Салат с оливками и курицей и картошкой

По мне, так салаты — самая полезная пища! А уж если салат приправить оливковым маслом холодного отжима, так это просто объедение получается! А еще из раза в раз убеждаюсь — чем проще салат, тем вкуснее и интереснее он на вкус. Если заинтриговала, тогда прошу на МК.

Время приготовления у меня с учетом варки картофеля, но, сами понимаете, если есть уже вареный картофель, то приготовить этот салат — пара пустяков.

Сытный салат. Готовится быстро, можно делать в большой салатнице или подать порционно. Замечено, что больше нравится мужчинам )))

Ингредиенты для «Салат из курицы с оливками»:

• Курица (у меня запеченное) — 300 г
• Яйцо куриное (варенoе) — 3-4 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Огурец — 150 г
• Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
• Сметана (или йогурт, или майонез)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из курицы с оливками»:

Курицу порезать кубиками.

Яйца также порезать кубиками.

Маринованные огурчики порезать кубиками.

Сыр натереть на терке.

Добавить к салату порезанные оливки.

Заправить салат сметаной и подавать. Можно заправить майонезом или йогуртом.
Приятного аппетита! :-)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат "Семейный"

• 52
• 1338
• 85323

Салат "Здравствуй, кремлeвская диета!"

• 72
• 388
• 21959

Салат из курицы с оливками

• 45
• 271
• 13686

Салат «Экспромт»

• 67
• 112
• 10268

Салат "Уральский"

• 46
• 72
• 9874

Салат на омлете

• 45
• 52
• 7885

По щучьему велению

• 23
• 24
• 4280

Похожие рецепты

Салат из перепелиных яиц

• 3
• 23
• 2662

Салат с грейпфрутом

• 0
• 84
• 1329

Салат "Мой Подсолнух"

• 35
• 164
• 66191

Салат с курицей и помидорами черри

• 121
• 215
• 9566

Диетический куриный салат

• 7
• 81
• 1021

Новогодний салат «Малахитовый Браслет»

• 49
• 164
• 14105

Салат для истинных гурманов

• 18
• 217
• 6652

Два закусочных салата с маринованным луком

• 285
• 1479
• 24631

Брускетта с курицей и яблоком

• 38
• 33
• 794

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Королева Марго"

• 59
• 2317
• 35842

Макароны "Хочу ещe"

• 55
• 481
• 30809

Лимонная закуска к водке

• 168
• 856
• 53576

Фотографии «Салат из курицы с оливками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

30 декабря 2016 года Анна Бубнова #

30 декабря 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

22 декабря 2013 года Диана Б #

24 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

22 декабря 2013 года caramel77 #

22 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

21 сентября 2013 года caramel77 #

21 сентября 2013 года caramel77 #

23 сентября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 февраля 2010 года Уточка deleted #

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 февраля 2010 года rusalka-lola #

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года иррез #

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Ольга Бабич #

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Lzaika45 #

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)

1 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года татанька #

26 февраля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Дзинь #

26 февраля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года ирина66 #

26 февраля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Вика2009 deleted #

26 февраля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Эллиса deleted #

26 февраля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Nadin25 #

26 февраля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Светун #

26 февраля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как приготовить Куриный салат с оливками и картофелем за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

50 мин.
• 7 продукт.
• 4 порц.
• 12
• Добавить закладку
• Распечать рецепт
• Добавить фото

• Кухня: Немецкая кухня
• Тип рецепта: Обед
• Тип: Салаты

• --> Добавить в список покупок + Куриные окорочка 2 штуки
• --> Добавить в список покупок + Оливки без ко

200 г куриного филе промыть.

Выложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности 15-20 минут.

Отварное мясо остудить.

2 яйца отварить, остудить и очистить.

В миску кубиками нарезать яйца и куриное филе.

1 красную луковицу нарезать полукольцами, 100 г зеленых оливок без косточек нарезать колечками.

Добавить в миску оливки и нарезанные листья салата.

Заправить салат 2 столовыми ложками майонеза и перемешать. Посолить по вкусу.

Салат с курицей «Олива» готов. Выложить в салатницу и подавать к столу.

Салат с оливками и копченой курицей

Рецепт очень прост. Нарезать соломкой копченое куриное филе. 4 яйца, сваренных вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Маринованные шампиньоны (1 банку) тоже крупно нарезать. Каждую оливку (1 банку) разделить на 4 части. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. Вкусный и питательный салат с оливками и курицей готов!

Летний салат с оливками
Отварное бедрышко курицы очистить от костей и нарезать. Также измельчить сваренное в крутую яйцо, полбанки оливок порезать на кружочки. Натереть на крупной терке 80 г твердого сыра, 3 крупных редиса. Мелко порвать пучок салата, нарезать несколько веточек петрушки. Смешав все составляющие, добавить полбанки кукурузы, майонез, перемешать. Этот салат вкусен и богат витаминами.

Салат из оливок и курицы с сельдереем

Оригинальный вкус этому салату придают сельдерей и лимонный сок. На банку оливок взять 1 отварное куриное филе и 3 стебля сельдерея. Мясо режется кубиками, оливки и сельдерей – кольцами. Пучок зеленого лука мелко нарезается и добавляется к остальным ингредиентам. Для заправки смешать треть стакана майонеза с лимонным соком, рассолом оливок (по 2 ч. л.), добавить 1 ч. л. горчицы, по чуть-чуть соли и перца, хорошо перемешать. Добавить соус в салат, перемешать и дать немного пропитаться. Если взять оливки, фаршированные лимоном, то в соус уже не надо добавлять лимонный сок.

Бутербродный салат с оливками и куриным мясом

Отварить куриное бедро, 3 картофелины, 3 яйца. Все порезать мелкими кубиками. Тонкими кружочками нарезать оливки. Положить все ингредиенты в миску, добавить 2 ст. л. зеленого горошка, майонез, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.

Тонко нарезанный хлеб слегка смазать майонезом или горчицей. На каждый кусок положить по кружку помидора, сверху выложить горкой салат и украсить зеленью. Вкусно и красиво!

Салат с маринованными огурцами

В этом салате мясо, оливки, сыр и сухарики берутся примерно в одинаковом количестве. Отварное куриное мясо, оливки (или маслины) нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Подсушить в духовке нарезанный кубиками хлеб. Маринованные огурчики нарезать мелкими кубиками. Зелень любую измельчить. Все смешать, добавить майонез и еще раз перемешать. В этот салат можно добавить детское мясное пюре или отварной картофель. Получится совершенно другой, но также вкусный салат. А вот солить салат не нужно, так как в нем достаточно соленых составляющих.

Это только несколько вариантов салатов, в котором присутствуют оливки и отварная или копченая курица. Вкус у них будет различаться в зависимости от того, берутся оливки или маслины, вареное или копченое мясо, грудка курицы или мясо с окорочка. Также вкус можно разнообразить, добавляя в майонез горчицу, томатную пасту и др. Но нужно соблюдать меру, чтобы не перебить пикантный вкус хороших оливок и нежного мяса.

Увы, но уже прошла теплая пора и свой рацион питания следует наполнить более плотной едой, от которой не только желудок насытится, но и будет вырабатываться энергия в теле человека, благодаря которой мы сможем выполнять свои повседневные дела и не впадать в депрессию. Салат с курицей и оливками получается очень сытным и питательным, этот салат придется по вкусу любому члену семьи. Для приготовления этого чудо-салатика вам понадобиться минимум ингредиентов и минимальное количество времени, но это с учетом того, что у вас уже припасена отварная куриная грудка в холодильнике.

Для того чтобы приготовить салат из курицы и оливок вам потребуется:

• окорочка куриные (можно заменить куриной грудкой) — 2 штуки,
• зеленые оливки (без косточек) — 200 грамм,
• зеленый консервированный горошек — 1 банка (200 грамм),
• яйца (отварные) — 2 штуки,
• репчатый лук — 1/2 головки,
• соль и перец по вкусу,
• майонез — 100 грамм.

Как правильно приготовить салат с курицей и оливками

Для начала промываем куриную грудку или окорочка и залив холодной водой ставим на огонь ,не забываем посолить воду и снять пену в процессе варки. Готовое мясо нужно остудить и удалить косточки и кожу. Отварное мясо разбираем на мелкие волокна.

Из оливок сливаем жидкость и нарезаем их небольшими колечками.

Репчатый лук нарезаем очень тонкими полукольцами, затем присаливаем лук и слегка приминаем его, до мягкости.

Из консервированного горошка сливаем жидкость и пересыпаем горошек в глубокую чашку, туда же отправляем подготовленное мясо и оливки с луком.

Яйца нужно отварить, остудить и очистить и натереть на терке.

Все ингредиенты смешиваем в глубокой чашке. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый перец, заправляем салат майонезом. Перекладываем в красивый салатник и украшаем по своему вкусу.

Теплая пора практически подходит к концу, но это далеко не повод забыть о фигуре. Всевозможные фрукты и овощи, которыми так богат летне-осенний сезон – прекрасная возможность вдоволь накормить свой организм столь необходимыми зимой витаминами. Поэтому, думается нам, каждая хозяйка пыталась разнообразить домашнее меню салатами: из оливок, помидор, огурцов и других ингредиентов. С наступлением прохлады следует переводить свой рацион на более плотные и питательные продукты, ведь сейчас для обогрева вашему организму необходимы силы, а где же их взять, как не в еде? Поэтому предлагаем вам несколько рецептов салата из курицы и оливок. Это достаточно сытное блюдо, которое идеально подойдет для данного времени года.

1. Салат овощной с курицей и зеленых оливок
2. Салат с мясом курицы и твердым сыром
3. Кукурузно-оливковый салат с курицей
4. Салат «Фруктовое удовольствие» с курицей
5. Салат куриный «Легкий» с оливками

Салат овощной с курицей и зеленых оливок

Приготовление этого салата из курицы с оливками не отнимает много времени – все готовится достаточно просто и быстро. Купил, помыл, порезал и смешал – вот и весь рецепт. Однако в итоге блюдо получается очень питательным, вкусным, и подойдет оно всем членам семьи. Попробуйте!

• 400 граммов некрупного филе курицы
• половина банки оливок (желательно зеленых без косточек)
• 2 куриных яиц
• один крупный сладкий красный болгарский перец
• несколько перышек лука зеленого
• немного перца черного молотого
• поваренная соль на ваш вкус
• деликатесный майонез – 3 столовые ложки
• специи на свое усмотрение

Очистите филе курицы от лишней пленки, затем промойте и просушите – хорошо натрите специями и маслом оливок. Потом посолите и слегка поперчите – дайте настояться. Лучше использовать травы прованские – это придаст немного экзотики.

Возьмите пищевую фольгу и соберите из нее конверт, сюда же выложите филе и плотно закройте. В таком «домике» сделайте несколько надрезов, чтобы при приготовлении пар мог выйти – отправьте в духовку на 20 минут. Не следует нагревать печь до высокой температуры, достаточно будет 175 градусов. Когда мясо приготовится, дайте ему остыть.

Достаньте из сладкого перца сердцевину и нарежьте на небольшие кубики, а оливки – кольцами. Несколько перьев лука порежьте мелко, а заранее отваренные два яйца – некрупными кубиками, так же как и филе курицы. Теперь смешайте все ингредиенты, затем посолите на свое усмотрение и заправьте тремя ложками деликатесного майонеза. Чтобы салат выглядел более эстетично, выложите его в красивое блюдо и украсьте зеленью или красным перцем.

Если ваши близкие не любят оливки, то замените их маслинами – от этого вкус только улучшится. Для разнообразия можно даже сочетать два этих продукта. Надеемся, рецепт вам понравился!

Салат с мясом курицы и твердым сыром

Предлагаем опробовать на своей кухне еще один рецепт – салат с оливками и курицей, в состав которого также входят сыр и соленые огурцы. Такие блюда хороши тем, что готовятся быстро и являются очень сытными. Это станет прекрасным вариантом ланча или перекуса на обед. Порадуйте своих близких!

• 300 граммов грудки курицы
• 100 граммов российского твердого сыра (можно использовать другой сорт)
• 3 крупных куриных яиц
• маринованные (небольшие) огурцы – 2 штуки
• маленькая банка оливок (без косточек) зеленых
• поваренная соль по вашему вкусу
• нежирная сметана (можете использовать обычный йогурт)
• специи по желанию

Отварите яйца. Потом натрите специями и небольшим количеством соли грудку и запеките в духовке. Чтобы мясо не получилось сухим и жестким, не выставляйте высокую температуру – достаточно 170 градусов. Курица готовится не больше 15 минут. Если хотите придать ей немного золотистого оттенка, то используйте масло из оливок – намажьте им филе.

Когда основные ингредиенты готовы, приступите непосредственно к приготовлению салата. Для этого нарежьте небольшими кубиками курицу, маринованные огурцы и вареные некрупные яйца. На средней терке натрите 100 граммов российского сыра. Можно использовать и другие сорта. Блюдо получается аппетитнее, если брать сырный продукт с выраженным солоноватым вкусом.

Оливки разделите с помощью ножа на доске из дерева на две половины – смешайте в глубокой посуде с остальными составляющими. Затем заправьте сметаной и добавьте на свое усмотрение соль. Для разнообразия можете в качестве соуса использовать простой йогурт, подойдет и деликатесный майонез.

Как видите, приготовить такой салат совсем несложно. Это блюдо может стать прекрасным украшением праздничного стола и особенно придется по вкусу мужчинам – оно получается достаточно сытным! Желаем удачи!

Кукурузно-оливковый салат с курицей

Согласитесь, постоянно готовить одно и то же, во-первых, утомительно, а, во-вторых, любое блюдо приедается и в итоге становится неинтересным. Чтобы не потчевать гостей каждый раз одинаковыми салатами, предлагаем попробовать этот рецепт. Удивите друзей и разнообразьте свое праздничное меню!

• 250 граммов куриного (небольшого) филе
• 250 граммов любого сыра твердых сортов
• 2 большие ложки деликатесного майонеза
• 3 штуки некрупных куриных яиц
• поваренная соль согласно вашим предпочтениям (достаточно одной щепотки)
• морковка – 1 штука
• одна банка (консервы) кукурузы
• 250 граммов оливок бочковых без косточек (можете заменить крупными маслинами)
• молотый черный перец на ваше усмотрение

Способ приготовления:
Вначале отварите филе, одну сладкую крупную морковь и яйца. Очень мелко порежьте мясо и нашпигуйте им оливки – это придаст салату изюминку.

Разделите на две половины вареные яйца и отделите желтки от белков. Затем белки натрите на мелкой терке, а твердый сыр и морковку – на крупной.

Из банки с кукурузой слейте воду, после соедините в глубокой миске с оливками, вареной морковью и яичным желтком, который предварительно размельчите с помощью терки либо ножа. Добавьте сыр, немного поваренной соли и потом поперчите. Заправьте салат двумя столовыми ложками деликатесного майонеза. Если следите за фигурой, используйте обычный обезжиренный йогурт. По желанию можно украсить блюдо свежей зеленью. Кушайте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Салат «Фруктовое удовольствие» с курицей

Сочетать несочетаемое – девиз лучших кулинаров мира. Предлагаем и вам последовать их примеру. Салат «Фруктовое удовольствие» – очень легкое, нежное, необычайно вкусное блюдо, от которого захватывает дух и текут слюнки. Свежие фрукты в тандеме с куриным мясом – это просто объедение!

• мясо копченое курицы (лучше грудка)
• 50 граммов слегка солоноватого сыра твердых сортов
• яйца – две небольшие штуки
• один некрупный банан
• два свежих киви
• небольшой апельсин – 1 штука
• деликатесный майонез
• 20 оливок без косточек

Вначале отварите яйца, потом нарежьте их небольшими кусочками. Натрите на средней терке сыр твердый. Затем порежьте на некрупные кубики очищенные заранее киви и сладкий апельсин. Банан разрежьте таким способом: сначала разделите его вдоль, а потом – поперек. Таким образом, у вас получатся тонкие половины фруктовых полуколец.

Выкладывайте салат послойно, каждый ярус смазывайте деликатесным майонезом. Первый «этаж» – курица копченая, затем положите яйца, тертый сыр. Следующая очередь за бананом, апельсином и завершающий этап – киви. Чтобы украсить кушанье, порежьте полукольцами оливки и выложите сверху. Дабы блюдо получилось сочным, дайте ему настояться в течение 60 минут. Можете приступать к трапезе!

Салат куриный «Легкий» с оливками

Напоследок предлагаем еще один рецепт салата из оливок для девушек – это вкусно и полезно.

• 300 граммов филе курицы
• 150 граммов зеленых оливок без косточек
• 150 граммов горошка (консервы)
• два некрупных яйца
• нежирный майонез
• каменная соль – щепотка

Отварите филе и яйца курицы. Затем оба продукта нарежьте небольшими кубиками. Слейте воду из банок с горошком и оливками. Последние порежьте полукольцами. В отдельной посуде соедините все ингредиенты, после посолите, по желанию добавьте специи или перец и заправьте нежирным майонезом.

Приготовление салатов – одно удовольствие для женщины. На это не уходит много времени, не требуется особых знаний и умений. Порезал, соединил и смешал – вот и весь процесс. Главное – выбрать удачный рецепт и купить качественные продукты: свежее филе, хорошие домашние овощи и фрукты. К тому же девушки неприхотливы в еде и будут сыты простым и легким сочетанием ингредиентов, поэтому такие блюда с курицей – идеальный вариант для девичника. Подойдет такое кушанье и для мужчин. Готовьте с настроением и кушайте с аппетитом!

Читайте также:

  
• Линии для выращивания салатов
  
• Салат из фруктов с йогуртом и печеньем
  
• Салат восторг из баклажанов
  
• Как отварить булгур для салата
  
• Салат из морской капусты с грибами и кукурузой