Салат с пастернаком из свеклы

Для рецепта салата вам потребуется:

пастернак - 200г
свекла - 200г
зеленый горошек (консервированный) - 200г
соленые огурцы - 100г
яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ч.л.
черный перец (молотый), соль - по вкусу. черный перец - представляет собой плоды вьющегося кустарника. Перец употребляется для супов, подливок, соусов, овощ. " href="/dictionary/215/chernyj_perec.shtml">

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из пастернака со свеклой необходимо.

Пастернак и свеклу очистить и отварить по отдельности, нарезать небольшими кубиками и перемешать с зеленым горошком. Добавить мелко нарезанные соленые огурцы, перец, соль и заправить смесью из растительного масла и лимонного сока. Сверху посыпать рубленым яйцом.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Свёкла идеально сочетается с черносливом, орехами, помидорами, сыром и даже апельсином, манго, гранатом и грушей.

Если по рецепту свёклу нужно сварить, воспользуйтесь нашими советами. Из них вы узнаете, как сделать это быстро и просто.

1. Салат из варёной свёклы с черносливом, орехами и авокадо

Ингредиенты

3 средние варёные свёклы;
5–6 черносливин;
1 авокадо;
горсть грецких орехов;
горсть тыквенных семечек;
1 столовая ложка лимонного сока;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нашинкуйте свёклу соломкой. Нарежьте чернослив крупными кусочками, а авокадо — небольшими кубиками.

Добавьте к ингредиентам рубленые грецкие орехи, тыквенные семечки, лимонный сок и соль. Тщательно перемешайте салат.

Поэкспериментируйте 👀

2. Салат из свежей свёклы с морковью, оливками и горчичной заправкой

Ингредиенты

½ красной луковицы;
2 столовые ложки красного винного или яблочного уксуса;
1 чайная ложка горчицы;
4 столовые ложки оливкового масла;
3 средние свёклы;
1 крупная морковь;
60–80 г оливок;
½ пучка петрушки;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками. Добавьте уксус, горчицу, масло и перемешайте. Оставьте на 5–10 минут.

Нашинкуйте свёклу и морковь небольшой соломкой. Нарежьте оливки кружочками. Порубите петрушку. Выложите ингредиенты в ёмкость с луком, приправьте солью и тщательно перемешайте.

Сделайте 🥕

3. Салат из запечённой свёклы с курицей, орехами и чесноком

Ингредиенты

3 средние свёклы;
400 г варёного куриного филе;
3 зубчика чеснока;
50–80 г грецких орехов;
соль — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Заверните неочищенную свёклу в фольгу и поместите в разогретую до 200 °C духовку на 45–50 минут. Дайте корнеплоду остыть, снимите кожицу и нарежьте небольшими кубиками. Так же поступите с курицей. Измельчите чеснок.

Орехи мелко порубите, слегка обжарьте на сухой сковороде, а потом вместе с солью и майонезом добавьте к подготовленным ингредиентам и перемешайте.

Разнообразьте меню 🍗

4. Тёплый салат из варёной свёклы с помидорами и шпинатом

Ингредиенты

1 красная луковица;
1 столовая ложка оливкового масла;
1–2 помидора;
несколько оливок;
несколько веточек петрушки;
1 зубчик чеснока;
2 средние варёные свёклы;
2 столовые ложки бальзамического уксуса;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2–3 пучка шпината.

Приготовление

Нарежьте лук полукольцами. Выложите на сковороду с разогретым маслом и, помешивая, обжаривайте на среднем огне 2 минуты.

Нарежьте помидоры небольшими кубиками, а оливки — кружочками. Измельчите петрушку и чеснок. Добавьте эти ингредиенты к луку и готовьте ещё 3 минуты.

Внесите свёклу, нарезанную крупными кусочками, уксус, соль и перец. Перемешайте и обжаривайте минуту. Выложите овощи в миску со шпинатом и хорошенько перемешайте.

Возьмите на заметку 🍲

5. Салат с запечённой свёклой, нутом и маринованными огурцами

Ингредиенты

3 средние свёклы;
2 зубчика чеснока;
1 веточка розмарина;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 маринованных или солёных огурца;
½ красной луковицы;
250 г консервированного или варёного нута;
½ лимона;
50 г феты;
несколько веточек петрушки или другой зелени.

Приготовление

Выложите на фольгу неочищенную свёклу, чеснок и розмарин. Полейте ложкой масла и небольшим количеством воды, посыпьте солью и перцем, прочно заверните. Запекайте 45–50 минут при температуре 180 °C, пока свёкла не станет мягкой. Остудите её и почистите.

Нарежьте свёклу и огурец одинаковыми кубиками, а лук — небольшими полосками. Измельчите запечённый чеснок.

Добавьте к ингредиентам нут, лимонный сок, соль, перец, оставшееся масло и перемешайте. Посыпьте раскрошенной фетой и рубленой зеленью.

Прокачайте свои кулинарные навыки 🥣

6. Салат из варёной свёклы с сыром, яйцами и черносливом

Ингредиенты

1 средняя варёная свёкла;
2 варёных яйца;
80 г твёрдого сыра;
8–10 черносливин;
1–2 зубчика чеснока;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Натрите свёклу и яйца на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. Нарежьте чернослив тонкими брусочками, измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам майонез и перемешайте.

Добавьте в избранное 🥚

7. Пряный салат со свежей свёклой, морковью, изюмом и медовой заправкой

Ингредиенты

3 средние моркови;
1 крупная свёкла;
70 г изюма;
½ чайной ложки паприки;
¼ чайной ложки молотого кумина;
¼ чайной ложки корицы;
соль — по вкусу;
щепотка молотого кайенского перца;
2 столовые ложки лимонного сока;
2 чайные ложки мёда;
несколько веточек мяты.

Приготовление

Натрите морковь и свёклу на крупной тёрке. Добавьте к ним изюм. Отдельно смешайте паприку, кумин, корицу, соль и перец. Добавьте лимонный сок и мёд и перемешайте до однородной консистенции.

Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте. Оставьте его настаиваться на час в холодильнике или при комнатной температуре. Затем добавьте рубленую мяту и ещё раз перемешайте.

Удивите близких 🍰

8. Салат из варёной свёклы с апельсином, орехами, фетой и цитрусово-медовой заправкой

Ингредиенты

1 апельсин;
½ красной луковицы;
1 крупная варёная свёкла;
50 г феты;
горсть грецких орехов;
несколько веточек петрушки;
30 мл свежевыжатого апельсинового сока;
½ чайной ложки тёртой апельсиновой цедры;
2 столовые ложки рисового или яблочного уксуса;
1 столовая ложка мёда;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Очистите апельсин от кожуры и белых прожилок. Нарежьте мякоть на дольки. Нарежьте лук небольшими полосками, а свёклу и фету — кубиками. Порубите орехи, измельчите петрушку.

Смешайте апельсиновый сок, цедру, уксус, мёд, масло, соль и перец. На блюдо выложите свёклу, а сверху — апельсин, фету и лук. Посыпьте салат орехами и петрушкой и полейте подготовленной заправкой.

Приготовьте 🥗

9. Салат со свежей свёклой, грушей и фетой от Джейми Оливера

Ингредиенты

3 спелые груши;
4 крупные свёклы;
½ лимона;
4–5 столовых ложек оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько веточек мяты;
200 г феты;
горсть семян подсолнечника — опционально.

Приготовление

Нарежьте или натрите длинной соломкой очищенные груши и свёклу. Смешайте лимонный сок, масло, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Посыпьте его рублеными листьями мяты, раскрошенной фетой и при желании семечками.

Воспользуйтесь рецептами шеф-повара 🎃

10. Салат из свежей свёклы с огурцами, морковью, гранатом и манго

Ингредиенты

1 спелое манго;
несколько веточек кинзы;
паприка — по вкусу;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка коричневого сахара;
2 лимона;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 средний огурец;
1 средняя морковь;
1 средняя свёкла;
1 гранат.

Приготовление

Нарежьте манго кубиками. Добавьте рубленую кинзу, паприку, соль, перец, сахар, сок двух лимонов, масло и хорошенько перемешайте.

Нарежьте огурец крупными кусочками. Морковь и свёклу нашинкуйте соломкой. Добавьте к этим ингредиентам зёрна граната и манго вместе с заправкой. Тщательно перемешайте салат.

Готовим салат из свеклы и пастернака. Чтобы приготовить одну порцию данного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г свеклы
200 г пастернака
200 г консервированного горошка
100 г соленых огурцов
одно вареное яйцо
четыре столовых ложек растительного масла
одна, две чайных ложек лимонного сока
молотый черный перец

Моем, очищаем и отвариваем свеклу. Отдельно также отвариваем пастернак. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем зеленый горошек, мелко порезанные огурцы, перец, соль. Смешиваем растительное масло с лимонным соком, заправляем салат. Украшаем рубленным яйцом.

Ингредиенты:

Порций: пересчитать

Система измерения:

Свекла
Йогурт натуральный
Каперсы
Петрушка

500 г
6 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу

Пастернак
Горчица
Лук зеленый

250 г
1 ч. л.
по вкусу

Способ приготовления:

Настройки печати

Печать дополнительных рекомендаций Печать персональных заметок

Размер шрифта:

Автор: astro
Фото: аноним

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Готово через: 1 час 20 минут

Добавлено в закладки: 0

Этот салат с ароматной заправкой понравится многим.

Понадобится:

500 г мелкой неочищенной свеклы
250 г пастернака (удалить сердцевину и нарезать кусочками по 4 см)
6 ст.ложек натурального йогурта
1 ч.ложка горчицы
1 ч.ложка каперсов(нарезать)
2 ст.ложки рубленной свежей петрушки
4 мелко нарезанных стебля зеленого лука

Приготовление:

1. Отварите свеклу и пастернак в разных емкостях. В зависимости от размера свекла сварится за 45-60 мин, пастернак- за 15-20 мин. Слейте воду и очистите свеклу.Нарежьте теплые овощи кубиками со стороной 1 см, которые положите в разные миски.
2. Смешайте йогурт с горчицей. В емкость со свеклой добавьте 2/3 смеси, а оставшуюся часть - перемешайте с пастернаком. Остудите овощи.
3. Выложите заправленный пастернак в центре тарелки. Приправленную свеклу вокруг него. Посыпьте пастернак каперсами и петрушкой, а свеклу - зеленым луком.

Приятного аппетита!

Войти, чтобы оставить комментарий

Видеорецепты (120)
Вторые блюда (1 356)
- Мясные блюда (816)
- Овощные блюда (247)
- Постные блюда (26)
- Рыбные блюда (203)
Выпечка (1 067)
- Блины, оладьи (103)
- Кексы, рулеты (89)
- Куличи (51)
- Печенье (114)
- Пироги, булочки (366)
- Пиццы (17)
- Торты, пирожные (145)
Десерты (173)
Детское меню (59)
Домашние заготовки (273)
- Варенье (62)
- Вина, настойки, наливки (9)
- Компоты, соки (17)
- Маринады, соленья (180)
Закуски (405)
Каши (38)
Молочные и яичные блюда (61)
- Пасхи (21)
Первые блюда (201)
Салаты (429)
Соусы (16)
Статьи (53)
- Кулинарные новости (18)
- Полезные советы (26)
- Справочник кулинара (9)
Тесто (13)

Добавлено в закладки: 0 Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления .

Добавлено в закладки: 0 Томатная паста используется для приготовления соусов, заправок, борща. Если .

Добавлено в закладки: 0 Взбивать белки нужно в чистой и сухой посуде, желательно в фарфоровой или стеклянной. .

Добавлено в закладки: 0 Варка пельменей — настолько простая задача, что это блюдо в народе давно приписали .

Добавлено в закладки: 0 На качество шашлыка влияют многие факторы: маринад, разновидность мяса. Но все .

Комментарии
В избранное

Капуста белокочанная 100 гр.
Свекла 1 шт.
Пастернак 1 малень.
Лук красный 1 шт.
Горох 3 ст лож.
Майонез по вкусу
Сахар щепотка
Уксус винный 1 ст.лож.

Вам понадобится: до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Другое

Тонко нарезать капусту, добавить щепотку сахара и уксус. Отжать руками.

На терку натереть пастернак и.

Свеклу (сырую). Полукольцами нарезать лук.

Добавить горошек и заправить майонезом. Перемешать.

Если вы купили в магазине или на рынке молодую свёклу, не спешите выбрасывать её ботву. Листья свёклы с давних пор используют для приготовления супов (ботвинья, зелёные щи, свекольник, борщ), вторых блюд (голубцы) и, конечно, зелёных салатов.

Перед приготовлением салата ботву свёклы следует тщательно промыть, мелко порубить и обдать кипятком. После этой несложной обработки листья будут мягче и нежнее, исчезнет их специфический привкус.

Свекольная ботва прекрасно сочетается с редисом, огурцами, шпинатом, листьями салата, петрушкой, укропом, кинзой, орехами. Заправлять салаты с ботвой лучше растительным маслом, смешанным с лимонным, яблочным или гранатовым соком.

Помимо ботвы корнеплодной свёклы в салатах можно использовать и листовую свёклу-мангольд. Её листья, кстати, ещё полезней, чем ботва обыкновенной свёклы, а по вкусу чем-то напоминают шпинат.

Добавим, что для зелёных салатов подходят не только листья обыкновенной свёклы и мангольда, но и ботва репы, редиса (её также надо предварительно обдать кипятком), а также моркови (которую надо выдержать в кипятке около 15 минут, чтобы ушла лёгкая горчинка).

Комментарии
В избранное

Капуста белокочанная 100 гр.
Свекла 1 шт.
Пастернак 1 малень.
Лук красный 1 шт.
Горох 3 ст лож.
Майонез по вкусу
Сахар щепотка
Уксус винный 1 ст.лож.

Вам понадобится: до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Другое

Тонко нарезать капусту, добавить щепотку сахара и уксус. Отжать руками.

На терку натереть пастернак и.

Свеклу (сырую). Полукольцами нарезать лук.

Добавить горошек и заправить майонезом. Перемешать.

Мы часто готовим салат из свеклы. Когда я учился в школе, в начале лета нас вывозили в летные лагеря — приобщали к отдыху и труду. Обычно это была несложная работа — собирать молодые овощи. Морковку, капусту, свёклу. Иногда клубнику, но редко. Запомнился один момент, когда нас везли, в таком стареньком автобусе, бригадир объяснял нашему сопровождающему — будете собирать «бету». Какую такую бету. Оказывается на латыни Beta — травянистое растение семейства Амарантовых, всем известная свёкла.

Выходец из Азии, корнеплод — одно из древнейших культурных растений. Что примечательно, в самом начале в пищу употреблялась только ботва, а корнеплод (мясистый корень) использовался как лекарство. К нам свёкла попала относительно недавно, всего-то 10 веков назад. Часто можно услышать старое название — овощ Святослава. Впервые в летописях о свёкле упоминалось в «Изборнике» Святослава, отсюда и название.

Сейчас свёклу выращивают везде. Причем весьма успешно. Есть сорта, способные расти даже в неблагоприятных климатических условиях. Наряду с привычными «красными» сортами, выращиваются технические сорта, предназначенные для корма скоту или производства сахара. Еще с детства помню, у бабушки на огромном огороде (вспомнил и вздрогнул), наряду с грядками огурцов и помидоров, был большой кусок земли со свёклой. А по огороду, вразброс, среди картофельных зарослей, росли огромные экземпляры сахарной свеклы. В итоге осенью ее получалось тонны две, или больше. Коровы и свиньи были счастливы всю зиму. Одна тонкость: каждый год приходилось покупать сортовые семена, т.к. свекла прекрасно переопыляется, и в результате получался гибрид не черно-красного цвета, а бледно-розового и полосатого.

А красную свёклу мы готовили по-разному. В первую очередь, безусловно, красный борщ с салом и чесноком. Без свеклы его приготовить невозможно. Хотя, помнится, меня некоторые убеждали, что это ересь. Конечно же — салат селедка под шубой. Это высший пилотаж отечественной кухни. Впрочем, слоеные салаты — селедка под шубой, салат Мимоза — мало понятны иностранцам, а зря.

Свекла — выходец из Азии, корнеплод — одно из древнейших культурных растений.

Одним из самых любимых домашних рецептов есть салат свекла с черносливом. В салат добавляем грецкие орехи и иногда немного тертого сыра, совсем немного. Но мне этот рецепт не нравится из-за заправки. Я не любитель майонеза, особенно если он из магазина. Впрочем, иногда, если выхода нет, можно приготовить домашний майонез. Но как показывает опыт, всегда можно придумать подходящий соус не на жировой основе.

Расскажу о простом рецепте — домашний салата из свеклы. Рецепт даже не простой, а очень простой.

Ингредиенты для салата из свеклы

Красная свёкла 1 кг
Густая сметана 0.5 стакана
Соль, сахар, черный перец, готовая горчица, соевый соус По вкусу

Как приготовить салат из свеклы

Не стоит пугаться длительного приготовления. Большая часть этого времени нужна, чтобы остыла печеная свёкла. Не очень люблю отваренные овощи для салата. Они пропитываются водой и теряют вкус. Предпочитаю овощи печеные. Для винегрета и салата оливье овощи всегда печем. Единственный салатный овощ, который мы варим — морковка для салата «селедка под шубой». Просто сложно натереть печеную морковку на крупной терке.

Испечь и очистить свёклу от сморщенной кожуры

Натереть очищенные корнеплоды на крупную терку. Посолить по вкусу и добавить 1-2 щепотки сахара

Приготовить соус. Пол стакана густой нежирной сметаны, ни в коем случае не кислой, смешать с 1-2 каплями хорошего соевого соуса, четвертью чайной ложки готовой столовой горчиц. Поперчить

Лучшая подборка рецептов салатов с пастернаком собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов. Еще у нас есть три тысячи триста сорок четыре рецепта салатов с печенью.

Салат "Кладезь здоровья"

Ингредиенты: 1.Морковь - 200гр, 2.Корень сельдерея - 200гр, 3.Корень пастернака - 100гр, 4.Яблоко сочное зеленое - 100гр, 5.Чеснок - 2-3 зубчика, 6.Зелень (по желанию), 7.Уксус бальзамический "BORGES", 8.Масло оливковое "BORGES" или подсолнечное домашнее, 9.Соль и специи - по вкусу Натереть на крупной терке очищенные от кожуры морковь, корень сельдерея, пастернака, яблоко. Сбрызнуть сразу-же бальзамическим уксусом. Добавить измельченный чеснок,зелень и соль со специями. Заправить маслом и хорошо вымешать.

Салат из корнеплодов с невероятной заправкой.

Ингредиенты: 1 средняя морковь, 1 средняя свекла, 4 редиски, 70гр салата "Ромэн", 70гр салата "Айсберг", 70гр салата "Радичио", пол пучка укропа, только листья, 4 тонких ломтика (кружочка) лимона, заправка, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сока лимона, несколько капель зеленого соуса "Табаско", несколько веточек мяты, морская соль Все корнеплоды тщательно промыть, морковь и свеклу очистить от кожуры. Редис нарезать тонкими, почти прозразными полу ломтиками, морковь с помощью овощечистки нарезать на длинные тонкие полоски, свеклу нашинковать тонкой соломкой. Отделить листики укропа, с.

Салат с запеченной морковью и пастернаком под сметанно-свекольным соусом

Ингредиенты: Свекла - 2 шт, Масло растительное - 120 мл, Соль, Перец душистый, Морковь - 4 шт, Пастернак - 4 шт, Орехи грецкие (чищенные) - 100 г, Листья салата|Салат (разные листья) - 100 г, Горчица (дижонская) - 1 ч. л., Сметана - 100 мл, Уксус (шерри) - 2 ст. л. Морковь, пастернак и свекла. 1. Разогреть духовку до 200С. Залить свеклу холодной водой, добавить щепотку соли, довести до кипения и готовить на среднем огне до мягкости 50 – 60 минут. Готовую свеклу остудить, очистить от кожицы и порезать на маленькие куби.

Салат из запеченных овощей

Ингредиенты: Свекла - 1 шт, Батат - 1 шт, Пастернак - 1 шт, Морковь - 1 шт, Соль - по вкусу, Масло оливковое - 40 мл, Горчица - 1 ч. л., Бальзамик - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Листья салата|Салат - по вкусу, Фета - по вкусу, Орехи грецкие - по вкусу Взять 1 свеклу среднего размера, срезать хвостик и верх, посолить, полить растительным маслом (я использовала масло грецкого ореха). Свеклу завернуть в фольгу и поставить запекаться в духовке на 35 минут при 200С. Тем временем очистить и нарезать на довольн.

Салат из редиса и пастернака

Ингредиенты: Пастернак (небольшой) - 1 шт, Редис - 8-10 шт, Кукуруза (сладкая, консервированная) - 0,5 бан., Огурец (небольшой) - 1 шт, Яйцо куриное (варёные) - 3 шт, Маслины (черные, без косточек) - 8 шт, Зелень, Майонез Пастернак очистить и нарезать кубиками. Так же кубиками нарезать редис и добавить к пастернаку. Открыть банку с консервированной кукурузой, слить жидкость и выложить 0,5 банки в наш салат. Нарезать кубиками огурец и яйца, нашинковать зелень - у меня лук, ук.

Салат Польза в корне

Ингредиенты: Свекла - 500 г, Пастернак - 250 г, Йогурт (натуральный) - 6 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Каперсы - 1 ч. л., Петрушка (горсть), Лук зеленый (3-4 стебля, по желанию) На всякий случай фото этого корнеплода. Похож на корень петрушки, только больше по размеру. Пастернак содержит жиры, крахмал, моно- и дисахариды, пищевые волокна, органические кислоты. Обнаруженный в нем природный комплекс витаминов, макро- и микроэлементов.

Теплый салат из пастернака

Ингредиенты: пастернак 400 гр., фиолетовый лук или обычный- 2 шт., чеснок – 2 зуб., тв. сыр (средней остроты) 75 гр., масло оливковое (не принципиально) 8 ст.л, соевый соус -, итальянские травы – 0,5 ч.л, перец, пропорции могут варьироваться! Лук нарезать четвертькольцами, чеснок крупной соломкой. Поместить на прогретую, но не раскаленную сковороду с добавлением 3 ст. л. оливкового масла чеснок, через 1-1,5 мин. (когда чеснок «раскрыл» запах), добавить лук. Довести до прозрачного состояния. От.

Ингредиенты: Пастернак 1 Штука, Гранат 1 Штука, Лесной орех 10 Штук (горсть), Пармезан 100 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Уксус винный 1 Ст. ложка, Перец черный молотый По вкусу, Соль По вкусу, Масло сливочное 1 Чайная ложка Только посмотрите на это великолепие цветов и сочетание текстур на блюде. Этот салат изумительно красив, на столе он выглядит как настоящее произведение искусства. При всем этом салат еще и необычайно полезен. Он достоин любого праздника! Самое важное — выб.

Салат летний с помидорами

Ингредиенты: небольшие моркови 3 Штуки, средних огурца 2 Штуки, помидора 2 Штуки, репы 2 Штуки (средней), небольшой корень пастернака 1 Штука, яблоко 1 Штука, салата латук 100 Грамм, семян тмина 1 Ст. ложка, соль, перец 1 Штука (по вкусу), лимонного сока 3 Ст. ложки (для заправки), сахара 150 Грамм (для заправки), оливкового масла 2 Ст. ложки (для заправки), натурального йогурта 2 Ст. ложки (для заправки) Морковь, пастернак, репу и огурец промыть, почистить от кожицы и порезать тонкой соломкой. У яблока счистить кожуру и убрать сердцевину, порезать соломкой и обрызгать лимонным соком. Салат разобрать на листья, помыть, обсушить бумажной салфеткой и очень .

Салат Рассолс с курицей и скумбрией

Ингредиенты: Вода - 2 л, Лавровый лист - 2 шт., Сахар - 1 ст. л., Скумбрия мороженная - 2 шт., Соль - 5 ст. л., Аджика сухая - 1 щепотка, Корень сельдерея - 1 шт., Куриный окорочок - 2 шт., Пастернак - 1 шт., Сельдерей листья свежий - 1 пучок, Соль - 1 щепотка, Чеснок - 1 головка, Горчица - 1 ч. л., Картофель - 3 шт., Лук зелёный - 1 пучок, Огурцы солёные - 3 шт., Одуванчики - 100 г, Сельдерей листья свежий - 1 пучок, Сметана - 200 г, Соль - 1 щепотка, Уксус малиновый - 10 мл, Хрен столовый - 1 ст. л., Яблоко - 3 шт., Яйца куриные - 6 шт. У нас уже приготовлены скумбрия провесная, окорочка паровые, хрен с яблочным уксусом, яблоки мочёные, огурцы солёные, горчица на рассоле, малиновый уксус и домашняя сметана. Также отварены куриные яйца и картофель. Сорваны листья одуванчика, любисток и зелё.

Читайте также: