Салаты с яблоками и гречкой

Для рецепта вам потребуется:

• зеленая гречневая крупа - 5 ст.л.
• редис - 8 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидоры черри - 8 шт.
• лук репчатый (красный) - 1 шт.
• укроп
• горчица (семена) - 2 ст.л. горчица - однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Известно, что несколько тысячелетий назад ч. " href="/dictionary/195/gorchica.shtml">
  
• яблоко - 2 шт.
• масло оливковое - 3 ст.л.
• лимон сок - 1/2 шт.
• соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Салат из пророщенной зеленой гречки с овощами и яблоком необходимо.

Гречку прорастить (на это уйдет примерно 1.5 суток). На вкус пророщенная гречка намного нежнее проростков пшеницы или овса.

Подготовить овощи, порезать соломкой. Помидоры черри разрезать на 4 части.

На сухой сковороде обжарить семена горчицы. Как только они начнут щелкать пересыпать в салат к овощам.

Приготовить заправку. Смешать оливковое масло с соком половины лимона, добавить соль и перец по вкусу.

Овощи, проростки зеленой гречки и заправку аккуратно перемешать в салатнике и подавать к столу.

средний балл: 0.00
голосов: 0

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с гречкой и яблоком». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с гречкой и яблоком» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Крупа гречневая (отварить заранее), Яблоко, Лук репчатый красный, Чеснок, зубчик, Зелень петрушки или сельдерея – пучок , Сок лимона, Майонез, Соль .

Гречку отварить до готовности и охладить.

Красный репчатый лук порезать полукольцами тонко и разобрать на слои.

Яблоко почистить и нарезать мелким кубиком, полить соком лимона, чтобы не потемнело.

Петрушку (или зелень сельдерея) мелко порубить.

Также мелко покрошить чеснок.

Соединить гречку, лук, яблоко, чеснок, петрушку, посолить и заправить по вкусу майонезом. Украсить зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Отправить список продуктов тому, кто пройдет за покупками

• В Telegram
• В WhatsApp
• В Viber

Реклама

Оцените рецепт

• 80
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Автор

Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.

Вам может пригодиться

Вешалка-органайзер

Кухонный органайзер

Кухонный держатель

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат с гречкой и яблоком

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Подборка из трех интересных салатов на основе гречки и овощей в средиземноморском стиле. Необычное сочетание гречки с тунцом, сыром Фета, мятой, шпинатом, черри и другими ингредиентами.

1. Салат из гречки и овощей

Уникальное блюдо, красочное и богатое, идеально подходит для летних обедов.

Ингредиенты:

• 1\2 стакана гречки
• 100 г шпинат
• 10 шт. черри
• 1\2 красный лук
• 2-3 веточки свежей мяты
• Немного оливкового или льняного масла
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

Отварите гречку обычным способом, указанным на упаковке. Остудите.

Тем временем вымойте овощи, нарежьте лук тонкими ломтиками и помидоры черри пополам. Смешайте гречку и овощи, приправьте салатом, маслом и солью. Подавайте холодным.

2. Летний салат из гречки с тунцом и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 300 г помидоров черри
• 150 г тунца в масле
• 160 г консервированной кукурузы
• 30 г рукколой
• 2 яйца
• соль по вкусу
• 4 ст. ложки оливкового масла

Способ приготовления:

Сварите гречку обычным способом, указанным на упаковке. Остудите.

Помидоры порежьте на дольки.

Вымойте и высушите рукколу, немного порвите ее руками, если она крупная.

Яйца отварить в кипящей воде в течение 10 минут, охладить под струей холодной воды и очистить. Затем нарезать дольками или ломтиками.

Слейте жидкость из банки с консервированной кукурузой.

В большой миске смешайте гречку, помидоры, кукурузу и рукколу. Все приправить солью и маслом, хорошо перемешать.

Добавить консервированного тунца, аккуратно перемешать еще раз.

Переложить в салатник. Сверху украсить ломтиками яиц.

3. Гречневый салат с фета

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 1 отварная морковь
• 2 спелых помидора
• Красный сладкий лук
• Редис – по желанию
• 1 пучок базилика
• 1 ст. ложка маринованных каперсов
• 40 г зеленых оливок, без косточек
• 150 г Фета
• 1 зубчик чеснока
• Оливковое масло
• Соль

Способ приготовления:

Морковь отварить. Гречку сварить обычным способом в кастрюле. Все остудить.

Приготовить заправку: смешать в блендере до получения однородного крема листья базилика, каперсы, оливки и 4 ст. ложки масла.

Нарезать кубиками помидоры и отварную морковь и немного красного лука.

Соединить все ингредиенты, посолить по вкусу, заправить соусом и хорошо перемешать.

Фета порезать кубиком и добавить в салат. Если необходимо, добавить немного масла. Подавать холодным.

Ингредиенты Салат с яблоком и зеленой гречкой

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яблоком и зеленой гречкой".

Энергетическая ценность Салат с яблоком и зеленой гречкой составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

У нас дома все любят гречку — и с молоком, и с грибами, и с курицей, а в таком салате гречка просто бомба! Гениальную заправку к ней я подсмотрела в одном французском кафе, на вкус поняла, из чего она, и потом экспериментировала.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Гречневая крупа, также известная нам как гречка – это семена растения гречиха, близкого родственника ревеня и щавеля.

Салат радиккио — это бордово-белые кочаны, напоминающие капусту. Однако вкус у него совсем иной, чем у капусты. Он пряный и горьковатый, поэтому замечательно подходит к овощам с нейтральным вкусом.

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость.

У стюардесс итальянской авиакомпании платья цвета малинового варенья, такого домашнего и успокаивающего пассажиров всех возрастов. Чего не скажешь о ядовито-зеленых туфлях с тупым носом, которые не идут даже самым безупречным ногам.

Я сижу в аэропорту Фьюмичино в Риме и жду рейса в Сан-Паулу. Месяц дома в Москве прошел с гастрономической точки зрения безупречно. Первая неделя пролетела под знаком гречки - я не могла остановиться. Затем вступили сырники, тоже наркотические ребята. Следом наступило время маминой выпечки. Спохватившись и схватившись за новоявленный жирок, через неделю я снова вернулась к медленным углеводам и белку. И тут история ловко закольцевалась с зелеными туфлями стюардесс Alitalia, потому что хитом моей прошлой недели стал как раз итальянский овощной салат с гречкой.

Несмотря на объемы потребления гречки в России, я ни разу не видела, чтобы ее клали в салат. А в Италии напротив - редко кто будет есть ее на гарнир, а вот подмешать в блюдо - легко. Очень интересно наблюдать за реакцией тех, кого угощаешь салатом и предлагаешь отгадать из чего он приготовлен - все отмечают необычность, но никто не понимает, что за секретный ингредиент.

Попробуйте и вы - ведь гречку с салатом на одной тарелке мы встречаем часто, так почему бы не размешать!

• гречневая крупа 150 г
• вода 1 стакан(а)
• красная луковица 1 шт.
• томаты черри 200 г
• огурцы 2 шт.
• маслины 150 г
• сладкий желтый перец 1 шт.
• оливковое масло 40 мл
• лимон 1 шт.
• душица сухая (ореган) 1 ч.л.
• петрушка свежая 1 пучок(а)
• соль 1/2 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Молва гласит, что гречку можно легко найти только в России. Но это давно уже не так. Европейцы покупают ее в магазинах здорового питания. Там она стоит в пять раз дороже как суперфуд, но достать ее больше не проблема. В Азии гречку можно купить в русских магазинах, которые открывают многочисленные переселенцы в теплые края. Даже латиноамериканцы распробовали гречку. Так, в Колумбию контейнеры гречки привозит из России жена местного повара, а в Бразилии выращивают ее самостоятельно и продают зеленой для проращивания, а не для варки. То ли еще будет!

Потрясающе вкусный салат с авокадовым соусом! Для стройности! Бесподобный по вкусу и пользе салат! За такое лакомство организм отблагодарит вас хорошим самочувствием, отличным настроением. А фигура будет красивой и стройной! Радуйте себя им почаще!

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 1 порцию или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

Время приготовления: 20 мин

способ приготовления

Сначала приготовьте авокадовый соус:

1. Почистите авокадо.
2. Лук нарежьте крупно.
3. Авокадо и лук сложите в чашу блендера.
4. Добавьте лимонный сок и оливковое масло.
5. Измельчите все в пюре, после чего уберите в холодильник.

Теперь готовим сам салат:

6. Яблоко нарежьте маленькими кубиками, выложите в салатник.
7. Свеклу почистите и потрите на крупной терке. Добавьте ее к яблоку.
8. Выложите в салатник пророщенную гречку. Все перемешайте.
9. Положите сверху авокадовый соус.
10. Украсьте свежей зеленью.

Такое милое вкусное "извращение" на завтрак:)

Ингредиенты для «Гречка с яблоками и мeдом»:

• Крупа гречневая — 1 стак.
• Яблоко — 1 шт
• Орехи (у меня миндаль) — 50 г
• Мед — 3 ст. л.
• Вода

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка с яблоками и мeдом»:

Ну, в общем, всё просто.
Сварить гречку.

Яблоко и орехи порезать.

Кинуть на сковородочку и немного обжарить.

Добавить мёд, перемешать.

Добавить немножко воды, помешивать до размягчения яблок.

Гречку - на тарелку, яблоки-мёд-орешки - сверху.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Крупеник "Союз гречки и творога"

• 16
• 33
• 2447

Мороженое манное

• 23
• 60
• 1953

Геркулес, запеченный с орехами и шоколадом

• 39
• 107
• 1874

Каша рисовая с фруктовым топингом

• 14
• 35
• 1532

Манная каша "Кто быстрей?"

• 23
• 15
• 6467

Сливочная рисовая каша с джемом

• 89
• 26
• 1965

Кукурузная каша с апельсином и имбирем

• 20
• 96
• 1971

Каша "Экзотическая овсянка"

• 44
• 84
• 9022

Овсяная каша с сухофруктами

• 14
• 30
• 2972

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

11 января 2014 года Дима 1308 #

11 июля 2010 года ольга 25 #

25 февраля 2010 года ирина66 #

3 октября 2009 года руська #

27 сентября 2009 года Chuchie # (автор рецепта)

27 сентября 2009 года eriniya #

24 сентября 2009 года Chuchie # (автор рецепта)

24 сентября 2009 года Niro #

24 сентября 2009 года Chuchie # (автор рецепта)

23 сентября 2009 года Lzaika45 #

23 сентября 2009 года Chuchie # (автор рецепта)

23 сентября 2009 года Ranny1 #

23 сентября 2009 года Kat4u deleted #

23 сентября 2009 года Оля-В deleted #

23 сентября 2009 года Ольга Бабич #

23 сентября 2009 года Гулия deleted #

23 сентября 2009 года Chuchie # (автор рецепта)

23 сентября 2009 года Dolli deleted #

23 сентября 2009 года timoxa #

23 сентября 2009 года Chuchie # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты Салат с яблоком и зеленой гречкой

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яблоком и зеленой гречкой".

Энергетическая ценность Салат с яблоком и зеленой гречкой составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Ингредиенты

Гречневая крупа - 1/2 стакана

Растительное масло - 2 ст.л.

Сливки 10% - 50 мл

Вода - 1,5 стакана

Сахар - по вкусу

• 151 кКал
• 25 мин.
• 25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления гречки с яблоками подготовьте по списку ингредиентов.

Гречневую крупу выложите в сито и хорошенько промойте под проточной водой от загрязнений. Убедитесь, что в ней нет мелких камушков. Выложите гречку в сотейник, залейте водой и варите на умеренном огне до готовности, добавив сахар и соль по вкусу.

За это время очистите яблоко, нарежьте на небольшие кубики, выложите в разогретую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне около 5 минут. При этом помешивайте, яблоки должны слегка подрумяниться, но не пережариться, в противном случае они сильно размягчатся и превратятся в повидло.

Обжаренные кусочки яблока посыпьте корицей, прогрейте, помешивая, около 30 секунд на слабом огне.

Если вы не будете использовать мед, на этом этапе посыпьте яблоки сахаром и карамелизуйте: для этого, помешивая, обжарьте 1-2 минуты на среднем огне.

Выложите горячую гречневую кашу в чашку, полейте сливками, можно молоком.

Сверху выложите кусочки яблок с корицей и полейте медом.

Вкусная и очень ароматная гречневая каша с яблоками готова, подавать нужно сразу после приготовления.

Читайте также:

  
• Салат под шубой только все кубиками
  
• Пестренький салат из капусты
  
• Салат кальмар кукуруза шампиньоны
  
• Салаты с чечевицей и сыром фета
  
• Вреден ли салат из крабовых палочек