Салат сельдерей с морковью и лососем


Легко	До 15 минут

Способ приготовления
Ингредиенты
Отзывы

Рыбный салатик с лососем и овощами готовится очень быстро и не требует большого числа компонентов, однако это не снижает его изысканных вкусовых качеств. Нежная лососевая мякоть с хрустящими овощами понравится даже искушенным гурманам.

1. Осторожно срезаем кожу со слабосоленого филе и вытаскиваем все косточки. Режем рыбу кубиками размером 5?5мм и перекладываем в глубокую посуду.

2. Очищаем жесткий верхний слой со стеблей сельдерея и измельчаем его такими же кусочками. Отправляем его к рыбе.

3. Снимаем кожицу с морковки, наискосок режем её дольками как можно тоньше и закладываем в салат.

4. Приправляем блюдо только что перемолотым черным перцем, солить не обязательно, так как рыбка уже засолена. Наливаем большую ложку оливкового масла, сдабриваем соком лимона.

5. Смешиваем все ингредиенты и раскладываем салат в порционную посуду, сбрызгивая содержимое каждой оливковым маслом.

Купить продукты для блюда вам предлагает ИМ «Сельский бутик» в Москве.

Рецепт салата из лосося, сельдерея и моркови

Лосось слабосоленый 150 гр
Сельдерей 2 стеб.
Морковь 1 шт
Масло оливковое 1 ст.л.
Лимонный сок по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Свежую морковь вымыть и очистить, нарезать тонкими кружками наискосок, положить в салатник.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях! Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!

Для рецепта салата вам потребуется:

лосось (слабосоленый) - 150г
сельдерей (стебель) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль - по вкус
перец черный - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из лосося, сельдерея и моркови необходимо.

Филе лосося нарезать кубиками. Очищенную морковь и сельдерей нарезать тонкими ломтиками. Соединив подготовленные компоненты, посолить и перемешать салат.

Заправить салат оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком. Подавать салат из лосося, сельдерея и моркови, посыпав свежемолотым черным перцем.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Сделайте пикантнее и сочнее салаты с курицей, огурцами, крабовыми палочками, яблоками, ананасами и не только.

Майонез для салата можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Салат с сельдереем, курицей, виноградом и грецкими орехами

Ингредиенты

300 г куриного филе;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки сливочного или растительного масла;
2–3 черешка сельдерея;
100–150 г винограда;
горсть грецких орехов;
несколько веточек петрушки;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Натрите курицу солью и перцем. Обжарьте её на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета со всех сторон. Затем уберите в разогретую до 180 °C духовку, запекайте ещё 8–10 минут до готовности и остудите.

Нарежьте курицу небольшими кубиками, а сельдерей — тонкими пластинками. Разрежьте пополам виноград и удалите косточки, если они есть. Мелко порубите орехи и петрушку.

Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте салат.

Попробуйте 🍗

2. Салат с сельдереем, нутом, апельсином и оливками

Ингредиенты

3 апельсина;
2–3 черешка сельдерея;
горсть оливок;
½–1 красная луковица;
200–250 г консервированного или варёного нута;
несколько веточек петрушки;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите цедру апельсинов на мелкой тёрке так, чтобы набралось 2 столовые ложки. Очистите апельсины от шкурок, белых прожилок и плёнок.

Нарежьте сельдерей тонкими пластинками, а оливки и лук — мелкими кусочками. Нут можно разрезать пополам или оставить целым.

Добавьте к подготовленным ингредиентам апельсиновые дольки и цедру, измельчённую петрушку, масло, соль, перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 😋

3. Салат с сельдереем, свёклой и адыгейским сыром

Ингредиенты

2 средние свёклы;
150 г адыгейского сыра;
1–2 черешка сельдерея;
несколько салатных листьев;
1½–2 чайные ложки арахисовой пасты;
2–3 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите свёклу до готовности, остудите и очистите. Покрошите её и сыр средними кубиками, а сельдерей — тонкими кусочками.

Добавьте к ингредиентам крупно нарезанные или порванные салатные листья.

Заправьте салат смесью арахисовой пасты, масла и соли.

Такого вы ещё не пробовали 💜

4. Салат с сельдереем, курицей, авокадо, помидорами и огурцом

Ингредиенты

450 г куриных ножек, бёдер или грудок со шкуркой и костями;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 крупный огурец;
½ красной луковицы;
3 черешка сельдерея;
200–250 г помидоров черри;
1 авокадо;
½ пучка петрушки или кинзы;
2 крупных лайма или лимона;
1–2 зубчика чеснока.

Приготовление

Натрите курицу ложкой масла, солью и перцем и выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при температуре 190 °C примерно 20–30 минут до готовности.

Выньте курицу из духовки, покройте фольгой и остудите.

Снимите с курицы шкурку и нарежьте мясо крупными кусочками. Порубите огурец полукружочками, лук — полукольцами, а сельдерей, помидоры и авокадо — средними кусочками. Измельчите зелень.

Соедините 2 ложки масла, сок лаймов или лимонов, измельчённый чеснок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Побалуйте себя 🥑

5. Салат с сельдереем, крабовыми палочками, яблоком и яйцами

Ингредиенты

2 яйца;
200 г крабовых палочек;
1 среднее яблоко;
2 черешка сельдерея;
1 столовая ложка майонеза;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую (на это уйдёт около 10 минут), остудите и очистите.

Нарежьте яйца, крабовые палочки и очищенное яблоко мелкими кубиками, а сельдерей — тонкими пластинками.

Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте.

Приготовьте 🦀

6. Салат с сельдереем, курицей, яблоком, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

4 яйца;
1 куриная грудка гриль;
3–4 черешка сельдерея;
2 небольших яблока;
3–4 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу;
горсть грецких орехов.

Приготовление

За 10 минут сварите яйца вкрутую. Потом остудите, очистите их и натрите на крупной тёрке. Снимите с куриной грудки шкурку.

Нарежьте сельдерей небольшими кусочками, а грудку и яблоки — кубиками. Добавьте яйца, майонез, соль и перемешайте.

Посыпьте салат измельчёнными орехами.

Сделайте 🍏

7. Салат с корнем сельдерея, тыквой и морковью

Ингредиенты

300 г тыквы;
100 г корня сельдерея;
1 средняя морковь;
несколько веточек петрушки;
соль — по вкусу;
1–3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Натрите очищенные тыкву, корень сельдерея и морковь на крупной тёрке. Добавьте рубленую петрушку, соль, масло и перемешайте салат.

Согрейтесь сытным супчиком 🎃

8. Салат с сельдереем, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты

4–6 черешков сельдерея;
горсть грецких орехов;
300–350 г консервированного ананаса кусочками;
1–2 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка лимонного сока;
соль — по вкусу;
несколько салатных листьев.

Приготовление

Нарежьте сельдерей крупными кусочками и крупно порубите орехи. Добавьте ананас, майонез лимонный сок и соль и перемешайте. Подавайте салат на салатных листьях.

Запомните 🍍🔪

9. Салат с сельдереем, редиской и огурцами

Ингредиенты

300 г редиски;
2 средних огурца;
2 черешка сельдерея;
несколько веточек укропа;
несколько перьев зелёного лука;
4–5 столовых ложек сметаны;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте редиску тонкими полукружочками, огурцы — крупными кусочками, а сельдерей — средними. Добавьте рубленую зелень, сметану, соль и перемешайте.

Возьмите на заметку 🥗

10. Салат с сельдереем, финиками, миндалём и пармезаном

Ингредиенты

7–8 черешков сельдерея с листьями;
горсть миндаля;
4–5 королевских фиников;
3 столовые ложки лимонного сока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
молотый красный перец — по вкусу;
60 г пармезана;
несколько столовых ложек оливкового масла.

Приготовление

Под углом нашинкуйте черешки сельдерея длинными тонкими кусочками. Добавьте к ним целые или рубленые листья.

Обжарьте миндаль на разогретой сковороде в течение 5–7 минут. Потом нарежьте его и финики небольшими кусочками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам лимонный сок, соль, чёрный и красный перец и перемешайте.

С помощью овощечистки сделайте небольшие тонкие пластинки из сыра. Вместе с маслом добавьте их к салату и ещё раз перемешайте.

Свежий, летний салат с пикантной ноткой слабосоленой семги.

Ингредиенты для «Салат с семгой и сельдерем»:

Листья салата / Салат (Айсберг и фризе по несколько листьев)
Огурец (свежий) — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Помидоры черри — 5 шт
Яйцо перепелиное — 5 шт
Фетаки — 80 г
Семга (слабой соли) — 200 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус (светлый винный ) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1412.2 ккал	белки 70.8 г	жиры 104.9 г	углеводы 56.6 г
100 г блюда
ккал 86.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 6.4 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Салат с семгой и сельдерем»:

Листья салата вымыть, тщательно стряхнуть влагу и порвать руками на кусочки.

Добавить огурец, нарезанный треугольничками.

Всыпать сельдерей, нарезанный тонкими ломтиками.

От семги отрезать несколько тонких полосок для украшения, остальное нарезать маленькими кубиками и добавить в салат. Аккуратно перемешать смесь.

Плоское блюдо застелить листьями зеленого салата. Выложить салат невысокой горочкой, пересыпая кубиками сыра.

Полить салат заправкой, сделанной из масла, взбитого с уксусом, солью и перцем. Украсить дольками яиц, помидорчиков черри, розочками, свернутыми из отложенных полосок семги, и веточками укропа.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Здоровое сердце"

81
464
12839

Рыба в нежном маринаде

129
393
7473

Омлет с козьим сыром и мятой «Диета Фионы»

75
187
9176

Фотографии «Салат с семгой и сельдерем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

19 мая 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года Ксюня_51 #

15 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

4 сентября 2015 года mariana82 #

4 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

3 сентября 2015 года Tatanj #

3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

3 сентября 2015 года Belezza #

3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

3 сентября 2015 года Belezza #

3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)