Бульон домашний куриный роллтон состав

Пищевая ценность и химический состав "Бульон Куриный Домашний [Роллтон]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1981 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.4%	5067 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.2%	2800 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	8%	1460 г

Энергетическая ценность Бульон Куриный Домашний [Роллтон] составляет 85 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Домашний бульон содержит букет сушеных овощей и специй, которые придают ему неповторимый аромат. Кроме того, в состав бульона входит йодированная соль, которая является необходимым элементом здорового питания взрослых и детей.
Незаменим для приготовления супов и ароматных вторых блюд.

Гастроном
- Бакалея
  - Блюда быстрого питания
  - Каши хлопья
  - Крупы
  - Макаронные изделия
  - Масло растительное
  - Мука крахмал сахар соль сода
  - Специи пищевые добавки
  - Сухие завтраки
- Вода
  - Вода минеральная
  - Квасы
  - Напитки
  - Соки нектары морсы
- Детское питание
  - Печенье батончики
  - Пюре
  - Соки напитки чай вода
- Диетическое питание
  - Каши мюсли мука
  - Кондитерские изделия диетические
  - Молоко мясо соевое напитки и диетическое масло
  - Хлебцы хлопья отруби диетические
- Жевательная резинка
- Замороженная продукция
  - Замороженные блюда овощи фрукты
  - Мороженое
  - Пельмени
  - Полуфабрикаты
  - Птица
  - Тесто пицца
- Колбасные изделия
  - Вареные ливерные колбасы ветчина
  - Деликатесы (мясо зельц язык)
  - Куриная копченая продукция
  - Паштеты
  - Полукопченые варено-копченые колбасы
  - Сосиски сардельки
  - Сырокопченые колбасы
- Кондитерские изделия
  - Карамель фасованная
  - Конфеты шоколадные фасованные
  - Мучные и сахаристые изделия
  - Мучные кондитерские изделия
  - Наборы конфет
  - Сахаристые кондитерские изделия
  - Шоколад
- Консервация
  - Аджика горчица хрен уксус
  - Все для суши
  - Кетчуп томатная паста соус
  - Мед варенье джемы повидло сиропы
  - Мясная консервация
  - Плодоовощная консервация
  - Рыбная консервация
- Корм для животных
- Молочные изделия
  - Йогурт
  - Кисломолочная продукция
  - Майонезы
  - Масло сливочное
  - Молоко
  - Молочные коктейли
  - Пасты десерты желе
  - Сгущенное молоко
  - Сливки
  - Сметана
  - Сырки глазированные
  - Сыры
  - Творог творожные массы
- Мясо охлажденное
  - Птица
- Напитки
  - Вода минеральная
  - Квасы
  - Напитки
  - Соки нектары морсы
- Пирожное
  - Торты пирожное
- Рыбные изделия
  - Заменители икры икорное рыбное масло
  - Замороженные рыба и морепродукты
  - Икра элитная
  - Охлажденная рыба
  - Пресервы рыбные морская капуста крабовые палочки
  - Рыба вяленая
  - Рыбная нарезка куски в вакууме
  - Соленые и копченые рыбные изделия
- Снеки
  - Орехи и смеси
  - Семечки
  - Чипсы
- Соки
  - Вода минеральная
  - Квасы
  - Напитки
  - Соки нектары морсы
- Торты
  - Торты пирожное
- Фермерский уголок
  - Птица
  - Сметана
  - Творог творожные массы
  - Яйцо
- Фрукты овощи грибы
  - Овощи грибы зелень салаты
  - Сухофрукты орехи
  - Фрукты
- Химия
  - Батарейки
  - Бумажные изделия
  - Гели для душа пены соли для ванны
  - Гигиена
  - Дезодоранты
  - Крема лосьоны
  - Лак пена мусс для волос
  - Мыло туалетное жидкое
  - Освежители
  - Средства для бритья и после бритья
  - Средства для стирки
  - Средства по уходу за полостью рта
  - Хозяйственная группа
  - Чистящие моющие средства
  - Шампуни бальзамы маски для волос
- Хлебобулочные изделия
  - Хлебобулочные изделия
- Чай кофе
  - Кофе какао
  - Чай
- Яйцо
Собственное производство
- Кондитерский цех
  - Пироги
  - Пирожные
  - Рулеты
  - Торты
  - Торты и десерты на заказ
- Кулинария
  - Мучные блюда
  - Мясные блюда
  - Овощные блюда
  - Рыбные блюда
  - Салаты
- Новинки
- Пекарня
  - Изделия из сдобного теста
  - Изделия из слоеного теста
  - Пасха
  - Печенье
  - Пироги
  - Ремесленные хлеба
  - Хлеба ржано-пшеничные

Описание

Состав: Соль, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), мальтодекстрин, сахар, овощи сушеные (морковь, пастернак, лук зеленый, лук репчатый), мясо курицы сушеное, зелень сушеная (петрушка, укроп), ароматизатор (курица), куркума, жир куриный топленый, краситель (Е101i). Продукт может содержать незначительное количество сельдерея, продуктов переработки яиц, молока и злаков, содержащих глютен.

Детали

Мы часто встречались с вами в ЦУМе: за выбором фирменного «цумовского» торта к празднику или в отделе кулинарии во время обеденного перерыва. Сейчас, чтобы быть в безопасности и оставаться здоровыми, горожанам лучше оставаться дома. Мы согласны - #лучше_дома, поэтому решили создать для вас сервис, позволяющий радовать себя тем, к чему вы привыкли и чего заслуживаете.

Задача ЦУМа – максимально безопасно обеспечить своих друзей качественными продуктами и изделиями собственного производства. Мы остаёмся с вами, и хотим заверить, что вы можете получить все необходимое в Гастрономе ЦУМа в стандартном режиме. А благодаря проекту «ЦУМ.Маркет» это стало еще проще – собрать и заказать продуктовую корзину для комфортного и приятного времяпровождения в режиме самоизоляции можно в несколько кликов. Заказы выдаются в специальном окне «ЦУМ.Маркет» на парковке ЦУМа (чтобы обеспечить безопасный контакт с нашими сотрудниками) или доставляются прямо к вам домой. При оплате онлайн доставка будет бесконтактной.

На протяжении почти ста лет ЦУМ сталкивался с самыми разными сложностями и часто стоял перед выбором: «что делать дальше?». В этот непростой период мы решили быть со своими покупателями, гостями и друзьями, и продолжим работать для вас!

🌶Как самый скромный супчик превратить в произведение кулинарного искусства😉

Думаю у многих из нас настает момент, когда в холодильнике мышь с голоду повесилась, но нужно что-то быстренько и вкусненько приготовить и накормить семью. Тут меня не раз спасал роллтон бульон. С ним любой супчик приобретает насыщенный аромат, красивый золотистый цвет и хороший вкус.

Многие скажут фу, там одна химия, а я вам отвечу: да, химия несомненно есть, но она не страшнее, чем в других привычных нам всем продуктах. Уже давно нельзя найти в супермаркетах натуральный йогурт без консервантов, молоко, не прошедшее обработку антибиотиками( на упаковке вам этого не напишут), хлеб, зерно для которого не сушат химией. перечислять дальше? Боюсь, предпочитатели всего аля-натюрель помрут голодной смертью, или ломанутся в деревни, осваивать целину и домашнее хозяйство.😂

Отошла я немного от темы, сорри. Итак, суп. Сегодня нет у меня ничего, только:

4 картофелины среднего размера

1 маленькая луковица

Роллтон бульон куриный

Готовлю. Картофель варим, предварительно очистив и нарезав. Луковицу поджариваем на масле, добавляем к картофель, туда же и замороженный укроп, в конце варки добавляем 2 ч.л. сухого бульона на 2-х литровую кастрюлю. Всё, готово, зовем родных. Конечно, можно добавить (на выбор) зеленый горошек, тушенку, рис, вермишель, стручковую фасоль, грибы, в общем что у вас припасено. Я люблю добавлять в такой суп вермишель и вареное яйцо. Никто из домашних не скажет с надутыми щеками "Я это есть не буду"😕

В общем, преимуществ у сухих бульонов куча. Не нужно долго варить мясо, чтобы бульон был насыщенным, можно не делать зажарку, т.к. лук и морковь уже есть в составе, ужин готовится 20-30 минут.

Домашний бульон «Роллтон» имеет превосходный вкус и содержит великолепный букет сушеных овощей и специй, которые придают ему неповторимый аромат. Кроме того, в состав бульона входит йодированная соль, которая является необходимым элементом здорового питания взрослых и детей.
Незаменимый помощник для приготовления супов и ароматных вторых блюд.
Оцените ароматный куриный бульон по-домашнему от «Роллтон» и угостите им самых близких за семейным столом!

Способ приготовления
Состав
Пищевая ценность

Способ приготовления

Для первых блюд:
Добавьте 1 чайную ложку бульона в 0,5 л кипятка, тщательно перемешайте и оставьте на 2-3 минуты.

Для вторых блюд:
Добавьте бульон по вкусу в блюдо за несколько минут до готовности.

Не забудьте: в бульоне уже есть соль!

Состав

Соль, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), мальтодекстрин, сахар, овощи сушеные (морковь, пастернак, лук зеленый, лук репчатый), мясо курицы сушеное, зелень сушеная (петрушка, укроп), ароматизатор (курица), куркума, жир куриный топленый, краситель (Е101i). Продукт может содержать незначительное количество сельдерея, продуктов переработки яиц, молока и злаков, содержащих глютен.

Бульон куриный РОЛЛТОН домашний, 100г

Бульон куриный РОЛЛТОН Домашний поможет в приготовлении кулинарных шедевров для родных и друзей. Продукт позволяет создавать блюда, экономя время и деньги. Благодаря такому ингредиенту суп станет густым и наваристым, рагу — насыщенным и сытным, а соус — пикантным. Состав концентрированного сухого бульона включает также ароматные приправы, среди которых сушеные овощи и зелень, а также соль, которая обеспечивает оптимальное ее содержание в блюде. Герметичная упаковка весом 100 г рассчитана на несколько литров первого блюда и большое количество порций ваших любимых подлив к мясу, овощам или птице. Купить бульон куриный РОЛЛТОН Домашний вы можете в Москве в торговом центре METRO.Производитель: «Маревен Фуд Сэнтрал», Россия.Состав: соль поваренная, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), мальтодекстрин, сахар-песок, овощи сушеные (морковь, лук репчатый, лук зеленый, пастернак), ароматизатор (курица), мясо курицы сушеное, жир куриный топленый, зелень сушеная (петрушка, укроп), куркума, масло растительное, краситель Е101 (i). Возможно незначительное количество сельдерея, продуктов переработки яиц, молока и злаков, содержащих глютен.Пищевая ценность: белки — 1,5 г, жиры — 2,0 г, углеводы — 14,6 г.Энергетическая ценность: 82 ккал.Срок годности: 12 месяцев.

Доставка и оплата

108811, г. Москва, километр Киевского шоссе 22-й (п. Московский), домовл.4, стр. 2, офис 809В/3, блок В, этаж 8

Установите мобильное приложение:

Возникла непредвиденная ошибка.

Спасибо за понимание!

Наш менеджер свяжется с вами
в течение 15-ти минут

Спасибо
за Вашу заявку!

Наши операторы свяжутся с Вами в самое ближайшее время

Описание
Отзывы

Состав - соль поваренная, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), мальтодекстрин, сахар, овощи сушеные (морковь, пастернак, лук зеленый, лук репчатый), мясо курицы сушеное, зелень сушеная (петрушка, укроп), ароматизатор (курица), куркума, жир куриный топленый, краситель (Е101i)

Общие характеристики
Тип- бульон
Вид супа - куриный
Форма выпуска - порошок
Упаковка - пакет

Энергетическая ценность в 100 г - 85 ккал
Белки в 100 г - 1.5 г
Жиры в 100 г - 2 г
Углеводы в 100 г - 15 г

Срок годности - 12 мес
Упаковка - пакет
Страна производитель - Россия

Бульон куриный РОЛЛТОН домашний, 100г

Доставка и оплата

108811, г. Москва, километр Киевского шоссе 22-й (п. Московский), домовл.4, стр. 2, офис 809В/3, блок В, этаж 8

Установите мобильное приложение:

Возникла непредвиденная ошибка.

Спасибо за понимание!

Наш менеджер свяжется с вами
в течение 15-ти минут

Спасибо
за Вашу заявку!

Наши операторы свяжутся с Вами в самое ближайшее время

Горячее блюдо, которое готовится за несколько минут, стоить лишь залить ингредиенты кипятком, — заманчивая перспектива для тех, у кого нет времени или условий для готовки полноценного обеда. Но что же на самом деле мы едим, выбирая скорость и удобство приготовления? Из чего состоят столь популярные в народе "дошираки" и "роллтоны"? Изучаем этикетку!

Для справки:

Макаронные изделия быстрого приготовления — это, согласно ГОСТу 31749-2012, изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды с использованием дополнительного сырья и высушенные в масле. Лапша или вермишель быстрого приготовления, предназначенная для продажи, должна быть упакована в контейнеры или стаканы, закрываемые сверху крышкой, или пакеты из полимерных материалов. Согласно ГОСТу, макаронные изделия быстрого приготовления не должны слипаться между собой после приготовления. Они должны сохранять форму гофрированной нити лапши (вермишели) по истечении 15 минут с момента заливания их кипящей водой.

Макаронные изделия быстрого приготовления востребованы среди путешественников, офисных служащих, дачников, рабочих. Добавьте к удобству упаковки и легкости приготовления разнообразие вкусов – и получите секрет популярности лапши или вермишели быстрого приготовления, в обиходе называемой “дошираком”.

Но противников у этого продукта тоже немало. Их смущает обилие “непонятных” компонентов в составе.

Чтобы расставить точки над i, эксперты Росконтроля изучили ингредиенты, перечисленные на этикетках 17 макаронных изделиий быстрого приготовления таких торговых марок, как Big Bon, “Биг Ланч”, “Доширак”, “Красная цена”, “Роллтон”.

Есть ли в заявленных ингредиентах опасные для здоровья?

Общее в каждом образце — мука, масло и овощи

Необычный для подобной лапши овощной набор в “Дошираке” “Чачжан Мён” - кроме лука в составе картофель и капуста.

У всех образцов в составе заявлены пшеничная мука и растительное масло (соевое или подсолнечное), а также разнообразные сушеные овощи. Как правило, это лук, томаты, паприка, чеснок, сельдерей, морковь, кукуруза, петрушка.

Встречаются грибы (лапша “Чан рамён” (“Доширак”), вермишель на домашнем бульоне “Роллтон” с грибами).

В “Доширак” со вкусом кимчи и в "Доширак" со вкусом свинины добавлены водоросли (ламинария).

Также маркировка каждого образца сообщает о наличии соли и острых специй (черный или красный перец, чеснок, имбирь, кориандр, гвоздика, мускатный орех).

Во всех образцах, кроме лапши по-домашнему с говядиной от “Роллтон” есть в составе сахар.

Есть ли в лапше быстрого приготовления мясо?

Не оказалось мяса в лапше со вкусом говядины “Биг Ланч”. Ни самой говядины, ни порошка из бульона, ни жира в составе не обнаружено. Только ароматизатор. Отметим, что в макаронных изделиях “Лапша с говядиной в остром соусе Биг Ланч” говядина в составе есть.

Вкус говядины! Свинина! Куриный бульон! — обещают нам этикетки. Но есть ли внутри настоящее мясо?

Из 17 наших образцов о наличии мясного вкуса или мяса (в т. ч. птицы) крупным броским шрифтом сообщают 14 упаковок.
В какие из них производители не пожалели положить настоящие мясные ингредиенты? Это “Красная цена”, “Роллтон” и Big Bon.

В составе изделия “вермишель с говяжьим бульоном “Красная цена” — фарш говяжий варено-сушеный.

Вермишель на домашнем бульоне “Роллтон”, с сыром и беконом – в составе указаны и сыр, и бекон. Есть и ароматизатор “сыр-бекон”.

У лапши и вермишели “Роллтон” (мясной и куриной) к макаронным изделиям прилагается сушеная говядина/ курица. Плюс соответствующие ароматизаторы.

В перечене ингредиентов Big Bon “говядина + соус томатный” также указана сушеная говядина.

А в Big Bon “курица + соус сальса” и “куриная лапша с пряным соусом” — сушеная курица.

Отличилась лапша «Чан Рамён» от "Доширак" — на лицевой стороне упаковки про мясо ни слова, зато в составе, напечатанном мелким шрифтом — порошок говядины и ароматизатор говядины.

Самой противоречивой эксперты посчитали продукцию под маркой “Доширак”.

На этикетке крупно — "Лапша со вкусом свинины". В перечне ингредиентов – порошок из бульона свинины.

На этикетке — “Сытный обед со вкусом говядины”. Говядину изображает продукт белковый «соевое мясо», следом указаны экстракт говядины, порошок бульона из говядины.

На этикетке: лапша «Чачжан Мён» с овощами и кусочками мяса. А в составе из мясного — только свиное сало. Вряд ли можно назвать его мясом!

Кому добавки?

Кроме всем понятных продуктов в составе макаронных изделий быстрого приготовления можно встретить различные пищевые добавки. Что нашли мы?

Консерванты бензоат натрия и сорбат калия встретились в лапше Big Bon

Консерванты

Консервант Е 211 (бензоат натрия) встретился во всех трех видах макаронных изделий Big Bon, а также в лапше с говядиной в остром соусе “Биг Ланч” и в продукте “Доширак сытный обед со вкусом говядины».

В этих же образцах в составе заявлен консервант Е202 (сорбат калия).

В прочих видах лапши и вермишели консервантов среди ингредиентов не заявлено.

Жженый сахар использован в качестве красителя в вермишели с говяжьим бульоном "Красная цена"

Красители

В 5 образцах лапши с говядиной есть сахарный колер (Е150d), или, проще, жженый сахар. Подкрашивает продукты в “карамельный”, коричневый цвет. Слабый канцероген. В малых количествах безопасен для здоровья.

Стабилизаторы и загустители

Гуаровая и ксантановая камеди — у всех образцов, кроме вермишелей на домашнем бульоне “Роллтон” (грибная, куриная, с говядиной, с беконом). Камеди безвредны для организма.

Усилители вкуса

Глутамат натрия, инозилат или гуанилат натрия, либо все вместе, либо по отдельности встречаются в составе каждого образца. Свободна от усилителей, по заверению этикетки, только пшеничная лапша “Чан рамён” (“Доширак”).

Среди ингредиентов - Е260, Е270, Е363. Это уксусная, молочная и янтарная кислоты.

Регуляторы кислотности

Ацетат и диацетат натрия, кислота лимонная, молочная, янтарная, уксусная, лактат кальция… такая “химия”, контролирующая заданную кислотную среду, в разных вариациях есть в “Биг Ланче” и Big Bon.

В образцах других марок регуляторы кислотности не указаны. В больших количествах кислоты вызывают раздражение слизистой, могут спровоцировать развитие гастритов, язв и т. д.

Продукты, содержащие подобные ингредиенты, считаются безопасными, но не могут быть рекомендованы, например, для людей, страдающих желудочными заболеваниями, и для детского питания.

Считается, что основной вред лапши быстрого приготовления – в таких пищевых добавках, как консерванты, усилители вкуса, искусственные красители и прочее. Однако, все ингредиенты (из указанных в составе наших образцов) разрешены законодательством, а значит, у нас нет оснований утверждать, что они опасны для здоровья.

Зато сама по себе лапша быстрого приготовления, сделанная из пшеничной муки высшего сорта, бедной микронутриентами, — не лучший выбор для людей, ведущих здоровый образ жизни.

Обилие соли в таких продуктах, как лапша быстрого приготовления, при регулярном употреблении является фактором риска артериальной гипертензии – повышению давления.

Такие ингредиенты, как жгучие специи – фактор риска в отношении заболеваний органов пищеварения.

Для справки:

Гидрогенизированные жиры — отвержденные жидкие растительные жиры, в которых при модификации (гидрогенизировании) образуются вредные транс-жиры — доказанный фактор риска возниконовения болезней органов кровообращения (атеросклероза).

ВАЖНО

В макаронных изделиях быстрого приготовления могут содержаться гидрогенизированные жиры. Именно в них заключается настоящий вред для организма.

Надо сказать, что ни в одном из проверенных образцов в составе гидрогенизированный жир заявлен не был. Однако, во многих видах подобной продукции в составе они есть.

Чей состав натуральней?

В составе лапши и вермишели “Роллтон”, согласно маркировке, нет консервантов, фосфатов, красителей. Не сказано ничего о наличии регуляторов кислотности и антиокислителей.

Загуститель (гуаровая камедь) встретился только в лапше “Роллтон” по домашнему, а в 4 видах вермишели “Роллтон” на домашнем бульоне загустителей нет вовсе.

По сравнению с образцами других брендов состав “Роллтона” — наиболее натуральный.

Лапша быстрого приготовления не содержит в себе ничего полезного и нужного нашему организму. Это очень вредный фастфуд. Регулярное употребление такой пищи может приводить к развитию или обострению желудочно-кишечной патологии, например, гастрита, язвенной болезни желудка и луковицы 12-перстной кишки. Повышение кислотности и боли в эпигастральной области — первые признаки начинающегося заболевания, в этот период следует отказаться от употребления такой лапши.

Развитие таких заболеваний связано с низким качеством готового продукта, с высоким содержанием вкусовых добавок, антиокислителей и стабилизаторов. Усугубляет эту ситуацию опасная пищевая зависимость, когда наш мозг требует данных веществ часто и регулярно. К тому же, нас "подкупает" быстрота и простота приготовления.

Многие потребители отмечают, что "приправы", которые добавляются в лапшу, крайне острые или соленые. Это приводит к повышению давления, склонности к отекам и развитию заболеваний почек. Также данный продукт достаточно калориен. Из-за глютамата натрия (усилителя вкуса), чтобы насытиться, нам порой мало 1 порции. В итоге мы съедаем больше, чем требуется и это приводит к набору веса и развитию ожирения.

Я не рекомендую к употреблению данный продукт.

Пять причин, по которым не стоит употреблять макаронные изделия быстрого приготовления регулярно:

Обилие соли. Может привести к повышению давления, отекам и развитию заболеваний почек.
Наличие в составе жгучих специй. Они могут спровоцировать возникновение гастрита
Наличие усилителей вкуса. Они вызывают желание съесть больше, чем вам нужно на самом деле.
Наличие регуляторов кислотности. Они в больших количествах раздражают слизистую желудка.
Основной ингридиент - пшеничная мука. Бедна микронутриентами. Пшеничная лапша и вермишель не слишком подходят в качестве основной пищи для поклонников здорового и полезного питания.

Описание
Отзывы

Общие характеристики
Тип- бульон
Вид супа - куриный
Форма выпуска - порошок
Упаковка - пакет

Энергетическая ценность в 100 г - 85 ккал
Белки в 100 г - 1.5 г
Жиры в 100 г - 2 г
Углеводы в 100 г - 15 г

Срок годности - 12 мес
Упаковка - пакет
Страна производитель - Россия

Вот состав-решайте сами.
Описание товара:
Роллтон лапша быстрого приготовления с грибным вкусом стакан.
Состав: мука пшеничная, масло пальмовое, вода, соль, загуститель-
гуаровая камедь, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия,
разрыхлитель-натрий двууглекислый (сода питьевая) , витамины. Сушеные
овощи: соевый текстурат, лук зеленый, морковь, зелень укропа. Суповая
основа: соль, сахар, сушеные овощи (порошок томатов, лука репчатого,
чеснока, корень пастернака, зелень петрушки) , специи (перец черный,
красный молотый) , усилители вкуса и аромата.
Хранить: в сухом прохладном месте.
Срок хранения: 12 месяцев.
ТУ 9149-011-18257585.
--------
Глютамат натрия — это натриевая соль глютаминовой кислоты. Сама глютаминовая кислота — это одна из аминокислот, из которых состоят белки нашего тела. И те белки, которые мы едим. И натриевая соль глютаминовой кислоты есть в мясе, рыбе, овощах, сыре и многих других продуктах. Так что вещество это — родное для организма.

В организме глютамат натрия распадается на саму глютаминовую кислоту, которая начинает выполнять свои столь необходимые организму функции, и натрий. Собственно, свойства натрия — свойства соли. Избыток его — повышенное давление, нарушение работы сердца и почек, выведение кальция.

В Юго-Восточной Азии глютамат натрия получают, ферментируя потроха рыб и креветок. Подсчитано, что средний азиат съедает три грамма глютамата в день. Но натурального! Лапша «Доширак» хоть и восточного происхождения, но ароматизаторы содержит исключительно синтезированные искусственным путем. Что так же «полезно» , как и искусственные красители, консерванты, заменители.

Одно время глютамат натрия обвиняли в разрушении мозга, слабоумии, снижении памяти. Это — вряд ли, не те количества и степень ядовитости. Но вот что практически яд — так это тот набор продуктов, в которые его добавляют особенно щедро. Фаст-фуд. С жиром, «пустыми» калориями, на бегу. Благодаря глютамату натрия, эта условно еда становится настоящим наркотиком, от которой отказаться практически невозможно. Да и остановиться, когда уже начал поглощать, тоже проблематично.

Представьте себе пакетик чипсов совершенно без добавок. Вы будете это есть? Так что же вы любите: чипсы и гамбургеры? Или химическое вещество?

Впрочем, одно полезное свойство у глютамата натрия все же есть. Не можете отказаться от фаст-фуда? И при этом набранные килограммы беспокоят? Посыпьте бульонным кубиком… цветную капусту, добавьте в паровую котлетку. Понаслаждайтесь любимым вкусом с минимальным вредом!

В любом случае потребителю стоит быть очень осторожным и всегда внимательно читать, из чего состоит тот или иной продукт добавки, как Е-171, Е-172, Е-320, Е-321, Е-322 могут спровоцировать болезни почек и печени. Е-232, Е-239 могут вызвать аллергические реакции, а Е-105, Е-123, Е-130, Е-131, Е-142, Е-152, Е-210, Е-211 и вовсе способствуют возникновению онкозаболеваний!
Красители, разрыхлители, ароматизаторы, усилители вкуса, которые, по сути, являются химией, да еще и сконцентрированной в таком большом количестве в одном блюде, медленно, но верно отравляют организм, серьезно влияя на здоровье клеток.
Кроме того, в состав входит пальмовое масло – самое дешевое и вредное из всех растительных масел. Кстати, многие производители (часто этим грешат китайские компании) игнорируют требования и вовсе не пишут, из чего сделана их продукция. А те, кто пишет, скорее всего, что-то не договаривают например, уверена, что в состав «на скорую руку» входят компоненты, вызывающие привыкание, и это еще вдобавок к глутамату натрия, который тоже выполняет эту функцию.

Читайте также: