Салат с макаронами и колбасой рецепт с фото пошагово

Салат с колбасой и вермишелью быстрого приготовления - давно забытая классика. Сегодня я решила вам напомнить об этом рецепте, ведь салат получается действительно очень вкусным и сытным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вермишель 60 Грамм
быстрого приготовления
Колбаса 300 Грамм
вареная
Огурец 1 Штука
свежий
Яйца 4 Штуки
вареные
Майонез 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую и очистите.

Шаг 2

Вареную колбасу нарежьте мелким кубиком.

Шаг 3

Яйца также нарежьте кубиком.

Шаг 4

Огурец нарежьте мелким кубиком, не снимая кожуру. Но если кожура горькая, то ее следует снять.

Шаг 5

Мелко покрошите вермишель быстрого приготовления. Конечно, здесь дело вкуса, кому-то нравится очень мелкая крошка, тогда можно измельчить даже с помощью скалки, а кому-то нравится более крупная вермишель в салате.

Шаг 6

Добавьте майонез и перемешайте. Салат готов. Осталось только его красиво украсить. Я предлагаю его подавать порционно и выкладывать на тарелку с помощью сервировочного кольца.

Шаг 7

Вот что у меня получилось! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат с колбасой и вермишелью быстрого приготовления"

Салат с макаронами имеет ряд значительных достоинств. Во-первых, его легко приготовить из продуктов, оставшихся после обеда или ужина. Во-вторых, для придания салату необычного вкуса достаточно простых продуктов, которые всегда есть в любом холодильнике. В-третьих, макароны можно брать любых видов, а в качестве заправки подойдет простое оливковое масло с уксусом или легкий йогурт. Любые варианты приемлемы и интересны.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной

Праздничный внешний вид и замечательный вкус – две причины, по которым стоит попробовать приготовить итальянский салат с макаронами и ветчиной. Блюдо получается очень легким, так как его составляющие не подвергаются обжаривания.

Ингредиенты:

макароны (бантики) – 400 гр.;
ветчина – 300 гр.;
помидоры – 2 шт.;
перец (болгарский) – 2 шт.;
кукуруза (консервированная) – 1 шт.;
сыр – 200 гр.
майонез – 50 гр.;
салат (листья) – 1-2 шт.;
соль, перец – по вкусу.

Бантики отварить по инструкции (напечатана на упаковке), добавляя в воду немного соли и оливкового масла, после завершения варки откинуть на дуршлаг и промыть. Помидоры нарезать дольками, перец – кубиками, ветчину – полосками, сыр – крупно натереть. Кукурузу слить. На широкое блюдо выложить листья салата, сверху – бантики, перемешанные с остальными ингредиентами. Кушанье заправить майонезом, приправить, при желании присыпать нарубленной зеленью.

Совет! Из зелени для итальянского салат подойдет базилик и орегано.

Салат с макаронами и тунцом

Более простое и быстрое в приготовлении блюдо, чем салат с макаронами и тунцом, нужно еще поискать. Времени потратится не более 10 минут – ровно столько, чтобы подготовить другие продукты, пока будут вариться рожки.

Ингредиенты:

макароны (рожки) – 400 гр.;
тунец (консервированный) – 300 гр.;
помидоры – 2 шт.;
майонез – 50 гр.;
уксус (виноградный) – ½ ст. л.;
перец, соль – по вкусу.

Отварить по инструкции на упаковке рожки. Помидоры измельчить кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Тунца размять вилкой. В блюде смешать остывшие рожки с остальными компонентами, приправить солью и перцем, заправить смесью майонеза с виноградным уксусом.

Салат с курицей и макаронами бантиками

Салат с курицей и макаронами бантиками будет эффектно выглядеть как на одном большом блюде, так и в маленьких порционных. Благодаря выбору именно этого вида изделий готовое кушанье получится очень привлекательным.

Ингредиенты:

макароны – 100 гр.;
курица (филе) – 100 гр.;
огурец – 1 шт.;
помидор – 1 шт.
кукуруза (консервированная) – 100 гр.;
йогурт – 4 ст. л.;
масло (растительное) – 2 ст. л.;
соль – по вкусу.

Отварить бантики, откинуть на дуршлаг и перемешать с маслом. Куриное филе отварит, остудить и нарезать мелкими кубиками. Огурец и помидор нарезать полосками. Слить жидкость из банки с кукурузой. В салатник положить бантики, кусочки курицы и овощей, заправить блюдо йогуртом и солью, все тщательно перемешать.

Совет! Заправлять салат йогуртом следует перед самой подачей на стол, чтобы он не стек раньше времени.

Теплый салат с макаронами и овощами

Имеющий эстетичный внешний вид теплый салат с макаронами и овощами можно подать на стол в качестве гарнира или как самостоятельное кушанье. Он получается сытным и аппетитным, привлекательным и для членов семьи, и для гостей.

Ингредиенты:

макароны (перья) – 200 гр.;
фасоль (стручковая) – 50 гр.;
помидоры (черри) – 10 шт.;
перец (болгарский) – 2 шт.;
чеснок – 3 зубца;
сыр – 50 гр.;
лимон – ½ шт.;
оливки – 10 шт.;
соевый соус – 4 ст. л.;
сметана – 3 ст. л.;
масло (оливковое) – 2 ст. л.;
зелень, перец, соль – по вкусу.

Отварить перья в чуть подсоленной воде. Помидоры нарезать четвертинками, перец – полосками, чеснок и сыр – мелкими кубиками. Обжарить по 2 минуты все овощи – перец, чеснок, фасоль, помидоры, добавляя их на сковороду по очереди. Переложить перья в салатник, добавить горячие овощи, кусочки сыра, нарезанные половинками оливки. Приправить по вкусу перцем и солью, присыпать натертой лимонной цедрой. Заправить кушанье перед подачей смесью из лимонного сока, соевого соуса, оливкового масла и сметаны.

Совет! Чтобы салат дольше оставался теплым, можно подержать салатники в духовке при минимальной температуре 5-10 минут до отправки на стол.

Салат с макаронами и колбасой

Салат из макарон с колбасой готовится быстро, а продукты для его создания всегда можно найти в холодильнике. При этом блюдо не выглядит простым – внешний вид его очень презентабелен и привлекателен.

Ингредиенты:

макароны (трубочки) – 150 гр.;
колбаса (вареная) – 200 гр.;
сыр – 150 гр.;
помидоры – 2 шт.;
огурец – 1 шт.;
чеснок – 3 зубца;
майонез – 2 ст. л.;
сметана – 2 ст. л.;
лимонный сок – 25 мл;
зелень, перец, соль – по вкусу.

Отварить трубочки и остудить их. Нарезать колбасу и сыр кубиками, помидоры – дольками, огурец – полосками. Зелень нарубить. Смешать майонез со сметаной и лимонным соком. Соединить в салатнике трубочки, овощи, колбасу с сыром, все полить соусом-заправкой. Приправить по вкусу перцем и солью, добавить давленный чеснок.

Рецепт с морепродуктами

Салат с морепродуктами и макаронами – блюдо, которое не стыдно поставить на праздничный стол. И приготовить его можно быстро, как раз к приходу гостей.

Ингредиенты:

макароны (ракушки) – 300 гр.;
«морской коктейль» (кольца кальмара, креветки, мидии) – 300 гр.;
кабачок (цуккини) – 1 шт.;
брокколи – 250 гр.;
помидоры – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
лимонный сок – 2 ст. л.;
маслины – 12 шт.;
горчица (порошок) – 1 ч. л.;
масло (растительное) – 2 ст. л.;
зелень, перец, соль – по вкусу.

Отварить ракушки до готовности. Разморозить и отварить морепродукты 5 минут. Смешать лимонный сок, порошок горчицы, соль, перец, масло, залить составом морской коктейль и убрать его в холодильник на 20 минут. Брокколи разобрать на соцветия, бросить в кипящую воду, проварить 5 минут, за минуту до окончания выложить к брокколи ломтики цуккини. Нарезать лук полукольцами, помидоры – дольками, маслины – кольцами, смешать с брокколи и цуккини. В салатнике соединить ракушки, овощи и морепродукты с соусом, присыпать перед подачей нарубленной зеленью.

Салат с макаронами и рыбой горячего копчения

Салат с макаронами и рыбой горячего копчения – настоящее произведение кулинарного искусства. Макаронные изделия в этом блюде успешно сгладят выраженный вкус копченого филе.

Ингредиенты:

макароны (спиральки) – 200 гр.;
рыба (филе горячего копчения) – 400 гр.;
огурец (маринованный) – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
йогурт – 100 гр.;
масло (растительное) – 3 ст. л.;
уксус (яблочный) – 2 ст. л.;
горчица (порошок) – 1 ч. л.;
карри – 2 ч. л.;
укроп – 1 пучок;
соль, сахар, перец – по вкусу.

Спиральки отварить до готовности. Рыбное филе разобрать на кусочки. Помидоры, огурцы, и лук нарезать кубиками. Все компоненты смешать, присыпать нарубленным укропом и залить соусом. Для соуса взбить йогурт вилкой, постепенно влить масло, всыпать горчичный порошок, карри, соль, сахар и перец, последним добавить уксус.

Очень вкусный салат из макарон. Вполне самостоятельное блюдо!

Ингредиенты для «Салат из макарон с салями»:

Макаронные изделия / Макароны (гребешки) — 200 г
Колбаса (салями) — 100 г
Помидор — 2 шт
Сыр твердый (твердый) — 100 г
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Листья салата / Салат (листья) — 4 шт
Петрушка (зелень мелконарубленная) — 2 ст. л.
Базилик (зелень мелконарубленная) — 2 ст. л.
Уксус (в соус) — 2 ст. л.
Сок лимонный (в соус) — 1 ч. л.
Горчица (в соус) — 1 ч. л.
Масло оливковое (в соус) — 100 мл
Сахар (в соус) — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый в соус, по вкусу)
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1931.5 ккал	белки 64.4 г	жиры 150.1 г	углеводы 83.4 г
100 г блюда
ккал 195.1 ккал	белки 6.5 г	жиры 15.2 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Салат из макарон с салями»:

Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, остудить. Для салата потребуется 200 г готовых макарон.

Помидоры нарезаем кубиками.

Кубиками нарезаем салями и сыр.

Ингредиенты для соуса тщательно перемешиваем в глубокой миске. Солим по вкусу.

Выкладываем в салатник макароны, помидоры, сыр и кобасу, добавляем мелконарубленную зелень и измельченные листья салата. Заправляем все соусом, перемешиваем, и даем настояться 5 минут.

При подаче разложить дольки отварного яйца. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

5 февраля 2018 года ms olya1226 #

5 февраля 2018 года Натуля70 # (автор рецепта)

27 июля 2015 года Mamita SI #

28 июля 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

23 июля 2015 года kotenochkin #

23 июля 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

22 июля 2015 года marfutak # (модератор)

22 июля 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

15 июля 2015 года Демурия #

16 июля 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

12 июля 2015 года Navely #

13 июля 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

13 июля 2015 года Navely #

13 июля 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

8 июля 2015 года Tato-sha #

10 июля 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

6 июля 2015 года barska #

7 июля 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

7 июля 2015 года barska #

18 июня 2015 года JeSeKi # (модератор)

18 июня 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

19 июня 2015 года JeSeKi # (модератор)

7 июля 2014 года suliko2002 #

7 июля 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

20 апреля 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

10 января 2010 года Ellis-Ellis #

10 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

3 сентября 2009 года Tomilev #

3 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

24 августа 2009 года Гительсон Ольга #

24 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

24 августа 2009 года Гительсон Ольга #