Диета на овощном супе и рыбе

Рыбная диета — как одна из наиболее распространенных схем похудения, позволяющая добиться не только стройной фигуры, но и оздоровления организма. Помимо массы полезных веществ, морепродукт также является доступным и сравнительно недорогим. Диета, основанная на рыбе, может быть выражена в нескольких вариациях, поэтому нужно изучить основы и обратить внимание на возможные интерпретации, чтобы в дальнейшем выбрать подходящую схему.

В чем польза?

Рыбная диета характеризуется наличием больших объемов полезных компонентов, которые необходимы для обеспечения нормального функционирования структур и систем тела человека. Морепродукты содержат в себе:

• витаминные комплексы А, В, а также D, который позволяет достичь высокого уровня усвоения кальция и фосфора;
• минеральные вещества: от кальция и цинка до железа и калия;
• жирные кислоты Омега-3, концентрация которых в рыбе больше, чем в любых иных продуктах.

В качестве еще одного важного преимущества стоит выделить скорость переваривания белка морепродукта – она выше, если сравнивать с аналогичным процессом с компонентом диетического мяса. Даже крольчатина не до конца переваривается, что способствует развитию гниения в желудочно-кишечном тракте. Рыбная диета позволяет обеспечить полное усвоение основного продукта организмом.

Дополнительные плюсы таковы:

• уменьшение риска формирования заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• препятствие образованию холестериновых бляшек;
• приведение артериального давления в норму.

Также употребление рыбы способствует общему укреплению иммунных систем организма.

Какие предусмотрены правила?

Рыбная диета должна проводиться с учетом конкретных правил:

• допускается использовать как свежий, так и замороженный морепродукт;
• при построении меню рыбной диеты для похудения стоит избегать сочетаний с картофелем и зерновыми культурами. Ограничение также распространяется на свеклу и морковь;
• несмотря на вкусовые предпочтения, от жареной рыбы нужно отказаться, отдав предпочтение варке, тушению или готовке на пару;
• использование приправ возможно, но в рамках разумного;
• как и любой иной метод похудения, диета на рыбе предполагает необходимость в соблюдении питьевого режима – не менее 2 литров чистой воды в день. Разнообразить рацион можно за счет травяного чая или отвара шиповника. При этом нужно исключить из меню напитки с содержанием алкоголя, газов, а также пакетированные соки;
• чтобы сбросить вес, придется отказаться и от сладкого. Это же касается хлебобулочных изделий. Заменить можно сухофруктами или отдельными сортами хлебов;
• за полчаса до употребления еды стоит выпить 1 стакан воды комнатной температуры;
• тщательное пережевывание поможет желудку равномерно переварить пищу и утолить чувство голода. Поэтому есть «на бегу» недопустимо;
• принимать пищу нужно строго в соответствии с расписанием – часто, но немного, избегая при этом перекусов. Если чувство голода становится навязчивым, можно выпить теплый чай с ложкой меда.

Рыбная диета для похудения поможет только в том случае, если строго следовать определенному рациону, не допуская включения в меню запрещенных продуктов или чрезмерного потребления еды из разрешенного списка.

В чем риски?

Рыбная диета характеризуется высокой пользой, однако к употреблению морепродуктов нужно подходить со всем вниманием. Так, компонент является аллергеном и может стать причиной сильной аллергической реакции у лиц с непереносимостью ингредиента. Однако опасность заключается не только в этом:

• зачастую рыба содержит в себе паразитов. Избавиться от них можно, если покупать продукты не в местных ларьках, а в зарекомендовавших себя супермаркетах;
• несмотря на отсутствие противопоказаний к употреблению замороженного продукта, стоит отдавать предпочтение свежему виду. Обусловлена данная рекомендация недобросовестностью продавцов, которые для маскировки пропавшей живности замораживают ее;
• при выборе тушки нужно внимательно визуально исследовать и обнюхать. Рыба считается свежей, если: нет специфического рыбного запаха, глаза чистые без мутных пятен, цвет жабр – розоватый с красным отливом, отсутствуют слизистые выделения – все это свидетельствует о том, что морепродукт может быть куплен без опасений;
• сырая рыба активно используется в различных сушах и роллах, однако данный факт не свидетельствует о том, что рыбная диета может быть построена на таких блюдах. Напротив, блюдо должно быть подвергнуто термической обработке, что позволяет нивелировать риски возникновения заболеваний из-за паразитов.

Еще одно правило – отказ от копченой рыбы. Несмотря на приятные вкусовые ощущения, продукт содержит в себе массу канцерогенов, которые появляются из-за использования жидкого дома.

Какую рыбу выбрать?

Рыбная диета для похудения основывается на использовании морепродуктов нежирных сортов. На прилавках в супермаркетах представлено множество различных видов, поэтому с выбором подходящего филе проблем не должно возникнуть.

Рекомендуется отдать предпочтение морским обитателям, так как именно их тушки отличаются высоким содержанием полезных минеральных и витаминных комплексов. Рыбная диета при таком подходе может быть построена на:

• треске;
• камбале;
• тунце;
• судаке;
• хеке.

Нужно учитывать и рекомендации по приготовлению блюд, отказавшись от жарки и копчения. Сохранить максимум полезных веществ и избежать насыщения филе токсинами можно при тушении, запекании или отваривании.

Диета, основанная на таком продукте, как рыба, вполне может быть расширена другими морепродуктами:

• креветки;
• кальмары;
• водоросли;
• мидии.

Такие компоненты станут приятным дополнением для разнообразия диетического рациона.

Какие существуют противопоказания?

Рыбная диета противопоказана лицам, которые имеют:

• заболевания печени;
• индивидуальную непереносимость морепродукта;
• язву желудка;
• патологии почек.

Также от похудения придется отказаться беременным матерям и женщинам, вскармливающим ребенка грудью.

Какие сроки для сброса веса?

Большинство продолжительных диет выдерживает не так много лиц, заинтересованных в сбросе веса. Преимущество питания, построенного на основе морепродуктов, заключается в разнообразии. Рыбная диета для похудения может содержать несколько сортов рыб и иных водных обитателей, что позволяет сформировать рацион с учетом предпочтений и целей.

Экспресс-диета

Рыбная диета на 3 дня подходит людям, имеющим сомнения в собственной выдержке или желающим оперативно сбросить лишний вес. За этот срок при соблюдении всех требований можно избавиться до 3 килограмм. Как показывают отзывы, рыбная диета помогает добиться не только сброса ненужной массы, но и нормализации систем организма – даже за столь короткий срок.

Рекомендуемое меню включает в себя:

• яйцо вкрутую, немного нежирного сыра и 120 миллилитров греческого йогурта;
• 200 грамм рыбы, приготовленной на пару, с грейпфрутом и травяным отваром;
• 230 грамм запеченной рыбы с овощным салатом с оливковым маслом и минеральной водой;
• рыбная котлета, приготовленная на пару, с отварным бурым рисом и зеленым чаем;
• 200 миллилитров нежирного кефира, тушеное филе рыбы.

Все это можно комбинировать исходя из ограничений в суточной калорийности и предпочтений.

Недельная диета

Судя по отзывам, рыбная диета на 7 дней считается наиболее востребованной – она не требует значительных волевых усилий, но позволяет без ненужных сложностей избавиться до 5 килограмм. Схема питания может быть выстроена из таких компонентов:

• отварные креветки, овощной салат, минеральная вода;
• запеченная рыба, суп-крем из овощей, травяной чай;
• диетическая рыба на пару, овощная нарезка, некрепкий кофе без сахара;
• уха, компот и тушеная капуста;
• 200 грамм мидии, листья салата и компот из сухофруктов.

Все это можно разбавить отварными яйцами, тостами с икрой, ржаным хлебом и овощами.

Рыбная диета для похудения на 10 кг: меню по дням – выбор волевых людей

Если человек решил избавиться от лишнего веса и при этом обладает достаточным упорством для достижения данной цели, то он может воспользоваться 10-дневной диетой. Рацион мало чем отличается от указанных выше рекомендаций, но первый день может быть выстроен следующим образом:

• утренний прием пищи: яйцо всмятку и стакан кефира с нулевой жирностью;
• перекус до обеда: грейпфрут, апельсин, яблоко, зеленый чай, салат из овощей – что-то одно;
• дневной прием пищи: 250 грамм рыбы, приготовленной на пару, компот из сухофруктов и ржаной хлеб;
• полдник: обезжиренный творог в объеме 130 грамм или стакан нежирного йогурта;
• ужин: тушеные морепродукты с овощами.

Последовательность и меню могут варьироваться. Отзывы о рыбной диете для похудения показывают, что рацион лучше выстраивать совместно с диетологом. Таким образом можно добиться цели в краткие сроки и с минимумом негативных последствий.

Какие еще есть диеты?

Процесс похудения может быть выстроен и на основе иных методик. Если вышеуказанные схемы не приглянулись, то можно воспользоваться другими вариантами:

• рыбно-мясная. Совмещает в себе употребление нежирных сортов рыбы и диетического мяса. Подойдет тем людям, которые заинтересованы в похудении, но не могут отказаться от мясных продуктов, ограничившись лишь одними морепродуктами;
• на рыбных консервах. Этот вариант не требует кулинарных стараний, поэтому подойдет при отсутствии достаточного количества времени для следования требованиям по рациону и наличии желания похудеть. Основа – консервированная рыба нежирных диетических сортов. Может быть использована для приготовления ухи или салата с добавлением овощей и иной зелени;
• рыбно-овощная диета. Характеризуется высоким содержанием растительной клетчатки. Диета на рыбе и овощах обеспечивает идеальное сочетание, которое позволяет добиться нужного веса и хорошего самочувствия. Морепродукты богаты различными полезными веществами, а зелень за счет клетчатки помогает нейтрализовать токсины и уменьшить уровень холестерина, что способствует улучшению процессов пищеварения;
• для диабетиков. Из-за сахарного диабета диетологи ограничивают пациента во многих вещах. Однако рыбная диета при отсутствии проблем с почками, печенью допустима и даже рекомендуема за счет полезных свойств.

В дополнении нужно учитывать правильный выход из диеты. Не нужно сразу же после завершения процесса похудения набрасываться на продукты из запрещенного списка. Нужно вводить их в рацион постепенно. В противном случае весь достигнутый результат может быть потерян за считанные дни.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

В этой статье рассмотрим тринадцать рыбных диет, описание которых будет представлено по определенному плану.

План описания систем питания следующий:

• длительность диетического рациона;
• основные продукты, которые можно употреблять;
• дополнительные продукты питания, разрешенные на диете;
• напитки;
• примерное меню на день;
• рецепты некоторых блюд для диеты;
• особенности диетического рациона.

Диета рыба+овощи

Подобный рацион длится неделю. По желанию можно продлить до десяти дней, если это позволяют здоровье и сила духа.

Разрешается употреблять, как можно было понять, диетические сорта рыбы и овощи в любом виде. К дополнительным продуктам можно отнести фрукты.

Напитки следующие: чай с малым количеством сахара или вовсе без него, соки и фреши. Особенно рекомендуется травяной чай, который не только достаточно вкусный, но и полезный.

Примерное меню на день

• На завтрак можете приготовить овощной салат, заправленный лимонным соком или ложкой масла.
• На обед допускается порция диетической запеченной рыбы с овощами. Можно съесть свежий фрукт. Например, апельсин, яблоко.
• Ужин: вновь рыба, только порция должна быть меньше. Также приготовьте салат.

Рецепт запеченной рыбы с овощами

Для приготовления нужно:

• 0,5 кг рыбного мяса (хек и т.п.);
• несколько баклажанов;
• 1 кабачок;
• 2 томата;
• 2 болгарского перца;
• луковица;
• оливковое масло или любое другое;
• специи: соль, перец;

• Очистите рыбу от внутренностей, хорошо промойте и выложите на противень.
• Порежьте овощи и положите на противень вокруг рыбы.
• Положите соль, перец и другие специи по желанию.
• Поставьте в духовой шкаф, самостоятельно выставив температуру и время приготовления.

Диета мясо+рыба+овощи

Длительность диеты тоже составляет одну неделю.

• рыба;
• диетическое мясо (курица, говядина, телятина);
• овощи.

Дополнительно можно лакомиться фруктами. Также к дополнительным продуктам, которые можно есть небольшими порциями, относятся: квашенная капуста, вареные яйца.

Напитки: все те же чаи, соки и фреши.

Примерное меню на день

• Завтрак: одно вареное яйцо, свежие овощи, куриная отбивная.
• Обед: кусочек вареной говядины, овощной салат.
• Ужин: небольшая порция диетической рыбы, салат из квашеная капуста и лука.

Рецепт рыбы в пароварке

Для приготовления нужно:

• филе морского окуня;
• листья салата;
• немного укропа и специи.

• В пароварку положите листья салата.
• Сверху равномерно выложите рыбное мясо, которое предварительно необходимо посолить и поперчить. Добавьте лавровый лист.
• Выберите соответствующую программу в пароварке.

Диета рыба+творог

Данная диета обычно длится семь дней, хотя можно срок увеличить до двух недель.

Основные продукты — это рыба и творог. Рацион можно дополнить овощами и фруктами. К творогу разрешается добавлять ложечку меда.

Напитки: несладкий чай или кофе. Рекомендуются также соки, в частности томатный.

Меню на день

• Завтрак: 125 г творожной массы, стакан минералки, фрукт.
• Обед: 300 г рыбы, несколько картофелин в мундире, стакан воды с лимонным соком.
• Полдник: несколько ложек творожной массы с медом.
• Ужин: овощной салат, диетическая рыба, одно яблоко или грейпфрут.

Особенности диеты

Блюда из рыбы и творога достаточно питательны. Именно поэтому нужно следить за съеденными калориями. В сети можно найти таблицы калорийности тех или иных продуктов.

Диета рис+рыба

Длительность диеты составляет пять-семь дней.

• рыба и морепродукты;
• рисовая каша.

Другие продукты категорически запрещаются.

Запивать съеденную пищу можно травяным или зеленым несладким чаем, водой.

Меню диеты достаточно строгое: не разрешается есть одновременно рис и рыбные продукты. На завтрак можно либо рисовую кашу, либо рыбу. Составьте себе диетический рацион, учитывая это правило.

Всего за один день можно съесть не больше 1500 килокалорий.

Рецепт вареной рыбы

• луковица;
• морковь средних размеров (будет использоваться в качестве гарнира);
• специи;
• лимонный сок.

• Очистите и промойте рыбу. Лучше всего использовать морскую рыбу, так как речная больше походит для жарки.
• Вскипятите воду, посолите и поперчите ее.
• Поместите рыбное мясо в воду.
• Почистите морковь, и тоже положите в кастрюлю. Также добавьте лук.
• Готовую рыбу выложите на тарелку.
• Полейте рыбу лимонным соком. Это придаст ей пикантности.

Диета на отварной рыбе

Рыбная диета длится две недели. За это время можно скинуть порядка восьми килограммов.

К разрешенным продуктам относится только рыба. Дополнительно со второй недели можно есть фрукты и овощи, нежирное мясо и кисломолочные продукты.

Из напитков разрешается только вода и травяной чай. Сахар лучше всего исключить точно так же, как и соль. Если вам тяжело отказаться от пряностей, то можете немного солить блюда.

В течение первой недели ешьте только рыбу, разделив равными порциями на завтрак, обед и ужин. Всего в день разрешается употреблять не больше 1500 килокалорий.

На второй же неделе дополнительно можно варить овощи или готовить их на пару. Например, к рыбе в качестве гарнира можно отваривать пару картофелин. Морковь имеет прекрасные вкусовые качества. Именно поэтому ее лучше всего употреблять сырой. На полдник хорошо подходит яблоко, грейпфрут или апельсин.

Рыбные рецепты для этой диеты можно найти в сети, введя соответствующий запрос в поисковик.

На диете используйте только нежирные сорта рыб. К ним относятся хек, минтай, тунец, карп и т. д. Представители осетровых — это более жирная рыба, энергетическая ценность которых составляет около 180 килокалорий на сто граммов продукта. Низкокалорийные же виды содержат не более 120 Ккал.

Диета рыба+яйца

Диета на рыбе и яйцах длится не больше недели. На протяжении этого периода разрешается есть только рыбные продукты и яйца. Дополнительные продукты не допускается.

Напитки: несладкие чаи и вода.

Примерное меню на один день

• На завтрак можете съесть четыре вареных яйца, запив все вышеперечисленными напитками.
• На обед предусмотрена запеченная рыба, политая лимонным соком и несколько яиц.
• Поужинать тоже можете яйцами и небольшим кусочком вареной рыбы.

Рецепт приготовления сибаса с чесноком и тимьяном

• 150 г рыбы сибас;
• 0,5 лимона;
• немного оливкового масла;
• зубчик чеснока;
• 2 веточки тимьяна;
• соль и перец.

• Выжмите с лимона сок, добавьте в него масло, соль и перец.
• На противень выложите тонкие ломтики лимона. Также немного полейте посудину приготовленным маринадом.
• Почистите и хорошо промойте рыбу.
• Кладите рыбное мясо на противень. Сверху тоже полейте маринадом и посыпьте тимьяном.
• Отправляйте духовку и ждите, когда блюдо приготовится.

Диета рыба+кефир

Сидеть на подобной диете рекомендуется не больше, чем пять дней.

Продукты питания на диете:

• кефир;
• рыба и морепродукты;
• овощи.

Разнообразить рацион можно фруктами.

Напитки: только кефир и вода.

Примерное меню на день таково:

• Утром съешьте 200 г вареной рыбы и выпиваете стакан воды.
• Между завтраком и обедом обязательно выпейте кефир.
• На обед приготовьте порцию рыбы, салат из свежих огурцов, стакан газированной воды.
• На полдник выпейте стакан кефира.
• На ужин съешьте кусочек рыбы и несколько томатов.

Рецепт запеченной рыбы с картофелем

• 0,5 кг филе трески;
• 0,5 кг картошки и моркови;
• 5 г лимонного сока;
• панировочные сухари;
• 2 яйца;
• оливковое масло;
• соль и перец.

• Овощи промыть и нарезать, чистить при этом не нужно.
• Выложите картофель и морковь на противень и поставьте в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
• Приготовьте три чашки, в которых нужно по отдельности смешать муку с солью и перцем, сухари с лимонным соком, и яйца.
• Обмакните кусочки рыбы в муке, яйцах, а затем сухарях.
• Смажьте второй противень маслом, после чего аккуратно выложите рыбное филе.
• Отправляйте в духовой шкаф.

Диета рыба+капуста

Быстро и без особого вреда можно похудеть на диете рыба+капуста.

Рыбно-капустный рацион исключает чувство голода и способствует похудению в относительно короткие сроки.

Длительность подобной диеты составляет семь дней. За это время можно похудеть на четыре-пять килограммов.

Перечень продуктов питания на диете:

• рыба;
• капуста в любом виде (салат, тушеная и т. д.);
• овощи;
• фрукты.

Дополнительных продуктов нет, разве что за исключением тех, которые необходимы будут для приготовления диетических блюд.

Конкретного меню на диетический период нет. Вы можете составить его сами на свое усмотрение.

Диета яйца+рыба+творог

Длительность диеты составляет не больше десяти дней. Во время поддержания диетического рациона можно есть яйца, нежирную рыбу и полностью обезжиренную творожную массу. Также разрешаются овощные салаты, особенно их употребление актуально на завтрак и полдник. Запивать съеденные продукты можно травяным чаем с ложечкой сахара, а лучше вообще без него. Кроме этого, разрешается зеленый чай и кефир.

Примерное меню на день

• Завтрак: два вареных яйца и несколько ложек творожной массы. Запить все травяным чаем.
• Обед: 200 г рыбы, легкий салат, стакан кефира.
• Полдник: 2 яйца и грейпфрут.
• Ужин: рыбная котлета, чай с творогом.

Диета гречка+рыба

Следующая диета, которую хотим вам представить, длится не одну неделю, а две.

• гречневая каша;
• рыба;
• овощи;
• фрукты.

Исключение составляют бананы и виноград. Дополнительно раз в три дня можно есть куриное мясо, говяжье или телячье.

Напитки: все те же чаи, соки и вода.

На завтрак и ужин лучше всего есть легкую пищу, например, различные овощные и фруктовые салаты. На обед же — рыба или кусочек нежирного мяса.

После диеты важно не возвращаться к привычному рациону питания, ведь все результаты молниеносно теряются. Рекомендуется придерживаться какой-нибудь несложной диеты.

Диета на жирной рыбе

Такая диета тоже длится не менее двух недель.

Разрешается есть только рыбку, овощи, фрукты и продукты, которые способствуют сжиганию жировых отложений. Например, организму потребуется намного больше энергии для переваривания квашеной капусты, чем он получит от нее. Таким же свойством обладают грейпфруты.

На диете вам нужно есть в умеренных количествах жирную рыбу и в неограниченных употреблять квашеную капусту с несколькими грейпфрутами в день.

Меню можете составить сами, исходя из собственных предпочтений и особенностей.

Быстрая диета на рыбе

Существует экспресс-диета на рыбе, которая позволит за три дня скинуть три килограмма.

Перечень продуктов достаточно большой:

• творожная масса;
• вареные яйца;
• нежирный йогурт;
• кефир;
• овощи;
• фрукты;
• рыба.

Запивать все можно зелеными чаями или водой.

Примерное меню на день

• Завтрак: творог или несколько яиц, стакан кефира или йогурта.
• Ланч: порция рыбы и какой-то фрукт. Запить все теплой кипяченой водой.
• Обед: рыба с овощами. Можно использовать морепродукты: креветки, кальмары и т. п.
• Ужин: практически не отличается от обеда, разве, что можно заменить некоторые блюда.

Диета на рыбе и морепродуктах

Подобный рацион соблюдается не больше двух недель.

В основе диетического рациона лежит рыбный суп, который нужно есть каждый день.

В сутки обязательно выпивать около двух литров жидкости. Это могут быть несладкие чаи, соки, фреши т.п.

Рецепт рыбного супа

Дли приготовления нужно:

• 300 г сома и красной рыбы;
• сельдерей (корень и стебель);
• луковица;
• соль, перец;
• 3 томата;
• лавровый лист;
• немного чеснока;

Инструкция приготовления описана ниже.

На всех диетах важно не сразу возвращаться к привычному рациону питания. Лучше всего полностью отказаться от мучного и жирных продуктов.

Вновь садиться на ту или иную диету рекомендуется не меньше, чем через месяц.

Здравствуйте, уважаемые читательницы!

Здоровый образ жизни для современных людей включает в себя первостепенный отказ от вредных привычек, соблюдение правильного питания, активные занятия спортом. Одной из опций данного направления являются и сбалансированные диеты.

Они помогают человеку улучшить обмен веществ, откорректировать свой вес или быть специальным дополнением к определенно назначенной терапии. Одной из них является диета на рыбе и овощах. Она очень полезна.

Ее легко выдержать или даже специально подобрать по своим вкусовым приоритетам и срокам проведения. При этом специалисты не рекомендуют апробировать эту систему питания для людей, страдающих аллергией на рыбу и хроническими заболеваниями печени или почек.

Однако всем остальным, у кого не существует противопоказаний по здоровью, рыбно-овощная диета позволяет избавиться от лишних килограмм, продлить молодость, поднять настроение, подарить своему телу легкость и красоту.

Поэтому сегодня я расскажу вам об особенностях рыбно-овощной диеты, правилах ее проведения и результатах.

Качественные характеристики рыбно-овощного питания

Рыбная диета на овощах относится к системе низкокалорийного мало углеводного питания, которое специалисты рекомендуют многим женщинам для похудения. Сама по себе эта диета легкая и сытная.

Ведь рыба представляет собой один из тех продуктов, который полностью на 100% усваивается организмом человека. Для многих людей она гораздо вкуснее:

• Свинины;
• Говядины;
• Телятины;
• Индюшатины;
• Курятины.

В рыбе содержится для нашего организма очень много ценных веществ типа:

1. Фтора;
2. Йода;
3. Цинка;
4. Витаминов из группы А, В, Е;
5. Полиненасыщенных кислот.

При этом для рациона этого питания приоритет следует отдавать:

• Хеку.
• Теске.
• Судаку.
• Карасю.
• Камбале.
• Минтаю.
• Щуке.
• Окуню.
• Тарани.

О том какую лучше рыбу есть на диете рассказывают на следующем видео.

Что же касается овощей, то это уникальный кладезь полезных витаминов, клетчатки, минеральных составляющих. Из них можно приготовить полезные и вкусные супы или гарниры. В качестве основных ингредиентов предпочтение здесь следует отдать:

1. Моркови;
2. Огурцам;
3. Кабачкам;
4. Различным видам капусты;
5. Свежей зелени;
6. Шпинату;
7. Стручковой фасоли;
8. Сладкому болгарскому перцу.

Однако сочетание рыбы с картофелем, баклажанами, помидорами, грибами или редиской, специалистами крайне не рекомендуется. А под запретом в обязательном порядке здесь должен стать белый хлеб, кофе, животные жиры, кондитерские изделия, сладкие фрукты или газированные напитки.

Традиционно меню рыбно-овощной диеты должно состоять из вареных, запеченных, паровых или приготовленных на гриле блюд. Для придания вкусовых оттенков рыбе или овощам к ним можно добавлять:

• Специи;
• Соевый соус;
• Лимонный сок;
• Пряности в виде имбиря, чеснока, лука, кинзы, базилика или кориандра.

А вот соль или сахар следует полностью исключить из рациона питания, чтобы предотвратить накопление в организме воды, способствовать быстрому выводу из него шлаков и токсинов.

Также отлично справляется с лишними килограммами белковая диета, в которой разрешается есть не только рыбу, но и любое мясо.

Разновидности рыбно-овощных диет

Продолжительность рыбно-овощной диеты может составлять минимум 3 дня, оптимально 7 дней и максимум две недели. При этом, разрабатывая меню, диетологи разрешают немного разнообразить этот рацион питания, заменяя рыбу – морепродуктами, овощи – творогом, яйцом или свежевыжатым цитрусовым фрешем,а для гарниров использовать немного риса, или овсянки.

Обязательным условием всех рыбно-овощных диет является употребление в день не менее полутора литров чистой воды. А чтобы вы на конкретных моментах уяснили для себя суть рыбно-овощной диеты, рассмотрим ее позиции более подробно в разных вариациях.

Особенности трехдневного питания

Эта рыбная диета на овощах, которую выбирают многие для похудения, является тестовой. Она позволяет женщинам понять, можно ли им питаться по такой схеме или отказаться от нее в случае ухудшения состояния здоровья.

Что же касается облегченного варианта рыбно-овощного питания, то его калорийность не должна превышать 1500 ккал, а в его меню можно включать:

1. На завтрак:
   • Вареное яйцо;
   • Нежирный творог;
   • 200 граммов отварного хека;
   • Стакан зеленого чая.
2. На перекус – половинку грейпфрута, один киви или апельсин.
3. На обед подойдет:
   • 250 грамм запеченного филе минтая;
   • Суп со стручковой фасолью;
   • Салат с капустой и огурцами, заправленный нежирным йогуртом.
4. На ужин можно скушать:
   • 200 граммов щуки, фаршированной морковью с луком;
   • Бурый рис, приправленный сладким перцем с луком;
   • Стакан кефира.

Семидневная диета

По отзывам многих женщин, диета на рыбе с овощами, рассчитанная на неделю является самой оптимальной, строгой и результативной. Она реально позволяет за это время сбросить от 5 до 7 лишних килограммов.

Особенность этого питания заключается в том, что здесь меню рациона следует составлять из набора разрешенных продуктов на каждый день со своей калорийностью согласно определенной схеме. Так, например, для:

• Понедельника – это 1200 ккал;
• Вторника – 1000 ккал;
• Среды – 800 ккал;
• Четверга – 600 ккал;
• Пятницы – 400 ккал;
• Субботы – 200 ккал;
• Воскресенья – 100 ккал.

При этом, согласно таблицы калорийности, для меню каждого дня нужно подбирать в разных вариациях и согласно вкусовых приоритетов, что-нибудь типа:

1. Морской капусты;
2. Свежих или отварных овощей;
3. Сезонных фруктов;
4. Нежирной рыбы;
5. Обезжиренного сыра;
6. Молочнокислых продуктов;
7. Фруктового щербета;
8. Небольшого количества ржаного хлеба;
9. Отварных кальмаров, мидий или креветок.

Конечно, рыба является поистине великолепным продуктом, который многие женщины успешно используют для похудения. С ее помощью у них хорошо:

• Худеют бока;
• Втягивается живот;
• Разглаживается целлюлит;
• Купируется чувство голода.

Соблюдение всех установок и правил рыбно-овощной диеты позволяют многим женщинам повысить работоспособность, и настроение, а еще снизить депрессивную симптоматику.

И, конечно же, не забывайте о полноценном ночном сне, ведь он тоже способствует снижению веса. Подробнее о необычной взаимосвязи читайте здесь.

При этом решившись похудеть на рыбе и овощах, изначально следует посоветоваться с врачом. А для меню каждого дня старайтесь подбирать для себя правильные продукты и считайте калории, чтобы достичь желаемого результата.

Сбросить лишние килограммы – это не самая простая задача, а для некоторых и вовсе непостижимая. Ведь в этом процессе особенно важен эмоциональный настрой на положительный результат. Каждый человек должен найти именно свой способ для избавления от ненавистного веса. В данной статье мы рассмотрим похудение на рыбе и овощах, оно имеет свои правила и нюансы.

Польза рыбы для снижения веса

Сразу хотелось бы отметить тот факт, что рыбная диета для похудения является самой здоровой и полезной системой питания. Морепродукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Данное вещество благотворно влияет на процесс выведения лишнего жира. А полезно кушать рыбку при беременности, в пожилом возрасте, а так же при атеросклерозе, гипертонии, нарушенном обмене веществ.

Что касается овощей, то они обогащают организм углеводами, пищевыми волокнами, витаминами, минералами и антиоксидантами. Несмотря на большое многообразие данного продукта, следует отдавать предпочтение огурцам, кабачкам, морковке, свекле, брокколи, кольраби, сладкому перцу.

К полезным свойствам рыбы можно отнести:

• Улучшает память и мозговую деятельность.
• Повышает защитные силы организма.
• Хорошо воздействует на работу щитовидной железы, сердца и сосудов.
• Насыщает организм легкоусвояемыми белками, жирами и углеводами.
• Ускоряет обмен веществ.
• Укрепляет костную и мышечную ткань.
• Обладает противоопухолевым свойством.
• Нормализует артериальное давление.
• Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Диета на рыбе и овощах имеет ряд противопоказаний. В первую очередь следует отнести индивидуальную непереносимость. Это один из главных оснований для отказа от способа. Так же необходимо применять методику после консультации со специалистом при беременности и лактации, проблемах с почками и печенью, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Основные правила диеты

Выше мы рассмотрели пользу рыбы для похудения. А эффективность любого варианта снижения веса зависит от того, насколько верно соблюдаются главные рекомендации. Залог правильного похудения – это дисциплина и сбалансированный рацион питания. Давайте ознакомимся с основными правилами:

• Запомните, что рыбка плохо сочетается с картошкой, помидорами и баклажанами.
• Используйте рыбу нежирных сортов, чтобы калорийность на 100 г продукта не была выше 100 ккал. Допустим, хорошо подходит лещ, треска, щука, навага, минтай.
• Варите, запекайте или готовьте на пару.
• Выпивайте в сутки минимум 1,5 литра чистой воды.
• Можно брать как свежую, так и замороженную рыбку.
• Отдавайте предпочтение приправам и лимонному соку, не добавляйте много соли.
• На завтрак варите кашу из цельного зерна.
• Примерно за полчаса до трапезы выпивайте стакан воды.
• Из меню исключите шоколад, кондитерские изделия, пакетированный сок, алкоголь, булочки.
• Порции должны быть небольшого размера, тщательно пережевывайте.
• Занимайтесь умеренными физическими нагрузками.

Рыбная диета для снижения веса основывается на таких принципах. Необходимо расписать часы приема пищи. Если мучает сильное чувство голода между перерывами, то выпейте стакан воды.

Как правильно выбирать рыбу

Довольно часто процесс снижения веса ассоциируется с отказом от любимых продуктов. Однако, такое мнение не подходит для данной методики. Давайте рассмотрим, какую рыбу лучше есть для похудения. Она отличается друг от друга по калорийности и содержанию белка. Так вот, слишком жирную рыбку рекомендуется кушать пару раз в неделю.

Советы при покупке:

• Отдавайте предпочтение свежей или охлажденной рыбе.
• Морская рыба отлично подходит для похудения.
• Если приходится приобретать замороженный продукт, то лучше взять целую тушку, а не филе или кусок.
• Старайтесь не покупать рыбу, которая несколько раз подвергалась заморозке. Это видно по ее внешнему виду, тушки заморожены вместе, лед растрескавшийся.

Как готовить рыбу, чтобы не набрать вес? Оптимальными вариантами приготовления являются: тушение, запекание в духовке, варка на плите и на пару. Из рыбы можно сделать очень вкусную уху, заливное, тефтели или фрикадельки. На гарнир можно готовить блюда из овощей или круп.

НА ЗАМЕТКУ: Специалисты рекомендуют использовать рыбную диету один раз в 60 дней.

Примерное меню на неделю

Похудение на рыбе и овощах возможно при соблюдении одного важного нюанса. До приема пищи необходимо выпивать стакан теплой негазированной воды. Таким образом быстрее наступает насыщение организма, а рыба и овощи быстро перевариваются.

• Завтрак: бутерброд с малосольным лососем и сливочным маслом, зеленый чай без сахара.
• Обед: суп из овощей и зелени, камбала на пару.
• Полдник: яблочное пюре с молотой корицей.
• Ужин: рис с креветками и луком.

• Завтрак: морс из ягод, стейки щуки на пару, зелень.
• Обед: уха из минтая, цельнозерновой хлеб.
• Полдник: творожок с земляникой.
• Ужин: картошка с мидиями, салат из помидоров.

• Завтрак: тост с красной икрой, чашка кофе.
• Обед: хек, запеченный с кабачками, редис.
• Полдник: 250 мл несладкого йогурта.
• Ужин: котлеты из цветной капусты на пару, отварная рыбка.

• Завтрак: 100 г запеченного окуня, свежие овощи.
• Обед: суп на рыбном бульоне, навага на пару, огурец.
• Полдник: кефир.
• Ужин: тефтели из минтая, овощная нарезка.

• Завтрак: бутерброд со слабосоленой рыбой, несладкий чай.
• Обед: рассольник с рыбой, яйцо всмятку, хлеб.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: кальмары с отварным рисом, морковный салатик.

• Завтрак: отварная рыба, кофе.
• Обед: лещ в фольге в духовке, салат из капусты.
• Полдник: апельсин.
• Ужин: запеченный в кожуре картофель, паровые биточки.

• Завтрак: кофе без сахара, тост с рыбкой.
• Обед: запеканка из лосося, огуречный салатик.
• Полдник: творог с яблоками.
• Ужин: треска с овощами в рукаве.

В основном в каждом приеме пищи присутствует рыба. Для разнообразия можно на второй завтрак или полдник употреблять свежие фрукты или кисломолочные продукты. Похудеть на рыбе и овощах можно, но для этого нужно соблюдать правила и не срываться на запрещенные продукты. Тем более, что существует очень много рецептов приготовления рыбы на сковороде, пару и в мультиварке.

Варианты рыбной диеты

Если вы намерены применять рыбную диету для эффективного похудения, то необходимо знать ее разновидности. Суть методики не состоит в том, что нужно кушать только рыбу. Предлагаем подробно ознакомится с возможными вариантами рыбной диеты для снижения веса.

• На рыбе и мясе. Специалисты утверждают, что курятина отлично гармонирует с главным продуктом диеты. Оба компонента содержат белок, и не провоцируют накопление жира в организме. За неделю можно сбросить около пяти килограмм, при этом сохранится мышечная масса.
• Творожно-рыбная диета. Такой вариант понравится тем, кто очень любит данный кисломолочный продукт. При этом отдавайте предпочтение творожку с минимальным процентом жирности.
• На рыбных консервах. Это просто идеальный способ похудения, когда нет времени на приготовление блюд из свежей рыбки. Из консервы можно сделать уху или супчик, либо ее просто подать с овощами.
• Рисово-рыбная диета. Понадобится бурый рис, рыба готовится на пару без добавления соли. Для вкуса разрешается вводить лимонный сок, либо соевый соус.
• Рыбно-овощная. Это довольно популярный способ для снижения веса. Рыба и овощи отлично гармонируют в одном блюде, потому что растительная клетчатка хорошо дополняет белки животного происхождения.

НА ЗАМЕТКУ: В организме человека рыба переваривается в три раза быстрее, чем мясные продукты.

Преимущества и недостатки

Плюсы и минусы любой диеты заслуживают особого внимания. Только разобравшись в тонкостях методики похудения, можно ее принимать или отказываться. Вообще с белковой диетой нужно быть осторожным, и использовать ее рекомендуется после консультации с врачом. Такой вариант оказывает сильную нагрузку на почки.

• Организм получает жирные омега-3 кислоты, витаминные и минеральные вещества.
• Сравнительно недорогие продукты.
• С овощами меню получается более вкусным и ароматным.
• Сброс веса за короткий промежуток времени.
• Улучшает состояние волос, кожи и ногтей.
• Укрепляется иммунитет.

• Диета на рыбе и овощах без соли не подходит беременным и кормящим мамам.
• Аллергия на морепродукты.
• Возникновение сильной интоксикации.
• Не подходит для длительного использования.
• Может ухудшить состояние здоровья на фоне хронических заболеваний.

Отзывы и результаты

Мы поговорили о том, можно ли похудеть на рыбе и овощах. А если почитать отзывы, то оказывается положительные результаты отражаются не только на весах, но и на кожных покровах, волосах. После непродолжительной диеты необходимо соблюдать правила выхода из нее для закрепления эффекта.

Светлана: я применяла рыбно-овощную диета, за 2,5 недели сбросила около 7 кг. Мне эта методика нравится, можно привести себя в форму перед отпуском.

Дарья: за 3 дня рыбной диеты мне удалось избавиться от 2 лишних килограммов.

Анна: готовила и рыбу и овощи на пару, соль не добавляла. За 7 дней сбросила 5 кг, чувство голода меня не беспокоило.

Похудение на рыбе и овощах представляет собой сбалансированную систему. В большинстве случаев такая методика не наносит вред здоровью. При любых сомнениях рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Человек заботится о том, чтобы жить долго и быть здоровым. Для этих целей были разработаны комплекс физических упражнений и система специального питания. Не всегда ограничения в еде влекут за собой дискомфорт, диетическое меню может быть вкусным.

Примером служит рыбная диета. Рыба легко усваивается, быстро приносит чувство сытости и даёт возможность разнообразить рацион новыми блюдами. Словом, достаточно преимуществ, чтобы попробовать.

1. Рыбная диета: правила и особенности
2. Какую рыбу можно есть на диете
3. Варианты рыбной диеты для похудения
4. Рыбно-мясная диета
5. На рыбных консервах
6. Диета на рыбе и овощах
7. Ягодно-рыбная методика Виктории Бекхэм
8. Диета Евы Лонгории
9. Рыбная диета для похудения на 10 кг: меню по дням
10. Рыбная диета для похудения: рецепты
11. Запеченный лосось с овощами
12. Суп из красной рыбы
13. Треска, запечённая с овощами
14. Достоинства и недостатки рыбной диеты

Рыбная диета: правила и особенности

Рыбная диета или по-другому звездная позиционируется, как правильное похудение. Из названия понятно, что основной рацион при таком питании – это рыба.

Она обладает массой преимуществ и обеспечивает человека следующими полезными компонентами:

• аминокислоты;
• калий;
• йод;
• фосфор;
• жирные кислоты Омега 3;
• белок.

Такая диета принесёт пользу организму: улучшит мозговую деятельность, снизит холестерин, обеспечит полезными веществами и кислотами.

Но необходимо учитывать, что данная схема питания подразумевает резкое снижение калорий, и при неправильном подходе может привести к абсолютно противоположному результату.

Поэтому важно соблюдать следующие правила:

• во время диеты употреблять только низкокалорийные виды рыб: треска, минтай, навага и другие;
• исключить соль, острые специи и сахар. Готовить блюда лучше на пару или же запекать в фольге без масла. Для вкуса разрешено добавить карри, белый перец и зелень;
• диета запрещена при беременности и лактации, хронических болезнях пищеварительной системы, проблемах с эндокринной системой, почками, при непереносимости;
• продукт нужно дополнять сырыми или приготовленными на пару овощами. Нельзя картофель, баклажаны, помидоры и некоторые виды фруктов: груши, виноград, хурму и бананы;
• для больших результатов рекомендовано заниматься йогой, гимнастикой и умеренными физическими упражнениями;
• выходить из диеты нужно постепенно, чтобы килограммы не вернулись обратно;
• важно соблюдать питьевой режим. В сутки выпивать не менее 2 литров воды. Утро начинать с 1-2 стаканов тёплой воды, на протяжении дня можно пить зелёный чай.

Такая диета избавит не только от лишних килограммов, но и положительно повлияет на здоровье:

• улучшит работу сердца и сосудов;
• является профилактикой опухолей и рака;
• укрепит иммунитет.

Придерживаясь вышеуказанных правил, вес уйдет не нанеся вреда здоровью.

Какую рыбу можно есть на диете

Не вся рыба имеет одинаковую калорийность. Чтобы получить желаемый эффект необходимо употреблять те виды в которых много белка, а калорий как можно меньше.

Выделяют три группы рыбы:

1. Жирная (больше 8%) – осетровые, семга, скумбрия, палтус (250 ккал/100 гр).
2. Маложирная (4-8%) – горбуша, судак, тунец (80-110 ккал/100 гр).
3. Нежирная (до 4%) – минтай, лещ, камбала, навага, щука (60-90 ккал/100 гр).

Для похудения предпочтение следует отдать нежирным сортам.

Ниже приведена таблица калорийности наиболее популярных видов:

Варианты рыбной диеты для похудения

Не всегда избавление от лишнего веса сопровождается дискомфортом и чувством голода. Во время похудения реально не испытывать свою силу воли, а наслаждаться вкусно приготовленными блюдами.

Главное соблюдать соотношение продуктов и придерживаться установленных порций. Диету можно выбрать в зависимости от собственных предпочтений. Вот несколько вариантов.

Рыбно-мясная диета

В этом случае потребуется куриная грудка. Именно она поможет достичь желанной стройности. Секрет в том, что жир, содержащийся в рыбе и курице, полезен и не имеет свойства накапливаться в организме. Одновременно с этим продукты содержат белок, который способствует обмену веществ и приносит чувство сытости.

Специалисты говорят, что за 7 дней диеты можно похудеть на 5 кг. И что важно – сохраниться мышечная масса.

Диета проста в применении.

Достаточно придерживаться следующих правил:

1. Общее количество калорий в день – не превышает 1200;
2. Мясо использовать исключительно в варёном или тушёном виде. Жареные блюда исключены;
3. Общее количество пищи разделить на 5 приёмов;
4. 50 процентов должны составлять каши и овощи и только остальные 50 процентов рыба и мясо;
5. Воду необходимо пить до еды за 20 минут. Не меньше 1 стакана.
6. Запрещается чай с добавлением сахара и алкогольные напитки.

• Завтрак: 2 яйца, 300 мл чая, 150 грамм йогурта.
• Второй завтрак: 250 грамм рыбы, вода.
• Обед: 250 грамм курицы, зелень, салат, йогурт.
• Ужин: 200 грамм рыбы, овощи, травяной чай.

На рыбных консервах

Для желающих быстро похудеть и не обладающих временем для готовки, отличный вариант – это диета на рыбных консервах. Выбирать следует сорта, содержащие меньшее количество жира. Консервы подойдут для приготовления лёгких супов или в сочетании с овощами и рисом.

Диета на рыбе и овощах

Такой рацион отлично подходит не только для снижения веса, но и поддержания хорошего самочувствия. Основной принцип – употребление рыбы и овощей, которые содержат растительную клетчатку в большом количестве. Благодаря полезным веществам и компонентам в составе этих продуктов укрепляется иммунитет, улучшается работа сердца и сосудов.

В первые семь дней нужно разделить прием пищи на пять раз и в сутки употреблять 1,5 килограмма рыбы (тушеной, на пару, запеченной, отварной). Можно добавить или заменить небольшим количеством нежирных морепродуктов.

На восьмой день и в последующую неделю вводится постепенно оливковое масло, зерновой хлеб, овощи и кисломолочные продукты. Количество выпиваемой жидкости должно не менее 1,5-2 литров в сутки.

Благодаря такому питания можно избавиться за две недели от 5-7 килограммов.

Ягодно-рыбная методика Виктории Бекхэм

Звёздам и прочим публичным людям необходимо держать себя в форме, они чаще других используют разные диеты. Нередко разрабатывая и собственные.

Одну из жестких и эффективных методик предложила Виктория Бекхэм.

Вот её правила:

1. Основу рациона составляет сашими в сыром виде.
2. Ягоды помогают обогатить организм витаминами.
3. Кроме двух указанных ингредиентов допустима фасоль и водоросли.
4. В качестве ужина бокал вина.

Важно использовать физические упражнения, чтобы избежать отвисшей кожи.

Выдержит её не каждый, но результат того стоит.

Диета Евы Лонгории

Эта известная личность заботиться о фигуре и знает толк в рыбе.

Рацион её состоит из приведённых продуктов:

• Завтрак: 200 грамм рыбы и столько же овощей (в отварном или свежем виде);
• Обед: 200 грамм рыбы и овощи. Количество не ограничено.
• Ужин: 200 грамм рыбы и порция салата.

Здесь применима мудрость о том, что всё гениальное просто.

Рыбная диета для похудения на 10 кг: меню по дням

Для тех, кто считает, что терять один килограмм лишнего веса в день – это фантастика, можно предложить следующую методику.

• Завтрак первый: яйцо варёное, кефир обезжиренный, чай без сахара, фрукт по выбору.
• Завтрак второй: 250 гр. рыбы, овощной гарнир, стакан воды.
• Обед: 250 рыбы, салат из водорослей.
• Перекус: творог с низким содержанием жира, йогурт.
• Ужин: 250 гр. рыбы и овощи.

Ежедневно рацион одинаков.

Рыбная диета для похудения: рецепты

Диетические блюда – это не значит, что не вкусно и пресно. Из простых продуктов можно приготовить вкусный завтрак, обед и ужин, с низким содержанием калорий.

Запеченный лосось с овощами

Ингредиенты:

• 4 стейка лосося;
• 200 гр брокколи;
• помидоры Черри;
• 100 гр брюссельской капусты;
• лимон;
• оливковое масло;
• соль и перец.

Приготовление: капусту и брокколи разделить на соцветия и половинки. Выложить на противень с помидорами и добавить соль, перец, оливковое масло. Запекать 10 минут. Затем добавить лосось и снова отправить в духовку на 8-10 минут. Перед подачей полить лимонным соком.

Суп из красной рыбы

Ингредиенты:

• филе красной рыбы;
• рыбный бульон;
• морковь и лук – 2 шт;
• корень сельдерея.

Приготовление: овощи натрещать, сельдерей натереть на тёрке и добавить в кипящий бульон на несколько минут. Затем нарезать рыбу небольшими кусочками и отправить в бульон на 10 минут. При подаче украсить зеленью, добавить лимон и оливки.

Треска, запечённая с овощами

Ингредиенты:

• 0,5 кг трески;
• лук – 1 шт;
• лайм – 1 шт;
• болгарский перец;
• чеснок;
• специи по вкусу (базилик, перец, соль).

Приготовление: овощи измельчить и потушить пару минут с водой на сковороде. Затем добавить сок лайма. Рыбу уложить на противень, добавить готовый соус из овощей и запекать в духовке 10-15 минут. Готовое блюдо украсить зеленью.

Достоинства и недостатки рыбной диеты

К достоинствам рыбной диеты относится то, что она восполняет организм витаминами, омегой 3, белком и кислотами. Активно укрепляет иммунитет, улучшает общее состояние организма и положительно влияет на все системы жизнеобеспечения.

Минус же в том, что такой рацион монотонный и необходимо правильно подбирать рыбу и овощи, чтобы организм получал необходимое питание. Иначе можно добиться противоположного эффекта и ухудшить состояние.

Рыба союзник желающих похудеть, оздоровиться и стать моложе. Тем кто склонен к аллергической реакции на морепродукты лучше быть аккуратнее.

Пользовались ли вы рыбной диетой, напишите об этом ниже в комментариях.

Сбросить лишние килограммы – это не самая простая задача, а для некоторых и вовсе непостижимая. Ведь в этом процессе особенно важен эмоциональный настрой на положительный результат. Каждый человек должен найти именно свой способ для избавления от ненавистного веса. В данной статье мы рассмотрим похудение на рыбе и овощах, оно имеет свои правила и нюансы.

Польза рыбы для снижения веса

Сразу хотелось бы отметить тот факт, что рыбная диета для похудения является самой здоровой и полезной системой питания. Морепродукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Данное вещество благотворно влияет на процесс выведения лишнего жира. А полезно кушать рыбку при беременности, в пожилом возрасте, а так же при атеросклерозе, гипертонии, нарушенном обмене веществ.

Что касается овощей, то они обогащают организм углеводами, пищевыми волокнами, витаминами, минералами и антиоксидантами. Несмотря на большое многообразие данного продукта, следует отдавать предпочтение огурцам, кабачкам, морковке, свекле, брокколи, кольраби, сладкому перцу.

К полезным свойствам рыбы можно отнести:

• Улучшает память и мозговую деятельность.
• Повышает защитные силы организма.
• Хорошо воздействует на работу щитовидной железы, сердца и сосудов.
• Насыщает организм легкоусвояемыми белками, жирами и углеводами.
• Ускоряет обмен веществ.
• Укрепляет костную и мышечную ткань.
• Обладает противоопухолевым свойством.
• Нормализует артериальное давление.
• Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Диета на рыбе и овощах имеет ряд противопоказаний. В первую очередь следует отнести индивидуальную непереносимость. Это один из главных оснований для отказа от способа. Так же необходимо применять методику после консультации со специалистом при беременности и лактации, проблемах с почками и печенью, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Основные правила диеты

Выше мы рассмотрели пользу рыбы для похудения. А эффективность любого варианта снижения веса зависит от того, насколько верно соблюдаются главные рекомендации. Залог правильного похудения – это дисциплина и сбалансированный рацион питания. Давайте ознакомимся с основными правилами:

• Запомните, что рыбка плохо сочетается с картошкой, помидорами и баклажанами.
• Используйте рыбу нежирных сортов, чтобы калорийность на 100 г продукта не была выше 100 ккал. Допустим, хорошо подходит лещ, треска, щука, навага, минтай.
• Варите, запекайте или готовьте на пару.
• Выпивайте в сутки минимум 1,5 литра чистой воды.
• Можно брать как свежую, так и замороженную рыбку.
• Отдавайте предпочтение приправам и лимонному соку, не добавляйте много соли.
• На завтрак варите кашу из цельного зерна.
• Примерно за полчаса до трапезы выпивайте стакан воды.
• Из меню исключите шоколад, кондитерские изделия, пакетированный сок, алкоголь, булочки.
• Порции должны быть небольшого размера, тщательно пережевывайте.
• Занимайтесь умеренными физическими нагрузками.

Рыбная диета для снижения веса основывается на таких принципах. Необходимо расписать часы приема пищи. Если мучает сильное чувство голода между перерывами, то выпейте стакан воды.

Как правильно выбирать рыбу

Довольно часто процесс снижения веса ассоциируется с отказом от любимых продуктов. Однако, такое мнение не подходит для данной методики. Давайте рассмотрим, какую рыбу лучше есть для похудения. Она отличается друг от друга по калорийности и содержанию белка. Так вот, слишком жирную рыбку рекомендуется кушать пару раз в неделю.

Советы при покупке:

• Отдавайте предпочтение свежей или охлажденной рыбе.
• Морская рыба отлично подходит для похудения.
• Если приходится приобретать замороженный продукт, то лучше взять целую тушку, а не филе или кусок.
• Старайтесь не покупать рыбу, которая несколько раз подвергалась заморозке. Это видно по ее внешнему виду, тушки заморожены вместе, лед растрескавшийся.

Как готовить рыбу, чтобы не набрать вес? Оптимальными вариантами приготовления являются: тушение, запекание в духовке, варка на плите и на пару. Из рыбы можно сделать очень вкусную уху, заливное, тефтели или фрикадельки. На гарнир можно готовить блюда из овощей или круп.

НА ЗАМЕТКУ: Специалисты рекомендуют использовать рыбную диету один раз в 60 дней.

Примерное меню на неделю

Похудение на рыбе и овощах возможно при соблюдении одного важного нюанса. До приема пищи необходимо выпивать стакан теплой негазированной воды. Таким образом быстрее наступает насыщение организма, а рыба и овощи быстро перевариваются.

• Завтрак: бутерброд с малосольным лососем и сливочным маслом, зеленый чай без сахара.
• Обед: суп из овощей и зелени, камбала на пару.
• Полдник: яблочное пюре с молотой корицей.
• Ужин: рис с креветками и луком.

• Завтрак: морс из ягод, стейки щуки на пару, зелень.
• Обед: уха из минтая, цельнозерновой хлеб.
• Полдник: творожок с земляникой.
• Ужин: картошка с мидиями, салат из помидоров.

• Завтрак: тост с красной икрой, чашка кофе.
• Обед: хек, запеченный с кабачками, редис.
• Полдник: 250 мл несладкого йогурта.
• Ужин: котлеты из цветной капусты на пару, отварная рыбка.

• Завтрак: 100 г запеченного окуня, свежие овощи.
• Обед: суп на рыбном бульоне, навага на пару, огурец.
• Полдник: кефир.
• Ужин: тефтели из минтая, овощная нарезка.

• Завтрак: бутерброд со слабосоленой рыбой, несладкий чай.
• Обед: рассольник с рыбой, яйцо всмятку, хлеб.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: кальмары с отварным рисом, морковный салатик.

• Завтрак: отварная рыба, кофе.
• Обед: лещ в фольге в духовке, салат из капусты.
• Полдник: апельсин.
• Ужин: запеченный в кожуре картофель, паровые биточки.

• Завтрак: кофе без сахара, тост с рыбкой.
• Обед: запеканка из лосося, огуречный салатик.
• Полдник: творог с яблоками.
• Ужин: треска с овощами в рукаве.

В основном в каждом приеме пищи присутствует рыба. Для разнообразия можно на второй завтрак или полдник употреблять свежие фрукты или кисломолочные продукты. Похудеть на рыбе и овощах можно, но для этого нужно соблюдать правила и не срываться на запрещенные продукты. Тем более, что существует очень много рецептов приготовления рыбы на сковороде, пару и в мультиварке.

Варианты рыбной диеты

Если вы намерены применять рыбную диету для эффективного похудения, то необходимо знать ее разновидности. Суть методики не состоит в том, что нужно кушать только рыбу. Предлагаем подробно ознакомится с возможными вариантами рыбной диеты для снижения веса.

• На рыбе и мясе. Специалисты утверждают, что курятина отлично гармонирует с главным продуктом диеты. Оба компонента содержат белок, и не провоцируют накопление жира в организме. За неделю можно сбросить около пяти килограмм, при этом сохранится мышечная масса.
• Творожно-рыбная диета. Такой вариант понравится тем, кто очень любит данный кисломолочный продукт. При этом отдавайте предпочтение творожку с минимальным процентом жирности.
• На рыбных консервах. Это просто идеальный способ похудения, когда нет времени на приготовление блюд из свежей рыбки. Из консервы можно сделать уху или супчик, либо ее просто подать с овощами.
• Рисово-рыбная диета. Понадобится бурый рис, рыба готовится на пару без добавления соли. Для вкуса разрешается вводить лимонный сок, либо соевый соус.
• Рыбно-овощная. Это довольно популярный способ для снижения веса. Рыба и овощи отлично гармонируют в одном блюде, потому что растительная клетчатка хорошо дополняет белки животного происхождения.

НА ЗАМЕТКУ: В организме человека рыба переваривается в три раза быстрее, чем мясные продукты.

Преимущества и недостатки

Плюсы и минусы любой диеты заслуживают особого внимания. Только разобравшись в тонкостях методики похудения, можно ее принимать или отказываться. Вообще с белковой диетой нужно быть осторожным, и использовать ее рекомендуется после консультации с врачом. Такой вариант оказывает сильную нагрузку на почки.

• Организм получает жирные омега-3 кислоты, витаминные и минеральные вещества.
• Сравнительно недорогие продукты.
• С овощами меню получается более вкусным и ароматным.
• Сброс веса за короткий промежуток времени.
• Улучшает состояние волос, кожи и ногтей.
• Укрепляется иммунитет.

• Диета на рыбе и овощах без соли не подходит беременным и кормящим мамам.
• Аллергия на морепродукты.
• Возникновение сильной интоксикации.
• Не подходит для длительного использования.
• Может ухудшить состояние здоровья на фоне хронических заболеваний.

Отзывы и результаты

Мы поговорили о том, можно ли похудеть на рыбе и овощах. А если почитать отзывы, то оказывается положительные результаты отражаются не только на весах, но и на кожных покровах, волосах. После непродолжительной диеты необходимо соблюдать правила выхода из нее для закрепления эффекта.

Светлана: я применяла рыбно-овощную диета, за 2,5 недели сбросила около 7 кг. Мне эта методика нравится, можно привести себя в форму перед отпуском.

Дарья: за 3 дня рыбной диеты мне удалось избавиться от 2 лишних килограммов.

Анна: готовила и рыбу и овощи на пару, соль не добавляла. За 7 дней сбросила 5 кг, чувство голода меня не беспокоило.

Похудение на рыбе и овощах представляет собой сбалансированную систему. В большинстве случаев такая методика не наносит вред здоровью. При любых сомнениях рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Для меня похудение на овощных супах, или как их еще называют, супчиках — любимое дело. Овощные супы вкусны, питательны, содержат мало калорий. В овощах содержится много клетчатки, которая связывает жиры и хорошо очищает кишечник. В них полно микроэлементов и есть витамины, но мало жиров и белков.

Диеты для похудения на основе овощных супов

Самое главное — все эти супчики обладают одним очень важным для похудения свойством — они ускоряют обмен веществ. Все эти удивительные свойства супов делают их незаменимыми для похудения. На основе супов из овощей придумано много диет.

Вы и сами можете создать свою собственную и следовать ей.

Существуют определенные правила использования таких диет, вот они:

— так как диеты с овощными супами содержат всего от 700 до 1200 калорий и не сбалансированы по жирам, белкам и углеводам, не стоит их использовать более одной, максимум двух недель;
— во время таких диет необходимо исключить из рациона кофе, алкоголь, сладости, мясные продукты и хлебобулочные изделия;
во время диеты старайтесь пить больше воды;для большего эффекта сочетайте диеты с физическими нагрузками, но не переутомляетесь;
лучше всего использовать овощные диеты в сезон массового созревания овощей;
— повторять овощные диеты можно не чаще одного раза в месяц.
— низкокалорийная

Убыль веса — 3-5 кг

Продолжительность — 7 дней

Диеты с различными диетическими супами очень хорошо подходят для похудения. Любые супы ускоряют обмен веществ в организме, а диетические супы кроме этого снабжают организм всем необходимым.

Диета с диетическим борщом проста в применении. Достаточно сварить его один раз в день и можно брать и на работу, и питаться дома. Такая диета достаточно сбалансирована и неплохо переноситься.

Как приготовить диетический борщ

2 ст. ложки растительного масла, 1 небольшая луковица, 1 палочка сельдерея, 1 морковка, 1/2 сладкого перца, 1 цуккини, 1 небольшая свекла (желательно с ботвой), 1/2 небольшого кочана капусты, 2-3 ст. ложки томатной пасты, 14 стаканов воды.
Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить по вкусу. Борщ получается вполне съедобный и низкокалорийный. Вся порция где-то 600 калорий.

Меню диеты с диетическим борщом:

На завтрак, обед и ужин нужно есть борщ и в дополнение к нему каждый день строго определенные продукты

День первый

Борщ и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду

День второй

Борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.

День третий Борщ, фрукты и овощи, но без картофеля.

День четвертый Борщ, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

День пятый Борщ, говядина и помидоры

День шестой Борщ, говядина и овощи (особенно листовые).

День седьмой Борщ, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.)

Отзывы. Диета с диетическим борщом хорошо подходит для быстрого похудения. На ней вполне можно за неделю сбросить до 5 кг лишнего веса. Если результаты похудения покажутся вам недостаточными, можно повторять диету каждый месяц, пока ваш вес не придет в норму.

Предупреждение! При наличии серьезных хронических заболеваний проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Меню диеты для похудения на основе овощного супа

Тип диеты —низкокалорийная

Убыль веса — 5-8 кг

Срок применения — 2 недели.

Очень приятная и эффективная диета. Как известно, овощные супы, обладают выраженным симулирующим действием на организм, ускоряют обмен веществ и способствуют похудению.

При использовании овощной диеты, суп употребляется не менее трех раз в день, но можно использовать его и чаще, при возникновении чувства голода. Чем больше вы едите супа, тем быстрее идет процесс похудения. На день уходить примерно 2-2,5 литра супа, который можно готовить впрок. Однако, лучше каждый раз готовить свежую порцию супа.

Основа диеты специальный овощной суп. Для его приготовления необходимо взять: 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи порезать на средние кусочки, залить водой, добавить соль, перец по вкусу. Варить на сильном огне 10 минут, затем на медленно, пока суп не станет мягким. Однако можно употреблять в пищи суп не доводя его до готовности. От этого он не теряет во вкусе, но сохраняет больше полезных веществ. Так же можно готовить овощной суп в пароварке.

Весь срок диеты нельзя употреблять в пищу рафинированные продукты, сахар, алкоголь, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу, копчености.

Меню диеты на овощном супе:

День первый Суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.

День второй Суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.

День третий Суп, фрукты и овощи, но без картофеля.

День четвертый Суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

День пятый Суп, говядина и помидоры.

День шестой Суп, говядина и овощи (особенно листовые).

День седьмой Суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

Во время диеты пейте больше воды, сочетайте диету с посильными физическими нагрузками.

Повторять диету можно не ранее чем через 1,5-2 месяца.

Отзывы на диету с овощным супом положительные. Несмотря на то, что диета довольно однообразна, она хорошо переноситься. Сложными могут быть первые два-три дня диеты, когда организм привыкает к новому режиму питания. В дальнейшем, диета переносится легко. После диеты старайтесь не сразу переходить к прежнему питанию, тогда эффект от диеты сохраниться на более длительное время.

При наличии хронических заболеваний обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Другие диеты на основе супов: диета с диетическим супом — за 2 недели можно похудеть на 5-8 кг

Рецепт диеты для похудения на капустном супе

Тип диеты — малоуглеводная

Убыль веса — 7-10 кг

Срок применения — 7 дней

Считается, что эту диету специально придумали для выхаживания больных в послеоперационном периоде. Однако, диета на капустном супе, как впрочем все диеты на овощных супах, очень хорошо подходит и для быстрого похудения. Ведь капуста очень полезный диетический продукт. Во-первых, она содержит большое количество клетчатки, которая просто необходима нашему пищеварительному тракту для нормальной работы. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, связывает жиры, стимулирует переваривание пищи. Очень часто рацион современного человека насыщен рафинированными продуктами, а это приводит к замедлению переваривания пищи, запорам, лишнему весу. Капуста — самый простой и дешевый способ снабдить организм клетчаткой. Кроме этого, в капусте содержится огромное количество полезных веществ. Она содержит почти весь необходимый набор витаминов: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К, витамин U, которые предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Именно поэтому, салат из свежей капусты так полезен для здоровья. Квашенная капуста, так же сохраняет все питательные свойства свежей капусты и может быть использована для диеты.

Основа капустной диеты — капустный суп, которой готовиться по следующему рецепту:

Рецепт капустного супа:

берется 600 г белокочанной капусты; 1/2 стакана коричневого риса; 6 стрелок зеленого лука; 5 стеблей сельдерея; 6 средних морковок; 2 болгарских перца; 2 помидора; 6 луковиц; соль. Овощи чистим и моем, затем шинкуем капусту и нарезаем соломкой морковь, лук кольцами, кусочками болгарский перец и сельдерей. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем шкурки и режем.

Закладываем овощи в большую широкую кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне без крышки 10 минут. После плотно закрываем крышкой и варим, пока овощи не станут мягкими. В другую кастрюлю всыпаем промытый коричневый рис, заливаем водой и варим 20 минут. Даем рису 30 минут настояться с закрытой крышкой. И за несколько минут до того, как снять с огня овощи, добавляем отваренный рис, измельченный лук. Суп можно варить на день и хранить в холодильнике.

Меню капустной диеты на неделю

В течение дня можно употреблять любое количество капустного супа, но все же желательно, чтобы количество приемов пищи было не менее 5-6 раз в день. Кроме супа, каждый день в меню добавляются следующие продукты:

День первый Капустный суп и любые фрукты, кроме бананов.

День второй Капустный суп и овощи.

День третий Капустный суп и любые фрукты или овощи.

День четвертый Капустный суп, бананы, обезжиренное молоко.

День пятый Капустный суп, 450 г любого нежирного мяса или рыбы. помидоры.

День шестой Капустный суп, овощи и любое нежирное мясо.

День седьмой Капустный суп, овощи, фруктовый сок.

Отзывы. Капустная диета, несмотря на малую калорийность, неплохо переноситься. Меню достаточно сбалансировано и не требует добавления поливитаминов. Кроме всего прочего, на капустной диете происходит очищения кишечника. Если он сильно загрязнен, перед применением диеты рекомендуется провести очищение клизмами или сделать мониторную очистку кишечника.

Повторять такую диету можно каждый месяц.

С осторожностью применять при заболеваниях кишечника, так как избыток клетчатки способен вызвать повышенное газообразование с срыв стула.

Меню диеты с диетическим супом для похудения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — 5-8 кг

Срок применения — 2 недели.

Очень приятная и эффективная диета. Как известно супы, обладают стимулирующим действием на желудочно-кишечный тракт и ускоряют обменные процессы в организме. В диете с диетическим супом, его нужно употреблять не менее трех раз в день. Все это приводить к быстрому похудению, даже более значительному, чем при полном голодании. Так, если при голодании в течение первых 5-7 дней снижение веса обычно составляет не более 1 кг в сутки, то при диете с диетическим супом, оно может составлять от 1 до 1,5 кг в сутки. Поэтому мы предупреждаем, что если за неделю ваш вес уменьшился более чем на 7 кг, то необходимо сделать двухдневный перерыв и затем продолжить диету.

Основа диеты – овощной суп, который нужно есть на завтрак, обед и ужин, а так же при ощущении голода.

Как приготовить овощной суп для диеты? Для этого берем 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.

Далее необходимо порезать овощи на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.

Во время диеты нельзя употреблять: сахар, алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу.

Меню диеты с диетическим супом на неделю:

День первый Суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.

День второй Суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.

День третий Суп, фрукты и овощи, но без картофеля.

День четвертый Суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

День пятый Суп, говядина и помидоры.

День шестой Суп, говядина и овощи (особенно листовые).

День седьмой Суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

Данное меню повторяем и на следующей неделе.

Отзывы. Диета с диетическим супом хорошо переносится. Однако повторять диету раньше чем через 1,5-2 месяца не рекомендуется. С осторожностью применять при хронических заболеваниях.

• 1 Суть диеты
  • 1.1 Разрешенные продукты
• 2 Меню
  • 2.1 Рецепты диетических овощных супов
• 3 Правильный выход

Первые блюда являются основой правильного питания. Регулярное употребление первых блюд улучшает моторику кишечника, стимулирует выработку желудочного сока, насыщает организм пищевыми волокнами. Первые блюда благоприятно воздействуют на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, благодаря термической обработке твердой пищи. Однако, аппетитные супы и борщи полезны не только для здоровья, но и для фигуры. В последнее время невероятно популярна диета на овощных супах. К преимуществу данной диеты относится отсутствие голодания, что не может ни радовать худеющих. Есть во время диеты можно сколько угодно и при этом стремительно худеть, но только овощные супы.

Суть диеты

Худеем на овощном супе на 5-8 килограммов всего за неделю. Строгая диета на супах овощных заключается в употребление в течение дня исключительно первого блюда в неограниченных количествах. Есть можно при диете даже на ночь. На эффективное похудение при этом влияет состав первого блюда. Овощной суп для похудения готовится из строго определенных продуктов, калорийность которых отрицательная. На их переваривание организм затрачивает намного больше поступаемой энергии. Помимо этого, организм обогащается полезными витаминами и минералами.

Овощной суп для диеты обладает мягким мочегонным и слабительным эффектом, что благоприятно сказывается на похудении. Для тех, кто не любит стоять у плиты, подойдут концентрированные супы для похудения. Однако, рекомендуется готовить первое блюдо для диеты самостоятельно, выбирая исключительно натуральные овощи. Добавление жирных мясных бульонов и жира запрещено. Допускается немного подсаливать или приправлять первые блюда при диете специями, травами.

Щадящий вариант диеты заключается в употреблении, помимо овощного супа для похудения, и других продуктов (овощей, фруктов, нежирного мяса, птицы), но только в строго определенных количествах. За неделю на щадящем варианте можно избавиться от 4-7 лишних килограммов. В перерывах между приемами пищи рекомендуется ежедневно выпивать очищенную воду, не менее 1,5 литров.

Для эффективного похудения рекомендуется при диете увеличить уровень физической нагрузки, заниматься зарядкой, спортом, отказаться от пользования лифтом. Повторно соблюдать данную диету можно спустя неделю. Однако, подходит данный метод похудения далеко не всем. Не рекомендуется диета на овощных супах людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также почек и печени.

Разрешенные продукты

Готовить овощные супы для похудения при диете можно из следующих продуктов:

• Все виды капусты (белокочанная, брюссельская, цветная);
• Брокколи;
• Огурцы;
• Помидоры;
• Свекла;
• Морковь;
• Сельдерей;
• Шпинат;
• Соевые бобы;
• Горох;
• Имбирь;
• Болгарский перец;
• Чеснок;
• Репчатый лук;
• Зелень;
• Авокадо;
• Оливковое, растительное масло;
• Специи и пряности;
• Овощные бульоны в кубиках.

При щадящем варианте диеты в меню дополнительно разрешены:

• Нежирная говядина;
• Курятина без кожи;
• Фрукты и ягоды (преимущественно бахчевые: арбузы, дыни);
• Обезжиренное молоко.

При щадящем варианте диеты овощные супы можно есть в неограниченном количестве в течение дня. Дополнительно разрешенные продукты следует употреблять строго в указанном объеме.

Щадящая диета на овощных супах — меню на неделю:

Понедельник:

• Овощной суп с сельдереем. Бахчевые фрукты 1,5 кг.

Вторник:

• Морковный крем-суп. Некрахмалистые овощи и зелень 1,5 кг.

Среда:

• Томатный крем-суп. Овощи (преимущественно огурцы) 700 гр. Фрукты 700 гр.

Четверг:

• Щи. Фрукты 700 гр. Овощи 700 гр. Стакан молока на ночь.

Пятница:

• Овощной суп-пюре. Отварная куриная грудинка или говядина 500-800 гр.

Суббота:

• Суп с цветной капустой и брюквой. Овощи 700 гр. Отварная говядина или куриная грудинка 500 гр.

Воскресенье:

• Свекольник. Полстакана отварного коричневого риса. Фруктовые соки 1 литр.

Рецепты диетических овощных супов

Овощной суп с сельдереем

Овощной суп с сельдереем

Ингредиенты:

• Стебель сельдерея 7 шт;
• Стебель лука-порея 1 шт;
• Шалфей измельченный 1 ст.л.;
• Оливковое масло 2 ст.л.;
• Соль;
• Перец;
• Обезжиренный бульон 600 мл.

Способ приготовления:

1. Стебли сельдерея и лука порея промыть, нарезать на небольшие кусочки.
2. На разогретой с оливковым маслом сковороде пассировать нарезанный лук-порей 15 минут до размягчения, периодически помешивая.
3. Добавить шалфей и измельченный сельдерей, тушить еще 5 минут.
4. Переложить подливу в кастрюлю, залить бульоном, посолить, поперчить, довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут.
5. Перед подачей можно украсить блюдо базиликом по вкусу.

Щи

Ингредиенты:

• Капуста 0,5 кочана;
• Морковь 2 шт;
• Репчатый лук 3 шт;
• Болгарский перец 1 шт;
• Помидоры 5 шт;
• Соль;
• Перец;
• Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук и морковь очистить от кожуры, перец от семян. Промыть овощи.
2. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, перец нарезать полукольцами, лук и помидоры кубиками.
3. Переложить овощи в кастрюлю, залить 2,5 литрами крутого кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут до готовности.
4. Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень по вкусу, проварить еще 3-4 минуты.

Овощной суп-пюре для диеты:

Овощной суп-пюре для диеты

Ингредиенты:

• Помидоры 4-5 штук;
• Томатный сок 0,5 литра;
• Базилик;
• Сливки 2 ст.л.;
• Сливочное масло 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Помидоры промыть, нарезать на кусочки, переложить в кастрюлю.
2. Залить томатным соком, томить на медленном огне 30 минут.
3. Добавить в смесь базилик, измельчить в блендере.
4. Перелить смесь в кастрюлю, добавить сливки и сливочное масло, довести до кипения, выключить газ, перемешать.

Морковный суп-крем

Морковный суп-крем

Ингредиенты:

• Морковь 3-4 штуки;
• Репчатый лук 1 штука;
• Семена кориандра 1 ст.л.;
• Оливковое масло 1 ст.л.;
• Лимонный сок;
• Соль;
• Перец;
• Постный бульон.

Способ приготовления:

1. Морковь и лук очистить от кожуры, измельчить на небольшие кусочки.
2. На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить до полупрозрачности лук с семенами кориандра.
3. Добавить к луку измельченную морковь, тушить 5 минут, периодически помешивая.
4. Переложить овощи в кастрюлю, залить бульоном, варить на медленном огне 20 минут.
5. Измельчить готовый суп в блендере. Добавить соль, перец, лимонный сок по вкусу, перемешать.
6. Залить в крем-суп еще 0,5 литра бульона, довести до кипения, выключить газ и дать настояться под крышкой пару минут.

Правильный выход

С помощью диеты на овощных супах можно заметно преобразиться, похудев за неделю на 4-8 килограммов. Однако, для сохранения достигнутых результатов похудения, а также во избежание проблем с желудочно-кишечным трактом при соблюдении строго варианта диеты на овощных супах, необходим правильный выход. За неделю организм привык получать пищу в мягком виде, поэтому после окончания данной методики похудения переходить на привычный рацион категорически нельзя.

В первую неделю следует продолжать питаться овощными супами на обед и ужин. На завтрак можно употреблять жидкие каши (овсяную, пшенную, ячневую). В первые дни постепенно можно добавлять в рацион овощи, но в виде рагу, тушенных или запеченных. Спустя 3-4 дня следует разнообразить рацион нежирными молочными и кисломолочными продуктами. Твердую пищу (салаты, свежие фрукты, мясо, рыбу) следует добавлять в свое меню понемногу в конце первой недели при выходе из строгой диеты.

Щадящий вариант диеты на овощных супах для похудения предполагает употребление твердой пищи (свежих овощей и фруктов), а потому выход из данного метода похудения менее строгий. Для того, чтобы избежать возврата «ушедших» килограммов, рекомендуется исключать из своего рациона или сводить к минимуму употребление жаренных и жирных блюд, свежей выпечки и сладостей, калорийных десертов и фаст-фуда. Для поддержания своей формы лучше продолжать употреблять раз в день, например, на обед или ужин овощной суп для похудения. Во избежание обвислости кожи и потери мышечной массы при похудении необходимы регулярные физические нагрузки (пешие прогулки, занятия фитнесом, плаванием).

В меню человека, придерживающегося диетического или просто здорового рациона, обязательно должна присутствовать рыба. Это продукт, богатый легкоусвояемым белком, кальцием, фосфором, цинком и йодом, незаменим для организма. Помимо большого количества витаминов, в рыбе содержатся кислоты Омега 3/6, которые отвечают за состояние волос, кожи и ногтей, а также за общее поддержание иммунитета.

Кроме того, рыба довольно сытна, но при этом низкокалорийна. Существует огромное количество различных рецептов ее приготовления для худеющих, но одним из самых популярных по-прежнему остается диетический рыбный суп.

1. Можно ли считать уху диетическим блюдом
2. Кому и в каких случаях не стоит есть
3. Как сварить уху для тех, кто на диете и худеет: популярные рецепты
4. Уха из карпа
5. Уха с сельдереем
6. Уха из налима
7. Холодная уха
8. Царская уха (облегченный вариант)
9. Уха из сардин
10. Греческая уха
11. Уха с паприкой
12. Мнение диетологов
13. Алла Шилина, врач-эндокринолог, диетолог
14. Алексей Ковальков, диетолог, автор книг, профессор, доктор медицинских наук РАЕН
15. Мишель Монтиньяк, французский диетолог, автор методики по снижению веса
16. Полезное видео
17. Основные выводы

Можно ли считать уху диетическим блюдом

Уха – низкокалорийный суп. В среднем в 100 граммах продукта содержится всего 46 ккал. Этот показатель можно регулировать за счет сочетания различных ингредиентов. Например, калорийность понизится, если взять нежирные сорта рыбы, убрать из рецепта картофель и взять меньшее количество крупы от рекомендованного.

Лучше всего варить бульон из хека, щуки, минтая, карпа, леща, трески или пикши. От семги, скумбрии и сайры лучше всего отказаться. Речные сорта, помимо прочего, сделают блюдо чрезвычайно ароматным.

• рыбный суп усваивается гораздо легче, чем любой мясной, в том числе куриный;
• насыщенные жирные кислоты снижают уровень «плохого» холестерина, дополнительно сводя к минимуму риски сердечных заболеваний;
• уха способствует ускорению выработки коллагена и эластина – 2 видов белка, отвечающих за поддержание упругости кожи, что особенно важно для худеющих.

Рыбная уха присутствует почти в каждой диете: от Дюкана до Аткинса и связано это с большим количеством достоинств этого первого блюда:

1. Рецептура большинства супов достаточно проста, а ингредиенты – доступны.
2. Его приготовление не занимает много времени.
3. Блюдо имеет эстетичный внешний вид и легко усваивается, при этом оно сытное и надолго прогоняет чувство голода.
4. Оно богато большим количеством полезных нутриентов и витаминов.

Важно! Рыбный суп входит в обязательный рацион диабетиков и страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта (кроме гастрита).

Кому и в каких случаях не стоит есть

Что касается противопоказаний, то уху стоит исключить или употреблять с большей осторожностью людям пожилого возраста, аллергикам, а также тем, кто страдает заболеваниями печени и почек.

При выборе продукта необходимо убедиться в его безопасности, поэтому отдавать предпочтение следует свежей, а не замороженной рыбе. В первом случае можно почувствовать запах, определить цвет жабр. Во втором следует обратить внимание на срок годности. То же правило распространяется и на консервы.

В составе рыбы могут присутствовать соли тяжелых металлов, токсины и другие вещества, способные спровоцировать аллергию, поэтому значение имеет и место, откуда она прибыла.

Как сварить уху для тех, кто на диете и худеет: популярные рецепты

При приготовлении традиционной ухи стоит учесть ряд правил, которые помогут улучшить вкусовые качества супа, при этом не увеличивая его калорийность:

1. Использовать свежую рыбу. Если же в наличии только мороженая, то готовить блюдо нужно, не размораживая ее.
2. Свести к минимуму количество картофеля или вообще отказаться от него.
3. Обязательно добавлять морковку и лук и в зажарке стараться не использовать больше 1 столовой ложки растительного масла.
4. Помнить о специях. Не только о классическом перце и лавровом листе, но и о зелени: корне петрушки, укропе, сельдерее. Именно они придадут блюду изумительный аромат.
   

Подавать уху нужно горячей, только в этом случае она продемонстрирует все богатство вкуса.

Уха из карпа

1. Карп (обычный/зеркальный) – 800-1000 гр.
2. Лук – 2 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Крупа (пшено) – 100 гр.
5. Соль.
6. Перец.
7. Лавровый лист.

1. Варить рыбу до состояния свободного отделения от костей. Вынуть и избавиться от скелета.
2. Мелко нашинковать лук и морковь, промыть пшено и отправить его в бульон.
3. Спустя 7-8 минут, добавить овощи и специи.
4. Положить обратно карпа.
   

Подавать горячим со свежим укропом.

Уха с сельдереем

Этот рецепт ухи без картошки подойдет для любой диеты.

1. Любой сорт нежирной рыбы – 1,3-1,5 кг.
2. Корень сельдерея – 1 шт.
3. Лук красный – 1 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Зелень.
6. Специи, лавровый лист.

1. Порезать соломкой корень сельдерея, нашинковать лук с морковкой, отправить все в закипающую воду.
2. Положить в кастрюлю разделанную рыбу и варить до готовности.
3. Подавать с рубленой зеленью.

Уха из налима

1. Налим – 500-600 гр.
2. Лук – 2 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Корень петрушки – 1 шт.
5. Каперсы – 20 гр.
6. Маслины.
7. Лимон – ½ шт.
   

1. Разделать рыбу, отложить филе, а кости, хвостовую часть и голову отправить в кастрюлю с водой.
2. Добавить туда же почищенную целую луковицу, перец, лавровый лист, нарезанный корень петрушки и морковь.
3. Довести до кипения и процедить навар.
4. Отправить в кастрюлю мякоть, а за 3 минуты до готовности – каперсы.

Подавать блюдо с маслинами и долькой лимона.

Холодная уха

1. Щука или любая другая нежирная рыба – 1 кг.
2. Морковь – 1 шт.
3. Лук – 1 шт.
4. Огурец – 2 шт.
5. Яйцо – 2 шт.
6. Консервированный горошек – 50 гр.
7. Зелень.

1. Очистить и отварить щуку.
2. Вынуть рыбу, а в бульон добавить перец, соль, лавровый лист и томить еще четверть часа.
3. Нашинковать огурец, яйцо и мясо щуки.
4. Охладить бульон и ввести в него всю нарезку и горошек.
5. Зеленый лук и укроп порезать и размять в ступе с небольшим количеством соли.
   

Подавать супчик с зеленью и сметаной 10%.

Царская уха (облегченный вариант)

1. Осетр – 0,8-1 кг (также может использоваться семга или лосось).
2. Рыбная мелочь – 0,5 кг.
3. Корень сельдерея и петрушки – по 1 шт.
4. Лук-порей – 1 шт.
5. Лук репчатый – 2 шт.
6. Лимон – ½ шт.
7. Специи и соль.

1. Сварить бульон из рыбной мелочи и овощей и корнеплодов.
2. Филе осетра нарезать порционно.
3. Процедить бульон, снова нагреть и отправить в него рыбу, добавить специи, посолить, варить 10-15 минут.
4. Подавать горячим, выложив в тарелку порционно рыбу, залив ее бульоном и украсив все зеленью и долькой лимона.

Простой и легкий рецепт выигрывает за счет гармоничного вкуса осетровых видов рыб.

Уха из сардин

1. Сардина – 500-600 гр.
2. Морской окунь – 300 гр.
3. Томаты – 3 шт.
4. Корень петрушки и сельдерея – ½ шт.
5. Лук – 1 шт.
6. Перец, лавровый лист, соль.
   

1. Сварить бульон из мелочи и корней зелени, процедить.
2. Добавить очищенные и разделанные сардины и готовить еще 20 минут.
3. За 5 минут до конца готовки положить в кастрюлю нарезанные дольками томаты.

Подавать с зеленью и лимоном.

Греческая уха

Этот вкусный и сытный суп незаменим в период похудения.

1. Минтай – 2 шт.
2. Корень сельдерея – 1 шт.
3. Лук – 1 шт.
4. Сладкий перец – 1 шт.
5. Морковь – 1 шт.
6. Специи и зелень.

1. Почистить и разделать рыбу.
2. Нарезать сельдерей, натереть морковку, луковицу разделить на 2 части.
3. Приготовить овощной отвар, довести до кипения и добавить рыбу.
4. Нарезать кубиками перец и опустить суп за 5-7 минут до готовности.
5. По окончании вынуть из бульона лук и выжать в кастрюлю лимонный сок.

Настаивать уху 10-15 минут.

Уха с паприкой

Еще один легкий домашний суп.

1. Любая нежирная рыба – 300-400 гр.
2. Морковь – 1 шт.
3. Лук – 1 шт.
4. Чеснок – 3-4 зубчика.
5. 20 гр паприки.
6. Укроп, сухой базилик.

1. Очистить и разделать рыбу, отправить ее в кипящую воду.
2. Натереть морковь, нарубить чеснок и отправить все в суп.
3. Ввести паприку, посолить
4. Добавить укроп и базилик, накрыть крышкой и варить 5 минут на малом огне.
5. Настаивать четверть часа.

Важно! Готовя уху, важно не переварить рыбу, иначе она не только потеряет внешний вид, но и все свои полезные свойства.

Мнение диетологов

Алла Шилина, врач-эндокринолог, диетолог

Рыбный суп – это источник легкоусвояемого белка на фоне отсутствия скрытых жиров. Он запускает пищеварительные процессы, восстанавливает баланс жидкости, насыщает при минимуме калорий. Это неотъемлемый элемент здорового питания.

Алексей Ковальков, диетолог, автор книг, профессор, доктор медицинских наук РАЕН

Существует большое количество самых разных видов супов, однако, выбирая между мясным и рыбным, предпочтение стоит отдать последнему из-за уникального сочетания легкости переваривания и насыщенного вкуса.

Мишель Монтиньяк, французский диетолог, автор методики по снижению веса

Известный французский диетолог рекомендует употреблять рыбные супы на обед и ужин, при этом используя в качестве дополнительных продуктов только овощи с низким ГИ.

Полезное видео

Основные выводы

Рыбный суп – неотъемлемая часть диетического меню, дающая насыщение, но при этом не перегружающая организм калориями:

1. Уха считается диетическим блюдом только при использовании нежирных сортов рыбы и отказа от горбуши, семги, лосося и форели.
2. В диетах рецепты сводятся к минимуму такие ингредиенты, как картофель и крупы.
3. Не стоит увлекаться этим блюдам людям с заболеваниями печени и почек, а также при гастрите.
4. Рецептура ухи очень вариативна.

Рыбный суп можно готовить в виде прозрачного бульона или пюре, а также в кастрюле, в котелке на свежем воздух или мультиварке. В любом случае – это отличный способ сбросить вес, не вредя при этом своему здоровью.

Комментируйте статью и делитесь своим опытом похудения и рецептами диетических рыбных супов.

Миллионы женщин всех возрастов и разных национальностей ищут эффективные способы борьбы с лишним весом. В ход идут самые разнообразные продукты, помогающие хоть немного похудеть, вплоть до экзотических, иногда даже противных на вкус плодов. Зачем же искать чудодейственную панацею от жира, если она давно всем известна? Это любимая многими рыба. Она очень ценна для женского здоровья и красоты. Правда, рыбная диета для похудения предполагает ограниченное меню – суп из рыбки да салат из зеленых овощей, но ради красивой фигуры можно пару дней посидеть и на такой пресной еде.

Польза рыбы для похудения

Почти все морепродукты содержат протеин, поэтому похудение на рыбе считается одной из белковых методик снижения веса, хотя некоторые разновидности такого режима в минимальных количествах разрешают углеводы – определенные овощи и зелень. Пользу данного продукта для похудения, как и для организма в целом (особенно для зубов, ногтей, волос, кожи), переоценить сложно. Во-первых, большинство видов рыбы малокалорийны и легкоусвояемы, а во-вторых, богаты ценными витаминами и минералами, среди которых в большом количестве кальций, йод, фосфор, цинк, витамины A и D.

Особенности рыбной диеты

Худеть с помощью такого режима действительно легко, быстро, комфортно, дешево, но чтобы итоговый результат порадовал, а не еще больше усугубил проблемы с избыточным весом, нужно знать основные постулаты данной методики снижения веса:

• Предпочесть замороженный продукт свежему, ведь последний часто может быть заражен яйцами паразитов.
• Сырую рыбу, пусть и соленую, есть нежелательно по той же причине – в любом случае такой продукт требует термической обработки не менее 20 минут.
• В выборе продукта для методики отдавать предпочтение маложирным белым сортам, ведь более жирные красные сорта обладают большей калорийностью и может тормозить процесс похудения.
• Чтобы немного разнообразить скудный рацион, можно включать в меню в разумных количествах некоторые овощи, несладкие фрукты, обезжиренные кисломолочные продукты, яйца.
• Употребление в качестве гарнира крахмалистых продуктов запрещено: картофель и макароны под строгим запретом, а вместо белого риса разрешается использовать бурый.
• Питаться следует часто, но ограничивать размер разовой порции до 150-200 граммов.
• Максимально ограничить использование соли для приготовления блюд. Эту специю можно заменить лимонным соком, лавровым листом, черным перцем или другими приправами по вкусу.
• Соблюдать здоровый питьевой режим (выпивать 20-25 мл воды из расчета на килограмм веса).
• Чай, компот, кофе пить можно, но без сахара и желательно без кофеина.

Как правильно готовить блюда

Чтобы результат применения рыбной диеты для похудения увенчался максимальным успехом, нужно знать, как приготовить продукт или блюда из него правильно. Наверное, не стоит рассуждать о вреде и калорийности жареных блюд, поэтому приготовление рыбы на масле строго исключается. Копченый вариант и консервы тоже кушать запрещено – ну нет в них пользы для похудения, а только лишь избыток соли и вредных веществ. Как приготовить:

• отварить в воде или на пару;
• запечь в духовке, мультиварке или на гриле в фольге;
• стушить в кастрюле или горшочке.

Какая рыба подходит

Не все виды продукта на рыбной диете для похудения будут одинаково полезными, ведь обладают разной калорийностью. Для максимизации эффекта от методики лучше выбирать нежирные сорта, хотя иногда можно позволить себе съесть кусочек-другой деликатесной семги или лосося. Если отказ от сладкого для вас равен смертельному приговору, запомните одну маленькую хитрость – включите в свой диетический рацион мойву: она содержит много хрома, перебивающего тягу к сладостям. Для ориентирования в калорийности разных сортов при составлении ежедневного меню можно использовать таблицу:

Читайте также:

  
• Калорийность супа мясная солянка
  
• Как приготовить суп в мультиварке oursson
  
• Грибной суп рецепт cook it
  
• Сколько калорий в бульоне из куриного супа
  
• Сырный суп энди шеф