Салат с курицей и картофелем по корейски фото

Салат с картошкой фри, курицей и морковкой по-корейски однозначно должен понравиться всем любителям оригинальных салатов. По вкусу салат выходит просто бесподобным, пикантная нотка корейской моркови здесь совершенно уместна, также свежести салату добавляют помидор и огурец.

Для заправки по этому рецепту с фото будем использовать майонез, его лучше приготовить самостоятельно. Салат прекрасно подойдет на праздничный стол или повседневный, так что, непременно пробуйте этот рецепт.

Ингредиенты для салата:

• картофель фри – 80 г;
• морковь по-корейски – 100 г;
• куриное филе – 180 г;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• майонез – 2 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат с картошкой фри и курицей

Подготовить все необходимые продукты по списку. Куриное филе заранее отварить и порезать кусочками. Далее филе сложить в миску.

Свежие огурцы нарезать небольшими кубиками и добавить к курице.

Далее вымыть и просушить помидор, нарезать его небольшими кубиками, добавить в салат.

Корейскую морковь попробовать, если все хорошо, добавить морковь в салат, в дальнейшем ориентируясь на добавление соли и перца в салат.

Всыпать картофель фри в салат.

Добавить в салат майонез, соль и перец на свое усмотрение. Перемешать салат и подавать к столу.

Уже из названия становится ясно, что салат «Радуга» — блюдо очень красочное и красивое. Оно запросто украсит любой праздничный стол, но при этом сделать его не составит труда даже тому, кто далек от мира кулинарии. Для «Радуги» можно использовать практически любые ингредиенты, есть только одно условие — они должны сочетаться между собой.

Мы предлагаем подборку простых пошаговых рецептов с фото, из которых вы узнаете самые удачные сочетания ингредиентов для салата «Радуга». Такая сочная, красочная и нарядная закуска понравится всем — главное выбрать тот способ приготовления, который по душе вашим близким.

Салат «Радуга» с картошкой фри: рецепт с фото пошагово

Что нам потребуется:

• копченая курица – 200 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковь– 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• капуста – 100 г;
• кукуруза консервированная – 1/2 часть банки;
• майонез – 200 г;
• соль– по вкусу.

Количество: 4 порции.

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Как приготовить салат «Радуга» с картофелем фри

1. Картофель очистите от кожуры, нарежьте соломкой, обжарьте на растительном масле до золотистой хрустящей корочки. Готовую фри выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишний жир.
   
2. Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками.
   
3. Морковку очистите, промойте, измельчите на мелкой терке.
   
4. Лук освободите от шелухи, ополосните, нашинкуйте тонкими полукольцами.
   
5. Свеклу очистите, вымойте, натрите на мелкой терке.
   
6. Мелко нашинкуйте свежую капусту.
   
7. Все подготовленные продукты и кукурузу (без рассола) выложите по сегментам на блюде. В середину положите майонез.
   

Более эффектно подавать салат «Радуга» на стол в первозданном виде, не смешивая ингредиенты. Перемешать все компоненты с заправкой лучше непосредственно перед употреблением.

Автор: Ксения Пономаренко

Салат «Радуга»: рецепт с корейской морковкой

Ингредиенты:

• грудка куриная отварная – 150 г;
• морковь корейская – 100 г;
• перец болгарский – 100 г;
• помидор – 1 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• лук зеленый – 30 г;
• майонез – 2-3 ст.л.;
• чеснок – 1 зубчик.

Количество: 4 порции.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Как приготовить салат «Радуга» с морковью по-корейски

1. Все ингредиенты будем нарезать кубиками, и сразу выкладывать кучками на сервировочную тарелку. Сначала болгарский перец освободите от семян и хвостика, вымойте, измельчите. Положите его горкой на один край тарелки.
   
2. Отварную куриную грудку нарежьте, выложите в центр тарелки.
   
3. Чистый помидор нарежьте, выложите на противоположную от перца сторону.
   
4. Дальше зеленый лук, мелко нарубленный — положите его отдельной кучкой.
   
5. Корейскую морковь выложить можно так как есть, или нарезать более мелко. Сформируйте из нее еще одну кучку.
   
6. И последняя горка — натертый на крупной терке сыр.
   
7. В майонез добавьте пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
   

При подаче выложите майонез с чесноком на мясную кучку, и в таком виде подавайте закуску на стол. Перемешивайте все ингредиенты с соусом прямо во время трапезы.

Автор: Ирина Еремеева

Салат «Радуга» с крабовыми палочками

Список продуктов:

• свежий огурец — 1 шт.;
• свежий помидор — 1-2 шт.;
• крабовые палочки — 2-3 шт.;
• зелень петрушки измельченная — 2 ст.л.;
• отварное яйцо — 1 шт.;
• кукуруза консервированная — 3-4 ст.л.;
• соль, перец черный свежемолотый — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Количество: 2 порции.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Как приготовить «Радугу» с крабовыми палочками

1. Все овощи будем нарезать соломкой и выкладывать на тарелку. Огурцы вымойте, срежьте хвостики, измельчите. При желании, кожицу с плодов можно снять.
   
2. Крабовые палочки нарежьте все той же соломкой.
   
3. Помидоры вымойте, и также измельчите соломкой.
   
4. Петрушку мелко нарубите.
   
5. Яйцо очистите, нарубите соломкой.
   
6. На сервировочную тарелку выкладывайте слоями, в виде дуги, чтобы было похоже на радугу: огурец; крабовые палочки; помидоры; кукурузу; петрушку; яйцо.
   
7. По краю тарелки поставьте точечки майонеза, и в таком виде подавайте нарядную «Радугу» на стол.
   

Автор: Ирина Еремеева

Салат «Радуга» — блюдо, где можно проявить всю свою фантазию. Вы можете смело экспериментировать, соединяя любимые продукты. Например, курица запросто заменяется колбасой, ветчиной, отварной говядиной или индейкой. Вместо картошки-фри можно сделать закуску с картофелем «Пай». Те, кто не любит майонез, запросто могут подать блюдо на стол со сметаной или соусом на ее основе.

Есть еще один ингредиент, который можно включить в любой вариант «Радуги» — сухарики. Они выкладываются на тарелку отдельной горкой. Можно использовать домашние крутоны, или же покупные, например, очень вкусным получается салат с кириешками.

Необычной выйдет закуска, поданная с чипсами. В этом случае все ингредиенты раскладываются по кругу, между ними полосочками наносится майонез. А в центр тарелки помещаются чипсы. Их едят вприкуску с салатом — выходит вкусно, аппетитно и оригинально!

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 0

Данный рецепт из книги "Корейская кулинария". Там данное блюдо позиционируют как салат) Может быть для корейцев это и салат, а для нас это полноценное, сытное, второе блюдо!) Очень вкусная курица получается за счет маринада.

Ингредиенты для «Курица с картофелем "По-корейски"»:

• Филе куриное (2 грудки) — 300 г
• Картофель — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Сок лимонный (половины лимона)
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
• Кориандр — 2 ч. л.
• Петрушка (для подачи)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с картофелем "По-корейски"»:

Филе вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками.

Лук мелко порезать. Чеснок мелко порезать.

Курицу сложить в герметичный контейнер, добавить лук, чеснок, лимонный сок, кориандр, соль, соевый соус, перец. Перемешать, закрыть крышкой, оставить на пол часа мариноваться.

Тем временем картофель нарезать тонкой соломкой.

В сковороду налить масло и добавить сахар. Дождаться пока сахар растворится и смесь потемнеет.

Добавить кусочки курицы, обжарить в течение 5 минут, помешивая.

Добавить картофель. Довести до готовности.
Готовому блюду дать немного настояться. Подавать с зеленью петрушки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Котлеты куриные "Мячики"

• 99
• 833
• 10726

Куриные грудки запеченные

• 2
• 89
• 32977

Якитори из куриных ножек

• 17
• 119
• 3591

Курица с баклажанами в медово-лимонном соусе

• 24
• 82
• 1008

Ошибка шеф-повара)))

• 18
• 15
• 3088

Мясные оладьи впрок

• 32
• 76
• 10395

Куриные шашлычки на шпажках

• 146
• 1288
• 25704

Куриные ножки в лимонном соусе

• 37
• 22
• 2543

Кукурузный цыпленок в цитрусовом маринаде

• 12
• 18
• 2390

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сливочная сельдь под шубой"

• 182
• 1341
• 83872

Морковные такос

• 92
• 646
• 7172

Шоколадно-кофейный флан

• 109
• 811
• 18084

Фотографии «Курица с картофелем "По-корейски"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

16 апреля 2016 года Танча Н #

16 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года pupsik27 #

11 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

6 апреля 2016 года veronika1910 #

6 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

5 апреля 2016 года Алина Дзагоша #

5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

5 апреля 2016 года volarni #

5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

5 апреля 2016 года NataliM-2015 #

5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

4 апреля 2016 года Алина Дзагоша #

5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

5 апреля 2016 года Алина Дзагоша #

5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

4 апреля 2016 года julcook #

5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

4 апреля 2016 года barska #

5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

4 апреля 2016 года топиарий #

5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

4 апреля 2016 года Татьяна9991 #

5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

В этом салате используются самые простые и доступные продукты, а результат удивляет замечательным вкусом и эффектным внешним видом. Рецепт салата достаточно прост, а сочетание продуктов отличное! Ваши гости будут довольны.

Ингредиенты на 4 порции:

• копчёная курица (филе или окорочок без кожи) 200 грамм;
• яйцо 3 шт.;
• картофель 2-3 шт.;
• морковь по-корейски (лучше брать средней остроты) 100 грамм;
• сыр твёрдый 100 грамм;
• майонез или натуральный йогурт 3-4 ст. ложки;
• соль по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

​ Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884

1. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Отдельно натереть на тёрке белки и желтки.
3. Копчёную курицу без кожи и костей нарезать кубиками.
4. Морковь по-корейски, если длинная, нарезать мельче.
5. Положить в центр тарелки сервировочное кольцо и выложить слоями: картофель, немного посолить, сеточка майонеза, курица, сеточка майонеза, морковь по-корейски, желтки, белки, сеточка майонеза. Завершающим слоем выложить тёртый сыр. При укладывании слоев обязательно слегка утрамбовывать их, чтобы салат хорошо держал форму.
6. Оставить салат на 1 час, чтобы слои пропитались, затем аккуратно снять сервировочное кольцо.
7. Украсить салат свежей зеленью.

Здравствуйте, дорогие друзья! Любите ли вы картошку фри? Я безумно люблю эту вкусняшку – она, конечно, вредит фигуре, но иногда можно себя побаловать. А знаете ли вы о том, что ее можно использовать в качестве ингредиента для других блюд? Салат с картошкой фри – вкусное блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе. Впервые я попробовала его на Новый год у свекрови под названием «Радуга». И после этого постоянно удивляю этим блюдом своих гостей.

Свекровь подавала его на большой тарелке, а ингредиенты смешивала при нас. Получилась очень необычная подача, да и вкус оказался отменным. Обычно его делают с любым мясом – с языком, курицей, отварной говядиной. А порой готовят с колбасой, с ветчиной. Основной компонент – картофель фри, но если у вас нет фритюрницы, сделайте его с жареной картошкой. Остальные продукты зависят от вашей фантазии.

Еще один важный момент – соус. Если не боитесь холестерина и лишних калорий, можете добавить домашний майонез или сделайте бешамель. Оформить тоже можно по-разному: просто перемешать все в тарелке или выложить слоями. Оригинальная подача – разложить ингредиенты кучками и смешать перед гостями. Поверьте, эффект будет потрясающим!

Простой и вкусный салат с картошкой фри, курицей и огурцом

Несложный вариант с добавлением курицы и огурца. Важный нюанс в любом из таких блюд – картофель. Он должен быть нарезан очень тонкими полосками, иначе вкус будет совсем другим. Рекомендую попробовать с грибами, сюда прекрасно подойдут жареные шампиньоны.

Что потребуется:

• 300 г жареного картофеля;
• 2 свежих огурца;
• 4 яйца;
• 300 г куриного филе;
• 120 г твердого сыра;
• 150 г майонеза;
• зеленый лук по вкусу.

Как сделать:

1. Картофель очистите, нашинкуйте длинной стружкой. Пожарьте во фритюрнице или на сковороде. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

2. Куриное филе отварите, остудите и разберите руками на волокна. Можете просто нарезать, но вкус у блюда будет немного другой.

3. Огурцы нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке, яйца отварите и натрите на средней. Зеленый лук нашинкуйте.

4. На тарелку выложите куриное филе, сверху смажьте майонезом.

5. Следующий слой – отварные яйца, которые опять же следует смазать майонезом.

6. Дальше идет сыр, лук, огурец и картофель, причем каждый слой обязательно нужно хорошо промазать.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

• Салат из курицы с черносливом – 5 очень вкусных рецептов приготовления
• Шаурма с курицей в лаваше – 5 рецептов приготовления шаурмы в домашних условиях
• Картошка с маринованными грибами: 5 рецептов жареной картошки

Выкладывайте продукты слоями, пока они не закончатся, а сверху должна оказаться картошка. Перед подачей салат лучше выдержать 1-2 часа в холодильнике.

Салат с картошкой фри «Гнездо глухаря» с копченой грудкой

Такой салатик еще называют «Птичье гнездо» или «Ласточкино гнездо». Готовится он легко из доступных ингредиентов, красиво выглядит и надолго запомнится гостям. Вкус – пикантный, с легкими копчеными нотками и хрустящей картофельной «шубкой». А рецепт картошки вы можете использовать для других салатов.

Список ингредиентов:

• 6-8 картофелин;
• 400 г копченой куриной грудки;
• 4-5 соленых огурцов;
• 10-15 перепелиных яиц;
• 3 ст.л. майонеза;
• 3-4 веточки укропа;
• 200 мл растительного масла;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Очистите 3-4 картофелины и натрите их длинной соломкой. Лучше всего подойдет терка для корейской моркови. Выложите ее на тканевую салфетку, чтобы она впитала лишнюю жидкость. Оставьте на 5-10 минут.

2. Разогрейте сковороду с маслом. Картофель разделите на 3-4 порции и поочередно обжарьте до румяного цвета, периодически помешивая. Выложите готовую картошку на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

3. Оставшиеся картофелины отварите в мундире, яйца тоже сварите, очистите и нарежьте кубиками.

4. Соленые огурцы порежьте соломкой, с грудки снимите кожицу и тоже нарежьте кубиками.

5. Часть жареной картошки оставьте для украшения, остальную смешайте с остальными ингредиентами и посолите по вкусу. Выложите салат на плоское блюдо, сверху сделайте небольшое углубление, формируя гнездо.

По бокам блюдо украсьте картофелем фри. В углубление положите измельченный укроп, а сверху перепелиные яйца.

Классический рецепт салата «Радуга» с мясом, капустой и картошкой фри

Простое, но очень красивое блюдо, которое станет настоящим украшением праздничного стола. Его еще называют «Ералаш» или «Ромашка», так как продукты выкладываются отдельными лепестками. Такую закуску можете даже не смешивать за столом, а оформить именно так. Гости сами возьмут те ингредиенты, которые понравятся.

Компоненты для блюда:

• 180-200 г пекинской капусты;
• 1 куриной грудки копченой или запеченной;
• 1 свежий огурец;
• 1 соленый огурец;
• 2 картофелины;
• 100 г корейской моркови;
• 100 г консервированной кукурузы;
• майонез и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Капусту мелко нашинкуйте, свежие и соленые огурцы нарежьте соломкой.

2. Куриную грудку запеките или просто пожарьте на сковороде со специями. Остудите и тоже нарежьте соломкой.

3. Картофель нашинкуйте тонкой соломкой и обжарьте в большом количестве масла.

4. На плоскую тарелку в виде лепестков выложите курицу, картофель, капусту, корейскую морковь и огурцы. А в центр выложите кукурузу. Слегка посолите и красиво выложите майонез сверху.

Подавайте к столу, а при гостях смешайте такую красоту. Уверена, гости будут шокированы такой подачей и вкусом 🙂 По желанию, можете готовить без мяса, получится постный вариант закуски.

Очень вкусный «Французский» салат с картофелем фри со свеклой

В рецепте этот салат называется «французским», но моя свекровь зовет его просто «Козел в огороде». Готовится он точно так же, но только с добавлением моркови по-корейски. Ее можно купить в магазине, но я больше люблю домашнюю. При самостоятельном приготовлении вы сможете регулировать остроту по своему вкусу.

Что нужно взять:

• 300 г свеклы;
• 300 г капусты;
• 2 картофелины;
• 300 г свежего огурца;
• 300 г говядины;
• 50 г укропа;
• 300 г моркови;
• 2 зубчика чеснока;
• по 1 ч.л. соли, перца и сахара;
• 2-3 ст.л. уксуса;
• 3-4 ст.л. майонеза;
• растительное масло для жарки.

Как приготовить:

1. Говядину нарежьте тонкой соломкой, посолите, поперчите, залейте 1 ст.л. уксуса. Тщательно перемешайте и оставьте 20-30 минут промариноваться прямо на столе.

2. Морковь и свеклу натрите на терке для корейской моркови. Выложите в отдельные тарелки, слегка посыпьте солью и сахаром, сбрызните 1 ч.л. уксуса. Хорошо перемешайте овощи и оставьте на несколько минут.

3. Капусту мелко нашинкуйте, приправьте как остальные овощи, добавьте 1 ч.л.уксуса и слегка помните руками.

4. Картофель нашинкуйте на терке для корейкой моркови, 3-4 раза промойте для удаления крахмала. Просушите, промокнув бумажным полотенцем.

5. Обжаривайте соломку в большом количестве масла небольшими порциями. Периодически помешивая. Готовые кусочки выложите на бумажное полотенце и слегка посолите.

6. Промариновавшуюся говядину обжарьте на сковородке до румяности, выложите на бумажное полотенце.

7. Огурец натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой. Чеснок пропустите через пресс или раздавите и смешайте с майонезом.

В середину блюда выложите чесночный майонез, а вокруг горками разложите овощи с мясом. Сверху украсьте укропом.

Салат «Муравейник» с картошкой фри мелкой соломкой и помидорами

Еще один вариант закуски с вареной курицей и овощами. Ее еще называют «Муравейник», так как картофель сверху немного напоминает жилище трудолюбивых насекомых 🙂

Перечень компонентов:

• 3-4 картофелины;
• половина отварной куриной грудки;
• 1 огурец;
• 1 помидор;
• 100 г сыра;
• 2 ст.л. майонеза;
• 1 зубчик чеснока;
• зеленый лук для украшения;
• соль, перец по вкусу.

Рецепт с фото:

1. Почистите, натрите и промойте картошку несколько раз. Обжарьте в большом количестве масла, выложите на бумажное полотенце.

2. Куриную грудку отварите, остудите, нарежьте кубиками.

3. Огурец порежьте соломкой, помидор и сыр – кубиками. Чеснок раздавите, смешайте с майонезом.

Выложите все продукты в салатницу, перемешайте, заправьте майонезом, сверху украсьте ломтиками картофеля. Блюдо лучше заправлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы овощи не успели пустить сок.

Рецепт приготовления простого и вкусного салата «Петушок»

Плюс этого варианта заключается в том, что возиться с основным продуктом вам не придется. Для приготовления подойдет обычная картошка фри, которую можно купить где угодно. Остальные ингредиенты уже упомянутые и любимые практически всеми.

Продукты для салата:

• 200 г картошки фри;
• 1 куриная грудка;
• 4 отварных яйца;
• 150 г консервированной кукурузы;
• 4 листа салата;
• 3 веточки петрушки.

Подробное приготовление:

1. Куриную грудку отварите, остудите мелко нарежьте, так же поступите с 3-мя отварными яйцами.

2. Выложите в миску измельченные яйца, мясо и кукурузу, заправьте майонезом, перемешайте.

3. На дно плоской тарелки выложите промытые и просушенные салатные листья. Сверху тонким слоем картофель фри, красиво распределите его.

Сверху положите готовый салат, украсьте половинками 1-го яйца, кусочками моркови и петрушкой.

Вот такие красивые и вкусные салатики мы сегодня научились готовить. Если вам понравились рецепты, расскажите о них друзьям в соцсетях. А еще обязательно поделитесь своими секретами и способами приготовления необычных салатов. Жду ваших комментариев и лайков, до новых встреч на страницах моего блога!

Читайте также:

  
• Рецепт салата океан с треской
  
• Как правильно пожарить печень на салат
  
• Выбор джейми салаты джейми оливер
  
• Салат мимоза с картошкой и зеленым луком
  
• Салат з куркою і огірком