Салат рыбка моя крекер

Яркое оформление украсит Ваш стол!

Салат с горбушей и крекерами «Рыбка» очень прост в приготовлении. Всех хлопот – отварить яйца и измельчить ингредиенты. Сочетание продуктов вполне привычное. Настроение делают разноцветные крекеры. Выложить их можно по-разному: и чешую имитировать, и любой узор создать.

Что понадобится:

• пресс для чеснока;
• тёрка крупная.

Этапы готовки

1. Консервированную горбушу размять вилкой (жидкость из консервной банки предварительно слить).

2. Чеснок пропустить через пресс, смешать с горбушей и частью майонеза.

3. Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на крупной тёрке.

4. Солёные (или маринованные) огурцы мелко нарезать.

5. Сыр натереть на крупной тёрке.

6. Салат выложить слоями.

1-й слой: крекеры «Рыбка» + майонез.

7. 2-й слой: рыбная масса.

8. 3-й слой: огурцы с майонезом.

9. 4-й слой: яйца с майонезом.

10. 5-й слой: сыр с майонезом.

11. Верхний слой: крекеры.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Горбуша — 1 банка;
• Огурец солёный — 3 шт.;
• Яйцо куриное — 3 шт.;
• Сыр твёрдый — 200 г;
• Солёный крекер «Рыбка»;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Майонез — по вкусу.

Много рецептов разнообразных салатов Вы можете посмотреть на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты".

Собираете рецепты ярких блюд на праздник? У нас есть много интересного. Новые рецепты каждый день. На любой вкус и кошелёк. Подписывайтесь . Мы Вам пригодимся.

Хорошего дня! Пусть всё будет хорошо!

Салат с крекерами и рыбными консервами – это совершенно потрясающая праздничная закуска, которая, на мой взгляд, особенно хорошо подходит для отмечания 8 марта, ведь это блюдо в качестве основного компонента содержит консервированную рыбу, а снаружи красиво обсыпается яичными желтками, поэтому оно может стать прекрасной альтернативой классической «Мимозе», неизменно присутствующей на столах в честь женского весеннего праздника. Уникальной и необычной особенностью этого салата является его структура в виде торта, где в роли коржей выступают обычные соленые крекеры с классическим или пикантным вкусом, которые прослаиваются различными начинками и для сочности обильно промазываются майонезом. Разумеется, такое сочетание делает этот торт-салат чрезвычайно питательным и калорийным блюдом, однако, его нежнейшая консистенция и удивительный вкус стоят того, чтобы в праздник отрезать себе небольшую разумную порцию и, не спеша смакуя каждый аппетитный кусочек, получить по праву причитающееся удовольствие.

Несмотря на такую внушительную и впечатляющую конструкцию салата с крекерами и консервами, во всем остальном эта оригинальная закуска проста и довольно бюджетна, ведь для ее приготовления используются самые обычные и недорогие продукты, которые можно найти в любом магазине, такие как яйца, сыр, зелень, майонез и, разумеется, консервированная рыба. Поскольку в состав салата входят преимущественно готовые ингредиенты и требуется лишь сварить для него яйца, что занимает не слишком много времени, то это блюдо готовится быстро и без особых хлопот, хотя очень важным моментом является выстаивание готового салата в течение 2 — 3 часов, которое совершенно необходимо, чтобы крекеры пропитались майонезом и стали достаточно мягкими. Сочетание слоев «теста» из крекеров с сочной и хорошо измельченной пикантной начинкой придает этому салату красиво оформленную, но при этом очень нежную и тающую во рту консистенцию. Вкус слоеного салата из крекеров и консервов совершенно невозможно передать словами, и хотя он действительно слегка напоминает «Мимозу», я уверена, что эта великолепная закуска поразит вас и ваших гостей и впечатления от нее будут просто незабываемыми. Приятного аппетита!

Полезная информация

Как приготовить слоеный салат с крекерами и рыбными консервами — рецепт салата из крекера с консервами с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 36 квадратных крекеров
• 1 банка рыбных консервов (250 г)
• 5 яиц
• 150 г сыра
• 25 г зеленого лука
• 2 зуб. чеснока
• 300 г майонеза

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить салат-торт из крекеров с консервами, сначала нужно подготовить компоненты для трех основных слоев. Яйца необходимо отварить в кипящей воде в течение 13 – 15 минут до полной готовности, очистить от скорлупы и разрезать пополам вдоль. Три желтка надо отложить в сторону, так как они понадобятся для финального оформления салата, а оставшиеся белки и желтки натереть на мелкой терке и заправить майонезом.

2. Консервированную рыбу следует извлечь из банки в небольшую миску, тщательно размять вилкой до пастообразного состояния, после чего смешать ее с майонезом.

3. Зеленый лук вымыть, обсушить и порезать маленькими колечками.

4. Сыр натереть на мелкой терке. Допустимо использовать абсолютно любой сыр, который вам по вкусу, и хотя он может быть и не самым дорогим, но разумеется, должен быть натуральным и качественным.

5. К натертому сыру добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать его с существенным количеством майонеза.

6. Теперь можно начинать собирать слоеный торт-салат на большом блюде с плоским дном и в качестве основы выложить 9 квадратных крекеров. Необязательно использовать лишь классические крекеры с солью, так как в продаже встречаются вкусные крекеры с луком или сыром, которые также прекрасно подойдут для приготовления этого закусочного блюда.

7. На крекеры выложить яйца, заправленные майонезом, и аккуратно распределить равномерным слоем. Этот этап оказался не самым простым, так как на скользком блюде крекеры норовили разбежаться в разные стороны 🙂 , но когда основа была положена, дальше все пошло намного легче.

8. На яйца положить еще 9 крекеров и рыбные консервы сверху.

9. Рыбу равномерно присыпать нашинкованным зеленым луком.

10. Далее выложить еще 9 крекеров и по ним распределить тертый сыр.

11. И наконец, положить последние 9 крекеров и хорошо обмазать торт-салат сверху и с боков майонезом. Это легко можно сделать кулинарной кисточкой или с помощью кондитерского шпателя.

12. На последнем этапе салат из крекеров и консервов необходимо полностью обсыпать отложенными желтками, натертыми на мелкой терке. Часть желтков можно потереть прямо над салатом, однако, для украшения с боков требуется другая тактика – желтки надо натереть на отдельную тарелку, а потом брать их руками и прижимать к бокам салата.


Чтобы салат быстрее пропитался , его надо выдержать пару часов при комнатной температуре, а перед подачей охладить в холодильнике, только обязательно прикройте его чем-нибудь сверху, так как желтки довольно быстро заветриваются. Если же вы не торопитесь и приготовили эту закуску заранее, тогда ее можно сразу поместить в холодильник и через несколько часов она будет вполне готова к употреблению.

Слоеный салат с крекерами и рыбными консервами является идеальным вариантом красивого, сытного и очень вкусного праздничного блюда, поэтому непременно включите его в свое меню и наслаждайтесь этой оригинальной холодной закуской!

Вкусная закуска из доступных продуктов! Гармоничное сочетание рыбной и морковной пасты с хрустящими крекерами! Отличный вариант для фуршетного стола или аперитива! Угощайтесь! Время приготовления указано без учета запекания моркови.

Ингредиенты для «Закуска на крекерах "Рыбка моя"»:

• Консервы рыбные (у меня тунец, можно скумбрию или сардину) — 1 бан.
• Морковь — 1 шт
• Крекер — 20 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (черный и душистый перцы молотые, по вкусу)
• Укроп (по вкусу)
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска на крекерах "Рыбка моя"»:

Необходимые продукты.
Лимонный сок лучше взять свежевыжатый, так будет намного ароматнее!

Морковь запечь в фольге в духовке при 180*-190* 40-50 мин. Можно сварить.

Сметану смешать с майонезом. Можно взять что-то одно, это дело вкуса.

Рыбу разобрать, освободив от косточек и хорошо размять вилкой. Добавить ложку-другую заправки, поперчить, полить соком лимона и перемешать. Масса не должна быть очень сухой, но и не очень влажной, иначе крекеры будут быстро размокать!

К рыбной пасте добавить рубленный укроп, перемешать.

Морковь очистить и превратить в пюре удобным для вас способом. Я воспользовалась кофемолкой.
К пюре добавить ложку заправки, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, чуть подсолить и хорошо все перемешать.

Собираем закуску.
На одну порцию понадобится 4 крекера.
На крекер намазать рыбную пасту

Накрыть вторым крекером и смазать морковной пастой.

Далее на морковь положить третий крекер, смазанный пастой из рыбы и прикрыть последним крекером.
Должно получиться два слоя из рыбной пасты, а между ними один слой из морковной.

Украсить можно оставшейся заправкой. Или верх смазать тонким слоем морковной пасты и посыпать укропом.
Подавать незамедлительно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Закуска из красной рыбы

• 57
• 196
• 3714

Крабовый салат в корзиночках с кремом

• 19
• 116
• 4878

Закуска из морепродуктов в китайском стиле

• 70
• 282
• 6082

Тарамосалата

• 25
• 60
• 4341

Скумбрия а-ля копченая

• 40
• 244
• 52561

Присоленная горбуша

• 20
• 97
• 13222

Закуска из печени трески с творогом

• 13
• 36
• 7907

Хе из щуки

• 17
• 136
• 58800

Тарталетки с крем-авокадо и рыбным тартаром

• 79
• 847
• 11724

Попробуйте приготовить вместе

Суп-пюре из белой фасоли

• 100
• 664
• 6570

Салат с баклажаном и зеленым горошком

• 165
• 1307
• 10553

Овощная паэлья

• 210
• 419
• 36289

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

18 июня 2019 года ирпенчанка #

18 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

18 июня 2019 года ирпенчанка #

17 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

17 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

15 июня 2019 года Мария Ланцева #

15 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

13 июня 2019 года Okoolina #

13 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

13 июня 2019 года Анастасия АГ #

13 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

13 июня 2019 года elle024 #

13 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

13 июня 2019 года Демурия #

13 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

13 июня 2019 года wise1288 #

13 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

13 июня 2019 года PYMA-2016 #

13 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

13 июня 2019 года мисс #

13 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

12 июня 2019 года olgatash1416 #

12 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

12 июня 2019 года Helliana #

12 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

13 июня 2019 года Helliana #

13 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

14 июня 2019 года Helliana #

14 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

16 июня 2019 года Helliana #

12 июня 2019 года Ирушенька #

12 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

12 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

12 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

12 июня 2019 года tomi_tn #

12 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

12 июня 2019 года qwerrty121 #

12 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

12 июня 2019 года virgola71 #

12 июня 2019 года MineyKa # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Теперь всегда добавляю в рыбный салат крекеры-рыбки. Детям очень нравится такое украшение и они с удовольствием поедают мой салат!

Ингредиенты для моего простого и быстрого салата:

• 1 банка рыбной консервы в масле: сайры, тунца или лосося,
• несколько маринованных огурчиков,
• 2 отварных куриных яйца,
• 100 г твердого сыра,
• горсть крекеров-рыбок,
• майонез.

Для салата «Золотая рыбка» потребуются

• крекер маленький солёный 100гр;
• лук репчатый 150гр;
• сыр твердый 150гр;
• яйца вареные 3шт.;
• горбуша или тунец 1б.;
• морковь 2 шт.;
• немного черных оливок без косточек;
• майонез.

Как уже было сказано выше, салат выкладываем слоями в салатник, предварительно постелив туда пищевую пленку. Каждый слой необходимо промазать майонезом! Слои идут в таком порядке:

• 1 слой — рыба, перемешанная с луком, который необходимо предварительно мелко покрошить и ошпарили крутым кипятком с уксусом;
• 2 слой — крекер;
• 3 слой — сыр, натертый на средней терке;
• 4 слой — крекер; майонез.
• 5 слой — натертые белки;
• 6 слой — крекер.

Не забудьте про майонез, смазывайте им все слои салата.

Переворачиваем салат на блюдо, снимаем пленку, верх и бока салата покрываем обжаренной морковью. В середине салата майонезом рисуем контуры рыбки, внутри рыбку засыпаем тертым желтком.
Майонезом рисуем контур тела нашей рыбки, украшаем кружочками оливок
Приятного аппетита. Источник : Блог Домохозяйки

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Хозяйке на заметку.
Свежекупленный сыр будет храниться гораздо дольше, если не сожрать его в первый же день.

СОСТАВ

• 200г соленых крекеров "Рыбки"
• 150

250г майонеза 1

2 небольших зубчика чеснока 150

200г сыра

В майонез положить продавленный через пресс чеснок и размешать.
Крекеры высыпать в миску и перемешать с майонезом.
Оставить настаиваться от 15 минут до нескольких часов.

Поверх крекерной массы выложить слой натертого сыра и слой порезанных маленькими кубиками помидоров.

Reklama

Все продукты должны быть КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
Желтки взбить с солью, перцем и уксусом.
Непрерывно интенсивно взбивая добавлять ПО КАПЛЕ масло. Когда соус начнет густеть, можно масло вливать тоненькой струйкой.

Салат с крекерами и рыбными консервами – это совершенно потрясающая праздничная закуска, которая, на мой взгляд, особенно хорошо подходит для отмечания 8 марта, ведь это блюдо в качестве основного компонента содержит консервированную рыбу, а снаружи красиво обсыпается яичными желтками, поэтому оно может стать прекрасной альтернативой классической «Мимозе», неизменно присутствующей на столах в честь женского весеннего праздника. Уникальной и необычной особенностью этого салата является его структура в виде торта, где в роли коржей выступают обычные соленые крекеры с классическим или пикантным вкусом, которые прослаиваются различными начинками и для сочности обильно промазываются майонезом. Разумеется, такое сочетание делает этот торт-салат чрезвычайно питательным и калорийным блюдом, однако, его нежнейшая консистенция и удивительный вкус стоят того, чтобы в праздник отрезать себе небольшую разумную порцию и, не спеша смакуя каждый аппетитный кусочек, получить по праву причитающееся удовольствие.

Несмотря на такую внушительную и впечатляющую конструкцию салата с крекерами и консервами, во всем остальном эта оригинальная закуска проста и довольно бюджетна, ведь для ее приготовления используются самые обычные и недорогие продукты, которые можно найти в любом магазине, такие как яйца, сыр, зелень, майонез и, разумеется, консервированная рыба. Поскольку в состав салата входят преимущественно готовые ингредиенты и требуется лишь сварить для него яйца, что занимает не слишком много времени, то это блюдо готовится быстро и без особых хлопот, хотя очень важным моментом является выстаивание готового салата в течение 2 — 3 часов, которое совершенно необходимо, чтобы крекеры пропитались майонезом и стали достаточно мягкими. Сочетание слоев «теста» из крекеров с сочной и хорошо измельченной пикантной начинкой придает этому салату красиво оформленную, но при этом очень нежную и тающую во рту консистенцию. Вкус слоеного салата из крекеров и консервов совершенно невозможно передать словами, и хотя он действительно слегка напоминает «Мимозу», я уверена, что эта великолепная закуска поразит вас и ваших гостей и впечатления от нее будут просто незабываемыми. Приятного аппетита!

Полезная информация

Как приготовить слоеный салат с крекерами и рыбными консервами — рецепт салата из крекера с консервами с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 36 квадратных крекеров
• 1 банка рыбных консервов (250 г)
• 5 яиц
• 150 г сыра
• 25 г зеленого лука
• 2 зуб. чеснока
• 300 г майонеза

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить салат-торт из крекеров с консервами, сначала нужно подготовить компоненты для трех основных слоев. Яйца необходимо отварить в кипящей воде в течение 13 – 15 минут до полной готовности, очистить от скорлупы и разрезать пополам вдоль. Три желтка надо отложить в сторону, так как они понадобятся для финального оформления салата, а оставшиеся белки и желтки натереть на мелкой терке и заправить майонезом.

2. Консервированную рыбу следует извлечь из банки в небольшую миску, тщательно размять вилкой до пастообразного состояния, после чего смешать ее с майонезом.

3. Зеленый лук вымыть, обсушить и порезать маленькими колечками.

4. Сыр натереть на мелкой терке. Допустимо использовать абсолютно любой сыр, который вам по вкусу, и хотя он может быть и не самым дорогим, но разумеется, должен быть натуральным и качественным.

5. К натертому сыру добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать его с существенным количеством майонеза.

6. Теперь можно начинать собирать слоеный торт-салат на большом блюде с плоским дном и в качестве основы выложить 9 квадратных крекеров. Необязательно использовать лишь классические крекеры с солью, так как в продаже встречаются вкусные крекеры с луком или сыром, которые также прекрасно подойдут для приготовления этого закусочного блюда.

7. На крекеры выложить яйца, заправленные майонезом, и аккуратно распределить равномерным слоем. Этот этап оказался не самым простым, так как на скользком блюде крекеры норовили разбежаться в разные стороны 🙂 , но когда основа была положена, дальше все пошло намного легче.

8. На яйца положить еще 9 крекеров и рыбные консервы сверху.

9. Рыбу равномерно присыпать нашинкованным зеленым луком.

10. Далее выложить еще 9 крекеров и по ним распределить тертый сыр.

11. И наконец, положить последние 9 крекеров и хорошо обмазать торт-салат сверху и с боков майонезом. Это легко можно сделать кулинарной кисточкой или с помощью кондитерского шпателя.

12. На последнем этапе салат из крекеров и консервов необходимо полностью обсыпать отложенными желтками, натертыми на мелкой терке. Часть желтков можно потереть прямо над салатом, однако, для украшения с боков требуется другая тактика – желтки надо натереть на отдельную тарелку, а потом брать их руками и прижимать к бокам салата.


Чтобы салат быстрее пропитался , его надо выдержать пару часов при комнатной температуре, а перед подачей охладить в холодильнике, только обязательно прикройте его чем-нибудь сверху, так как желтки довольно быстро заветриваются. Если же вы не торопитесь и приготовили эту закуску заранее, тогда ее можно сразу поместить в холодильник и через несколько часов она будет вполне готова к употреблению.

Слоеный салат с крекерами и рыбными консервами является идеальным вариантом красивого, сытного и очень вкусного праздничного блюда, поэтому непременно включите его в свое меню и наслаждайтесь этой оригинальной холодной закуской!

Необычный слоёный салат приготовлен с крекером «Рыбки», сыром и помидорами. Укладывать слоями в прозрачную посуду:

Ингредиенты:

• 200 г крекера "Рыбки",
• 200 г сыра,
• 2 помидора,
• 2 дольки чеснока,
• майонез.

Как приготовить:

1. Чеснок раздавить через пресс и смешать с майонезом.
2. Рыбки перемешать с майонезом и выложить на дно салатника.
3. Сыр натереть на тёрке, так же перемешать с майонезом и выложить на крекер.
4. Помидоры порезать, перемешать с майонезом, выложить поверх сыра.
5. Минут 15-20 дать салату настояться: крекер будет уже не хрустящий, но и не совсем мягкий.

Но салат не обязательно делать соями, можно как я - все вперемешку. Вкус салата от этого не портится.

Поделиться в социальных сетях:

Консервированная горбуша подружилась с яйцом, солёным огурчиком, сыром и крекерами. Интересный союз!

Салат с горбушей и крекерами «Рыбка» очень прост в приготовлении. Всех хлопот – отварить яйца и измельчить ингредиенты. Сочетание продуктов вполне привычное. Настроение делают разноцветные крекеры. Выложить их можно по-разному: и чешую имитировать, и любой узор создать.

Что понадобится:

• пресс для чеснока;
• тёрка крупная.

Этапы готовки

Консервированную горбушу размять вилкой (жидкость из консервной банки предварительно слить).

Чеснок пропустить через пресс, смешать с горбушей и частью майонеза.

Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на крупной тёрке.

Солёные (или маринованные) огурцы мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Салат выложить слоями.

1-й слой: крекеры «Рыбка» + майонез.

2-й слой: рыбная масса.

3-й слой: огурцы с майонезом.

4-й слой: яйца с майонезом.

5-й слой: сыр с майонезом.

Верхний слой: крекеры.

• 24 РЕПОСТЫ
• 22
• 2
• 0
• 0

комментариев
• 
  Чепикова Елена

Чепикова Елена

Для меня кулинария – это и каждодневное приготовление самых обычных блюд, и кулинарный поиск, и повод научиться чему-то. Я очень люблю смотреть кулинарные книги, читать необычные рецепты, просто любоваться фотографиями.

В каждой семье есть свои фирменные салаты, торты, какие-нибудь песочные крендели или вишнёвые наливки. Почему же не поделиться всей этой вкуснятиной? Пусть другие тоже попробуют себя в роли шеф-повара!

Поделится c друзьями:

Еще одним преимуществом такого салата является возможность красиво его преподнести или даже сделать в виде торта. А, это крайне важно, ведь мы все знаем, что эстетически красивая еда намного вкуснее и аппетитнее. Причем, такие салатики являются оригинальными и еще не успели приестся, поэтому, приготовив его на какой-то праздник, вы сможете удивить всех гостей и порадовать домочадцев. Ниже вашему вниманию предложены рецепты салатов на любой вкус и цвет, как говорится. Берите их за основу, экспериментируйте и придумывайте свои собственные кулинарные шедевры.

Торт-салат с крекером и консервами

• круглый соленый крекер – 400 г
• тунец в масле – 1 шт.
• твердый сыр – 150 г
• яйца – 5 шт.
• чеснок – 4 зубчика
• майонез – 50 г
• зеленый лук – 1 пучок

Берем круглое плоское блюдо и выкладываем на него слой крекеров (1/4 часть от всего количества), слегка смазываем их легким майонезом. Далее кладем тертые яйца, потом опять печенье. Следующий слой – тунец, размятый предварительно вилкой. Делаем майонезную сеточку, посыпаем измельченным зеленым луком и снова кладем печенье. Далее кладем тертый сыр, перемешанный с раздавленным чесноком и майонезом. Посыпаем толченым крекером и украшаем перьями зеленого лука. Салату желательно постоять несколько часов в холодильнике перед подачей.

Салат с морепродуктами и крекерами

• семга или форель слабосоленая – 200 г
• креветки – 250 г
• помидор – 1 шт.
• лимон – ? шт.
• яйца – 3 шт.
• оливки – 1 банка
• крекеры соленые – 200 г
• сыр – 100 г
• йогурт – 200 г

Отварные креветки и оливки режем пополам, рыбу – тонкими ломтиками, яйца и сыр трем на крупной терке. На блюдо кладем третью часть крекеров, слегка смазываем йогуртом, далее выкладываем слой красной рыбы, оливки и крекер. Потом идут тертые яйца, смазанные йогуртом, креветки и сыр. Последним слоем выкладываем крекер, смазываем его йогуртом и украшаем кружочками помидор и дольками лимона.

Салат с кальмарами и грибами

• кальмары – 400 г
• плавленый сыр – 200 г
• укроп – 1 пучок
• лук – 1 шт.
• шампиньоны — -200 г
• сыр твердый – 150 г
• чеснок – 4 зубчика
• крекеры – 21 шт.
• майонез – 3-4 ст. ложки

Для этого салата делаем три разные начинки. Сначала отвариваем кальмары и пропускаем их через чесночницу или блендер вместе с половиной плавленого сыра и укропом. Вторая начинка состоит из обжаренных грибов с измельченным луком. Третья начинка включает в себя тертый сыр, майонез и выдавленный через пресс чеснок. На блюдо выкладываем кругом 7 крекеров, сверху покрываем их майонезом и первой начинкой, покрываем еще 7 крекерами, на которые выкладываем грибы. Сверху идут оставшиеся крекеры и сырная масса.

Пикантный овощной салат с крекерами

• баклажаны – 2 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• крекер – 100 г
• помидоры – 3 шт.
• сыр – 50 г
• красный лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• растительное масло – 2 ст. ложки
• майонез – 70 г
• перец и соль – щепотка
• укроп – 30 г

Нарезаем баклажаны кружочками и обжариваем до золотого цвета, потом режем соломкой. Лук и помидор нарезаем тонкими полукольцами, болгарский перец – кубиками или соломкой. Чеснок и сыр трем на терке, добавляем часть рубленого укропа и заправляем майонезом. Первым слоем выкладываем баклажаны, потом заправку и большую часть крекеров. Далее идет смесь остальных овощей, политая заправкой. Украшаем толченым печеньем и украшаем укропом.

Куриный салат с крекером

• куриная грудка – 1 шт.
• крекер соленый со вкусом лука – 200 г
• помидоры черри желтые и красные – 200 г
• зеленый лук – 30 г
• майонез чесночный – 50 г
• сыр твердый – 50 г

Очень мелко нарезаем куриную грудку , кладем ее на блюдо первым слоем и смазываем майонезом. Толчем крекер и кладем его поверх курицы, смазываем слегка майонезом и выкладываем сверху тертый сыр. Следующим слоем идут половинки разноцветных помидор. Украшаем салат рубленым зеленым луком.

Салат с сырными крекерами

• тертый пармезан – 100 г
• козий сыр или фета – 150 г
• руккола – 100 г
• красные яблоки – 2 шт.
• оливковое масло – 15 мл
• бальзамический соус – 1 ст. ложка

Делаем из тертого пармезана лепешки и выпекаем в духовке около 10 минут. В салатник кладем рукколу , потом козий сыр и тонкие дольки яблок. Все поливаем оливковым маслом, перемешанным с бальзамическим соусом, посыпаем нашим растолченным сырным крекером.

Быстрый овощной салат с крекером

• мелкий соленый крекер – 150-200 г
• помидоры – 2 шт.
• консервированный зеленый горошек – 3 ст. ложки
• твердый сыр – 150 г
• грецкие орехи – 50-70 г
• чеснок – 3 зубчика
• майонез – 100 г

Делаем чесночный майонез: перемешиваем обычный с измельченным чесноком. Смешиваем с ним крекер , оставив несколько штук для украшения. Поверх печенья кладем сыр, тертый на самой мелкой терке, посыпаем измельченными орехами, обжаренными на сухой сковороде. После этого кладем мелко порезанный помидор и делаем майонезную сеточку. Украшаем салат зеленым горошком и оставшимся крекером.

Острый салат с крекерами

• крекеры – 10-12 шт.
• морковь – 1 шт.
• сельдерей – 2 шт.
• петрушка – 1 пучок
• плавленый сыр – 100 г
• горчицы – 2 ч. ложки
• красный лук – ? шт.
• майонез – 2 ст. ложки
• перец и соль — щепотка

Трем на терке морковь и плавленый сыр, добавляем измельченный сельдерей, лук и петрушку. Добавляем измельченный крекер и заправляем соусом, сделанным из майонеза и горчицы.

Салат «Фиалка»

• редис – 5-7 шт.
• шпинат – 50 г
• копченая курица – 300 г
• соленый крекер круглый – 100-200 г
• корейская морковь – 200 г
• чернослив – 1 стакан
• огурцы – 2 шт.
• шампиньоны – 300 г
• майонез – 100 г

Нарезаем некрупной соломкой чернослив , копченую курицу и огурцы. Грибы обжариваем на масле, делаем корейскую морковь. Для экономии времени можно использовать и покупную. Выкладываем салат кругом в такой последовательности, смазывая каждый слой сеточкой легкого майонеза. Сначала идет курица, затем чернослив, грибы, корейская морковь и огурцы. Бока салата обкладываем крекером, из редиски делаем цветочки , из шпината – листья.

Крабовый салат на крекерах

• крабовое мясо – 300 г
• крекеры со вкусом лука – 200 г
• маринованные огурцы – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• рис – 100 г
• петрушка – 10 г
• майонез – 70 г

Сначала отвариваем рис, добавляем к нему измельченный огурцы, лук и крабовое мясо. Перемешиваем все с майонезом и выкладываем на крекеры. Делаем так несколько раз, верхний слой украшаем петрушкой.

Салат слоеный с копченой скумбрией

• скумбрия копченая – 1 шт.
• соленый крекер круглый – 200-250 г
• соленые огурцы – 2 шт.
• яйца – 5 шт.
• сыр – 200 г
• чеснок – 1 головка
• оливки – 1 банка
• майонез – 100 г
• петрушка – 50 г

Делаем сначала заправку, которой будем смазывать все слои. Для этого рубим петрушку, измельчаем чеснок и перемешиваем с майонезом. Нарезаем кубиками копченую скумбрию и разделяем ее на 2 части. Выкладываем на блюдо 1/2 часть крекера, на него кладем рыбу и тонким слоем намазываем майонез. Далее кладем тертые яйца и огурцы. Потом опять печенье, рыба, заправка, сыр и оливки. Украшаем веточками петрушки.

Салат с печенью трески и крекером

• печень трески – 1 банка
• картофель – 3 шт.
• соленый крекер – 6 шт.
• киви – 2 шт.
• майонез – 3 ст. ложки
• морковь – 2 шт.
• твердый сыр – 150 г

Отварной картофель, морковь и сыр трем на терку в отдельные емкости. Крекер измельчаем, печень трески мнем вилкой . Делаем такой соус: взбиваем блендером киви с майонезом. Выкладываем на блюдо слоями, каждый смазывая зеленым соусом. Сначала картофель, потом крекер, печень трески морковь и сыр.

Салат с крекером и копченостями

• соленый крекер – 1 пачка
• сырокопченая колбаса – 200 г
• колбасный сыр – 150 г
• лук красный – 1 шт.
• майонез – 3 ст. ложки
• сметана – 1 ст. ложка
• горчица в зернах – 1 ст. ложка
• зелень – 3-4 веточки

Готовим салатную заправку: смешиваем майонез с горчицей и сметаной. Нарезаем соломкой колбасу и сыр, лук – полукольцами, крекер – разламываем на несколько частей. Все перемешиваем и украшаем веточками зелени.

Солнечный салат с крекером

• копченое куриное филе – 500 г
• морковь вареная – ? шт.
• консервированная кукуруза – 200 г
• пекинская капуста – 200 г
• твердый сыр – 100 г
• маринованные грибы – 30 г
• крекеры соленые мелкие – 200 г
• майонез – 1 ст. ложка
• горчица – 1 ч. ложка

Шинкуем пекинскую капусту , режем кубиками морковь, сыр и копченое филе, добавляем крекер, маринованные грибы и кукурузу. Перемешиваем все с горчицей и майонезом, посыпаем тертым сыром.

Салат с копченым лососем

• копченый лосось – 200 г
• салатные листья – 100 г
• мягкий сливочный сыр – 200 г
• салатный лук – 1 шт.
• огурцы свежие – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• крекер – 50 г
• майонез – 2 ст. ложки

Режем рыбу тонкими кусочками, разделяем на 2 части. На блюдо кладем салатные листья, потом рыбу, смазываем сливочным сыром, далее идут мелко порезанный лук и крекер, далее опять сливочный сыр и оставшаяся половина рыбы. Ее мы покрываем измельченными огурцами, смазанными майонезом. Посыпаем тертыми яйцами. Посередине салата делаем розочку из рыбы.

Итальянский салат с крекером

• мелкий соленый крекер – 100 г
• помидоры – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• красный лук – 1 шт.
• базилик – 1 пучок
• масло оливковое – 1 ст. ложка
• красный винный уксус – 1 ст. ложка

Тонкими ломтиками нарезаем все овощи, поливаем уксусом с оливковым маслом и посыпаем итальянский салат крекером.

Слоеный салат из крекеров и морепродуктов

• креветки – 100 г
• крабовые палочки – 100 г
• красная соленая рыба – 100 г
• васаби – ? ч. ложки
• майонез – 2 ст. ложки
• оливковое масло – 1 ст. ложка
• крекер – 200 г
• каперсы – 2 ст. ложки
• маслины – 50 г

Мелко нарезаем крабовые палочки и креветки. Выкладываем их на половину крекеров и поливаем заправкой, которую готовим из масла, васаби и майонеза. Сверху кладем каперсы и еще слой печенья. Далее идет рыба, заправка и маслины.

Читайте также:

  
• Салат с помидоров и огурцов слоеный с луком и яйцом
  
• Салат из фасоли и каперсов
  
• Салат с картофелем яблоками и крабовыми палочками и
  
• Салат с капустой перцем и помидорами делают с уксусом или маслом
  
• Рецепт салата из папоротника и корейской моркови