Салат подкова с рыбой

Наступающий 2014 год лошади уже совсем близко.

Чтобы лошадь, так сказать, была довольна целый год, ее нужно подковать, правда подкова у нас сегодня будет необычная, но сьедобная. А еще подкова приносит удачу, во всяком случае, так говорят легенды. Нашел старую подкову, значит повезет. В эпоху автомобилей с подковами «напряженка», поэтому выход один, делаем сами, своими руками.



Для салата подойдет любая красная рыба. Предварительно ее нужно приготовить. Я в духовке запекла целиком всю рыбу.


Часть отдельным блюдом подала, а один кусочек для салата оставила.
Перед приготовлением салата нужно отварить картофель и яйца.
И так, готовую рыбу разделяем на кусочки, вынимаем косточки, затем вкладываем на тарелку по форме подковы.


Готовим заправку для салата.


В пиалу наливаем оливковое масло и соевый соус.


Затем добавляем свежее выжатый сок лимона.
Если лимон разрезать пополам, наколоть на вилку и выжимать сок, слегка поворачивая вилку, то сок не будет брызгаться.


Далее добавляем немного черного молотого перца. И перемешиваем заправку.


Рыбу, вложенную на тарелке, поливаем оливково лимонной заправкой.


Рыбу посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Следующий слой картофель.


Отваренный картофель чистим, натираем на терке и выкладываем сверху на рыбу с луком. Картофель поливаем заправкой.


Петрушку промываем, нарезаем и посыпаем ею картофель.
Яблоко выбираем сочное с кислинкой.


Снимаем кожуру, удаляем семечки и натираем яблоко на крупной терке. Тертое яблоко кладем следующим слоем и поливаем его заправкой для салата.


Вареные яйца чистим и отделяем белок от желтка. Белок натираем и выкладываем сверху на яблоко. А желток разминаем вилкой и посыпаем им салат. Желток, это последний слой нашего салата, осталось лишь его украсить.


Для салата использовала мороженный зеленый горошек. Его отваривала 20 минут в соленой воде. Затем слила воду и выложила горошек вокруг подковы. По желанию можно использовать консервированный зеленый горошек.


Маринованные оливки разделяем пополам, внимаем косточку и кладем сверху на подкову.


Зеленью петрушки оформляем Боковые стороны. Так же небольшие кусочки красной рыбы кладем наверх подковы.


Праздничный салат "Подкова" готов, приятного аппетита и счастливого Нового года.



  • Комментарии
  • В избранное
  • Семга 200 г
  • Картофель 2 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лук зеленый пучок
  • Петрушка веточка
  • Яблоко 1 шт.
  • Горошек зеленый 2-3 ст. л.
  • Масло оливковое 60 мл.
  • Соевый соус 2-3 ч. л.
  • Лимон половина
  • Оливки черные горсть
  • Перец черный по вкусу
  • Вам понадобится: 30-60 минут
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Семга
  • Тип блюда:Обед

Семгу отвариваем или запекаем в духовке. Готовую рыбу разделяем на кусочки и вкладываем на тарелку по форме подковы.


Делаем заправку. Соединяем оливковое масло, соевый соус и сок половины лимона. Добавляем немного черного свеже молотого перца и все перемешиваем.


Рыбу поливаем заправкой.


Посыпаем нарезанным зеленым луком.


Предварительно отваренный картофель чистим, трем на терке и выкладываем сверху. Поливаем заправкой.


Тертое яблоко кладем следующим слоем и поливаем заправкой.


Далее, добавляем тертые отварные яйца. Сначала трем белок и выкладываем его на яблочный слой, а затем желток.


По периметру салата выкладываем зеленый горошек. Можно взять консервированный или отварной.


Дополняем салат оливками, небольшими кусочками готовой рыбы и листочками петрушки.


Рыбный салат "Подкова" готов, приятного аппетита и удач, Вам, в Новом году.



Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и очистить.


На блюдо выложить в форме подковы тертый картофель и смазать майонезом.


Вторым слоем выложить тунца, размолотого вилкой.


Третьим слое выложить тертую морковь и майонез.


Слой тертого сыра и майонез.


Последним выложить слой тертых яичных белков смазать майонезом и посыпать тертыми желтками.


Украсить красной икрой и зеленью.


Дать настояться в холодильнике 1-2 часа и подавать к праздничному столу.

Этот салат с названием Подкова имеет большую популярность на год Лошади.

Но, к сожалению, год Лошади бывает один раз в 12 лет, а радовать себя таким симпатичным и вкусным салатиком хотелось бы чаще.

К тому же, салат Подкова готовится на удачу, тут не поспоришь, и можно готовить его на каждый Новый год с добрыми пожеланиями всем гостям, да и вообще на любой праздник.

Салат в виде Подковы можно сделать слоеным, а можно смешать все указанные в рецепте компоненты и просто эту штуку, снятую с копыта лошади, вылепить руками.


Салат Подкова на удачу с морковью по-корейски

  • грудка копченая — 1 шт.
  • яйцо вареное — 3 шт.
  • фасоль консервированная — 1 банка
  • морковь по-корейски — 150-200 г
  • майонез

Как приготовить салат в форме Подковы:

Салат Подкова удачи выкладывается слоями в следующей последовательности: мясо грудки мелко порезанное, майонез, желтки яиц натертые на крупной терке, фасоль красная (без жидкости), майонез, корейская морковь, яичные белки, майонез.


Рецепт салата Подкова с тунцом

  • тунец — 185 г (1 банка)
  • яйца вареные — 3 шт.
  • огурцы маринованные — 3 шт.
  • картофель в мундире — 4 шт.
  • лук зеленый — 3 шт.
  • кукуруза — 340 г (1 банка)
  • майонез
  • маслины — 5 шт. для украшения
  • соль

Приготовление салата Золотая Подкова с тунцом:

1. Картофель и яйца очистите и нарежьте средним кубиком.

2. Порежьте огурцы и слегка отожмите их от рассола.

3. Зеленый лук мелко нарежьте. Можно его заменить обычным репчатым, предварительно ошпарив или замариновав.

4. Тунец разомните вилкой.

5. Смешайте с майонезом и посолите по вкусу.

6. На большую тарелку выложите готовый салат в виде подковы, слегка прижимая его лопаточкой или ложкой.

7. Поверхность салата смажьте тонким слоем майонеза, вставьте маслины, имитируя отверстия настоящей подковы. Покройте сверху весь салат Подкова с тунцом зернами кукурузы.



Крабовый салат Подкова с авокадо и икрой

  • 150 г крабового мяса или палочек
  • 2 авокадо
  • 4-5 ст.л. красной икры
  • 2 яйца
  • 150 г сыра
  • майонез

Как приготовить салат Подкова с крабовыми палочками или мясом:

1. Яйца и сыр по отдельности натрите на мелкой терке.

2. Крабовое мясо мелко нарежьте.

3. Авокадо почистите, удалите косточку, мелко порежьте.

4. На тарелку выложите яйца в виде подковы, смажьте тонким слоем майонеза.

5. На яйца выложите крабовое мясо, смажьте майонезом.

6. На крабовое мясо выложите авокадо.

7. Затем икру, майонез.

8. Верхним слоем салата идет сыр. Можно икрой выложить надпись, например — «На счастье».




Салат Подкова с курицей и грибами

  • шампиньоны — 500 г
  • морковь — 2 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • филе куриное — 200 г
  • сыр твердый — 100 г
  • майонез — 100 г
  • приправа (для курицы)
  • соль
  • масло для жарки

Способ приготовления салата Подкова с шампиньонами:

1. Грибы промойте, нарежьте пластинками, обжарьте на оливковом масле, посолите.

2. Нарезанную курицу обжарьте с добавлением приправы.

3. Отварите и очистите морковку и яйца.

4. Натрите их и сыр на средней терке.

5. Выложите салат Подкова слоями, каждый слой промазывая сеточкой майонеза:

  • грибы
  • курица
  • сыр
  • яйца
  • морковь

Украсьте на свой вкус, например, маслинами.


Существуют и другие вкусные рецепты салата Подкова: со свеклой, с черносливом, с ананасом, с ветчиной, с грецкими орехами, с гранатом, с киви, с креветками и другими морепродуктами, с печенью, с рисом, с рыбой.

Любой салат можно выложить, как подкову и радовать им гостей за праздничным столом.

А теперь фото салата Подкова, как украсить и оформить:

-Метки

-Рубрики

  • КУЛИНАРИЯ (3962)
  • ЗДОРОВЬЕ (3327)
  • ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ (1783)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ. (1315)
  • ТОРТЫ (890)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (772)
  • САЛАТЫ,ЗАКУСКИ (770)
  • РУКОДЕЛИЕ (723)
  • ПИРОГИ (701)
  • КОСМЕТИКА (686)
  • РАМКИ (680)
  • РАЗНОЕ (663)
  • УРОКИ ДЛЯ БЛОГЕРОВ (531)
  • СТИХИ В РАМКАХ (521)
  • ОТКРЫТКИ (489)
  • ДОМ (472)
  • РЕЛИГИЯ (436)
  • ДИЕТЫ (436)
  • РАЗНЫЕ ПОДЕЛКИ (424)
  • ШИТЬЁ (405)
  • ВЫШИВКА (399)
  • КУКЛЫ (340)
  • НАПИТКИ (279)
  • ЦВЕТЫ (278)
  • РАЗНЫЕ ССЫЛКИ (276)
  • КАРТИНЫ (251)
  • ГОРОСКОПЫ (244)
  • ГАДАНИЯ (200)
  • ЮМОР (186)
  • ФОНЫ (172)
  • ФОТОШОП (139)
  • НОВЫЙ ГОД. (134)
  • САДЫ И ПАРКИ (111)
  • ФОТО (91)
  • ЦИТАТИ (86)
  • МЕДИЦИНА (86)
  • БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (75)
  • ПРИМЕТЫ И ПОГОВОРКИ (61)
  • Смотрим телевидение онлайн (59)
  • ХОЧУ ВСЕ ЗНАТЬ (56)
  • НАТЮРМОРТ (39)
  • АФОРИЗМЫ (38)
  • ПРИТЧИ (38)
  • ФОТО.ЦВЕТОВ (34)
  • ДЕТИ (29)
  • ФЕН-ШУЙ (19)
  • КОКТЕЙЛИ (8)
  • ГЛОБУС, ЧАСЫ (3)
  • АНЕКДОТЫ (3)
  • Значение имени (2)

-Музыка

-Всегда под рукой

-

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика


Всем нам очень нужна удача, и подкова ее символ, так что на Новый год советую приготовить салат в форме подковы, тем более это блюдо окажется очень к месту, когда встречаешь 2014 год – год лошади. Этот легкий салатик с утонченным вкусом непременно придется по душе хозяйке года. Итак, рассказываю, как готовится салат Подкова.


1 банка консервированной рыбы (лосось, тунец или сайра)
3 средних картошки
6 яиц
300 гр. очищенных вареных креветок
150 гр. конс. спаржи (можно заменить вареной морковью)
майонез
соль
Салат Золотая подкова относится к праздничным блюдам, поэтому на ингредиенты придется немного потратиться. Важно, чтобы все составляющие салата были свежими и хорошего качества. Не исключение майонез, заранее купите именно ту марку майонеза, которая вам нравится и которой вы доверяете.
Подготовка ингредиентов

Итак, первым делом варим креветки.


Как правильно сварить креветки, чтобы они были нежными и сочными, очень подробно описано в этом рецепте. Единственное, следует учесть, что вес почищенных креветок значительно меньше веса неочищенных, поэтому покупаем креветочки с запасом (500 гр. неочищенных свежих креветок). Креветки чистим.

Варим картофель в мундирах.


Готовый картофель охлаждаем, очищаем от кожуры, трем на крупную терку.

Параллельно с картошкой варим яйца. Для салата лучше взять крупные домашние яйца с ярким желтком. Яйца варим вкрутую 7-8 минут. Важно не переварить яйца, чтобы желток – главное украшение салата Подкова – остался желтым. У переваренных яиц появляется некрасивый серый оттенок.
Яйца остужаем в холодной воде, чистим. Отделяем желтки от белков.

Белки и желтки по отдельности трем на мелкую терку. Складываем в разные тарелочки.


Открываем баночку консервированного лосося или тунца. Безусловно, самый вкусный и нежный салат получается с лососем, но можно взять рыбу и попроще. Тщательно сливаем масло, а саму рыбу выкладываем в мисочку или обычную тарелку. Удаляем крупные кости, саму мякоть измельчаем вилкой.


Открываем баночку консервированной спаржи, подойдет как белая, так и зеленая спаржа. Вынимаем побеги, острым ножом режем спаржу на небольшие кружочки толщиной около сантиметра. Тщательно удаляем стекшую со спаржи жидкость.


Приготовление салата Подкова

Берем большое плоское блюдо. Из тертого вареного картофеля выкладываем первый слой в виде большой подковы.


Картошку слегка солим и смазываем майонезом. Поверх картофеля кладем слой рыбы.



Тертый белок делим на две части. Из первой части формируем третий слой.


Обязательно немного солим и смазываем майонезом.

Четвертый слой – выкладываем в форме подковы очищенные вареные креветки. По желанию креветки можно порезать на маленькие кусочки.


Слой креветок смазываем майонезом. Кружочки спаржи выкладываем пятым слоем. В случае, если у вас не оказалось спаржи, ее можно заменить морковью. Морковь варим и трем на крупную терку.


Слой спаржи щедро мажем майонезом.

Помните, спражу майонезом не испортишь )))


Шестой слой – выкладываем вторую часть тертого белка. Белок обязательно солим и снова смазываем майонезом.


Следующий шаг – равномерно, со всех сторон, посыпаем нашу подкову тертым желтком.


И последний штрих - золотую подковку украшаем помидорчиками черри, оливками, делаем ободок из красного консервированного перца, но это лично мой дизайн. Каждый может украсить салат "Золотая подкова" по-своему.
P.S. Чтобы салат Подкова получился действительно вкусным, приготовить его следует заранее, выдержать в холодильнике несколько часов, чтобы слои хорошенько пропитались.


Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Пошаговый рецепт Салат «Подкова»

0 посетитель поставил(-и) оценку рецепту















Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

  • Вторые блюда (319)
    • Блюда из субпродуктов (5)
    • Запеканки (23)
    • Каши (20)
    • Мясо (111)
    • Овощи и грибы (70)
    • Паста, блюда из макарон (9)
    • Пельмени, вареники, манты (15)
    • Птица (50)
    • Рыба и морепродукты (40)
    • Суши и роллы (7)
  • Выпечка, блюда из теста (84)
    • Блины, оладьи (23)
    • Булочки, пышки, хлеб (11)
    • Кексы и маффины (3)
    • Пироги (15)
    • Пирожки (8)
    • Пицца (11)
    • Тесто (2)
    • Чебуреки, беляши, сочни (3)
    • Шарлотки (3)
  • Десерты (61)
    • Кексы и сладкие пироги (9)
    • Конфеты (1)
    • Печенье (5)
    • Пирожные (2)
    • Торты (18)
    • Фруктовые десерты (13)
  • Закуски (101)
    • Бутерброды (5)
    • Закуски из мяса (15)
    • Закуски из овощей и грибов (39)
    • Закуски из рыбы и морепродуктов (14)
    • Закуски из сыра (16)
    • Закуски из яиц (18)
    • Закусочные торты (1)
    • Заливное (3)
    • Паштеты (3)
    • Рулеты (8)
  • Консервирование (16)
    • Варенье (2)
    • Консервированное мясо (2)
    • Маринады (4)
    • Овощные салаты (3)
    • Соленья (6)
  • Напитки (15)
    • Алкогольные напитки (5)
    • Безалкогольные напитки (9)
    • Горячие напитки (1)
  • Салаты (77)
    • Салаты из овощей, грибов, сыра (26)
    • Салаты из рыбы и морепродуктов (25)
    • Салаты с мясом (30)
  • Соусы (8)
    • Майонезы (4)
    • Соусы с мукой (1)
  • Супы (77)
    • Бульоны (3)
    • Заправочные супы (51)
    • Рыбные супы (6)
    • Супы-пюре (4)
    • Холодные супы (6)
  • Без тепловой обработки (127)
  • В духовке (213)
  • В микроволновой печи (1)
  • В мультиварке (2)
  • Варка (240)
  • Жарка (320)
  • Консервирование (4)
  • Маринование (17)
  • На костре (6)
  • На пару (4)
  • Охлаждение (13)
  • Соление (2)
  • Тушение (66)
  • Австрийская кухня (2)
  • Азербайджанская кухня (3)
  • Американская кухня (1)
  • Английская кухня (2)
  • Армянская кухня (3)
  • Белорусская кухня (4)
  • Болгарская кухня (1)
  • Венгерская кухня (3)
  • Восточная кухня (10)
  • Голландская кухня (1)
  • Греческая кухня (1)
  • Грузинская кухня (8)
  • Еврейская кухня (14)
  • Европейская кухня (19)
  • Индийская кухня (1)
  • Испанская кухня (1)
  • Итальянская кухня (17)
  • Китайская кухня (1)
  • Кубинская кухня (2)
  • Международная кухня (301)
  • Мексиканская кухня (1)
  • Немецкая кухня (2)
  • Польская кухня (3)
  • Русская кухня (203)
  • Средиземноморская кухня (4)
  • Тайская кухня (1)
  • Татарская кухня (5)
  • Турецкая кухня (1)
  • Узбекская кухня (20)
  • Украинская кухня (18)
  • Финская кухня (1)
  • Французская кухня (15)
  • Чешская кухня (27)
  • Японская кухня (13)
  • Простые
  • Сложные

Готовим просто, вкусно и быстро

Сборник рецептов холодных закусок, супов, вторых блюд, изделий из теста, напитков и др.

Рассказы о традициях, связанных с празднованием Нового года, Пасхи, Масленицы, именин, свадьбы.

Сведения о национальных кухнях. Консервирование плодов и овощей, приготовления домашних колбас. И многое другое.

Из незатейливых ингредиентов вы получите чудесное блюдо на праздничный стол. В нём сочетаются все компоненты, а так же присутствует небольшая изюминка.

Праздничный слоёный салат «Подкова на счастье» подойдёт для любого торжественного случая. Удивлению гостей не будет предела, а в завершении вечера у вас обязательно попросят рецепт этого шикарного блюда.

И пусть каждому отведавшему необычный салат улыбнётся удача и счастье.

Затраченное время – 1 час.

Расчёт блюда – на 6 персон.

Необходимые продукты:

  • сладкая кукуруза из консервов – 150 г;
  • яйца отварные – 2 шт.;
  • маринованные грибочки – 150 г;
  • репчатая луковица – 0,5-1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • сыр плавленый – 2 шт.;
  • чернослив – 50 г;
  • чеснок – 1-2 дольки;
  • мясо крабовое – 150 г;
  • грецкие орехи для украшения – 3 столовые ложки;
  • средней жирности майонез – 150 мл.

Порядок и способ приготовления:

  • 1 Яйца и отваренный в мундирах картофель измельчите на тёрке, слегка присолите. Разберите на тонкие волокна крабовое мясо. Лук тонко нашинкуйте, замаринуйте на полчаса (столовую ложку уксуса, 10 г сахара и соль на кончике ножа растворите в стакане кипятка).


  • 2 Консервированную кукурузу отделите от сока. Плавленый сыр натрите, добавьте промытый и измельчённый чернослив, всыпьте рубленые грецкие орехи (можете немного обжарить ядра на сухой сковороде). Маринованные грибы тонко нашинкуйте, смешайте с подготовленным луком (маринад предварительно слейте).


  • 3 Подберите для сервировки большое плоское блюдо. По желанию смешайте майонез с измельчённым зубчиком чеснока. Картофель уложите первым слоем, придавая ему форму подковы, пролейте майонезом.


  • 4 Сверху картофеля разместите грибы с луком.


  • 5 Часть майонеза добавьте к плавленому сырку с черносливом и орешками. Отложите пять половинок ядер для украшения блюда. Перемешайте до однородности, поместите следующим слоем на салат.


  • 6 Распределите крабовые палочки сверху сыра, добавьте немного майонеза.


  • 7 Верхним слоем поместите тёртые яйца, нанесите тонкой струйкой майонез. Вилкой аккуратно промажьте слой яиц и бока салата, подровняйте полученную «подкову».


  • 8 Половинками грецких орехов украсьте салат, затем уложите ровным слоем золотистую кукурузу. Можно оставить блюдо на час для пропитки.


Наступающий год – год синей лошади. И поэтому, на новогоднем столе салат в виде подковы, будет более чем уместен.

1. Салат из крабовых палочек «подкова»


Салат из крабовых палочек можно отнести к рыбным салатам. А лошадка против рыбы на новогоднем столе абсолютно не возражает.
Для приготовления этого салата нам понадобится:
• Рис рассыпчатый, заранее отваренный;
• Крабовые палочки или крабовое мясо;
• Лук репчатый;
• Оливки;
• Укроп;
• Майонез;
Все ингредиенты берутся в произвольном соотношении, на вкус. Салат выкладывается на блюдо слоями.
• 1 слой – рис с мелко порезанным луком, заправить майонезом, перемешать и выложить в виде подковы на плоскую тарелку.
• 2 слой – мелко порезанные крабовые палочки, тоже заправить майонезом и выложить осторожно на рис, соблюдая форму подковы.
• 3 слой – яйца отварить, почистить, мелко порубить, заправить майонезом и выложить на крабовые палочки.
Готовый салат – подкову украсить мелко порубленным укропом и оливками. Салат простой, но непременно придется вам по вкусу.

2. Салат «Южная ночь»


Это салат настолько вкусен, насколько он и красив. Ваши домочадцы полюбят его с первой ложки, а гости непременно попросят рецепт. Символу наступающего года салат «Южная ночь» тоже понравится. В его состав входит свекла и картофель, лошадь как любое парнокопытное любит овощи.
Все составляющие этого салата укладываются слоями.
• Первым слоем укладываем картофель. Его необходимо отварить, почистить и натереть на крупной терке.
• Второй слой – майонез.
• Третьим слоем пойдет курица. Ее мы пожарим и порежем мелкими кусочками. Лучше именно пожарить, а только потом порезать. Так курочка не пересушится и будет сочнее.
• Лук, мелко порезанный и пожаренный, укладываем четвертым слоем.
• Пятый слой – баклажан. Его нужно помыть, порезать мелким кубиком и обжарить.
• Шестым слоем ложится специальная заправка. Ее мы делаем таким способом: смешиваем в тарелке майонез, мелко порубленные грецкие орехи и специи «Хмели-сунели». Специи можно не добавлять, но с ней будет намного вкуснее.
• Свекл отваренная, почищенная и натертая на крупной терке. Это седьмой слой нашего салата.
• Восьмой слой – майонез.
• Девятым слоем выложить яйца, предварительно натертые на терке.
Все обжаренные ингредиенты, перед тем как выкладывать в салат, необходимо выложить на салфетку или бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

3. Столичный салат в виде подковы


Салат этот известен многим хозяюшкам. Делается он просто и быстро. Наличие в нем овощей непременно придется по душе лошади. А форма подковы еще и принесет удачу в будущем году.
Для салата нам понадобится: куриная грудка, картофель, яйца, банка консервированного зеленого горошка, соленые огурцы. Куриную грудку отварить, остудить, отделить от костей и не крупно порезать. Картофель тоже необходимо отварить, почистить и порезать не крупным кубиком. Соленые огурчики порезать кубиком. Причем использовать лучше всего именно соленные, а не маринованные огурцы. Они придадут незабываемую, пикантную нотку салату. Но за неимением соленых огурчиков допускается использование и маринованных. Яйца отварить, почистить и порезать. Смешиваем все порезанные ингредиенты, добавляем соль, черный перчик по вкусу, заправляем салат майонезом. С горошка слить жидкость и тоже выложить в салат. Перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде подковы. Сверху нашу подкову сглаживаем майонезом и приступаем к украшению. Украшать можно чем угодно. В данном случае огурчики, морковка, помидор и зелень.

4. Салат «Подкова удачи»


Название говорит само за себя. Салат очень вкусный, сытный и сочный. Попробовав его, можно поверить, что он приносит удачу.
Состав салата:
• 300гр маслин;
• 300гр консервированной кукурузы;
• два яйца, отваренных в крутую;
• 300гр ветчины;
• одна отварная куриная грудка;
• две средних луковицы;
• две картофелины, отваренные в мундире;
• майонез;
Маслины нам понадобятся только в конце, на украшение нашей подковы. Поэтому временно отставляем их в сторону. Все оставшиеся ингредиенты режем мелким кубиком, смешиваем и заправляем майонезом. Салат выкладываем на тарелке в виде подковы. Чтобы подкова получилась ровной, в середину тарелки можно поставить стакан или банку, и салат выкладывать вокруг нее. Украшаем оливками, порезанными мелкими кусочками. Этому салату необходимо пару часов отдохнуть и настояться перед подачей на стол гостям.

5. Салат «Подкова»


Салат очень эффектный, причем не только внешне, он очень хорош и на вкус. Попробуйте его приготовить, и он станет любимым блюдом вашей семьи.
Для салата нам понадобится:
• 150 г корейской моркови;
• 300 г куриного филе;
• 2 яйца;
• 200 г твердого сыра;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 150 мл майонеза;
• Соль по вашему вкусу;
• Для украшения понадобиться:
• Оливки;
• 2 Яйца;
• Колбаса;
• Помидоры;
• Лук зеленый;
• Петрушка;
Ставим варить яйца, а тем временем займемся куриным филе. Его нужно промыть, обсушить и порезать на мелкие кусочки. Далее порезанную курочку обваливаем в карри. Немного промариновав курочку в специях, обжариваем на хорошо разогретом подсолнечном масле. Обжарив и остудив, смешиваем курицу с корейской морковкой. Свежие шампиньоны режем не крупно, также нужно порезать мелко лук и обжарить вместе с шампиньонами. Пока мы занимались курочкой и шампиньонами, сварились яйца. Их мы остужаем, чистим и трем в мелкую терку. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Выкладываем наш салат на блюдо в виде подковы. Сыр натираем на мелкой терке и обсыпаем им бока подковы. Что бы сыр хорошо приклеился к бокам, их можно смазать небольшим количеством майонеза. Яйца, оставленные для украшения, режем пополам и укладываем сверху на подкову. Края подковки украсим, свернутыми розочками, кусочками колбаски и оливками. Дополняем розочками из помидоров и зеленью.

Этот очень нежный и сытный салат станет украшением любого стола. Его основная оригинальность заключается в яблоках. Их следует выбирать кислых или кисло-сладких сортов. При приготовлении салата «Подкова» не следует использовать рассыпчатые и сладкие яблоки, они сделают блюдо пресным и безвкусным.

Для приготовления салата потребуется:

  1. 250 – 300 грамм куриной грудки;
  2. 4 вареных яйца;
  3. 1 яблоко;
  4. 100 грамм твердого сыра;
  5. 50 грамм грецких орехов;
  6. 1 маленькая луковица;
  7. 200 – 250 грамм майонеза;
  8. щепотка соли.


Куриную грудку нужно отварить в подсоленной воде и охладить до комнатной температуры. Грудку нарезать поперек волокон на небольшие кусочки.


К курице добавить 2 – 2,5 столовые ложки майонеза, перемешать и выложить в форме подковы. Сверху равномерно распределить измельченный лук. Яйца нарезать мелким кубиком. Мешать с майонезом и выложить следующим слоем.

Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать на небольшие кусочки, смешать с майонезом и распределяют поверх яичного слоя. Сыр следует натереть на мелкой терке. Им равномерно посыпают поверхность и боковые части салата.


Финишное украшение салата – грецкие орехи. Их можно измельчить при помощи ножа, специальной толкушки или скалки.

Не менее оригинальное и вкусное блюдо получиться, если яблоко заменить черносливом. Он подчеркивает тонкий вкус мяса и придает салату пикантную кислинку.


Ингредиенты

  • 300 гр куриного филе
  • 200 гр шампиньонов
  • 200 гр салями
  • оливки
  • 2 шт томаты
  • 100 гр корейской морковки
  • 3 яйца
  • 1 лук
  • 150 гр твердого сыра
  • майонез
  • зелень

Способ приготовления

1. Куриное филе отварить и нарезать кубиками.

Затем обжарить на растительном масле с луком,

заправить солью и перцем.

2. Яйца отварить и натереть на терке , а одно

оставить для украшения салата Подкова

3. Грибы промыть и нарезать ломтиками,

затем обжарить на растительном масле с

добавлением соли и перца.

4. Смешать все ингредиенты вместе и заправить

майонезом. Выложить салат на тарелку в виде

подковы и обсыпать сыром и украсить можно по

своему вкусу салями и оливками.

Оригинальный и вкусный рецепт салата для праздников,

а форма подковы для привлечения удачи в дом, салат

Подкова готовится быстро и легко.

Читайте также: