Як виростити салат на підвіконні

Огородники-любители не делают перерыва в своём увлечении и зимой, выращивая на подоконниках различные овощные культуры. Это могут быть перцы, помидоры, огурцы, но, пожалуй, проще всего вырастить зимой в квартире листовой салат.

Какие виды и сорта салата подходят для выращивания на подоконнике зимой

Для выращивания салата зимой требуется хорошее дополнительное освещение. Не переносит салат сухой воздух, который бывает от батарей отопления, и излишнюю жару: от этого у него начинают горчить листья и раньше времени наступает цветение. Особенно капризны в этом отношении кочанные формы: за их выращивание неопытным огородникам лучше не браться.

Стандартным сортом для выращивания в квартире является Батавия — салат, который чаще всего можно встретить зимой в овощных магазинах. Этот сорт — один из самых неприхотливых с точки зрения температуры и влажности воздуха, а также продолжительности освещения. Из других сортов для комнатного выращивания подходят, например, Лолло росса, Лолло бионда, Новогодний, Изумрудное кружево и др.

Батавия — один из самых неприхотливых сортов салата

Лолло бионда, пожалуй, один из самых красивых кочанных салатов с волнистыми листьями желтовато-зелёного цвета. Лолла росса — один из самых витаминных сортов, с листьями, окраска которых из светло-зелёной внизу переходит к красно-бурой на верхушках, а во вкусе чувствуется ореховый привкус. Новогодний отличается теневыносливостью, его можно держать и на окнах, смотрящих на север. Изумрудное кружево — салат, отличающийся длительным периодом использования листьев.

Лолло росса — сорт салата с повышенным содержанием йода в листьях

Кроме обычных известных сортов листового и кочанного салата, на подоконнике часто выращивают кресс-салат. Правда, его вкус нравится не всем, зато получить витаминную зелень можно, приложив минимум усилий. Кресс-салат растёт быстро, при этом даже не обязательно требует наличия почвы. Его можно культивировать на гидрогеле и на обычной вате. У него тоже есть сорта, например, Курчавый, Широколистный, Обыкновенный и др.

Как посеять салат в домашних условиях

У различных видов и сортов салата свои требования к температуре, освещению, питанию и др., но в целом они несильно различаются, и для выращивания в условиях городской квартиры существует единая методика, удовлетворяющая потребности большинства сортов.

Многие сорта салата, выращиваемые в квартире зимой, являются раннеспелыми, поэтому, чтобы продукция была постоянно, их высевают каждые две недели.

Салаты выращивают и в деревянных или пластмассовых ящиках любых габаритов с отверстиями в дне, и в отдельных горшках. Для крупнокочанных сортов удобнее горшки, для листовых — ящики. Для разных сортов оптимальной высотой контейнера могут быть и 10–15, и 30–35 см: надо заранее посмотреть на упаковке семян предпочтения сорта относительно высоты слоя грунта. Но в любом случае ёмкости устанавливают в поддоны, куда стекает лишняя вода при поливах. И в любой ящик или горшок на дно укладывается слой в 2–5 см дренажа: из мелкой гальки или керамзита.

Есть и «современный» подход к организации дренажа: многие любители вместо керамзита или гальки укладывают на дно ёмкости для салата слой синтепона.

Салаты не очень требовательны к составу почвы. Можно купить в магазине готовый грунт, а можно и приготовить его самостоятельно. Лучший состав — дерновая земля, песок и перегной в равных долях. Важно, чтобы грунт не был слишком кислым. Если почва берётся из огорода, её стоит обеззаразить перед использованием, пролив розовым раствором марганцовки. Засыпают грунт в ёмкости, немного не доходя до их краёв.

Посев несложен, но для ускорения появления всходов семена часто предварительно замачивают на сутки в обыкновенной воде, а если они не из надёжного источника, то и протравливают 15–20 минут в тёмном растворе марганцовки. Высевают салат в предварительно политые бороздки на глубину около 1 см. Высевают часто, можно и через каждый сантиметр: далеко не все семена взойдут, потом проводят прореживание. Семена аккуратно засыпают почвой, слегка уплотняют её и накрывают ёмкости стеклом или полиэтиленовой плёнкой.

Можно и не делать бороздок, а рассыпать семена и затем присыпать их сантиметровым слоем почвы

Накрытые ёмкости ставят в тёплое место (салат взойдёт и при 15 о С, но при 26–28 о С это произойдёт гораздо быстрее). Периодически стекло приподнимают для проветривания. Всходы могут появиться уже на 4-й или 5-й день. Огород сразу переносят на хорошо освещённый подоконник и снимают стекло. В первое время надо беречь всходы от ярких солнечных лучей, затем будет попроще.

Как ухаживать за салатом на подоконнике зимой

Салат хорошо растёт при обычной комнатной температуре, но поскольку зимой у окна может быть и холоднее 17 о С, надо выбрать место так, чтобы он не замерзал, но был хорошо освещён. Если на улице совсем холодно, и на подоконнике растению будет неуютно: на это время его надо убрать подальше от окна.

Лишь некоторые сорта могут обойтись без дополнительной подсветки, да и то будут выглядеть и расти гораздо хуже, чем при достаточном освещении. Как правило, для досвечивания применяют люминесцентные лампы белого света, подвешивая их на полуметровой высоте. Светлый день должен продолжаться не менее 12 часов, а лучше — 14. Ночью растения должны отдыхать. Держать ли лампы включёнными в дневное время, зависит от погоды: в пасмурные дни и далеко от окна, возможно, это и потребуется. А после захода солнца подсветка обязательна.

Часто используют и светодиодные светильники с различным спектром изучаемого света

Поливают салат щедро, но не допуская заболачивания грунта. Используют отстоянную воду. Частота поливов зависит от температуры, состава грунта и возраста растения, но обычно приходится поливать ежедневно или через день.

Увлажнять надо и воздух, особенно вблизи батареи. 1–2 раза в день опрыскивают листья салата водой из бытового пульверизатора.

Если салат посажен в плодородную почву, он способен расти и без дополнительных подкормок. Если же рост листвы идёт явно медленно, можно немного подкормить растения составом для комнатных цветов. Чаще 1 раза в 2 недели подкормки не делают. Особенно важно обращать внимание на то, чтобы не внести лишних количеств азота. После поливов и подкормок допустимо лишь поверхностное рыхление, на глубину не более 0,5 см. Если же в почве есть разрыхлитель (хотя бы крупный песок), лучше обойтись без рыхления: корни салата находятся близко к поверхности.

Нельзя допускать загущения посадок. В недельном возрасте между всходами оставляют 2 см, после появления двух настоящих листочков — 4–5 см, затем — в зависимости от вида и сорта салата. Для кочанных сортов расстояние между растениями должно быть больше, для листовых — меньше.

Если всходы оказались слишком густыми, лучше с прореживанием не задерживать

По мере роста салата приходит время, когда уже можно обрывать и использовать на еду первые нежные листочки. В комнатных условиях обычно не ждут момента созревания растения, снимают урожай понемногу. Однако примерно через месяц (для разных сортов от 3 до 6 недель) уже появятся цветочные стрелки. Растение тут же удаляют с корнем: больше от него не приходится ожидать вкусных листьев.

Вырастить салат зимой легко, но надо иметь для этого условия: хорошее освещение, достаточное тепло и возможность ежедневного простого ухода за посадками.

Вирощування салату вдома на підвіконні на перший погляд здається безглуздим. Зайві клопоти і навіть витрати заради жмені листочків – кому воно треба? Однак багато дачників і в осінньо-зимовий період не можуть вгамуватися. Нам необхідний город цілий рік! Ми готові возитися з землею і дренажем, з насінням і підсвічуванням в домашньому міні-городі просто так. По любові. А власноруч вирощена свіжа зелень в салаті – додатковий стимул і привід для гордості.

Зелену цибулю в домашніх умовах вирощують всі. Вигонку петрушки з кореня теж пробували багато. А ось листовий салат – рідкісний гість наших горщиків і ящиків. Давайте розкриємо всі секрети вирощування салатних культур в приміщеннях.

Складнощі вирощування салату на підвіконні

І почнемо відразу з труднощів, з якими належить зіткнутися домашньому салатоводу.

Хто не злякався і готовий продовжувати експеримент з вирощування салату, ласкаво просимо на наступний відповідальний етап – вибір найбільш придатних сортів.

Вибір сортів салату для домашнього вирощування

Для домашнього городу найкраще підходять крес-салат і листові різновиди салату. Качанні сорти до умов недостатньої освітленості практично не пристосовані. Нічого хорошого на підвіконні з них не виросте. Що стосується сортів, вибираємо самі скоростиглі, тіньовитривалі і посухостійкі.

А крес-салат підійде будь-якого сорту. Він росте так само добре, як зелена цибуля, може навіть обходитися без грунту. До технології отримання зелені крес-салату ми ще повернемося, вона заслуговує особливої уваги.

Агротехніка листових різновидів салату в домашніх умовах: інструкція

Посадочні ємності

Для вигонки салатного листя нам знадобляться пластикові ящики глибиною 20-25 сантиметрів або горщики об’ємом в 1-2 літри. На дні ємностей обов’язково повинні бути дренажні отвори. Якщо їх немає, доведеться просвердлити самим. Без хорошого дренажу салату не обійтися.

Підготовка грунту

Землю або грунтовий субстрат власного приготування рекомендують попередньо знезаразити – пролити розчином марганцівки або “Фітоспорину”.

Посів насіння салату

Перед посівом на дно ємності насипаємо невеликий шар дренажного матеріалу. Ним може служити керамзит, бита цегла, дрібна галька, шматочки пінопласту або синтепону. Заповнюємо ящики або горщики грунтом, залишаючи півтора або два сантиметри до краю. Це потрібно, щоб зростаюче коріння не виштовхувало землю з ящиків. Розрівнюємо і поливаємо грунт.

У ньому волога не буде сильно випаровуватися, і насіння проклюнутся швидше. Лишається поставити наші домашні грядки в тепле місце і дочекатися сходів. Очікування обіцяє бути недовгим – через 4-5 днів зазвичай з’являються перші “петельки”.

Догляд за сходами: полив, проріджування, підгодівлі, досвічування

З появою зелених сходів знімаємо поліетилен з ємностей і виставляємо їх на світле підвіконня. Південна, південно-східна або південно-західна сторони, звичайно, краще, але на ділі ставимо туди, де є місце. Тепер основний догляд за сіянцями полягатиме в регулярних поливах і підсвічуванні.

Салатам суха земля і сухе повітря не до вподоби, тому поливати доведеться часто (через день або через два). При низькій вологості повітря в приміщенні необхідно час від часу обприскувати листя. Молоді сходи спочатку можна частіше обприскувати, ніж поливати під корінь. Частота і обсяг поливу залежить від погоди, розташування ємностей і температури на вікні. Ясно, що салату, що росте на південному підвіконні, знадобиться більше вологи. А в сонячні дні вода випаровується швидше і т. д. для поливу і “душа” з розпилювача використовуємо відстояну водопровідну воду кімнатної температури.

Проріджуємо салат двічі. Перший раз – через 7 днів від появи перших сходів. Висмикуємо зайві сіянці, щоб між сусідами було по 1-2 сантиметри. Другий раз (з появою двох-трьох справжніх листків) залишаємо між рослинами відстань в 4-5 сантиметрів. Загущеність в ящиках шкідлива: вона провокує стебла до витягування, а зелені при цьому утворюється мало. ДО РЕЧІ, віддалені рослини можна посадити в окремі стаканчики і доростити до повноцінної розетки.

Підгодовувати салатні культури потрібно тільки в тому випадку, якщо ми не впевнені в родючості грунту. Принесли землиці з найближчої клуби? Тоді підживимо разок Гуматом або універсальним добривом для кімнатних рослин. Посіяли салат в покупний грунт або додали біогумусу в ящик? Додатково годувати немає потреби.

Збирання врожаю

Приблизно через 20-25 днів почнемо збір свого домашнього врожаю. Хто-то поступово зриває нижні листочки, залишаючи основну розетку рости. Хтось висмикує рослину цілком, ще раз проріджуючи посадки. Приблизно через 4-5 тижнів після посіву салат починає випускати квітконоси. До цього краще не доводити, а вирвати всі кущики з корінням і відправити на зберігання в холодильник.

А в звільнені ящики садити наступну партію!

Крес-салат на підвіконні

Крес-салат – або водяний крес – один з найбільш невибагливих жителів домашнього городу. Його можна виростити на північному або західному вікні, в будь-якому дрібному посуді або коробці, без досвітки і навіть без грунту. Правда, смак зелені не всіх влаштовує, зате вітамінів і корисних властивостей у крес-салату маса.

При наявності будь-якого субстрату (грунт, торф, тирса) насипаємо його в ємність шаром в 2-3 сантиметри і проливаємо. По поверхні розсипаємо насіння, засипаємо грунтом всього лише на півсантиметра і чекаємо сходів.

Можна виростити крес-салат на поролоні або тканини. У горщику або піддоні з бортиками (як мінімум 5 сантиметрів) розміщуємо кілька шарів м’якої тканини, паперових рушників/серветок або листового поролону, покритий зверху парою звичайних серветок. Висота “наповнювача” повинна бути близько 3 сантиметрів. Всі шари гарненько просочуємо водою. По поверхні набряклого паперу густо розсипаємо насіння. І чекаємо сходів.

Поролонову грядку для крес-салату можна спорудити разом з дитиною. А потім з подивом спостерігати як проростає насіння і з’являються соковиті стебла і листя.

Ніякого проріджування кресу не потрібно. Навпаки, щільно посіяні рослини будуть підтримувати одна одну у вертикальному положенні. Коли крес-салат досягне висоти в 8-10 сантиметрів, дбайливо зрізаємо його ножицями. Зелень кресу погано зберігається, краще відразу вжити її на бутербродах або в свіжому салаті.

Щоб їсти крес-салат всю зиму, кожні 3-4 дні висіваємо нову партію. Зростає ця культура дуже швидко. Урожай зазвичай знімають через 14-20 днів після посіву.

Салат на подоконнике. Выращивание и уход

Как посадить листовой салат

Листовой салат на подоконнике вырастить нетрудно. Он хорошо растет весь год, особенно при нормальном поливе и хорошем освещении. Растение достаточно терпимо к низким температурам, а вот жару переносит плохо. Лучше всего сажать салат весной, так как нет необходимости в дополнительном освещении. Листовой салат на подоконнике зимой нуждается в обязательном досвечивании электрическими лампами на несколько часов.

Для устройства мини-огорода дома понадобятся:

горшки или другие емкости для посадки салата;
необходимое количество грунта;
полиэтилен для создания парника;
лейка и пульверизатор;
удобрение;
лампы для создания дополнительного освещения.

Все это потребуется для выращивания зелени в домашних условиях. Но просто приобрести необходимый инвентарь в соответствующем магазине недостаточно, следует знать секреты посадки и ухода за этим полезным растением.

Как вырастить салат на подоконнике:

Необходимо ответственно подойти к составу почвы. Отличный субстрат получается из 2 частей кокосового волокна и 1 части биогумуса. Можно сажать салат и в почву, которая состоит из садовой земли, торфа, перепревшего навоза и компостной почвы. Все составляющие почвы берутся приблизительно в одинаковом количестве. Для быстрого выращивания листового салата можно обогатить грунт золой, мочевиной или нитрофоской. Многие предпочитают специальную почву в соответствующих магазинах.

Как вырастить салат на подоконнике. Фото

В качестве емкости для посадки необходимо использовать большие горшки, не менее 1–2 литров в объеме. Дело в том, что салат плохо переносит пересадку, поэтому лучше сразу сеять его в подходящую тару. Что касается материала, то нужно выбирать пластиковый горшок. Глиняная емкость имеет свойство впитывать влагу, из-за чего почва быстрее высушивается.

Если в горшке раньше росло другое растение, то его необходимо тщательно вычистить. Иначе оставшиеся яйца вредителей и бактерии со временем уничтожат салат. Поэтому тару следует вымыть мыльным раствором.

Следующий шаг – подготовка дренажа. Это необходимо, чтобы избежать застоя влаги и гниения корней растения. В качестве дренажа для салата подойдет керамзит, силикон или синтепон. Влагопоглощающий слой необходимо класть на самое дно емкости, в которой будет расти салат. Эти материалы быстро впитывают все лишнюю влагу и испаряют ее, увлажняя воздух.

Почву нужно насыпать в горшок до самого верха, оставив лишь около 2–3 см.

Семена салата перед посадкой обязательно замачивают в марганцовке на 1–2 часа. Почву в горшке необходимо слегка намочить и сделать небольшие углубления. Салат не нужно сеять на очень большую глубину, достаточно 1 см. После этого сверху на емкость помещают целлофан, который снимается с появлением первых ростков.

Выращивание салата на подоконнике. Фото

Важно следить, чтобы температура воздуха не превышала 20 °C. Поэтому во время отопительного сезона лучше не ставить близко к батарее и другим обогревающим помещение приборам. Также растение следует часто поливать, особенно летом. Листья время от времени следует опрыскивать с помощью пульверизатора. Салат очень любит такое «купание».

Листовой салат в горшке можно употреблять в пищу уже через 3–5 недель. Еще через неделю растение приходит в непригодность, выпуская стрелки. В этом случае его следует удалить и посеять свежий салат.

Вопросы-ответы

Поливать листовой салат в горшке необходимо, когда верхний слой почвы начинает подсыхать. Зимой для растения очень мало света, ведь солнца практически нет. Поэтому дополнительный свет следует оставлять на целый день. Для этого чаще всего используют люминисцентные лампы.

На такую емкость потребуется 20–30 семян. Сеять их необходимо очень густо. При появлении ростков салат несколько раз прореживают, удаляя слабые и кривые. В итоге, во время образования розеток должно остаться 5–6 полноценных ростков. Во время прореживания можно пересаживать лишние здоровые ростки в другие емкости.

Секреты выращивания листового салата

Вырастить листовой салат на подоконнике несложно, но если учесть несколько советов, то сочная зелень будет всегда. Мало просто посеять семена и ждать результат. Только создав правильные условия для салата, можно надеяться на то, что он вырастет. Итак, для быстрого выращивания салата необходимо:

Очень много света. Эта культура не будет расти в тени. К тому же, недостаток света провоцирует образование цветоносов. Опытные садоводы для выращивания этой зелени на подоконнике выбирают определенные сорта. Поэтому для домашнего разведения рекомендуется приобретать салат сортов Лолло Бионда, Изумрудное кружево или Новогодний.

Чтобы сделать дополнительное освещение и сэкономить, можно использовать светодиодные лампы. Они практически не выделяют тепло и потому не пересушат растение. Расстояние между источником света и салатом не должен превышать 6–8 см.

Не допускать чрезмерной жары и засухи почвы. Иначе салат сразу начнет пропадать – листья загрубеют и приобретут горький привкус. Особенно часто необходимо поливать салат в период активного роста. Для этого понадобиться лейка с тонким носиком. Воду необходимо отстаивать, особенно если она водопроводная. Отличным вариантом будет опрыскивание листьев салата. Его нужно проводить ежедневно, пока растение полностью не окрепнет.

Проверять состояние почвы под пленкой. Парниковый эффект необходим, чтобы растение взошло. Для салата обычно это 4–5 дней. Но время от времени нужно заглядывать в парник и поливать почву. Как только появятся первые ростки, целлофан можно убирать и ставить салат на солнце.

Часто прореживать всходы. Лучше всего делать это несколько раз. Через 5–7 дней после появления всходов их нужно проредить, оставив расстояние в 1–2 см. Во второй раз салат прореживается при появлении нескольких листьев. Расстояние между растениями не должно быть меньше 4–5 см. Если салат оставить в тесноте, то он станет расти вверх, а затем ослабнет и пропадет.

Для полноценного роста салата необходимо его удобрять. Это должен быть комплексный состав. Вместо химии многие также используют обычный коровяк. Его следует развести жидкостью в пропорции 1:10. Полученным раствором салат поливают не чаще 1 раза в неделю.

Уничтожать вредных насекомых. Даже в домашних условиях салат подвергается нападению различных вредителей. Чаще всего это салатная тля, поедающая корни растения. Из этого салат быстро останавливается в росте и впоследствии вянет. Поэтому, если при посадке салата используется земля из сада, ее необходимо предварительно обработать. В случае, если тля уже завелась, то следует использовать настой луковой шелухи или листьев одуванчика. Химические средства лучше не применять.

Выращивание салата в кочанах является еще более трудно задачей, чем листового салата. Поэтому сначала лучше набраться опыта. Не многим удается вырастить листовой салат до полноценных размеров, но в домашних условиях это и не нужно.

Сорванный салат хранится недолго, всего около недели. Но при комнатной температуре он вообще не хранится. В холодильник салат можно класть в целлофановом пакете. При этом его нельзя мыть заранее, так как зелень завянет еще быстрее. Так что лучше всего сразу употреблять зелень в пищу. А чтобы она всегда была в наличии, можно высаживать салат с интервалом в 5–7 дней. Тогда не придется долго ждать урожай.

Вырастить салат в домашних условиях несложно, особенно, если придерживаться рекомендаций. И через несколько недель после посева на столе будет свежая зелень. И таким способом можно выращивать зелень круглый год, наслаждаясь ее вкусовыми качествами. Главное, не забывать, что для этого растение необходимы обильный полив, много света и пространства для роста.

Вирощування салату в домашніх умовах не такий вже складний процес, але спробувавши власну зелень хоча б раз, напевно, захочете бачити її весь час на своєму столі. Перед вирощуванням салату на підвіконні, варто визначитися з сортом.

Культура салат, як не можна краще підходить для вирощування в осінньо-зимовий період на підвіконні чи балконі. Культура прекрасно переносить невеликі заморозки, і чудово росте при невеликих плюсових температурах. І ще досить важливий факт, коренева система у салатних культур – поверхнева, а тому рослина прекрасно себе буде почувати в умовах контейнера.

Вибір ємності для посіву

Якщо вирішили вирощувати листовий сорт салату, то контейнер слід взяти глибиною близько 20-25 сантиметрів. Для вирощування качанових сортів салату знадобиться ємність глибше – глибиною 35 сантиметрів. Якщо плануєте вирощувати салат протягом всього осінньо-зимового періоду слід приготувати кілька таких місткостей.

Ґрунт для посіву

До складу ґрунту слід підійти дуже відповідально, адже потрібно щоб він не пересихав зверху і був досить легким і волого-проникним. В ідеалі склад ґрунтової суміші: близько кілограму піску, стільки ж деревної золи і по одній столовій ложці нітрофоски, й сечовини. Все треба добре перемішати і наповнити приготовані контейнери сумішшю.

Дренаж

Дуже велике значення в вирощуванні салатних культур на підвіконні – це створення гарного дренажу, так як застій вологи може призвести до підгнивання нижнього листя і кореневої шийки. Можна скористатися звичайним керамзитом, але краще всього для цих цілей використати синтетик або силікон. Це, здавалося б, не зовсім належний матеріал, але добре вбере в себе зайву вологу після поливу і буде сприяти зволоженню повітря.

Посів салату

Землю в контейнерах слід зволожити, а потім зробити не глибокі борозенки, глибина не повинна перевищувати півтора сантиметри, а відстань між борозенками має бути не менше 15 сантиметрів. В борозенки не дуже густо насипаємо насіння, зверху присипаємо їх зволоженою землею і злегка приминаємо верхній шар. Тепер для прискорення сходів, буде не зайвим, створення над посівами парника. Для цього по краях контейнера встромляють не дуже довгі палички, достатня довжина 10-15 сантиметрів над поверхнею землі, замість паличок можна використовувати дротяні дуги або будь-які відповідні для цього предмети. І зверху натягують поліетиленову плівку, палички потрібні для збільшення повітряного простору та запобігання запотівання верхнього шару землі і молодих сходів.

Догляд за молодими сіянцями

Сходи з’являться десь на протязі 3-5 днів, після їх появи плівку потрібно зняти. Якщо сходи вийшли занадто густі, то потрібно їх прорідити. І подальший догляд зводиться до поливу, удобрювання і підсвічування посівів. Розпушування ґрунту перші три тижні строго протипоказано, оскільки можна пошкодити слабку кореневу систему. При правильному догляді зможете спробувати перший урожай вже через 30-35 днів.

Полив і обприскування салату

Сіянці особливо в період активного росту потребують хорошого зволоження і в умовах підвіконня молоді рослини рекомендують обприскувати. Обприскування бажано проводити щодня, принаймні перші два тижні поки не зміцніє коренева система.

Для поливання краще всього запастися лійкою з довгим і тонким носиком, особливо це стане в нагоді коли рослини підростуть.

Добриво для салату

Салат є швидко-зростаючою культурою, тому для активного зростання йому потрібні регулярні підгодівлі, особливо це актуально в умовах підвіконня. Підживлення слід проводити комплексним добривом, але якщо ви категорично проти додавання хімії, то можна обійтися і розчином коров’яку. Коров’як розводять у співвідношенні один до десяти і раз в тиждень поливають рослини.

Підсвічування молодого салату

Так як в осінньо-зимовий час тривалість світлового дня маленька, а салат культура світлолюбна, рослинам необхідне підсвічування. Для цього достатньо взяти лампу денного світла і підвісити її над контейнером з сіянцями, на висоті близько 50-60 сантиметрів. Тривалість світлового дня для вирощування салату повинна бути не менше 12-14 годин, тому не важко порахувати, скільки ж часу повинна горіти лампа для підсвічування.

Відео: Експеримент вирощування листового салату будинку на підвіконні частина 1

У листя салату є безліч корисних властивостей, за допомогою яких збільшується кількість виділення шлункового соку і поліпшується обмін речовин. До складу салату входять різні вітаміни, які допомагають поліпшити роботу нервової системи і нормалізують кров`яний тиск.

Як виростити салат на підвіконні

Таке заняття не вимагає багато зусиль, тому що ця рослина невибаглива і швидко дозріває. Зелень настільки адаптована до різних умов, що може рости в квартирі на підвіконні. І завдяки таким позитивним властивостям вже спочатку ранньої весни можна отримати чудовий урожай вітамінної зелені. Для того щоб виростити листя салату на підвіконні необхідно придбати спеціальний контейнер. Весь обсяг ємності, в якій буде рости салат, залежить від різновиду рослини.

Існує контейнери різних розмірів: 20 см, 25 см, 35 см і так далі. Всі вони призначені для різноманітних видів салату. Листовий салат на підвіконні вимагає також придбання спеціальної почвосмеси. Така суміш повинна бути максимально вологоємним, для того щоб все тонкі коріння у верхніх шарах грунту не пересихали. У магазинах, де продається така грунтосуміш пропонується відразу готовий розчин на різних інгредієнтах і в правильному співвідношенні. Салат на підвіконні не зможе приносити нормальний урожай без дренажу.

Як такий елемент можна використовувати звичайний синтепон, який здатний вбирати в себе зайву кількість води і створювати сприятливий мікроклімат. Для того щоб вирощування листового салату на підвіконні пройшло швидко і якісно, потрібно створювати спеціальний парниковий ефект. Для цієї мети краще всього використовувати поліетиленову плівку, яка натягується над сіянцями. Для того щоб успішно виростити салат або цибуля на підвіконні потрібно використовувати лампу денного світла, за допомогою якої з`являється додаткове освячення рослин. Особливо це важливо, якщо ви зібралися вирощувати салат в період з листопада і до лютого. Таку лампу потрібно встановлювати над контейнерами з зеленню на висоті 50см, і вона повністю заповнить нестачу сонячного світла.

Як посадити салат на підвіконні

Існує кілька простих правил, яких потрібно дотримуватися під час посадки зелені. У контейнер спочатку засипається грунтосуміш, а потім висипаються насіння спеціальним рядковим чином. Після висіву всіх насіння грунт потрібно ущільнити за допомогою малярного валика і полити, а зверху контейнера натягнути поліетиленову плівку. Так контейнер з салатом повинен стояти до перших сходів. Коли з`являються перші паростки зелені, плівку треба зняти, а все сходи прорідити. Салат, який росте на підвіконні, потребує щоденного обприскуванні, підгодівлі добривами і в поливі. Якщо дотримуватися таких простих правил посіву, то через короткий проміжок часу у вас виросте, прекрасний і корисний салат.

Відео: САЛАТ на підвіконні (3 тижні посадки)

Є безліч різновидів салатів, але практично всі вони вирощуються по одним і тим, же правилам, просто вони відрізняються за смаком і формою листків. Кресс салат на підвіконні - це прекрасне рішення для всієї родини. Тому що до складу такого салату, входять вітаміни А і С, які здатні підтримувати здоров`я кожного члена сім`ї. Вирощування крес салату на підвіконні допоможе урізноманітнити страви, тому що його можна додавати як в салати, так і в супи і соуси. Є також салат, листя якого виглядають як кульбаба або редис. Салат рукола вирощування на підвіконні зможе урізноманітнити їжу мінеральними речовинами, в його складі міститься багато йоду і вітаміну С, які сприятливо впливають на стан здоров`я.

Добавление статьи в новую подборку

"Грядки" на окошке – прекрасный выбор для любителей огородничать. И вне дачного сезона можно заниматься любимым делом, и домашние на весь холодный период обеспечены свежей витаминной зеленью. Итак, инструкция для начинающих – как вырастить салат дома зимой.

Все, что вам понадобится – заранее подготовить на солнечном (лучше южном или юго-западном) подоконнике несколько контейнеров с почвой для растений и высевать семена салата раз в 12-14 дней.

Выбираем сорта для выращивания салата дома

Если вы новичок, советуем в первую очередь обратить внимание на листовые сорта салата, которые в выращивании менее капризны, чем кочанные. К тому же, желательно, чтобы они были ранними, и вы смогли получить первый урожай уже через 35-45 дней.

Чемпион по скорости созревания – кресс-салат, который, к тому же, можно выращивать в межсезонье без досвечивания. Некоторые его сорта готовы к срезке уже через две недели после посева! Впрочем, все сорта кресса подходят для подоконника или балкона из-за своей скороспелости, холодостойкости и неприхотливости. А еще его можно выращивать даже без почвы! Да-да, в качестве субстрата крессу подойдут просто обычная губка, пористая бумага или вата, смоченные слабым раствором комплексных удобрений.

Советуем сорта кресс-салата:

Витаминчик – нежный, сочный;
Дукат – крупнолистовой, по вкусу пряный, горчичный;
Ванька кучерявый – пряный, слабоострый;
Обильнолистный – пряный, сочный.

Листовой латук также относится к холодостойким скороспелым растениям, не очень требовательным к освещенности. Помимо того, что его листья сочны и вкусны, важно, что в них содержится много витаминов и лактуцин – вещество, которое улучшает пищеварение, регулирует обмен веществ, успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы и снижает кровяное давление.

Советуем сорта латука для подоконника:

Балет – маслянистый, светло-зеленый, устойчивый к недостатку освещенности, позднеспелый;
Лунавия – темно-красный, пригоден для загущенного посева, среднеспелый;
Изумрудное кружево – хрустящий, ярко-зеленый, быстро разрастается, среднеранний;
Новинка – маслянистый, светло-зеленый, среднеранний;
Атлет – маслянистый, светло-зеленый, почти не стрелкуется, среднеранний;
Бутерброд – хрустящий, зеленый, высоковитаминный, раннеспелый;
Росало – хрустящий, темно-красный, с толстыми листьями, среднеранний;
Китеж – маслянистый, красно-коричневый, среднеранний.

Готовим емкости и грунт, чтобы вырастить салат на подоконнике зимой

Салат на подоконнике не потребует от вас глубоких и объемных емкостей для выращивания. Подойдут для этих целей неглубокие (10-15 см) широкие кассеты, лучше ячеистые (размер ячеек достаточен 6×6 см).

На дно кассеты положите слой дренажа – керамзит, гальку, мелкие камешки, битый кирпич. Поверх керамзита насыпьте грунт, приготовленный по одному из описанных ниже рецептов:

торф, заправленный комплексным удобрением с микроэлементами;
смесь кокосового волокна, садовой земли и биогумуса (2:1:1);
смесь дерновой земли, перегноя и песка (1:2:1).

Если почва взята с собственного участка, перед смешиванием с другими компонентами нужно предварительно обеззаразить ее, пролив слабым раствором марганцовки.

Если кассет подходящего размера в доме нет, для выращивания салата можно обойтись даже обычными плотными полиэтиленовыми пакетами, обрезав их до нужной высоты. Пакеты следует установить в поддон, заполнить увлажненной почвосмесью и снизу перфорировать, чтобы через дырочки выходила лишняя влага при поливе.

Посадить листовой салат на подоконнике тоже несложно – обильно сбрызните почву водой комнатной температуры из пульверизатора, разложите семена в лунки или бороздки глубиной около 0,5 см, присыпьте их сверху грунтом, накройте пакетом и разместите в темном теплом месте.

Чересчур плотная посадка не подходит для листового салата – растения начнут быстро стрелковаться. Расстояние между растениями должно быть 6-10 см, в зависимости от сорта салата.

А кресс-салат высевать стоит гуще, чем латук, в этом случае тонкие сеянцы будут "поддерживать" друг друга в процессе роста и сформируют красивую зеленую массу.

Ухаживаем за мини-огородом на окошке

Когда через 3-4 дня проклюнутся первые ростки, укрывной пакет (пленку) нужно снять, а сам контейнер с посевами перенести на окошко.

Вырастить салат на подоконнике вам легко удастся, если вы обеспечите растениям достаточно влаги, тепла и света. Салату для хорошего роста необходим световой день длительностью около 12-14 часов. Поэтому в короткие зимние дни потребуется установка дополнительного освещения – люминесцентных или фитоламп на высоте 50-60 см от верхушек растений. При особенно ярком дневном солнце, наоборот, защищайте всходы от прямых лучей, притеняя их.

Температура в помещении не должна опускаться ниже 18-21°С – если на улице серьезный мороз, контейнер стоит переставить с подоконника.

Салат плохо переносит засуху, поэтому если не хотите, чтобы листья стали вялыми, грубыми и горькими, не забывайте регулярно обильно поливать и опрыскивать посевы. Тем более что воздух зимой в квартире обычно пересушен из-за работы системы отопления.

Рыхлить землю при выращивании салата на подоконнике не стоит – у этого растения очень хрупкие поверхностные корни. А вот проредить посевы при необходимости можете уже через неделю после появления ростков.

Листья салата можно собирать, когда они достигнут в длину 3-6 см – в зависимости от сорта, примерно через 2-4 недели после посева. Лучше не вырывать их с корешками, а срезать. Тогда, подкормив оставшиеся корешки мочевиной, с этого же кустика можно снять еще 1-2 урожая.

Если вы освоили выращивание салата дома, возможно, вам будет интересен и материал про аптекарский огород на подоконнике, в котором мы рассказываем о том, от чего и как лечат комнатные растения.

Салат - один з найпопулярніших видів зелені, який вирощується багатьма дачниками. До його складу входять безліч корисних мікроелементів та вітамінів.

Цю рослину можна вирощувати не тільки у відкритому грунті. Воно відмінно розвивається в теплицях і навіть на підвіконні в міській квартирі.

Правила догляду за ним у всіх умовах вирощування практично однакові.

Вирощування салату

Існує безліч видів салату. Він може бути листовим і качановим.

Більшість сортів можна віднести до ранньої зелені. Садять салат на початку весни і підрізають зелень на їжу вже в першій половині літа. Існують хладостойкой сорти, які можна садити під зиму.

Багато дачники воліють салат, який можна внести в грунт у вересні-листопаді. Скоростиглі сорти - Луе Ліф, Робін, Росса.

Вони формуються за 30-35 днів.

Найкраще салат росте на чорноземних грунтах. Також грунт повинен бути пухким.

Готувати землю під посадку варто починати ще восени. На обраному ділянці формують грядки і вносять добрива.

Місце має бути не надто сонячним. Зелень добре росте в невеликій тіні.

При цьому качанний салат досить світлолюбний і не формує зав'язь в тінистому місці. Насіння починає садити в грунт на початку квітня.

Посадка може тривати протягом усього літа аж до серпня. Оптимально розбити грядки на смуги довжиною 25 см. Між ними також має бути відстань близько 20-25 см.

Зернятка салату засипають землею на глибину 1,5 см. На 5 кв.м. зазвичай йде близько 2 гр. насіння. Після того, як Ви посадили салат і сформували грядки, необхідно провести полив.

Далі через 30 днів паростки проріджують, щоб їм вистачало місця. Особливо багато місця необхідно качан салату.

Інакше він може не сформуватися зав'язь качанів. Вирощування салату передбачає періодичне розпушування грунту і рясний полив. Робиться це для того, щоб зелень не боліла і не була атакована шкідниками.

Поруч краще посадити редис. Це культура-сидерат, що сприяє кращому росту салату. Листи зелені починають зрізати після того, як вони досягнуть довжиною 8 -10 см.

Зрізання краще проводити рано вранці. Така зелень довше зберігатиметься свіжою.

Салат можна зрізати після поливу - вологі листя швидко зіпсуються. При зборі врожаю потрібно уважно оглянути кущ і прибрати підгнилу зелень.

Вирощування салату в теплиці

Для швидкої вигонки салату можна спробувати вирощувати його в теплицях і парниках. Насіння висаджують на початку березня, а якщо приміщення опалювальне, то урожай зелені можна збирати цілий рік.

Багато спочатку вирощують розсаду салату, а потім висаджують її в теплицю. При такому способі вигонки зелені краще вирощувати паростки в окремих торф'яних горщиках.

Після того, як розсада виросте, її висаджують у грунт теплиці прямо в цих ємностях, щоб не пошкодити кореневу систему.

Після пересадки важливо підтримувати вологість грунту. Якщо Ви почнете переливати землю, то салат почне гнити.

Нижні листки, стикаючись з грунтом, будуть опадати. Поливати салат рекомендується в міру висихання грунту.

Дуже часто через кілька тижнів після висадки, на рослинах може з'явитися сіра гниль. Для профілактики захворювань салат рекомендується підгортати.

Також важливо підтримувати вологість повітря. У теплиці не повинно бути занадто сухо або надмірно волого.

Вирощування салату на підвіконні

Ранньостиглі види салату можна вирощувати не тільки в грунті і теплиці, а й на підвіконні. Він може рости таким чином в горщиках або ящиках цілий рік.

Вирощування салату на підвіконні найкраще почати з вибору потрібного сорту.

Уважно вивчіть упаковку з насінням. Іноді селекціонери виводять види, призначені для вирощування в горщиках.

Краще зупинити свій вибір на таких насінні. Якщо Ви не знайшли подібного ґатунку, то можна купити звичайний скоростиглий салат.

Це допоможе Вам швидко виростити зелень. Після того, як вибрали насіння, готуємо ємність для вирощування та грунт. Краще садити салат в широкі горщики об'ємом 1-2 л. і глибиною близько 10 см.

Ця культура дуже погано переносить пересадку, тому місця повинно бути достатньо. В якості грунту краще використовувати суміш з готового покупного ґрунту і садової землі.

Її для знезараження краще перед посадкою прогріти в духовці. Для того щоб салат ріс здоровим, перед посівом насіння потрібно потримати в розчині марганцівки протягом 10-15 хв.

Потім в горщик насипають на дно 3-4 см. Дренажу (щебінки або дрібних камінчиків), суміш з садової землі і магазинного грунту. На глибину 1-2 см висаджують насіння салату.

Між ними краще відступати 2-3 см. Посаджений салат поливають, горщик накривають плівкою і залишають в теплому місці. Температура в квартирі повинна бути не більше 20 гр.

В іншому випадку зелень буде рости занадто швидко і випустить стрілки.

Вирощування салату на підвіконні передбачає такий же догляд, як і при вирощуванні в грунті. Грунт не повинна пересихати.

Тому зелень рясно поливають і обприскують. До пізньої осені салат тримають на балконі, а потім переносять у квартиру.

Для прискореного зростання світловий день повинен становити не менше 12-13 годин. Тому, щоб салат добре ріс взимку, його можна додатково підсвічувати лампами.

Салат - однорічна рослина. На підвіконні його вирощують до появи стрілки.

Потім переріс кущ видаляють.

Салат айсберг: вирощування

Салат айсберг по виду нагадує білокачанну капусту. Вирощують цей сорт так само, як і ін. Види салату. При цьому його необхідно ретельно проріджувати сходи через 30-40 днів після внесення насіння в грунт.

Використовувати мінеральні добрива рекомендується через 2 тижні після появи перших паростків.

Айсберг не переносить занадто високих температур. Тому після посадки не варто використовувати багато шарів укривного матеріалу.

Для того щоб зелень салату айсберг з'являлася на Вашому столі регулярно, можна спробувати садити нові грядки кожні 2 тижні. Зрізані качани для тривалості зберігання можна покласти в ящики і поставити в прохолодне місце.

Використовують айсберг так само, як і ін. Сорти: для приготування салатів і сервіровки страв.

Кресс салат: вирощування

Кресс салат - відмінне вітамінний засіб. У нього пікантний гіркуватий смак, який відмінно доповнює овочі та м'ясні страви.

Цей сорт салату краще всього підходить для вирощування на підвіконні. Видів крес салату існує багато.

Більшість з них являє собою невисоку зелень з маленькими листочками.

Кресс салат можна вирощувати як в грунті, так і в ємностях з водою. Він невибагливий і дозріває за 10-15 днів. Зазвичай рослина вимагає такої ж догляд, як і ін. Сорту салатів.

Через те, що у цієї зелені дуже хороша схожість, її насіння можна додатково не обробляти розчином марганцівки, а відразу посадити в горщик. Найкраще крес салат росте в широких низьких горщиках висотою 5-7 см.

При вирощуванні не допускайте пересихання грунту - зелень відразу ж поникне і почне засихати. Втім, якщо це сталося, то достатньо гарненько полити паростки.

Правила догляду за ним у всіх умовах вирощування практично однакові.

Вирощування салату

Існує безліч видів салату. Він може бути листовим і качановим.

Вони формуються за 30-35 днів.

Найкраще салат росте на чорноземних грунтах. Також грунт повинен бути пухким.

Готувати землю під посадку варто починати ще восени. На обраному ділянці формують грядки і вносять добрива.

Місце має бути не надто сонячним. Зелень добре росте в невеликій тіні.

Зрізання краще проводити рано вранці. Така зелень довше зберігатиметься свіжою.

Вирощування салату в теплиці

Нижні листки, стикаючись з грунтом, будуть опадати. Поливати салат рекомендується в міру висихання грунту.

Також важливо підтримувати вологість повітря. У теплиці не повинно бути занадто сухо або надмірно волого.

Вирощування салату на підвіконні

Вирощування салату на підвіконні найкраще почати з вибору потрібного сорту.

Уважно вивчіть упаковку з насінням. Іноді селекціонери виводять види, призначені для вирощування в горщиках.

В іншому випадку зелень буде рости занадто швидко і випустить стрілки.

Салат - однорічна рослина. На підвіконні його вирощують до появи стрілки.

Потім переріс кущ видаляють.

Салат айсберг: вирощування

Використовувати мінеральні добрива рекомендується через 2 тижні після появи перших паростків.

Використовують айсберг так само, як і ін. Сорти: для приготування салатів і сервіровки страв.

Кресс салат: вирощування

Цей сорт салату краще всього підходить для вирощування на підвіконні. Видів крес салату існує багато.

Більшість з них являє собою невисоку зелень з маленькими листочками.

Види салату:

Вирощування салату

Щоб одержувати врожай салату протягом цілого року, необхідно сіяти насіння (весна, осінь, зима) кожних 2 тижні, влітку щотижня.

Грунт для вирощування салату

Весняне сіяння салату у відкритий грунт

Місце для висівання насіння салату потрібно перекопати і додати органічні та мінеральні добрива, розрівняти, зробити заглибинки – можна сіяти насіння салату.

Для висівання насіння салату у відкритий грунт зробіть борозни (подовгасті ямки) глибиною 2 см на відстані 20 см одна від одної. Сійте насіння рідко, салат при великій загущеності росте дуже повільно, якщо ви сієте на розсаду, можна і густіше.
Порада: Сійте насіння в різні терміни так, щоб одержувати врожай з ранньої весни до середини літа і до морозів. Вирощену розсаду пікеруйте (розсадити по 1 рослині) на відстані 5- 10 см, одна від одної. Регулярно поливайте розсаду, прополюйте і зрушуйте грунт.

Читайте також нашу статтю «Посів насіння на розсаду»

Для отримання багатого врожаю рослини, потрібно своєчасно розпушувати грунт, видаляти бур'яни, і в регулярно поливати. У період посухи без поливу салат не зав'язується в головки, листя його стають грубими, гіркими, і він зацвітає. На густих посівах - головки салату не можуть утворитися, рослини рано зацвітають.

Посів насіння салату на розсаду

Розсаду салату можна купити на базарі або посіяти самому.

Насіння салатів висівають в маленькі стаканчики, горщики чи спеціальні теплички, заповнені компостом, або грунтом для розсади. Висівати насіння потрібно по 2 насінинки в одну лунку (заглиблення) і обережно полити. Посіяне насіння накрийте плівкою або кришечкою для міні-теплички. Як зробити міні тепличку?

За декілька днів насіння проросте і з’являться сім’ядолля. З тих двох проросших насінин виберіть більш слабку рослину і обріжте її нижче сім’ядольних листочків, вона нам не потрібна. Щодня провітрюйте парник ( залишайте відкритим на кілька годин на день), щоб рослини поступово звикали до навколишнього середовища. Коли рослини підростуть, і з’являться 3-4 справжніх листочки, їх можна пересаджувати в горщики або у відкритий грунт.

Для маленького городу підійде спільне висаджування городніх культур на одній грядці. Салат висаджують між раніше посадженими овочами або зеленню, які ростуть значно повільніше ніж салат. Сумісність городніх культур! Щорічне чергування культур на грядці!

Вирощування салату на підвіконні

Щоб вирощений салат на підвіконні давав багатий врожай, потрібно правильно вибрати місце, ємність, грунт і насіння. Для салату підходять будь-які ящики, горщики; висота насипаного грунту повинна бути не менше 10 см. Грунт повинен бути поживним: дернова земля, перегній, пісок (2:2:1). Заповнивши ємність грунтом, його потрібно втрамбувати і полити теплою водою, далі зробити заглибини до 1,5 см, посіяти насіння на відстані до 5 см одне від одного, присипати насіння землею, ще раз полити, залишилось чекати сходів. Найкращим місцем для вирощування салату на підвіконні будуть Південні підвіконники (взимку потрібне додаткове світло). Сходам салату потрібна висока вологість повітря, тому обприскуйте їх двічі на день теплою водичкою.

Догляд за салатом

Розпушування грунту, полив та прополювання салату

Вирощування салату під зиму

Можна вирощувати салат восени або взимку в парниках. Звичайно, доведеться докласти трохи більше зусиль, підібрати спеціально виведені сорти. Щоб отримувати урожай з початку літа до осені, починайте сіяти салат з середини весни і продовжуйте посів, з інтервалами в два тижні, до середини літа. Тоді забезпечений стабільний врожай салату з початку літа до середини осені.

Для осінніх врожаїв підберіть морозостійкі сорти. Висадіть їх у відкритий грунт не пізніше першого тижня серпня. На початку осені, коли рослини зміцніють, пересадіть їх в парник.

Якщо не пересаджувати рослини в парник, то слід прорідити їх, і накрити на початку осені. Поки на вулиці сонячно і тепло, укриття знімають, а на ніч - закривають. Салат дасть урожай в кінці осені.

Якщо салат вирощувати зимових парниках, то насіння висівають на початку або в середині осені, а врожай збирають взимку і аж до весни.

Найкраще садити салат після овочів, під які вносили органічні добрива. Повертати його на місце, де він ріс до цього, слід не раніше ніж через два або три роки. Дуже добре вирощувати салат поруч з усіма видами капусти, редьки і редиски. Він уміє відлякувати земляних блішок, які шкодять цим культурам. Корисно його садити і поруч зі шпинатом, суницею, горохом, томатом, квасолею і огірком. Для нього самого корисно сусідити з цибулею, який відлякує попелиць. Не потрібно садити його поруч з високими заростями буряка і моркви. Він потребує деякого затінюванні, але лише в деякому - високі зарості можуть нашкодити його правильному формуванню.

Слід пам'ятати, що качанний салат є нітратонакопітелем. Тому для нього азотовмісні добрива потрібно обмежити. До того ж не потрібно його саджати на компостну грядку і розміщувати в тіні.

Вирощування салату - підготовка грунту і посадка

Перед тим, як висаджувати насіння, грунт необхідно ретельно підготувати. Слід обов'язково видалити всі брили і грудки. У тому випадку якщо вона підвищеної кислотності, то її вапнують. Під перекопування восени вносять перегній. Восени або навесні вносять мінеральні добрива. А також калійну сіль, суперфосфат і сірчанокислий амоній.

Салат це однорічна рослина. Холодостійка і скоростигла. Насіння можна висівати під зиму. Термін: наприкінці жовтня або на початку листопада. Ранньостиглі сорти висівають з квітня місяця по травень місяць. Середньостиглі та пізньостиглі сорти з квітня місяця і до середини червня. Глибина посадки 1 см. Насіння дрібне, тому для зручності посадки їх можна попередньо змішати з піском.

Можна спочатку посіяти салат в ящики. Через три або чотири дні з'являться сходи. При появі двох повноцінних листочків розсаду пікірують. При появі чотирьох - висаджують на постійне місце.

Вирощування листового салату - догляд за посадками

Посадкам потрібна висока вологість. Це стосується як грунту, так і повітря. Але при надмірній волозі зростає ризик утворення грибків. Це істотно знижує кількість гарного врожаю. Потрібно стежити за тим, щоб на поверхні грунту не утворювалася затверділа кірка. Тому що вона може перешкодити проростають сходам.

Качановий салат також можна вирощувати і розсадою.

Натягнута плівка допоможе прискорити отримання врожаю.

При вирощуванні листового салату полив проводять один раз на тиждень прохолодною водою. У тому випадку якщо при посадці грунт був досить заправлена, подальшу підгодівлю можна не проводити.

Посадки потрібно оберігати від борошнистої роси і від крайового опіку. Борошнистою росою найменше вражаються Берлінський жовтий, Московський парниковий і нові сорти. Застосування пестицидів для цього роду рослин заборонено.

Вирощування салату в теплиці

Для вирощування салату в теплиці найкраще підійдуть сорти Ризький і Московський парниковий. Грунт краще використовувати високородючих, яка багата органічними речовинами. У ґрунтових теплицях посадку проводять семістрочнимі стрічками. Рядовим способом в стелажних парниках, теплицях і укриттях. Рослини можуть виконувати і роль ущільнювача в міжряддях для томатів і огірків.

Догляд полягає головним чином у поливах, розпушуванні і провітрюванні.

Коли молода листя досягне довжини в 8 см, можна буде починати збір врожаю. Його проводять в один прийом. Рослини висмикують з коренем, струшують землю і видаляють загнили листя. Не варто проводити збір відразу після поливу. Вологі рослини при зберіганні загинє. З цієї ж причини не варто мити зібраний урожай. Кращий час доби для цієї процедури - ранок. Тоді рослини ще свіжі і охолоджені. При міру необхідності можна також зривати і окремі листочки.

Якщо теплиця обігрівається, то урожай готовий наприкінці квітня. У необогреваемой на початку місяця травня. Дещо пізніше в укриттях і парниках.

Вирощування салату в домашніх умовах

Для вирощування салату на підвіконні найчастіше вибирають сорти Травневий, Одеський, Качановий. Скоростиглі сорти.

Для вирощування салату в домашніх умовах потрібен контейнер. Обсяг ємності буде залежати від виду рослини. Грунт має бути максимально вологоємність. Можна приготувати спеціальну суміш.

В якості дренажу підійде синтепон. Якщо його скласти в кілька разів, він вбере в себе достатньо вологи і зволожить повітря. Створити парниковий ефект можна за допомогою поліетиленової плівки.

Молоді рослини мають потребу у великій кількості води. Коренева система невелика, і тому погано справляється з цією потребою. Щоденне обприскування з пульверизатора поліпшить стан посадок. Контейнери зручно поливати з лійки. Найкраще купувати лійку з тонким носиком. З часом посадки стануть густіше, і поливати буде не так просто.

Насіння висівають у контейнери з сумішшю рядковим способом. Загущать не слід. Землю ущільнюють за допомогою малярного валика, поливають і натягують плівку. Її знімають, коли з'являються сходи. Проводять проріджування. Рихлити землю в контейнері можна - можна пошкодити коріння. Щотижня проводять добриво рослин. Якщо світла недостатньо, то встановлюють лампу денного світла.

Вирощування салату на гідропоніці

Брак зелені в раціоні допоможе заповнити вирощування салату на гідропоніці. Конвеєри з вирощування рослин методом проточної гідропоніки дозволяють донести до споживача всі цінні та поживні властивості продукту. Різні датчики, які стежать за утриманням оптимальних параметрів, дозволяють отримати якісний урожай.

Для такої технології вирощування салату найкраще підходять такі сорти:

Як зберігати листовий салат

Є кілька рекомендацій, як зберігати листовий салат. Листя потрібно зберігати в холодильнику. Найкраще у відділенні для овочів. Перш листочки потрібно трохи підсушити. Волога зелень в холодильнику швидко зів'яне.

Потім їх загортають у папір або в поліетиленовий пакет, щоб він не вигоріла і не засох, і прибирають в холодильник. Там він може пролежати до 2х тижнів.

Читайте також:

Види прянощів (з фото і назвами)

Умови для гарного, великого врожаю

Вирощування розсади огірків

Посадка і вирощування моркви

Вирощування болгарського перцю

Вирощування зеленої цибулі

Вирощування цибулі ріпчастої

Агротехніка цвітної капусти

Прибирання столового буряка і зберігання

Чудо-город - як вирощувати рослини в теплиці

Читайте также: