Салат шарада рецепт с фото

Этот вкусный и сытный салат становится настоящей шарадой для гостей : никто не может угадать все его ингредиенты, однако он первый исчезает со стола!

Ингредиенты для «Салат " Шарада"»:

• Грудка куриная ( Копченая. Можно заменить окорочком.) — 1 шт
• Морковь ( По - корейски.) — 300 г
• Яйцо куриное — 5 шт
• Кальмар ( Консервированный,в собственном соку.) — 2 бан.
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Майонез — 200 г
• Горошек зеленый ( По желанию,можно без него.) — 1 бан.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат " Шарада"»:

Продукты, которые нам понадобятся.

Порезать копченую куриную грудку без кожи соломкой.

Кальмары промыть, порезать соломкой.

Яйца отварить вкрутую, белки также порезать соломкой.

Желтки отложить отдельно. Растереть их с майонезом в однородную массу.

Зеленый лук нарезать полосками.

Сложить все ингредиенты в большую миску. При желании можно добавить зеленый горошек.

Перемешать, заправить майонезом. Не солить!

Вкуснейший салат готов!

А это вариант с зеленым горошком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 мая 2014 года Демурия #

6 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года Жужа-48 #

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года Жужа-48 #

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года kritikessa #

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года kritikessa #

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года Тэфуля #

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года nerolis #

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года nerolis #

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года mzaharka #

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года Мэриэл #

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Этот вкусный и сытный салат становится настоящей шарадой для гостей : никто не может угадать все его ингредиенты, однако он первый исчезает со стола!

Ингредиенты для «Салат " Шарада"»:

• Грудка куриная ( Копченая. Можно заменить окорочком.) — 1 шт
• Морковь ( По - корейски.) — 300 г
• Яйцо куриное — 5 шт
• Кальмар ( Консервированный,в собственном соку.) — 2 бан.
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Майонез — 200 г
• Горошек зеленый ( По желанию,можно без него.) — 1 бан.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат " Шарада"»:

Продукты, которые нам понадобятся.

Порезать копченую куриную грудку без кожи соломкой.

Кальмары промыть, порезать соломкой.

Яйца отварить вкрутую, белки также порезать соломкой.

Желтки отложить отдельно. Растереть их с майонезом в однородную массу.

Зеленый лук нарезать полосками.

Сложить все ингредиенты в большую миску. При желании можно добавить зеленый горошек.

Перемешать, заправить майонезом. Не солить!

Вкуснейший салат готов!

А это вариант с зеленым горошком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

31 декабря 2015 года Анна Ивахина #

1 января 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

19 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года эквалибристка #

26 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года эквалибристка #

27 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

27 декабря 2014 года эквалибристка #

21 июля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 июля 2014 года Ната 69 #

6 июля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 июля 2014 года mzaharka #

6 июля 2014 года mzaharka #

6 июля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

16 мая 2014 года Nikusya love #

19 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

7 мая 2014 года pupsik27 #

11 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 мая 2014 года Milosc #

11 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 мая 2014 года мукина #

11 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 мая 2014 года karies77 #

11 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

11 мая 2014 года karies77 #

6 мая 2014 года acallbaby #

11 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 мая 2014 года Хамися #

6 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 мая 2014 года Wera13 #

6 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 мая 2014 года lerikk #

6 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 мая 2014 года Olena731 #

6 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 мая 2014 года мисс #

6 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года Eugenita #

6 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

6 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

5 мая 2014 года felix032 #

6 мая 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата. который последнее время частый гость на нашем столе. Рецепт изначально позаимствовала из магазинной кулинарии. брала на пробу с опаской из-за картофеля фри. обильно насыпанного сверху. но почитала калорийность и была приятно удивленна. на 100грамм салата-всего 130 Ккал. поэтому. теперь делаю его частенько. Первый раз страшновато было готовить картофель фри. но. глаза боятся. а руки делают. Итак. начнем.

Нам понадобится следующий набор продуктов:
белокочанная капуста
куриная грудка
яйца
зеленый лук
сыр
картофель
растительное масло
майонез
соевый соус
черный молотый перец

Мелко шинкуем белокочанную капусту ( грамм 300-500).
Перетираем чуть руками с небольшим количеством соли ( не усердствуйте с солью. т. к. смазываем слой майонезом )

Отварную куриную грудку ( грамм 500) шинкуем или разбираем на волокна.
Укладываем поверх капусты
Смазываем майонезом ( можно делать сеточку )

Следующий слой- яйца ( 2-3 штуки) натираем на средней терке.
Смазываем майонезом. стараясь сильно не прижимать. чтобы не исчезла воздушность слоя

Следующий слой. большой пучок зеленого лука
Измельчаем и посыпаем на яичный слой..

Сверху лука натираем сыр (грамм 100-150 ).

Сверху выкладываем майонез. ( можно оставить и так. но я размазываю по всей поверхности )

Это заключительный слой.
2-3 картофелины ( по желанию можно и больше ) шинкуем на терке для корейской моркови ( у меня нет таковой. потому нарезала в ручную )
Хорошо обсушиваем бумажным полотенцем ( перетираем полотенцем тщательно )
В это время разогревается растительное масло. ( аккуратно капаем воду. если зашипело. можно выкладывать картофель ).
Картофель постоянно помешиваем и следим за цветом.
Когда получили нужную обжарку ( ориентируемся на цвет картофеля ). выкладываем на бумажное полотенце и опять-таки. хорошо обсушиваем.

Выкладываем сверху сырного слоя.
Можно украсить зеленью. посыпать молотым перцем.
Можно по вкусу добавить соевый соус ( но это уже в своей тарелке. чтобы картофель не размяк )
Все. приятного аппетита.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Интересные статьи, советы по красоте, модный макияж, маникюр, идеи для дома, рецепты, полезная информация для мам и многое другое. Будьте на позитиве!

Закуски играют важную роль в сервировке праздничного стола. Именно они встречают гостей и создают первое впечатление о празднике в целом. Идеальный вариант — порционные салатные шарики: их удобно брать, они выглядят очень аппетитно и могут быть как сытными, так и легкими, в зависимости от того, что ты планируешь подать после.

Большим преимуществом для меня выглядит универсальность сырной основы. Добавляя в одну и ту же основу свеклу, морковь, огурцы, сельдь, орехи или красную рыбу, мы получаем целый перечень ярких вкусов и разноцветные, как елочные игрушки, закуски, которые никого не оставят равнодушным.

Сырная основа для салатных шариков

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СЫРНОЙ ОСНОВЫ

• 300 г твердого сыра
• 6 отварных яиц
• 3–4 зубчика чеснока
• 3 ст. л. майонеза или йогурта
• соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРНОЙ ОСНОВЫ

1. Натри на мелкой терке отварные яйца, чеснок и твердый сыр.
2. Добавь майонез, перец и хорошо всё перемешай до состояния однородной массы. Если необходимо— посоли.
3. Сырная масса должна быть не сухой и не жидкой, чтобы из нее в дальнейшем было удобно формировать шарики.
4. Раздели сырную массу на 6 равных частей.
5. Разложи все части по отдельным мискам. Приготовление сырной основы закончено.

Салатные шарики со свеклой и сельдью

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/6 приготовленной сырной основы
• 2 небольшие отварные свеклы
• 1 ст. л. майонеза или йогурта (не обязательно)
• филе сельди для начинки
• любая зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Натри на мелкой терке свеклу.
2. Смешай ее с сырной основой. Если смесь получилась сухой, добавляй по ложке майонез, пока масса не станет подходящей консистенции для формирования шариков.
3. Нарежь филе сельди небольшими квадратными кусочками.
4. Сформируй небольшие шарики, в середину каждого шарика положи кусочек сельди.
5. Укрась шарики зеленью.

Салатные шарики с морковью и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/6 приготовленной сырной основы
• 1 небольшая сырая морковь
• 1 ст. л. майонеза или йогурта (не обязательно)
• 1/2 ст. жареных грецких орехов для начинки и посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Натри на мелкой терке морковь.
2. Смешай ее с сырной основой. Если смесь получилась сухой, добавляй по ложке майонез, пока масса не станет подходящей консистенции для формирования шариков.
3. Сформируй небольшие шарики, в середину каждого шарика положи четверть ореха.
4. Морковные шарики получаются красивыми и без ореховой посыпки, но при желании их можно обвалять в толченых орехах.

Салатные шарики с огурцами и красной рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/6 приготовленной сырной основы
• 1 небольшой свежий огурец
• 1 ст. л. майонеза или йогурта (не обязательно)
• 1/3 ст. слабосоленой красной рыбы для начинки
• семена кунжута для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очисти огурец от кожицы и нарежь мелкими кубиками.
2. Красную рыбу нарежь кубиками.
3. Смешай огурцы с сырной основой. Если смесь получилась сухой, добавляй по ложке майонез, пока масса не станет подходящей консистенции для формирования шариков.
4. С помощью чайной ложки набери немного сырно-овощной массы в руку, сформируй в ней небольшое углубление и положи туда кусочек рыбы.
5. Скатай небольшой шарик.
6. Готовые шарики обваляй в семенах кунжута.

Салатные шарики с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/6 приготовленной сырной основы
• 100 г крабовых палочек
• 1 ст. л. майонеза или йогурта (не обязательно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Замороженные крабовые палочки натри на мелкой терке.
   2/3 тертых палочек смешай с сырной основой, остальные оставь для посыпки шариков.
2. Если смесь получилась сухой, добавляй по ложке майонез, пока масса не станет подходящей консистенции для формирования шариков.
3. Сформируй из смеси небольшие шарики и обваляй их в тертых палочках.

Салатные шарики с зеленым луком и красной рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/6 приготовленной сырной основы
• 1/3 ст. слабосоленой красной рыбы
• пучок зеленого лука
• 1 ст. л. майонеза или йогурта (не обязательно)
• сухая кинза для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Красную рыбу нарежь мелкими кубиками.
2. Мелко нарежь зеленый лук.
3. Смешай лук с сырной основой и кубиками красной рыбы. Если смесь получилась сухой, добавляй по ложке майонез, пока масса не станет подходящей консистенции для формирования шариков.
4. Сформируй шарики и обваляй их в сухой кинзе.

Салатные шарики с помидорами и маслинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/6 приготовленной сырной основы
• 1/3 ст. вяленых помидоров
• дюжина маслин без косточек
• 1 ст. л. майонеза или йогурта (не обязательно)
• молотая паприка для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мелко нарежь вяленые помидоры.
2. Смешай их с сырной основой. Если смесь получилась сухой, добавляй по ложке майонез, пока масса не станет подходящей консистенции для формирования шариков.
3. Сформируй шарики. В середину каждого шарика положи целую маслину без косточки.
4. Обваляй готовые шарики в молотой паприке.

Готовые салатные шарики выложи на сервировочное блюдо. Мне такой вариант закуски очень понравился: просто готовить, удобно есть, легко можно получить множество самых разнообразных вкусов. Похоже, салатницам пора на покой.

Несколько оригинальных идей Вам в копилку.

Оригинальный салат в шариках

Ингредиенты:

• стакан отварного риса
• банка консервированной рыбки(у меня горбуша)
• яйца вар. 3 шт
• майонез-3 стол. ложки
• пучок укропа
• сырая морковка-1 шт

Приготовление:

1. Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
2. Морковь натереть на мелкой тёрке.
3. Желтки тоже натереть.
4. Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Творожные крокеты с овощным салатом

Ингредиенты:

Для крокетов:

• творог — 500 гр
• морковь небольшая — 1 шт
• укроп — 1/2 пучка
• горсть рубленых грецких орехов
• масло растительное — 1 ст. ложка
• желток — 1 шт
• тмин — 1 ч. ложка
• щепотка соли.

Для овощного салата:

• огурец свежий — 2 шт
• редис — 100 гр
• лук зеленый — 1/2 пучка
• петрушка — 1/2 пучка
• листья салата.

Приготовление:

1. Положить творог в миску, размять вилкой.
2. Добавить натёртую на мелкой тёрке морковь, грецкие орехи, нарезанный укроп, растительное масло, посолить. Хорошо перемешать.
3. Из получившейся смеси влажными руками слепить крокеты в виде шариков, поставить на пол часа в холодильник.
4. На блюдо выложить листья салата, на листья салата сверху положить кружочки огурца и редиса, посыпать нарезанными зелёным луком и петрушкой.
5. На подготовленный овощной салат выложить творожные крокеты, посыпать тёртым желтком и тмином.

Салатные шарики «А-ля мимоза»

Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• 1 банка горбуша (консервированная)
• 1 шт. картофель
• 1 шт. морковь
• 2 шт. яйца куриные
• 70 г сыр
• 30 г лук зеленый
• 4 ст.л. кунжут (белый)
• 1 ст.л. соевый соус
• 2 ст.л. сметана

Приготовление:

1. Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить.
2. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.
3. К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать.
4. Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать.
5. Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе.
6. Влить соевый соус. Добавить сметану. Хорошенько вымешать полученную массу.
7. Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
8. Кунжут обжарить до золотистости на сухой (. ) сковороде. Обвалять шарики в кунжуте. Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию. Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.

Праздничная закуска «Елочные шары»

Ингредиенты:

• 300 гр филе куриной грудки
• 200 гр сыра
• зелень
• горсть грецких орехов
• чеснок (по желанию)
• майонез (или другой соус по желанию)
• оливки

Приготовление:

1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем.
2. Сыр трем на мелкой терке.
3. Зелень мелко режем.
4. Грецкие орехи измельчаем.
5. Добавляем раздавленный чеснок.
6. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
7. Скатываем из полученной массы шарики.
8. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.

Нарядные сырные шарики к праздничному столу

Ингредиенты:

• сыр
• чеснок
• майонез
• оливки
• миндальные орешки
• укроп

Приготовление:

1. Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.
2. Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.
3. В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
4. Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
5. Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

Крабовые рафаэлло

Ингредиенты:

• российский сыр 200 г
• крабовый палочки (замороженные) 4 шт
• чеснок дольки 2 зуб.
• майонез (чтоб масса получилась средней густоты)

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, выдавленный через пресс, смешать с майонезом.
2. Крабовые палочки, натереть на мелкой терке.
3. Из сырной массы, скатывать шарики и обваливать в крабовой стружке.

Сырные шарики с крабовыми палочками

Закуска из крабового мяса или крабовых палочек очень популярна. Готовить сырные шарики с крабовыми палочками легко, ингредиенты доступны, а на столе смотрятся просто идеально.

Для приготовления сырных шариков с крабовыми палочками вам потребуется

Ингредиенты:

• 200 гр замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);
• 200 гр плавленного сыра (который натирается);
• 50-100 гр слабосоленой семги (по желанию);
• 1 пучок укропа;
• чеснок — по вкусу;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.
2. Крабовые палочки натереть на крупной терке.
3. Семгу мелко порезать.
4. В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом.
5. Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.Влажными руками скатать небольшие шарики.
6. Выложить красиво наши сырные шарики с крабовыми палочками на блюдо и можно сразу подавать на стол.

Овощные закусочные шарики

Ингредиенты:

• свекла — 2 шт
• морковь — 3 шт
• сыр маложирный — 100 гр
• яйца — 2 шт
• чернослив — 50 гр
• орехи — 50 грамм
• натуральный йогурт — 200 гр
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сварить морковь, свеклу до готовности. Охладить, почистить.
2. Яйца также сварить, остудить, почистить. Отделить белки от желтков.
3. Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две порции.
4. Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.
5. К свекле добавить тертый яичный желток, йогурт.
6. К моркови — тертый белок и чуть измельченного чеснока, йогурт.
7. Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку чернослива или грецкого ореха.
8. Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
9. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного йогурта.
10. Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить йогуртом и зеленью. Поставить на 30 мин в холодильник.

Вместо чернослива или грецкого ореха можно добавлять оливки.

Закуска — шарики с брынзой и помидорами

Ингредиенты:

• брынза — 200 гр
• помидоры черри — 150 гр
• чеснок — 2 зубочка (продавленный через пресс)
• молотый перец — по вкусу
• мягкий сыр — 2 ст. ложки
• масло сливочное — 1 ст.ложка
• свежий пучок укропа/петрушки
• поджаренный кунжут — по мере надобности.

Приготовление:

1. Брынзу измельчить, размять вилкой, добавить сыр или размягченное сливочное масло, чеснок, черный перец.
2. Перемешать до однородной массы и сформировать шарики.
3. Подготовленные помидоры надо поместить во внутрь массы, придать аккуратную форму шарикам и обкатать в мелконарезанной петрушке или укропе. Лучше брать укроп (знаю из практики), а затем в кунжуте.
4. Поставить в холодильник на 30-40 минут. Закуска готова.

Сырные шарики «Апельсинки» с оливкой

Ингредиенты:

• плавленый сыр — 200 гр
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 2 ч. ложки
• оливки без косточек — 50-70 гр
• паприка молотая — 15-20 гр

Приготовление:

1. Плавленый сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешать
2. Брать чайную ложку сырной массы, сделать лепешку, в середину класть оливку
3. Сформировать шарик
4. И каждый шарик обвалять в паприке
5. Украшать зеленью и подать к столу

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат «Радуга» с сухариками
Этот салат прекрасно подойдет для внезапного прихода гостей, так как на то, чтобы его приготовить, у вас уйдет не больше 30 минут. А еще он станет отличным украшением стола, благодаря своему внешнему виду.

Ингредиенты:
колбаса или балык – 300 г;
помидоры(гранат) – 4 шт.;
огурцы – 2 шт.;
Кириешки (или любые другие сухарики) – 1 пачка;
кукуруза – ¾ банки;
майонез – 2-3 ст. ложки.

Приготовление
Балык, помидоры и огурцы нарежьте соломкой. Разложите их и остальные ингредиенты горками, по кругу большой круглой тарелки. В середине у вас должно остаться свободное место, туда кладем несколько ложек майонез. Подаем салат к столу именно в таком виде, не смешивая, в этом его уникальность. Перемешиваем все ингредиенты уже за столом, непосредственно перед употреблением.

Салат «Радуга» с картошкой фри – рецепт
Если вы хотите получить готовый сытный ужин, который будет красиво смотреться на столе, и не тратить на него много усилий, мы расскажем, как приготовить салат «Радуга» с картофелем фри.

Ингредиенты:
свекла – 3-4 шт.;
морковь крупная – 2 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
зеленый салат или капуста – полголовки;
картошка – 3-4 шт.;
мясная нарезка или копчености – 300 г;
зеленый горошек – ¾ банки;
майонез – 3-4 ст. ложки.

Приготовление
Для начала очистите картофель, нарежьте его соломкой и пожарьте так, чтобы получилась картошка фри. Свеклу и морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Лук, капусту и копчености нашинкуйте соломкой. Выложите все ингредиенты кучками на большую круглую тарелку. На центральную кучку выложите майонез и подавайте к столу. Когда все соберутся, перемешайте салат и разложите по тарелкам.

Салат «Радуга» с чипсами – рецепт
Этот рецепт салата понравится тем, кто любит новшества и необычный вкус, который ему придают чипсы.

Ингредиенты:
зеленый горошек – 1 банка;
свекла – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
капуста – 200 г;
грецкие орехи – 200 г;
чипсы – 2 маленькие пачки;
копчености – 400 г;
сметана и майонез – по 2 ст. ложки;
соль, специи по вкусу.

Приготовление
Морковь и свеклу очищаем и трем на крупной терке. Грецкие орехи и чипсы разламываем на небольшие куски. Капусту шинкуем, а копчености режем ломтиками. С зеленого горошка сливаем всю лишнюю жидкость.
Мясо выкладываем в центр блюда. Остальные ингредиенты раскладываем горками вокруг него и следим за тем, чтобы продукты похожих цветом не были рядом. Смешиваем сметану с майонезом, приправляем специями и солью, и подаем отдельно в соуснике. Заправляем салат уже непосредственно перед употреблением.

Овощной салат «Радуга»
Следующий салат понравится тем, кто следит за здоровьем и за фигурой, так как он получится очень легким и весенним. Ингредиенты могут быть любыми на ваш вкус.

Ингредиенты:
лук репчатый – 1 шт.;
перец сладкий желтый – 1 шт.;
перец сладкий красный – 2 шт.;
листья салата – 1 пучок;
красная фасоль в собственном соку – 1 банка;
кукуруза консервированная – 1 банка;
виноградный уксус – 3 ст. ложки;
масло растительное – 2 ст. ложки;
соевый соус – 5 ст. ложек.

Приготовление
Репчатый лук нарежьте кубиками и залейте его маринадом из соевого соуса и винного уксуса. Перец очистите от семян, нарежьте короткой тонкой соломкой и отправьте к луку. Кукурузу слейте и также отправьте к луку и перцу. Фасоль слейте, хорошо промойте водой, дайте ей стечь, а затем добавьте к кукурузе и овощам.
Листья салата вымойте, обсушите и руками разорвите на кусочки. Добавьте к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте, потом заправьте маслом и еще раз перемешайте. Подавайте к столу.
В помощь вам при составлении салатов:

Салат арабский с капустой и картофелем фри (пай) из магнита придется по вкусу любителям сытных и оригинальных блюд. Салат выглядит очень интересно, поэтому будет впечатляюще смотреться на праздничном столе, а гости будут просто в восторге от него.

Арабский салат с картофелем фри особенно по нраву мужчинам, ведь он способен обеспечить сытостью на долгое время. За счет содержания картофеля пай и майонеза блюдо выходит довольно калорийным, поэтому его не рекомендуется употреблять во второй половине дня. Для заправки мы рекомендуем приготовить домашний майонез, именно такой готовят в гипермаркете магнит.

• Как приготовить
• Видео
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• для салата
• куриное филе (отварное) - 500 гр.
• петрушка (свежая зелень) - 1 пучок
• морковь (отварная) - 3 шт.
• яйца (вареные) - 6 шт.
• сыр твердый - 300 гр.
• майонез
• соль
• перец черный молотый
• кукуруза (консервированная) - 1 ж/банка (340 гр. )
• для маринада
• лук красный - 1-2 шт.
• соль -
• сахар - 1 ст.л.
• яблочный уксус 9% - 2 ст.л.
• вода - 75 мл.
• для украшения (по желанию)
• помидоры черри
• маслины
• петрушка (свежая зелень)
• болгарский перец красного цвета
• яичные белки (вареные)
• консервированная кукуруза

Пошаговый рецепт приготовления

Подготавливаем все ингредиенты для слоеного салата.

Первое, что нужно сделать, это поставить варить все то, что требует варки, а именно: морковь, яйца и куриное филе.

При варке мяса не забудьте добавить лавровый лист, соль и специи, тогда мясо не будет пресным.

Когда все сварится, полностью остудите продукты.

Красный лук чистим, нарезаем полукольцами и перекладываем в мисочку.

К луку добавляем соль, сахар, яблочный уксус и заливаем холодной кипяченной водой.

Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 10-15 минут.

Остывшее отварное куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.

Зелень петрушки хорошо моем, обсушиваем и мелко рубим.

Отварную морковь чистим и натираем на крупной терке.

Сваренные вкрутую яйца разделяем на белки и желтки.

Белки натираем на крупной терке.

Желтки отдельно натираем на мелкой терке.

Твердый сыр также натираем на мелкой терке.

Все продукты подготовлены, начинаем выкладывать наш салат слоями.

Для формирования салата я воспользуюсь кулинарным разъемным кольцом диаметром Ø 20 см.

Устанавливаем форму на подходящее блюдо.

Края разъемной формы прокладываем ацетатной пленкой, так нам будет легче извлечь кольцо из салата.

Начинаем собирать слоеный салат.

Первым слоем выкладываем нарезанное куриное мясо, равномерно распределяем по дну блюда.

Немного утрамбовываем при помощи пресса для формирования салатов или столовой ложкой.

Солить мясо я не буду, так как я солила его при варке.

Сверху на куриное мясо наносим сеточку из майонеза.

Хорошо распределяем майонез по всей поверхности.

Вторым слоем выкладываем рубленную зелень петрушки и равномерно распределяем.

Наносим тоненькую сеточку майонеза.

С маринованого лука сливаем всю жидкость.

Выкладываем маринованный лук следующим третьим слоем.

Наносим тоненькую сеточку майонеза и также равномерно распределяем по всей поверхности салата.

Четвертым слоем у нас будет отварная морковь.

Сверху на лук выкладываем натертую морковь.

Хорошо распределяем по свей поверхности, немного утрамбовываем при помощи пресса или столовой ложки.

По вкусу солим, перчим и снова покрываем тонким слоем майонеза по всей поверхности.

С маринованной кукурузы сливаем всю лишнюю жидкость.

Выкладываем кукурузу сверху на морковь пятым слоем.

Хорошо распределяем по всей поверхности и наносим тонкий слой майонеза. (Не забываем отложить немного кукурузы для украшения салата).

Следующим шестым слоем выкладываем яичные белки, также хорошо разравниваем и немного утрамбовываем. Покрываем тонким слоем майонеза и распределяем по всей поверхности. (Откладываем немного яичного белка для украшения салата).

Сверху на яичный белок выкладываем мелко натертый твердый сыр, (это у нас будет седьмой слой).

Хорошо разравниваем, утрамбовываем и снова покрываем тонким слоем майонеза по всей поверхности.

Завершающим верхним восьмым слоем, выкладываем мелко натертые яичные желтки.

Немного утрамбовываем при помощи пресса или столовой ложки.

Наносим тонкую сеточку из майонеза.

Равномерно распределяем по всей поверхности салата.

Для украшения салата, помидоры черри нарезаем на половинки и выкладываем срезом вниз по всему периметру формы.

Маслины нарезаем кружочками и выкладываем вторым ровным кругом сверху на салат.

Мелко рубим зелень петрушки и выкладываем очередным третьим кругом.

Следующим кругом выкладываем нарезанный мелкими кубиками красный сладкий перец.

Очередным кругом выкладываем отложенные натертые яичные белки.

Серединку салата украшаем отложенной консервированной кукурузой.

Выкладываем рубленную зелень петрушки по всему периметру формы.

Накрываем форму с слоеным салатом пищевой пленкой и убираем в холодильник для пропитки на 2-3 часа или на всю ночь.

Таким образом наш салат успеет хорошо охладится и пропитаться.

Перед подачей на стол достаем салат из холодильника, снимаем пищевую пленку.

Снимаем разъемную форму. Аккуратно удаляем ацетатную пленку.

Слоеный салат "Застольный Гость" готов.

Подаем блюдо к праздничному столу и радуем своих застольных гостей изумительно вкусным салатом! Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!

1. Куриное мясо/Майонез.

2. Зелень петрушки/Майонез.

3. Маринованный лук/Майонез.

4. Морковь/Соль/Перец черный молотый/Майонез.

Этот вкусный и сытный салат становится настоящей шарадой для гостей : никто не может угадать все его ингредиенты, однако он первый исчезает со стола!

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 шт

Горошек зеленый - 1 бан.

Яйцо куриное - 5 шт

Лук зеленый - 1 пуч.

Пошаговый рецепт

Продукты, которые нам понадобятся.

Порезать копченую куриную грудку без кожи соломкой.

Кальмары промыть, порезать соломкой.

Яйца отварить вкрутую, белки также порезать соломкой.

Желтки отложить отдельно. Растереть их с майонезом в однородную массу.

Зеленый лук нарезать полосками.

Сложить все ингредиенты в большую миску. При желании можно добавить зеленый горошек.

Перемешать, заправить майонезом. Не солить!

Похожие рецепты

Салат на раз, два, три

Горошек зеленый - 1 Штука (банка)

Майонез - 100 Грамм

Сервелат - 250 Грамм

Капуста белокочанная - 500 Грамм

Зелень - 1 Пучок (укроп, петрушка, шпинат)

Перец черный молотый - По вкусу

Подготовьте необходимые продукты. С колбасы снимите защитную оболочку. Капусту и зелень промойте под прохладной водой.

Капусту мелко нашинкуйте. Колбасу нарежьте мелкими брусочками.

Салат другой

3 кг зеленых помидоров

100- 200 г 9% уксуса

500 гр масла растительного

Помидоры порезать дольками, морковь и свеклу натереть на крупной терке.Все сложить.

Салат "Для тебя"

Яйцо куриное - 2 шт

Окорок (можно использовать любой мясной продукт, который Вам по вкусу) и очищенный свежий огурец нарезать тонкой соломкой, лук - полукольцами.

Я не очень люблю вареные яйца в салатах - мне кажется, они их утяжеляют и изменяют текстуру. Омлетная "лапша" - хороший вариант; для этого каждое яйцо разболать вилкой, присолить и на сухой сковороде быстро пожарить яи.

Салат «Радуга» — это очень яркое и оригинальное по виду блюдо, которое сделать, не только просто, но еще и получается оно диетическим. Готовить этот салат можно не только из указанных ниже ингредиентов. Для его приготовления смело подойдут все яркие по виду овощи, к примеру, можно добавить вместо помидора – болгарский перец, вместо свежего огурца – авокадо. Также, если есть желание, в него можно добавить даже вареное мясо или крабовые палочки. Так салат выйдет не овощным, а более сытным. В общем, проявить фантазию можно на полную, и приготовить яркий, замечательный салат с теми ингредиентами, которые нравятся.

Подавать к столу можно сразу же после приготовления в том случае, если все овощи до этого лежали в холодильнике. Если же нет, тогда стоит обязательно отправить его в холодильник перед подачей хотя бы минут на 30. Сочетается он с любыми гарнирами и мясными блюдами, поэтому обязательно его приготовьте.

Ингредиенты:

• Помидор свежий – 1 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйцо (можно данный ингредиент не добавлять) – 1 шт.
• Капуста свежая – 50 г.
• Кукуруза консервированная – 50 г.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное или оливковое – 1-2 ст. л.

Как приготовить:

1. Также данный салат смело можно заправить майонезом или сметаной.

Итак, прежде всего, вымойте, срежьте края с обеих сторон и нарежьте свежий огурец соломкой.

2. После этого нарежьте свежий помидор.

3. Положить на яркое и красивое блюдо консервированную кукурузу.

4. Затем нарезанный соломкой свежий огурец.

5. После выложите нарезанный свежий помидор.

6. На досточке нашинкуйте тонко капусту. Выложите ее рядом с нарезанными кусочками помидора.

7. Нарежьте куриный белок, выложите его рядом с кусочками огурца.

Следует чередовать овощи по цвету и выкладывать их так, чтобы они между собой не сливались.

8. Последним ингредиентом выложите натертую на мелкой терке морковь. Полейте все овощи маслом растительным и посолите по вкусу.

Теперь отправьте салат «Радуга» в холодильник на 30 минут. Подайте его к столу.

Читайте также:

  
• Салат с заправкой из масла виноградной косточки
  
• На сколько можно похудеть на отварном мясе и салатах
  
• Фруктовый салат с дыней и мороженом
  
• Салаты из помидорами и хурмою
  
• Рулетики из ветчины с разными начинками фото и рецептами с листьями салата