А суп был всегда горячий

С самого детства все слышат фразу: «горячий суп нужно есть обязательно». Но почему это нужно делать, никто не объясняет. Нужно и все. Как же бесит это в детстве, когда не хочется есть суп, а хочется чего-то более интересного. Но тут звучит новая фраза: «пока не съешь суп, не получишь сладкого». И так день за днем, год за годом. Потом мы стали взрослыми и уже мы говорим эти фразы своим детям.

А действительно, почему нужно постоянно есть горячий суп? Это такая большая польза организму, традиция или что-то еще. Так ли все полезно в супе, чтобы съедать его, в надежде получить сладкое?

Суп в основном мы варим из овощей. Сами по себе овощи, бесспорно, полезны. А учитывая их разнообразие в супах, полезного, конечно, прибавляется. Также, супы можно кушать людям, с больным желудком. Если многие сырые овощи им противопоказаны, то суп, с теми же овощами, только вареными, наоборот, показан к применению.

Хорош суп и для тех, кто пытается похудеть. В довольно большой порции, которая насытит организм, низкое содержание калорий. Если, конечно, это не украинский борщ с салом.

Давно ведутся споры, по поводу пользы или вреда супов, для детского организма. Выдвигается две версии. Одна из них, что супы могут нанести вред организму, если они готовятся с мясом. Детский неокрепший организм, не может побороть все бактерии, которые содержатся в мясе. Поэтому рекомендуется, первую воду, при варке мяса сливать. А суп варить уже на втором, кипящем бульоне.

Но все же, побеждают те, кто говорит, что малышам суп нужен обязательно. Ведь одна-две тарелки овощного супа, дают организму суточную норму витаминов, содержащихся в овощах.

Есть, конечно, и противники супов. Которые утверждают, что половина витаминов и микроэлементов, теряются при варке. А вод вредные элементы, сохраняются и попадают в желудок. А так как суп считается легкоусвояемым кушаньем, то вместе с супом, вредные элементы, также быстро, распространяются по желудку.

Есть еще один пункт, во вредности супа. Пункт этот относится именно к мясным супам. В наше время фермеры, которые выращивают мясо на продажу, всяческими способами стараются побыстрее нарастить массу, у своих животных. Поэтому все препараты, которыми кормили животных (антибиотики, гормоны) оказываются в нашем супе. И они не погибают, не расщепляются от высокой температуры.

Если вам хочется полезного супчика, то обязательно сливайте первую воду при варке мяса. Не только, когда готовите детям, но и когда суп варится для взрослых. Тогда он будет приносить только пользу и никакого вреда.

А вы сливает первый бульон при варке супа?

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.