Салат с крекером и ананасом

23.12.2017 Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев


Приветствую, дорогие друзья!
На праздничном столе обилие горячих блюд и салатов иногда надоедает, потому что можно быстро насытиться, поэтому холодные закуски — отличный вариант, чтобы разбавить сытный стол. Закуска на крекерах с ананасами, ветчиной и сыром подойдет для праздника, потому что она хоть и сытная, но в маленькой порции.

Закуска на крекерах с ананасами, ветчиной и сыром: рецепт с фото на праздник

Красиво оформленные блюда — важный элемент сервировки любого торжественного стола. Оформляйте вашу еду нарядно, ярко, придавая гостям праздничное настроение.

Предлагаю для закуски использовать необычную, но беспроигрышную комбинацию ингредиентов — сладкий консервированный ананас, сочную ветчину и твердый сыр, создавая замечательные быстрые канапе. Данное трио смешивается с майонезным соусом и выкладывается на соленое печенье крекер. Дополнительный акцент делают гранатовые зерна, которые обогащают вкус своей кисло-сладкой ноткой.


Закуска на крекерах: рецепт на праздничный стол

Нарядные канапе несомненно украсят собой ваш новогодний ужин, а также принесут удовольствие пришедшим гостям как элегантным видом, так и изысканным вкусом.

Список ингредиентов для приготовления

  • 6-8 соленных крекеров;
  • 100 грамм консервированного ананаса;
  • 80 грамм ветчины;
  • 100 грамм сыра твердых сортов;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • горсть зерен граната.


Как приготовить закуску на крекерах с ананасами и ветчиной

Пошаговый рецепт закуски:

Ветчину нарежьте кубиком небольшого размера. Нарезку всех составляющих закуски совершайте мелким способом.


Сыр измельчите с помощью металлической терки с маленькими отверстиями.


Консервированные кусочки ананаса отожмите от сока, в котором они находились, нарежьте кубиками.


Подготовленные компоненты сгрузите в одну емкость подходящего объема.


Заправьте смесь майонезом, интенсивно перемешайте, полностью соединяя все элементы. Майонез используйте с небольшим процентом жирности, то есть салатный. Полученную массу я не солила, так как применяла соленые крекеры, благодаря такому тандему блюдо получается сбалансированного вкуса.


Крекеры выложите на рабочую поверхность, сверху поместите полученную начинку, формируя небольшие горки. Печенья можете использовать любой формы — квадратное, круглое и так далее.


Далее блюдо украсьте зернами граната. Закуску подавайте на стол сразу после создания, чтобы крекеры не успели в себя впитать майонез и сок ананаса, печенье должно оставаться хрустящим.










Надеюсь, вам понравится такая холодная закуска на крекерах, это вкусная и легкая закуска, и быстро готовится в домашних условиях, даже когда гости уже на пороге.

Кисло-сладкий фрукт идеально сочетается с сыром, курицей, яйцами, крабовыми палочками, огурцами и не только.

3 полезных совета

  1. Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
  2. Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
  3. Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты

  • 350 г отварного куриного филе;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • 200 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — опционально.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Приготовьте 🍗

2. Салат с ананасом, сыром и чесноком

Ингредиенты

  • 400 г консервированного или свежего ананаса + несколько колец для украшения;
  • 250 г твёрдого сыра;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки майонеза;
  • несколько оливок — по желанию;
  • любая зелень — по желанию.

Приготовление

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам перец и майонез и перемешайте. По желанию украсьте салат кольцами ананаса, оливками и зеленью.

Разнообразьте меню 😍

3. Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Ингредиенты

  • 400 г отварной свинины или говядины;
  • 2 маринованных огурца;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • 50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас — мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.

Сделайте 🍖

4. Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты

  • 300 г мелких очищенных креветок;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты;
  • 300 г консервированного или свежего ананаса;
  • 100 г зёрен граната;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Сварите креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас — средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

Поэкспериментируйте 😋

5. Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

  • 200 г копчёного куриного филе;
  • 200 г консервированного или свежего ананаса;
  • 1–2 огурца;
  • 150 г консервированной кукурузы;
  • 4–5 столовых ложек сметаны;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас одинаковыми кубиками, а огурец — брусочками. Добавьте к ним кукурузу. Соедините сметану, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и подсолите.

Попробуйте 🌽

6. Салат с ананасом, грибами, курицей и маринованным луком

Ингредиенты

  • 2 луковицы;
  • ½ столовой ложки уксуса 9%;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • 300 г отварного куриного филе;
  • 150 г консервированного или свежего ананаса;
  • 150 г маринованных шампиньонов;
  • несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обдайте кипятком и слейте воду. Добавьте к луку уксус, соль и сахар и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Шампиньоны разделите пополам или на четвертинки. Добавьте лук, отжав его от маринада, и майонез, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Добавьте в избранное ☺️

7. Слоёный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 2 варёных яйца;
  • 150 г варёного куриного филе;
  • 150 г консервированного или свежего ананаса;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • 80 г грецких орехов;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом.

Выложите салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Посыпьте салат орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Возьмите на заметку 🥚

8. Салат с ананасом, ветчиной, корейской морковью, сыром и кукурузой

Ингредиенты

  • 200 г ветчины;
  • 200 г консервированного или свежего ананаса;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 200 г корейской моркови;
  • несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас — крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней тёрке. Добавьте кукурузу, морковь и майонез и тщательно перемешайте.

Приготовьте 😋

9. Салат с ананасом, крабовыми палочками, яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 350 г крабовых палочек;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • 3 варёных яйца;
  • 250 г твёрдого сыра;
  • 3–4 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • несколько веточек петрушки — опционально;
  • горсть маслин — опционально.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и ананас небольшими кубиками. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и майонез. При желании положите петрушку и нарезанные маслины. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на час.

Сделайте 🦀

10. Салат с ананасом, сельдереем, яблоком, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

  • несколько черешков сельдерея;
  • 1–2 зелёных яблока;
  • 100–150 г твёрдого сыра;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • несколько веточек петрушки или листьев шпината;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.


  • Как приготовить
  • Пошаговые фото
  • Похожие рецепты

Ингредиенты

  • ананас 1 шт.
  • креветки чищенные, «коктейльные» 1 кг.
  • лук порей 1 шт.
  • для заправки:
  • сметана (йогурт, майонез) 150 гр
  • чеснок 1зубчик.
  • сок ананаса по необходимости 50 мл.
  • мякоть ананаса (см рецепт) 2-3 ст.ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

Ананас разрезать вдоль так, чтобы и зелёные хвостики разрезались пополам.

Аккуратно вынимаем внутренность из ананаса, стараемся не повредить кожуру, ложечкой выскабливаем оставшуюся мякоть по стенкам, (она и пойдет в соус!) «Салатницы» готовы. Переворачиваем ананасовые тарелочки срезом вниз, пусть остатки сока стекут.

Тем временем готовим сам салат: мякоть ананаса нарезаем небольшими кусочками, креветки размораживаем и заливаем кипятком, через минуту откинуть на дуршлаг, белую часть лука порея порезать полукольцами.

Для заправки: взбить в блендере сметану, чеснок, мякоть ананаса, которую мы соскребли ложечкой со стенок, солим перчим по вкусу.

Заправляем салат получившимся соусом, выкладываем в подготовленные «салатницы». Для устойчивости половинки можно свернуть из фольги аккуратные подставочки под верхушку ананаса см. фото №6

Ананас – экзотический фрукт, произрастающий в тропиках и притягивающий внимание тех, кто пытается поддерживать стройность фигуры. Салаты на основе консервированного ананаса могут стать прекрасным дополнением праздничного стола и отличным низкокалорийным десертом. Как их готовить? Ананас активно ускоряет процесс расщепления белков, но увлекаться им не стоит, так как сок этого фрукта вреден для эмали зубов.

Рецепты приготовления овощных и мясных салатов

Рецепт салата с курицей и ананасом

Как приготовить:

Необходимо отварить 0,5 кг куриной грудки и измельчить.

200 гр ветчины нарезать кубиками, точно так же поступить и с 2-мя сладкими перцами.

Нарезать небольшими кусочками 2-3 кольца консервированного ананаса и смешать в салатнике все ингредиенты, добавив к ним 200 гр маринованных опят.

Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом.

Рецепт салата с креветками и ананасом


Блюдо как нельзя лучше подойдет в качестве легкого романтического ужина, устраиваемого при свечах.

Как приготовить:

Сварить в подсоленной воде и очистить 200 гр креветок, несколько долек ананаса измельчить.

Небольшой кусочек сыра порезать кубиками или натереть на крупной терке.

Очистить от кожуры и вырезать сердцевину у 2 сочных зеленых яблок, нарезать кубиками.

Украсить дно емкости листьями салата и выложить на них все вышеперечисленные ингредиенты.

Заправить смесью из одной столовой ложки лимонного сока и двух столовых ложек оливкового масла.

Посолить по вкусу.

Салат в ананасе. Смотрите видео!



Яблочный пирог к чаю на творожном тесте

Соленые Огурцы на Зиму, как у Бабушки

Икра из кабачков

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сахарный Пирог к чаю

  • Новый год
  • Рождество
  • 23 февраля
  • 8 марта
  • Пасха
  • День рождения

Ингредиенты

картофель (сваренный в мундире) 3-4 шт (350-400 г)
ветчина 200 г
ананасы (консервированные) 150-200 г
яйца (вареные) 5 шт
маленькая луковица 1 шт
яблоко (кислое) 1 шт
сок лимона 1 ч.л.
майонез
соль
свежемолотый перец
Для украшения
грецкие орехи
зеленый лук

Общая информация

Общее время приготовления

8 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Картофель очистить и натереть на крупной терке.
Яйца очистить и порубить.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Совет

Ветчину можно заменить копченой курицей.

Лук очистить и мелко нарезать.
С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кубиками.
Яблоко вымыть, срезать кожицу, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.


Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.

Совет. Можно по отдельности перемешать ингредиенты салата с майонезом.

1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез.
2-й слой: половина лука, соль, перец.


3-й слой: половина ветчины (ветчину можно нарезать мельче, чем на фото), немного майонеза.


4-й слой: половина яблока.


5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез.


6-й слой: половина ананасов.


7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез.
8-й слой: оставшийся лук, соль, перец.
9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза.
10-й слой: оставшееся яблоко.
11-й слой: оставшиеся ананасы.
12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.


Украсить салат половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Убрать в холодильник и дать настояться 8-10 часов перед подачей.

Совет 1. Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.

Совет 2. Грецкие орехи можно заменить консервированными шампиньонами. Выложить ломтики шампиньонов на поверхность салата немного внахлест.

Совет 3. В виде "ананаса" можно оформить любой салат. Предлагаю еще один вариант салата "Ананас" с курицей:

Состав:
куриный окорочок (отварной) - 1 шт,
картофель (сваренный в мундире) - 2-3 шт,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
грецкие орехи (половинки) - 150 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 шт,
зеленый лук для украшения,
майонез,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление:
Картофель очистить и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.
Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель (на крупной терке)
2-й слой: лук (мелконарезанный)
3-й слой: половина куриного мяса (нарезанного соломкой)
4-й слой: маринованные огурцы (нарезанные маленькими кубиками)
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр (на средней или крупной терке)
7-й слой: яйца (рубленые или тертые на крупной или средней терке )

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.


Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Обожаю этот салатик с креветками!

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Салат с ананасом и креветкми, вам потребуется:

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями


Яйца отварить в крутую, остудить, очистить. Нарезать крупными кубиками.


Сыр нарезать крупными кубиками 1:1см


Помидорки также нарезать крупными кубиками, сок слить


Ананасы промокнуть бумажным полотенцем, нарезать крупно или можно брать уже резанные.


Ко всем ингредиентам добавить креветки, очень мелко нарезанную петрушку. Заправить лимонным соком и майонезом (сметаной,йогуртом), перемешать.


Перец разрезать пополам и нарезать полукольцами. Салат выложить на плоское блюдо и, вокруг разложить перец, в виде лепестков цветка.

Комментарии (0)


Рецепт этот нашла в интернете. Поразил меня рецепт простотой и быстротой, а так же оформлением самого салата.


Салаты с тунцом очень быстро готовятся, они легкие и питательные.


Один из моих любимых салатов


Рецепт этот нашла в интернете. Поразил меня рецепт простотой и быстротой, а так же оформлением самого салата.


Салаты с тунцом очень быстро готовятся, они легкие и питательные.


Один из моих любимых салатов


Салат с кальмарами и ветчиной- очень интересное сочетание, попробуйте!


Простой и полезный салатик, один из моих любимых.


Красивая подача салата и отличное сочетание продуктов, вкуснятина!


Полезный рецепт из морской капусты и кальмаров- я готова есть этот салат каждый день!


Необычный очень интересный рецепт винегрета


Это традиционный рецепт салата Цезарь с креветками, но в этой раз я не добавляла Пармезан, так как мои гости его не любят, но с Пармезаном намного вкуснее.


Недавно у знакомых попробовала такой салат, теперь он мой любимый!


Салат с красной рыбой- отличный вариант на праздничный стол


Салаты с морепродуктами мои любимые!


Очень красивая подача этого салатика отлично подойдёт для любого праздничного меню, в том числе Нового года.


Салатик получается очень воздушным и легким засчет листьев капусты. На новогодний стол подходящее блюдо, которое захотят попробовать все!


Полезный салатик с овощами и морепродуктами - вкусно очень!


Простой рецепт с креветками - попробуйте!


Салатик очень яркий и не менее вкусный


Азиатский салат из лапши с креветками – это не просто блюдо, это в первую очередь, низкокалорийная и очень полезная еда!


Салат быстрый в приготовлении


По-летнему легкий и вкусный салат с креветками и свежими овощами. Приятный, ароматный душистый и легкий в приготовлении салат с морепродуктом порадует ваш глаз и ваш желудок.


Очень вкусный и полезный салатик


Вкуснейший салат с рыбой и крекерами


Вкусный салат с рыбой, который точно понравится всем


Это блюдо я готова есть каждый день на завтрак,обед и ужин!! Вот так вот я люблю селедку, особенно,если она копченная)))Соответственно, на это блюдо,селедки у меня ушло не мало)


Это блюдо я делала на Новый год в год Дракона. Вкуснятина и подача очень красивая :)


Один из моих любимых салатов с крабовыми палочками


Для любителей печени трески делюсь моим излюбленным рецептом! Очень быстро и просто.


Этот салат называется "Гнездо глухаря" из-за оформления - очень красивая подача!


Очень вкусный и легкий салат, да к тому же постный ))))


Нашла низкокаллорийный рецепт салата в пост. Попробовала - вышло очень вкусно.Делюсь!


Салат "Гавайский" с копчёной курицей, сыром и ананасами


Салат со сладким ананасом, копчёной курицей и сыром получается сочным и сытным и, в отличии от салатов с варёной курицей, обладает более изысканным вкусом и пряным ароматом копчёностей. По желанию, можно добавить в салат раздавленный зубчик чеснока, тогда он получится более пикантным и покорит сердце даже заядлого гурмана.

  • копчёная курица без кожи 300 грамм;
  • ананасы консервированные 200 грамм;
  • сыр твёрдый 100 грамм;
  • натуральный йогурт или лёгкий майонез 2-3 ст.ложки;
  • соль по вкусу;
  • чеснок 1 зубчик (по желанию);
  • листья салата 2-3 шт.

  1. Листья салата помыть холодной водой и обсушить.
  2. Копчёную курицу (без кожи) нарезать кубиками.
  3. Консервированные ананасы нарезать кубиками.
  4. Твёрдый сыр нарезать небольшими кубиками либо натереть на крупной тёрке.
  5. Смешать в миске курицу, сыр, ананасы, по желанию добавить раздавленный через пресс чеснок, заправить натуральным йогуртом или лёгким майонезом, немного посолить и перемешать.
  6. Выложить в салатницу листья салата и наполнить салатом.
  7. Сразу подавать.

Аппетитный ананасовый салат с крабовыми палочками и сыром фета


Этим салатом можно порадовать своих гостей на любом торжестве. Вам не потребуется много времени на его приготовление, ведь он не требует вареных овощей и долгой пропитки. Салат будет с легким, освежающим вкусом, ананас добавит сочности и легкой сладости, а сыр фета - нежности.​

  • Сыр фета 200 гр;
  • Кукуруза консервированная 150 гр;
  • Ананас 150 гр;
  • Крабовые палочки 200 гр;
  • Листья салата 70 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Майонез 100 гр.

Открываем баночку с кукурузой и даем жидкости стечь.

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

Сыр фета нарезаем небольшими кусочками.

Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками.

Ананас нарезаем небольшими кубиками.

Моем листья салата, слегка измельчаем и выкладываем в глубокую миску.

Добавляем все нарезанные ингредиенты, солим, перчим и заправляем майонезом.

Даем салату настояться и подаем.

Салат "Наслаждение" с курицей и ананасами


Яркий праздничный салат, рецепт которого стоит сохранить к себе в копилочку. Нежное куриное филе, сочные ананасы и кукуруза, хрустящие гренки и мягкая пекинская капуста салата прекрасно сочетаются между собой и дарят вкус, который запомнится надолго.

  • куриное филе 2 шт.;
  • пекинская капуста 1 небольшой вилок;
  • помидоры 1-2 шт.;
  • белый хлеб 3-4 ломтика;
  • консервированная кукуруза 0,5 банки;
  • консервированные ананасы 0,5 банки;
  • майонез (сметана или натуральный йогурт) по вкусу;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1) Куриное филе натереть солью и перцем и запечь в духовке либо поджарить на сковороде до румяной корочки. Остудить и нарезать кубиками.
2) Пекинскую капусту нашинковать.
3) Помидоры нарезать кубиками.
4) Консервированные ананасы нарезать треугольниками.
5) В консервированной кукурузе слить жидкость.
6) Белый хлеб без корок нарезать кубиками и поджарить на сухой сковороде.
7) Смешать в салатнице пекинскую капусту, кусочки филе, помидоры, кукурузу и кусочки ананасов. По желанию посолить.
8) Перед подачей заправить салат майонезом, сметаной или натуральным йогуртом.

Салат по-королевски


Если хочется удивить гостей вкусным салатиком, то этот рецепт для вас. По-настоящему королевский вкус и отличное сочетание продуктов. Давайте готовить вместе.

  • Отварная курица 300 гр;
  • Ананас консервированный 150 гр;
  • Яйца 4 шт;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Кукуруза консервированная 100 гр;
  • Майонез 100-150 гр.

Подготавливаем продукты. Нарезаем мелко курицу. Яйца нарезаем маленькими кубиками и половину яйца ломтиками для украшения. Зубчик чеснока очищаем и мелко рубим ножом. Ананас режем кубиками.

Все подготовленные продукты соединяем, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат выкладываем в салатник, сверху кладем ломтиками яйцо и подаем.

Куриный салат с ананасами


Простой, но от этого не менее вкусный салат. Куриное филе добавит ему сытности, ананасы сочности, а чеснок - незабываемого аромата. Поэтому если к вам неожиданно пришли гости, быстренько готовьте этот салат и угощайте, он им непременно понравится.

  • Куриное филе 200 гр;
  • Консервированные ананасы 200 гр;
  • Сыр российский 70 гр;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Майонез по вкусу;
  • Соль, перец по вкусу.

Берём куриное филе, моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Достаем филе и даём остыть. Нарезаем небольшими кубиками.

С ананасов сливаем жидкость и нарезаем небольшими кубиками.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Чистим чеснок и мелко рубим ножом.

В глубокую миску выкладываем куриное филе, ананасы и сыр.

Смешиваем майонез с чесноком и заправляем салат.

Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и подаем к столу.

Салат "Сытый кум"


Куриное филе и ананасы – беспроигрышное сочетание для многих блюд, а если добавить ещё несколько вкусных ингредиентов получится отличный салат для праздничного меню. Готовится салат быстро и идеально подойдёт для новогоднего стола.

  • консервированные шампиньоны 250 грамм;
  • куриное филе 250 грамм;
  • консервированные ананасы 200 грамм;
  • сыр твёрдый 150 грамм;
  • яйца 3 шт;
  • майонез или натуральный йогурт 4 ст.ложки;
  • соль по вкусу;
  • зелень для подачи.

​ Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884/

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
  2. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.
  3. Консервированные шампиньоны нарезать пластинами. Мелкие можно оставить целыми.
  4. Консервированные ананасы нарезать кубиками.
  5. Сыр натереть на крупной или средней тёрке.
  6. Соединить в миске все ингредиенты, заправить натуральным йогуртом или майонезом и посолить по вкусу.
  7. При подаче украсить салат свежей зеленью.

Салат с курицей, грецкими орехами и ананасом


Изысканный, оригинальный и очень вкусный салат! Куриное мясо прекрасно дополняется сочностью ананаса, пикантностью грецких орехов, нежными сыром и сладкой кукурузой. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола.​

  • куриное филе 300 грамм;
  • ананасы консервированные 150 грамм;
  • орехи грецкие 100 грамм;
  • сыр твердый 70 грамм;
  • яйца 2 шт.;
  • кукуруза консервированная 150 грамм;
  • натуральный йогурт либо нежирный салатный майонез 4 ст.ложки;
  • соль и перец по вкусу.

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде.
  2. Яйца отварить вкрутую.
  3. Яйца и куриное филе остудить и мелко нарезать.
  4. С консервированной кукурузы слить жидкость.
  5. Сыр натереть на крупной терке.
  6. Грецкие орехи измельчить скалкой или с помощью блендера (насадка "нож").
  7. Консервированные ананасы нарезать кубиками.
  8. Поместить все ингредиенты в большую тарелку, заправить йогуртом либо нежирным салатным майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
  9. Для праздничной подачи салата, на дно и по бокам креманок выложить колечки ананасов, середину наполнить салатом, украсить блюдо половинками грецких орехов и зеленью.


Курица и ананас – интересное сочетание, правда? За счёт ананаса салат получается сочным, но лучше приготовить его накануне и оставить на ночь в холодильнике – так он станет ещё вкуснее. Если вы любите необычные сочетания в блюдах, обязательно попробуйте этот салат. Сладость ананаса и кислинка сыра отлично гармонируют с мясом курицы. Да и готовится он просто, главное – заранее отварить куриное филе и яйца.


Вальдорфский салат с курицей и ананасом

куриная грудка (филе, отварная или запеченная) - 1/4 шт.; яблоко (кислое) - 1 шт.; сельдерей (черешковый) - 2-3 шт.; ананас (консервированный) - 150г; орехи грецкие - 80г; для соуса: йогурт - 100мл; сыр с голубой плесенью (дор блю)- 30г; соль - по вк


Салат с ананасом, курицей, сыром и салатом айсберг

куриное филе - 300г; салат «Айсберг» - 200г; сыр твердый - 200г; ананас свежий или консервированный - 250г; орехи кешью (очищенные, жареные) - 1 горсть; майонез - 50г или по вкусу; чеснок - 2 зубчика.


Салат с копченой курицей, ананасом, яйцом и кукурузой

копченая курица (окорочок) - 1 шт.; ананас консервированный (кусочками) - 1/2 банки; яйцо - 2 шт.; кукуруза консервированная - 1/2 банки; соль - по желанию; чеснок - 1 зубчик (по желанию); майонез - по вкусу.


Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и картофелем

копченая курица (окорочок) - 1 шт.; картофель (вареный) - 3 шт. (среднего размера); ананас консервированный (кусочками) - 1/2 банки; яйцо (вареное) - 2 шт.; лук репчатый - 1/2 шт.; соль - по вкусу; майонез - по вкусу.


Салат с копченой курицей, ананасом и сыром

копченая курица (окорочок) - 1 шт.; ананас консервированный (кусочками) - 1/2 банки; яйцо - 2 шт.; сыр (полутвердый сорт) - 70-100г; соль - по желанию; чеснок - 1 зубчик - по желанию; майонез - по вкусу.


Гавайский салат из курицы с ананасами без майонеза

ананас консервированный - 200г; куриное филе - 200г; яблоки - 200г; сыр твердый - 170г; уксус бальзамический - 40г.


Салат «Шанхай» из курицы с ананасами и грибами

куриная грудка (крупная, копченая или отварная, без кожи) - 1/2 шт.; ананасы (консервированные) - 1 банка; шампиньоны (консервированные) - 1 банка; для соуса: горчица (не сильно острая) - 2 ст. л.; майонез - 4 ст.л.; йогурт - 2 ст.л.; белое сухое вин


Салат с курицей с ананасами

курица (грудка) - 1/2 грудки; яйцо - 1 шт.; ананас консервированный - 1 банка (240г); майонез, кари - по вкусу

раздел: Салаты из курицы


Слоеный салат с курицей, ананасами, сыром и орехами

грудка куриная - 350г; сыр - 170г; яйца - 3 шт.; консервированные ананасы - 3-4 кольца; майонез - 50-60г; грецкие орехи - 1 горсточка; чеснок - 1 зубчик (по желанию).


Салат-коктейль имбирный

раздел: Салаты-коктейли, Салаты из курицы


Салат "Гаити"

курица (грудки), апельсины, 1 маленькая баночка консервированных ананасов, отварной рис, петрушка, сметана, майонез, соль.

раздел: Салаты мясные, Салаты из курицы


Салат из курицы с ананасами

курятина, картофель, ананасы, майонез, кэрри.

раздел: Салаты мясные


Салат-карпаччио с курицей

куриных грудок (филе), анис, корень имбиря, соль, корень сельдерея, яблоко, красный перец, свежий ананас, масло растительное, соль, свежемолотый белый перец, сок, сливки, киви, салата радиччио.

раздел: Салаты из курицы


Салат-коктейль "Шанхай"

майонез, курица (филе), ананасы, шампиньоны, йогурт натуральный, соль, перец, укроп.

раздел: Салаты из курицы


Салат из спаржи с курицей

белая спаржа, морская соль, ананас (маленький), яблоко, сок, светлый виноград, жареная курица (маленькая), йогурт (из цельного молока), майонез, соевый соус, белый перец (молотый).

раздел: Салаты из курицы


Салат из курицы по-карибски

курица (приготовленное мясо), перец (острый стручковый, мелко порезанный), йогурт (обезжиренный), рис (приготовленный), майонез, сельдерей (порезанный), лимонный сок, стручковый перец (мелко порезанный), карри (порошок), ананас (мелко пореза.

раздел: Салаты из курицы


Салат-карпаччио с курицей

курица (филе грудки), анис, имбирь (небольшой корень), соль, сельдерей (корень), яблоко, красный перец (небольшой), ананас (свежий), растительное масло (из проращенных зерен), соль, белый перец (свежемолотый), сок, сливки (свежие), киви, .

раздел: Салаты из курицы


Салат с ананасами, курицей и кукурузой

куриная грудка, кукуруза (консервированная), ананасы (консервированные, кусочками), петрушка, карри (порошок), соль, майонез.

раздел: Салаты из курицы, Салаты с кукурузой


Салат с ананасом, курицей и черносливом

куриная грудка (копченая), яблоко, чернослив, ананас (консервированный или свежий), майонез.

раздел: Салаты из курицы


Салат «Полянка» с курицей, вешенками и ананасами

вешенка, курица (филе), сыр, ананасы (консервированные), лук репчатый, майонез, зелень.

раздел: Салаты грибные, Салаты из курицы


Салат куриный с грушей

курица (отварная), кукуруза (консервированная), груша (твердая крупная), ананас (консервированный), рис (длинный), майонез.

раздел: Салаты из курицы


Салат из куриного филе с ананасами и кукурузой

курица (филе), ананасы (консервированные), кукуруза (консервированная), петрушка (рубленая), майонез.

раздел: Салаты из курицы, Салаты с кукурузой


Салат из куриной грудки с шампиньонами и ананасом

шампиньоны (консервированные), курица (грудка), лук репчатый, ананас (консервированный), сыр, яйцо, майонез, морковь, лук зеленый, сыр плавленый (ломтики).

раздел: Салаты из курицы, Салаты грибные


Салат с курицей, ветчиной, опятами и ананасом

курица (грудка), ананас (консервированный), ветчина, опята (маринованные), перец болгарский, соль, майонез, перец (смесь).

раздел: Салаты из курицы, Салаты грибные


Салат из курицы, спаржи и ананаса

вустерский соус, белая спаржа, сок лимонный, курица (филе), ананас, помидор, майонез, сливки, масло сливочное, петрушка (рубленая), сахар.

раздел: Салаты из курицы


Куриный салат с ананасами и сыром

курица (отварное, филе), ананас (консервированный), сыр (российский), чеснок, майонез, соль, перец черный (молотый).

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.


Ингредиенты

  • Куриная грудка: половина
  • Ананас консервированный: 4 колечка
  • Сыр твердый "Российский": 70 г
  • Яйцо: 1 большое
  • Чеснок: 1 долька
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.


Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.


Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.


Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.


Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.


Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.


Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.


Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.


Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами


Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

  • куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
  • соль;
  • лист лаврушки;
  • перец молотый и горошек;
  • майонез 200 г;
  • масло 50 мл;
  • лук 70-80 г;
  • грибы, предпочтительно шампиньоны;
  • чеснок;
  • банка ананасов 330-350 мл;
  • зелень;
  • вода 1 л.

Что делать:

  1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
  2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
  3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
  4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
  5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
  6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
  7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
  8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
  10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

  • отварного куриного филе 300 г;
  • орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
  • ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
  • майонез;
  • чеснок;
  • петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

  1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
  2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
  5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
  6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

С кукурузой


Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

  • отварное филе курицы 200 г;
  • стандартная банка кукурузы;
  • банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
  • луковица;
  • укроп 20 г;
  • майонез 150 г;
  • перец, молотый;
  • чеснок.

Алгоритм действий:

  1. Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
  2. Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
  3. Куриное филе нарезать на кубики.
  4. Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
  5. Из ананасов – сироп.
  6. В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

Этот рецепт можно считать базовым. В него можно добавить другие продукты: например, свежий огурчик и (или) отварное яйцо.

С пекинской капустой


Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

  • капусты 350-400 г;
  • ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
  • майонез;
  • перец, молотый;
  • филе курицы, отварное 300 г;
  • лук зеленый 30 г.

Что делать:

  1. Куриное мясо нарезать кубиками.
  2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
  3. Мелко нарубить зеленый лук.
  4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
  5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Для салата с чесноком нужно:

  • банка ананасов в сиропе, кусочками;
  • чеснок;
  • майонез 150 г;
  • сыр 100 г;
  • отварное филе из грудки курицы 300 г;
  • перец, молотый.

Пошаговый процесс:

  1. Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
  2. Нарезать курицу полосками.
  3. Добавить к ананасам.
  4. Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
  5. Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями


Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

  • банка ананасов 350 мл;
  • майонез;
  • отварное филе 300 г;
  • кукурузы банка;
  • сыр 150 — 180 г;
  • зелень 3-4 веточки;
  • маслины черные 5-7 шт.

Что делать:

  1. Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
  2. Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
  3. Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
  4. Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
  5. При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
  6. Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
  7. Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

  • Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
  • Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
  • Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
  • Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
  • Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
  • По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Читайте также: