Салат рыжик с корейской морковью и крабовыми палочками

Салат Рыжик. Название говорит само за себя. Очень яркий салат «Рыжик» с морковью и сыром, как по вкусу, так и по внешнему виду понравится всем вашим друзьям и знакомым, без исключения. В него входит морковь в обязательном порядке, а дальше можно фантазировать и экспериментировать столько, сколько вашей душе угодно.

Салат рыжик с морковью по корейски

В этом салате есть три ингредиента, которые просто делают его рыжиком. Это красный болгарский перец, кукуруза и ярко-рыжая морковь. Уже представили? Скорее в магазин за продуктами!

Список продуктов на салат рыжик с курицей:

300 грамм куриной грудки;
100 грамм корейской моркови;
1 красный перец;
20 штук чипсов;
150 грамм консервированной кукурузы;
5 веточек свежего укропа;
100 мл майонеза.

Салат рыжик с корейской морковью:

Для начала надобно отварить мясо курицы. Для этого сначала нужно е вымыть и очистить. Что нужно очищать? С помощью острого ножа снять кожу, срезать пленки и прожилки.
Снова промыть мясо и опустить в сотейник с холодной водой. Сотейник убрать на плиту и добавить в него несколько горошин черного перца и парочку лавровых листов.
Во время варки мясо может «выдавать» серую пену на поверхности. Снимать ее в обязательном порядке шумовкой или обычной ложкой.
Варить мясо около тридцати минут, не более. Если варить дольше, курица станет грубой и потеряет вкус.
Готовое мясо вытащить и подождать, пока остынет.
Остывшее мясо порезать кубиками.
Открыть банку с кукурузой и слить лишнюю жидкость.
Вымыть свежий укроп и отряхнуть от воды. Мелко порубить острым ножом или кухонным топориком.
Корейскую морковь измельчить, если полосы слишком длинные.
Перец помыть, обсушить. Избавить перчик от семенной коробочки и порезать маленькими кусочками.
Соединить мясо, перчик, корейскую морковку и кукурузу. Заправить майонезом и хорошо перемешать.
Приправить салат специями по вкусу и снова перемешать.
Выложить салат на презентационную тарелку и вокруг украсить чипсами. В итоге, если смотреть сверху, получится очень большой цветок с разноцветной серединкой.

Рецепт салата рыжик с морковью

Не всем же любить мясо. Наверное, среди вас есть те, кто обожает грибы. Так вот, специально для вас будет написан следующий рецепт. Он сытный, более калорийный и ничуть не хуже предыдущего.

Для любителей готовить интересные блюда, предлагаем также ознакомиться с рецептами салата черепаха. Блюда в форме черепашки с черносливом или курицей, понравятся не только взрослым, но и деткам.

Список продуктов:

250 грамм куриной грудки;
2 куриных яичка;
1 клубень картофеля;
200 мл майонеза;
150 грамм маринованных опят;
1 морковь.

Как приготовить салат рыжик:

Для начала необходимо обжарить куриные грудки. В этом салате все немного более калорийно, поэтому жареное мясо будет в самый раз. В первую очередь вымыть и высушить грудки. Далее очистить их, избавив от пленок и прожилок. С помощью острого ножа нужно срезать кожу птицы.
Вымыть куриное мясо второй раз и снова обсушить. Сухие полотенца будут очень даже кстати. Обсушенное мясо обильно натереть любимыми специями. Это может быть не только соль и перец, но и розмарин, майоран, кинза, мята, базилик, чили, сухой чеснок, красная сладкая паприка, лимонный перец и много других на выбор. В конце обтираний можно сбрызнуть мясо цитрусовым соком. Мясо станет сочнее, это ничуть не испортит общей картины вкуса.
Мясо выложить на разогретую с маслом сковороду. Сковородка должна быть разогрета и ни в коем случае не раскалена. Иначе мясо пристанет и после его придется в буквальном смысле отрывать.
Обжаривать курицу не более двадцати минут. Этого будет достаточно, чтобы не пересушить, но и хорошо прожарить мясо.
Готовое мясо вытащить и подождать пока оно остынет. Далее – нарезать кубиками.
Куриные яйца также нужно заранее приготовить. Их всего лишь нужно отварить. Для этого опустит яйца в небольшой сотейник с водой, которая их покрывает. Довести до кипения и засечь четверть часа.
Через пятнадцать минут слить воду с яиц и залить их ледяной водой. Это ускорит процесс остывания в разы.
Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть.
Морковь и картофель необходимо тоже отварить. Для начала нужно их вымыть и только после этого убирать в сотейник и отправлять на газ.
С момента закипания воды должно пройти 15-20 минут до полного приготовления моркови и на пять минут больше для картофеля. Все, конечно же, очень зависит от размера корнеплодов.
Готовность проверять кончиком ножа. Овощи должны быть мягкими внутри, а нож не только легко туда входить, но и легко выходить оттуда.
С готовых корнеплодов слить кипяток и подождать, пока остынут.
Остывшие овощи натереть на терке.
Грибы открыть и слить жидкость.
Далее салат необходимо собрать слоями: картофель +майонез; грибы + майонез; курица + майонез; морковь + майонез; яйца.
Салат убрать для пропитки на один час и потом смело подавать!

Салат рыжик рецепт

Очень доступный и легкий вариант, с которым справится даже новичок. Салат, состоящий из обычных, а также ежедневных продуктов вам обязательно понравится!

Список продуктов:

200 грамм ветчины;
250 грамм корейской моркови;
1 репчатый лук;
1 маленький болгарский перец;
1 небольшое яблочко;
200 грамм консервированной кукурузы;
100 мл майонеза.

Рецепт салата рыжик:

В этом салате не нужно ничего заранее подготавливать. Поэтому, можно сразу взяться за ветчину. Ее нужно нарезать тонкой соломкой.
Корейскую морковь измельчить, если она в этом нуждается из-за большой длины.
Репчатый лук очистить от кожуры. Вымыть его от сока, который выделился на месте среза. Если этого не сделать, то слезы обеспечены.
Порезать лук мелким кубиком.
Перчик вымыть и высушить. Очистить его. То есть, избавить от семенной коробочки. Далее порезать мелкими кубиками.
Яблочко вымыть и обсушить. Есть два варианта измельчения. Либо ножом на мелкую соломку вместе с кожурой. Либо очистить от кожуры, а затем натереть на терке.
Открыть кукурузу и слить жидкость.
Разогреть сковороду с маслом и немного протушить лук. Когда лук станет мягким, можно выключать газ и снимать сковороду.
В глубокой миске соединить лук с морковью, добавить ветчину, перец, яблочко и кукурузу. Все хорошо перемешать и заправить майонезом. Дать любимых специй, снова вымешать и подавать.

Салат рыжик из моркови

Естественно, в крабовых палочках, которые мы можем найти на полках супермаркетов, и в помин нет настоящего крабового мяса. К сожалению или к счастью, его очень трудно достать и стоит оно немалых денег. Поэтому, сегодня предлагаем вам альтернативу в виде покупных крабовых палочек.

Список продуктов:

200 грамм крабовых палочек;
1 крупная луковица;
1 морковь;
250 грамм кукурузы;
1 перо зеленого лука;
200 мл майонеза.

Салат рыжик классический:

Крабовые палочки очистить от упаковок и нарезать на мелкие кубики.
Луковицу очистить от кожуры, промыть от выделившегося сока на срезе. И мелко нарезать острым ножом.
Морковь вымыть и обсушить. Далее очистить от кожуры. Есть небольшой секрет мойки и очистки моркови 2в1. Во время того, как морковь купается и избавляется от грязи, можно применить жесткую щетку для мытья посуды. Она поможет снять только нужный (!) слой грязи и песка, не срезая полезную часть моркови.
Очищенную морковь натереть на терке.
Разогреть сковородку с маслом и отправить туда лук с морковью. Тушить до золотистого цвета кубиков лука.
Как только морковь с луком приготовятся, сбросить их на дуршлаг, чтоб лишнее масло не попало в салат.
Открыть кукурузу, слить жидкость.
Зеленый лук вымыть и отряхнуть. Порубить мелко кухонным топориком.
В посуде соединить крабовые палочки, морковь с луком и кукурузу. Заправить салат майонезом и приправить специями. Перемешать.
Посыпать салат зеленым луком и убрать на два часа, чтобы настоялся.

Салат рыжик с морковью

Печень невозможно полезна нашему здоровью. И если мясо уже приелось, то самое время попробовать салат с печенкой. Мы выбрали куриную, так как большинство людей предпочитает ее. Порадуйте ваш организм приятным для него и вкусным для себя.

Список продуктов:

300 грамм куриной печени;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь;
3 небольших соленых огурчика;
100-150 мл майонеза;
30 мл бульона.

Последовательность действий:

Лук очистить от кожуры и промыть от выделившихся соков. Если этого не сделать, большая вероятность пустить слезу во время нарезания.
Нарезать лук тоненькими полукольцами.
Морковь вымыть, высушить и почистить от кожуры.
Очищенную морковь натереть на терке.
На разогретой сковороде с маслом обжарить корнеплоды до полной готовности. Лук должен стать румяным.
Приготовленные лук и морковь отправить на дуршлаг. Стечет лишнее масло, которое в салате могло бы стать лишним и неприятным дополнением.
Огурцы нарезать тоненькой соломкой.
Печень промыть и очистить от пленок и жилок. Немного высушить.
Начать жарить ее на сливочном масле. Заранее его растопить и затем добавлять печень.
Когда печенка сменит цвет, приправить специями, добавить бульон и продолжать тушить.
Готовую печенку тоже отправить на дуршлаг с той же целью.
Соединить морковь и лук с печенкой и огурчиками. Добавить майонез и перемешать.
Салат готов!

Салат рыжик с морковью и яйцом не такой уж и сложный. Все ингредиенты просты и доступны. Каждый из вас с легкостью сможет приготовить любой из этих салатов, тем самым порадовав своих родных и близких.

Согласитесь, новое блюдо может вызвать аппетит, только если оно привлекательно. Цветовая гамма двух салатов, которые мы предлагаем вместе с нами приготовить — это сплошной праздник красок. Содержание закусок тоже оправдает ожидания: вкус в сочетании с пряным ароматом корейской морковки и свежей зелени — именно то, что нужно для выходного дня или на праздник. Главная особенность приготовления такой красоты — никакой предварительной подготовки. Почти никакой, потому что сварить придется только яйца. Так что всей работы — только измельчить ингредиенты да заправить майонезом. Приступим: внимание на фото.

Салат с крабовыми палочками, корейской морковкой и кукурузой

Что нам потребуется для салата:

крабовые палочки — 250 гр;
морковь по-корейски — 200 гр ;
яйца вкрутую — 3 шт.;
кукуруза консервированная — 200 гр;
свежие огурцы — 2 шт.;
майонез — 3 ст.л.

Количество порций: 4-5

Как приготовить салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски

Морковь мелко нарежем.
Крабовые палочки нарежем кубиком, тоже довольно мелко.
Огурцы — также кубиком.
Яйца очистим и нарежем в том же стиле — покрупнее, чтобы желточные кусочки выделялись, а не растворились в салате.
Добавим кукурузу, по желанию можно добавить зеленый лук.
Заправим майонезом и хорошо перемешаем.

Салат получается в любом случае нарядным, но все же добавим эстетики: красиво выложим его на подушку из салатных листьев или просто бросим рядом несколько перьев зеленого лука. Умопомрачительный запах сразу вселит праздничное настроение.

Салат с крабовыми палочками корейской морковкой и сыром «Валерия»

Ингредиенты:

корейская морковь — 100 г;
палочки крабовые — 100 г;
яйцо куриное — 2 шт.;
сыр твердый — 50 г;
майонез — 2-3 ст.л.;
петрушка пару веточек.

Процесс приготовления

Яйца отварим вкрутую (10 минут после закипания), почистим и нарежем кубиком.
Полоски корейской моркови тоже укоротим на кусочки помельче.
Крабовые палочки порежем кубиком.
Сыр натрем на крупной терке (но можно и тонкими брусочками), петрушку мелко нарубим. Заправим майонезом и подаем.

Салат Валерия довольно вариативен — версия с ветчиной вместо крабовых палочек тоже очень интересна и аппетитна, как и с вареным куриным филе (а лучше копченой курицей). Оба вида салата — мясной и условно рыбный можно дополнить сухариками домашнего приготовления — посыпать ими салат непосредственно перед подачей на стол.

Салат также можно не перемешивать, а живописно разложить на блюде неодинаковыми островками все ингредиенты — асимметрично и художественно небрежно, завершив композицию шлейфом майонеза и зеленым «газоном» петрушки. Еще аппетитнее блюдо будет выглядеть слоеным: выложим все составляющие пластами, смазывая каждый майонезом, в съемную форму. Перед торжественным выносом салата форму убираем. Также можно сделать порционные варианты.

Автор рецептов: Ирина

Пикантный, интересный, необычный салат выручит, когда некогда искать в интернете что-то новое. Не забываем также, что новизну уже полюбившемуся блюду может придать необычная нарезка — крупные кубики или брусочки, слоеное формование, подача неразмешанным. Все это тоже творчество, и на кухне ему всегда есть место. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 0

-Рубрики

☕ КОФЕмания ☕ (36)
-интересные факты о кофе (15)
-рецепты кофе (11)
-стихи о кофе (3)
1. only for me (17)
В ПОМОЩЬ ДИЗАЙНЕРУ (933)
-клипарт (456)
-разделители (54)
-украшалочки (17)
-уроки (8)
-фоны (381)
ДИЗАЙН ДНЕВНИКА (2880)
-аватарки ( из сети) (27)
-бродилочки (мои) (202)
-кнопки,указатели,баннеры (83)
-плееры (119)
-рамочки ( мои) (943)
-рамочки для видео (40)
-рамочки для видео (мои ) (68)
-схемы ( мои) (431)
-часики (87)
-эпиграф,визит ( мои) (514)
-эпиграфы из сети (35)
ЖЖ (142)
-дизайн ЖЖ ( мой) (124)
-шпаргалки ЖЖ (10)
КОСМЕТИКА (90)
-уход за волосами (10)
-уход за лицом (55)
-уход за ножками (5)
-уход за руками (6)
-уход за телом (13)
КУЛИНАРИЯ (513)
-выпечка (52)
-горячее блюдо (108)
-десерт (64)
-заготовки на зиму (18)
-рыба,морепродукты (122)
-салаты,закуски (209)
-украшения блюд (54)
МОИ ПОМОЩНИКИ (168)
-генераторы (64)
-изучаем компьютер (39)
-мои шпаргалки (5)
-программы (50)
-фоторедакторы (28)
МОИ УРОКИ (21)
МУЗЫКА (125)
ПОЗДРАВЛЕНИЯ (304)
-меня поздравляют (88)
-я поздравляю (199)
РЕЛИГИЯ (131)
САЙТЫ (177)
СТИХИ (760)
ФЛЕШ (174)
ФОТОШОП (474)
-бордюры (28)
-вуали (16)
-декор (92)
-заготовки для ФШ (128)
-кластеры (23)
-плагины (6)
-рамочки для ФШ (73)
-уголки (45)
-уроки фотошоп (95)
ЦИТАТЫ.АФОРИЗМЫ (387)
ШПАРГАЛКИ (59)
-движение (3)
-окошко для кода (3)
-палитра цвета (4)
-работа с картинкой (10)
-работа с текстом (5)
-таблицы (1)
-шаблоны рамочек (4)
ЭТО ИНТЕРЕСНО (939)
-виртуальный тур (84)
-гороскопы (103)
-магия,народная медицина (184)
-релакс (19)
-тесты,гадания (130)
-улыбка,юмор (199)
-уют,дизайн,интерьер (62)
-чудеса (24)

-Приложения

Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Метки

-Цитатник

-Всегда под рукой

-Помощь новичкам

-Ссылки

-Фотоальбом

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Классический рецепт
Как приготовить салат «Рыжик». Достаточно правильно обработать и измельчить традиционные для него ингредиенты, после чего смешать все с майонезом.

свежая морковь — 250 г;
куриное филе — 250 г;
сыр «Российский» — 150 г;
майонез — 105 мл;
чесночные зубки — 3-4 шт.
Приготовление:

Тщательно промыть мясо птицы, просушить салфетками. Обработанное филе порезать тонкими продольными брусочками. Поджарить части курицы на сковородке до золотой корочки.

Разложить готовые кусочки на бумажных полотенцах, которые впитают жир. Теперь крупно потереть очищенную морковь и сыр «Российский». Соединить ингредиенты в чаше. Ввести выдавленный чеснок, в конце добавить майонез.

Круговыми движениями равномерно перемешать массу. Переложить румяные кусочки курицы в глубокую вазу, заправить полученным составом. До подачи хранить на холодильной полке не более 12 часов.

Готовим салат Рыжик с морковью и яйцом
Следующий вариант закуски будет приготовлен с яйцами, сыром и свежей морковкой. А вот особенный вкус салату придаст ветчина.

куриные яйца — 5 шт.;
свежая морковка — 210 г;
твердый сыр — 95-100 г;
ветчина — 105 г;
майонез — 110-120 мл; петрушка.
Приготовление:

Куриные яйца вымыть в легком содовом растворе. Положить в сотейник. Залить водой. Варить на протяжении 20-25 минут. Готовый продукт охладить и почистить. Крупно натереть вместе с твердым сыром и свежей морковью. Петрушку измельчить, а ветчину нарезать тонкими короткими брусочками. В конце процесса ввести свежий майонез. Все ингредиенты салата «Рыжик» с морковью и яйцом тщательно перемешать.

Салат Рыжик с корейской морковью и курицей
В представленном рецепте необязательно использовать только свежую морковь. Отлично подойдет и корейский вариант со специями, маслом и уксусом.

морковь по-корейски — 230 г;
копченая курица — 110 г;
картошка — 110 г;
твердый сыр — 110 г;
легкий майонез — 105-110 мл.
Приготовление:

Отварить крупный картофель не очищая. Потом остудить, после чего снять кожуру. А также отжать маринад из-под корейской моркови.

Сыр и клубень измельчить на крупной стороне терки. Морковь порубить более короткими брусками, а копченую курицу разобрать и нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты тут же соединить и перемешать.

На последнем этапе влить в чашу необходимое количество майонеза. Двумя лопатками перемешать салат с корейской морковью и курицей. Подавать в охлажденном виде. Хранить недолго

Салат Рыжик с колбасой и сухариками
Есть желание сделать закуску более сытной? Тогда рекомендуется добавить в состав полукопченую колбасу и мелкие пшеничные сухарики.

колбасу «Сервелат» — 150 г;
морковь — 250 г;
яйца свежие — 5 шт.;
твердый сыр — 95-100 г;
батон — 3 ломтика;
легкий майонез — 5-6 ст. л.
Приготовление:

Промыть в растворе с содой куриные яйца. Затем отварить вкрутую, охладить и освободить от скорлупы.

Параллельно нарезать ломтики батона мелкими кубиками. Разложить на противне, отправить в духовку. Подсушить до золотистого оттенка при 200 градусах.

Пока аппетитные кусочки хлеба остывают, натереть морковь, яйца и сыр. И также измельчить короткими брусочками колбасу «Сервелат». Все ингредиенты закуски перемешать. Заправить майонезом. Охладить.

Салат Рыжик с крабовыми палочками
Разобравшись, как приготовить салат «Рыжик» с колбасой и сухариками, можно попробовать сделать его с крабовыми палочками. Получится не менее вкусно!

корейская морковь — 205 г;
крабовые палочки — 200 г;
качественные яйца — 4 шт.;
сыр «Гауда» или «Чеддер» — 90 г;
майонез — 100-105 мл.
Приготовление:

Отварить 4 куриных яйца. Спустя 25 минут, кипяток слить. Опустить в очень холодную воду, после чего с легкостью избавить от скорлупы.

Крабовые палочки достать из упаковки. Вместе с яйцами и желтым сыром крупно потереть в миску. Туда же отправить измельченную корейскую морковь. Перемешивая салат, добавить майонез. Подавать после полного охлаждения.

Салат Рыжик с зеленым горошком и колбасой
Чтобы сделать вкус салата еще более ярким, предлагается добавить в рецепт докторскую колбасу и консервированный горошек.

колбаса «Докторская» — 245 г;
консервированный горошек — 3 ст. л.;
морковь — 245 г;
сыр «Гауда» — 155 г;
картофель — 100-105 г;
майонез для заправки.
Приготовление:

Заранее сваренную картошку почистить и крупно потереть. И также поступить со свежей морковью, вареной колбасой и сыром «Гауда». Пересыпать ингредиенты в миску, куда ввести зеленый консервированный горошек. Смешать аккуратными круговыми движениями.

На последнем этапе по вкусу заправить приготовленное кушанье покупным или домашним майонезом. В представленном рецепте используется свежая морковь. Однако ее допустимо заменить корейской или маринованной в уксусе с добавлением специй.

Кстати, можно сделать салат «Рыжик» на зиму, для чего необходимо соединить и потушить морковь, лук и желтый болгарский перец в простом маринаде. Останется лишь стерилизовать заготовку и закатать банки, которые лучше хранить в прохладном темном месте.

Салат Рыжик с горбушей
Последний вариант салата будет приготовлен с добавлением консервированной в масле горбуши. Получится ярко и вкусно!

банка консервированной горбуши;
корейская морковь — 155 г;
отварные яйца — 4 шт.;
желтый твердый сыр — 115 г;
майонез «Легкий» для заправки.
Приготовление:

Заранее приготовленные яйца зачистить от скорлупы. Отрезать кусочек сыра. Отжать корейскую морковь от маринада. Вскрыть банку с консервированной горбушей. Рыбу выложить в удобную посуду. Растереть вилкой.

Добавить порубленную корейскую морковку. Туда же засыпать тертый сыр и остывшие яйца. Легкими движениями смешать салат «Рыжик» с горбушей, после чего оставить на полке холодильника до подачи.

Горбушу можно заменить другими рыбными консервами в масле или в собственном соку.

Интересная добавка к известному салату.

Ингредиенты для «Салат с корейской морковью и крабовыми палочками»:

Крабовые палочки — 200 г
Морковь (корейская, готовая) — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Кукуруза (консервированная, 1 маленькая баночка или 1/2 стандартной) — 1 бан.
Огурец (свежий) — 1 шт
Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1388.1 ккал	белки 66 г	жиры 34.5 г	углеводы 202.2 г
100 г блюда
ккал 143.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 3.6 г	углеводы 20.8 г