Салат з курячого філе і ананасів і курячого філе

Екзотичний кулінарний шедевр — салат з курячим філе і ананасами. Рецепти різноманітних салатів з курячим філе і ананасами – фантазуємо!

І куряче філе, і м’якоть ананасів мають досить слабким власним смаком.

Зате обидва продукту дивно сприйнятливі до спецій та інгредієнтів страв з сильними ароматами.

Можна стверджувати, що обидва названих продукту служать, в кінцевому рахунку, «наповнювачами».

Вони відмінно вбирають соки інших продуктів і тому їх можна маринувати, або просто просочувати соками, або легкими винами.

А для шанувальників нетрадиційної кухні є такий маленький секрет.

Відварену грудинку можна замаринувати на ніч в сиропі з пари банок ананасів. А ті, в свою чергу, просочити солонуватим маринадом.

Салати з курячим філе і ананасами – загальні принципи приготування

• Майже будь-салату можна додати оригінальності, якщо покласти куряче філе і ананасів. Ніжне м’ясо курки гармонує практично з усіма продуктами і овочами. Ананас надає страві особливу свіжість і специфічну солодкість.

• Курятину перед додаванням в салат обов’язково піддають термічній обробці – відварюють або обсмажують. Часто використовують копчену курячу грудку.

• Ананаси підходять і консервовані і свіжі. Смак страви від цього кардинально не змінюється. Воно щоразу набуває свою родзинку.

• Для салатів можна брати плоди, законсервовані як кільцями, так і шматочками. Але варто врахувати, що якщо їх потрібно подрібнити, то нарізати зручніше колечка, а не шматочки.

• Продукти в таких салатах змішують або викладають шарами. Особливо оригінально і святково виглядають страви, оформлені у вигляді ананасного плода.

• Салати з курячим філе і ананасами заправляють майонезом або йогуртом. Жирність при цьому підбирають самостійно.

Простий салат з курячим філе і ананасами

Інгредієнти:

• м’якоть курячого філе – 200 гр.;

• м’якоть свіжого ананаса – 150 гр.;

• селера – 1 стебло, приблизно 100 гр.;

• два варених курячих яйця;

• 100 гр. цукрових консервованої кукурудзи;

• 50 мл натурального йогурту;

• свіжий кріп і петрушка – за смаком;

• сік четвертинки лимона;

• стіл. ложка високоякісного масла (в заправку).

Спосіб приготування:

1. Оброблену курку обмийте, відокремте філе, залийте водою і відваріть до готовності. Воду злегка присолите після закипання. Готове м’ясо добре охолодіть і наріжте невеликими шматочками.

2. Ананас сформуйте кубиками, а стебло селери – невеликими шматочками.

3. Очистіть від шкаралупи яйця порубаєте невеликою соломкою.

4. З’єднайте всі подрібнені складові в салатнику. Додайте кукурудзу і подрібнену зелень.

5. Йогурт змішайте з маслом (наприклад, оливковою) і лимонним соком. Розітріть соус до однорідності і заправте ним страву.

Багатошаровий салат з курячим філе і ананасами

Інгредієнти:

• охолоджена грудка – приблизно 300 грамів;

• свіжі яйця – 4 штуки;

• банку ананасових скибочок;

• 200 гр. «Костромського» сиру;

• майонез для заправки;

• ядра волоського горіха.

Спосіб приготування:

1. Зваріть круто яйця. Охолодіть у великій ємності з холодною водою, очистіть.

2. Грудку залийте окропом, додайте сіль і відваріть до готовності. Дістаньте курятину з бульйону і також добре охолодіть.

3. Цибулину, остигле м’ясо і яйця наріжте невеликими скибочками. З банки з консервованими скибочками злийте сироп, а сир натріть на дрібну крихту.

4. Викладіть інгредієнти на овальне блюдо, перекладаючи майонезом. Спочатку покладіть курятину, потім цибулю. Поверх нього яйця, а потім ананаси. Завершальним шаром буде сир. Шари можна повторювати.

5. Поверх сиру викладіть половинки підсмажених волоських горіхів, імітуючи ананасную шкірку. З пір’я зеленої цибулі зробіть «верхівку» та поставте салат на годину в холодильник.

Селеровий салат з курячим філе і ананасами

Інгредієнти:

• свіже куряче філе – 400 гр.;

• 200 гр. цукрових консервованої кукурудзи;

• чотири селерових стебла;

• напівтвердий сир – 50 грамів;

• три четвертих банки ананасів;

• чайна ложка Спецій для птиці»;

• 0,5 ч. л. суміші прованських трав.

Спосіб приготування:

1. Промите у воді філе витріть насухо. Наріжте його кубиками вдвічі менше шашличних, посипте «Спеціями для курки», прованськими травами. Злегка присолите і поставте на півгодини на холод.

2. Пару ложок олії добре прогрійте в сковороді. Покладіть в олію курятину і обсмажте при помірному нагріванні до ніжного золотистого забарвлення. Перекладіть курятину в миску, нехай повністю охолоне.

3. З консервних банок злийте сироп. Ананаси наріжте смужками, а стебла селери – тонкими кільцями. Кукурудзу добре промийте, відкиньте на сито.

4. Невеликими квадратиками наріжте сир.

5. З’єднайте всі в глибокому салатнику. Додайте остиглі шматочки курки. По своєму смаку салат приправити меленим перцем, обов’язково посоліть. Додавайте по ложці майонез і розмішуйте, поки не вийде прийнятна консистенція.

Салат з курячим філе і ананасами – «Святковий»

Інгредієнти:

• варена шинка – 200 гр.;

• 200 гр. шампіньйонів;

• філе курки – 250 гр.;

• консервовані ананаси – 5 кілець;

• одне варене яйце;

• вершкове, несолоне масло – 30 гр.;

• майонез для заправки;

• зелень, штучна червона ікра і маслини.

Спосіб приготування:

1. Свіжі печериці наріжте тонкими пластинками. Якщо гриби великі – соломкою. Обсмажте до готовності на вершковому маслі на невеликому вогні.

2. Курку опустіть в окріп і відваріть, злегка присолив воду. Остудіть і наріжте дрібно, кубиками.

3. На дно блюда викладіть кукурудзу. На неї тонким шаром шинку і добре промажте майонезом. Далі викладіть курку. Поверх неї шар ананасів і знову добре промажте. Натріть на салат дрібної теркою сир.

4. Прикрасьте гілочками зелені, ікрою і кільцями маслин.

Салат з курячим філе і ананасами – «Хрустик»

Інгредієнти:

• 250 грамів «Голландського» сиру;

• біле куряче м’ясо, свіжа – 300 гр.;

• 200 гр. ананасів, консервованих шматочками;

• майонез салатний в заправку;

• два невеликих шматки батона (100 гр.).

Спосіб приготування:

1. Шматочки курячого філе обсмажте в рослинному, прожареному олії. Готуйте при помірному нагріванні, розмішуючи до отримання легкої засмаженою скоринки.

2. Батон наріжте шматочками, розміром з цукрові. Обсмажте до золотистого кольору на окремій сковороді.

3. Сир потріть дрібної теркою.

4. У великий салатник покладіть остигле куряче філе, обсушені ананаси і підсмажений батон.

5. Заправте салат майонезом і, не наполягаючи, подайте до столу.

Салат з курячим філе і ананасами – «Ідеальний»

Інгредієнти:

• копчена грудка куряча – 300 грамів;

• два невеликих кислуватих яблука;

• 250 гр. ананасів (консервованих);

• три ст. л. «Європейського» майонезу, або іншого жирного.

Спосіб приготування:

1. З копченої гудки зніміть шкіру, видаліть кісточки, якщо є. Наріжте куряче м’ясо смужками.

2. Тонко зріжте з яблук шкірку. Видаліть насіння і наріжте соломкою.

3. З консервної банки злийте сироп. Якщо ананаси кільцями – поріжте їх дрібними скибочками. Якщо шматочками, можна їх просто розрізати навпіл. Більш ніжний смак салату буде, якщо взяти свіжі плоди.

4. Змішайте всі подрібнені складові. Добре перемішайте і за своїм смаком приправити салат перцем. Додайте майонез, злегка присолите і добре розмішайте.

Пікантний салат з курячого філе з ананасами і маринованими грибами

Інгредієнти:

• мариновані шампіньйони – 200 грамів;

• банку ананасів (200 гр.), «У власному соку»;

• 300 гр. соковитою копченої грудинки;

• 200 гр. «Російського» сиру;

• за смаком сіль, спеції і майонезний соус.

Спосіб приготування:

1. Мариновані шампіньйони і копчену грудку наріжте дуже дрібно. По можливості шматочками однакової величини.

2. Кільця ананасів порізати тоненькою соломкою, а сир натріть на крупну крихту.

3. Ретельно перемішайте всі подрібнені продукти. Приправте спеціями. Додайте сіль з майонезом і знову все акуратно розмішайте.

Салат з курячого філе з ананасами і кальмарами

Інгредієнти:

• кальмари – 300 гр.;

• 100 грамів курячої грудки;

• два великих свіжих огірка;

• 100 гр. майонезу;

• сік четвертинки лимона.

Спосіб приготування:

1. Оскоблите ножем тушки кальмарів. Ретельно промийте під краном, особливо внутрішню частину.

2. Закипілу воду посоліть. Опустіть кальмари і відваріть, не більше трьох хвилин. Дістаньте тушки з бульйону і охолодіть. Вийміть хітинові пластини і наріжте м’ясо кільцями.

3. Смужки бекону розкладіть по сухій сковороді та підсушіть. Повністю охолодіть і наріжте тоненькими смужками.

4. Курятину промийте водою, витріть насухо і поріжте на невеликі шматочки. В оливковій олії обсмажте шматочки м’яса до готовності і поставте остигати.

5. У огірків зріжте кінчики і наріжте разом з ананасами і яблуками соломкою.

6. В об’ємної ємності змішайте кальмари з куркою і беконом. Додайте огірки з яблуками і ананасами. Поперчіть і заправте все майонезом. При необхідності додайте сіль.

Тарталетки з салатом з курячого філе з ананасами

Інгредієнти:

• відварне біле м’ясо курки – 200 гр.;

• 70 гр. «Голландського» сиру;

• 2 столові ложки подрібненого волоського горіха;

• два невеликих зубчики часнику;

• варені «круто» яйця – 2 шт.;

• для заправки майонез;

Спосіб приготування:

1. Відварну курятину порізати невеликими шматочками і з’єднайте з дрібними шматочками ананасів.

2. Додайте товчений часник, горіхи і мелкорубленые яйця. Крупно соломкою натріть сир.

3. За смаком покладіть мелений перець і злегка присолите салат. Додайте трохи майонезу і ретельно розмішайте. При необхідності повідомте майонез і сіль.

4. Страва подається у вафельних тарталетках. Щоб вони не розмокли, заповнюйте їх салатом перед самою подачею.

Салати з курячим філе і ананасами – хитрощі приготування і корисні поради

• Відварюючи або обсмажуючи філе, не перетримуйте його на вогні. Охолоджуйте варену курку, не дістаючи з бульйону. Інакше м’ясо буде жорстким і сухим.

• З консервних банок добре сцеживайте сироп або розсіл. Перед подрібненням добре обсушивайте продукти від вологи. Якщо цього не зробити салат може «потекти».

• Кальмари варіть не довше зазначеного часу. Перевірене м’ясо кальмарів стає «гумовим».

• Промиваючи тушки кальмарів, вивертайте їх. Добре зчищайте залишки нутрощів, щоб м’ясо після варіння не горчило.

• Гриби кладіть в суху сковороду і починайте смажити на сильному вогні. Масло додавайте тільки після того, як вся волога випарується. Доводите до готовності, трохи знизивши рівень полум’я.

• Для змащування салатних шарів беріть негустий майонез. Його легше нанести і шари просочуються не тільки краще, але і швидше.

• Якщо у нас такий набір продуктів, то гріх щось не скласти. Візьмемо класичний «Олів’є». Горошок замінимо солодкою кукурудзою, замість картоплі – солодкі, несочные яблука. Ананаси підійдуть замість огірків, біле відварне м’ясо замаринуем в суміші Мадери з газованою хв. водою. Замість майонезу – йогурт, а цибулю замінить порізана соломкою недоспіла груша. Думаєте це дитячий полудень? Не вгадали! Це відмінний вітамінізований салат, прекрасно підійде в якості вечері при дієтах. Або, навпаки, як основне блюдо, незадовго до посиленого тренування.

Як приготувати салат з куркою, ананасами і кукурузкою

Ситний і простий у приготуванні, зі святковим характером салат з куркою, ананасами і кукурудзою.
У ньому поєднані досить різні інгредієнти. У зв’язку з цим, я б подавала його до столу окремим і єдиним блюдом, наприклад, під час романтичної вечері.

Інградієнти для приготування салату з курки, ананасів та кукурузки:

куряче філе — 400-500 гр. (у сирому вигляді),
яйця — 3 шт.,
консервовані ананаси — 1 банка (340 гр без рідини),
консервована кукурудза — ( 280 гр без рідини) 1 банка,
майонез,
сіль — за смаком.

Рецепт салату з куркою, ананасами і кукурузкою

Коли Я перший раз робила салат, то на вказану в рецепті кількість курки і яєць додала всього по половині банки кукурудзи та ананасів. Кукурудзи та ананасів явно не вистачало. На другий раз виправилася, змінивши пропорції інгредієнтів. Ну, смачно, коли ананасів багато, нічого не поробиш … 🙂

Куряче філе (грудку без шкіри) відварити, остудити і нарізати невеликими кубиками.

Додати нарізані кубиками варені яйця.

Нарізані кубиками ананаси.

Заправити салат майонезом.

Перемішати. Якщо необхідно, посолити за смаком.

На цьому все сподіваємося, що нашими рецептами смачних салатів Ви впоралися. Залишайтеся з нашим сайтом «Сільське господарство і садівництво» і у Вас усе буде смачно та корисно.

Рецепти салату з маринованим і консервованим ананасом і копченою куркою, рецепт з курячим філе і крабовими паличками слоями, з твердим сиром і грибами, з філе курки і горіхами, з яблуком без курки, з часником та курячим філе, з гранатом без майонезу, без мяса і з м'ясом, на новий рік 2019 українською, з чорносливом та ананасом. М'ясний салат з консервованими і маринованими ананасами та куркою слоями, з шампіньйонами і курячим філе, кукурудзою і сиром, пекінською капустою і перцем, з шинкою і курячою грудкою, з сухариками та грибами, з грецкими орехами і мясом, з помідорами і печерицями, з перцем і філе шарами, з цибулею і чіпсами, з яйцями та ананасами. Салати з ананасами Соняшник, Ніжність і Цезарь. Салат з консервованих і маринованих ананасів та курки, з кукурудзи і пекінської капусти, з курячого філе і пекінки, курка і кукурудза, з крабових паличок і грибів. Готуйте салати з ананасу і насолоджуйтеся!

Незвичайний салат з ананасами і грибами

Від щирого серця рекомендую приготувати цей новорічний святковий салат з куркою, ананасами і маринованими опеньками! Його смак вас підкорить, а барвистий вид підніме настрій! Я цей салат з грибами готую на кожен Новий Рік! Ніхто не залишається байдужим спробувавши його! Дуже незвичайне поєднання інгредієнтів дає чудовий смак! Готуйте салат з шинкою, він смачний.

Філе куряче (відварне) - 200 г
Шинка - 200 г
Ананас (консервований) - 200 г
Гриби (опеньки мариновані) - 200 г
Перець солодкий (для барвистості жовтий і червоний) - 2 шт
Ізюм - 30 г
Горіхи волоські (підсушені) - 30 г
Майонез - 130 г
Сіль за смаком
Перець чорний - за смаком

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Рецепт з ананасом і маринованим огірком

Я завжди на святковий стіл готую якийсь салат з капустою і ананасом. Буває, що пара-трійка кілець ананасу залишаються невикористаними. І ось, на наступний день я пропоную приготувати цілком повсякденний салат. Нелюбителі ананасу в салатах взагалі нічого не помітять, оскільки ананас тут не домінує, це просто маленька солодка "нотка".

Капуста китайська - 100 г
Ананас (консервований) - 2 скибки.
Огірок маринований - 1 шт
Цибуля червона - 1 шт
Зелень - за смаком
Олія - за смаком

Салат "Ідеал" з ананасами

Простий в приготуванні і ситний салат з курячого філе. Основні інгредієнти це: курка, печериці та ананаси. Приготувати зможе навіть ледачий, а смак його запам'ятається на довго.

Філе куряче - 1 шт
Яйце куряче - 2 шт
Печериці - 500 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт
Морква - 1 шт
Сир твердий - 300 г
Ананас (консервований) - 4 скибки.
Масло рослинне (для смаження) - 2 ст. л.
Майонез (для змазування шарів салату) - 5 ст. л.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Рецепт з яловичиною, сиром і ананасом

Салат з сиром, яловичиною, ананасом і волоським горіхом. Соковиті, ніжні, насичені, ситні і смачні салати. Справжній святковий салат! А при такій оригінальній подачі, що я побачила в інтернеті і пропоную вам, цей салат з яйцями буде головною прикрасою новорічного столу. Спробуйте! Це дуже смачно.

Яловичина - 200 г
Ананас - 200 г
Яйце куряче - 3 шт
Горіхи волоські (100-120 г) - 100 г
Сир напівтвердий - 100 г

Сметана - 150 г
Жовток яєчний - 2 шт
Гірчиця - 1 ч. л.
Сік лимонний - 1 ч. л.
Оливкова олія - 1 ст. л.
Сіль за смаком

Сир напівтвердий - 50 г
Білок яєчний - 2 шт
Яйце перепелине - 3 шт
Маслини - 1 шт

Рецепт з індички з ананасами

Пропоную вашій увазі один з улюблених салатів моєї сім'ї з індички з ананасами. Цей салат з сухариків виходить дуже оригінальним і пікантним, з легким солодкуватим смаком. Він буде добре виглядати як на святковому столі на Новий рік, так і на звичайному. :)

Індичка - 150 г
Ананас (Консервований, гр 200) - 1 бан.
Сир твердий - 100 г
Сухарі - 130 г
Сметана - 3 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Олія - 20 г

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Святковий рецепт "Індіанець"

Цей салат з курячого філе і ананасів точно стане приводом для обговорення святкового меню. Якщо ви хочете приємно здивувати гостей і рідних за святковою вечерею, то обов'язково приготуйте такі салати на різдво. Смачного!

Філе куряче - 250 г
Сіль - 0.5 ч. л.
Перець чорний - 0.5 ч. л.
Грейпфрут - 3 час.
Ананас (свіжий або консервований) - 300 г
Огірок - 80 г
Яйце куряче - 3 шт
Майонез - 2 ст. л.
Часник - 1 зуб.
Олія - 1 ст. л.
Сир твердий - 150 г
Журавлина - 10 шт
Цибуля зелена - 1 шт

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 6

Кальмар, фарширований ананасом

Обожнюю салат з морепродуктів. Способів приготування їх безліч, ділюся одним з улюблених.

Ананас - 1 бан.
Кальмар (дивіться, щоб тушки були красиві, свіжі і не порвані) - 7 шт
Картопля (помити, відварити) - 2 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Майонез
Лимон - 1 шт
Перець чорний
Сіль
Морква (хто любить - не обов'язкова в рецепті - відварити, натерти на тертці) - 1 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 7

Рецепт з морквою і ананасом

Справжній вітамінний вибух - салат з морквою, хроном і ананасом! Завдяки вмісту великої кількості каротину, вітамінів В, С, D і Е, кальцію, йоду, фосфору, заліза, марганцю та інших мікроелементів, салати з цього коренеплоду стануть першими помічниками при гіпертонії і застуді. Дуже легкі, смачні і пікантні салати без майонезу зі свіжої моркви і ананасів пропоную вашій увазі.

Морква - 200 г
Ананас (консервірованний- у мене залишилося така кількість) - 120 г
Хрін (вершковий) - 2 ч. л.
Соняшникова олія (нерафінована, або будь-яка на ваш смак) - 3 ст. л.
Кунжут (за смаком) - 2 ст. л.
Сік лимонний - 2 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Сіль (за смаком) - 1/4 ч. л.
Перець чорний (за смаком) - 1/4 ч. л.

Салат "Велика куля"

Свято відрізняється достатком різної смачної їжі і я вже в передчутті. Вирішила зробити салат з крабових паличок і ананасу у вигляді кулі.

Крабові палички - 200 г
Рис - 1/4 скл.
Сир твердий - 50 г
Сир сулугуні - 50 г
Майонез
Сіль (якщо необхідно)
Перець болгарський (для прикраси) - 1 шт
Цибуля зелена (для прикраси) - 1 шт
Ананас (консервований) - 1 бан.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 4

Рецепт з курки, горіхів і ананасів

Перевірене поєднання смаків - салат з куркою, ананасів з горіхами. Я знаю як мінімум п'ять різних варіантів салату з цих інгредієнтів, але мій улюблений - з куркою гриль з мигдалем і селерою. Цікавий і соковитий салат з ананасом і куркою, а також зі шматочками селери дуже смачний і готується легко і просто. Сьогодні поділюся рецептом, як приготувати цей пікантний легкий салат з селери. Курку я беру вже готову, гриль, можна взяти і відварну. Мигдаль цілком можна замінити волоськими горіхами, смак від цього точно не стане гірше. Селера надає свіжість, але якщо ви не любите цей овоч його можна замінити свіжими огірками. Незвично, але точно смачно! Спробуйте приготувати салат "Соняшник", він теж цікавий.

Курка гриль - 200 г
Консервований ананас - 100 г
Селера - 2-3 шт (стебла)
Мигдаль - 70 г (смажений)
Грецький йогурт - 4 ст. ложки (без добавок)
Майонез - 3 ст. ложки
Сіль - 1/2 ч. ложки
Ананасовий сік - 3 ст. ложки (сік з консервованих ананасів)

Кількість порцій: 4

Варіант з куркою, горіхами та ананасами

Легкий салат з олією, куркою та ананасами для дам. Чоловіча частина теж рідко від салату відмовляється. Готується швидко. Підійде як салат на святковий стіл, спробуйте приготувати.

Куряча грудка (варена) - 1 шт
Цибуля ріпчаста (велика червона або біла)
Оцет (3-4%) - 30 г
Горіхи волоські (50 г салат, 20 г подача) - 70 г
Яйце куряче (варені) - 3 шт
Сіль
Перець чорний
Ананас (6 кілець, можна замінити 150 гр світлого винограду.) - 0,5 бан.

Яйце куряче - 1 шт
Гірчиця (неповна) - 1 ч. л.
Сік лимонний - 1 ст. л.
Сіль - 1/3 ч. л.
Цукор - 1,2 ч. л.
Соняшникова олія (рафінована) - 170 мл
Оливкова олія - 30 мл

Окрім безсумнівної корисності куряче м’ясо ще й дуже легке для шлунку, тому його використовують не тільки у гарячих стравах, а й у багатьох м’ясних та овочевих закусках. Сьогодні ми розглянемо декілька варіантів такої популярної стави як салат з ананасами і куркою, який і дуже смачний, і простий у приготуванні. Почнемо з класичного і закінчимо більш оригінальними рецептами салатів з курки і ананасів, які не тільки прикрасять святковий стіл, а й здивують своєю креативністю.

Салат з куркою і ананасами – класичний рецепт

Смаки курки та ананасів гармонійні, а особливо з доповненням сиру. Тому базовими для салату з курки є саме ці інгредієнти, а до них за бажанням додають і інші – рис, кукурудза, горіхи, сухарики і т. д.. Для початку розглянемо найпростіший рецепт салату з куркою і ананасами.

Інгредієнти

куряче філе (2 шт.);
яйця (3 шт.);
твердий сир (200 г.);
консервований ананас (1 банка);
грецький горіх (½ склянки);
майонез (до смаку).

Приготування

Відварене куряче філе розбираємо на волокна (або нарізуємо) і викладаємо в салатницю шаром, намазуємо майонезом.
Зверху викладаємо шар ананасів, потім шар натертого твердого сиру, потім шар нарізаних кубиками варених яєць. Кожен шар зверху намазується майонезом.
Грецькі горіхи треба «порубати» та обсмажити, щоб стали рум’яні. Викладаємо їх останнім шаром. Наш салат готовий, ставимо його на деякий час в холодильник (щоб він добре просочився). Після цього можна подавати на стіл.

Салат з ананасами і куркою – рецепт з кукурудзою

Дуже популярним атрибутом святкового столу є і салат з ананасами, куркою і кукурудзою. Рецепт приготування цього салату також передбачає зелень, базилік, мускатний горіх та кедрові горішки. Давайте ж дізнаємося як приготувати салат з ананасами і куркою за цим рецептом.

Інгредієнти

куряча грудка (1 шт.);
консервовані ананаси (1 банка);
твердий сир (150 г.);
майонез (150 г.);
часник (2 зубчика);
зелений салат (5-7 листів);
кріп (1 пучок);
кедрові горішки (2-3 ст. л.);
мускатний горіх (до смаку);
чорний мелений перець (до смаку);
сіль (до смаку).

Приготування

Куряче філе нарізуємо невеличкими кубиками, листя салату порізати, з’єднати ці інгредієнти, додати кукурудзу та ананаси.
Часник та кріп дрібно порізати, перемішати з майонезом, додати горішки, посолити, поперчити, приправити мускатом. Все це перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин настоятися.
Сир натираємо на грубій тертці, додати до салату, заправити приготованою заправкою (яка вже настоялася), все ретельно перемішати та відправити в холодильник на пів години. Після цього можна подавати на стіл.

Салат з ананасами, куркою і грибами

Для приготування цього салату крім курки та ананасів нам знадобляться ще й свіжі шампіньйони. Ці гриби любить чи не кожен, а тому салат буде до смаку всім гостям святкового столу.

Інгредієнти

консервований ананас (250 г);
шампіньйони (250 г);
грецький горіх (100 г);
майонез (100 г);
курячі яйця (3 шт.);
куряче філе (3 шт.);
морква (1 шт);
цибуля (1 шт.).

Приготування

Свіжі гриби промити, дрібно порізати та викласти на розігріту сковорідку з невеликою кількістю води. Посолити та 20 хвилин потушити, після додати дрібно нарізану цибулю та влити олію, обсмажити.
Яйця зварити, очистити та дрібно нарізати. Куряче філе зварити, моркву теж.
Готові інгредієнти викладаємо в такому порядку: порізане куряче філе, майонез, ананаси, тертий сир. гриби з цибулею, натерта морква, майонез, порізані яйця, подроблені горіхи. Салат готовий.

Поради по приготуванню салату з ананасом і куркою

Хоча рецептів салатів з курки та ананасів дуже багато, наступні наші рекомендації стосуються майже всіх з них. Отож, запам’ятайте декілька нюансів приготування цих салатів.

Читайте также: