Салат портофино в римини фото
Готовим вкусный салат «Портофино» с копченой семгой и маринованными шампиньонами - быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет как для легкого семейного ужина, так и для праздничного стола. Салат обладает пикантным вкусом и аппетитным внешним видом, он получается сытным, но при этом достаточно низкокалорийным. Поэтому этот рецепт оценят те, кто следят за своей фигурой и придерживаются правильного питания.
Ингредиенты:
- копченая семга - 100 г;
- свежий огурец - 1 шт.;
- красный болгарский перец - 1 шт.;
- красный репчатый лук - 1 головка;
- маринованные шампиньоны - 100 г;
- твердый сыр - 50 г;
- лимонный сок - 20 мл;
- оливковое масло - 50 мл;
- соль и черный молотый перец - по вкусу;
- микс листьев салата - 25 г;
- свежая петрушка - 2-3 веточки.
Время на подготовку – 5 минут.
Время приготовления – 15 минут.
Количество порций – 2.
Готовим салат «Портофино» с копченой семгой:
Сперва подготовим овощи. Болгарский перец помоем, разрежем напополам, удалим семенную коробку. Порежем перец соломкой. Красный репчатый лук очистим от шелухи, порежем тонкими полукольцами. Свежий огурец помоем, не очищая овощи от кожуры, порежем их соломкой.
На дно салатника или глубокой тарелки выложим помытые и обсушенные от лишней влаги листья салата. Если листья достаточно крупные, предварительно разорвите их на несколько частей. Поверх салатного микса выложим порезанные овощи. Приправим смесь черным молотым перцем, посолим по вкусу.
Маринованные шампиньоны процедим от маринада. В зависимости от размеров грибов, разрежем их на 2 или 4 части.
Выложим измельченные грибы поверх овощей.
Далее добавим в салат тонко порезанные слайсы копченой семги.
Твердый сыр измельчим на терке с крупным полотном.
Добавим в салат стружку твердого сыра.
Заправим салат «Портофино» смесью из оливкового масла и лимонного сока. Украсим блюдо свежей зеленью и будем подавать сразу после приготовления.
Ингредиенты:
1. Тунец в собственном соку-1 банка
3. Картофель-2 средних
4. Фасоль стручковая -горсть
5. Помидоры черри-5-6 шт
6. Луковица –небольшая
7. Салат-пару листьев в салат и на подложку
8. Оливки черные- штук 10-12
9. Каперсы-1 чайная ложка
10. Лимонный сок-1 чайная ложка
11. Масло оливковое- 2 ст.ложки
12. Перец черный свежесмолотый- по вкусу
Как готовить:
1. Яйца отварить вкрутую. Картофель очистить ,нарезать кубиками и отварить на пару или в микро. Фасоль так же отварить на пару и разрезать пополам или больше -в зависимости от длины –и не переварите!
2. Салат промыть и хорошо просушить. Лук нашинковать кольцами тонко. Яйца нарезать четвертинками. С тунца слить жидкость и крупно поломать вилкой. Пару салатных листьев порвать средне. Черри порезать пополам
3. Выстелить салатник листьями, выложить на дно картофель, кусочки листьев и фасоль. Сбрызнуть лимонным соком. Присолить и поперчить. Сверху выложить тунец, по кругу выложить яйца и помидоры, чередуя их.
4. Разложить поверх салата кольца лука и оливки. Поперчить , посыпать каперсами, полить оливковым маслом.
О-о-о -у -а, Портофино-о!
Сяду в машину, поеду по серпантину. к морю, красиво, встречаемся в Портофино))
Именно это напевали мы с мужем, по дороге к Портофино, в наше автопутешествие по Италии в феврале 2015 года.
Февраль - это, конечно, очень странный месяц для посещения средиземноморских курортов, зато нет толп туристов, даже пустынно и можно увидеть реальный город, насладиться видами, природой, практически в одиночестве.
Выбор пал на Портофино исключительно из-за песни, но заранее мы почитали о городке. Да, население там всего около 500 человек. 500 человек, не тысяч, а именно человек! Но и площадь 2,5 кв. км.
Проехав по извилистой и узкой дорожке, мы заехали в сам город, но оказалось, что все открытые парковочные исключительно для местных жителей (они в Италии обозначены желтой дорожной разметкой), увидели, что вроде есть и платные паркинги, но они не работали. Почему? Сиеста, или просто не сезон - не поняли. Вернулись к выезду у города и оставили машину возле дороги, где разрешена парковка, а сами пошли пешком обратно в город.
По дороге нашли карту региона, да, Портофино весьма уединенное место, тупик, ну или как говорят "конец географии"
Зато в городе совсем нет транзитного транспорта! Видели несколько городских автобусов, в которых максимум человек 5 было.
Портофино - это курорт, и курорт, прежде всего, летний. Поэтому в феврале тут нет туристов, кроме таких отчаянных, как мы, ну и местные готовятся к новому сезону, чистятся, чинятся, красятся
Но то, что Портофино прекрасен даже без внешнего лоска - видно сразу, пусть и в плохую погода, и в не сезон:
Он такой аутентичный, итальянский, самобытный! А эти узкие улочки!
Проходя мимо домов, так и хочется пожить там, прочувствовать весь колорит, побыть хоть немного местным!
Летом будет по-другому, будут шумные топлы туристов, которых завлекают продавцы и официанты, будет яркое солнце, от которого прячешься в прохладных, узких коридорчиках между домов. И будет сложнее разглядеть эту самобытность маленького рыбацкого городка, который со временем стал популярным и фешенебельным туристическим местом.
Описание
Это мой 900-ый рецепт на сайте. По традиции думала сделать что-нибудь оригинальное, но что-то ничего не приходило в голову. И тут. "Всё гениальное - просто". Были с мужем в Итальянской кофейне на прошедший праздник, он заказал салат "Портофино", понравился, попросил воспроизвести дома и поделиться с вами, что я с радостью и исполняю. Делается просто, быстро, из доступных (на мой взгляд) продуктов, а на вкус очень пикантно, свежо и вкусно.
Ингредиенты
Смесь перцев - 1/4 ч. л.
Листья салата - 2 шт
Шампиньоны - 60 г
Лук красный - 1/4 шт
Соевый соус - 2 ст. л.
Перец болгарский - 1/4 шт
Сыр твердый - 30 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Овощи моем, чистим. Режем огурец и болгарский красный перец тонкой соломкой, а красный лук тонкими полукольцами.
Берём маринованные шампиньоны, я делаю сама по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/729 55/.
Режем шампиньоны пластинками, кладём к остальным овощам.
Для заправки смешиваем оливковое масло, сок лимона и соевый соус.
Я отдаю предпочтение ТМ Kikkoman.
Заправляем салат заправкой, даём немного настояться (10 минут).
На тарелку кладём помытые и обсушенные листья салата, сверху кладём салат, посыпаем свежемолотой смесью перцев.
Сверху овощей кладём нарезанную полосками малосольную форель (у меня нерка собственного посола), посыпаем натертым на крупной тёрке твёрдым сыром. Подаём салат по готовности.
Этот небольшой пляжный город на лигурийском побережье сникал славу привилегированного курорта. Несмотря на относительно скромные размеры, Портофино считается местом отдыха известных и богатых людей, а также знаменитостей из мира кино.
Узнайте все об отдыхе в Портофино, взгляните на фото этого удивительного места в Италии, выясните, как здесь можно развлечься и на что посмотреть из нашего материала.
- Немного истории
- Климат и погода
- На карте
- Где остановиться?
- Особенности местной кухни
- Экскурсии и достопримечательности
- Как добраться?
Немного истории
Город имеет древнее происхождение, его история восходит к VIII веку до нашей эры. Был основан римлянами, которые назвали город «Городом дельфинов» (или «Бухтой дельфинов») — из-за большого количества дельфинов, приплывающих к побережью.
Первые письменные упоминания о городе относятся к концу X века (986 год), когда в документах королевы Италии Адельгейды Бургундской появилось упоминание о Портофино. Город тогда был обыкновенной рыбацкой деревушкой, жители которой зарабатывали на хлеб торговлей и морскими промыслами.
Население современного Портофино – всего 650 человек, но в разгар туристического сезоны население города увеличивается в сотни раз. Сегодня основной доход Портофино получает от туристической сферы.
В Портофино запрещено любое строительство, поэтому сегодня он выглядит именно так, будто на дворе XIX век. Сохранившиеся монастыри и дворцовые постройки имеют многовековую историю. Например, городской отель Splendido в XIV веке был монастырем: спустя век его разграбили и разрушили пираты во время набега, а спустя время барон Баратта пожелал превратить здание в свою летнюю резиденцию.
Климат и погода
Климат в Портофино, как и везде на итальянском побережье, располагает к комфортному отдыху. Мягкий и солнечный средиземноморский климат способствует тому, что туристы посещают город практически круглый год.
Зимы здесь мягкие, умеренные, минимальная температура в декабре-феврале равна +6-7 градусам. Летом температура так же умеренна – редко когда столбик термометра поднимается выше +28 градусов.
Купальный сезон в Портофино длится с конца мая по конец сентября, вода прогревается до 24 градусов. Все городские и пригородные пляжи отмечены знаком «Голубого флага» — т.е. пляжи чистейшие.
Пляжи Портофино песчаные, оборудованные лежаками и зонтиками от солнца, причем аренда их сравнительно недорога. На пляже расположены различные кафе и бары, что сделает отдых намного приятнее.
На карте
Где остановиться?
Отелей в этом уголке Италии — Портофино — не так много, около десятка. Среди самых фешенебельных мест отдыха – два первоклассных отеля категории «пять звезд». Это «Splendido», бывший Бенедиктинский монастырь (адрес — Viale Salita Baratta 16), и «Splendido Mare Portofino» (Via Roma 2), расположенный неподалеку от гавани.
Здесь самые дорогие отели – за ночь в роскошных номерах придется выложить в районе 750-900 евро. Но тех, для кого проживание в подобных отелях является вопросом престижа, это не останавливает. К тому же высока вероятность встретить за завтраком Джорджа Клуни или Деми Мур.
Остальные отели находятся в категории 4 и 3 звезды. Но даже и в этих отелях проживание обойдется в копеечку – от 200 евро за ночь.
Некоторые туристы выбирают более приемлемый тип проживания: либо снимают комнаты и апартаменты в небольших мини-гостиницах (60-140 евро), либо селятся в соседних курортных поселках – Санта-Маргерита-Лигуре или Рапалло. Проживание обходится уже в районе 100 евро в сутки.
Особенности местной кухни
Кухня лигурийского побережья довольно легка: в основе многих блюд – морепродукты, кедровый или грецкий орех, оливковое масло, сыр, а также большое количество всевозможных ароматных трав.
Из мясных блюд очень популярным является Tomasello – нежные рулетики из телятины, начиненные мясом, яйцами и приправами из трав.
Среди рыбных блюд лидируют анчоусы, причем в любом виде – фаршированные, жареные, запеченные, свежие, консервированные. Салат-бар из морепродуктов – обязательное блюдо во многих ресторанах.
Чем ближе к центру находится ресторан или кафе, тем выше в них цены – в центре возле Пьяцетта находятся самые престижные заведения. Чашка кофе будет стоить 12-15 евро, а средний чек равен 180-220 евро.
Хотите провести отпуск на солнечном пляже? Знакомьтесь с лучшими местами Италии для отдыха на море.
Отличный семейный отдых можно устроить на озере Гарда. Описание ближайших к нему курортов с фото смотрите вот здесь.
Прекрасное место с чистейшими пляжами и великолепными достопримечательностями — Римини. Узнайте о нем все: https://expertitaly.ru/dostoprimechatelnosti/rimini/chto-posetit.html
Экскурсии и достопримечательности
Немало интересного можно увидеть, если посетить Пьяцетта – небольшую площадь в центре Портофино. Основные достопримечательности города расположены вокруг этой площади. Здесь же расположены отели, рыбные рестораны, кафе, магазины и туристические лавочки. На самой площади частенько проходят всевозможные вечеринки с участием звезд.
Если интересует шопинг – то лучше пройтись по Виа Рома, именно здесь находятся модные бутики ведущих марок. В городе нет моллов и гипермаркетов, но только небольшие магазинчики и лавки. В районе гавани расположен ряд магазинов, где можно приобрести по умеренным ценам местную продукцию, вина и сувенирные изделия.
Достопримечательностей в Портофино не так много, но все они сохранили стиль своего времени.
-
Маяк (он же Белый замок). Находится в бухте Пунта-дель-Капо, на скале. Приходить к нему лучше всего на рассвете или на закате, когда с обзорной площадки у маяка можно полюбоваться морем.
Здесь же, возле площадки, работает кафе. Правда, поздно вечером оно закрывается, и те, кто предпочитает ночные бдения, должны заранее запастись едой и напитками. Находится на территории Национального парка Портофино.
Адрес: Parco Naturale Regionale di Portofino.
Аббатство ди Сан-Фруттуозо. Добраться до аббатства можно как по морю, так и пешком. Только пеший путь таит гораздо больше опасностей из-за крутых склонов и труднопроходимых мест.
Монастырь этот был возведен примерно в X-XI веке, а башня была выстроена позже – уже в XV веке. Названо аббатство по имени святого Фруттуозо, жившего в этих краях в III веке. Легенды гласят, что Фруттуозо появился здесь после того, как его судно потерпело крушение у берегов Портофино.
Сегодня святой считается покровителем моряков, а мощи его хранятся в особом помещении в самом аббатстве. Недалеко от пляжа возле монастыря находится другая достопримечательность – «Христос из бездны».
Адрес аббатства: Via S. Fruttuoso, 18. Телефон: +39 0185772703.
Замок Браун. Древнейшая крепость, основанная в XII веке, расположена на мысе Марина (залив Tigullio), высоко над гаванью. Изначально замок использовался как смотровая башня, с которой отлично просматривался весь залив.
Военное свое значение замок утратил в XIX веке. С 1961 года замок перешел в собственность муниципалитета. Сегодня Кастелло Браун является домом-музеем, в котором сохранился интерьер XIX века, старинная мебель и предметы быта того времени. Замок работает преимущественно летом, во время высокого сезона он открыт с 10 до 18 часов ежедневно.
Адрес: Via allaPenisola, 1, 16034 Portofino.
Церковь Святого Мартина находится в самой старой части Портофино. По поводу времени ее постройки мнения разделились: одни историки полагают, что выстроена она была в XII веке, другие считают — церковь перестроена из примитивной часовни на пирсе в конце X века.
Внутри церковь не отличается богатым убранством, но здесь находится деревянная скульптура авторства Антона Марии Маральяно, скульптора из Генуи (XIII век), а также большое живописное полотно «Мария дель Розарио» (приписываемая этому же скульптору).
Осмотреть эту церковь можно бесплатно. Адрес: Chiesa Divo Martino, 16034 Portofino
Церковь святого Георгия (Сан-Джорджио). Особо почитаемая католиками всего мира, церковь является местом хранения святых мощей Георгия Победоносца. Святого Георгия также считают покровителем Портофино.
Адрес: Via alla Penisola, 13
Статуя «Христос в бездне» (Кристи дель Абисси). Жемчужина всех экскурсионных программ. Статуя из бронзы высотой 2,5 метра находится на глубине около 17 метров. История статуи весьма примечательна: после того, как в 1947 году в этой бухте погиб первый итальянский аквалангист, коллеги решили увековечить память о нем.
Скульптор Гуидо Галетти изготовил скульптуру, которая в 1954 году была затоплена и установлена практически на том месте, где погиб аквалангист. В 2003 году статую достали из воды, чтобы отреставрировать, так как из-за многочисленных коррозий и роста ракообразных статуя начала разрушаться.
В солнечную погоду можно отчетливо увидеть вершину статуи, а чтобы рассмотреть ее целиком – придется погрузиться с аквалангом. Скульптура Христа считается покровительницей дайверов и моряков.
Не менее увлекательной для туристов станет морская экскурсия, во время которой можно посетить пять старинных деревень. Попасть туда не так-то просто – они расположены на скалах.
Сначала до места нужно добираться на моторных лодках, а после – подниматься в гору пешком. Но гостеприимство местных жителей и отличный обзор гавани стоят потраченных усилий.
Гора Портофино – тоже в каком-то роде местная достопримечательность: здесь произрастают более 700 видов растений (в том числе и тропических). Но гора знаменита и тем, что здесь расположены виллы звезд мирового кинематографа, воротил бизнеса и известных людей планеты.
Именно здесь отдыхают Сильвестр Сталлоне и Орнелла Мути, Мадонна и Шэрон Стоун. Сами виллы рассмотреть можно только издали – территория частных владений охраняется самым серьезным образом. А если подняться на самую высокую точку горы, то можно увидеть сразу два острова, называемых «наполеоновскими» – Эльбу и Корсику.
Читайте на нашем сайте о популярном курорте Италии Бибионе — отличном месте для семейного отдыха с чистейшими пляжами и интересными достопримечательностями!
Все о замечательном городе Чефалу на острове Сицилия. Где остановиться и что посмотреть, расскажем в этой статье!
А вы слышали о такой достопримечательности, как замок Мирамаре, который находится в итальянском городе Триесте? Почему стоит посетить эти места, узнайте из нашего материала.
Как добраться?
Ближайшие к Портофино города – Генуя (40 км) и Ницца (230 км), а также курорт Рапалло (7 км). До Ниццы перелет из Москвы займет всего лишь 3 часа. Из аэропорта Ниццы или Генуи (фото ее достопримечательностей смотрите тут) добраться совсем просто: на туристическом рейсовом автобусе или на такси (есть и русскоязычные водители).
Есть в городе и железнодорожная станция – из близлежащих городов можно добраться поездом (стоимость билета около 15 евро).
Если туристы предпочитают путешествовать морем, с Портофино есть паромное сообщение. В этом случае поездка обойдется примерно в 28-30 евро.
Самый бюджетный вариант – поездка автобусом. Правда, дорога будет не самой интересной – красотами вряд ли доведется полюбоваться.
Тем, кто предпочитает осматривать город самостоятельно, можно порекомендовать воспользоваться сервисом проката автомобилей Rentalcars: по прибытии в Италию вас уже будет ждать арендованный автомобиль.
Портофино – территория настоящего отдыха. Уютные рестораны, старинные улочки, оливковые рощи и лазурная гладь воды – атмосфера, в которой расслабляешься по полной. Отдыхать в одном из кафе на площади Пьяцетта или наблюдать за входящими в гавань кораблями – это ли не блаженство?
Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат "Портофино"». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат «Портофино"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Семга слабосоленая, Шампиньоны маринованные, Перец красный сладкий, Огурцы, Салат , Оливковое масло, Сок лимона, Сыр твердый , Лук красный, Соль, Перец черный молотый.
Огурец и перец нарезать соломкой.
Шампиньоны разрезать пополам.
Лук нарезать полукольцами.
Соединить овощи вместе. Посолить, поперчить по вкусу.
Добавить оливковое масло и лимонный сок. Перемешать.
Выложить салат на листья салата. Сверху положить полоски семги. Посыпать тертым сыром.
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!
Отправить список продуктов тому, кто пройдет за покупками
- В Telegram
- В WhatsApp
- В Viber
Реклама
Оцените рецепт
- 80
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Автор
Вам может пригодиться
Молоток для мяса
Кухонный органайзер
Кухонный кран аэратор
Стоит попробовать
Часто задаваемые вопросы про Салат «Портофино"
Что можно нарезать слайсером?
Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.
Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?
Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.
Какой кухонный нож выбрать?
Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее
Можно ли точить керамический нож?
Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.
Поиск дешевых авиабилетов
Бронирование отелей, вилл, апартаментов
Аренда квартир, апартаментов, домов у собственников
Аренда автомобиля за границей и в России
Страховка арендованного авто
Страхование для туристов
Реклама на форуме Винского
Сайт Винского
Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Stock1203 » 31 авг 2016, 08:30
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Горыныч » 31 авг 2016, 08:35
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Stock1203 » 31 авг 2016, 08:45
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Горыныч » 31 авг 2016, 09:16
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Stock1203 » 31 авг 2016, 09:32
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Горыныч » 31 авг 2016, 10:34
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Stock1203 » 31 авг 2016, 10:37
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Горыныч » 31 авг 2016, 10:41
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Stock1203 » 31 авг 2016, 10:45
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Горыныч » 31 авг 2016, 11:35
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Stock1203 » 31 авг 2016, 15:08
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Горыныч » 31 авг 2016, 15:13
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Germon » 31 авг 2016, 18:30
Re: Что посмотреть по дороге из Римини в Портофино
Stock1203 » 05 сен 2016, 08:44
- Мебельная фабрика "Виктория"
![]()
- Кухни модерн
![]()
- Портофино белая
- Описание
- Цены
- Фото
- Фасады и декор
- Фурнитура
Новинка 2017 года, Кухня Портофино, придется по душе поклонникам современных интерьеров и, прежде всего, скандинавского стиля. Минималистичные, но не лишенные изящества фасады изготавливаются из массива ясеня - практичного и экологичного материала. Модель обладает несколькими уникальными чертами, выделяющими ее среди похожих белых кухонь. Главная новинка в дизайне кухонь Портофино - скошенные под острым углом вертикальные рамки фасадов. Выглядит это довольно необычно, но очень органично. Кроме того, в коллекции представлены фасады с декоративными вставками, напоминающими сколоченный из досок щит, и витражные фасады с модной диагональной решеткой. Благодаря возможности сочетания этих элементов кухня будет уместной в интерьере любого современного стиля - от минимализма до неоклассики.
Наличие боковин, менсол и других мебельных элементов, идеально подходящих к фасадам по цвету и фактуре, позволяет изготавливать практически любую корпусную мебель для столовой, гостиной, кабинета или детской. Такая мебель изготавливается нами по индивидуальному проекту без дополнительной наценки.
Фасады и декоративные элементы для кухни Портофино производятся в Италии. Помимо универсального белого цвета, модель предлагается и в приятных пастельных тонах: Портофино капучино, лаванда и олива.
Читайте также: