Как казаки суп варили
🎥 Похожие видео
Эпизод, рассказывающий о похищении Коротышки и других казаков бусурманами-работорговцами (крымскими татарами). Верзила и Силач с приключениями проникают в цитадель неприятеля — ханский город Кафу — и освобождают друзей. Эта серия отличается несколько более грубой прорисовкой, нежели последующие.
📝Информация о мультфильме
Наш сайт мультиков позволяет смотреть «Как казаки кулеш варили» онлайн или скачать бесплатно на телефон, компьютер или планшет в хорошем качестве без «квадратиков». Все мультфильмы, сказки и фильмы, хранящиеся на наших серверах, имеют формат видео MP4, звук – AAC. Вы сможете воспроизвести их на любом устройстве: телефоне, планшете, компьютере. Также Вы сможете скачать «Как казаки кулеш варили» бесплатно и другие мультики на свое устройство: ноутбук, ПК, Windows, Андроид, Apple, MacBook, если данная операция поддерживается Вашим браузером.
Также Вы сможете узнать детальную информацию: режиссера, год выпуска, длительность, размер, студию мультфильма, сказки или фильма. Некоторые мультфильмы с нашего сайта можно скачать через торрент трекер (torrent). Вы сможете без труда скачать мультик по прямой ссылке без регистрации, без СМС и прочей ерунды.
Кулеш блюдо старинное, некоторые кулинары-исследователи считают, что оно возникло гораздо раньше пресловутого борща.
Однако сегодня можно сказать о том, что четкие границы уже давно исчезли. Кулеш придумали казаки Великого Лука, которые варили его в походах, а чумаки готовили на привалах. В те времена он заменял целый обед. Но и не мудрено, ведь кулеш состоял из картофеля, лука и сала, заправленного зеленью. Так и по сей день обязательным компонентом кулеша являются вода и сало. А вот крупа может использоваться любая: и пшеница, и ядрица и другая грубого помола, но, конечно, лучше, если она хорошо разваривается и превращается в своеобразную размазню. Известен «казачий», он же «плавневый» кулеш. Его готовили казаки в то время, как укрывались на своих челнах-чайках в плавнях Великого Луга после набега на турок. Крупа в кулеш годится любая, но лучше, если она разваривается в размазню. Это могла быть и пшеница, как ядрица, так и рушница (мука самого грубого помола). Кулеш готовили и в домашних условиях, и в поле во время полевых работ, и чумаки в дальней дороге. Поэтому он получил еще одно название — «полевая каша». Промытое пшено засыпали в кипящую воду, для вкуса добавляли картофель, коренья, зелень. Готовый кулеш заправляли салом с луком и чесноком. Особенно вкусным был кулеш с мясом или рыбой. Готовым кулеш считался тогда, когда пшено разваривалось полностью и образовывалась кашеподобная масса. Кулеш в основном варили с пшеном, а на Полтавщине и Черниговщине с гречкой. На юге Подолья готовили кукурузный кулеш, на Правобережном Полесье иногда варили с пшена кулеш на молоке (молочный кулеш). Вкусным всегда считался густой кулеш.
Подписывайтесь на нашу рассылку, получайте в свою копилочку новые вкуснейшие идеи каждый день!
Готовить его очень просто, но все равно нужно следовать правилам.
1 Налить воду в пятилитровую кастрюлю, довести до кипения. Всыпать пшено в подсоленную воду и готовить 20 минут .
2 Сало нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
3 Лук нашинковать и добавить к салу. Перемешать.
4 К каше прибавить подготовленный картофель (нарезать кубиками) и готовить 20-25 минут. Посолить и поперчить.
6+
| Страна | СССР |
| Год выхода | 1967 |
| Длительность | 10 мин. |
| Возраст | 6+ |
| Рейтинги | КиноПоиск : 7.62; IMDb: 7.60 |
Мультфильм придумали талантливые украинские сценаристы В. Дахно и В. Братенши. Мультипликационная короткометражка снималась в 1967 году в Киеве, на киностудии «Киевнаучфильм». В этом же году её увидели зрители. За постановку отвечал Владимир Дахно, режиссёр, создавший в дальнейшем два десятка замечательных серий «Казаков».
Особенность серии в лаконичной, простой прорисовке. Это – одна из первых работ легендарного романтического цикла, созданного гениальным мастером мультипликации.
В первой серии крымские татары похищают Око, отлучившегося из лагеря в поисках табака. Герой непредусмотрительно оставил своё оружие и был пленён врагами. Однако друзья не оставили его беде, отправившись на поиски. Проникнув в неприятельскую цитадель, они нашли его по громкой песне, которую пел неунывающий казак. Освободив друга вместе с остальными пленниками, а также прихватив изрядный запас табака, герои отправляются в родной край. Располагаясь на отдых, они приступают к готовке кулеша из утки.
Хлопцы доказывают снова, что настоящая казачья мужская дружба преодолеет любые преграды. Мультфильм про казаков предназначен для весёлой мальчишеской аудитории, которой обязательно стоит посмотреть онлайн все серии подряд бесплатно и в хорошем качестве.
Смотреть онлайн все серии подряд
Здравствуй, честной народ. Показывал я недавно дочке любимые мультфильмы моего детства: "Ух ты, говорящая рыба","Пластилиновая ворона", "Прошлогодний снег" и все в таком роде. Среди них была серия мультфильмов "Как казаки. ". Сейчас эти мульты может и кажутся простыми, наивными, где-то нелепыми и наигранными, но в детстве смотрелись преотлично и сейчас от них остались лишь теплые воспоминания.Любители этого мультфильма вспомнят, что в одной из серий казаки варили Кулеш. Мне с детства было интересно, каков он на вкус и три года назад у себя в ЖЖ я наконец его приготовил и попробовал. С тех пор, по возможности, готовлю его на природе. Ибо, по моему мнению, лучший кулеш выходит именно на свежем воздухе, в большом казане, окутанный густым дымом костра. Ну а в отсутствие костра можно приготовить и дома.
Итак с вводной почти покончено, а в заключении хочется сказать, что кулешей есть нехилое
множество- с морковью и без, с мясом либо просто на чистом сале. В разных кулешах меняется крупа, убирается или добавляет картошка и все в таком духе. Я покажу вариант, который в ходу именно у меня.
Итак, понадобится следующее:
- 150г. копченого сала, подчеревка (брюшина\пузанина) либо как у меня - Баки, они же щеки.
- 5 средних картофелин
-2-3 средние луковицы
- Мясная часть. У меня была вот такая домашняя колбаса из свинины и говядины с большим количеством сала.Делалась из остатков. Вместо нее можно взять в магазине простые купаты или что-то в этом роде. Либо взять кусок свинины и порезать кубиками.
Как готовить:
- Самое главное - промыть пшено. Промывать нужно под холодной водой, раз 6-7 пока вода не станет чистой. Потом пересыпать в сито и ошпарить кипятком.Делается это традиционно, для удаления легкой горчинки, характерной пшенной каше.. В конце оставить все на сите, чтобы немного стекла вода.
- Воду довести до кипения и всыпать пшено. Снова довести воду до кипения и варить 10 минут на среднем огне.
-Картошку почистить, нарезать некрупным кубиком и добавить в казан к пшену. Готовить 15 минут.
- Лук очистить и нарезать кубиком. Сало нарезать также. Разогреть сковороду и на небольшом огне слегка вытопить сало. Шкварок здесь не надо. Достаточно, чтобы сало отдало немного жира.
- Добавить лук и готовить несколько минут ,пока он не зазолотится.
- Прибавить выдавленную из оболочки колбасу. Удобно ее выдавливать просто, как из тюбика.
Готовить еще минут 10-15 на маленьком огне, помешивая. Следите, чтобы лук не подгорал.
- Добавить лук с мясом в кастрюлю и готовить на медленном огне еще минут 15
- Теперь самое время определиться с консистенцией. Кулеш можно делать густым, как каша и
жидким, как суп. Так что если хотите погуще, готовьте еще минут 10, да не забывайте
- Теперь осталось лишь выправить кулеш по вкусу на соль и перец, накрыть крышкой и дать
- А можно разлить кулеш по горшкам, положить по кусочку сливочного масла (если вам мало жира в этом блюде;)) и поставить в духовку, градусов на 100, немного потомиться. Хотя бы на час.
- Осталось забросить зелень. Можно и в общий казан, а можно и каждому, в тарелку.
ш Ъ\Д m&Wëwà *9'fw,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,Кулеш,рецепт" width="811" height="1211" alt="Кулеш. По мотивам "Как казаки кулеш варили""/>
Технические вопросы и замены:
Пшено: можно заменить кукурузной крупой. С другими я не экспериментировал.
Мясо: уже писал выше, в ингредиентах.
Морковь: можно добавить в процессе поджаривания лука. Но это по желанию и на любителя.
Выводы: Народ, это еда простая и грубая, честная, под настроение. Но получается действительно
здорово. Да, блюдо жирное, да крупа и картошка в одном блюде многим покажутся странным
сочетанием, но все же предлагаю попробовать. Попробуйте дома, а потом летом, выбравшись на природу, приготовьте это на свежем воздухе, в закопченном казане, в окружении друзей.
Под такое дело не грех и самогона домашнего принять, или как я - медовухи. Да под кислый
помидорчик с селедкой.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
В голосовании могут принимать участие только зарегистрированные посетители сайта.
Если вы уже зарегистрированы - Войдите.
Вы хотите зарегистрироваться?
содержание серий
Как казаки кулеш варили | Фильм N 1
Эпизод, рассказывающий о похищении Ока и других казаков басурманами-работорговцами. Грай и Тур с приключениями проникают в цитадель неприятеля — ханский город.
Как казаки в футбол играли | Фильм N 2
Казаки путешествуют по Европе на запад, попадая из эпохи в эпоху и обыгрывая в футбол противников с различным стилем игры: немецких рыцарей XIV века, французских мушкетёров XVII века (своих современников) и английских джентльменов XIX века.
Как казаки невест выручали | Фильм N 3
Серия о морских приключениях казаков, гоняющихся за пиратами, которые похитили казачек. Пираты — как и казаки — способны плавать на своём корабле из эпохи в эпоху. Погоня проходит через колоритные локации: Древнюю Грецию, Древний Египет, Индию, и заканчивается в пиратской хижине на скалистом острове
Как казаки соль покупали | Фильм N 4
Казаки сварили борщ, но соль кончилась, а какой же вкус без соли? Они идут на ярмарку, но обнаруживают, что у чумаков, торговавших солью, последняя была отобрана Злым Паном. В этой серии казаки, отбиваясь от Злого Пана и его слуг, стараются довезти украденную соль до базара, чтобы передать её в руки законных владельцев — чумаков.
Как казаки олимпийцами стали | Фильм N 5
События этой серии связаны с древнегреческой мифологией. Бог Зевс хочет остановить войны между греками и учреждает Олимпийские игры. Марс, бог войны, намерен сорвать их проведение. Но ему придётся волей-неволей вступить в спортивное состязание с казаками, занявшими сторону олимпийцев.
Как казаки мушкетёрам помогали | Фильм N 6
Серия отсылает к роману Александра Дюма-старшего «Три мушкетёра»: казаки помогают четырём французским мушкетёрам доставить ларец дочери персидского князя с тюльпанами голландскому принцу, чтобы тот мог на ней жениться.
Как казаки на свадьбе гуляли | Фильм N 7
Мистическая серия, рассказывающая о женитьбе Тура, отсылает к произведениям Гоголя. В поисках черевичков для своей возлюбленной казак попадает на шабаш к лесной нечисти в корчму.
Как казаки инопланетян встречали | Фильм N 8
В этой серии казаки встречают инопланетян, карикатурно похожих на них самих (маленький, длинный и сильный). Летающей тарелке пришельцев для возвращения на родину требуется масло. В поисках подходящего масла казаки вместе с инопланетянами странствуют по Европе: защищают Болгарию от генуэзцев, изобретают водопровод в Древнем Риме и едва не попадают на костёр инквизиции в Испании.
Как казаки в хоккей играли | Фильм N 9
Казаки здесь показаны уже старыми отцами семейств. В ней канадская хоккейная команда прибывает на Украину, чтобы провести матч с казаками. Однако их униформу похищают пираты, которые и выходят на лёд под видом хоккеистов и проигрывают казакам со счётом 4:6. В конечном счёте казаки прогоняют пиратов, а потом устраивают прощальный ужин в честь канадцев и те уезжают.
Казаки. Футбол | Фильм N 10
В 2016 году студия Baraban представила сериал "Казаки. Футбол". Главными героями сериала стали Грай, Око и Тур. В сериале - 26 двухминутных серий, посвященных футбольным приключениям казаков в европейских странах.
Как казаки кулеш варили (мультфильм) — Как казаки кулеш варили Як козаки куліш варили Тип мультфильма рисованный … Википедия
Как казаки в футбол играли — Як козаки у футбол грали Тип мультфильма рисованный Жанр Спорт Приквелы … Википедия
Как казаки — «Казаки» серия мультипликационных фильмов, снятых в СССР на украинской киностудии «Киевнаучфильм» режиссёром Владимиром Дахно. Главными героями серии являются три запорожских казака: верзила, коротышка и силач (по сценарию носят имена Грай, Око… … Википедия
Как казаки невест выручали — Як козаки наречених визволяли … Википедия
Как казаки соль покупали — Як козаки сіль купляли Тип мультфильма рисованный Режиссёр Владимир Дахно Автор сценария … Википедия
Как казаки олимпийцами стали — Як козаки олімпійцями стали Тип мультфильма рисованный Режиссёр Владимир Дахно Автор сценария … Википедия
Казаки (серия мультфильмов) — У этого термина существуют и другие значения, см. Казаки (значения). «Казаки» серия мультипликационных фильмов, снятых в СССР на украинской киностудии «Киевнаучфильм» режиссёром Владимиром Дахно (последний фильм цикла совместно с Тадеушем… … Википедия
Кулеш — Кулеш суп, как правило, из пшена, с добавлением других ингредиентов. Согласно словарю В. И. Даля, «КУЛЕШ, кулеш м. южн. кашица, саламатка, завара разного рода; жидкая похлебка с солониной ряз. из горохового толокна с салом и пр..»… … Википедия
Владимир Авксентьевич Дахно — Дахно, Владимир Авксентьевич Дата рождения: 7 марта 1932 Место рождения: Запорожье Дата смерти: 29 июля 2006 Жанр: Анимация Учёба: Киевский инженер … Википедия
Владимир Дахно — Дахно, Владимир Авксентьевич Дата рождения: 7 марта 1932 Место рождения: Запорожье Дата смерти: 29 июля 2006 Жанр: Анимация Учёба: Киевский инженер … Википедия
«Казаки» — цикл рисованных мультфильмов советского и украинского производства. Серии выходили с 1967 года по 1995. В 2016 был выпущен украинский мультсериал Казаки. Футбол из 26 серий.
Каждая мультфильм представляет собой короткометражку длиной не более двадцати минут.
Эти веселые эпизоды о приключениях главных героев весьма забавны и увлекательны, но в то же время и поучительны для аудитории юных зрителей. Они учат тому, как правильно вести себя с окружающими и как важно сохранять силу духа в непростых ситуациях.
В центре повествования трое запорожских казаков с «говорящими» прозвищами — Коротышка, Силач и Верзила. Их жизнь полна приключений и каждый раз им приходится выкручиваться из самых разных передряг… Представляем вам мультфильмы Казаки все серии подряд по порядку смотреть онлайн бесплатно.
Как казаки кулеш варили (1967)
Запорожскому казаку, даже отправляясь на поиски табака, никогда нельзя забывать оружие: в любой момент его могут похитить басурмане-работорговцы.
Вот и казаку Око не повезло: вместе с другими товарищами по несчастью он оказался в зиндане. Однако его верные друзья Тур и Грай проникли во вражескую цитадель, и по песне, которую напевал Око, разыскали пленников.
Спасённые казаки возвращаются домой, не забыв про тюки с табаком…
Как казаки в футбол играли (1970)
Вернувшиеся из Англии казаки рассказывают товарищам про футбол, матч которого им удалось посетить. Чтобы получить из рук британской королевы золотой кубок победителей, казаки собирают команду и начинают тренироваться.
Теперь им предстоит отправиться с мячом на запад и сыграть с самыми сильными командами мира: немецкими рыцарями и французскими мушкетёрами, стиль игры которых отражает основные национальные черты.
После победы над соперниками казаки попадают в дождливую Англию на главный чемпионат мира…
Как казаки невест выручали (1973)
Морские пираты, корабль которых способен перемещаться по разным эпохам, похищают пятерых казачек.
Славные запорожские казаки отправляются в погоню по колоритным локациям Древней Греции, Древнего Египта, Индии, пока наконец-то не оказываются на скалистом острове — в логове пиратов.
Тур, Грай и Око переодеваются музыкантами и заманивают морских разбойников в ловушку.
Как казаки соль покупали (1975)
Разве можно сварить настоящий борщ без соли? Разумеется, нет. Вот и приходится казакам идти на ярмарку, где чумаки торгуют солью.
Но тут выясняется, что Злой Пан отобрал у чумаков весь товар.
Наши герои отправляются по следам злодеев, чтобы вернуть похищенную соль и восстановить справедливость…
Как казаки олимпийцами стали (1978)
Древнегреческому богу Зевсу надоели бесконечные войны между греками и он решает организовать Олимпийские игры.
Но для бога войны Ареса нет ничего хуже, чем безмятежная и спокойная жизнь: он разрабатывает коварный план по срыву соревнований.
Но чтобы эти Олимпийские игры стали последними, Аресу нужно победить казаков, выступающих за команду олимпийцев.
Как казаки мушкетёрам помогали (1979)
Чтобы голландский принц женился на дочери персидского шаха, казакам вместе с французскими мушкетёрами нужно доставить ларец с луковицами тюльпанов в целости и сохранности.
Однако коварство кардинала Ришелье безгранично: он всеми силами пытается расстроить свадьбу и помешать осуществлению планов королевы.
Но даже самые сильные и смелые гвардейцы кардинала не смогут одолеть легендарных запорожских казаков.
Как казаки на свадьбе гуляли (1984)
Казак Тур безнадёжно влюбился… Чтобы завоевать сердце неприступной красавицы, он отправляется на поиски черевичков, краше которых нет на всей земле.
Тур останавливается в корчме, где его коварно усыпляет нечистая сила.
Верные товарищи Грай и Око придумывают, как спасти душу Тура и победить лесную нечисть.
Как казаки инопланетян встречали (1987)
Летающая тарелка с инопланетянами на борту потерпела крушение. Чтобы отправиться на домой, пришельцам нужно масло.
В поисках подходящей смазки казаки отправляются в путешествие по Европе, где их ждут весёлые и немного опасные приключения.
Смогут ли наши герои добыть подходящее масло? Или пришельцы застрянут на Земле навсегда?
Как казаки в хоккей играли (1995)
Коварные морские разбойники похищают униформу канадской хоккейной команды, чтобы выйти на лёд.
Умудрённые опытом казаки в пух и прах разбивают незадачливых пиратов, а потом, обнаружив подмену игроков, прогоняют их с катка.
А для канадской сборной испытания только начинаются…
Казаки. Футбол (мультсериал, 2016)
Количество серий: 26
Силач Тур, коротышка Око и верзила Грай отправляются на соревнования по футболу.
Запорожские казаки побывают в 26 европейских странах, где сразятся с жужжащими монстрами, познакомятся с английской королевой, раскроют секрет знаменитого чешского вратаря и даже спасут Брюссель с помощью одного-единственного селфи.
Спортивные приключения начинаются!
Эпизод, рассказывающий о похищении Ока и других казаков басурманами-работорговцами. Грай и Тур с приключениями проникают в цитадель неприятеля — ханский город Кафу…
Смотрите фильм «Как казаки кулеш варили»
Прокатчик в России «Азимут».
Последнее изменение страницы: 31.05.2016
Отзывы зрителей о фильме (0)
Авторизируйтесь через OpenID:
Или представьтесь
Новости по теме
Ольга Бузова раскрыла секрет своего "похищения"
На прошлой неделе Ольга Бузова заставила всерьёз поволноваться своих многочисленных поклонников. Вечером 9 июля в соцсетях активно распространилось видео, на котором телеведущую похищают двое неизвестных на черной машине.Примечательно, что после этого…
Ольга Бузова показала полученные травмы после похищения
Несколько дней назад, Ольга Бузова заставила всерьёз запереживать своих многочисленных поклонников. Вечером 9 июля в соцсетях активно распространилось видео, на котором телеведущая спокойно прогуливается с молодым человеком из своей команды, ее в…
Не умеющая готовить Настя Ивлеева показала, какие лакомства приготовила Элджею
Популярная блогер Настя Ивлеева на днях призналась, что не умеет готовить и вести домашнее хозяйство. В связи с этим она назвала чудом своё замужество. Тем не менее своего мужа, рэпера Элджея,…
"Все выключено": турецкие приключения участников шоу "Рюкзак"
Далеко не для всех Турция - это пляжный отдых, all inclusive и экскурсии по дворцам султана Сулеймана. Для героев нового выпуска шоу "Рюкзак" на "ЧЕ!" Турция стала самым серьёзным испытанием…
У Хью Гранта украли сценарий нового фильма
58-летний британский актёр Хью Грант стал жертвой грабителей. Злоумышленники взломали его автомобиль и похитили сумки с личными вещами артиста. Больше всего Грант волнуется о похищенном ворами сценарии нового фильма. О каком…
Студия "КиноАтис" запустила новый проект "Тайны космоса" для подростковой аудитории
В 2018 году анимационная студия "КиноАтис" запустила в производство развлекательно-познавательный многосерийный проект "Тайны космоса", посвященный космосу и космическим приключениям знаменитых персонажей франшизы "Белка и Стрелка", а также новых героев. Компания…
В сети появился ролик с лучшими фильмами 2017 года
Пользователь Nikita Malko на своём Youtube-канале выложил оригинальное 8-минутное видео, в котором он собрал отрывки из лучших по его мнению фильмов 2017 года. В основном в ролике присутствуют экшн-сцены из…
Поиски недвижимости и итальянские приключения: встречаем зиму с Fine Living
"Охотники за замками", "Охотники за островами" и "Телегид по Италии" - в декабре на телеканале Fine Living. Герои программы "Охотники за замками" (12+) вновь отправляются на поиски идеального места жительства.…
Режиссёр: Владимир Дахно
Авторы сценария: В. Братенши, Владимир Дахно, «Киевнаучфильм», 09:49.
Эпизод, рассказывающий о похищении Ока (отправившегося на поиски табака для трубок, забыв у костра свое оружие) и других казаков крымскими татарами. Грай и Тур с приключениями проникают в цитадель неприятеля, освобождают друзей и возвращаются домой, заодно прихватив тюки с табаком. В конце сюжет возвращается к названию: троица и другие спасенные собираются вокруг котла, в котором до сих пор варится кулеш, Грай поднимает из котла утку, пытается проткнуть её саблей — и качает головой: "Нет, еще не сварилась".
Эта серия отличается несколько более стилизованной и лаконичной прорисовкой, нежели последующие.
Неразлучные запорожские казаки верзила Грай, силач Тук и коротышка Око отправились в очередной поход. Друзья немного притомились, решили устроить привал и сварить кулеш, который позволил бы им восстановить силы. Но пока они разжигали костер и грели в котле воду, случилось непредвиденное событие. Хитрые и вездесущие басурмане вновь разбушевались и напали на близлежащий город Кафу. Словно рой саранчи они осадили стены крепости и хлынули внутрь. Они грабили всех, кто вставал на их пути, набивая чужим добром мешки и телеги, и сея панику среди горожан.
Естественно, отчаянные казаки не могли равнодушно смотреть на беспредел басурман, поэтому, оставив свой котел с закипающим кулешом, ринулись в бой. Противостоять многотысячному и вооруженному до зубов войску диких варваров – непростое занятие, но силач Тук, верзила Грай и коротышка Око не боятся трудностей. Запорожские казаки – лихие ребята, готовые драться до последнего вздоха и не боящиеся смотреть смерти в глаза. Их силы и мощи хватило, чтобы дать достойный отпор врагам, так что обескураженные басурмане стали в спешке покидать территорию города, оставив здесь всю свою добычу. Да и благородные освободители Кафу решили быстренько ретироваться, ведь греться в лучах славы они не привыкли, к тому же им надо было доваривать свой кулеш.
Читайте также: