Холодный томатный суп с кукурузой

Поделиться во ВКонтакте
Facebook
Одноклассники
Твиттер
Пинтерест

Нам понадобится:
1-2 л сока томатного
300г грудинки
1 банка кукурузы
лук
сметана

Рецепт самым наглым образом подсмотрен в какой-то газете и был подписан Борисом Бурдой.

Сок томатный 1-2 литра. Если литр, суп будет густой, в двух литрах продуктам будет где развернуться.

Грудинка грамм 300, средней жирности.

Кукуруза 1 банка.

Лук по вкусу, я беру по объему примерно с хорошее большое яблоко. Или маленьких, но много.

Сметана 1-2 ложки на тарелку.

Наливаем в кастрюлю томатный сок и ставим на небольшой огонь. Пока будем готовить всё остальное, сок как раз нагреется. Режем грудинку, выкладываем на сковородку.

Ставим сковородку на небольшой огонь так, чтобы грудинка поджарилась и при этом немного вытопилось сало.

Тем временем режем лук

Когда грудинка немного поджарилась, выкладываем ее (так, чтобы жир остался в сковородке) в уже горячий, но еще не кипящий сок

Выкладываем лук на сковородку и хорошенько обжариваем на оставшемся жире.

Загружаем в кастрюлю.

Перемешиваем и кипятим на слабом огне минут 5-10. Время определяется исключительно луком. Т.к. все продукты кроме лука уже готовы к употреблению, долго варить смысла нет.

Наливаем в тарелку, добавляем сметану, результат на первом фото. Съедаем, комментируем.

Супчик быстро готовится, очень вкусный, чем-то похож на солянку. Попробуйте и не пожалеете.

Ингредиенты для «Суп томатный с кукурузой»:

Лук репчатый — 1 шт
Грудинка (копчёная) — 50 г
Сок томатный — 750 мл
Кукуруза (маленькая) — 1 бан.
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Соус устричный (это в оригинале, но я такой не встречала, поэтому кладу какой нравится)
Петрушка (зелень) — 1 ст. л.
Сливки — 125 мл

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1547.8 ккал	белки 33.6 г	жиры 55.8 г	углеводы 219.2 г
100 г блюда
ккал 120 ккал	белки 2.6 г	жиры 4.3 г	углеводы 17 г

Рецепт «Суп томатный с кукурузой»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Куриные грудки "Пармеджано"

242
2240
67600

Салат "Уралочка"

239
1684
19763

Закусочный торт "Майский"

74
355
8342

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 января 2013 года elkew #

11 августа 2010 года ХРЮНЬКА #

29 июля 2010 года wowan5 #

13 июля 2010 года ирина66 #

14 января 2010 года gavrisha #

23 марта 2009 года Рыжая Пума #

19 марта 2009 года melinda #

19 марта 2009 года мисс #

19 марта 2009 года Тсаис #

18 марта 2009 года timoxa #

18 марта 2009 года tat70 #

18 марта 2009 года Челси #

18 марта 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

18 марта 2009 года KoshurAnya #

18 марта 2009 года wowan5 #

18 марта 2009 года Ирочка Ок #

18 марта 2009 года AYRIKA #

18 марта 2009 года Lill #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Для рецепта супа вам потребуется:

помидоры - 10 шт.
кукуруза ( в початках) - 2 шт.
фасоль белая (консервированная) - 1/2 банки
киндза - 8 веточек
базилик - 8 веточек базилик - род полукустарников или кустарников семейства губоцветных. Пряная трава, может использоваться как в . " href="/dictionary/193/bazilik.shtml">
мята - 5 веточек мята - род многолетних трав семейства губоцветных. Существует около 20-25 видов. Все виды сильно ароматичн. " href="/dictionary/204/myata.shtml">
авокадо - 2 шт. авокадо - тропический фрукт родом из Мексики, ближайший его родственник — корица. Различают около 400 сортов а. " href="/dictionary/192/avokado.shtml">
лимон - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
перец черный (свежемолотый) - по вкусу
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Холодный томатный суп с кукурузой необходимо.

Сварить кукурузу до готовности, охладить и очистить зерна кукурузы от початков. Вымыть все помидоры, зелень и подсушить.

Помидоры (7 штук) обдать кипятком, очистить от кожицы, протереть через сито или блендере до получения однородной массы. Остальные помидоры нарезать кубиками.

Зелень мелко нарезать, несколько веточек киндзы оставить для украшения. В посуду положить томатное пюре, нарезанные кубиками помидоры, зерна кукурузы, фасоль, зелень киндзы, базилика, мяты, выжать сок лимона, оливковое масло. Посолить, поперчить и поставить в холодильник на 2 часа. Авокадо очистить, нарезать кубиками и при подаче супа насыпать в тарелки.

Все что нужно подать к холодному томатному супу с кукурузой- это хрустящие гренки. Вместо початков кукурузы можно взять консервированную кукурузу.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Летний суп. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Белки

5 г

Жиры

11 г

Углеводы

27 г

Цукини или кабачки лучше всего есть все-таки летом, когда они вскормлены солнцем и все еще помнят тепло земли, на которой они лежали.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Листья тропического дерева лавра, считавшиеся символом бессмертия, использовались в качестве пряности для приготовления блюд уже в Древней Греции, хотя первоначально это растение считалось лекарственным.

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Зира широко применяется в кулинарии. Она входит в состав карри, а так же является обязательным ингредиентом хумуса.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Петрушка известна человечеству с древнейших времен, она находит применение в кулинарии и косметологии. Это растение из семейства зонтичных отличается неприхотливостью в выращивании. Очень часто выращенную летом на даче зелень петрушки заготавливают на зиму.

Описание рецепта — Томатный суп с кукурузой:

Предлагаю приготовить мексиканский томатный суп с кукурузой. Суп получается очень вкусным и ароматным. Его не трудно готовить, а продуктов нужен минимум. Суп варится на курином бульоне с добавлением разных овощей - сладкого и чили перцев, сладкой кукурузы и томатов. Если вы не любите острые блюда, как я, чили можно не добавлять. Если жгучий перец не добавлять, то суп получается сладковатым. Заменив куриный бульон на воду, вы получите низкокалорийный постный вариант, который нисколько не потеряет во вкусе. В летнее время я рекомендую добавлять свежие перетeртые помидоры.

Томатный суп с кукурузой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления томатного супа с кукурузой нам понадобятся вода, кубики Галина Бланка, перец сладкий, лук репчатый, кукуруза консервированная, томаты в собственном соку и масло растительное.

Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем полосками. А также нарезаем чили перец, если вы хотите острое блюдо.

Измельчаем репчатый лук.

Обжариваем на масле перец до мягкого состояния.

Ставим на огонь кастрюлю с водой и даем закипеть. Добавляем кукурузу (без жидкости).

Помидоры протираем, нам они нужны в суп без кожицы, и вместе с соком добавляем в суп.

Добавляем в суп перец. Доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут.

За 5 минут до готовности добавляем два кубика куриного бульона Галина Бланка. Если вы используете обычный куриный бульон, то посолите суп по вкусу.

Наш томатный суп с кукурузой готов.

При подаче добавляем по желанию свежую зелень.

У супа насыщенный цвет и приятный чесночно-томатный аромат.
В нём интересно сочетаются мягкие упругие кусочки курицы и пощёлкивающие сочные зёрна кукурузы.
Нужно предупредить, что из-за присутствия кукурузы вкус у супа слегка сладковатый.

СОСТАВ

200г), 2 ст ложки растительного масла (

35г), 100г томатного соуса или 2 ст ложки томатной пасты (60г), 250

300г куриного филе, 1 болгарский перец (150г), 1 банка кукурузы, 700г воды или бульона, 2 зубчика чеснока, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка паприки, перец

Подготовить все продукты: курицу нарезать небольшими кубиками, перец - тонкой соломкой, лук нарезать как можно мельче.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и выложить лук.

Обжаривать при частом помешивании до прозрачности лука. До зажаривания не доводить.

Добавить томатный соус или томатную пасту.
Обжаривать при постоянном помешивании до исчезновения резкого кислого вкуса - 1

3 минуты.
Положить курицу и перец.

Жарить всё вместе 5 минут.
Положить соль, перец, паприку и кукурузу. Для получения острого вкуса можно добавить соус Табаско или аджику или острый красный перец.

Переложить массу в кастрюлю.
Если обжаривание происходило в большом сотейнике, то кастрюлю можно не использовать, а продолжить варить суп прямо в сотейнике.
Влить кипяток или разогретый бульон.

Поставить кастрюлю на большой огонь и закрыть крышкой.
Когда суп закипит, огонь убавить до минимума и варить суп 10

15 минут.
Огонь выключить. В суп положить измельчённый - мелко нарезанный или пропущенный через пресс, - чеснок.

Ингредиенты:

Порций: пересчитать

Система измерения:

Сок томатный
Йогурт
Помидоры
Лук зеленый
Соус табаско
Перец черный
Соль

2 стакана
1 стакан
4 шт
1 пучок
2 капли
по вкусу
по вкусу

Бульон овощной
Сок лимонный
Кукуруза консервированная
Чеснок
Базилик
Петрушка

1 стакан
1 ст. л.
1 банка
1 зубчик
по вкусу
по вкусу

Способ приготовления:

Настройки печати

Печать дополнительных рекомендаций Печать персональных заметок

Размер шрифта:

Автор: Daiquiry
Фото: аноним

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Готово через: 25 минут

Комментарии
В избранное

Томатный сок 700 мл
Кукуруза консервированная 1 бан
Лук репчатый (средний ) 1 шт
Бекон 100 г
Сыр твeрдый
Багет
Соль, перец
Базилик

Вам понадобится: 10-20 минут
География блюда:Испанская
Основной ингредиент:Сок томатный
Тип блюда:Обед

Бекон и лук порезать кубиками/полосками и немного поджарить.

Вылить в кастрюлю томатный сок, добавить кукурузу вместе с жидкостью, которая в банке, поджареный лук с беконом. Довести суп до кипения. Добавить по вкусу соль,перец и базилик.

Багет нарезать небольшими кусочками, смазать оливковым маслом и посыпать тёртым сыром. Запечь в СВЧ.

Подавать суп вместе с сырными кростини. Приятного аппетита!

Супчик быстро готовится, очень вкусный, чем-то похож на солянку. Попробуйте и не пожалеете.

Ингредиенты для «Суп томатный с кукурузой»:

Лук репчатый — 1 шт
Грудинка (копчёная) — 50 г
Сок томатный — 750 мл
Кукуруза (маленькая) — 1 бан.
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Соус устричный (это в оригинале, но я такой не встречала, поэтому кладу какой нравится)
Петрушка (зелень) — 1 ст. л.
Сливки — 125 мл

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1547.8 ккал	белки 33.6 г	жиры 55.8 г	углеводы 219.2 г
100 г блюда
ккал 120 ккал	белки 2.6 г	жиры 4.3 г	углеводы 17 г