Салат с яблоками и мандаринами и курицей

Изумительно вкусный салат с мандаринами и курицей станет настоящим украшением праздного стола года.

Получается салат очень ярким и красивым, а готовится очень быстро и просто. Легкое блюдо из курицы и фруктов придется по душе абсолютно всем.

Сочетание продуктов, может быть, не совсем обычное, но просто идеальное: салат получается нежным, вкусным и очень ароматным.

Состав продуктов

✓ 300 филе куриной грудки;

✓ два свежих куриных яйца;

✓ два свежих яблока;

✓ две столовые ложки лимонного сока;

✓ 1-2 столовые ложки майонеза.

Пошаговый процесс приготовления

Яблоки (любого сорта) промываем, очищаем кожуру и вынимаем сердцевину с семенами.

Очищенные яблоки перекладываем в небольшую миску и поливаем лимонным соком (сразу, чтобы яблоки не потемнели). Понадобится примерно две столовые ложки сока.

Мандарины очищаем не только от кожуры, но и от белых пленок. Затем разделяем на дольки и разрезаем каждую на три части.

Куриные яйца отвариваем до готовности, остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы. Нарезаем кусочками среднего размера. Один желток оставьте для украшения.

Куриное мясо необходимо заранее запечь в духовке до готовности, а затем остудить и нарезать небольшими кубиками.

Совет. Куриную грудку замаринуйте в специях и соли, полейте маслом и оставьте на пару часов (а еще лучше, на всю ночь).

Затем запекайте в духовке не больше 30 минут. Отличный рецепт запеченной куриной грудки для салатов, вы можете посмотреть на нашем сайте.

В глубокий салатник выкладываем куриную грудку, вареные яйца, мандарины и яблоки.

Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Подавать салат будем на плоском блюде, украшенном листьями салата.

По окружности блюда выкладываем листья, черешками внутрь. В середину отправляем салат, собирая его небольшой горкой.

Сверху натираем на мелкой терке отложенный желток.

Готовый салат можно сразу подавать на стол – и наслаждаться его вкусом.

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу предложить вам чудесные рецепты мандариновых салатов. Это, хит сезона. Очень свежие, ароматные и невероятно вкусные блюда. В этом году, на праздничном столе, у нас, ушли, на ура. Гости смели в первую очередь новые закуски. Рецептами, я решила поделиться с вами. Несколько рецептов, я сделала с пошаговыми фотографиями, поделюсь всеми тонкостями подробно, остальные рецепты уже спешила, но они подробные и пошаговые.

Готовьте, уверена, вам очень понравится.

Нашим детям нравятся мандарины, это вкус зимы и праздников. К тому же, аромат цитрусовых, вносит атмосферу праздника в дом, атмосферу тепла и уюта.

Наши малыши, даже, корки с мандарин не выбрасывали, раскладывали по дому, для аромата. Повесили мандарины на елку.

Но кроме этого, этой зимой, мы приготовили салаты с мандаринами, которые понравились и детям, и взрослым.

Приготовьте и вы, попробуйте, уверена, вам тоже понравятся эти чудесные рецепты, подобранные для вас с любовью.

Содержание статьи:
1. Очень вкусный салат с мандаринами и крабовыми палочками
2. Как приготовить салат с мандаринами, курицей и пекинской капустой
3. Простой мандариновый салат с креветками
4. Слоеный мандариновый салат с курицей и сыром
5. Закуска с мандаринами и корейской морковью
6. Салат «Мандариновый Рай» видео

1. Салат с мандаринами и крабовыми палочками — рецепт
2. Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами — рецепт
3. Простой мандариновый салат с креветками
4. Слоеный мандариновый салат с курицей и сыром
5. Закуска с мандаринами и корейской морковью
6. Салат «Мандариновый Рай» видео

Салат с мандаринами и крабовыми палочками — рецепт

Ингредиенты можно уменьшить, мы готовили на праздничный стол, у нас гостей не много, а салатов наготовили, поэтому такие пропорции.

Ингредиенты:

• 400 грамм крабовых палочек
• 6-8 отварных яиц
• 2 свежих огурца
• 2-3 шт. мандаринов
• 1 баночка сладкой кукурузы (380 грамм)
• Укроп и зеленый лук (по желанию)
• Соль по вкусу
• Майонез (по вкусу)

Пошаговое приготовления:

1. Нарезала крупными кубиками крабовые палочки.

2. Отварные яйца очищаем и нарезаем кубиками.

3. Огурец нарезала кубиками. Если у вас нет возможности купить свежий огурец, можно и без него.

4. Кукурузу я использую сахарных сортов, консервированную, процеживаем и добавляем.

Все ингредиенты складываю в миску, перемешиваю. Можно накрыть пищевой пленкой и убрать. Это если приготовили заранее. А когда будете подавать, то добавьте мандарины и майонез.

5. Мандарины достаточно очистить от шкурки.

А затем, каждую дольку, порезать на несколько частей, так закуска выйдет сочнее.

Как приготовить домашний майонез блендером густой и вкусный

6. Добавляем майонез.

7. Все перемешали и подаем.

Ну и еще одну фотографию крабового салата с мандаринами, чтобы поднять настроение.

Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами — рецепт

Сочный, сливочный вкус салата никого не оставит равнодушным. Я люблю много сыра, поэтому потерла 150 грамм, чтобы придать салату сливочные нотки.

Ингредиенты:

• 400 грамм пекинской капусты
• 2 шт. мандарина
• 100-150 грамм твердого сыра
• 250 грамм куриного филе
• 20 грамм зеленого лука

Заправка:

• 2 ст. ложки майонеза
• 0.5 чайной ложки горчицы
• 1 ст. ложка французской горчицы в зернах (не обязательно)
• Черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Для пикантности можно добавить сок лимона, я не добавляла.

Пошаговое приготовление:

1. Пекинскую капусту я разрезаю вдоль на 3 части, а затем режу по пару сантиметров. Можно слегка помять капусту.

2. Куриную грудку я посолила, посыпала с двух сторон смесью перцев, поджарила до готовности с двух сторон.

Грудку остудить и нарезать полосочками, так красивее.

3. Сыр тру на крупную терку.

4. Нарезала зеленый лук наискось, на мой взгляд, так красивее.

5. Мандарины лучше отделить от пленок, но я убрала белые прожилки, и порезала каждую дольку пополам. Можно добавить целые дольки.

6. В мисочке смешиваем майонез, горчицу, соль, перец.

7. Заправляем салат и перемешиваем. Заправлять лучше перед подачей на стол.

Чем мне нравится салат с пекинской капустой и мандаринами, так это тем, что его можно приготовить заранее, а заправить перед подачей.

Простой мандариновый салат с креветками

Предлагаю побаловать себя сочным и вкусным блюдом. Закуска очень легкая, больше понравится женщинам. Но, скажу, мужчины, тоже, не отказываются от такой вкуснятины.

Ингредиенты:

• Яблоки (2 плода)
• Майонез (60 гр)
• Сельдерей (4 стебля)
• Очищенные грецкие орехи (треть стакана)
• Мандарины (6 шт)
• Вареные или жареные креветки (200 гр)

Шаги приготовления:

1. Для начала, приготовим вкусную заправку. Для этого смешайте сок двух мандаринов с майонезом. По вкусу можно добавить специи и соль.

2. Мандарины очистить и разделить на дольки, можно снять пленочку. Пусть это занятие и кропотливое, но стоящее.

3. Сельдерей очистить и потереть на терку.

4. Яблоки вымыть, очистить разрезать пополам, а затем дольками. Полейте их лимонным соком, чтобы не потемнели.

5. Грецкие орешки поджарьте и нарубите ножом.

6. Соединяем мандарины, креветки, сельдерей, яблоки, грецкие орехи.

7. Заправьте все заправкой и аккуратно перемешайте.

8. Если есть салат или микс, вы можете добавить к блюду, будет еще вкуснее, и перемешать.

Слоеный мандариновый салат с курицей и сыром

Готовится блюдо слоями, смазываем каждый слой майонезом или соусом. Соус можно приготовить из йогурта или сметаны, смешав их в пропорции 1:1.

Ингредиенты:

• 3 мандарина
• 200 грамм отварного куриного филе (можно запечь или использовать копченое)
• 150 грамм твердого сыра
• 5 яиц
• Майонез (или соус из сметаны и майонеза)

Этапы приготовления:

1. Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков.

2. Сыр натираем на крупную терку.

3. Мясо курицы отварить. Можно использовать ножку, бедро или окорочок. Отделяем от кости и нарезаем кубиками.

4. Выкладываем слоями: белки, затем куриное филе, мандарины, желтки, тертый сыр.

5. Смазываем через слой или каждый слой майонезом.

6. Получается сочный, легкий и очень вкусный салат. Оформить и украсить можно по желанию. Мы готовили на новогодние праздники, всем очень понравился.

Закуска с мандаринами и корейской морковью

Такая закуска очень вкусна, именно с жареной курицей. Я режу филе тонко, как на отбивные, поджариваю, остужаю, и нарезаю полосками.

Ингредиенты:

• 3 мандарина
• 150 грамм жареного куриного филе
• 200 грамм пекинской капусты
• 100 грамм корейской моркови

Заправка:

• 1 ложка оливкового масла
• 1 ложка майонеза
• 1 ложка сока лимона
• 1 чайная ложка горчицы в зернах
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления:

1. Филе порезать, как на отбивные, поджарить, остудить и нарезать полосочками.

2. Капусту нарезать.

3. Очистить мандарины, желательно отделить их от пленок.

4. Смешиваем в миске масло (оливковое или растительное), майонез, лимонный сок, горчицу, соль и перец.

5. В другой миске смешиваем мандарины, капусту, морковь, курицу.

6. Заправляем заправкой и подаем к столу.

Блюдо получается очень сочным и хрустящим. Гости, обычно, хотят попробовать новинки, а эта новинка, точно, удивит и покорит их с первой пробы.

Салат «Мандариновый Рай» видео

вторник, 14 октября 2014 г.

Сегодня приготовим оригинальный и вкусный салат с курицей и мандаринами. Необычное сочетание продуктов, не правда ли? Тем не менее, вкус этого салата просто незабываем: блюдо получается одновременно легкое, но сытное. Приятная сладость мандарина, свежесть огурца и нейтральный вкус отварной куриной грудки отлично подчеркивает соус на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и французской горчицы. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления вкусного и оригинального салата с курицей и мандаринами нам потребуется такой набор продуктов: грудка куриная или филе курицы (отварить заранее), огурец свежий, капуста пекинская, мандарины, соль, перец черный молотый, французская горчица (зернами), уксус бальзамический и оливковое масло.

Куриную грудку отварим и полностью остудим. Нарезаем мясо небольшими кубиками.

Мандарины очищаем от кожицы, разделяем на дольки, снимаем пленку и убираем семечки. Нарезаем каждую дольку пополам.

Огурец помоем, обсушим и нарежем кубиками, величиной с куриные.

Пекинскую капусту нарежем произвольными небольшими кусочками.

Теперь соединяем все продукты в миске.

Для приготовления соуса к салату с курицей и мандаринами просто смешаем горчицу французскую, бальзамик и оливковое масло.

Выкладываем подготовленные продукты на блюда, украшенное листьями свежего зеленого салата (по желанию), и перед подачей поливаем соусом. Солим и перчим по вкусу. Приготовьте этот свежий и необычный салат - не пожалеете!

Яркий и красивый и изумительно вкусный салат с мандаринами и курицей.
Готовится такой салат очень быстро и просто, а получается потрясающе вкусным и легким.
Такой салат с мандаринами как нельзя лучше подойдет на Новогодний праздничный стол.
Обязательно приготовьте такой вкусный салат на Новый Год 2018.

Ингредиенты

• куриная грудка - 300 г
• яйца - 2 шт
• яблоки - 2 шт
• мандарины - 2 шт
• лимонный сок - 2 ст. л.
• салат листья
• майонез - 1-2 ст. л.

Способ приготовления

Яблоки чистим от сердцевины кожуры.

Очищенные яблоки нарезаем небольшими кубиками. Порезанные яблоки перекладываем в небольшую миску, и поливаем приблизительно двумя столовыми ложками лимонного сока. Это нужно сделать для того, чтобы яблоки не потемнели.

Мандарины Чистим от кожуры и от Белых пленок. Каждую дольку мандарина разрезаем на 3-4 части.
Яйца нарезаем кубиками, один желток оставляем для украшения салата.

Запечённую куриную грудку тоже нарезаем небольшими кубиками.

В миску кладем порезанную куриную грудку, варёные яйца, мандарины, и яблоки. Салат заправляем одной-двумя ложками майонеза и перемешиваем.

На блюдо, на котором будем подавать салат на стол, выкладываем по кругу листья салата.

На листья салата выкладываем приготовленный салат.

Сверху салат украшаем тертым желтком.

Салат готов можно подавать на стол.

Салат с мандаринами получился нежный и очень вкусный . Он отлично подойдет на новогодний праздничный стол, тем более он готовится очень быстро и легко.

Представленный салат - один из самых моих любимых. В нем, на мой взгляд, очень удачное сочетание ингредиентов, которые дополняют друг друга. Традиционное сочетание курицы, яиц и сыра разбавляют мандарины и кукуруза своей сочностью и свежестью.

Ингредиенты для «Салат с мандаринами и кукурузой»:

• Филе куриное (отварное) — 200 г
• Мандарин (крупные) — 2 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Кукуруза — 0.5 бан.
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез (или сметана) — 6 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с мандаринами и кукурузой»:

Куриную грудку мелко нарезать, распределить в сервировочном кольце. Смазать 1-2 ст. л. майонеза.

Мандарины почистить, нарезать кусочками, распределить поверх куриного мяса.

Вареные яйца почистить, отделить белок от желтка. Белок натереть на крупной тёрке поверх мандаринов. Смазать 1 ст. л. майонеза.

Отварную морковку натереть на крупной тёрке поверх яичного белка. Смазать 1 ст. л. майонеза.

Сверху распределить кукурузу.

Натереть сыр на мелкой тёрке поверх кукурузы. Смазать 1-2 ст. л. майонеза.

Сверху натереть желток на мелкой тёрке. Перед подачей снять сервировочное кольцо, украсить по желанию.

Готовый салат можно подавать к столу

Приятного аппетита.

И вкусных праздников

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат с курицей и яблоком

• 10
• 136
• 5019

Блинный салат

• 95
• 1940
• 47231

Русский салат "Ивлевье"

• 63
• 1348
• 33351

Салат "Райское прикосновение"

• 20
• 501
• 8650

Салат с курицей карри и изюмом

• 9
• 61
• 801

Салат "Тропики"

• 5
• 99
• 4036

Салат с блинчиками

• 13
• 70
• 26061

Салат "Гнездо ласточки"

• 7
• 77
• 5021

Необычный салат с ананасами и грибами

• 9
• 105
• 3965

Попробуйте приготовить вместе

Салат с говядиной, помидорами и сыром

• 27
• 509
• 7986

Волшебный горшочек

• 63
• 346
• 115667

Пастрома из куриной грудки

• 153
• 1729
• 183938

Фотографии «Салат с мандаринами и кукурузой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

13 января МурКатеринка # (автор рецепта)

13 января МурКатеринка # (автор рецепта)

28 декабря 2019 года Галлей #

29 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

27 декабря 2019 года kagorka #

28 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

26 декабря 2019 года natali kin2009 #

27 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

21 декабря 2019 года Куваева Татьяна #

21 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

25 декабря 2019 года madam Ziw #

26 декабря 2019 года Куваева Татьяна #

21 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

20 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

19 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года alenanat #

18 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года Анютка Дубинина #

18 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года Алла #

17 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

16 декабря 2019 года a-medveda #

16 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

16 декабря 2019 года NADIN415 #

16 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

15 декабря 2019 года lakshmi-777 #

15 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года lakshmi-777 #

15 декабря 2019 года Елена Волобуева #

15 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

14 декабря 2019 года natapit #

14 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

14 декабря 2019 года Любовь Раменская #

14 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Салат из куриной печени на коньяке
  
• Салат по грузинский из капусты с орехами
  
• Салат бар angelo po sa90
  
• Почему теплый салат называется теплым
  
• Салат картофельный с зеленым луком и сметаной