Салат сырой из огурцов на зиму поваренок

Вкуснейшие огурчики!! Можно использовать слегка переросшие. Салат совсем без масла и уксуса в нeм не много. Очень вкусно и просто в приготовлении.

Ингредиенты для «Салат сырой из огурцов на зиму»:

Огурец (Лучше подходят сорта пригодные для консервирования. Казалось бы всем ясно! Ан нет сама один раз наконсервировала огурцы салатного сорта. мягкими получились и не вкусными.) — 3 кг
Чеснок (Меньше чеснока не класть. Он работает как консервант.) — 200- 250 г
Лук репчатый — 250 г
Соль (крупная) — 100 г
Сахар — 250 г
Уксус (6-9%) — 150 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1851.5 ккал	белки 40.5 г	жиры 4 г	углеводы 423.6 г
Порции
ккал 617.2 ккал	белки 13.5 г	жиры 1.3 г	углеводы 141.2 г
100 г блюда
ккал 46.9 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Салат сырой из огурцов на зиму»:

Огурцы нашинковать кусочками по пол сантиметра или даже по сантиметру. Добавить нарезанный тонкой соломкой лук и мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Перемешать всё это дело в большой миске руками и заправить сахаром, солью и уксусом. Оставить выстаиваться в прохладном месте на 12 часов.

По прошествии этого времени просто сложить огурцы в банки и закрыть винтовыми крышками или закатать. Стоит прекрасно и не взрывается. Банки конечно нужно вымыть и прокалить. Я ставлю мокрые после мытья банки в микроволновку на 3-4 минуты. Хотя каждый должен смотреть по своей микроволновке, главное, чтоб банки были сухими и довольно горячими. Из 2 килограммов огурцов у меня вышло 3 пол литровые и одна маленькая баночка салата. Приятного всем аппетита!!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат сырой из огурцов на зиму

311
3653
683239

Маринованные огурцы "Болгария отдыхает"

370
2765
235382

Салат из огурцов "Пальчики оближешь"

133
2757
36481

Огурцы "Улет"

251
2474
441062

Салат из огурцов и лука

179
1875
180355

Огурцы "Кремлевские"

63
628
48558

Огурцы "Дамские пальчики"

37
392
30311

Салатик на зиму из свежих огурчиков

14
252
50809

Огурчики "Пальчики"

38
214
48552

Огурцы наивкуснейшие

24
194
40499

Салат из огурцов

46
187
25746

Салат из огурцов на зиму

23
162
204468

Огурцы с чесноком на зиму

13
136
8461

Огуречный маринованный салат на зиму

13
88
6333

Фотографии «Салат сырой из огурцов на зиму» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

12 августа 2016 года Марикошка #

11 августа 2016 года ellen w #

20 сентября 2016 года lema # (автор рецепта)

9 августа 2016 года кепи #

20 сентября 2016 года lema # (автор рецепта)

3 августа 2016 года Васильева2014 #

27 июля 2016 года Татьяна Шудра #

26 июля 2016 года lema # (автор рецепта)

13 июля 2016 года raumax1 #

26 июля 2016 года lema # (автор рецепта)

13 июля 2016 года geobox #

26 июля 2016 года lema # (автор рецепта)

8 июля 2016 года Frii #

20 января 2016 года танямамочка #

14 декабря 2015 года Юленька2208 #

20 декабря 2015 года lema # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года Марина Потыкан #

6 ноября 2015 года novikovaiv #

25 сентября 2015 года Натушка Деревянко #

25 сентября 2015 года lema # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Lyu111075 #

18 сентября 2015 года Ольхен-7 #

12 сентября 2015 года Ольхен-7 #

16 сентября 2015 года lema # (автор рецепта)

12 сентября 2015 года Lwowna #

16 сентября 2015 года lema # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года Lwowna #

28 августа 2015 года Наталья1607 #

29 августа 2015 года lema # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты для «Салат сырой из огурцов на зиму»:

Огурец (Лучше подходят сорта пригодные для консервирования. Казалось бы всем ясно! Ан нет сама один раз наконсервировала огурцы салатного сорта. мягкими получились и не вкусными.) — 3 кг
Чеснок (Меньше чеснока не класть. Он работает как консервант.) — 200- 250 г
Лук репчатый — 250 г
Соль (крупная) — 100 г
Сахар — 250 г
Уксус (6-9%) — 150 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1851.5 ккал	белки 40.5 г	жиры 4 г	углеводы 423.6 г
Порции
ккал 617.2 ккал	белки 13.5 г	жиры 1.3 г	углеводы 141.2 г
100 г блюда
ккал 46.9 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 10.7 г