Салат с грейпфрутом и ананасом рецепт


  • Как приготовить
  • Пошаговые фото
  • Советы к рецепту
  • Похожие рецепты

Ингредиенты

  • 1 небольшой ананас (можно взять готовые колечки или ломтики консервированного ананаса, но со свежим всё же здоровее и пикантнее)
  • 2 розовых грейпфрута
  • сахарный песок, лучше коричневый- 2 ст.ложки (без горки)
  • свежая мята - небольшой пучок, к использованию только листочки

Пошаговый рецепт приготовления

Возьмите ананас и используя острый нож, обрежьте его верхушку и низ, затем поставив его вертикально на разделочной доске обрежьте всю шкурку. Нарежьте ананас на небольшие кусочки, как Вам нравится.

Отложите ананас и очистите грейпфрут. Поделив его на дольки, очистите от плёнок, косточек и разломайте каждую дольку на 3-4 части.

Разложите кусочки фруктов хаотично на сервировочном блюде, образующийся сок лучше слить.

Используя пестик и ступку, хорошо подавите вымытые листочки свежей мяты с сахаром. Совет по опыту:) Приготовьте мятный сахар непосредственно перед подачей, поскольку давленная мята быстро темнеет.:) Полейте полученной заправкой фрукты.

Приятного Вам аппетита и освежающего начала дня!

Лучшая подборка рецептов салатов с грейпфрутом и ананасом собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с ананасом. Еще у нас есть девятьсот сорок один рецепт салатов с ананасом и курицей.

Салат ананас шампиньоны грейпфрут


Ингредиенты: Ананасы (1 банка) - 1 шт., Шампиньоны - 300 гр, Грейпфрут - 2 шт. Очищаем грейпфрут.Измельчаем. Смешиваем измельченный грейпфрут с ананасом. Добавляем грибы. Отправляем в холодильник на ночь.

Салат с грейпфрутом, сыром буррата и ананасами


Ингредиенты: грейпфруты - шт., помидоры черри - 5 шт., ананасы консервированные - по вкусу, лук-шалот - 1 шт., Буррата - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - по вкусу, соль - по вкусу, базилик свежий - по вкусу Грейпфрут очистить, убрать пленки. Дольки разделить на несколько частей. Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Помидоры черри разрезать на две части. Добавить консервированные ананасы без сиропа (3 ст. л.). Добавляем оливковое масло, соль, перец. Все аккурат.

Салат из розового грейпфрута и ананаса с мятным сахаром


Ингредиенты: 2 розовых грейпфрута, сахарный песок, лучше коричневый- 2 ст.ложки (без горки), свежая мята - небольшой пучок, к использованию только листочки Возьмите ананас и используя острый нож, обрежьте его верхушку и низ, затем поставив его вертикально на разделочной доске обрежьте всю шкурку. Нарежьте ананас на небольшие кусочки, как Вам нравится. Отложите ананас и очистите грейпфрут. Поделив его на дольки.

Салат "Креветки с ананасом"


Ингредиенты: Лайм 1 Штука, Мята 1/4 Пучка, Зерна граната 2 Ст. ложки, Ананас 0,5 Штуки, Креветки 300 Грамм, Зеленый лук 1/2 Пучка, Фенхель 0,5 Штуки, Соль, перец По вкусу Такой салат яркий, красочный и оригинальный. Кажется, что в нем сочетаются все цвета радуги. Ананас можно заменить любыми другими экзотическими фруктами, например, грейпфрутом, манго. Креветки же купить очень легко. У меня уже очищенные и отварные, поэтому .

Салат Гавана в ананасе


Ингредиенты: Салат-латук (один кочан) - 1 шт., Сельдерей (корень) - 150 гр, Бананы - 1 шт., Грейпфрут - 1 шт., Ананасы - 0.5 шт., Лимоны (сок из него) - 0.5 шт., Помидоры - 2 шт., Майонез (можно помтный) - 150 гр 1. Сельдерей почистить, натереть на крупной тёрке, перемешать с лимонным соком;2. Ананас разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть из кожуры, чтобы не повредить стенки, мякоть нарезать на кубики, выделившейся сок перелить отдельно в небольшую ёмкость; 3. Г.


Ингредиенты: киви - 3 шт., авокадо - 1/2, салат айсберг - 100 гр., салат - радиччо - 100 гр., салат - романо - 100 гр., ананас - 1 банка, грейпфрут - 1 шт., помело - 1/2 шт., масло кунжутное (если любите) Листья салатов Айсберг, Романо и Радиччо нарезаем крупными частями. Высыпаем в чашу в которой будем формировать салат. Очищаем авокадо и киви. Нарезаем кубиками. Добавляем к листьям салата. Очищаем грейпфрут и помело, нарезаем на крупные части и добавляем в.

Японский имбирный салат с фруктами


Ингредиенты: ананасы - 1 шт., грейпфруты - 1 шт., имбирь маринованный - 100 г, лимонный сок - 2 ч. л., сливки - 80 г, сахар тростниковый - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, салат листовой - 10 листьев, апельсины - 2 шт. Если нет под рукой готового маринованного имбиря, можно замариновать его самим. Только сделать это нужно заранее - за неделю. Для этого: 100 г имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Утром промыть и тонко нарезать. Приготовить маринад: на 2ст. л.

Салат из курицы, ананаса и свити для друзей


Ингредиенты: 1 отварная куриная грудка, 1 баночка консервир.ананаса(560г), 4 вареных яйца, 100г тертого сыра, 1/2 свити(или грейпфрут), Грецкие орехи(измельчить), Майонез и соль по вкусу Курицу нарезать кубиками,смешать с ананасом. Натереть сыр. Покрошить яйца. Добавить свити и грецкий орех. Фото свити.Можно заменить на грейпфрут,помело или апельсин,а можно и без них.Свити мне больше нравится в этом салате.Придает чуть кислинки и чуть горчи.

Праздничный салат "Индеец"


Ингредиенты: Филе куриное - 250 г, Соль - 0.5 ч. л., Перец черный - 0.5 ч. л., Грейпфрут - 3 дол., Ананас (свежий или консервированный) - 300 г, Огурец - 80 г, Яйцо куриное - 3 шт, Майонез - 2 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Масло растительное - 1 ст. л., Сыр твердый - 150 г, Клюква - 10 шт, Лук зеленый - 1 шт Филе курицы нарежьте кусочками, посолите и поперчите и обжарьте на растительном масле 7-9 минут. Три дольки грейпфрута очистите и произвольно нарежьте. Возьмите свежий сладкий ананас или консервированный и нарежьте кусочками. Добавьте порезанный огурец, яйц.

Салат "Гавайский" с курицей и грейпфрутом


Ингредиенты: Грейпфрут (Красный лучше всего.Уже почищенный,только мякоть.) - 150-170 г, Сельдерей черешковый - 40 г, Мята (Листики мяты и сельдерея) - 5-8 г, Майонез - 2 ст. л., Соль (По вкусу) Вот всё что нам понадобится Красный грейпфрут очистить, разделить на дольки, дольки очистить от плёнок чтобы осталась только мякоть Куриное мясо порезать на небольшие кусочки. Сельдерей измельчить мелко Ананас порезать небольшими кубиками, но если у вас кон.


Хочу предложить вам салат, с очень интересным вкусом. Здесь и нежность куриного мяса, и сладость ананаса, и горчинка грейпфрута, и ещё кое что. Пробуйте!

Ингредиенты для «Салат "Гавайский" с курицей и грейпфрутом»:

  • Курица (Отварное куриное мясо,неважно какая часть.Я люблю мясо с ножек-оно мягче чем грудка,но не принципиально) — 150 г
  • Грейпфрут (Красный лучше всего.Уже почищенный,только мякоть.) — 150-170 г
  • Сельдерей черешковый — 40 г
  • Ананас (Свежий или консервированный,у меня в этот раз из банки.) — 120 г
  • Мята (Листики мяты и сельдерея) — 5-8 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль (По вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
474.9 ккал
белки
28.7 г
жиры
26.3 г
углеводы
30.5 г
Порции
ккал
237.5 ккал
белки
14.4 г
жиры
13.2 г
углеводы
15.3 г
100 г блюда
ккал
93.1 ккал
белки
5.6 г
жиры
5.2 г
углеводы
6 г

Рецепт «Салат "Гавайский" с курицей и грейпфрутом»:


Вот всё что нам понадобится


Красный грейпфрут очистить, разделить на дольки, дольки очистить от плёнок чтобы осталась только мякоть


Куриное мясо порезать на небольшие кусочки.


Сельдерей измельчить мелко


Ананас порезать небольшими кубиками, но если у вас консервированные и порезаные, то их резать уже ненадо, такой размер подойдёт.


Зелень (мята и листья сельдерея)измельчить как можно мельче. Смешать все составляющие, добавить майонез, перемешать.
Всё. Наслаждайтесь!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Салат "Браво"

  • 6
  • 175
  • 1971

Салат с сухариками

  • 29
  • 89
  • 44042

Салат с курицей и курагой

  • 28
  • 74
  • 23193

Салат "Валентинов день"

  • 8
  • 23
  • 4049

Куриный салат "Осенний калейдоскоп"

  • 41
  • 48
  • 3841

Салат "Лесная сказка"

  • 26
  • 1275
  • 17379

Салат "Изумительный"

  • 74
  • 51
  • 6791

Салат "Нежность" с курицей

  • 37
  • 1174
  • 30517

Салат с курицей и инжиром

  • 6
  • 20
  • 1511

Попробуйте приготовить вместе

Салат из помидоров с мятой

  • 124
  • 498
  • 26549

Яйца по-неаполитански

  • 103
  • 375
  • 12035

Фаршированные черри

  • 92
  • 618
  • 11068

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


24 марта 2017 года elenita # (модератор)


24 марта 2017 года Sherl # (автор рецепта)


24 марта 2017 года elenita # (модератор)


24 марта 2017 года Sherl # (автор рецепта)


19 декабря 2015 года Lena Petrosian #


19 декабря 2015 года Sherl # (автор рецепта)


23 июля 2014 года barska #


23 июля 2014 года Sherl # (автор рецепта)


22 июля 2014 года helena77777 #


22 июля 2014 года Sherl # (автор рецепта)


22 июля 2014 года Я_любима #


22 июля 2014 года Sherl # (автор рецепта)


24 июля 2014 года Я_любима #


22 июля 2014 года lenkafe #


22 июля 2014 года Sherl # (автор рецепта)



21 июля 2014 года Sherl # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

В процессе приготовления салатов с грейпфрутом сложнее всего разделить плод на дольки. Это несложно, но требует времени и тщательности. Без жёсткой горьковатой плёнки нежная мякоть грейпфрута станет искрящейся и нежной. Повара называют очищенные дольки supreme, а на домашней кухне они больше известны как «филе». Если плёнки вас не смущают, можно разделать грейпфрут проще: острым ножом срежьте кожуру вместе с белой частью до мякоти, разрежьте плод по вертикали, положите на срез и нарежьте полукружьями нужной толщины. Кстати, на дольки лучше нарезать охлаждённый фрукт.

Для салатов с грейпфрутом особенно хороши заправки из растительного масла с грейпфрутовым соком, поэтому собирайте его, когда разделываете плод на дольки. Чтобы подчеркнуть аромат грейпфрута, добавьте в заправку немного мёда. Неплохо также ненадолго замариновать очищенные дольки в смеси соли, перца и сахара или мёда.

В процессе приготовления салатов с грейпфрутом сложнее всего разделить плод на дольки. Это несложно, но требует времени и тщательности. Без жёсткой горьковатой плёнки нежная мякоть грейпфрута станет искрящейся и нежной. Повара называют очищенные дольки supreme, а на домашней кухне они больше известны как «филе». Если плёнки вас не смущают, можно разделать грейпфрут проще: острым ножом срежьте кожуру вместе с белой частью до мякоти, разрежьте плод по вертикали, положите на срез и нарежьте полукружьями нужной толщины. Кстати, на дольки лучше нарезать охлаждённый фрукт.

Для салатов с грейпфрутом особенно хороши заправки из растительного масла с грейпфрутовым соком, поэтому собирайте его, когда разделываете плод на дольки. Чтобы подчеркнуть аромат грейпфрута, добавьте в заправку немного мёда. Неплохо также ненадолго замариновать очищенные дольки в смеси соли, перца и сахара или мёда.


Для рецепта вам потребуется:

  • грейпфрут - 200г
  • виноград (белый) - 150г
  • виноград розовый - 150г
  • ананас - 150г
  • банан - 150г
  • мандарин - 150г
  • апельсин - 5 шт.
  • майонез - 300г

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Фруктовый салат с грейпфрутом, виноградом, ананасом и бананами необходимо.

Очищенные от кожуры и белых пленок грейпфруты нарезать кубиками. Белый и розовый виноград очистить от семян. Ананас нарезать кубиками. Бананы очистить и нарезать произвольно. Дольки мандаринов очистить от кожицы и удалить семена.

Для салатной заправки смешать апельсиновый сок с майонезом. Добавить заправку к фруктам, аккуратно перемешать и разложить по корзиночки из апельсиновой кожуры. Сверху украсить кусочками банана, мандарина и белым виноградом.






средний бал: 0.00
голосов: 0

Что собой представляет салат с грейпфрутом? Как его приготовить? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Салаты с грейпфрутом не всегда являются десертными. Ведь этот цитрусовый с красной или желтой мякотью отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, авокадо, сыром, птицей, а также с иными видами цитрусовых. Грейпфрут возбуждает аппетит, из него можно изготовить великолепные закуски. Рассмотрим некоторые рецепты салатов с этим удивительным фруктом ниже.

Как нарезать грейпфрут?

Для того чтобы состряпать салат с грейпфрутом, вам необходимо разделить плод на дольки. Это легко, но процедура требует тщательности и времени. Если вы удалите горьковатую жесткую пленку, мякоть грейпфрута станет нежной и искрящейся.


Очищенные дольки повара именуют supreme, а домашние хозяюшки - «филе». Если вас не смущают пленки, грейпфрут можно разделать так: срежьте ножом кожуру до мякоти, фрукт разрежьте на две части по вертикали, положите на срез и полукружьями необходимой толщины нарежьте. Кстати, нарезать на дольки лучше холодный плод.

Грейпфрут

Этот цитрусовый является лучшим другом начала весны. Он помогает снизить уровень сахара в крови, что крайне важно диабетикам. Сахар грейпфрута усваивается медленней обычного и содержит меньше калорий.

Этот фрукт содержит много витамина С, который стимулирует производство коллагена, а также помогает коже выглядеть здоровой и свежей, избавиться от дряблости. Он богат клетчаткой, отлично очищающей организм.


Грейпфрут появился благодаря природной гибридизации помело и апельсина. Он способен ускорять обмен веществ и сжигать лишний жир, поэтому смог быстро завоевать любовь «диетчиков». Также грейпфрут уменьшает количество холестерина в крови, содержит антиоксиданты, препятствующие возникновению раковых клеток.

В честь грейпфрута даже есть реальный праздник. Во всех государствах, где выращивают этот фрукт, 2 февраля люди отмечают праздник урожая грейпфрутов. Это торжество длится несколько дней с фестивалем, гуляниями и, конечно же, великолепными блюдами, изготовленными из этого плода.

С креветками

Как состряпать салат с грейпфрутом и креветками? Берем:

  • полкило креветок;
  • 1 ч. л. соуса соевого;
  • один грейпфрут;
  • 200 г салата зеленого;
  • соль (по вкусу);
  • один авокадо;
  • две ложки майонеза;
  • чайную ложку меда;
  • 1 ч. л. масла оливкового;
  • 1 ч. л. горчицы дижонской.


Этот удивительный салат с грейпфрутом и креветками готовьте так:

  1. Отварите креветок со специями и солью, охладите и очистите от панцирей.
  2. Очистите грейпфрут от пленок и дольками нарежьте.
  3. Очистите авокадо и нарежьте тоненькими дольками мякоть.
  4. Вымойте листья салата и обсушите.
  5. Изготовьте заправку. Для этого отправьте в посуду соус соевый, мед, масло оливковое, горчицу и майонез, перемешайте.
  6. Соедините авокадо с грейпфрутом и креветками, полейте заправкой и перемешайте.
  7. Смесь выложите на листья салата.

Это яство вы также можете сервировать. Для этого необходимо все компоненты выложить по кругу блюда, а соус подать отдельно.

Фруктовый салат

Выясним, как готовить фруктовый салат с грейпфрутом. Он является прекрасным дополнением к ужину. Это легкий десерт, который способен улучшить работу ЖКТ. Итак, возьмите:

  • два грейпфрута;
  • четыре апельсина;
  • корицу – 1 ч. л.;
  • один лимон;
  • 1 ст. л. сахара бурого.

Этот салат с грейпфрутом стряпайте следующим образом:

  1. Из одного апельсина и лимона выдавите сок. Соедините с коричневым сахаром, размешайте.
  2. Очистите грейпфруты и оставшиеся апельсины от пленок, нарежьте маленькими кусочками. Размешайте и выложите на сервировочное блюдо.
  3. Салат полейте соком с сахаром.
  4. Накройте полиэтиленом и отправьте на пару часов в холодильник.

С семгой


Вы когда-нибудь пробовали салат с грейпфрутом и семгой? Это одно из самых незатейливых, но неординарных яств, горячо любимых норвежцами. Это малокалорийный салат, комбинирующий в себе множество интересных вкусов. Кстати, семгу именуют царь-рыбой неспроста. Достаточно съесть один кусок семги (70 г) в неделю, чтобы запастись нужными микроэлементами. Итак, вам потребуются:

  • один грейпфрут;
  • лимон;
  • один авокадо;
  • 100 г семги слабосоленой;
  • помидоры черри – 150 г;
  • соус соевый;
  • листья салата (айсберг, пекинская капуста – выбирайте, что вам более нравится);
  • масло оливковое;
  • перец черный.

Этот салат необходимо стряпать так:

  1. Очистите грейпфрут, нарежьте на маленькие куски.
  2. Салат порвите руками, семгу порежьте средним кубиком.
  3. Разрежьте пополам помидоры черри, очистите авокадо, и средним кубиком нарежьте.
  4. Перемешайте все компоненты, заправьте соком половинки лимона и маслом оливковым. Добавьте специи и соевый соус по вкусу.

Наслаждайтесь этим потрясающим яством и не переживайте за лишние килограммы!

С курицей и черносливом

Некоторые хозяйки готовят салат с грейпфрутом и курицей, и черносливом даже. Рассмотрим рецепт этого чудного яства. Вам потребуются:

  • куриная грудка;
  • один грейпфрут;
  • горсть орешков кедровых;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • 0,1 кг чернослива без косточек.

Выполните следующие шаги:

  1. Отварите или запеките куриную грудку до готовности, охладите. Разберите мясо на кусочки среднего размера.
  2. Вымойте чернослив, залейте кипятком и оставьте на 10 минут, чтобы он распарился. Крупно порежьте.
  3. Очистите грейпфрут, вырежьте мякоть из пленок.
  4. Соедините мясо с черносливом, грейпфрутом и майонезом, перемешайте. Присыпьте сверху орешками кедровыми.

С ананасами

Предлагаем вам изучить рецепт диковинного салата с ананасом и грейпфрутом. Для создания этого яства вам нужно иметь:

  • упаковку тонкой зеленой фасоли Bonduelle (400 г);
  • три ст. л. масла оливкового;
  • два перца чили;
  • 400 г ананаса;
  • один лимон;
  • два грейпфрута;
  • соль и перец (по вкусу).


Этот рецепт реализуйте так:

  1. Очистите грейпфрут, разрежьте на три части каждую дольку.
  2. Очистите ананас и нарежьте кольцами.
  3. В оливковом масле обжарьте фасоль стручковую, ананас, целые перцы чили и покрошенную петрушку за 10 минут до готовности фасоли. Посолите и поперчите так, как вам нравится.
  4. Выложите на блюдо сперва ананас, затем фасоль, далее снова ананас, опять фасоль и грейпфрут. Сверху разместите острый перец и полейте лимонным соком.

Рецепт «Салат красоты»

Немногие знают, как приготовить диетические салаты с грейпфрутом. Рассмотрим один из них. Вымойте белокочанную капусту, нашинкуйте мелко. Разберите на сегменты один красный грейпфрут, очистите от кожицы.

Далее вымойте гроздь крупного белого винограда. Разрежьте пополам ягоды, удалите косточки. Все перемешайте. Заправку готовьте из таких составляющих:

  • 0,5 ч. л. сухой паприки;
  • сока одного лимона;
  • одного измельченного зубка чеснока;
  • 1 ч. л. соуса Tabasco.

Рецепт салата к завтраку

Для создания этого диетического яства вам нужно иметь:

  • пару долек грейпфрута;
  • 5 штук чернослива распаренного;
  • ложку семян кунжутных;
  • одну морковь, на крупной терке натертую.

Если вы чернослив вечером зальете водой домашней температуры, то утром сможете состряпать салат за пару минут. Заправьте его соком лимона с ложкой меда или ложкой нежирной сметаны.

Рецепт салата «Прелесть»

Для создания этого яства вам нужно сперва разделить грейпфрут на две части. Из одной выдавите сок, а другую разберите на сегменты. Далее порежьте на кусочки одно яйцо вареное, два помидора, один сладкий красный перец и палочки крабовые (200 г). Соедините с грейпфрутом и перемешайте.

Заправку изготовьте из несладкого йогурта, низкокалорийного майонеза и соуса Tabasco (0,5 ч. л.). Полейте ею салат, размешайте и подавайте к столу.

Рецепт «Салат мужской»

Здесь в названии круг потребителей четко ограничен. Это шутка. Добро пожаловать, мясоедки! Итак, нарежьте на кусочки вареную говядину (400 г). Очистите от пленок пару грейпфрутов, размороженную или вареную стручковую фасоль порежьте на куски длиной 2-3 см. Нарежьте тонкими полукольцами одну луковицу фиолетового цвета.

Все перемешайте и залейте заправкой, которую изготовьте из таких компонентов:

  • двух ложек уксуса винного;
  • щепотки сахара;
  • четырех ст. л. масла оливкового;
  • соли и перца (по вкусу).


Далее отправьте яство в холодное место на 40 минут. После выстелите салатник сухими чистыми листочками салата кочанного. Настоявшийся салат выложите горкой и посыпьте сверху перцем свежемолотым. Это блюдо самодостаточное и калорийное.

С лососем

Этот идеальный салат стряпайте из таких компонентов:

  • одного грейпфрута;
  • 3 ст. л. масла оливкового;
  • 250 г лосося;
  • одного авокадо;
  • соли и черного перца свежемолотого;
  • пары веточек лука зеленого;
  • сока лимона;
  • ростков сои, гороха или подсолнечника.

Итак, выполните такие действия:

  1. Нарежьте лосось кубиками, сбрызните маслом оливковым, соедините с частью покрошенного зеленого лука, посыпьте перцем и солью. Отправьте в духовку, нагретую до 200 °С, на 10 минут.
  2. Очистите от кожуры и пленок грейпфрут и авокадо, нарежьте ломтиками. Перемешайте с оставшимся луком и ростками.
  3. Сбрызните соком лимона, оставшимся маслом, посолите, сверху выложите лосось и подавайте.

Севиче с мятой

  • четверть чашки сока лайма;
  • один грейпфрут;
  • горсть листьев мяты;
  • половинка луковицы красной;
  • щепоть соли;
  • половинка крупного свежего чили;
  • 250 г креветок или гребешков.

Выполните такие шаги:

  1. Грейпфрут от кожуры и пленок очистите. ½ часть долек кусочками нарежьте и соедините с соком лайма, грейпфрута, покрошенным луком, листочками мяты, чили, креветками или гребешками.
  2. Размешайте хорошенько, целлофаном накройте и в холодильник отправьте на два часа.
  3. Слейте перед подачей сок и украсьте свежей мятой.

Цитрусовая тарелка с гранатом

Купите максимально разнообразные цитрусовые – помело, апельсины, мандарины, лимоны, кумкват, грейпфруты, лаймы, красные апельсины. Такая тарелка может стать легкой закуской или полезным и красивым десертом. Итак, берем:

  • два помело;
  • 4,5 кг различных цитрусовых;
  • сезонный гранат (можно зимой добавить горсть орешков кедровых);
  • один гранат.


Это яство стряпайте так:

  1. Очистите цитрусовые от кожуры, пленок и отделите «филе». Все делайте над посудой, чтобы сохранился сок.
  2. Очищенные дольки выложите на большую тарелку. Посыпьте зернами граната и ягодами или орехами.

С мягким сыром

Для создания этого вкусного салата с грейпфрутом вам нужно иметь:

  • пару грейпфрутов;
  • оливки – 50 г.

Для соуса купите:

  • 0,2 кг сыра мягкого;
  • 0,2 кг помидоров;
  • три ложки масла оливкового;
  • рубленую зелень душицы – 1 ч. л.

Готовьте это яство так:

  1. Грейпфрут от кожуры и пленок очистите, тонкими кружками нарежьте.
  2. Помидоры также нарежьте кружками, сыр – кубиками, оливки откиньте на дуршлаг.
  3. Выложите на блюдо кусочки грейпфрута, затем сыр и помидоры, перемежая так, чтобы они друг на друга заходили краями. Украсьте сверху оливками.
  4. Из перца, масла, соли и душицы состряпайте соус, заправьте им салат. Отправьте яство в холодное место на полчаса.

Этот салат подавайте к рыбным и мясным блюдам. Кушайте с удовольствием!

Читайте также: