Салат з помідорів домашнього сиру
Дієтичний і літній, добрий салат із зелених і червоних, жовтих і бурих, свіжих і в'ялених, з сушених і домашніх помідорів і огірків, з крабових паличок і пекінської капусти, з баклажанів і перцю, з домашнього сиру і авокадо, з моцарелли і бринзи, з брокколі, сирка і руколи, з помідора і перепелиних яєць, рецепт з мівіни та печериць, з крабів та огірків, з кабачків і пекінки, з цвітної капусти і квасолі, з грибів печериць без оцту, по корейськи, гострий на зиму, з моркви та квасолі, майонезу та перцю, з руколи, риби та цибулі. Салати з в'яленими і сушеними помідорами чері і руколою, з кукурудзою і крабовими паличками, з бринзою і моцарелою, з сметаною і перцем, дольками і шарами, з часником і сиром фета, з цибулею і майонезом, з грибами і курячою грудкою, з перцю і куркою, з медом, консервування на закрутку, з рисом і сухариками, з шинкою і тунцем. Як зробити, закрити консервований салат Ніжинський з огірків та помідорів чері. Рецепт салату огірки, зелені помідори з базиліком і акварель, цибуля і перець, квасоля з помідорами, сир, консервація на зиму. Салат з помідорів виходить таким смачним! Даний розділ присвячений цьому смачному блюду. Готуйте і насолоджуйтеся!
Пікантний салат із зелених помідорів
Цікавий салат із зелених помідорів і карамелізованої цибулі. Нагадує чатні, оскільки більше солодкий, ніж звичайний салат. Ці салати без мяса з помідорів можна робити і на зиму. Заходьте спробувати)
- Помідори (зелені) - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 350 г
- Перець чилі - 1 шт
- Часник - 4 зуб.
- Оцет (яблучний) - 50 мл
- Цукор (або за смаком) - 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний - за смаком
- Масло рослинне (для смаження) - 4 ст. л.
- Петрушка - 0.5 пуч.
Час приготування: 30 хвилин
Салат з житніми грінками
Смачно, ситно, соковито, незвично.
- Помідор (величезний, м'ясистий.) - 1 шт
- Цибуля біла (або червона) - 1 \ 2 шт
- Хліб (Бородинський) - 1 . 2 скибки.
- Часник - 2 зуб.
- Сіль за смаком
- Перець чорний (свіжозмелений) - на смак
- Цукор - 1 ч. л.
- Масло рослинне (нерафінована) - 3 ст. л.
- Кріп - 3 . 5 шт
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 3
Салат "Чоловікові подобається"
Мій чоловік в їжі мудрий. І догодити йому з салатом не легко. Але якось в одному кулінарному журналі (вже не пам'ятаю назви) знайшла цей рецепт салату з сиром і трохи його змінила - підігнала, так би мовити, під смак чоловіка. І, о диво! Цей салат з крабовими паличками і сиром, з помідорами і маслинами чоловік схвалив. І тепер жодне застілля не обходиться без цього салату.
- Сир напівтвердий - 100 г
- Крабові палички - 10 шт
- Помідор (свіжі) - 3 шт
- Маслини (без кісточок)
- Майонез (густий) - 3 ст. л.
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 5
Салат із зелених помідорів
Цей салат з моркви і помідорів (ікру) мене навчила робити моя мама. Він дуже смачний, багатий залізом і вітамінами. Всім рекомендую спробувати. Ось так дивлюся на фото і, здається, все мої салати однакові на вигляд. А ось на смак дуже навіть різні.
- Помідор (зелений 3 кг, червоний 0.35 кг) - 3.35 кг
- Морква - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 1 кг
- Часник - 10 зуб.
- Олія - 0.5 л
- Сіль - 3 ст. л.
- Цукор - 5 ст. л.
- Оцтова есенція - 3 ст. л.
Час приготування: 180 хвилин
Салат "Червоне тріо"
Не знаю на скільки рецепт грузинський, але то що познайомилася я з салатом в Грузії це точно. І там він користується великою популярністю. Дуже зручно брати цей салат з гранатом і свіжих помідорів з собою на природу в банку. Дуже добре поєднується з м'ясом і шашликом. Назва моя. Пригощайтеся!
- Гранат - 0,5 шт
- Помідор - 2 шт
- Цибуля червона - 0,5 шт
- Перець болгарський - 0,5 шт
- Кінза - 0,5 пуч.
- Масло рослинне
- Спеції (за смаком: сіль, перець)
- Сік лимонний - 1 ст. л.
Італійський салат Капрезе
Салат «Капрезе» з помідорами чері. Фуршетний варіант подачі класичного італійського салату з моцарелою і помідорів.
- Помідори черрі - 400 г
- Моцарелла - 125 г
- Оливкова олія - 1 ст. л.
- Бальзамик - 1 ч. л.
- Сіль (велика сіль) - 1 ч. л.
- Базилік - 1 пуч.
Час приготування: 15 хвилин
Рецепт з крупнозерненим сиром
Для любителів помідорів і сиру, пропоную простий, ніжний, соковитий, свіжий салат з помідорів і сиру. Якщо хочете, можна додати часник. Я впевнена, цей смачний розкішний святковий салат вам сподобається.
- Сир (зернений) - 70 г
- Помідор - 2 шт
- Цибуля червона - 1/4 шт
- Петрушка - 4 гілочки
- Сіль
- Перець чорний
- Оливкова олія (або рослинна) - 2 ст. л.
- Цукор (або мед за смаком) - 1/4 ч. л.
- Оцет (для цибулі, у мене винний) - 1/2 ч. л.
- Цибуля зелена (резанец-шніт-цибуля)
Салат "Шакарап"
Корисні, вітамінні і дуже прості в приготуванні смачні салати з помідорів і цибулі. Рекомендую вам рецепт страви киргизької кухні, як приготувати салат «Шакарап», який робиться тільки з помідорів і зелені. Для цього дієтичного салату потрібні: томати, цибуля, гілочки базиліка. Салат робиться за пару хвилин, тому його можна швиденько приготувати до вечері або на обід. Він відмінно підходить до м'ясних або рибних страв, а також його можна їсти самостійно (особливо тим, хто дотримується дієти або здорового харчування).
- Помідори - 200 г
- Цибулина - 1 шт
- Базилік - 3 шт
- Сіль, мелений перець - за смаком
Кількість порцій: 1
Час приготування: 10 хв
Узбецький рецепт "Ачік-Чучук"
Ачік-Чучук - це традиційний узбецький салат, який подається, як правило, до плову або шашлику. Салат найпростіший: всього три інгредієнти, мінімум зусиль і корисний салат без майонезу на столі! Національний узбецький салат цікавий тим, що нічим не заправляється. Просто додається сіль. Салат трохи настоюється, щоб помідори дали сік, і подається до столу. Інгредієнти все прості і дуже корисні: помідори, перець чилі, червона цибуля і кінза. Цей простий і дешевий салат подається до жирних м'ясних страв (до плову, шашлику), щоб трохи "розбавити" жирність основного блюда. Цікаві рецепти салатів - смачно, просто і дуже корисно!
Кількість порцій: 2
- Помідори - 3 шт
- Перець чилі - 1 шт
- Цибуля червона - 1 шт
- Кінза - 1/2 пуч.
- Сіль - 1 щіпка
Салат "Вірменія"
Салат "вкрадений" з ресторанчика "за рогом". Його вже 2 роки, як знесли, а їх фірмовий салат прикрашає наш стіл. Тримали його представники вірменської діаспори, і ходили ми туди, як до сусідів у гості. Завжди тепло зустрічали, тому для мене цей овочевий салат з помідорів і огірків особливий. Простий, як 5 копійок, але стіл відразу стає святковим. Особливу увагу звертаю на те, що сервірувати його необхідно саме таким чином, щоб він був домінантою на столі. Цей салат з огірків і помідорів сезонний, овочі і, особливо, зелень повинна бути грунтовою, смачною та ароматною. Зимовий варіант - це як пластмасові овочі на блюді, красиві але ніякі.
- Помідор - 200 г
- Огірок - 200 г
- Зелень (за смаком, у мене обов'язково кріп, петрушка, кінза) - 1 пуч.
- Часник (за смаком)
- Сіль (краще морська, дрібна)
- Перець чорний (за смаком)
- Перець червоний пекучий (за смаком)
- Сир сирний (россольний, оптимально - вірменський чанах, можна, при відсутності замінити адигейським або імеретинським, в крайньому випадку осетинським) - 200 г
- Мацоні (на жаль немає в переліку вірменського мацуна який і треба використовувати, на худий кінець густий йогурт, ну якщо вже зовсім немає можливості знайти в продажу мацун або мацоні) - 200 мл
Автор Ліна Таліна 23 січня 2019 Опубліковано у Рецепти
Швидкий і смачний салат з помідорами і сиром фета+ ідеальна домашня заправка для салатів
Подруга зателефонувала, що хоче заскочити на півгодинки і «до речі, ще не обідала»; потрібно начаклувати швидкий аперитив чоловікові, поки доходить вечеря або просто захотілося їсти, а морочитися з чимось складним нема бажання?
Швидкі салати нашвидкуруч – просто справжня палочка-виручалочка, коли потрібен ситний, смачний, а головне, здоровий перекус.
Один з моїх фаворитів серед швидких салатів – це салат із фетою та помідорами чері (можна і помідори-сливки, головне, щоб були щільними). Це поєднання вже саме по собі мегавдале, а якщо додати ще й пікантну, кисло-солодку заправку.
Отже, щоб приготувати пікантний салат з помідорів та фети, нам знадобляться:
- 0,5 кг помідорів (в ідеалі чері, але можна і сливок – головне, щоб тверденькі),
- 200 г сиру фета (можна замінити не дуже солоною бринзою),
- 1 синя цибулина середнього розміру,
- сіль, перець – за смаком (я не солю, мені досить фети),
- 1 ч. л. суміші «Італійські трави»,
- 1 ст. л. меду,
- 1 ст. л. апельсинового соку,
- 1 ст. ложка соєвого соусу,
- 5 ст. л. оливкової олії.
З цього набору виходить десь чотири порції. Зауважу, що салат хороший не тільки як швидкий перекус, але і як повноцінне доповнення до основних страв: м'яса, риби, овочевих рагу.
Рецепт не строгий (люблю такі!), наприклад:
- замінити фету можна хорошою бринзою, обидва ці сири виробляються з овечого молока і зберігаються в розсолі, тільки якщо будете брати замість фети бринзу, солити салат вже не варто;
- апельсиновий сік можна замінити на лимонний або навіть лаймовий (мені так дуже подобається);
- фети багато не буває: я кладу 250 г (так розфасовано там, де я беру), якщо любите, можна в заправку додати ще чайну ложечку гірчиці, спочатку в рецепті так і було, але мені сподобалося без, так і подаю.
Рецепт швидкого салату з сиром фета і помідорами
- Помідори ріжемо навпіл (якщо чері, якщо більші –півдольками), фету кубиками, цибулю – півкільцями. Висипаємо у салатник і акуратно перемішуємо.
- У невеликій мисочці змішуємо масло, соєвий соус, сік, мед, додаємо трави і сіль-перець. Ретельно вимішуємо.
- Поливаємо заправкою салат.
Готово! Можна кликати всіх до столу!
Цей рецепт заправки для салату, до речі, дуже раджу взяти на замітку та озброєння, чудово підійде до багатьох салатів та додасть нових ноток смаку найбуденнішим стравам.
Салат з помідорів з сиром і часником
Салат з помідорів з сиром і часником – смачний салатик на кожен день. Рецепт салату з фото. Такий салат можна подавати на хлібі, або загорнути його в листя салату. Готовий салат можна прикрасити свіжою зеленню.
Інгредієнти
- Помідори 300 г.
- Домашній сир 350 г.
- Часник 1 невеликий зубець
- Сіль, майонез за смаком
Рецепт приготування салату з помідорами
Помити помідори, нарізати скибочками. Почистити часник, почавити часникодавкою.
Змішати помідори, сир, часник. Посолити і заправити майонезом за смаком.
Швидкий в приготуванні салат з помідорами, домашнім сиром і часником готовий. Перед подачею краще охолодити.
Соковиті томати з їх багатим смаком, що характеризується тонкою кислинкою та легкою солодкістю, добре поєднуються з багатьма інгредієнтами. Особливо гармонійну пару вони створюють з сиром будь-якого виду. Ніжні і вершкові продукти сироваріння стають тлом, на якому смак томатів розкривається більш повно. Самі червоні овочі вигідно підкреслюють пікантність сиру твердих сортів.
Салати з помідорами і сиром виходять соковитими, поживними, барвистими і здатними викликати захоплення навіть самого вибагливого гурмана. Рецепти цих закусок різноманітні, що дозволяє підібрати варіант для будь-якого приводу.
Особливості приготування
Єдиної технології приготування салатів з помідорами і сиром не існує – рецепти цих закусок далеко не завжди схожі один на одного. Однак можна дати загальні рекомендації, які допоможуть приготувати з вищеназваних інгредієнтів по-справжньому смачну закуску.
- Для салатів не дуже підходять соковиті тепличні томати, перевагу краще віддати грунтовим. Кращим вибором будуть сорти помідорів, які мають «м’ясистою» м’якоттю, такі як «Бичаче серце», «Рожеві щічки». Якщо вам попалися дуже соковиті овочі, після нарізування їх варто помістити в друшляк і залишити на 10 хвилин, щоб зайвий сік з них витік.
- Для подрібнення помідорів користуйтеся спеціальним ножем, нагадує пилку з дрібними зубчиками. Він дозволить розрізати щільну шкірку овочів, не видавлюючи при цьому сік з ніжної м’якоті. Спеціальний ніж можна замінити універсальним, але він повинен бути гостро заточеним.
- Для сиру теж бувають спеціальні ножі, але для приготування салату такі пристосування потрібні нечасто. Зазвичай кубиками або пластинами нарізають м’які сири, які без проблем подрібнюються звичайним «шефом», тверді ж сорти для салатів найчастіше подрібнюють на тертці. Наскільки дрібно натирати сир, вказується в рецепті. Цих рекомендацій бажано дотримуватися, так як від розміру сирної стружки залежать смак і зовнішній вигляд страви.
- Продукти, піддані термічній обробці перед з’єднанням з іншими інгредієнтами остуджують. Інакше салат швидко закисне.
- Солити або заправляти салати з помідорами і сиром бажано безпосередньо перед їх подачею до столу. Сіль витягує з овочів сік, з-за чого через деякий час закуска стає водянистою. Винятком є листкові салати. Їх збирають як мінімум за 2-3 години до подачі до столу, інакше продукти не встигнуть просочитися соусом, що негативно позначиться на смаку салату.
Салати з помідорами і сиром готуються легко і швидко. Варіантів таких закусок, до складу яких входять продукти, які вимагають тривалого приготування, існує небагато. Це дозволяє готувати салати з сиру і томатів не тільки до свята, але і у будні дні.
Салат з помідорами, сиром і часником
- помідори – 0,5 кг;
- яйце куряче – 2 шт.;
- напівтвердий сир – 150 г;
- часник – 2-3 зубчики;
- сметана – 60 мл;
- майонез – 60 мл;
- свіжі кріп і петрушка – за смаком.
- Помідори вимийте, промокніть серветкою. Ущільнення, розташовані біля плодоніжок, видалите гострим ножем. М’якоть наріжте кубиками розміром близько 1 см, складіть в миску.
- Наріжте невеликими кубиками сир, відправте до томатів.
- Яйця зваріть круто. Поставте під струмінь холодної води, щоб вони швидше охололи. Зчистите з них шкаралупу. Яйця наріжте такими ж шматками, як інші продукти, відправте до них.
- Часник пропустіть через прес.
- Свіжу зелень дрібно порубаєте ножем.
- Додайте до часнику і зелені по три ложки сметани і майонезу, перемішайте.
- Заправте салат приготовленим соусом.
Салат, приготований з цього простого рецепту, має пікантний, але збалансованим смаком. Пекучість часнику в ньому врівноважується м’якістю сиру і яєць, солодкістю томатів.
Салат з помідорами, сиром і крабовими паличками
- крабові палички – 0,2 кг;
- помідори – 0,3 кг;
- твердий сир – 150 г;
- майонез – за смаком.
- Крабові палички звільніть від целофанових оболонок, наріжте кубиками середньої величини.
- Кубиками трохи більшого розміру наріжте помідори.
- Обережно перемішайте шматки томатів та сурімі. Перекладіть в салатник або розкладіть по креманкам.
- Щедро полийте майонезом.
- Сир крупно натріть, посипте їм закуску.
Салат, зроблений за цим рецептом, виглядає просто і елегантно, володіє ніжним гармонійним смаком. Зробити його на швидку руку зможе навіть недосвідчена господиня.
Салат з помідорами, сиром і печерицями
- свіжі печериці – 0,3 кг;
- помідори – 0,3 кг;
- ріпчаста цибуля – 100 г;
- картопля – 0,3 кг;
- часник – 2 зубчики;
- твердий сир – 100 г;
- майонез – 100 мл;
- вершкове масло – 50 г;
- свіжа зелень – за смаком.
- Гриби помийте, обсушіть серветкою, наріжте пластинами.
- Цибуля звільніть від лушпиння, наріжте тонкими четвертинками кілець.
- На сковороді розтопити масло, покладіть в нього гриби і цибулю. Обсмажуйте, поки рідина, що виділилася з печериць, повністю не випарується. Перекладіть гриби на тарілку і дочекайтеся, коли вони охолонуть.
- Помідори наріжте дрібними шматочками, покладіть в друшляк. Залиште на 10 хвилин.
- Помийте картоплю, варіть її в мундирі, остудити.
- Очистити, крупно натріть остиглий картоплю.
- Часник роздушіть пресом, змішайте з майонезом.
- На блюдо покладіть кулінарний обруч або трафарет. Викладіть всередині картопля, розрівняйте, змастіть приготованим соусом.
- На картоплю покладіть гриби, покрийте їх невеликим шаром соусу.
- На гриби покладіть помідори, полийте їх майонезом, приправленим часником.
- Видаліть трафарет або обруч.
- Натріть сир на тертці з дрібними отворами, посипте їм салат. Прикрасьте гілочками зелені.
Цей салат можна не викладати шарами, а змішати в мисці. У цьому випадку сир натирається крупно, картоплю нарізати брусками. Смажені шампіньйони можна замінити консервованими, майонез – сметаною. Страва стане менш калорійним, але й смак у нього буде дещо іншим.
Салат з помідорами, сиром і курячою грудкою
- філе курячої грудки – 0,2 кг;
- помідори – 0,2 кг;
- маслини без кісточок – 100 г;
- бринза – 0,2 кг;
- листовий салат – 100 г;
- сіль, перець, оливкова олія – за смаком.
- Філе курячої грудки відваріть в підсоленій воді, остудіть, наріжте кубиками середньої величини.
- Такими ж шматками наріжте помідори і бринзу.
- Салат помийте, дайте йому обсохнути. Порвіть руками і викладіть на блюдо.
- У мисці з’єднайте маслини, кубики помідорів і сиру, шматки курки. Підсоліть і поперчіть за смаком.
- Перекладіть отриману суміш на салатні листя. Полийте оливковою олією.
Цей свіжий і апетитний салат з помідорами і бринзою сподобається прихильникам здорового харчування. Він виходить ситним, але легким і корисним. Така закуска не зашкодить тим, хто дотримується дієти і мріє схуднути, якщо тільки є її в помірній кількості.
Салат з помідорами, сиром, ковбасою і сухариками
- помідори – 0,3 кг;
- твердий сир – 150 г;
- стручкова квасоля – 0,2 кг;
- копчена ковбаса – 150 г;
- житні сухарі – 50 г;
- майонез – за смаком.
- Помідори наріжте шматочками, покладіть в миску.
- Наріжте крупною соломкою ковбасу, відправте до помідорів.
- Квасоля відваріть в підсоленій воді, відкиньте на друшляк. Коли вона підсохне і охолоне, перекладіть до інших інгредієнтів.
- Крупно натріть сир, додайте до продуктів, що знаходяться в мисці.
- Висипте в миску сухарики.
- Заправте салат майонезом, покладіть в салатник або на красиве блюдо.
Подавати салат до столу слід приблизно через 15 хвилин після його приготування, до цього часу сухарики злегка розм’якшаться, але не встигнуть розмокнути. Копчену ковбасу у складі салату можна замінити іншими копченостями або шинкою. Смак закуски придбає нові відтінки, але залишиться приємним.
Як прикрасити салат з помідорами і сиром
Яскравий колір томатів робить будь-яку закуску, до складу якої вони входять, помітною і апетитною. Однак кожна господиня прагне подати страву оригінально. Можна запропонувати кілька варіантів прикраси салатів, до складу яких входять помідори і сир.
- Сир може надати закуски не тільки гармонійний смак, але і привабливий вигляд. Закуску можна посипати крупною сирної стружкою. Дрібно натертий сир, покриває салат, створює фон, на якому гарно будуть виглядати будь-які фігурки, візерунки і написи, виконані з інших продуктів. Просто, але стильно виглядають пластини фети або аналогічного сиру, що лежать зверху закуски. З тонких скибочок сиру можна зробити квіти, звернувши їх у формі кульки і вставивши в центр довгий тонкий шматочок огірка, помідора або солодкого перцю.
- Помідори теж можуть стати центральним елементом декору. Розрізавши їх зигзагоподібно, можна отримати дві квітки. Іншого виду бутони можна зібрати із томатів нарізаних тонкими круглими скибочками. Половинки помідорів черрі нескладно перетворити в «сонечок».
- Декором салату з помідорів і сиру можуть служити квіти з яєць, шинки та інших продуктів, що входять до складу закуски.
Поєднання червоного з зеленим контрастно і одночасно гармонійно. Виклавши закуску, до складу якої входять томати, на салатні листя, ви додасте їй ще більш яскравий, свіжий і святковий вигляд.
Салат з помідорами і сиром – просте у приготуванні, але смачне та вишукане частування. Такі закуски добре виглядають на святковому столі, але легкість їх приготування дозволяє робити їх і у будні дні. Ще одна перевага цих салатів полягає в тому, що їх нескладно красиво оформити.
Незвичайне зазвичай – саме так можна описати в двох словах блюдо, яке ми сьогодні з вами будемо майстерно готувати. Салат з помідорами, куркою і сиром сподобається абсолютно всім, адже він володіє приголомшливим смаком, простою технологією приготування і масою рецептурних варіацій.
Що тільки не кладуть в це чудове частування, але основна продуктова складова завжди незмінна, адже без неї це буде вже зовсім інша страва.
Словом, ні до чого довго міркувати про закуски – краще її вкушати і насолоджуватися. Тоді не будемо гаяти ні хвилини і відразу приступимо до створення закусочного наїдки.
Простий рецепт курячого салату з помідорами, яйцем і сиром
Інгредієнти
- Філе з курячої грудинки — 1/2 шт.
+
– - Твердий сир — 100 г
+
– - Часник — 2 зубки
+
– - Помідори свіжі — 2 середніх плода
+
– - Яйця курячі — 3 шт.
+
– - Сіль — за смаком
+
– - Майонез — кількість на ваш смак
+
–
Готуємо смачний м’ясний салат з курки з помідорами, часником і сиром
Цю рецептуру можна назвати невигадливою, адже з її освоєнням впорається навіть починаюча господиня. Якщо вам терміново потрібно знайти рецепт салату, здатної справити враження на гостей, то вважайте, що ви його вже знайшли.
Набір доступних недорогих продуктів, мінімум часу на підготовку і нарізку компонентів, а головне – страва не вимагає складання шарів. Подрібнив, змішав – і готово!
Найкращий смак – ніжний і вишуканий, виходить у того майонезного соусу, який господиня робить своїми руками будинку. Саме тому, ми радимо вам не витрачати гроші на покупку, а викроїти трохи вільного часу на нескладні заняття по кулінарії, а якщо бути точним, то на приготування домашнього майонезу.
Про те, наскільки це просто і швидко, ви можете переконатися самі, переглянувши відеоролик від шеф-кухаря порталу «Твій Кухар».
На цьому готування курино-овочевого салату в домашніх умовах закінчена. Якщо ви хочете з цієї витонченої версії страви зробити більш гостру, тоді яйця в салатну закуску можна не класти.
Освіжаючий овочевий салат з куркою в майонезно-гірчичної заправки
Щоб змінити смак страви, достатньо замінити в ньому кілька неосновних компонентів або додати ті, яких спочатку не було. Саме за таким принципом ми і підемо, внісши в інгредіентний склад рецепта деякі зміни.
Зробити наш салат пікантніше і свіже допоможуть огірки, рубана зелень і гірчиця. На перший погляд все досить банально, але перше враження оманливе, адже краще за будь простенький склад «скаже» смак страви, а він-то у нас виходить явно не з дешевих – загалом, пробуйте!
Інгредієнти
- Помідори свіжі – 3 шт.;
- Часник – 2 зубки;
- Куряча грудки – 500 г;
- Мелений чорний перчик – за смаком;
- Огірки – 3 шт.;
- Майонез – 3 ст. л.;
- Петрушка (свіжа зелень) – кількість на ваш розсуд;
- Гірчиця (готова) – 1 ст. л.;
- Сир твердих сортів – 300 г;
- Сіль – за смаковими відчуттями.
Покроковий рецепт приготування салату з курячим м’ясом, овочами і сиром
Етап 1: Підготовка (варіння і нарізка) продуктових компонентів салату
Етап 2: Робимо гірчично-майонезну заправку для салату
З’єднуємо майонез з гірчицею, заважаємо до тих пір, поки вони не стануть однорідними, після заправляємо отриманим соусом готовий салат з курятиною.
Етап 3: Змішуємо м’ясну нарізку з овочевою і заправляємо домашнім соусом
Подати таку закуску ви можете звичайним способом – в тарілці, а можете проявити всю свою фантазію і оформити салат в половинках помідорів, огіркових або перцевих «човниках», а також в верринах, креманках, тарталетках і т. п.
До речі, листковим або упереміш буде частування – вирішувати вам. Смачно буде в обох випадках, зміниться лише естетичність і привабливість зовнішнього вигляду закуски.
Салат з помідорами і куркою: варіанти заміни продуктів
Як ми вже сказали на початку статті, до складу цього салату може входити все, що вашій душі завгодно. Головне – щоб були присутні помідори (звичайні або черрі), куряче м’ясо і сир, все інше – справа вашого смаку.
Отже, що можна змінити і доповнити в салатному столі, щоб воно стало кращим, пафосне і ефектніше.
Копчена курка замість вареної
Якщо калорії вас не сильно лякають, а здоров’я дозволяє їсти копченості, тоді відварену грудинку можна сміливо замінити копченої. Вона не сильно змінить загальний смак салату, але пікантності йому точно додасть.
Також можна включати до складу салатного ласощі мариноване м’ясо птиці. Маринад можна використовувати будь:
- соєвий;
- гірчицю, змішану з хріном і паприкою;
- соєво-медовий;
- йогуртовий;
- медово-гірчичний;
- апельсиновий;
- гострий азіатський;
- імбирний і т. д.
Використовуємо в салаті більше овочів
Крім помідорів і огірків в салат з курячим м’ясом можна додати і багато інші свіжі плоди, наприклад:
- пекінську (китайську) або білокачанну капусту;
- цибуля;
- болгарський перець;
- можна також класти в салат всілякі свіжі або замариновані інгредієнти: гриби, квасолю, кукурудзу, горошок.
Надаємо салату родзинку
В якості особливого компонента, що робить закуску цікавіше і смачніше, можна використовувати:
- сухарики (крутони);
Як зробити сухарі в домашніх умовах, розповість наш покроковий майстер-клас, створений талановитим шеф-кухарем Дмитром Вашариным, спеціально для порталу «Твій Кухар».
- шинку;
- картоплю фрі;
- перепелині яйця;
- напівтверді види сирів замість твердих або їх поєднання;
- прянощі (чорний перець, орегано, прованські трави тощо);
- зелень (кріп, петрушка, селера або щось інше на ваш смак).
Ці компоненти (не всі відразу) можна компонувати між собою, головне – робити це з розумом.
Наприклад, непоганим поєднанням продуктів вважається: курка (варена або прикопченная), огірки, помідори, яйця, шинка, твердий сир та петрушка, заправлені гірчицею, майонезом, несолодким йогуртом або маложирной сметаною.
Заправка, до речі, теж може бути різною – все залежить від ваших смакових, калорійних і ЗСЖ переваг.
Насправді зробити салат з помідорами, куркою і сиром зовсім нескладно, тим більше що варіантів його приготування більш, ніж достатньо. Вибирайте той, що вам максимально припав до душі, і реалізовуйте його – буде дуже смачно.
Салат підходить для будь-якого меню – щедрого або бюджетного, і приводу, будь то приїзд свекрухи, зустріч старих друзів, ювілей у колі сім’ї або гучний бенкет з нагоди річниці або ювілею. Готуйте, насолоджуйтеся і дивуйте.
Як смачно приготувати салат з помідорами і сиром
Салат з стиглих томатів любить кожен. Та й як можна не любити страву, основою якого є дуже соковитий, трохи солодкуватий на смак овоч, в поєднанні з ніжним м’ясом, тертим ароматним сиром, запашним часником і хрусткими сухариками. Всі разом відмінно поєднується, і виходить ситно, яскраво і дуже апетитно.
Салат з помідорами і сиром
- помідори — 5 шт;
- цибуля — 200 г;
- сир Пармезан — 150 г;
- олія з оливок — 80 мл;
- пучок свіжого запашних трав;
- мелений перець — за смаком;
- сіль — маленька щіпка.
Час приготування: 30 хв.
Калорійність 100 г: 145 ккал.
Це найпростіше блюдо, відоме кожній господині. Добре поєднується з м’ясом будь-якого приготування або запеченою рибою. Можна подавати окремим блюдом з теплим лавашем або бородінським хлібом.
Отже, томати вимити і нарізати великими часточками. Твердий сир дрібно натерти. Подрібнити часник, цибулю нарізати рівними півкільцями. Всі інгредієнти змішати в глибокій мисці. Додати сіль і трохи поперчити. Блюдо щедро поливається оливковою олією і посипається ароматною зеленню.
Рецепт салату з курки з помідорами і сиром
- томати — 2 шт;
- безкісткове куряче м’ясо — 350 г;
- цибуля — 100 г;
- 2 яйця;
- сир гауда або російський — 100 г;
- майонез — 80 г;
- кроповий пучок;
- сіль — на кінчику ножа.
Час приготування: 40 хв.
Калорійність 100 г: 180 ккал.
Безкісткові курячі частини порізати на дрібні шматочки і обсмажити до готовності в глибокій сковороді. Блюдо складається з декількох шарів. Курка буде самим першим шаром. Курячі частини потрібно остудити і викласти на плоске блюдо з великим діаметром.
Шар змастити невеликою кількістю майонезу. Наступним шаром викласти дрібно порубаний лук. Зварені яйця дрібно кришаться або натираються на тертці, викладаються на шар цибулі і змащуються чайною ложкою майонезу.
Помідори нарізати невеликими кубиками і кладуть у друшляк. Столовою ложкою несильно натискаючи, потрібно віджати зайвий томатний сік. Це робиться для того, щоб салат не поплив з-за зайвої соковитості.
Обов’язково потрібно стежити за тим, щоб помідори не пом’ялися. Викласти помідори на блюдо наступним шаром. Змастити чайною ложкою майонезу.
Сир натирається на дрібній тертці і посипається зверху разом з дрібно порубаним кропом.
Салат з сухариками, томатами та сиром
- помідори — 5 шт;
- 3 яйця;
- сир гауда або голландський — 200 г;
- половина багета;
- олія з оливок — 30 мл;
- майонез — 100 г;
- пучок петрушки;
- сіль — маленька щіпка.
Час приготування: 50 хв.
Калорійність 100 г: 160 ккал.
Для цього салату можна використовувати покупні сухарики, але набагато краще зробити їх самим. Нарізати багет кубиками, викласти в глибоку миску.
Збризнути декількома краплями запашного оливкової олії і посолити, за смаком можна додати натертий на дрібній тертці часник. Дати постояти протягом 10 хвилин. Запекти в духовку при температурі 160º протягом 20 хвилин.
Помідори порізати невеликими шматочками, до них додати терте на крупній тертці яйце. Сухарики остудити і висипати до готовим інгредієнтів салату.
Компоненти заправляються майонезом, посипаються натертим на крупній тертці сиром і дрібно посіченою петрушкою.
Додайте ковбасу для ситності
- томати — 4 шт;
- жовтий перець — 1 шт;
- напівкопчена нежирна ковбаса 200 г;
- сир голландський або російський — 100 г;
- часточка часнику;
- сметана нежирна — 50 мл;
- майонез — 50 г;
- сіль і цукор — по маленькій щіпці.
Час приготування: 50 хв.
Калорійність 100 г: 190 ккал.
Ковбаса нарізати на невеликі кубики. Перець дрібно рубається і додається до ковбаси. Сир для цього салату не треться на тертці, а нарізають шматочками, точно такими, як порізана ковбаса.
Соус для заправки готується зі сметани, майонезу, пропущеного через прес часнику, щіпки цукру і солі. При приготуванні соусу сметана може бути замінена нежирним натуральним йогуртом без добавок.
Томати ріжуться часточками, додаються до ковбаси, сиру і перцю. Заправляються інгредієнти трохи солодкуватим соусом і прикрашається салатними листям.
Закуска з томатами і часничком
- томати — 3 шт;
- 1 куряче яйце;
- сир російський -100 г;
- кілька часточок часнику;
- сметана нежирна -50 мл;
- майонез — 25 г;
- пучок свіжого кропу;
- сіль і перець — за смаком.
Час готування: 35 хв.
Калорійність 100 г: 150 ккал.
Томати нарізати на великі шматочки і викласти в глибоку миску. Сир крупно натерти і засипати їм часточки помідорів.
Яйце відварити, помельчить і висипати в миску. Нежирна сметана з’єднується з майонезом в пропорції 2:1, додати заправку пресований або дрібно натертий часник.
Заправляється Соусом готове блюдо, зверху посипається дрібно порізаним кропом.
Поради кулінарів
- Дуже смачні салати виходять з великих м’ясистих помідорів таких сортів, як: бичаче серце, рожеві щічки, грунтові азербайджанські сорту;
- Перестиглі томати гарні для приготування салатів, але іноді вони бувають дуже водянистим. Рекомендують відкинути помідори на друшляк і віджати зайвий сік. Тиснути на помідори не слід, сік віджимається за допомогою столової ложки;
- Зелень не рекомендують нарізати заздалегідь. Дрібно порубані трави, які будуть зберігатися протягом декількох годин, можуть потемніти і втратити свій духмяний смак.
Страви з томатів заправляють оливковою олією, соусом зі сметани і майонезу, лимонним соком. Також можна приготувати заправку з оцту і олії, яка додасть тонкий, трохи кислуватий смак.
Інгредієнти для заправки:
- яблучний оцет — 20 мл;
- оливкова олія — 30 мл;
- половина чайної ложки цукру;
- щіпка солі.
Час приготування заправки: 7 хв.
Калорійність 100 г: 900 ккал.
Всі компоненти з’єднуються і ретельно збиваються за допомогою віночка. Через 7 хвилин ароматна заправка готова.
Соковиті салати з помідорів із сиром завжди в радість. Вони смачні, ароматні, і дуже корисні для людини. Будь-який з представлених вище страв стане одним з улюблених страв, яке подається в будні і свята.
Незвичайне зазвичай – саме так можна описати в двох словах блюдо, яке ми сьогодні з вами будемо майстерно готувати. Салат з помідорами, куркою і сиром сподобається абсолютно всім, адже він володіє приголомшливим смаком, простою технологією приготування і масою рецептурних варіацій.
Що тільки не кладуть в це чудове частування, але основна продуктова складова завжди незмінна, адже без неї це буде вже зовсім інша страва.
Словом, ні до чого довго міркувати про закуски – краще її вкушати і насолоджуватися. Тоді не будемо гаяти ні хвилини і відразу приступимо до створення закусочного наїдки.
Простий рецепт курячого салату з помідорами, яйцем і сиром
Інгредієнти
- Філе з курячої грудинки — 1/2 шт.
+
– - Твердий сир — 100 г
+
– - Часник — 2 зубки
+
– - Помідори свіжі — 2 середніх плода
+
– - Яйця курячі — 3 шт.
+
– - Сіль — за смаком
+
– - Майонез — кількість на ваш смак
+
–
Готуємо смачний м’ясний салат з курки з помідорами, часником і сиром
Цю рецептуру можна назвати невигадливою, адже з її освоєнням впорається навіть починаюча господиня. Якщо вам терміново потрібно знайти рецепт салату, здатної справити враження на гостей, то вважайте, що ви його вже знайшли.
Набір доступних недорогих продуктів, мінімум часу на підготовку і нарізку компонентів, а головне – страва не вимагає складання шарів. Подрібнив, змішав – і готово!
Найкращий смак – ніжний і вишуканий, виходить у того майонезного соусу, який господиня робить своїми руками будинку. Саме тому, ми радимо вам не витрачати гроші на покупку, а викроїти трохи вільного часу на нескладні заняття по кулінарії, а якщо бути точним, то на приготування домашнього майонезу.
Про те, наскільки це просто і швидко, ви можете переконатися самі, переглянувши відеоролик від шеф-кухаря порталу «Твій Кухар».
На цьому готування курино-овочевого салату в домашніх умовах закінчена. Якщо ви хочете з цієї витонченої версії страви зробити більш гостру, тоді яйця в салатну закуску можна не класти.
Освіжаючий овочевий салат з куркою в майонезно-гірчичної заправки
Щоб змінити смак страви, достатньо замінити в ньому кілька неосновних компонентів або додати ті, яких спочатку не було. Саме за таким принципом ми і підемо, внісши в інгредіентний склад рецепта деякі зміни.
Зробити наш салат пікантніше і свіже допоможуть огірки, рубана зелень і гірчиця. На перший погляд все досить банально, але перше враження оманливе, адже краще за будь простенький склад «скаже» смак страви, а він-то у нас виходить явно не з дешевих – загалом, пробуйте!
Інгредієнти
- Помідори свіжі – 3 шт.;
- Часник – 2 зубки;
- Куряча грудки – 500 г;
- Мелений чорний перчик – за смаком;
- Огірки – 3 шт.;
- Майонез – 3 ст. л.;
- Петрушка (свіжа зелень) – кількість на ваш розсуд;
- Гірчиця (готова) – 1 ст. л.;
- Сир твердих сортів – 300 г;
- Сіль – за смаковими відчуттями.
Покроковий рецепт приготування салату з курячим м’ясом, овочами і сиром
Етап 1: Підготовка (варіння і нарізка) продуктових компонентів салату
Етап 2: Робимо гірчично-майонезну заправку для салату
З’єднуємо майонез з гірчицею, заважаємо до тих пір, поки вони не стануть однорідними, після заправляємо отриманим соусом готовий салат з курятиною.
Етап 3: Змішуємо м’ясну нарізку з овочевою і заправляємо домашнім соусом
Подати таку закуску ви можете звичайним способом – в тарілці, а можете проявити всю свою фантазію і оформити салат в половинках помідорів, огіркових або перцевих «човниках», а також в верринах, креманках, тарталетках і т. п.
До речі, листковим або упереміш буде частування – вирішувати вам. Смачно буде в обох випадках, зміниться лише естетичність і привабливість зовнішнього вигляду закуски.
Салат з помідорами і куркою: варіанти заміни продуктів
Як ми вже сказали на початку статті, до складу цього салату може входити все, що вашій душі завгодно. Головне – щоб були присутні помідори (звичайні або черрі), куряче м’ясо і сир, все інше – справа вашого смаку.
Отже, що можна змінити і доповнити в салатному столі, щоб воно стало кращим, пафосне і ефектніше.
Копчена курка замість вареної
Якщо калорії вас не сильно лякають, а здоров’я дозволяє їсти копченості, тоді відварену грудинку можна сміливо замінити копченої. Вона не сильно змінить загальний смак салату, але пікантності йому точно додасть.
Також можна включати до складу салатного ласощі мариноване м’ясо птиці. Маринад можна використовувати будь:
- соєвий;
- гірчицю, змішану з хріном і паприкою;
- соєво-медовий;
- йогуртовий;
- медово-гірчичний;
- апельсиновий;
- гострий азіатський;
- імбирний і т. д.
Використовуємо в салаті більше овочів
Крім помідорів і огірків в салат з курячим м’ясом можна додати і багато інші свіжі плоди, наприклад:
- пекінську (китайську) або білокачанну капусту;
- цибуля;
- болгарський перець;
- можна також класти в салат всілякі свіжі або замариновані інгредієнти: гриби, квасолю, кукурудзу, горошок.
Надаємо салату родзинку
В якості особливого компонента, що робить закуску цікавіше і смачніше, можна використовувати:
- сухарики (крутони);
Як зробити сухарі в домашніх умовах, розповість наш покроковий майстер-клас, створений талановитим шеф-кухарем Дмитром Вашариным, спеціально для порталу «Твій Кухар».
- шинку;
- картоплю фрі;
- перепелині яйця;
- напівтверді види сирів замість твердих або їх поєднання;
- прянощі (чорний перець, орегано, прованські трави тощо);
- зелень (кріп, петрушка, селера або щось інше на ваш смак).
Ці компоненти (не всі відразу) можна компонувати між собою, головне – робити це з розумом.
Наприклад, непоганим поєднанням продуктів вважається: курка (варена або прикопченная), огірки, помідори, яйця, шинка, твердий сир та петрушка, заправлені гірчицею, майонезом, несолодким йогуртом або маложирной сметаною.
Заправка, до речі, теж може бути різною – все залежить від ваших смакових, калорійних і ЗСЖ переваг.
Насправді зробити салат з помідорами, куркою і сиром зовсім нескладно, тим більше що варіантів його приготування більш, ніж достатньо. Вибирайте той, що вам максимально припав до душі, і реалізовуйте його – буде дуже смачно.
Салат підходить для будь-якого меню – щедрого або бюджетного, і приводу, будь то приїзд свекрухи, зустріч старих друзів, ювілей у колі сім’ї або гучний бенкет з нагоди річниці або ювілею. Готуйте, насолоджуйтеся і дивуйте.
Салат з крабовими паличками, помідорами і сиром – казковий смак! Рецепти різноманітних салатів з крабовими паличками, помідорами і сиром
Крабовий салат став частим гостем не тільки на святковому столі.
Палички з’єднують з найрізноманітнішими інгредієнтами, готують чудові закуски.
Одним із безпрограшних сполучень є тріо з паличок з помідорами і сиром.
Які салати можна з нього зробити?
Салат з крабовими паличками, помідорами і сиром – загальні принципи приготування
Якщо дивитися на продукти, які продаються в наших магазинах, то палички і м’ясо крабове відрізняються тільки формою. Тому можна використовувати інгредієнт будь-якого виду. Палички (мясо) бувають охолоджені та заморожені, особливої різниці між ними немає. У будь-якому варіанті перевіряємо термін придатності.
Помідори в крабові салати використовують свіжі. Можна брати повноцінні томати або черрі. Якщо використовуються мініатюрні помідори, то зазвичай це вказано в рецептурі.
Сир для салатів беруть самий різний: твердий, ропні, плавлений. Продукт натирають або ріжуть. Його додають безпосередньо в блюдо, використовують в шарах або посипають закуску зверху.
Рецепт листкового салату з крабовими паличками, помідорами і сиром
Цю закуску можна зібрати за кілька хвилин, якщо палички не заморожені.
Інгредієнти
• 0,5 пучка зеленого цибулі;
• 1 зубчик часнику;
• 150 мл майонезу.
Приготування
1. Викладаємо майонез в миску, додаємо зубчик часнику дрібно рубаний, кидаємо щіпку солі і розмішуємо.
2. Нарізаємо кубиками палички.
3. Помідори розрізаємо навпіл, виймаємо м’якоть з насінням. Потім теж ріжемо на кубики.
4. Сир тремо дрібно або крупно, як подобається. Цибуля просто нарізаємо.
5. Збираємо шарами. Спочатку крабові палички, змащуємо соусом.
6. Слідом викладаємо помідори, змащуємо і посипаємо цибулею.
7. На цибулю йде сир, залишаємо пару ложок для посипання.
8. Сирний шар змащуємо майонезом, потім присипаємо сухою стружкою. Готово! Прикрашаємо зеленню, скибочками помідорів.
Ніжний салат з крабовими паличками, помідорами і сиром
Для цього салату, крім помідорів, також знадобиться солодкий перчик. Можна взяти стручки різного кольору.
Інгредієнти
• 200 г паличок або крабового м’яса;
• 2 солодких перцю;
• 1 зубок часнику;
Приготування
1. Помідори і болгарський перець нарізаємо акуратною соломкою, змішуємо між собою і викладаємо базовий шар салату. Не солимо, не перчимо.
2. Ріжемо палички, складаємо в миску.
3. Подрібнюємо яйця, часник і теж перекладаємо до паличок.
4. Додаємо половину сиру, порізаного кубиками. Залишки натираємо.
5. Змішуємо яйця, палички і часник з майонезом. Рідкої масу не робимо. За смаком приправляємо сіллю, перцем.
6. Викладаємо змішаний шар поверх овочів.
7. Посипаємо сиром, який раніше натерли. Даємо салату постояти півгодини.
Салат з крабовими паличками, помідорами і сиром (з кукурудзою)
Варіант змішаного салату, особливий смак якого дає не тільки кукурудза. Цибулю для страви маринується попередньо в оцті.
Інгредієнти
• 0,3 кг помідорів;
• 0,2 кг консервованої кукурудзи;
• 1 велика цибулина;
Приготування
1. Беремо велику і соковиту цибулину, заливаємо водою з оцтом, робимо маринад за смаком, він повинен бути дуже кислим.
2. Варимо яйця. Поки вони остигають, можна порізати всі інші інгредієнти.
3. Палички кришимо кубиками, також помідори і сир, скидаємо все в миску.
4. Очищаємо яйця, теж ріжемо продукт кубиками.
5. Зливаємо цибулю в друшляк, даємо стекти всім крапельок.
6. З’єднуємо всі інгредієнти салату, приправляємо спеціями і кладемо майонез. Розмішуємо.
7. Подаємо в загальному салатнику або порційно.
Рецепт легкого салату з крабовими паличками, помідорами і сиром
Особливістю цього рецепту є пекінська капуста. Замість неї можна використовувати салат «Айсберг», теж вийде смачно. Заправка на основі оливкової олії.
Інгредієнти
• 0,3 кг пекінської капусти;
• 7 помідорів черрі;
• 3 ложки олії оливи;
Приготування
1. Готуємо заправку. Для цього змішуємо олію оливкову олію і сік, вичавлений з рецептурного лимона. Солимо.
2. Капусту ріжемо невеликими кубиками.
3. Додаємо порізані кружальцями палички.
4. Сир ріжемо на брусочки, потім кубиками. Теж перекладаємо до капусти.
5. Додаємо в салат, зелень петрушки, виливаємо заправку і розмішуємо.
6. Перекладаємо в красивий салатник або гіркою на плоске блюдо.
7. Розрізаємо черрі і оливки-навпіл.
8. Викладаємо красиво на салаті. Негайно подаємо до столу, поки овочі не випустили сік.
Салат з крабовими паличками, помідорами, сиром і яблуком
Варіант пікантного салату, який готується із зеленим яблуком. Тут страву збирається шарами, але це необов’язково. У змішаному вигляді теж виходить смачно.
Інгредієнти
• сиру близько 150 м;
• 0,18 кг майонезу;
• 1 салатна цибулина;
Приготування
1. Ріжемо впоперек крабові палички, робимо тонкі пластинки і відразу викладаємо першим шаром. Змащуємо майонезом.
2. Беремо салатну цибулину і дрібно кришимо. Якщо цибуля звичайний, можна обшпарити його окропом. Цей прийом вб’є гіркоту.
3. Викладаємо цибулю на палички.
4. Очищаємо яблуко, теж ріжемо дрібно, обходячи огризок з насінням, укладаємо поверх лука.
5. Яблуко змащуємо крапелькою соусу. Можна просто зробити тонку сіточку.
6. У помідорів виймаємо насіння, м’якоть ріжемо, викладаємо новим шаром і теж промазуємо.
7. Сир тремо дрібно. Якщо салат збирався в мисці, то просто викладаємо новий шар. Якщо закуска споруджується на блюді, то можна обкласти і боковини.
8. Для змішаного салату всі інгредієнти, у тому числі сир, ріжемо кубиками і заправляємо майонезом.
Рецепт салату з крабовими паличками, помідорами і сиром плавленим
Варіант економічного салату, який йде сирок плавлений. Щоб його можна було легко нарізати кубиками, покладіть у морозильну камеру.
Інгредієнти
Приготування
1. Відварені круто яйця очистіть, поріжте на дрібні кубики.
2. Палички звільніть від плівок. Продукт вже повинен бути розморожений. Теж поріжте на кубики.
3. У помідорів вийміть насіння, огірочок просто промийте. Всі разом поріжте, додайте до решти інгредієнтів салату.
4. Сирок дістаємо, теж ріжемо кубиками. Намагаємося відразу їх розділяти, запобігати склеювання між собою.
5. Змішуємо майонез із зубком часнику. Попередньо його потрібно порубати. Можна насипати щіпку сухого часнику.
6. Додаємо в салат з паличок чорний перчик.
7. Викладаємо майонезну заправку, розмішуємо.
8. При необхідності додаємо сіль, зелень кропу, петрушки.
Салат з крабовими паличками, помідорами, сиром з креветками
Варіант святкового салату з шикарним оформленням і чудовим смаком. Креветки беремо дрібні, помідори потрібні черрі.
Інгредієнти
• 0,2 кг креветок, очищених і відварених;
• 12-15 помідорів черрі;
• 70 грам пармезану;
• 0,3 кг кукурудзи;
• 4-5 ложок майонезу.
Приготування
1. Яйця зваріть, остудіть. Потім очистіть і поріжте маленькими кубиками.
2. Додайте порізаний огірок.
3. Розморожені палиці очистіть від запобіжної плівки, поріжте кубиками.
4. Додайте кукурудзу, майонез. Розмішайте. Кладіть майонезу стільки, щоб з’єднати всі інгредієнти, але не зробити салат рідким.
5. Перекладіть салат на велику плоску тарілку. Зробіть округлу гірку. Посипте верх пармезаном.
6. Розріжте черрі навпіл. Розкладіть помідори зрізом вниз навколо підстави гори.
7. По поверхні розкладіть очищені креветки в один шар.
8. Поріжте маслини на шматочки, які помістяться в вигин креветки. Розкладіть по шматочку оливи в кожну креветку.
9. Салат готовий! Не даємо йому довго стояти, інакше овочі випустять сік.
Салат з крабовими паличками, помідорами, сухарями і сиром
Це варіант салату, який можна приготувати перед самим приходом гостей. Одразу дістаємо палички з морозилки. Якщо часу мало, то можна розморозити в мікрохвильовій печі.
Інгредієнти
• 1 зубчик часнику.
Приготування
1. Ріжемо помідори кубиками.
2. Додаємо палички. Просто ріжемо кожну поперек. Вийде подобу кружечки або квадратики, в залежності від початкової форми.
3. Сир теж ріжемо кубиками. Терку для цього салату краще не брати.
4. Видавлюємо часник і заправляємо майонезом. Якщо є кукурудза, то її теж можна додати, зайвою не буде.
5. Всі добре розмішуємо, не солимо, так як сухарики зазвичай містять багато спецій.
6. Перед приходом гостей або подачею на стіл відкриваємо сухарі, розмішуємо.
Салат з крабовими паличками, помідорами і сиром – корисні поради та хитрості
• Листкові салати потрібно змащувати майонезом тонкої і найзручніше робити сіточку. Для цього пачку проколюють і наносять на шар потрібну кількість. Нічого розмазувати не потрібно. Якщо ж майонез у банку, то його можна перекласти в звичайний пакетик.
• Шари з свіжих овочів бажано не солити, не приправляти іншими спеціями. Тоді на блюді не буде накопичуватися рідина.
• Прикрашати салати можна самими різними продуктами. Деякі господині створюють справжні картини на закусках. Але потрібно пам’ятати, що декор повинен складатися тільки з тих продуктів, які є в салаті. Не варто на нього накладати горошок або червону ікру, якщо цих інгредієнтів немає всередині страви.
• Всі знають, що майонез є досить шкідливим і калорійним продуктом. Але мало хто вміє замінювати його смачними соусами на сметані. Додайте в неї соку лимона, покладіть ложку гірчиці, спецій. Для пікантності можна додати соєвого соусу.
- ПЕРШІ СТРАВИ
- ДРУГІ СТРАВИ
- САЛАТИ
- ЗАКУСКИ
- ВИПІЧКА
- ДЕСЕРТИ
- НАПОЇ
- КОНКУРСИ
- Овочеві зупи
- М'ясні зупи
- Холодні зупи
- Зупи з птиці
- Борщі
- Рибні зупи
- Страви з м'яса
- Страви з птиці
- Овочеві страви
- Страви з морепродуктів
- Рибні страви
- Гарніри
- Домашні сири та ковбаси
- Салати з овочами
- Салати з м'ясом
- Салати з птицею
- Салати з рибою
- Салати з морепродуктами
- Закуси рибні
- Закуски мясні
- Закуски овочеві
- Бутерброди та канапе
- Соуси та маринади
- Паштети і помазанки
- Домашні сири та ковбаси, сало
- Горішки, чіпси, сухарики
- Печиво
- Пироги та пиріжки
- Піца
- Торти
- Кекси та маффіни
- Вафлі, рулети та запіканки
- Хліб, булочки та коржики
- Млинці
- Тісто та коржі
- Желе, мармелад та муси
- Гарячі десерти
- Морозиво та сорбети
- Оригінальні десерти
- Фруктові десерти
- Суфле
- Цукерки
- Тістечка
- Алкогольні коктейлі
- Пунши, глінтвейни, крюшони
- Чай, кава, шоколад
- Безалкогольні напої
- Соки
- Молочні коктейлі
- Смузі
- Вина, лікери, настоянки
Пропонуємо вам ідею відмінного салату, який можна приготувати після будь-якого застілля. Якщо у вас залишились помідори та сир - пів-справи вже зроблено!
Інградієнти:
Два великих помідора
100 грам твердого сиру
2 зубчики часнику.
Спосіб приготування:
Ще одна перевага салату - те, що він готується буквально за 5 хвилин.
Помідори миємо й ріжемо на невеликі кубики.
Сир тремо на крупній тертці. Підійде будь-який твердий сир.
Подрібнюємо кріп, знову перемішуємо.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Салати, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних салатиків!
Пропонуємо вам ідею відмінного салату, який можна приготувати після будь-якого застілля. Якщо у вас залишились помідори та сир - пів-справи вже зроблено!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Ще одна перевага салату - те, що він готується буквально за 5 хвилин.
Помідори миємо й ріжемо на невеликі кубики.
Сир тремо на крупній тертці. Підійде будь-який твердий сир.
Додаємо часник.
Перемішуємо. Солимо.
Подрібнюємо кріп, знову перемішуємо.
Читайте также: