Салат воздушное облако рецепт

Дата: 11 Март 2015

Рубрика: С курицей или колбасами

Комментарии: 3 комментария

Недавно готовила очередной салат, заправленный майонезом, но он настолько легкий и вкусный, что решила поделиться и с вами.

2 пласта куриного филе (около 400 грамм)
3 яйца
2 свежих огурца средних размеров
1 яблоко кислых сортов
150 г сыра
200 г майонеза
Укроп

Приготовление салата Воздушное облако.

Первым делом необходимо поставить вариться куриное филе и яйца.

Отваренное мясо птицы нарезаем мелкими кубиками.

Вареные яйца натираем на крупной терке, и белки, и желтки.

Огурцы, яблоко (без кожицы) и сыр также трем на крупной терке.

Все подготовленные компоненты перемешиваем и заправляем майонезом.

Укладываем горкой на тарелку и посыпаем зеленью укропа.

Я добавила в салат ярких красок – украсила горстью замороженной клюквы.

Готовить просто вместе с сайтом Академия поваров!

Если хочется сделать оригинальное блюдо, которое сможет порадовать гостей, то стоит непременно приготовить обалденно вкусный салат «Облачко».

Такое название салат получил из-за своего эффектного вида: он белый, воздушный, как летние облака. По вкусу этот слоеный салат очень нежный, но, в то же время, и сытный. Готовится это блюдо очень просто и не требует каких-то особых продуктов.

Ингредиенты

куриное филе —1 штука;
картофель — 2 штуки;
яйца — 4 штуки;
плавленый сырок — 2 штуки;
лук — 1 штука;
майонез.

Маринад для лука

сахар — 2 чайные ложки;
уксус — 1 столовая ложка.

Обалденно вкусный салат «Облачко»: пошаговый рецепт

Первым делом нужно отварить куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом, и дать время ему остыть.
Если вы хотите придать салату более пикантный вкус, то вместо вареной курицы можете использовать копченую.
Плавленый сырок, чтоб его было удобно использовать, нужно положить в морозилку на полчаса.
Картофель необходимо помыть, отварить в мундире, дать остыть и очистить от кожуры.
Куриные яйца нужно отварить вкрутую, дать остыть, а после очистить от скорлупы. Необходимо отделить вареные желтки от белков.
Переходим к подготовке лука: его нужно очистить от кожицы, помыть и нарезать мелкими кубиками.
Далее сырой лук нужно замариновать: высыпаем его в удобную посуду, добавляем сахар, уксус и заливаем кипятком, чтоб вода полностью покрыла лук. Все ингредиенты хорошо перемешать и дать остыть.
Когда куриное филе остыло, его нужно нарезать кубиками.
Переходим к формированию салата. Первым слоем на тарелку выкладываем куриное филе, сверху поливаем майонезом. Наверх курицы, вторым слоем, кладем маринованный лук.
Натираем картофель на крупной терке и выкладываем третьим слоем, поверх лука, сверху поливаем майонезом.
Наверх картофеля с майонезом натираем на мелкой терке желток — четвертый слой.
Достаем из морозилки плавленый сырок и натираем поверх желтков, этот пятый слой также поливаем майонезом.
Совет. Для того, чтобы плавленый сыр было легче натирать, я смазываю терку с обеих сторон растительным маслом.
Шестым слоем, поверх плавленого сыра с майонезом, натираем на мелкой терке белки вареных яиц.
Салат должен хорошо пропитаться: его нужно поставить в холодильник на час или полтора.

Обалденно вкусный салат «Облачко» можно подавать к столу, когда он хорошо пропитается. Это блюдо непременно украсит праздничный стол, а также отлично подойдет и для повседневного меню. Если у вас есть желание, то перед подачей салат можно украсить зеленью или свежими овощами. На сайте «Идеи рецептов» вы сможете найти очень много рецептов вкуснейших салатов.

Очень вкусный, лeгенький, нежный салат.

Ингредиенты для «Салат "Нежное облако"»:

Яйцо куриное — 6 шт
Филе куриное ( ) — 300 г
Огурец (средний,свежий) — 2 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Соль
Майонез
Ананас (консервированный,колечки) — 2-3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1912.1 ккал	белки 123.1 г	жиры 44 г	углеводы 231.4 г
100 г блюда
ккал 63.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 1.5 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Салат "Нежное облако"»:

Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать.
Выложить курино-майонезную смесь в тарелку.
Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков.
Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой.
Морковь отварить, натереть на средней тeрке.
Огурцы вместе со шкуркой натереть на средней тeрке, отжать лишнюю жидкость.
На курицу выложить морковь (немного посолить), полить майонезом, далее - белки (немного посолить), майонез, огурец, майонез, сверху выложить слой из желтков и произвольно в качестве украшения выложить ананасы.
Дать салатику настояться.

А так он выглядел на праздничном столе.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

29 апреля 2010 года ирина66 #

4 января 2010 года Lanalegr #

3 июня 2009 года Натали Чайка #

10 мая 2009 года Konniia #

11 марта 2009 года mkaterinka #

4 декабря 2008 года Леночек #

4 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

19 ноября 2008 года Аринчик #

19 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

15 ноября 2008 года elenita # (модератор)

15 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

10 ноября 2008 года m4richka #

10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

10 ноября 2008 года Светланочка #

10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

10 ноября 2008 года Гительсон Ольга #

10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)