Салат огурец редис яйцо фасоль

Как приготовить блюдо « Салат из редиски с фасолью »

Редис и огурец нарезать.
Рукколу промыть, порвать руками в салатник.
Добавить в салатник овощи, фасоль, подсолить и приправить маслом.

Салат получается очень сытным за счет фасоли, а редис и руккола придают пикантную нотку. Подойдет для вегетарианцев и постящихся.

Огурец - 3 шт.
Фасоль красная консервированная - 200 гр.
Редис - 150 гр.
Руккола - 20 гр.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из редиски с фасолью» (на 100 грамм ):

Калории: 65.6 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Углеводы: 7 гр.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Вкусные весенние салаты с редиской и огурцом можно готовить в большом разнообразии, выбрав самые лучшие и простые рецепты с пошаговыми фото.

Весенний салат с редиской и огурцом

По простому рецепту можно быстро приготовить очень вкусный салат с редиской, огурцом и яйцами для питания в будние дни.

Ингредиенты:

редиска – 8 шт.;
огурцы свежие – 1 шт.;
яйцо – 3 шт.;
лук зеленый – 1 шт.;
сметана или майонез по вкусу;
соль, перец.

Приготовление:

Овощи промываем, очищаем от кончиков нарезаем произвольно. Классикой нарезки для данного салата является редиска и огурец – полукольцами. Однако, для придания салату более нежной мягкой структуры лучше выполнить нарезку овощей соломкой.

При подготовке овощей решаем вопрос и о снятии с них кожицы, вкусным получается салат и любом случае.
Предварительно отваренные яйца нарезаем ломтиками или кубиками, добавляем к овощной нарезке в салатницу.

Осталось внести в салат дополнительную нотку остроты в виде мелко нарезанного зеленого лука.
Объединяем все вкусы в салате в один добавлением сметаны или майонеза, солим, перчим и все перемешав, подаем к столу.

Салат с редиской, огурцом и пекинской капустой

Приготовим очень вкусный салат с редиской и огурцом по простому рецепту.

Ингредиенты:

редиска – 150 г;
огурцы – 2 шт.;
капуста пекинская – 250 г;
зелень – небольшой пучок;
сок лимонный – 1 ч. л;
мед – 1 ч. л;
масло растительное – 1 ст. л;
соль, перец.

Приготовление:

Пекинскую капусту тонко шинкуем, отрезав белые плотные прожилки.
Выкладываем нарезку капусты в салатницу, слегка ее размяв руками, подготавливаем остальные ингредиенты.
Если редиска молодая небольшого размера, нарезаем ее кружками или полукругами, отправляем к капусте.

Добавляем в собираемый салат нарезку огурцов (соломкой или полукругами), измельченную зелень.
Подчеркиваем вкусовые нотки салата добавлением лимонного сока и меда, заправляем маслом, солим, перчим и основательно перемешиваем.

Подаем вкусный и полезный салат быстрого приготовления к столу в будние дни. Востребован такой освежающий салат всегда и за праздничным столом.

Праздничный салат с редиской и огурцом

Из всего разнообразия витаминных рецептов салатов с редиской и огурцом, представленных с пошаговыми фото, всегда можно выбрать понравившийся праздничный вариант.

Ингредиенты:

редиска – пучок;
огурцы – 2 шт.;
помидоры – 1 шт.;
яйца перепелиные – 5 шт.;
крабовые палочки – 5 шт.;
смесь зелени (листья салата разных сортов, зеленый лук, укроп, базилик и т. д) по вкусу;
масло оливковое – 1 ст. л;
сок лимона;
соль, перец, специи.

Приготовление:

Смесь салатных листьев промываем и обсушиваем (если в упаковке, то используем сразу), раскладываем на тарелке или блюде для подачи. Сверху поверхность салата присыпаем измельченным укропом, зеленым луком и другой зеленью.

Отвариваем вкрутую перепелиные яйца, охлаждаем, очищаем и разрезаем пополам, равномерно раскладываем по всей поверхности салата.
Также эффектно раскладываем дольки помидор и кружки редиски.
Крабовые палочки нарезаем наискосок небольшими красивыми отрезками, выбранной длины, украшаем ими яркий красивый и очень вкусный салат.

Нам осталось полить салат смесью свежего лимонного сока, оливкового масла, посолив, поперчив и добавив специи или смесь пряных трав.

Простой салат из редиски и огурцов

В качестве часто употребляемых витаминных салатов наиболее востребованы те из них, в рецептах которых используется минимум ингредиентов, например, с редиской и огурцом. Приготовить такой вкусный салат можно по простому рецепту.

Ингредиенты:

редиска – 9 шт.;
огурец – 1 шт.;
зелень (любой состав);
соль, перец по вкусу;
масло растительное по вкусу.

Приготовление:

Приготовить такой весенний салат очень просто, для начала делаем нарезку подготовленной к употреблению редиски в определенном ключе (кружками, если редиска мелкая, или соломкой, в противном случае).
Огурцы нарезаем эффектной крупной соломкой, выкладываем в подходящую емкость к редиске.

Добавляем в салат мелко нарезанную зелень, перчим, солим и поливаем маслом (подсолнечным нерафинированным или оливковым).

Перемешиваем салат перед подачей к столу, как в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, так и для пополнения организма витаминами.

Сытный салат с редиской, огурцом и сыром

Очень вкусным получается салат с редиской и огурцом по простому рецепту с сыром, с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

редиска – 300 г;
огурцы – 2 шт.;
яйца – 1 шт.;
сыр – 70 г;
лук зеленый по вкусу;
укроп несколько веточек;
сметана – 2 ст. л;
соль, перец черный, специи.

Приготовление:

В подходящего размера емкость для перемешивания салата выкладываем все ингредиенты поочередно по мере их подготовки. Подготовленную к употреблению редиску нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салат (на самом деле очередность ингредиентов произвольная).

Чтобы приготовить вкусный витаминный салат даже для будничного употребления важно, чтобы выглядел он аппетитно и органично. Поэтому нарезаем все остальные ингредиенты, огурцы, яйца, сыр, также кубиками.

Выкладываем в салат мелко нарезанный зеленый лук, зелень и сметану. Все солим, перчим (при желании добавляем смесь пряных трав), перемешиваем и подаем к столу.

Салат с редиской и огурцом по-корейски

Очень вкусный салат из редиски и огурцов можно приготовить по простому рецепту корейской кухни.

Ингредиенты:

редиска – 1 кг;
огурцы – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук зеленый – небольшой пучок;
укроп, кинза;
чеснок – 1 головка;
паприка – 3 ч. л;
перец острый по вкусу;
семена кориандра – 4 ч. л.

Для рассола:

вода – 3 л;
соль крупная – 2 ст. л;
сахар – 7 ст. л;
уксусная эссенция 70 % — 2 ч. л.

Приготовление:

Промываем овощи и всю зелень, очищаем соответственно каждому виду.
Редиску нарезаем не слишком тонкими полукругами, выкладываем в просторную емкость, удобную для перемешивания достаточно объемного салата.

Туда же отправляем брусочки огурцов и моркови, также не слишком тонкие.

Приступаем к нарезке зелени и чеснока, который не раздавливаем, а нарезаем мелкими кусочками.

Нарезку лука будем производить небольшими отрезками по 5-6 см, всю зелень нарезаем крупно.

К подготовленным ингредиентам добавляем специи и приправы, все тщательно перемешиваем.
Одновременно с подготовкой всех ингредиентов салата готовим и рассол, чтобы к нужному моменту его использования, соль и сахар в нем успели раствориться. Рассол готовится очень просто, смешав все ингредиенты для него, указанные в рецепте.

Приготовленный салат выкладываем в подходящую емкость слоями, уплотняя каждый слой.
Заливаем салат рассолом и оставляем на 5 часов при комнатной температуре (если температура высокая, то достаточно будет и 3-4 часов).

Готовый салат убираем в холодильник и лакомимся в течение недели.

Салат «Здоровье» с редиской и ботвой

По одному из лучших простых рецептов с пошаговыми фото приготовим очень вкусный и полезный салат с редиской и огурцом для ПП питания.

Ингредиенты:

редиска с ботвой (выбираем со свежей);
черешковый сельдерей;
лук зеленый;
огурцы;
листья салата.

Для заправки:

яблочный уксус;
масло оливковое;
соль, перец.

Для подачи:

семена льна, кунжута, черного тмина;
пивные дрожжи.

Приготовление:

В данном рецепте не указывается точное количество ингредиентов, каждая хозяйка составляет его в пропорциях по своему вкусу.
Зеленую витаминную ботву редиса промываем отдельно, выбирая хорошо сохранившиеся, не испорченные при транспортировке, листья. Выкладываем зеленую часть редиса в салатник, нарезаем тонкими кружками саму редиску.

Также кружками (если не крупные) нарезаем огурцы, выкладываем нарезку к уже собранным ингредиентам.

Завершаем сбор салата внесением нарезанных зеленого лука и черешков сельдерея.
Усиливаем вкус салата ингредиентами заправки, перечисленными в рецепте, перемешиваем, выкладываем на блюдо для подачи или на порционные тарелки.
Сверху посыпаем салат полезными и вкусными семенами и небольшим количеством пивных дрожжей.

Каждый раз выбирая новый рецепт приготовления салата с редиской и огурцом, наслаждаемся вкусной едой и пополняем запас витаминов для своего здоровья.

Комментарии
В избранное

Фасоль стручковая 120 г.
Фасоль белая 140 г.
Огурец 80 г.
Редис 140 г.
Укроп по вкусу
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится: более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фасоль стручковая
Тип блюда:Обед

Белую фасоль заранее замочить на ночь в холодной воде. Отварить до готовности, можно в слегка подсоленной воде. Стручковую фасоль помыть и отварить до готовности, при необходимости нарезать на части. В раскладке рецепта указан вес отварной стручковой и белой фасоли.

Редис помыть и нарезать соломкой.

Свежий огурец помыть и нарезать соломкой.

Соединить все ингредиенты, добавить нашинкованную зелень, соль, перец черный молотый по вкусу. Заправить растительным маслом. При желании можно добавить нашинкованный полукольцами белый салатный лук.

Легкий и полезный салат из огурцов и редиски можно приготовить в нескольких интересных вариантах. Эти корнеплоды богаты ценными витаминами А, С, Е, РР, группой В и минералами. Сделать весеннюю закуску – довольно увлекательное занятие, в котором можно проявить фантазию и добавить в блюдо разные дополнительные ингредиенты. На приготовление салата из редиса и огурца требуется немного времени, поэтому его можно всегда успеть сделать к приходу гостей.

Немного о ценных свойствах редиса. Это овощ особенно полезен для организма в весеннее время года. Организму человека редис может дать полезные витамины, минералы и поможет восстановиться после зимнего периода. Редис – это один из лучших природных чистильщиков организма. Потребление в пищу этого овоща помогает:

снизить уровень холестерина в крови, выведет его излишки;
убирает отеки;
обладает желчегонным эффектом;
улучшает работу кишечника;
пробуждает аппетит.

Немного об огурцах. Огурцы на 95% состоят из воды, которая полезна для организма. Этот овощ помогает прочистить почки, вывести ненужные шлаки и токсины. Также стоит отметить, что огурец лидирует по содержанию клетчатки по сравнению с другими овощами. Регулярное потребление огурцов в пищу помогает:

урегулировать функционирование щитовидной железы;
предотвратить возникновение холестериновых бляшек;
улучшить работу сердца и сосудов.

Один из самых вкусных способов потребления этого овоща — это приготовление салатов из свежего огурца.

Мы собрали для вас лучшие рецепты по всему интернету: 10 простых и вкусных салатов из редиски и других овощей! Все блюда можно приготовить за 10-15 минут!

Простой салат с редиской и яйцом

Всем знакомый рецепт, его готовят один из первых при появлении в продаже или на огороде петрушки. На 4 порции салата вам нужно:

300 гр. редиски;
4 яйца, сваренных вкрутую;
3-4 веточки укропа;
3 ст.л. сметаны;
соль на ваш вкус.

1. Редиску нужно помыть и порезать на тонкие кружки.

2. Переложить в миску и добавить мелко порубленный укроп.

3. Мелко порубить яйца, на кольца или полукольца, как получится.

4. Добавить яйца в миску, посолить и добавить сметану.

5. Все хорошо перемешать и можно подавать салат из редиски с яйцом!

Салат из редиски с огурцом, помидором и сыром Фета

На 2 порции этого чудесного весенне-летнего салата вам нужно:

1 большой помидор;
1 длинный или 2 небольших огурца;
3-4 средних редиски;
1/2 пучка зеленого лука;
100 гр. сыра Фета;
соль, перец и оливковое масло;
петрушка и укроп исключительно на ваш вкус

1. Нарезать овощи: огурцы на четвертинки, редис можно порезать тонкими кружками, помидор на небольшие кубики. Зеленый лук мелко порубить.

2. Смешать все овощи и зелень в салатнике. Добавить сыр Фета, нарезанный кубиками.

3. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать!

Такой салатик лучше подавать сразу, пока овощи свежие и хрустящие!

Вариаций у этого салата не счесть: можно добавить любые салатные листья, сладкий красный перец, красный лук или сельдерей, украсить маслинами или добавить сваренные вкрутую куриные или перепелиные яйца.

Салат с редисом, курицей и яйцом

На 2 порции вам понадобится:

50 гр. салата ромэн или других салатных листьев;
8 редисок;
1 копченая или жареная грудка;
4 яйца сваренных вкрутую;
2-3 ст.л. майонеза
горсть листьев базилики (если есть).

1. Листья салата промыть, просушить бумажным полотенцем и выложить на дно каждой тарелки.

2. Редис вымыть и порезать на кружочки, посыпать сверху листьев салата.

3. В небольшой миске смешать мелко порезанную курицу с майонезом, по полпорции выложить сверху редиски. Посыпать нарезанным базиликом и поперчить.

4. Яйца остудить после варки, почистить и порезать на половинки или четверти. Аккуратно выложить вокруг курицы. Салат с редисом, курицей и яйцом можно подавать.

Салат из редиски с прошутто и перепелиными яйцами

Восхитительное блюдо, подойдет как для обычного ужина, так и удивит ваших гостей.

На 3-4 порции понадобится:

6 перепелиных яиц;
100 гр. тонко нарезанного прошутто (можно использовать любую другую вяленую ветчину);
50 гр. рукколы;
2-3 стрелы зеленого лука
50 гр. салата радиччио и кресс-салата (либо можно сразу купить салатный микс в магазине);
1 авокадо;
8-10 редисок;

1. Перепелиные яйца положить в небольшую кастрюльку, залить водой, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить 3-4 минуты. После снять кастрюльку с огня и остудить яйца в холодной воде. Очистить от скорлупы и порезать пополам.

2. Разогреть духовку до 180 градусов, выложить на противень пергаментную бумагу, положить на нее прошутто и поставить противень в духовку. Подсушить ветчину в духовке по 3-5 минут с каждой стороны.

3. Авокадо почистить и порезать на небольшие кубики. Редиску порезать на кружочки, зеленый лук мелко порубить.

4. Теперь соберем наш салат: в большую миску выкладываем салатные листья, на них кладем яйца, ветчину, авокадо, зеленый лук и редис. Все аккуратно перемешать.

В качестве заправки можно использовать смесь сока лимон, 2-х ст.л. оливкового масла с травами.

Больше рецептов салатов:

Салат из редиски, огурца и зеленого лука

Для всеми любимого салата нужно:

2 небольших огурца или 1 длинный
1 пучок редиски;
пучок зеленого лука, мелко порубить;
50 мл. сметаны;
соль на ваш вкус

1. Нарезаем огурец тонкими дольками, редис кружками. Зеленый лук мелко порубить.

2. Выложить все овощи и зелень в небольшую миску, добавить сметану и соль. И все хорошо перемешать.

Салат из редиса, огурца и капусты

Простой и свежий рецепт. На 4-5 порций нужно:

2 небольших огурца;
1/2 пучка редиски;
1,5 стакана нарезанной капусты;
полпучка укропа, мелко порубить;
соль на ваш вкус.

можно использовать оливковое масло;
и добавить 1 ч.л. винного уксуса

1. Нарезать огурцы на половинки кружочков, редиску — кружками, капусту нашинковать.

2. Все ингредиенты выложить в миску или большую тарелку, добавить заправку и перемешать.

Салат из редиски с огурцом и свеклой

На 4-6 порций вам понадобится:

2 большие или 3 средние свеклы;
8-10 средних редисок;
1 небольшой огурец;
горсть грецких орехов для украшения;
соль и перец на ваш вкус

3 ст.л. оливкового масла;
1,5 ст.л. белого винного уксуса;
сок половинки лимона
приправы (любые ваши любимы для салатов)

1. Свеклу нужно предварительно отварить. Очистить и порезать соломкой.

2. Огурец и редис нарезать соломкой. Овощи выложить в салатницу.

3. Смешать в небольшой миске ингредиенты для заправки и полить ей салат.

Совет! Такое блюдо лучше подавать сразу, когда овощи еще свежие и хрустящие.

Салат из редиски с кукурузой и заправкой Ранч

На 2-3 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:

1/2 авокадо, почистить и достать косточку;
1 банка консервированной кукурузы;
200-300 гр. салата Айсберг (это 1/2 небольшой головки) или любого другого;
6-7 редисок, порезать кружками;
1 ч.л. сока лимона или лайма;
заправка для салата Ранч.

1. Салатные листья промыть, просушить и порвать руками или порезать на кусочки по 2-3 см.

2. Авокадо порезать тонкими дольками.

3. Выложить салатные листья, порезанную редиску, авокадо и кукурузу в миску и перемешать.

4. Разложить по тарелкам. Полить заправкой Ранч (как ее готовить, смотрите по ссылке).

Совет! Для любителей мяса: в салат можно добавить кусочки жаренной на гриле или запеченной в духовке куриной грудки.

Салат из редиски с пекинской капустой

Отличный освежающий салат, для тех кто любит вкусно поесть, но следит за своей фигурой. Готовим 4-6 порций:

300 гр Пекинской капусты;
2 апельсина, почистить от кожуры;
8-10 редисок, помыть и порезать на четверти;
2 ст.л. апельсинового сока;
4 ст.л. подсолнечного масла;
соль, перец на ваш вкус.

1. Пекинскую капусту порезать на тонкие бруски. Выложить в салатник, добавить в него редис.

2. Апельсин разделить на дольки, с которых снять белую кожуру. Либо можно апельсин не разделять на дольки, а ножом аккуратно их вырезать. Выложить их также в салатник и перемешать аккуратно салат.

3. Приготовить заправку из сока апельсина, масла, соли и перца. Полить салат заправкой и можно подавать!

Салат из редиски и зеленого горошка

Превосходный салатик к молодому отварному картофелю. На 4 порции нужно подготовить:

15-20 небольших редисок;
300-400 гр. листьев салата (Айсберг, Латук или любой другой);
5-7 небольших стрел зеленого лука;
4 ст.л. свежего или замороженного зеленого горошка;
2 ст.л. сметаны;
мяты, укроп или петрушка для украшения.

1. Редиску промыть и порезать на четвертины, листья салата порвать руками на небольшие ломти, зеленый лук порезать.

2. Все переложите в миску. Горошек, если он замороженный, нужно отварить, остудить и добавить в салат.

3. Заправить салат сметаной, посолить на ваш вкус и украсить зеленью! Салат из редиски и зеленого горошка готов!

Редиска-по корейски (видео)

Диетический веганский рецепт

Салат с редиской и кукурузой (видео)

редис — 250 г
листья салата — 100 г
кукуруза консервированная — 1 банка (340 г)
лук зеленый — 1 пучок
петрушка — 1 пучок
соль
перец черный молотый
уксус яблочный — 1/2 ст. л.
масло растительное нерафинированное — 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 22.07.2019

424 ККал на 1 порцию

Красная фасоль консервированная

Помидор, редис и стебель сельдерея вымыть, нарезать ломтиками и выложить в салатник. С фасоли слить жидкость и добавить в салатник.

В отдельной миске смешать заправку MAGGI® для салата Греческий с 3 ст. ложками горячей воды и оставить на 3 мин. Затем добавить растительное масло, измельченный укроп, хорошо перемешать и полить готовый салат.

Читайте также: