Тосты с салатом из свежих огурцов

Комментарии
В избранное

Хлеб 6 кус.
Огурец 1 шт.
Салат 6 лист.
Укроп по вкусу
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Вам понадобится: 10-20 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Хлеб
Тип блюда:Другое

Подсушиваем хлеб в тостере, за неимением его можно обжарить хлеб на сковороде.

Сверху намазываем каждый ломтик хлеба майонезом.

Кладем по одному листочку салата.

Распределяем равномерно огурец, нарезанный наискосок. Посыпаем тосты свежим измельченным укропом и чуть-чуть присаливаем по вкусу.

Подаем сразу же с кружкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!

Вкусные, сытные, освежающие и полезные бутерброды с огурцами готовятся на раз-два. Причём не так уж и важно, какие огурцы используются - результат в любом случае будет очень вкусным. Огурцы здорово сочетаются с красной рыбой, помидорами, колбасой, вареными яйцами, листьями салата, ветчиной, сыром и другими вкусностями, а также позволяют создавать весьма эффектные кулинарные композиции, которые украсят собой любое застолье. Так что если у вас есть желание приготовить красивые и вкусные бутерброды - приготовьте их с огурцами! Не прогадаете!

В данном разделе собраны самые интересные и популярные рецепты бутербродов с огурцом с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить бутерброды с огурцами быстро и вкусно!

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

огурец свежий-1 шт. средней величины
творог 1,8%-1/4 пачки (пачка 200 г)
рыба отварная не жирная-100 гр. или 1/4 банки консервов в с/с типа "тунец" или "горбуша"
зелень: лук, петрушка,укроп -по 1 веточки

Пошаговый рецепт приготовления

Это очень полезные тосты. Особенно для тех, кто сидит на обезжиренной диете или просто хочет сбросить вес без ущерба для организма. См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

1. Толстолобик у меня был отваренный в подсоленной воде, поэтому я сегодня тосты сделала с ним. Размяла мякоть вилкой. Обычно делаю с консервами в с/с. Взяла всё для приготовления тостов.

2. Добавила творог. Кстати творог можно взять и обезжиренный. Я покупаю чаще 1,8%. Зелень мелко порубить. Огурец помыть, обсушить и порезать вдоль кусками толщиной примерно 1 см. Из огурца у меня вышло 4 основы для тостов.

3. Творог,рыбу и зелень хорошо перемешать. Я не солю, но пожеланию можно подсолить и поперчить)

4. Намазать толстым слоем на огурец и начинать поедать эту вкусняшку!

Дополнительная информация

Как же я люблю эти тосты))) Делаю часто! Такие вкусные и полезные. Сегодня я сделала с отварным в подсоленной воде толстолобиком. Очень часто делаю с горбушей в с/с или с тунцом. Это ещё быстрее, если нет отваренной рыбки, а в холодильнике затерядась баночка консервов натуральных. Делюсь с вами рецептом) Проще простого, а сколько пользы и как же это вкусно!

Как приготовить блюдо «Тост с яйцом, огурцом и салатом»

Кусочек хлеба поджарить в тостере.
Измельчить в блендере салат и огурец.
Намазать соус на хлеб.
Яичницу глазунью уложить сверху.
Посолить, поперчить по вкусу.

Яичницу сделать из перепелиного яичка.

Яичница глазунья - 25 гр.
Хлеб белый - 25 гр.
Огурец - 15 гр.
Салат - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Тост с яйцом, огурцом и салатом» (на 100 грамм ):

Закусочный торт из хлеба

Закусочный торт из хлеба украсит любое праздничное застолье. Приготовить его .

Бутерброды с сёмгой и огурцом

Спешу поделиться с вами очень красивым оформлением бутербродов, приготовленных с .

Роллы с рыбой и огурцом

Хочу поделиться очередным рецептом приготовления наивкуснейших роллов. Роллы с .

Рулет из лаваша с огурцом и сыром

Хочу поделиться простым рецептом приготовлением закусочного рулета из лаваша. В .

Рулет из лаваша с семгой и свежим огурцом

В нашей семье любят рулеты из лаваша, поэтому я стараюсь каждый раз .

Бутерброды по рецепту моей бабушки

Такие бутерброды я люблю с детства. Изначально хлеб для них подсушивался, затем .

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

У меня давно в шкафу лежат шпроты и вот, пользуясь случаем, а именно выходным .

Рулетики из огурцов

Рулетики из огурцов - прекрасная закуска во все времена года. Делается закуска .

Яичница с солёными огурцами

Предлагаю вам приготовить на завтрак наивкуснейшую яичницу с солёными огурцами. .

Салат "Искра счастья"

Салат "Искра счастья" - нежное и очень вкусное блюдо. Этот салатик можно .

Бутерброд с печенью и огурцом

Хочу предложить рецепт приготовления вкусных бутербродов. В роли начинки будем .

Роллы с красной рыбой

Я часто делаю роллы дома, но вот недавно увидела в Интернете интересную идею .

Закуска из огуречной кожуры

Закуска из огуречной кожуры - отличная идея, как приспособить шкурку, которую мы .

Бутерброды с творогом и зеленью

Хочу поделиться с вами рецептом своей любимой закуски. Не проходит дня, чтобы я .

Фаршированные яйца

Эта закуска будет отлично смотреться на праздничном столе. Фаршированные яйца .

Малосольные огурцы в целлофановом пакете

Если Вам в разгар свежих овощей захотелось побаловать себя малосольными .

Мясные рулетики с начинкой в духовке

Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления в духовке мясных рулетиков .

Шаверма

Многими любимая шаверма (шаурма), приготовленная в домашних условиях. Не знаю .

Рецепт бутербродов с сельдью

В последнее время заменила классическую подачу сельди, такими вот .

Слоеный закусочный торт

Хочу поделиться рецептом слоеного закусочного торта. Такая закуска будет .

Весенние бутерброды к завтраку

Румяные хрустящие тосты, нежный творожный сыр, молодые овощи, свежая зелень, .

Салат с креветками и огурцами

Очень элегантно смотрится размещение любого салата на тонко нарезанном свежем .

Роллы с огурцом и сыром

Роллы - достаточно популярное блюдо. Многие предпочитают покупать готовые роллы, .

«
‹ предыдущая
1
2

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Огурцы можно сочетать не только с помидорами, но и с курицей, креветками, сыром и даже манго и ананасом.

1. Салат с огурцами, авокадо и моцареллой

Ингредиенты

2 спелых авокадо;
3 помидора;
2 огурца;
1 красная луковица;
100 г мини-шариков моцареллы;
2 столовые ложки оливкового масла;
2 столовые ложки лимонного сока;
1 столовая ложка приправы «Итальянские травы»;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте авокадо и помидоры кубиками, огурцы — полукруглыми дольками, а лук — полукольцами. Выложите овощи и сыр в миску для салата. Заправьте салат смесью масла, лимонного сока и приправ и хорошо перемешайте.

2. Слоёный салат с огурцами, креветками и кукурузой

Ингредиенты

1 яйцо;
1 огурец;
1 морковь;
несколько салатных листьев;
150 г консервированной кукурузы;
100 г отварных креветок;
2 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка кетчупа.

Приготовление

Отварите яйцо вкрутую, охладите под струёй воды и очистите. Нарежьте яйцо и огурец кубиками. Натрите морковь на тёрке. Крупно нарежьте салатные листья.

Выложите ингредиенты в прозрачную ёмкость слоями в такой последовательности: салатные листья, кукуруза, морковь, огурец, яйцо и очищенные креветки. Смешайте майонез и кетчуп и полейте этой заправкой салат.

3. Салат с огурцами, курицей и болгарским перцем

Ингредиенты

2 куриных грудки без шкурки;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 зубчик чеснока;
2 чайные ложки куркумы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 красный болгарский перец;
1 красная луковица;
1 огурец;
1 кочан салата ромэн;
горсть орехов пекан (можно заменить грецкими).

2 зубчика чеснока;
4 столовые ложки яблочного уксуса;
¼ чайной ложки соли;
¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 столовая ложка жидкого мёда.

Приготовление

Выложите курицу в миску, добавьте масло, измельчённый чеснок, куркуму, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы курица была покрыта этой смесью со всех сторон. Выложите грудки на разогретую сковороду и обжаривайте по 4–7 минут с каждой стороны до готовности.

Нарежьте немного остывшую курицу и перец кубиками, а лук и огурец — тонкими кружочками. Крупно нарежьте салат и слегка измельчите орехи. Выложите все ингредиенты в миску для салата.

Смешайте измельчённый чеснок с остальными составляющими заправки. Полейте ею салат и тщательно перемешайте.

4. Салат с огурцами, брокколи и виноградом

Ингредиенты

2 небольших кочана брокколи;
2 огурца;
1 небольшая луковица;
100 г красного винограда;
2–3 столовые ложки семян подсолнечника;
100 г майонеза;
1 столовая ложка лимонного сока;
¼ чайной ложки соли;
¼ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Разберите брокколи на соцветия и нарежьте их крупными кусочками. Нарежьте огурцы и лук кубиками. Разрежьте пополам виноград. Выложите овощи, виноград и семечки в миску для салата. Смешайте остальные ингредиенты и заправьте этой смесью салат.

5. Салат с огурцами и ананасом

Ингредиенты

1 столовая ложка лимонного сока;
1 столовая ложка соевого соуса;
1 столовая ложка соуса чили;
1 чайная ложка слегка измельчённого горошка чёрного перца;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сахара.

несколько салатных листьев;
1 огурец;
200 г консервированного ананаса;
1 луковица;
150 г помидоров черри;
горсть семян кунжута.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты для заправки и уберите в холодильник на полчаса. Выложите на сервировочное блюдо рубленые салатные листья, кубики огурца и ананаса, полукольца лука и помидоры черри. Полейте салат охлаждённой заправкой и посыпьте кунжутом.

6. Крабовый салат с огурцами и помидорами

Ингредиенты

450 г крабовых палочек;
2 огурца;
2 помидора;
¼ пучка зелёного лука;
3 зубчика чеснока;
100 г майонеза.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки, огурцы и помидоры небольшими кубиками. У помидоров нужно предварительно удалить семена. Добавьте к этим ингредиентам рубленый лук, смесь измельчённого чеснока и майонеза и тщательно перемешайте.

7. Салат с огурцами, кукурузой и цветной капустой

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты;
2 огурца;
1 красный болгарский перец;
250 г консервированной кукурузы;
60 г натурального йогурта;
2 столовые ложки майонеза;
несколько перьев зелёного лука;
несколько веточек укропа;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разберите капусту на соцветия и мелко нарежьте их. Нарежьте огурцы и перец небольшими кубиками. Добавьте к овощам кукурузу, йогурт, майонез, рубленую зелень и специи и хорошо перемешайте.

8. Салат с огурцами, пряной говядиной и ореховой заправкой

Ингредиенты

2 столовые ложки растительного масла;
1 небольшая луковица;
½ красного перца чили;
350–400 г говяжьего фарша;
3 зубчика чеснока;
1 чайная ложка томатной пасты;
1 чайная ложка молотого кориандра;
1 чайная ложка молотого кумина;
½ чайной ложки паприки;
щепотка молотого чёрного перца;
щепотка корицы;
щепотка молотой гвоздики;
1 чайная ложка соли.

3–4 огурца;
¼ пучка кинзы;
молотый чёрный перец — по вкусу;
соль — по вкусу;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 столовая ложка лимонного сока;
несколько листьев свежей мяты.

120 г сырых орехов кешью (предварительно замочите их в тёплой воде на час);
½ зубчика чеснока;
сок 1 лимона;
¾ чайной ложки тахини или арахисовой пасты;
2 столовые ложки воды;
щепотка соли.

Приготовление

Разогрейте масло на среднем огне и обжаривайте на нём мелко нарезанные лук и чили (оставьте немного для украшения) около 5 минут до золотистого цвета. Увеличьте огонь, выложите в сковороду фарш и измельчённый чеснок и готовьте 2–3 минуты. Добавьте томатную пасту и специи, перемешайте и жарьте ещё 5 минут.

Нарежьте огурцы кубиками. Смешайте их со слегка остывшей говядиной, рубленой кинзой, специями, маслом и лимонным соком. Измельчите кешью (оставьте несколько орехов для украшения) и остальные ингредиенты для заправки в блендере до кремообразной консистенции. Если она покажется вам слишком густой, влейте ещё немного воды.

Выложите салат на сервировочное блюдо, украсьте ореховой заправкой, целыми кешью, кольцами чили и мятными листьями.

9. Салат с огурцами, креветками и оливками

Ингредиенты

2 огурца;
400 г небольших помидоров;
1 красный болгарский перец;
1 зелёный болгарский перец;
1 небольшая красная луковица;
500 г отварных креветок;
100 г оливок;
несколько веточек петрушки;
80 мл оливкового масла;
сок 2 лимонов;
2 зубчика чеснока;
2 чайные ложки сушёного орегано;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте огурцы тонкими полосками в виде спагетти с помощью овощерезки. Разрежьте помидоры пополам, нарежьте перец кубиками, а лук — тонкими полукольцами. Добавьте к овощам очищенные креветки, оливки и рубленую петрушку.

Смешайте масло, лимонный сок, измельчённый чеснок и специи. Полейте этой заправкой салат и хорошо перемешайте.

10. Тайский салат с огурцами, манго и арахисом

Ингредиенты

1 спелое манго;
1 огурец;
1 красный болгарский перец;
1 красный перец чили;
несколько салатных листьев;
несколько перьев зелёного лука;
несколько веточек кинзы;
3 столовые ложки лимонного сока;
1 столовая ложка кунжутного масла;
1 зубчик чеснока;
3 столовые ложки соевого соуса;
1 чайная ложка жидкого мёда;
молотый чёрный перец — по вкусу;
горсть арахиса.

Приготовление

Нарежьте очищенное манго и огурец широкими тонкими полосами, перец — маленькими тонкими брусочками, а чили — кольцами. Добавьте к овощам рубленую зелень.

Смешайте лимонный сок, масло, измельчённый чеснок, соевый соус, мёд и перец. Полейте заправкой салат, перемешайте и украсьте арахисом.

11. Салат с огурцами, кальмарами и яблоком

Ингредиенты

2 сырых кальмара;
соль — по вкусу;
2 яйца;
2 огурца;
1 зелёное яблоко;
1 луковица;
½ пучка петрушки;
½ пучка зелёного лука;
3–4 столовые ложки сметаны;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Выложите кальмаров в кипящую подсоленную воду на 1–1,5 минуты. Сварите яйцо вкрутую. Нарежьте яйцо кубиками, а кальмаров, огурцы и очищенное яблоко — тонкими полосками. Нарежьте лук кольцами и измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты, добавьте сметану и перец и перемешайте.

12. Салат с огурцами, тунцом и нутом

Ингредиенты

1 красный болгарский перец;
1 небольшая красная луковица;
1 огурец;
300 г консервированного тунца;
2 зубчика чеснока;
80 г консервированного или варёного нута;
горсть оливок;
1 пучок петрушки;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
3 столовые ложки оливкового масла;
1 лимон.

Приготовление

Нарежьте перец и лук небольшими кубиками, а огурец — полукруглыми дольками. Смешайте их с тунцом, измельчённым чесноком, нутом, разрезанными пополам оливками и рубленой петрушкой. Добавьте специи, масло, а также сок и цедру целого лимона и перемешайте.

13. Салат с огурцами, пекинской капустой, горошком и брынзой

Ингредиенты

несколько листьев пекинской капусты;
1 помидор;
1 огурец;
100 г брынзы;
100 г консервированного зелёного горошка;
2 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте капусту тонкими полосками, а помидор, огурец и брынзу — небольшими кубиками. Добавьте к овощам горошек, масло и специи и хорошо перемешайте.

14. Салат с огурцами, курицей и черносливом

Ингредиенты

1 куриная грудка;
соль — по вкусу;
2 яйца;
2 огурца;
100 г чернослива;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите грудку в подсоленной воде в течение 20–25 минут. Сварите яйца вкрутую. Нарежьте все ингредиенты кубиками и приправьте майонезом.

15. Салат с огурцами, лососем и киноа

Ингредиенты

400 г филе лосося;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
150 г киноа;
несколько листьев капусты кале;
1 лимон;
60 мл оливкового масла;
1 огурец;
200 г помидоров черри;
1 небольшая красная луковица;
60 мл белого винного уксуса;
4 зубчика чеснока.

Приготовление

Натрите рыбу специями со всех сторон, выложите на противень и запекайте при температуре 190 °C 15–17 минут. Тем временем отварите киноа согласно инструкции на упаковке.

В миску для салата выложите кале, добавьте сок половины лимона, немного оливкового масла и соли. Помните капусту руками в течение 2–3 минут.

Добавьте в миску запечённую рыбу, разделённую на небольшие кусочки, киноа, кружочки огурца, половинки помидоров и полукольца лука. Смешайте уксус с соком второй половины лимона, оливковым маслом, измельчённым чесноком, солью и перцем. Заправьте этой смесью салат и перемешайте.

Никогда не задумывались, какие блюда из свежих огурцов, кроме салатов и консервации, можно приготовить? Я тоже, а вот смотрю в этом году огурцов полно, да и цена приемлема, почему бы не приготовить, что-то новенькое ( по крайней мере для меня) и в то же время вкусненькое, что-бы порадовать домашних.

Поэтому сегодня будем готовить блюда из огурцов, а вернее сказать закуски из свежего огурца, которые могут быть и перекусами. И так сегодня будем готовить:

Рецепты консервированных огурцов, хрустящих, без уксуса, смотрите здесь.

Блюда из огурца: закуска с яйцом и рыбой

190 г (2 шт) свежих молодых огурцов
4 шт яиц
70 г скумбрии консервированной в масле ( другие консервы)
15 г красного лука, сладкого
2 г зелени укропа
тимьян свежий (сушеный)
5 г сока лимона
3 г зелени петрушки

1.Подбираем огурцы, покрупнее и потолще в диаметре. Нарезаем их на части в соответствии с размером яйца и аккуратно убираем сердцевину.

2. Заранее отвариваем некрупные яйца, очищаем их от скорлупы.

Огуречные роллы с коричневым рисом

150 г свежих огурцов (2 шт)
80 г вареного (30 г сухого) коричневого риса
20 г перца болгарского, красного цвета
30 г моркови
30 г авокадо (можно без него)
5 г сока лимонного
соль по вкусу
соевый соус (для подачи)

1.Коричневый рис варим до готовности и к еще теплому рису добавляем немного лимонного сока. Перемешиваем и оставляем остужаться.

Закуска в огурце

160 г свежих огурцов (2 шт)
50 г творожного сливочного сыра
10 г грецких орехов
зелень петрушки или любая

1.Для устойчивости с с двух сторон огурца немного срезаем кожицу. Режим огурец пополам, вдоль. При помощи чайной ложки убираем сердцевину с семенами.

Бумажной салфеткой промакиваем огурцы, убирая лишнюю влагу.

2. Теперь огуречные лодочки наполняем творожным сливочным сыром. Посыпаем измельченными грецкими орехами, можно поломать их руками, и украсить небольшим количеством зелени.

Например, петрушки. Нарезать лодочки на небольшие порционные кусочки.

Блюда с огурцов: роллы с сыром моцарелла

3 шт небольших огурца
200 г сыра моцарелла
25 г маслин
50 г сметаны
свежий укроп
перец черный молотый
соль по желанию
зубочистки

1.Начинаем с начинки. Маслины мелко нарезать и переложить в миску.

2. На мелкой терке натираем сыр моцарелла и кладем к маслинам.

3. Сюда же добавляем мелко нарубленный укроп и черный молотый перец. Все заправляем сметаной и хорошо перемешиваем. Начинка наша готова. Она должна по консистенции быть такой, чтобы с нее с легкостью формировались шарики и они хорошо держали форму.

4. Приступаем к огурцам. С помощью овощечистки, с огурцов нарезаем тонкие и длинные слайсы.

Бутерброды с огурцами

Эти бутерброды имеют праздничный вид на столе и сразу бросаются в глаза.

6 ломтиков тостового хлеба
70 г селедки
200 г творожного сыра
2 ст.л. майонеза
2 шт огурца
1-2 зубка чеснока
зелень укропа и лука
перец черный молотый, соль
кунжутное семя
Приготовление:1. Тоненькими пластинками нарезаем огурчик, это можно сделать овощечисткой. От лишней влаги, промакиваем их бумажным полотенцем.

2. Каждый ломтик хлеба обрезаем по периметру, оставляем только мякоть.

3. Готовим намазку. В чашу измельчителя выкладывается селедка, творожный сыр, чеснок и майонез. Добавляем немного черного перца и измельчаем, при желании намазку подсолить.

4. Теперь собираем бутерброды. На одну сторону ломтика наносим намазку, распределяем ее и выкладываем слайсы огурца внахлёст,

переворачиваем и смазываем хлеб с обратной стороны, посыпаем измельченным луком.

Совет: Ленты из огурчика можно укладывать на бутерброд как прямо, так и наискосок.

5. Второй ломтик хлеба, точно также смазываем, сначала одну сторону -выкладываем огурчик. Наносим намазку на другую сторону и посыпаем нарезанным укропом.

6. Соединяем эти два ломтика хлеба так, чтобы огурец оказался снаружи, обрезаем лишнее,

заворачиваем получившийся бутерброд пищевой пленкой и убираем в холодильник на часик.

7. Перед подачей на стол, снимаем пленку, смазываем края творожным сыром, смешанным с майонезом, или оставшейся намазкой.

Разрезаем бутерброд наискосок пополам, получаются треугольники, и посыпаем их бока жаренным кунжутом.

Бутерброды – это отличный вариант закуски на скорую руку. Их можно отнести к самым простым блюдам. У каждой хозяйки в запасе есть фирменные рецепты, которые используются при составлении праздничного меню. Ингредиенты этих закусок могут быть самые разные, как овощи, так и рыба или мясо. В данной статье рассмотрим рецепты бутербродов с печенью трески.

Классический рецепт

Самый простой рецепт такой закуски не требует ни особых кулинарных навыков, ни финансовых затрат, ни большого количества времени. Его можно использовать повседневно.

Хлеб, лучше всего батон или багет 1 шт
Консервированная печень трески 1 банка
Масло сливочное 100 гр
Зелень по вкусу

Совет! Подаётся в виде холодной закуски, при желании можно запечь в микроволновой печи и подавать как горячие бутерброды. В таком виде они отлично подойдут как дополнение к вину.

С яйцом и луком

Для тех, кто хочет разбавить вкус печени и разнообразить классический рецепт, можно использовать другие вариации такой закуски. Для примера один из бюджетных интерпретаций – бутерброды с печенью трески, яйцом и луком.

Хлеб любой по желанию хозяйки – 1 булка;
баночка печени – 1 шт.;
куриные яйца – 2 шт.;
лук – средняя головка;
петрушка или укроп.

Мелко нарезаем лук;
чистим и натираем на мелкой тёрке яйца;
измельчаем печень с помощью вилки;
смешиваем в одну массу все вышеперечисленные ингредиенты;
подготавливаем бутеры, предварительно нарезав на ломтики;
накладываем полученный ранее паштет на одну сторону сэндвича;
украшаем.

Совет! Для тех, кто не любит горький лук, существуют варианты, где его можно замариновать и получится тоже очень вкусно.

мелко нарезаем одну головку;
в глубокую ёмкость наливаем 200 мл воды, столовую ложку уксуса и чайную ложку сахара;
всё тщательно перемешиваем до полного растворения сахарного песка;
заливаем лук;
настаиваем в течение 15 минут;
процеживаем.

С огурцом

Рассмотрим два варианта таких сэндвичей со свежим и солёным огурцом.

хлеб по вашему вкусу – 1 булка;
консервированная печень – 1 банка;
свежий огурец – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
майонез – 100 гр.;
петрушка и перья зелёного лука.

Время – 15 минут. Предварительно нужно отварить вкрутую куриные яйца.

нарезаем хлебобулочное изделие на ломтики;
разминаем с помощью вилки треску;
трём на мелкой тёрке яйцо;
измельчаем на мелкие кубики огурец;
шинкуем зелень;
все составляющие намазки смешиваем и добавляем майонез;
с помощью тостера подсушиваем ломтики хлеба и наносим на них полученную массу.

батон или багет – 1 шт.;
солёный огурец – 1 шт.;
основной ингредиент — 1 банка;
сыр твёрдых сортов, к примеру, российский – 50 гр.;
чеснок – 1 долька;
укроп – небольшой пучок.

Нужно приготовить батон или багет;
открываем печень трески, сливаем масло и измельчаем с помощью вилки;
в отдельную посуду натираем огурец и отжимаем рассол;
давим чеснок;
смешиваем треску, огурец и чеснок и наносим на хлебные ломтики;
натираем на тёрку сыр;
измельчаем зелень;
сверху массы бутеры посыпаем полученным сыром и укропом.

Так же есть интерпретации, где солёный соединяют со свежим огурцом.

С авокадо

Очень праздничными и изысканными получаются сэндвичи с добавлением авокадо. Убедиться в этом можно взглянув на фото. Для них нужно купить:

печень в баночках – 1 шт.;
спелое авокадо – 1 шт.;
сок одного среднего лимона;
зелень;
хлеб по количеству порций;
зелень.

Время приготовления – 15 минут. Предварительной подготовки не требуется.

чистим авокадо, нарезаем на мелкие кубики и поливаем соком лимона;
открываем печень, сливаем масло и крошим вилкой или ножом;
смешиваем подготовленные продукты;
нарезанный батон или багет слегка обжариваем на сухой сковороде в течение нескольких минут;
смазываем полученной намазкой ломтики и украшаем зеленью.

С творогом

Творог – полезный кисломолочный продукт, насыщенный кальцием и другими необходимыми для организма веществами. Все привыкли его использовать для выпечки или кушать, поливая сметаной и сахаром. Но не все подозревают, что его можно брать для составления сэндвичей. Вот один из рецептов применения этого продукта.

Составляющие закуски с использованием творога:

батон – 1 шт.;
основной ингредиент – 1 банка;
творог (лучше домашний) – 100 гр.;
чеснок – 1 долька;
зелень и красная икра для оформления.

Время – 15 минут. Предварительной подготовки не требуется.

открываем консервы с треской, сливаем лишнюю жидкость и разминаем до получения однородной массы;
творог перетираем с помощью сита;
измельчаем чеснок с помощью пресса;
шинкуем мелко зелень по вашему усмотрению;
смешиваем все ингредиенты, и получаем паштетную массу;
батон нарезаем ломтиками, подсушиваем в тостере или поджариваем на сухой сковороде без масла;
наносим массу, украшаем красной икрой.

Полезно! Чтобы хлеб лучше нарезался и меньше впитывал наносимую массу, рекомендовано завернуть его и подержать в прохладном месте около 12 часов.

С помидорами

Помидоры не только разбавят вкус бутерброда с рыбой, но и сделает его ещё аппетитней.

Рецепт бутербродов с печенью трески:

хлебобулочное изделие по желанию хозяйки, лучше всего чёрный резаный хлеб – 1 шт.;
консервированная печень трески – 1 банка;
листья салата – небольшой пучок по количеству хлебных ломтиков;
масло – 100 гр.;
помидоры средней величины – 2 шт.

подготавливаем хлеб, режем, если нужно и обжариваем с обеих сторон на сковороде, смазанной сливочным маслом;
из помидор формируем кружочки;
консервированную печень измельчаем и наносим на одну сторону гренки;
далее выкладываем листья салата, а сверху кружочки помидора;
накрываем сэндвич вторым ломтиком гренки.

Закуска готова. Получается очень вкусно, оригинально и красиво.

Интересно! Бутерброды из нескольких слоёв перед подачей рекомендовано класть под пресс. Это делают для того, чтобы они не распадались, и не вываливалась начинка. При выборе пресса, учитывайте, что от сильно большого веса можно раздавить сэндвичи.

С красной икрой

Рецепт закуски с красной икрой станет достойным дополнением любого праздничного стола. Ингредиенты:

багет – 1 шт.;
консервированная печень трески – 1 банка;
красная икра – 100 гр.;
лимон – 1 шт.;
зелень для оформления.

Время приготовления – 15 минут. Предварительных заготовок делать не нужно.

готовим багет, разрезая его на ломтики шириной не более 1 см;
открываем консервы с треской, удаляем лишнее масло и перетираем её в паштет;
наносим на одну сторону хлеба, полученную массу;
сверху выкладываем красную икру;
украшаем тонкими дольками лимона и зеленью.

Насколько такая закуска выглядит празднично можно посмотреть на фото.

С чесноком

Для любителей острых ощущений прекрасно подойдёт вариант с использованием чеснока. Понадобится:

любой хлеб – 1 булка;
треска консервированная (печень) – 1 банка;
чеснок – 2 дольки;
растительное масло – 50 мл;
сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
помидор – 2 шт.;
майонез 100 гр.

обжарить ломтики хлеба на растительном масле с 2 –х сторон;
натереть чесноком;
печень открыть и слить масло;
помидоры помыть, порезать на кружочки;
сыр натереть на тёрке.

Формирование закуски (10 мин):

гренки смазать майонезом;
разложить сверху консервы;
далее слой помидор;
посыпать тёртым сыром;
при желании украсить зеленью.

Совет! Если не хотите, чтобы гренки получились очень жирными, воспользуйтесь бумажными полотенцами. Сразу после сковороды, выложите на них обжаренный хлеб, и они впитают лишнее масло.

Калорийность

Сводная таблица пищевой ценности основных ингредиентов для приготовления бутербродов с печенью трески

Все данные обозначены на 100 граммов продукта.

Заключение

Печень трески – очень полезный продукт, содержащий большое количество жирных кислот. Эти вещества жизненно необходимы для полноценного функционирования организма детей, спортсменов, людей с разными заболеваниями. Поэтому тосты или бутерброды с печенью не только вкусные, но и полезные для маленьких и взрослых. Не стоит забывать об их калорийности. Вследствие большого содержания в них такого вещества, как рыбий жир, людям с избыточным весом такой продукт есть не рекомендовано. Или же кушать с разрешения диетолога.

В статье представлены варианты бутербродов с печенью трески с яйцом, помидорами, авокадо, помидорами и т.д. С помощью них можно разнообразить праздничный стол и порадовать гостей вкусной закуской.

Сегодня мы приготовим универсальный салат из огурцов и редиски. Почему универсальный? Ответ прост — его можно подать по-разному. Например, классическим способом — в салатнице. А можно и порционно, выложив салат на хрустящие тосты, поджаренные на сухой сковороде. Готовится такой салатик очень легко и просто.

Приготовление:

1. Разрежьте огурцы пополам, а затем чайной ложкой извлеките семена. Положите огурцы в миску, посолите и оставьте на 10 минут. Теперь промойте огурцы и снова повторите предыдущую процедуру. Тщательно промойте огурцы под проточной водой, обсушите кухонным полотенцем. Нарежьте огурцы полукружочками. Переложите их в салатник, добавьте редиску и кунжут.

2. В небольшой миске смешайте тмин, чёрный перец, куркуму, карри и йогурт. Затем добавьте чеснок и лимонный сок, тщательно перемешайте. Посолите по вкусу. Смешайте готовый соус с огурцами и редиской, украсьте мелко нарезанным зелёным луком. Подавайте в салатнике или на тостах.

Фото: Andrew Scrivani

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Ингредиенты

Огурцы	2 шт.
Яблоко	1 шт.
Кабачок	1/4 шт.
Укроп	1/3 пучок
Растительное масло	1 ст. л.
Лимон	1 шт.
Жидкий мёд	1 ч. л.
Чеснок	1 зубчик
Соль	0 по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Для рецепта необходима терка для корейской моркови.

Шаг 2

Лимон разрезать пополам и выжать из него сок (всего потребуется 1 ст. л. сока).

Шаг 3

Яблоко очистить, натереть на терке и сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

Шаг 4

У кабачка удалить кожуру, натереть на терке, а затем разрезать тонкие полосочки на несколько частей.

Читайте также: