Салаты с омлетом и морской капустой

Комментарии
В избранное

Кальмар 100 гр.
Капуста морская 0,5 б.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук зеленый 2 шт.
Молоко 3 ст.л.
Соль 0,3 ч.л.
Перец черный 0,1 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Майонез 1,5 ст.л.

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кальмар
Тип блюда:Ужин

Выкладываем в салатник консервированную морскую капусту. Если в банке слишком много сока (жидкости), то его необходимо слить.

Добавляем порезанного тонкой соломкой отварного кальмара.

Перья зеленого лука крошим и также добавляем в салат.

Куриное яйцо размешиваем с молоком, солим, перчим.

Выливаем яично-молочную смесь на разогретую сковороду с минимальным количеством растительного масла. Жарим омлет.

Готовый омет немного остужаем, сворачиваем в несколько раз и тонко нарезаем.

Добавляем соломку из омлета к остальным ингредиентам салата.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим.

Идеальные сочетания с яйцами, крабовыми палочками, огурцами, кальмаром, яблоком и не только.

4 важных момента

Для салатов нужна маринованная морская капуста без овощей, морепродуктов, грибов и других добавок.
Если много жидкости, слейте её.
Чтобы салат было удобнее есть, лучше разрезать капусту на более короткие полоски.
Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

Салат из морской капусты с кукурузой, крабовыми палочками и болгарским перцем

Ингредиенты

120 г крабовых палочек;
½ красного болгарского перца;
½ красной луковицы;
150 г консервированной кукурузы;
150 г морской капусты;
2 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка лимонного сока;
½–1 зубчик чеснока;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и перец брусочками, а лук — полукольцами. Добавьте к ним кукурузу и капусту. Соедините масло, лимонный сок, измельчённый чеснок и соль. Полейте получившейся смесью салат и перемешайте.

Приготовьте 🦀

Салат из морской капусты с сёмгой, яйцами и огурцами

Ингредиенты

3–4 яйца;
2 огурца;
250 г слабосолёной сёмги;
250 г морской капусты;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую и остудите. Натрите их и огурцы на крупной тёрке. Нарежьте сёмгу небольшими брусочками. Добавьте к подготовленным ингредиентам капусту, соль, перец, майонез и перемешайте.

Добавьте в закладки 🐡

Салат из морской и пекинской капусты с огурцами и помидорами

Ингредиенты

200 г пекинской капусты;
2 огурца;
1–2 обычных помидора или 5–6 черри;
½ луковицы;
200 г морской капусты;
1–2 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу.

Приготовление

Мелко нашинкуйте пекинскую капусту. Нарежьте огурцы, помидоры и лук небольшой тонкой соломкой. Добавьте морскую капусту, масло, соль и перемешайте.

Запаситесь витаминами 🥗

Салат из морской капусты с куриными сердечками и морковью

Ингредиенты

200 г куриных сердечек;
2 яйца;
2 моркови;
100 г морской капусты;
несколько перьев зелёного лука;
1–2 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите куриные сердечки, яйца и морковь до готовности и остудите. Нарежьте яйца и морковь средними кубиками, а сердечки — кружочками. Добавьте морскую капусту, рубленый лук, майонез, соль и перемешайте.

Узнайте 💔🐔

Салат из морской капусты со свёклой и черносливом

Ингредиенты

2 свёклы;
70 г чернослива;
200 г морской капусты;
2 столовые ложки растительного масла;
½ чайной ложки бальзамического уксуса;
1 зубчик чеснока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
30 г грецких орехов.

Приготовление

Отварите свёклу до готовности, остудите и очистите. Натрите её на крупной тёрке. Нарежьте чернослив небольшими кусочками. Добавьте к подготовленным ингредиентам морскую капусту.

Смешайте масло, уксус, мелко рубленный чеснок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью. Слегка подсушите орехи на сухой сковороде, измельчите блендером и посыпьте ими салат.

Попробуйте 😋

Салат из морской капусты с кальмаром и болгарским перцем

Ингредиенты

1 тушка кальмара;
1 красный болгарский перец;
1 луковица;
150 г морской капусты;
1 столовая ложка соевого соуса;
1 столовая ложка растительного масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
горсть семян кунжута.

Приготовление

Обдайте тушку кальмара кипятком, промойте под прохладной водой, удалите шкурку и внутренности. Отварите кальмара, выложив в кипящую воду на минуту, и остудите.

Нарежьте его и перец тонкими брусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам морскую капусту, соевый соус, масло, соль, перец и перемешайте.

Поставьте салат в холодильник на пару часов, а перед подачей посыпьте кунжутом.

Добавьте в избранное 🦑

Салат из морской капусты с яблоком и морковью

Ингредиенты

1 яблоко;
1 морковь;
1–2 столовые ложки лимонного сока;
250 г морской капусты;
1–2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Нашинкуйте яблоко и морковь тонкой соломкой. Яблоко сразу полейте лимонным соком и перемешайте. Сок не даст фрукту потемнеть и придаст салату приятную кислинку. Добавьте к ингредиентам капусту и масло и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🍏

Салат из морской капусты с грибами и оливками

Ингредиенты

2 яйца;
100–150 г оливок;
200 г маринованных опят;
200 г морской капусты;
несколько перьев зелёного лука;
молотый чёрный перец — по вкусу;
3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую и остудите. Нарежьте яйца брусочками, а оливки — четвертинками. Добавьте грибы, капусту, рубленый лук, перец, майонез и перемешайте.

Возьмите на заметку 🍠

Салат из морской и белокочанной капусты с яйцами

Ингредиенты

4 яйца;
500 г белокочанной капусты;
соль — по вкусу;
½ луковицы;
200 г морской капусты;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую и остудите. Тонко нашинкуйте белокочанную капусту, подсолите и помните руками. Нарежьте лук мелкими кубиками, а яйца — небольшой тонкой соломкой. Добавьте морскую капусту, перец, майонез и перемешайте.

Приготовьте 🥬

Салат из морской капусты с крабовыми палочками, яйцами и огурцом

Ингредиенты

3 яйца;
200 г крабовых палочек;
1 огурец;
1 морковь — опционально;
300 г морской капусты;
2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую и остудите. Нарежьте их, крабовые палочки и огурец кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Добавьте к ингредиентам морскую капусту и масло и перемешайте.

Такой салат понравится тем, кто любит морскую капусту, морковку по-корейски и всякие другие мариновано-корейские вкусности.
Салат готовится из продуктов, которые находятся в рассоле. Поэтому конечный продукт выходит влажным. Готовить надо только на сейчас, тот объем, который сможете съесть за раз, т. к. при хранении от "пойдёт водой".

Предварительно надо слить рассол с морской капусты.
Смешать капусту, корейскую морковь и тонко нарезанные маринованные огурцы.

Приготовить омлет: 2 яйца смешать с ложкой муки и ложкой майонеза. Обжарить как блин с двух сторон. Остудить. Нарезать соломкой.

Смешать все составляющие, заправить майонезом. Солить не надо, он и так достаточно соленый.

Сервировать и наслаждаться. Я перед подачей еще присыпаю смесью перцев, чтобы усилите пряно-острый аромат.

11 рецептов блюд из полезной ламинарии

Ламинария (морская капуста) — это настоящий кладезь микроэлементов. Все, что есть в морской воде, находится и в слоевищах (так называются «листья» этой бурой водоросли). Прежде всего это йод — что особенно важно для нашего региона. Из ламинарии можно готовить множество вкусных и полезных блюд. Но если вы хотите получить пользу от морской капусты в максимальном объеме, надо покупать именно сушеные водоросли.

Как готовить сушеную морскую капусту

Маринад: на 100 г сухой морской капусты — 1 л кипяченой воды, 2 дес. ложки соли, 4 дес. ложки сахара, 6 дес. ложек уксуса (6% или 9%, можно яблочного), лавровый лист, гвоздика.

Отварная. Сушеную морскую капусту замачиваем в пресной воде. На 1 часть капусты берется до 8 частей воды, замачивается на несколько часов (обычно на ночь). После этого капусту тщательно промываем в проточной воде и отвариваем 15—20 мин. Отварную морскую капусту можно использовать для приготовления практически всех блюд из ламинарии или замариновать.

Маринованная. Для маринада в горячую воду добавляют сахар, гвоздику, лавровый лист, соль и кипятят 3—5 мин., затем охлаждают, добавляют уксус. Отварную капусту заливают охлажденным маринадом и выдерживают в нем 6—8 ч. После этого маринад сливают. Маринованную морскую капусту подают как самостоятельное блюдо или использоваться для приготовления других блюд из морской капусты.

Суп рыбный с морской капустой

1/2 стакана отварной морской капусты, 200—300 г рыбных голов, 2—3 клубня картофеля, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. растительного жира, специи, соль по вкусу.

Хорошо промытые рыбные головы (можно добавить 100—150 г рыбного филе, нарезанного кусочками) залить холодной водой, довести до кипения, посолить. Затем положить отваренную морскую капусту, измельченные корни петрушки и снова довести до кипения, после чего добавить пассерованные морковь, головку репчатого лука, нарезанные брусочками. Картофель закладывается перед морской капустой, и при полуготовности картофеля вводятся остальные компоненты. Специи, соль по вкусу.

Салат со спаржей и сельдью

Сельдь малосольная (филе) — 200 г, морская капуста (отварная или консервированная) — 250 г, дайкон — 250 г, спаржа соевая маринованная — 150 г, лимон — 1 шт., масло оливковое — 1 ст. л., паприка молотая, соль.

Сельдь, спаржу нарезать небольшими кусочками. Сложить в салатник. Дайкон натереть. Добавить в салат. Добавить в салат морскую капусту. Из лимонного сока, масла, соли, паприки приготовить заправку. Полить салат.

Салат с соевым соусом и кунжутом

100 г сухой капусты, 3 зуб. чеснока, 1 луковица, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка кунжута, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Ламинарию замочить на час, промыть и на медленном огне довести до кипения. После проварить 10 минут и выключить. Еще несколько раз промыть, дать стечь лишней жидкости, нарезать небольшими кусками. Добавить протомленный на растительном масле лук, заправить соевым соусом, чесноком, добавить кунжут, соль и перец.

Солянка с кальмарами

1 кг мороженой ламинарии, 5 тушек почищенных и выпотрошенных кальмаров, 1 луковица, 3 моркови, 2 ст. ложки томатного пюре, 1 ч. ложка 3%-ного уксуса, 1/3 стакана растительного масла, соль, перец.

Размораживаем ламинарию, трижды промываем ее в проточной воде. Затем помещаем в горячую воду и ставим вариться. После закипания — на 15 минут. Сливаем отвар, ламинарию снова промываем и снова кладем в кипяток и варим еще 15 минут. Незадолго до окончания варки солим и вливаем уксус. Затем достаем ламинарию и отжимаем ее. Тушки кальмаров на две минуты опускаем в кипящую воду, затем нарезаем на полоски. Измельченный лук с тертой морковью пассеруем в масле, добавляем к ним ламинарию, перемешиваем и тушим несколько минут. Затем добавляем кальмар, тушим еще три минуты, добавляем соль с перцем, и через две минуты солянку можно подавать на стол. На гарнир — отварной рис.

Салат из морской капусты с кальмарами

Кальмары — 400 г, морская капуста — 400 г, тыква — 150 г, огурец свежий — 1 шт., масло растительное, соль.

Тушки кальмаров вымыть. Снять внешнюю пленку. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, положить кальмары и варить 4 мин. Вынуть, дать остыть. Тыкву нашинковать тонкой соломкой и отварить в бульоне от кальмаров 4 мин. Огурец вымыть и нарезать соломкой, так же нарезать кальмары. Морскую капусту, кальмары, тыкву и огурец тщательно перемешать, приправить солью, перцем и растительным маслом.

Морская капуста — самый доступный источник пищевого йода. Он присутствует в форме комплекса с аминокислотами, что способствует более эффективному его усвоению организмом. Биологически активные компоненты морской капусты улучшают мозговое кровообращение, укрепляют стенки сосудов, благотворно влияют на обменные процессы в организме и нормализуют работу кишечника.

Винегрет с морской капустой и рыбой

Морская капуста сухая — 100 г (или замороженная — 500 г), рыба горячего копчения (лосось, треска) или консервированный лосось — 60 г, капуста квашеная — 200 г, огурцы соленые — 1—2 шт., помидоры соленые — 1—2 шт., свекла — 1 шт., морковь — 1 крупная, горошек зеленый — 1—2 ст. ложки, маринованная брусника — 1—2 ст. л., майонез — 1/2 стакана, зелень петрушки и укропа — по 2—3 веточки, имбирь молотый — щепотка, перец черный свежемолотый, соль.

Сухую морскую капусту замочить в воде на 2—3 ч., затем добавить 2 стакана кипятка, довести до кипения, прокипятить 1—2 минуты, откинуть на дуршлаг. Если используется замороженная капуста: вскипятить 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту опустить в воду, довести до кипения, кипятить 3—5 мин., откинуть на дуршлаг. Рыбу очистить от кожи, выбрать кости и порезать ножом или просто раскрошить. Отварить свеклу и морковь. Огурцы и помидоры порезать кружочками, морковь и свеклу — кубиками. Посолить по вкусу, добавить по щепотке черного перца и молотого имбиря. Все перемешать, добавить горошек, ягоды, мелко нарубленную зелень, заправить майонезом.

Салат с креветками «Дары моря»

Капуста морская (отварная или консервированная) — 200 г, креветки королевские — 200 г, оливки без косточек — 100 г, оливковое масло — 50 мл, лимонный сок — 2 ст. л., соль морская — 0,5 ч. л., сухие приправы — по вкусу.

Готовим заправку. Смешаем оливковое масло, морскую соль, любимые приправы, лимонный сок. Креветки подержать минуты 3 в кипятке, откинуть на дуршлаг, почистить, слегка обжарить (можно на гриле). В глубокую миску кладем креветки, морскую капусту, оливки без косточек. Поливаем заправкой и тщательно перемешиваем.

Рыбный пирог на кефире

Кефир — 1 стакан, мука — 2 стакана, растительное масло — 2—3 ст. л., сахар — 1 ч. л., соль — 1/2 ч. л., сода — 1/2 ч. л. Для начинки: лосось (филе) — около 300 г, отварная морская капуста — 1 стакан, лук — 1 шт., сливочное масло или сметана.

Перемешиваем соль, муку и соду. Выливаем кефир и тщательно вымешиваем не очень густое тесто. Ненадолго отставляем его в сторону для набухания клейковины муки. За это время кислота кефира высвободит из соды углекислый газ, который сделает тесто пышным. Выкладываем на смазанное маслом дно формы половину теста — относительно тонким слоем. По тесту раскладываем кусочки предварительно подсоленной рыбы. Важно хорошо удалить все косточки. Поверх рыбы раскладываем нарезанный кольцами лук. Следующим слоем — морскую капусту. Закрываем оставшимся тестом пирог и запекаем в нагретой до 190 град. духовке до готовности. Вынимаем из духовки и смазываем верх сметаной или сливочным маслом. От этого зажаристая румяная корочка станет ярче и вкуснее.

Сырники с картофелем и морской капустой

Творог — 700 г, картофель — 500 г, мука — 6 ст. ложек, яйцо — 2 шт., морская капуста отварная — 100 г, соль, растительное масло для жарки, сметана.

Картофель сварить и протереть через сито. Добавить протертый творог, предварительно отваренную и измельченную морскую капусту, яйца, муку и соль. Хорошо перемешать. Из получившейся массы сформовать небольшие овальные биточки и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Подавать, полив сметаной.

Омлет с морской капустой и морковкой по‑корейски

4 яйца, 4 ст. л. сметаны, 100 г отварной или консервированной морской капусты, 100 г моркови по‑корейски, 50 г сливочного масла.

Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем сметану. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, выливаем яичную смесь. Затем выкладываем сверху морскую капусту и морковь по‑корейски. Накрываем крышкой, доводим омлет до готовности.

Возрастная категория материалов: 18+

Как приготовить Теплый салат из морской капусты с омлетом за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

9 продукт.
4 порц.
58
Добавить закладку
Распечать рецепт
Добавить фото

Кухня: Китайская кухня
Тип рецепта: Завтрак
Тип: Основные блюда

--> Добавить в список покупок + Яйцо куриное 3 штуки
--> Добавить в список покупок + Морская капуста 250 г
--> Добавить в список покупок + Репчатый лук

Теплый салат из морской капусты с омлетом пошаговый рецепт

Взбить яйца с измельченным чесноком, солью и перцем. На растительном масле поджарить тонкие омлетные блинчики (примерно полсантиметра толщиной). Нарезать блинчики полосками (примерно 5 см на 1 см).

Нашинковать лук полукольцами, морковь потереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле с солью, до золотистого состояния и мягкости. Выложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

Морскую капусту промыть от возможного песка.

Смешать все. Добавить немного майонеза. Соль по вкусу.

Открыть рецепт на телефоне - включите камеру и наведите на QR-код

Слоеный салат «Морское дно» из крабовых палочек с консервированной рыбой и капустой

крабовые палочки (замороженные или обычные) - 1 упаковка (200г); консервированная сельдь в масле - 240г (1 банка); яйцо - 6 шт.; огурец (солёный или свежий) - 1/2 шт. (среднего размера); капуста свежая - 100г; майонез - по вкусу; лук репчатый - 1/2 ш

Салат из крабовых палочек с морской капустой

морская капуста (консервированная) - 1 банка; крабовые палочки - 100г; яйцо - 2 шт.; кукуруза (консервированная) - 1/2 банки; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; масло растительное - по вкусу.

Салат из морской капусты с яйцом, огурцом, морковью и яблоками

морская капуста (консервированная, маринованная) - 200г; огурец маринованный (или соленый) - 2 шт.; морковь - 2 шт.; яблоко - 2 шт.; яйцо - 1 шт.; майонез - по вкусу; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот

морская капуста (сушёная) - 40г; свёкла - 180г; белокочанная капуста - 120г; шпроты в масле - 160г; яйца - 2 шт.; чеснок - 2 дольки; соль - 1 щепотка; сыр - 120г; майонез - 150-180г; укроп для украшения

Салат с морской капустой и картофелем

морская капуста (консервированная) - 1 банка; картофель - 3 шт. (среднего размера); яйцо - 2 шт.; репчатый лук - 1 шт. (крупная луковица); соль - по вкусу; молотый черный перец - по вкусу; майонез - 2 ст.л.; растительное масло для жарки.

Зимний салат из морской капусты и свёклы

морская капуста (консервированная) - 1 банка (вес нетто 250 грамм); свёкла (варёная) - 1 шт. (примерно 250 грамм); яйцо (вареное) - 3 шт.; лук репчатый - 1/2 луковицы; горошек консервированный - 1 небольшая банка; майонез - 1 ст. л.; йогурт (жирность

Салат с морской капустой

сушеная морская капуста - 50г; лук репчатый - 2-3 луковицы; яйцо (сваренные вкрутую) - 6 шт.; несколько зубчиков чеснока, соль, майонез - по вкусу

раздел: Салаты из морской капусты

Салат из морской капусты с перепелиными яйцами

морская капуста, лук репчатый, яйца перепелиные, сок лимона, перец черный молотый, соль.

раздел: Салаты из морской капусты

Салат из морской капусты и креветок под майонезом

креветки, морская капуста, зеленый горошек, майoнез, зелень, яйцо.

раздел: Салаты из креветок, Салаты из морской капусты

Салат с морской капустой и копченой рыбой

морская капуста, копченая рыба, яйцо, помидоры, огурцы, соленый огурец, отварной рис, зелень, майонез.

раздел: Салаты рыбные, Салаты из морской капусты

Салат с морской капустой

капуста морская, яйцо, крабовые палочки, майонез.

раздел: Салаты из крабовых палочек, Салаты из морской капусты

Салат из морской капусты с картофелем и луком

морская капуста, лук репчатый, яйцо (вареная), картофель (отварная), перец, майонез.

раздел: Салаты из морской капусты

Салат из морской капусты с солеными огурцами

морская капуста (мороженая), соленые огурцы, морковь (вареная), репчатый лук, петрушка (измельченная зелень), яйцо (вареное), растительное масло, уксус (3%-ного), соль.

раздел: Салаты из морской капусты

Салат с морской капустой и крабовыми палочками

морская капуста (свежая или консервированная), крабовые палочки, яйцо, майонез, соль.

раздел: Салаты из крабовых палочек, Салаты из морской капусты

Салат из морской капусты со шпротами

морская капуста, шпроты, крабовые палочки, яйцо, майонез.

раздел: Салаты рыбные, Салаты из морской капусты

Салат "Дикое озеро"

морская капуста, кукуруза, крабовые палочки, яйцо, соль, перец, майонез.

раздел: Салаты из крабовых палочек, Салаты из морепродуктов

Салат из морской капусты с рыбой

репчатый лук, яйцо, морская капуста, рыба.

раздел: Салаты из морской капусты

Салат из морской капусты с огурцом

морская капуста, морковь, репчатый лук, соленый огурец, яйцо (вкрутую), растительное масло, уксус.

раздел: Салаты из морской капусты

Салат из морской капусты с морковью и огурцом

морская капуста (маринованная), лук репчатый, редька, морковь, соленый огурец, яйцо (вареная).

раздел: Салаты из морской капусты

Салат из палтуса и морской капусты

палтус (филе), капуста морская (консервированная), яйцо, лук репчатый, укроп (зелень), петрушка (зелень), масло растительное, соус соевый, уксус рисовый, перец, соль.

раздел: Салаты рыбные, Салаты из морской капусты

Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками

морская капуста, кукуруза (консервированная), крабовые палочки, яйцо, лук репчатый, майонез, соль, перец.

раздел: Салаты с кукурузой, Салаты из морской капусты, Салаты из крабовых палочек

Рисовый салат с консервированной сайрой и морской капустой

сайра (консервированная), горошек зеленый (консервированный), капуста морская (консервированная), яйцо (вареное), рис (отварной), лук репчатый, укроп, соль, заправка, майонез, сметана (для салата).

раздел: Салаты рыбные, Салаты из морской капусты

Салат с яйцом и морской капустой

яйцо (вареное), капуста морская (маринованная), майонез, .

раздел: Яичные салаты, Салаты из морской капусты

Салат "Дальний Восток"

Сегодня, как говорится, на закуску, я предлагаю Вам самый простой вариант салата из морской капусты, и, в тоже время, самый любимый, который делаю наиболее часто. Мой муж говорит о нeм: "Ешь тазиками и худей!" В нeм содержится всего около 70 ккал на 100 г продукта и, в тоже время, в наличии почти все основные витамины, микроэлементы и минералы.

Салат " Рыба клоун" или "Мой любимый Немо"

Салат очень вкусный, не смотря, что присутствует морская капуста. Оформление в виде рыбки клоун, делает салат нарядным. Сочетание морепродуктов, придает приятный вкус. Думаю, что салат украсит праздничный стол Scarlett к 8 Марта.

Салат "Аквариум"

Очень вкусный слоеный салат с морепродуктами. Украсит любой стол. Спасибо Татьяне(Gretta007 )за помощь в названии. ))))))))))

Салат "Морской"

Предлагаю еще один вариант салата из крабового мяса или палочек. Вроде бы такого нет на сайте. Салатик получается очень вкусный.

Салат "Японский"

Социологи утверждают, что самая высокая продолжительность жизни отличает японцев. Особенно выделяется остров Окинава, где женщины в среднем живут 86 лет, а мужчины - 78. Среди долгожителей нет людей с избыточным весом. Один из секретов долгожителей - питание. Умеренность в еде (большинство японцев встают из-за стола с желудком, наполненным на 80 %), подбор здоровых продуктов, питание малыми порциями, но часто, позволяют дожить до глубокой старости, сохранив при этом умственное, психическое и физическое здоровье. Главная еда японцев (помимо риса) - это дары моря и овощи. Этот салат из морской капусты с овощами полностью сбалансирован по наличию витаминов, минералов, микроэлементов. Надеюсь, поможет тем, кто заботится о своeм здоровье.

Салат "Ярмарка"

Очень интересный, красивый и вкусный салатик. Угощайтесь!

Салат "Нарцисс" с морской капустой

Сочно-остренький салат с морской капустой. Порадует всех любителей этой вкусняшки, а так же и не любителей. В таком сочетании даже привереды едят еe с удовольствием.

Салат "Морячок-здоровячок"

Во время Поста организм должен получать все необходимые вещества, поэтому меню в Пост планируют таким образом, чтобы питание были максимально сбалансированным. В ежедневном меню обязательным образом должны присутствовать и жиры, и углеводы, и белки, и пищевые волокна. Предлагаю Вам вкусный салатик, который поможет разнообразить Постное меню. Обогатит его к тому же витаминами, макро- и микроэлементами.

Салат "Завтрак для Дракоши"

Сегодня наступает Китайский Новый год. Я живу в Приморском крае на Дальнем Востоке, от нас до Китая менее 30 км напрямую. Поэтому мы тоже отмечаем этот Новый год. У нас он наступает в 18. 40, в Москве соответственно в 11. 40, ну, а по европейскому времени утром. Дракоша любит дары моря, поэтому я решила приготовить к встрече с ним этот салатик из морской капусты. Ну, а такое название, потому что у большинства форумчан этот Новый год наступит утром.

Салат из морской капусты с кальмарами

Интересный, довольно необычный, сочный и полезный салат. Любителям морской капусты и морепродуктов он непременно придется по вкусу.

Салат из морской капусты. Салат из морской капусты

Морская капуста, которая по-научному называется сахарной ламинарией, произрастает исключительно в чистых водоемах, поэтому ее употребление сулит вам только здоровье.

Первыми морскую капусту стали добавать и есть китайцы, которые также нашли водоросли медицинское применение.

Чем же полезна морская капуста? Прежде всего, высоким содержанием йода, который необходим для профилактики и лечения болезней щитовидки. Много в ней и других полезных элементов – в ней есть и железо, и магний, и бром, и кобальт, и многие другие микроэлементы, которые нужны организму человека. Есть в морской капусте также фолиевая и пантотеновая кислоты. Благодаря присутствию в меню морской капусты снижается уровень плохого холестерина в крови, организм избавляется от шлаков, уменьшается опасность образования бляшек.

Хороша морская капуста и как противовоспалительное средство – для достижения эффекта достаточно съедать по тарелке салата с морской капустой.

Кстати, свежая морская капуста намного полезнее консервированной. Правда, есть хороший альтернативный вариант – сушеный экстракт.

Морская капуста сочетается с множеством разных продуктов. Во-первых, морепродуктами – морская капуста с кальмарами, морковью, луком и петрушкой, морская капуста с мидиями и лимоном и т.д. Прекрасные сочетания получаются с овощами – морская капуста с морковью, картофелем и маринованными огурцами или морская капуста с морковью, сельдереем, петрушкой и укропом. Нельзя не отметить такую беспроигрышную комбинацию, как морская капуста и яйца. Такой простой, казалось бы, салат, как морская капуста с яйцами, луком и картофелем подарит вам огромное наслаждение вкусом. Не менее аппетитной является смесь из морской капусты, шпротов, крабовых палочек и яиц.

Кстати, маринованная морская капуста создает чудесные вкусовые сочетания с другими маринованными продуктами – например, маринованными грибами, маринованными огурцами, квашеной капустой.

Морская капуста – не только вкусный, но ещё и очень полезный продукт, так как содержит огромное количество различных витаминов и элементов, которые благоприятно влияют на наш организм. Самый простой способ обогатиться ими – быстро приготовить салат. Средняя калорийность блюд из ламинарии составляет приблизительно 24,9 Ккал.

Салат с морской капустой, яйцом и кукурузой – пошаговый фото-рецепт

Простой и полезный салат, основным ингредиентом которого является ламинария. Как известно, в этом морепродукте содержится много йода. Этот природный источник необходимых элементов очень доступный для кошелька любой хозяйки.

Несмотря на то, что ингредиенты недорогие и готовится салат всего 10 минут, его можно подать даже на праздничный стол, так как вкус очень интересный и необычный.

Ингредиенты

Морская капуста: 200-250 г
Яйца: 2-3 шт.
Консервированная кукуруза: 150-200 г
Майонез: 100 г
Соль: щепотка
Кунжут: 2-3 ч. л.

Инструкция приготовления

Водоросли обычно имеют вид очень длинной «лапши», поэтому их нужно нарезать на более мелкие кусочки.

Яйца заранее отварить вкрутую, остудить и также измельчить.

Подготовленные ингредиенты сложить в большую миску.

Сюда же выложить консервированную кукурузу, заранее процеженную от жидкости, кунжут, соль.

Сверху выдавить небольшое количество майонеза, чтобы была возможность корректировать сочность блюда.

Компоненты тщательно перемешать.

Готовый салатик убрать в холодильник на 30-40 минут. После этого можно подавать к столу. При сервировке украсить кунжутом, зеленью или небольшими креветками.

Рецепт салата из морской капусты, яиц и сыра

Очень необычный, но в тоже время простой салат точно понравится вашим гостям. Для начала необходимо подготовить:

Ламинария – 300 г;
Яйца – 2 шт.;
Твердый сыр – 50 г;
Майонез – по вкусу.

Что делать дальше:

Первым делом отварить и остудить яйца.
Затем натереть на крупной тёрке.
Тоже сделать и с сыром.
Капусту немного измельчить, предварительно отцедив от лишней жидкости, ведь она может испортить блюдо.
Все подготовленные компоненты смешать в одной тарелке.
Заправить соусом и посолить. Вот и всё – закуска готова буквально за считанные минуты.

С крабовыми палочками

Блюдо получается безумно вкусным, оригинальным и полезным. Для того чтобы быстренько приготовить такой полезный салатик понадобятся следующие ингредиенты:

Морская капуста – 250 г;
Яйца – пару штук;
Крабовые палочки – 200 г (одна упаковка);
Майонез – 100 г;
Соль – щепотка.

По желанию можно использовать и консервированную кукурузу. Водоросли лучше покупать уже маринованные, либо же замариновать самостоятельно, ведь в этом нет ничего сложного.

Что делать:

Нарезать крабовые палочки небольшими кубиками.
Яйца отварить и натереть на самой крупной тёрке.
После проделанных манипуляций поместить все компоненты в одну миску или салатницу.
Добавить майонез, посолить и основательно перемешать. Количество майонеза и соли можно регулировать под собственные предпочтения.

Вот блюдо и готово, теперь можно украсить его по желанию салатными листьями или любой другой зеленью, и подавать к столу.

С огурцом

Этот салат готовится очень быстро, так что если гости уже на пороге – он идеально подойдёт. Для этого возьмите следующие продукты:

Ламинария – 250 г;
Свежий огурец – 100 г;
Консервированный горошек – 100 г;
Одно яйцо;
Зелень лука – 3-4 веточки;
Майонезный соус – 100 г;
Соль – по вкусу.

Желательно использовать морскую капусту, в которой есть такие добавки как морковь или сельдерей.

Приготовление:

Водоросли измельчить, огурцы нарезать кубиками среднего размера.
Яйцо отварить, после остывания очистить от скорлупы и нарезать точно так же как огурец.
Смешать подготовленные продукты с горошком.
Соединить с майонезом. Можно добавлять меньше или больше на собственное усмотрение.
Если нужно, немного присолить.
Затем хорошенько перемешать и отправить в холодильник.
И уже через 20 минут можно смело удивлять гостей необычайным угощением.

С горошком

Несмотря на то, что салат из морепродукта с горошком готовится довольно быстро, он получается очень вкусным, сытным и полезным. Для того чтобы его приготовить, нужно взять:

Морская капуста – 350 г;
Консервированный зеленый горошек – 1 баночка;
Яйца – 2 шт.;
Лук – 1 шт. (небольшой);
Соль – щепотка;
Уксус – для маринования;
Сахар – 1 ч. л.
Майонез.

Как готовить:

Чтобы избавить лук от лишней горечи и остроты, нарежьте его полукольцами и помните для выделения сока.
Добавьте щепотку соли, чайную ложку сахара, уксус и воду. Маринад должен полностью покрыть луковые кольца.
Перемешайте всё и оставьте на полчаса промариноваться.
После этого слейте всю жидкость, можно ополоснуть водой.
Капусту немного измельчите.
Яйца отварите и порежьте кубиками.
Соедините все компоненты в салатнице, добавьте майонезный соус и соль.
Дайте настояться. Уже примерно через полчаса можно полакомиться полезным и вкусным салатиком.
Для украшения отлично подойдёт петрушка или укроп.

С луком

Очень простую в приготовлении, но оригинальную по вкусу закуску можно сделать по следующему рецепту. Понадобится:

Морская капуста – 300 г;
Яйца – 2-3 шт.;
Луковицы – 5 шт.;
Уксус – полстакана;
Соль – по вкусу;
Сахар – 1 ст. л.;
Растительное масло – 1 ст. л.;
Майонезный соус либо домашняя сметана – полстакана.

Пошаговые действия:

Сначала необходимо замариновать лук. Для этого нарезаем его мелкой соломкой, заливаем уксусом и добавляем щепотку соли и столовую ложку сахара.
Всё это тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса мариноваться.
Затем отцеживаем луковую соломку от маринада, смешиваем с ламинарией и яйцами.
Солим и заправляем растительным маслом.
Перед подачей на стол поливаем майонезом или сметаной (на своё усмотрение).

Как приготовить салат из морской капусты с яйцами и рисом

Для приготовления экзотического салата с добавлением риса, от которого все гости будут в восторге, необходимы такие ингредиенты:

Водоросли – 200 г;
Отваренные яйца – 3 шт.;
Сырой рис – 1/4 ст.;
Лук – 1 шт.;
Майонез – сколько возьмет;
Соль, перец.

Инструкция:

Для начала нужно сварить рис до готовности.
Хорошо промыть его холодной водой и выложить в салатницу.
Добавить немного измельчённую ламинарию, порезанные мелкими кубиками яйца и луковые полукольца.
Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезным соусом.
После того, как закуска немного настоится, можно подавать к столу.

С картошкой

Из самых простых продуктов можно приготовить очень аппетитный салат, насыщенный огромным количеством витаминов. Для этого понадобятся:

Картошка – 0.5 кг;
Морская капуста – 250 г;
Зелёный лук – 2-3 стебелька;
Укроп – пучок;
Яйца – 4-5 шт.;
Соль – щепотка;
Майонез.

Можно добавить несколько солёных огурцов, что придаст нотку пикантности.

Как готовить:

Картофель и яйца сварить.
Остудить полностью и нарезать их небольшими кубиками.
Если решили добавить огурцы, их также необходимо нарезать кубиками.
Измельчить укроп и зелёный лук.
Смешать все в одной тарелке, заправить майонезом по собственному вкусу и, если есть такая надобность, посолить.

Ингредиенты

Морская капуста - 100 г

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

187 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Омлет на завтрак - это привычное блюдо, но даже самый простой омлет можно приготовить по-новому, например с морской капустой. Получается вкусно полезно и сытно. Хороший завтрак для трудного дня. Такой омлет можно приготовить мужчинам на 23 февраля.

Омлет "Камуфляж" с морской капустой готовится из обычных ингредиентов, подготовим их.

Яйца разбиваем в миску, добавляем сметану и молоко и хорошо взбиваем венчиком.

Яичную основу можно не солить, так как морская капуста - уже соленая.

Разогреваем сковороду с маслом. Вливаем яичную смесь.

Затем распределяем морскую капусту. Накрываем крышкой и готовим омлет до готовности, примерно 3 минуты.

Омлет переворачивать не надо.

Подаем готовый омлет с морской капустой сразу горячим. Для украшения при подаче посыпала омлет мелко нарезанными вялеными помидорами.

Другие рецепты омлета

Омлет с кинзой и луком пореем
Омлет с укропом и творогом
Омлет с рукколой и овсяными хлопьями
Омлет со шпинатом и креветками
Омлет с зеленью «Весенний»
Омлет с помидорами

Фотоотчеты по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Свежие рецепты

Котлеты из трески в пароварке

Блины на аквафабе

Баурсаки на сметане

Миндальное печенье с дольками лимона

Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)

Молочный коктейль с дыней

Кабачки как ананасы на зиму

Навага в микроволновке

Квашеные баклажаны по-одесски

Тонкие блины с дырочками на Снежке

Салат с шампиньонами и овощами по-восточному

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Бурые водоросли ламинарии (промысловой зрелости) — уникальный источник йода и других, полезных для организма компонентов. В материале, — как приготовить салат из морской капусты (свежей или консервированной): рецепты, рекомендации, маленькие кулинарные хитрости.

Традиционный рецепт салата

Лучше всего ламинария сочетается с куриными яйцами и сметаной. Именно эти ингредиенты смешивают в капустных салатах чаще всего. Такое блюдо или подают вместе с гарниром (рис, отварной картофель), или используют в качестве закуски. Это может быть и праздничным пиршеством и лёгким перекусом на «скорую руку».

Морская капуста 150 гр
Сметана 10% 1 ст/л
Яичко 1 шт
Соль и приправы по-вкусу

Рекомендация экспертов: для улучшения вкусовых качеств, можно заменить сметану на низкокалорийный (лёгкий) майонез. Традиционный вкус блюда только усилится.

С яйцом и крабовыми палочками

Для тех, кто старается питаться правильно, — салат из ламинарии с крабовыми палочками отличный вариант для быстрого дневного перекуса. Это вкусно, питательно и очень полезно.

крабовые палочки нарезать соломкой;
яйца отварить, освободить от скорлупы и мелко накрошить;
ламинарию отжать;
смешать компоненты салата;
заправить блюдо оливковым маслом.

морской деликатес: 120 г.;
крабовые палочки: четыре штуки;
яичко;
оливковое масло: чайная ложка;
соль, приправы: по вкусу.

Калорийность 100 г блюда: 120. БЖУ: 7/7/4.

С яйцом и плавленым сыром

Ламинария хорошо сочетается с плавленым сыром. Для подчёркивания сливочных ноток готового блюда можно использовать чеснок (для тех, кого не пугает агрессивный аромат).

Сделать за двадцать минут:

ламинарию нарезать кулинарными ножницами: короткие полоски удобней есть;
сваренные и очищенные от скорлупы яйца нарезать крупными кубиками;
плавленый сырок натереть на крупной тёрке;
пару зубчиков чеснока мелко покрошить;
аккуратно смешать компоненты, и заправить салат нежирным йогуртом.

Кулинарный совет: чтобы быстро и качественно натереть плавленый сырок на тёрке его следует подморозить.

Состав (одна порция):

морская капуста: 150 г.;
половинка плавленого сырка;
яичко;
зубчик чеснока (по желанию);
нежирный йогурт: столовая ложка;
приправы: по вкусу.

Калорийность ста грамм блюда: 196. БЖУ: 10/14/7.

С яйцом и огурцом

Вкус морских водорослей отлично акцентируется сочной свежестью огурцов. Достаточно привычное блюдо начинает сиять новыми оттенками.

огурец (вместе с хрустящей кожурой) мелко нашинковать;
отваренные «в крутую» очистить и нарезать крупными кубиками;
длинные полосы ламинарии порезать ножницами;
смешать и заправить салат сметаной.

Ингредиенты (одна порция):

морепродукт: 100 г.;
яичко;
огурец: 100 г.;
сметана: столовая ложка;
пряности: по вкусу.

Питательность 100 г блюда: 150. БЖУ: 8/11/5.

С яйцом и зеленым горошком

Когда нужна витаминная и протеиновая зарядка без особой калорийности, — лучший выход ламинария с консервированным зелёным горошком.

сваренные яйца очистить и порубить кусочками среднего размера;
с консервированного горошка слить жидкость;
морскую капусту отжать, и покрошить;
смешать, и заправить сметаной.

Ингредиенты (одна порция):

ламинария: 150 г.;
яичко;
консервированный зелёный горошек: 50 г.;
сметана: столовая ложка;

Питательность ста грамм блюда: 140. БЖУ: 7/7/9.

С кукурузой и яйцом

Экспериментировать с набором салатных ингредиентов можно бесконечно. Один из удачных вариантов: сочный союз ламинарии с кукурузой.

нарезать полосы ламинарии на кусочки удобные для еды;
яйца натереть на крупной тёрке;
консервированную сладкую кукурузу избавить от лишней жидкости;
смешать и заправить готовый салат лёгким майонезом.

морской деликатес: 170 г.;
яичко;
сладкая кукуруза: 50 г.;
лёгкий майонез: ст. ложка;
соль и приправы: по вкусу.

Калорийность ста граммов блюда: 130. БЖУ: 12/9/11.

С кальмаром и яйцом

Ламинария и кальмары сочетаются безупречно. Итоговый вкус поражает морской насыщенностью и многогранностью.

кальмаров отварить, очистить от хорды и кожицы, нашинковать кольцами;
отваренные «в крутую» крупно порубить;
ламинарию отжать и (если полосы слишком длинные) порезать;
смешать компоненты и заправить йогуртом.

Ингредиенты (одна порция):

водоросли: 150 г.;
яичко;
кальмары: 100 г.;
йогурт: ст. ложка;

Питательность ста грамм: 104. БЖУ: 11/7/9.

С яйцом и яблоком

Ламинария с яблоками — настоящая «витаминная бомба». Сладковатая кислинка яблок слегка смягчит остроту экзотического морепродукта.

с яблок срезать кожуру и нарезать крупными кубиками;
отваренные яйца очистить от скорлупы и натереть на тёрке;
ламинарию отжать от избытка влаги;
смешать компоненты, заправить салат сметаной.

Совет экспертов: в этом рецепте наиболее выигрышно «играют» именно кислые сорта яблок.

морские водоросли: 150 г.;
яичко;
кисло-сладкие яблоки: 130 г.;
сметана: ст. ложка;

Калорийность ста г блюда: 99. БЖУ: 7/7/12.

С яйцом и сыром

Вкусовая острота породистых твёрдых сыров отлично контрастирует с обволакивающей магией морских водорослей. Это сытно, гармонично и вполне диетно. Здесь будет вполне уместен соевый соус.

ламинарию откинуть на дуршлаг / слить лишнюю жидкость;
яички очистить от скорлупы, крупно порезать;
хороший твёрдый сыр натереть на тёрке;
в равных долях замешать и заправить майонезом (как вариант соевым соусом);
для мужчин можно добавить мелко крошеную дольку чеснока.

дары моря: 150 г.;
яичко;
твёрдый сыр: 130 г.;
сметана: ст. ложка;
долька чеснока (вариативно);
соль и специи: по вкусу.

Питательность ста г блюда: 135. БЖУ: 9/12/15.

С яйцом, сайрой и рисом

Быстрый салат из ламинарии, риса и консервированной сайры — идеальное блюдо праздничного застолья.

ламинарию отжать и порезать;
куриные очистить от скорлупы, мелко накрошить;
рис отварить;
консервированную сайру очистить от крупных косточек и размять вилкой;
ингредиенты тщательно смешать и заправить йогуртом;
салат украсить пряной зеленью (укроп, петрушка, кинза) и подать к столу.

Ингредиенты (на одного едока):

морской деликатес: 130 г.;
яичко;
отварной рис: 50 г.;
консервированная атлантическая сайра: четверть банки;
чистый йогурт: ст. ложка;
пучок пряной зелени;
соль и специи: по вкусу.

Калорийность 100 г блюда: 127. БЖУ: 13/9/11.

С яйцом и картофелем

Картофельный салат с добавлением консервированной ламинарии поможет разнообразить семейное овощное меню. Необычное сочетание продуктов приятно удивит, порадует простотой приготовления.

дары моря отжать и порезать;
яйца очистить и мелко порезать;
картофель отварить «в мундире», дать остыть и порезать соломкой;
ингредиенты аккуратно смешать и вспрыснуть оливковым маслом;
салат присыпать свежей зеленью и маринованным лучком.

Совет диетологов: «сидя на диете» учитывайте, что морская капуста с яйцом и майонезом на фоне картофеля — риск перебрать калорий.

Состав (одна порция):

морская капуста: 130 г.;
яичко;
отварной картофель: два небольших клубня;
оливковое масло: ст. ложка;
пучок пряной зелени (петрушка, лук зеленый);
красная луковица;
винный уксус: чайная ложка;
соль и специи: по вкусу.

Питательность 100 г блюда: 130. БЖУ: 7/12/18.

С яйцом и рисом

Простой салат из ламинарии с рисом: резкость морепродукта смягчается природной мягкостью отварного риса «диких» сортов. Сильные углеводы и хорошие протеины.

дать стечь с морской капусты рассолу;
вареные куриные порезать кубиками;
отварить рис;
ингредиенты аккуратно смешать;
заправить салат лёгким йогуртом.

морепродукт: 150 г.;
яичко;
отварной рис: 130 г.;
лёгкий йогурт: одна ст. ложка;
соль и специи: по вкусу.
Калорийность 100 г блюда: 190. БЖУ: 12/9/19.

С яйцом и перцем

Ламинария с болгарским перцем довольно необычное сочетание. Это отличное поле гастрономических экспериментов: сочно, пряно и аппетитно.

отжать морскую капусту;
вареные яйца крупно порезать;
сладкий болгарский перец порезать тонкой соломкой (лучше выбирать красный — отлично декорирует блюдо);
красную луковицу тонко нашинковать и быстро замариновать в уксусе или лимонном соке;
ингредиенты смешать, дать салату настояться;
заправить маслом.

водоросли: 130 г.;
яичко;
небольшой стручок болгарского перца;
маленькая салатная луковица;
чайная ложка винного уксуса;
масло растительное: одна ст. ложка;
соль и специи: по вкусу.

Питательность 100 г блюда: 161. БЖУ: 11/7/21.

Заключение

Салат с морской капустой рецепт с яйцом — гастрономический хит доступный каждому. Это невысокая цена, сочетаемость со многими ингредиентами, простота использования и всегда отличный результат.

Читайте также: