Салат с хреном и мясом слоями


Для рецепта вам потребуется:

  • мясо (отварное) - 350г
  • картофель (отварной) - 400г
  • морковь (отварная) - 150г
  • хрен (корень) - 50г
  • лук зеленый - 7 шт.
  • майонез - 70г
  • яблочный уксус - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Мясной салат с хреном и зеленым луком необходимо.

Корень хрена очистить, натереть на терке, посыпать сахаром, полить уксусом, перемешать, оставить на 15 мин. Затем хорошо отжать.

Отварное мясо, картофель и морковь нарезать кубиками. Добавить тертый хрен, заправить майонезом, посолить по вкусу, аккуратно перемешать. Подавать салат, посыпав рубленым зеленым луком.






средний балл: 0.00
голосов: 0

Удивительный по виду и вкусу салат с хреном создаст кулинарную интригу за обеденным праздничным столом. Хрен и редька в сочетании с колбасой под слоем майонеза способны удивить гостей, поверьте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хрен 3 Штуки
  • Колбаса копченая 350 Грамм
  • Морковь 2 Штуки
  • Картофель 3 Штуки
  • Майонез По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Уксус По вкусу
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Редька По вкусу
    Для оформления

Шаг 1


1. Очистите хрен от кожуры. Потрите на среднюю терку. Уложите в емкость. Смешайте воду с уксусом, добавьте сахар. Жидкость должна покрыть корень. Отставьте в сторону.

Шаг 2


2. Займитесь украшением. Порежьте тонкими кружочками морковь. Редьку нарежьте тонко и выдавите из нее стаканом кружки. Внутри наметьте крышкой бутылки место под сердцевину. Острым ножом вырежьте лепесточки ромашки. Следите, чтобы нож не заходил за внутренний круг. Сбрызните фигурку водой с небольшой добавкой уксуса, это сохранит цвет ромашки.

Шаг 3


3. Приступайте к формированию блюда. Отожмите хрен от маринада и уложите на дно тарелки тонким слоем. Сверху положите слой нарезанной мелко колбасы. Покройте майонезом. Далее уложите слоями потертые на крупной терке овощи в такой последовательности: морковь, картофель, майонез, порезанная зелень.

Шаг 4


4. Поверху разложите ромашки. Поставьте в холодильник на два часа настояться. Затем можете подавать эту красоту на стол.

Похожий видео рецепт "Салат с хреном"


Основные ингредиенты:

  • курица
  • грибы
  • огурцы
  • хрен
  • яйца
  • сыр
  • лук


60 минут


3-4 порции

Калорийность на 100 грамм:
208 ккал.

Категория: Салат с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе – 1 шт.
Грибы свежие (шампиньоны) – 200 г
Огурец свежий – 2 шт.
Сыр твердый – 100-150 г
Яйцо – 2 шт.
Хрен тертый – 3 ст.л.
Майонез

Как готовить рецепт с фото пошагово:

Если используете свежий корень хрена, то натереть на его терке.









Не одно праздничное застолье не обходится без салатов. Существует множество блюд, без которых мы не можем представить любое торжество. Но каждый раз нам хочется удивить своих гостей и домочадцев чем-то новеньким. Для этих целей как раз подойдет салат с курицей и хреном слоями. Это замечательный рецепт, который очень нравится мужчинам. Поэтому его можно рекомендовать на День защитника Отечества. Благодаря хрену блюдо получается сытным и остреньким, очень подходит в качестве закуски.

Для удобства лучше использовать готовый хрен со свеклой или без, не имеет значения. Это и быстро, и удобно. Но если в холодильнике нет баночки с готовой заправкой, можно обойтись и свежим. Для этого, натираем корень на мелкой терке, обязательно его солим и добавляем кислинку (самый лучший вариант использовать рассол из-под помидоров или огурцов, но можно заменить уксусом или лимонным соком).

Отварную курицу можно заменить на жаренную, запеченную, тушенную. Куриное мясо не является обязательным ингредиентом, оно легко заменяется на говядину, свинину, индюшатину. Самый удачный вариант получается с подкопченного мясом.

Когда используется свежий огурец, перед тем как добавлять его в блюдо обязательно отожмите. Можно использовать и соленый, но в таком случае, лучше его класть на хрен, а уже сверху выложить мясо.

Вместо жареных грибов отлично подойдут маринованные. Так блюдо получится более легким. Маринованные грибочки хорошо бы присыпать зеленным луком, так салат получит нотку свежести.

Как и в любом деле в приготовлении слоенных салатов есть свои нюансы и секреты.

  1. Чтобы слои лучше пропитались советую их не смазывать майонезом, а перемешивать слой с ним.
  2. Чтобы уменьшить количество майонеза, в соус рекомендуется добавить любое растительное дезодорированное масло или нежирную сметану.
  3. Ингредиенты должны быть мелко нарезанными, так салатик лучше пропитается.

Оформление блюда может быть разнообразным. Так как последний слой – это желтки, то на их фоне хорошо смотрится зелёный огурец. По периметру выложите тонко нарезанный огурец внахлест, в центре хорошо будут смотреться маленькие целые маринованные шампиньоны. Если есть возможность, то используйте формовочное кольцо (которое можно смастерить из подручных средств). Тогда бока можно также обмазать майонезом и присыпать натертыми белками. Вокруг разложить половинки перепелиных яиц. Любое оформление – это проявление фантазии. Не сдерживайте себя!


Увидела этот салат в книжечке "Люблю готовить". Привлек он меня именно сочетанием хрена с изюмом. Хотя я не любитель хрена, но вчера решилась сделать и. знаете, довольно интересное, мягкое, даже вкусное сочетание продуктов получается.

Ингредиенты для «Cалат "Загадка"»:

  • Хрен
  • Изюм
  • Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
  • Грудка куриная ( вареная) — 1 шт
  • Сыр твердый (любой) — 100 г
  • Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
647.7 ккал 		белки
105.4 г 		жиры
22.1 г 		углеводы
5.7 г
100 г блюда
ккал
127 ккал		 белки
20.7 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
1.1 г

Рецепт «Cалат "Загадка"»:


Итак, вот наши все продукты. По рецепту нужно брать корень хрена и натереть его. Но я знаю, что это такое и какой может попасться хрен, решила купить в магазине уже готовый (покупала белый хрен, не окрашенный, и на упаковке было написано, что мягкий). Изюм распарить в воде. Сам салат укладывается слоями.


1 слой - выложить на блюдо ТОНКИЙ слой хрена + майонез.


2 слой - присыпать изюмом + майонез.


3 слой - потертые на терке яйца + майонез.


4 слой - порезанное куриное филе + майонез.


5 слой - потертый на мелкую терку сыр. Сверху сделать сеточку из майонеза, ну и украсить, по желанию. Дать немного постоять.


Скушали салат вчера с большим удовольствием. Главное - равномерно распределить слой хрена.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Салат "Весенняя нежность"

  • 1
  • 23
  • 3281

Салат "Гнездо"

  • 36
  • 47
  • 10006

Салат "Душевный"

  • 10
  • 35
  • 7531

Салат в омлете

  • 28
  • 26
  • 4545

Салат овощной с курицей и арахисом

  • 59
  • 37
  • 3235

Салат "Клубничный гурман"

  • 44
  • 42
  • 4264

Салат "Коктейль"

  • 27
  • 31
  • 10690

Фруктовый салат с майонезом

  • 25
  • 49
  • 37052

Салат "Осеннее настроение"

  • 24
  • 31
  • 1836

Попробуйте приготовить вместе

Салат-закуска "Кошелек"

  • 131
  • 469
  • 69079

Мясные пальчики с овощной начинкой

  • 74
  • 765
  • 139750

Маффины с моцареллой

  • 63
  • 238
  • 13598

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


8 января 2016 года Пампуше4ка #


8 января 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

Только сейчас заметила, что 6 лет никто не писал комментариев, да собственно и нет отзывов о приготовлении.


25 ноября 2009 года mariiti #


30 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)





30 октября 2009 года tat70 #


30 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)





29 октября 2009 года Bjola Maya #





30 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


29 октября 2009 года VLife #



29 октября 2009 года Konniia #


30 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)




28 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


28 октября 2009 года Osezno #


28 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


28 октября 2009 года Lzaika45 #


28 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


28 октября 2009 года svlana deleted #









28 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


28 октября 2009 года Алена Милевская #


28 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


29 октября 2009 года Алена Милевская #


29 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


28 октября 2009 года Lasto4ka-Ирина #






28 октября 2009 года Lill #





28 октября 2009 года Лягуха #


28 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


28 октября 2009 года ledi701 #


28 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


28 октября 2009 года белошвейка #


28 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:



  • Комментарии
  • В избранное
  • Картофель в мундире 2-3 шт
  • Морковь отварная 2-3 шт
  • Горошек консервированный 300 г
  • Ветчина 100 г
  • Буженина 150 г.
  • Огурец свежий 1-2 шт
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Перепелиные яйца для укращения 5-6 шт
  • Майонез густой 4-5 ст.л
  • Хрен 1 тч.л.
  • Вам понадобится: 10-20 минут
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Картофель (отварной)
  • Тип блюда:Ужин

Режем кубиком морковь


Режем кубиком картофель



Режем кубиком два вида ветчины


Режем кубиком огурец


Режем зеленый лук


Готовим заправку - берем чайную ложку с горкой хрена


Добавляем майонез и перемешиваем.


Кладем все порезанные продукты в глубокую емкость


Поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Даем настояться 15-20 минут


Выкладываем порционо и украшаем четвертинками перепелиных яиц. Приятного аппетита))

-Музыка

-Рубрики

  • БИСЕР (12270)
  • колье (2188)
  • видео (1573)
  • браслеты (1239)
  • серьги (976)
  • гнутель. украшения из проволоки (865)
  • цветы (795)
  • вышивка (624)
  • кулон (542)
  • это вдохновляет (474)
  • украшения (429)
  • журналы (408)
  • жгуты (398)
  • цветы для украшений (337)
  • деревья (290)
  • сутаж (252)
  • оплетеные бусины (243)
  • брошки (227)
  • анкарес. фриволите (226)
  • уроки (178)
  • пасха (167)
  • зверушки (165)
  • новогоднее (150)
  • оплетение кабошона (145)
  • имитацмя (139)
  • макраме с бисером (103)
  • полезное (99)
  • лариат (85)
  • сборка украшений (69)
  • свадебное (56)
  • иконы (56)
  • вязание с бисером (48)
  • плетение настанке (44)
  • схемы (41)
  • часы (34)
  • фенечки (24)
  • абажур (21)
  • камни (17)
  • пайетки (4)
  • ссылки (2)
  • РЕЦЕПТЫ (7016)
  • торты (840)
  • печенье (749)
  • пироги (642)
  • салаты (615)
  • выпечка (542)
  • рыба (377)
  • супы (305)
  • мясное (295)
  • картофельное (264)
  • закуски (253)
  • из творога (235)
  • из кабачков. баклажанов (235)
  • КУРИЦА (223)
  • тесто (220)
  • настойки (188)
  • колбаса (168)
  • крем (160)
  • завтрак (154)
  • капустное (140)
  • мультиварка (117)
  • десерты желе (117)
  • грибы (82)
  • соус (76)
  • из печени (76)
  • сыр (72)
  • рулеты (57)
  • хлеб (52)
  • оформление блюд (52)
  • готовим в горшочках (51)
  • напитки (49)
  • слоеное тесто (39)
  • пироженое (38)
  • конфеты (36)
  • мороженое (30)
  • заливное (13)
  • паштеты (6)
  • на скорую руку (5)
  • пост (4)
  • овощи (4)
  • КАРТИНЫ, ЖИВОПИСЬ,ИЛЛЮСТРАЦИИ (4297)
  • ДЕКУПАЖ (4090)
  • ШКАТУЛКИ (1023)
  • техника (926)
  • Картинки для декупажа (778)
  • панно,картины (445)
  • бутылочки (407)
  • тарелочки (228)
  • часы (217)
  • идеи (199)
  • ключница (114)
  • рамочки (105)
  • доски (41)
  • Чайные домики (17)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (3405)
  • узоры (895)
  • туники. полуверы (461)
  • платья сарафаны (366)
  • ирландское кружево (331)
  • шапки (258)
  • вазочки салфетки (236)
  • жакеты (200)
  • цветы (151)
  • жилет (143)
  • юбки (126)
  • пледы (108)
  • купальники (78)
  • журналы (57)
  • болеро (55)
  • тапочки (51)
  • фриформ (39)
  • ткань+крючок (30)
  • пальто (22)
  • шали (15)
  • УКРАШЕНИЯ (6)
  • трикотажная пряжа (1)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (1579)
  • полувер, свитер (349)
  • узоры (255)
  • жакеты (219)
  • шапки (211)
  • жилеты (165)
  • платья (163)
  • кофты (155)
  • пальто (65)
  • болеро (41)
  • тапочки (40)
  • юбки (25)
  • ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ, БУМАГИ (1236)
  • ТРАФАРЕТЫ (1137)
  • ДАЧНОЕ (996)
  • садовые идеи (252)
  • выращивание (172)
  • ЦВЕТЫ (158)
  • из пластиковых бутылок (144)
  • горшочки (130)
  • гриль. мангал (71)
  • водоемы (59)
  • для детей (43)
  • СУМКИ (842)
  • ИГРУШКИ (794)
  • НОВЫЙ ГОД (693)
  • КРАСОТА (626)
  • прически (196)
  • уход за кожей (177)
  • спорт (78)
  • волосы (64)
  • похудение (54)
  • макияж (36)
  • маникюр (32)
  • ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР (614)
  • ИНТЕРЬЕР (599)
  • спальни (149)
  • разное (99)
  • кухня (73)
  • полы (62)
  • детская (53)
  • гостинная (48)
  • ремонт (44)
  • лестницы (28)
  • двери (22)
  • ванна (22)
  • полочки (20)
  • корридор (15)
  • мансарда (6)
  • квартира однокомн (6)
  • ЗАГОТОВКИ (584)
  • огурцы,помидоры (153)
  • салаты (108)
  • варенье повидло джем (85)
  • кабачки баклажаны (85)
  • соусы заправки (75)
  • капуста (61)
  • мясо . рыба (47)
  • грибы (36)
  • ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА (583)
  • ШИТЬЕ (576)
  • ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (554)
  • ИЗ ГАЗЕТ (533)
  • ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (493)
  • для девочек (188)
  • шапочки для девочек (119)
  • для мальчиков (65)
  • пинетки, носочки (62)
  • шапочки для мальчиков (38)
  • для самых маленьких (30)
  • РОСПИСЬ (475)
  • ТОЧЕЧНАЯ,ВИТРАЖНАЯ РОСПИСЬ (436)
  • МАСТЕР-КЛАССЫ (413)
  • КАНЗАШИ (391)
  • НАРОДНАЯ МЕДЕЦИНА (354)
  • СОЛЕНОЕ ТЕСТО (304)
  • КОЖА (290)
  • ТОПИАРИЙ (277)
  • ФОТО (235)
  • МЕБЕЛЬ (221)
  • ИЗ ДЕРЕВА (214)
  • ВЫШИВКА (212)
  • АБАЖУРЫ СВЕТИЛЬНИКИ ЛЮСТРЫ (190)
  • КОВРЫ (176)
  • МУЗЫКА (175)
  • УРОКИ ФОТОШОПА (174)
  • папье-маше (167)
  • СТИХИ (154)
  • МОИ ХОТЕЛКИ (147)
  • ВИНТАЖ (142)
  • МАКРАМЕ (136)
  • МОЗАИКА (135)
  • МЕХОВОЕ (128)
  • ДЛЯ ДНЕВНИКА (127)
  • СКРАПБУКИНГ (125)
  • ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН (124)
  • ИКОНЫ (119)
  • УКРАШЕНИЯ (110)
  • ШТОРЫ (109)
  • ГИПС (106)
  • АНТИКВАРИАТ (103)
  • КВИЛИНГ (97)
  • МАГИЯ (83)
  • ЭПОКСИДНАЯ СМОЛА (82)
  • ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (74)
  • ГЛИНА (64)
  • РАЗВИВАЛКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ (62)
  • ДЛЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ (50)
  • ПУТЕШЕСТВИЯ (47)
  • БОНСАЙ (47)
  • ПРОГРАМКИ (45)
  • ВЯЗАНИЕ ИЗ ТРАВКИ (43)
  • АНГЛИЙСКИЙ (42)
  • РАСКРАСКИ (38)
  • ВИДЕО (34)
  • ЛИЧНОЕ (27)
  • ИНТЕРЕСНОЕ (23)
  • ВЯЗАНИЕ НА МАШИНКЕ (21)
  • МОИ РАБОТЫ (21)
  • бисер (6)
  • декупаж (5)
  • фото (4)
  • тарелки (4)
  • разное (2)
  • ФИЛИГРАНЬ (19)
  • ПОДУШКИ (19)
  • КРОЛИКОВОДСТВО (14)
  • КОММЕНТАРИИ (13)
  • ВАЛЯНИЕ (11)
  • ДЛЯ ДУШИ (7)
  • РЕЗЬБА ПО ДЕРЕВУ (7)
  • ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ (4)
  • ПОЗДРАВЛЕНИЯ (2)
  • ВИТРАЖИ (2)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

5 салатов с корнем хрена

Корень этого растения употребляется как приправа к пище, особенно к рыбным и мясным отварным блюдам, а листья - в соления огурцов и помидоров. Кстати, сам корень хрена почти не имеет вкуса. Однако, когда его разрезают или трут на терке, вещества из срезанных растительных клеток производят горчичное эфирное масло, которое раздражает глаз. Натертый корень хрена, если не используется сразу или не смешивается с уксусом , темнеет и теряет острый вкус, а также становится неприятно горьким, когда подвергается воздуху или высокой температуре.


1. Салат из хрена с помидорами. Вам потребуется: 1 корень хрена, 2-3 помидора, 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 яйцо, несколько виноградных листьев.

Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружочками. На блюдо выложите виноградные листья, на них положите нарезанные помидоры, полейте их сметаной, смешанной с лимонным соком и натертым на мелкой терке хреном. Сверху салат можно украсить дольками сваренного вкрутую яйца.

2. Салат из яиц с хреном. Вам потребуется: 4 яйца, 1 средний корень хрена, 1 луковица, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сахара, зелень, соль по вкусу.

Хрен натрите на мелкой терке, добавьте сахар и оставьте на 1 час. Яйца сварите вкрутую, мелко порубите, смешайте с нарезанным луком и зеленью, заправьте майонезом, смешанным со сметаной, посолите и выложите готовый салат в салатницу.

3. Салат из хрена со свеклой. Вам потребуется: 1 средний корень хрена, 2 свеклы, 1 стакан сметаны, зелень.

Свеклу отварите, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Хрен натрите на мелкой терке, смешайте со свеклой и заправьте сметаной. Готовый салат выложите в салатницу и украсьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

4. Салат из хрена и яиц. Вам потребуется: 15 яиц, 4 столовые ложки тертого хрена, 2 стакана сметаны, 1 чайная ложка сахара, зелень соль по вкусу.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и выложите на блюдо. Затем приготовьте соус. Для этого хрен смешайте со взбитой сметаной, сахаром и солью. Полученным соусом полейте яйца и посыпьте мелко порезанной зеленью.

5. Салат из хрена с огурцом. Вам потребуется: 1 корень хрена, 2-3 яйца, 1 свежий огурец, 1/2 стакана сметаны, 1 чайная ложка сахара, зеленый лук, зелень.

Хрен натрите на мелкой терке, добавьте сахар и оставьте на 1 час. Затем добавьте мелко порубленные сваренные вкрутую яйца, нарезанный кубиками огурец, измельченный зеленый лук и зелень. Салат заправьте сметаной и выложите в салатницу.

Читайте также: