым блюдом всей вашей семьи.

Для приготовления на 2 персоны мы возьмем:

• Яблоко — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр фета — 3 ст. л.
• Укроп и петрушка — по вкусу
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Очистить яблоко от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать равномерными ломтиками.

Шаг 2. Нарезать огурцы и сыр. Измельчить чеснок с помощью пресса.

Шаг 3. Соединить все ингредиенты в салатнице, покрошить укроп и петрушку, залить оливковым маслом и перемешать. Салат готов!

Четвертое место

Четвертое место получает диетический салат для людей, следящих за своей фигурой. На 2 персоны нам понадобится:

• Яблоко — 1 шт.
• Огурцы — 3 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Оливковое масло — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Разрежьте яблоко по полам и вырежьте сердцевину с семенами. Порежьте его на небольшие ломтики.

Шаг 2. Следом порежьте огурец. Желательно в магазине выбирать молодой огурец, он намного вкусней. Потом порежьте помидор.

Шаг 3. Смешайте все порезанные овощи и яблоки, покрошите зелень и полейте оливковым маслом. Дайте настояться в течении нескольких минут, чтобы овощи пустили сок. И блюдо готово!

Третье место

Этот салат готовиться с добавлением болгарского перца и кукурузы. И в конце мы заправим майонезом.

На 2 персоны мы возьмем:

• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Огурцы — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Салат-латук — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.

И пошаговый рецепт.

Шаг 1. Возьмите свежий огурец, промойте и очистите от шкурки. Затем натрите его на терке. Дайте немного постоять и слейте образовавшийся сок. Следам натрите яблоко, предварительно очистив его от косточек.

Шаг 2. Очистите болгарский перец от семян и порежьте кубиками. Добавьте его к тертым яблоку с огурцами. Слейте воду с кукурузы и также добавьте ее к овощам. Покрошите мелко салат-латук, заправьте майонезом и перемешайте. Салат готов!

Второе место

Второе место достается салату из куриной грудки заправленной сметаной. Это очень изысканное и вкусное блюдо станет отличным обедом для вашей семьи. Он идеально подойдет на зиму, когда нет возможности купить свежих молодых огурцов, потому что мы будем использовать маринованные огурцы в банке.

На 4 человека мы возьмем следующее:

• Филе грудки куриной — 300 гр.
• Огурец маринованный — 250 гр.
• Яблоко — 250 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана — 3 ст. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 ст. л.
• Соль и перец черный — по вкусу

Пошаговый рецепт.

Шаг 1. В первую очередь необходимо приготовить курицу. Для этого салата можно использовать вареную, жареную или запечённую на ваш вкус. Когда курица готова разрежьте ее на равномерные кусочки.

Шаг 2. Возьмите яблоко твердых сортов, например Голден. Вырежьте сердцевину и порежьте кубиками. Следом порежьте маринованный огурец. Соедините вместе все три ингредиента. Измельчите чеснок и также добавьте его к овощам.

Шаг 3. Соедините вместе кетчуп со сметаной и этим соусом полейте заготовку для салата. Покрошите петрушку, поперчите и перемешайте. И салат готов! Что касается соли, то вы сперва попробуйте и потом солите. Дело в том, что огурцы и так соленые, грудка тоже, вполне вероятно, что соль вам не понадобится.

Первое место

И победное место достается грузинской кухне. И так, для приготовления салата «Газапхули» на 2 порции нам понадобится:

• Огурцы свежие — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук зеленый и укроп — по 4 веточки
• Яблоки зеленые — 1 шт.
• Соль морская — ½ ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Сперва трем огурцы на терке, сливаем образовавшийся сок, затем яблоки. Смешиваем в салатнице.

Шаг 2. Порубите мелко зелень, раздавите под прессом чеснок и добавьте в салатницу.

Шаг 3. Посолите, выдавите сок с лимона и полейте оливковым маслом. Перемешайте, дайте немного настояться и салат готов.\

Это были топ 5 рецептов, приготовленных из огурцов с яблоками. Надеюсь, вам они понравились, и вы поделитесь с друзьями в социальных сетях. На моем блоге ежедневно появляются новые статьи с вкусными рецептами, и чтобы ничего не пропустить подписывайтесь на обновления.

Видео рецепт:

12 мини рецептов приготовления салата из свежих огурцов

Рецепты салата с маринованными огурцами и различными ингредиентами

Лучшие 5 рецептов приготовления салата с курицей и шампиньонами по слоям

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Сборник 7 мини-рецептов салата с растительным маслом для выбора

Хочу показать вам очень приятный салат, который хорош в кругу семьи, а также украсит праздничный стол. Рецепт кулинара Маши - mellorn. Спасибо ей за рецепт! Одно "но": салат надо съесть в день приготовления, огурцы и оливки дают много жидкости.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Салат от Мартина Берасатеги, мишленовского шеф повара одного из ресторанов в стране Басков, автора книги «Салаты круглый год». Легкий и освежающий салат с ноткой лимона, простой в приготовлении.

Ингредиенты для «Салат из огурцов с яблоком»:

• Огурец — 1 шт
• Яблоко (желательно кислое или кисло сладкое) — 1 шт
• Йогурт (10%) — 80 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сок лимонный (или по вкусу) — 1 ч. л.
• Цедра лимона — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из огурцов с яблоком»:

Вот такие продукты нам понадобятся.
Йогурт у меня густой 10%, поэтому можно заменить его на сметану.

Огурец очистить от шкурки и нарезать шайбами.

Яблоко нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком.

Йогурт смешать с солью и перцем, затем добавить масло и взбить до кремообразного состояния.

Смешать все ингредиенты, посыпать цедрой лимона.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат из редьки "Простой"

• 14
• 101
• 47930

Салат "Колоритный"

• 37
• 130
• 8178

Быстромаринованные кабачки

• 12
• 29
• 3500

Теплый салат с сердечками

• 43
• 437
• 3991

Франкфуртский зелeный салат

• 39
• 64
• 5123

Тонус-салат "Домино"

• 40
• 69
• 2138

Салат "Фастовский"

• 35
• 42
• 7892

Салат "Карусель"

• 12
• 11
• 5640

Салат "Весенний"

• 42
• 222
• 8205

Попробуйте приготовить вместе

Салат мясной с огурцами

• 124
• 1989
• 66258

Жареные куриные бедрышки с орехами

• 90
• 154
• 12759

Закусочный торт "Сент-Оноре" с тунцом

• 76
• 509
• 6516

Фотографии «Салат из огурцов с яблоком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

31 июля wowan5 # (автор рецепта)

25 декабря 2018 года Philo #

25 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

25 декабря 2018 года Philo #

20 ноября 2018 года Robert1 #

20 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

18 ноября 2018 года Philo #

18 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

18 ноября 2018 года Philo #

18 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

19 ноября 2018 года Philo #

18 ноября 2018 года Демурия #

18 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

17 ноября 2018 года inna_2107 #

17 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

17 ноября 2018 года Демурия #

17 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

17 ноября 2018 года Alohomora #

17 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

17 ноября 2018 года Гали-28 #

17 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

17 ноября 2018 года galina27 1967 #

17 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

17 ноября 2018 года wise1288 #

17 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

17 ноября 2018 года Ирушенька #

17 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

16 ноября 2018 года kostiks #

16 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

16 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

16 ноября 2018 года Ange77 #

16 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

16 ноября 2018 года qwerrty121 #

16 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Хрустящий салат с огурцом и оливками

Этот зелёный салат непременно ассоциируется с весной — хрустящие листья салата и ароматные огурцы придают ему долгожданную свежесть. Если вы не употребляете майонез, замените его оливковым маслом или любой другой заправкой, в этом случае он ещё и сохранит свои сочные, жизнерадостные цвета. Оливки и лук-порей придают салату какую-то особую ноту, попробуйте.

Как приготовить "Салат с огурцом, яйцами и оливками" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления зелёного салата вам понадобятся: огурцы, лук-порей, оливки без косточек, листья салата, яйца, майонез и соль.

Если у вас есть вареные яйца, приготовление салата займёт совсем немного времени, если нет — отварите их прежде чем подготавливать остальные ингредиенты. Огурцы нарежьте дисками.

Интересные сочетания с курицей, говядиной, печенью и не только.

1. Салат с солёными огурцами, свёклой и яблоком

Ингредиенты

• 2 свеклы;
• 1 яблоко;
• 1 чайная ложка яблочного уксуса 3%;
• 1 солёный огурец;
• 4–5 веточек укропа;
• 1 кусочек хрена (длиной не больше 1 см);
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Свеклу отварите до готовности примерно за 2 часа. Остудите. Натрите на крупной тёрке вместе с яблоком и смешайте с уксусом.

Огурцы нарежьте мелкими кусочками. Укроп нарубите. Хрен натрите на мелкой тёрке.

Соедините свеклу, яблоки, огурцы, хрен и укроп. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Попробуйте 🥗

2. Салат с солёными огурцами и яйцами

Ингредиенты

• 2–3 яйца;
• 3 солёных огурца;
• 4–5 веточек укропа или петрушки;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 1 столовая ложка майонеза;
• 1 чайная ложка зерновой горчицы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 зубчик чеснока;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с огурцами. Зелень нарубите.

Сметану соедините с майонезом, горчицей и оливковым маслом. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в соус.

Яйца с огурцами посолите, поперчите и посыпьте зеленью. Заправьте соусом и перемешайте.

Сохраните рецепты 🍳

3. Салат с солёными огурцами, картофелем и колбасой

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 2 столовые ложки винного или бальзамического уксуса;
• 1 щепотка сахара;
• 1 небольшой пучок петрушки;
• 1 столовая ложка зерновой горчицы;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 4–5 картофелин;
• 200 г полукопчёной колбасы;
• 3–4 солёных огурца;
• перец — по вкусу.

Приготовление

Лук нарежьте небольшими кусочками или полукольцами. Сложите в миску, полейте уксусом и посыпьте сахаром. Добавьте рубленую петрушку, горчицу и оливковое масло. Перемешайте.

Картофель в мундире отварите до готовности за 20–25 минут. Пока овощи не остыли, очистите и нарежьте средними кусочками. Положите в луковую заправку и перемешайте.

Колбасу и огурцы нарежьте соломкой или кусочками. Добавьте к остывшей картошке, поперчите и ещё раз хорошо перемешайте.

Оцените вкус 🥧

4. Салат с солёными огурцами, курицей и капустой

Ингредиенты

• 150 г куриного филе;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• специи для курицы по вкусу;
• 100 г капусты;
• 1–2 солёных огурца;
• 6–7 маринованных шампиньонов;
• 100 г моркови по‑корейски;
• 70 г твёрдого сыра;
• 4 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 2 зубчика чеснока.

Приготовление

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с 1 столовой ложкой сметаны и маслом, посолите, поперчите и добавьте специи. Оставьте на 20–25 минут. После обжарьте на сковороде примерно за 15–20 минут, чтобы птица стала мягкой и румяной.

Капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте небольшими кусочками, грибы — четвертинками, морковь — на несколько частей, если соломка очень длинная. Сыр натрите на крупной тёрке.

Соедините майонез, оставшуюся сметану, кетчуп и пропущенный через пресс чеснок.

Сложите в салатник курицу, сыр, грибы и овощи. Посолите, поперчите и заправьте майонезным соусом.

Обязательно приготовьте 🥕

5. Салат с солёными огурцами и фасолью

Ингредиенты

• 1–2 солёных огурца;
• 50–70 г твёрдого сыра;
• ½ небольшого пучка петрушки + для подачи;
• 1 зубчик чеснока;
• ½ банки консервированной фасоли;
• 50 г сухариков;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Огурцы нарежьте небольшими кусочками или соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке. Петрушку нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Из фасоли слейте сок.

Смешайте подготовленные ингредиенты и добавьте сухарики. Заправьте майонезом, оставьте на 10–15 минут. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Сделайте без повода 🌶️

6. Салат с солёными огурцами и печенью

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 200–250 г куриной печени;
• 3 моркови;
• 2 луковицы;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• соль по вкусу;
• 3 солёных огурца;
• 100–150 г майонеза.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите и отделите белки от желтков. Куриную печень отварите до готовности за 10–15 минут, морковь — за 25–40 минут.

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на среднем огне в масле за 4–5 минут. Слегка посолите. Натрите на крупной тёрке печень, огурцы, морковь, белки и желтки.

Выкладывайте ингредиенты в салатник слоями: печень, лук, майонез, морковь, майонез, огурцы, белки, майонез. Сверху посыпьте желтками.

Возьмите на заметку 🥗

7. Салат с солёными огурцами, языком и оливками

Ингредиенты

• 1 свиной язык;
• 2 яйца;
• 10–12 оливок без косточек;
• 1–2 солёных огурца;
• ½ небольшого пучка укропа;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• 3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Язык отварите до готовности за 40–45 минут. Остудите, очистите от кожицы и нарежьте соломкой.

Яйца за 10 минут сварите вкрутую и измельчите. Оливки нарежьте небольшими кусочками, огурцы — соломкой или кубиками, после отожмите излишки жидкости. Зелень нарубите.

Сложите в салатник язык, яйца, оливки, огурцы и укроп. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Побалуйте себя 🍄

8. Салат с солёными огурцами, яичными блинчиками и ветчиной

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 6 столовых ложек майонеза;
• соль — по вкусу;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 луковица;
• 150 мл воды;
• 100 мл уксуса 9%;
• 2–3 солёных огурца;
• 150 г ветчины;
• перец по вкусу.

Приготовление

Яйца взбейте с 2 столовыми ложками майонеза и солью.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выливайте понемногу яичной смеси и обжаривайте блинчики по паре минут с обеих сторон. У вас должно получиться 5–6 штук. Остудите, сверните в рулеты и нарежьте тонкой соломкой.

Лук нарежьте полукольцами. Залейте тёплой водой, добавьте уксус и щепотку соли. Через 10 минут слейте жидкость и подсушите лук бумажными полотенцами.

Огурцы и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с яичными блинчиками и луком. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перед подачей оставьте салат в холодильнике на 20–30 минут.

Угощайтесь 🧀

9. Салат с солёными огурцами, курицей и сыром

Ингредиенты

• 3 столовые ложки риса;
• 200 г куриного филе;
• 2 яйца;
• 1 плавленый сырок;
• 2 солёных огурца;
• ½ банки консервированного горошка;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• 3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Рис и куриное филе отварите до готовности, примерно за 20–30 и 15–20 минут соответственно. Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите.

Нарежьте небольшими кусочками курицу, сыр, яйца и огурцы и сложите в миску. Добавьте горошек. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Выберите лучший 🍚

10. Салат с солёными огурцами, говядиной и помидорами

Ингредиенты

• 50 г риса;
• 300 г говядины;
• 2 помидора;
• 1 солёный огурец;
• 1 луковица;
• 1 небольшой пучок укропа;
• 100 г сметаны;
• ½ чайной ложки зернистой горчицы;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Приготовление

Рис отварите до готовности за 20–30 минут. Остудите.

Говядину отварите до готовности за час или немного больше, остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с помидорами и огурцами. Лук измельчите. Укроп нарубите.

Сметану соедините с горчицей. Смешайте овощи с рисом, мясом и укропом. Заправьте сметанно‑горчичным соусом, посолите и поперчите.

Кухня – самое лучшее место для экспериментов. Можно из обычных продуктов приготовить необычные блюда, выпечку, салаты и т.д. Вот, например, можно из обычного классического салата Оливье, добавив другие продукты, получить новый своеобразный салат. Особенно когда гости у вас на пороге, этот салат будет как раз кстати.
А чтобы гости ваши были в полном восторге от салата, можно преподнести его необычным, нестандартным способом. К примеру, можно подать Оливье в тарталетках (как в салате Оливье в тарталетках) или в каком-либо фрукте (например, в апельсиновой корзинке, как в салате в апельсине с ананасами и креветками – согласитесь, такая оригинальная подача обязательно понравится вашим гостям!
Еще мне очень понравилась порционная подача – между двумя хрустящими хлебцами. Чем хорош такой вариант? Вы можете заранее приготовить такие бутерброды, тогда хлебцы пропитаются салатом. А если хотите хрустящий бутербродик, приготовьте его накануне подачи. В любом случае, будет очень вкусно!

Чтобы приготовить Оливье с яблоками и свежими огурцами, вам понадобится:

картофель — 3 шт.
яйцо — 5 шт.
филе куриное — 150 г
креветки — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
огурец — 2 шт.
зеленый зеленый консервированный – 1 банка
яблоко (зеленое) — 1 шт.
майонез — 200 г
салат — 1 пучок
перец болгарский (красный) — 1 шт.
соль

Как приготовить Оливье с яблоками и свежими огурцами.

1. Картофель отварите “в мундире” заранее. Слейте воду и ошпарьте холодной водой сразу же. Остудите и почистите картофель, нарежьте кубиками.
2. Яйца отварите, остудите. Нарежьте небольшими кубиками.
3. Курицу отварите в слегка подсоленной воде. Остудите и нарежьте, как картофель.
2. Нарежьте огурцы, яблоко и лук.
3. Отварите креветки в соленой воде 2 минуты. Остудите и разрежьте пополам вдоль.
4. Все ингредиенты выложите в миску и заправьте майонезом. Соль добавьте по вкусу.
5. Салат выложите в формочки, возьмите большое блюдо, выложите по кругу листья салата, украсьте болгарским перцем. А в середину выложите салат в формочках. Украсьте креветками.

Совет: как известно, свежий огурец пускает сок, а для салата это целая катастрофа! Поэтому советую: перед тем как огурец отправлять в салат ко всем остальным ингредиентам, измельчить его, посолить и откинуть на дуршлаг. Оставить там огурцы, пока весь сок не стечет, после чего уже отправлять в салат.

Читайте также:

  
• Салат из баклажанов и помидоров в микроволновке
  
• Салат из стеклянной лапши с говядиной
  
• Салат картошка яйца селедка майонез
  
• Салат с грибами и бобами и огурцами
  
• Салат з помідорів і печериць на зиму