Как приготовить ребенку рыбный суп в мультиварке

Наша читательница Наталья предлагает свой рецепт детского рыбного супа в мультиварке. Конечно, его могут есть не только дети, но и взрослые, такое название он получил, потому что не содержит зажарки и готовится небольшой порцией. Рыбу для супа можно брать любую, главное — убедиться в её свежести. Для этого нужно посмотреть на жабры, точнее, на их цвет. Если жабры красные, значит, рыба свежая. Тёмный или любой другой цвет говорит о том, что рыба испорчена, и лучше её не употреблять в пищу. Рыбный суп в мультиварке получается вкусным, ароматным, и понравится не только вашим детям, но и всей семье.

Ингредиенты:

6 мульти стаканов воды
1 средний картофель
1 морковь
1 луковица
филе красной рыбки (по усмотрению)
1,5 ч. л. соли
перец горошком

Приготовление:

Рыбку помыть, почистить и порезать на кусочки (можно готовить из любой другой рыбки, но я предпочитаю красную рыбу — можно горбушу).

Наливаем в чашу воду, кладем рыбку, устанавливаем режим «варка на пару» 30 минут. Пока рыбка закипает, подготавливаем овощи и присматриваем за рыбкой, чтобы успеть снять пену.

Картофель и лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке.

Когда рыбка закипит, пенка снята, можно добавить в мультиварку оставшиеся овощи, перец горошком и соли по вкусу.

Я готовлю детский рыбный суп в мультиварке в режиме «варка на пару» 30 минут. Вообще — то я все супы так варю, просто это очень быстро получается.

Не забудьте после приготовления супа, выловить все горошины перца))

Мультиварка не только позволяет готовить без моего особого участия, но и придает блюдам особый вкус. Некоторые режимы работают по принципу русской печи, поэтому блюда в ней получаются более насыщеными вкусом и ароматом.

Это касается в первую очередь молочных каш и супов. Сегодня расскажу как я варю супы на примере рыбного супа.

Если нет времени, то можно забросить все продукты в мультиварку, поставить на тушение часа на 2-3 и все. Но я предпочитаю сварить сначала бульон, затем на его основе суп. Рыбный бульон вариться на тушении минут 30, я ставлю час (это минимальное значение, но можно отключить раньше). Куриный бульон варю 1,5 часа на тушении, а мясной, в зависимости от сорта мяса — 2,5 — 3 часа.

Ингредиенты:
Рыба ( у меня филе пангасиуса) — 200г
Картофель — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
соль
приправа для супа
зелень

Приготовление:
Варим бульон: наливаем в кастрюлю воду до верхней отметки, опускаем туда рыбу, ставим на тушение 1 час. Бульон на тушении получается прозрачным без пены.
Из бульона достаем рыбу, опускаем порезаный картофель, натертую морковь и порезаный лук, солим, добавляем приправу. Ставим на тушение на 2 часа.
По окончании программы, убираем пену, если нужно, добавим рыбу и зелень.

Почему так долго? Картофель на режиме тушение готовится долго. Если нужно быстрее, можно ставить режим выпечка минут на 30, тогда идет активное кипение супа. Еще все зависит от картофеля - молодой сварится быстрее. Так что варку супа в мультиварке нужно изучать на практике. Сварив его пару раз, вы будете знать какие режимы вам подходят и какое время. Также, если любите готовить супы с зажаркой, можно предварительно обжарить лук и морковь в сковороде.

Рецепт рыбного супа в мультиварке

Считается, что рыба должна присутствовать на нашем столе чаще, чем мясо. Дело в том, что она легче усваивается организмом и содержит множество полезных веществ. И первые блюда мы должны употреблять почаще, чтобы наш организм функционировал исправно.

Приготовленный рыбный суп в мультиварке, как нельзя лучше подходит для такого регулярного первого блюда.

Ингредиенты для блюда « Рыбный суп в мультиварке »

филе морской рыбы – 300 г;
картофель – 150 г;
морковь – 100 г;
лук – 100 г;
лавровый лист – 2 штуки;
сладкий перец – 100 г, люблю я аромат сладкого перца в супе;
помидорка – 1 штука;
вода или бульон рыбный – 1 л;
черный перец горошком – 5 штук;
рубленая зелень укропа и петрушки – по вкусу;
соль – по вкусу.

Приготовление блюда « Рыбный суп в мультиварке »

Очищенный картофель нарезаем кубиками, лук измельчаем, а морковь натираем на крупной терке.
Рыбу нарезаем кусочками средней величины. Все ингредиенты складываем в кастрюлю мультиварки и добавляем воду.
Выбираем режим «Суп» и время варки – 1 час., если у вас скороварка, то варим – 15 мин. После звукового сигнала приготовление рыбного супа в мультиварке завершено.
Если нужно, то добавляем соль по вкусу и высыпаем измельченную зелень укропа и петрушки.

С рецептом приготовления рыбного супа из консервов вы можете ознакомиться вот здесь.

Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Рыбный суп в мультиварке». Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Приготовить в мультиварке можно абсолютно всё. Она прекрасно справляется с обязанностями печи, духовки, пароварки и плиты. Блюда в ней всегда готовятся быстро и получаются очень вкусными и полезными. Особенно удачно выходят тешенные блюда, супы, плов и каши. Благодаря своим особенностям работы продукты, которые Вы загружаете в мультиварку, сохраняют все свои полезные свойства, витамины и микроэлементы.

Благодаря этому в мультиварке весьма удобно и хорошо готовить блюда для детей. Это и каши, и йогурты, и супы, а также всевозможные запеканки и омлеты. В данном устройстве есть замечательная функция «ВАРКА НА ПАРУ», что позволяет Вам готовить диетические блюда, а также питание для самых маленьких деток. Именно поэтому сегодня мы хотим предложить Вам приготовить в мультиварке детский суп. Для его приготовления мы возьмём только самые свежие продукты. Ведь готовить мы будем для наших любимых и дорогих деток.

Теперь следует приготовить мультиварку и прочие кухонные принадлежности. Подготовить все ингредиенты, отмерить их необходимое количество. Если фарша у Вас нет – подготовьте его, измельчив мясо с помощью мясорубки. Если он у Вас хранится в морозилке – достаньте его, чтобы тот разморозился. Пошаговая инструкция приготовления детского супа в мультиварке с фотографиями кулинарных процессов.

Суп с рыбой, приготовленный в мультиварке, получается намного вкуснее такого же супа, сваренного на плите в кастрюле. И готовится гораздо проще. Овощи обжариваем в небольшом количестве масла, добавляем рыбу, рис, специи. Заливаем кипящей водой и выбираем нужную программу. Все ингредиенты равномерно прогреваются, рыба не переваривается, бульон сохраняет насыщенный вкус и аромат.

По рецепту суп готовится из свежего тунца, но вы можете для приготовления использовать любую рыбу: скумбрию, хек, минтай, спинки и брюшки семги, горбуши, голову и хвост форели.

Если нужно побольше рыбной мякоти, то лучше взять стейк или нарезанное кусками филе.

Чтобы сварить такой суп, возьмем ингредиенты, как на фото ниже:

Рыба 400 гр.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2-3 шт.
Рис 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Вода 2,5 литра

Суп с рыбой готов. Посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Считается, что рыба обязана быть в нашем рационе чаще, чем мясо. Так как рыба легче усваивается организмом и содержит много полезных веществ. Так же наш организм должен получать и первые блюда в нормально количестве. Из этого следует, что полезным и вкусным блюдом станет рыбный суп. А для того, чтобы приготовление стало проще, давайте, попробуем приготовить рыбный суп в мультиварке. Тогда он получиться еще быстрее, полезнее и ароматнее. А рецепт рыбного суп в мультиварке прост и быстр.

Чтобы приготовить рыбный суп в мультиварке по нашему рецепту, понадобятся следующие ингредиенты:

рыба семга (можно взять любую на Ваш вкус);

2-3 картофелины;

1 морковь;

1 небольшая головка репчатого лука;

один мульти стакан риса;

черный молотый перец по вкусу;

соль по вкусу;

несколько горошин черного перца;

лавровый лист 1-2 шт.;

1,5 литра воды;

зелень для украшения.

Порядок приготовления:

Подготавливаем все необходимые овощи. Морковь и картофель чистим и тщательно моем. Совет: Луковицу можно класть в шелухе, вкус от этого только улучшится.
Выбираем в мультиварке режим «Суп», заливаем воду и ждем полного закипания. Тем временем режем небольшими кубиками морковь. После чего кладем ее в закипевшую воду.
Затем нарезаем картофель. Его можно нарезать более крупно, чем морковь. Так же опускаем лук (можно целый или нарезанный). Готовим с закрытой крышкой 10 минут.
По истечению положенного времени можно закладывать рыбу. Даем ей повариться 5-10 минут и достаем на тарелку. Разбираем рыбку тщательно удаляя все косточки. Совет: если на рыбе присутствует кожа, то ее лучше удалить.
Разобранную рыбу возвращаем обратно в мультиварку и добавляем специи: перец горошком, перец молотый, лавровый лист и соль.
Так же по желанию добавляем свежую зелень.
После закладки всех ингредиентов тщательно перемешиваем и закрываем крышку мультиварки. Даем супу настояться 30 минут — это является обязательным условием. Если суп разлить сразу по тарелкам, то он будет недостаточно вкусным и ароматным.

Как дополнение к рыбному супу можно предложить свежий хлеб, хлебцы или сухарики. Рецепт такого вкусного блюда не оставит никого равнодушным.

Ароматный суп из семги в мультиварке на первое прекрасно подойдет для воскресного обеда, когда дома собирается вся семья. Вкусный рыбный навар своим волшебным ароматом поманит все Вашу семью собраться быстрее к обеденному столу.

Рыбный суп в мультиварке подходит для тех, кто решил похудеть, он прекрасно утоляет голод, такой суп невероятно полезен и легко усвояем. Так же такой рецепт рекомендован для детского меню, так как рыба богата на различные витамины, жирные кислоты и йод. Такой комплекс помогает улучшить память, активизирует мышление и восприятие различной информации. Суп из семги в мультиварке станет любим блюдом для Вас и вашей семьи.
Устраивайте себе рыбные дни регулярно, и Вы убедитесь, что это не только вкусно, но и полезно.

Польза рыбного супа для ребенка
Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион
Рыбный суп – рецепт
Суп с рыбными фрикадельками
Суп из красной рыбы в мультиварке
Рыбный суп из консервов
Как приготовить рыбный суп для ребенка – видео

Ребенка нужно кормить вкусно, правильно и разнообразно, тогда он будет расти здоровым, умным, крепким. Для этого постепенно нужно вводить в меню новые продукты, усложнять рацион, в том числе блюдами из рыбы. Молодые родители часто задумываются, как приготовить рыбу для ребенка, чтобы сохранить все её полезные свойства. Суп из рыбы – идеальный вариант.

Польза рыбного супа для ребенка

Рыба очень полезна для детей, поскольку:

содержит витамины D, А, В1 В2;
имеет в составе минеральные вещества (фосфор, кальций, натрий, калий, йод, железо);
является низкокалорийным блюдом;
легко усваивается.

Введение в рацион супов из рыбы благоприятно влияет на развитие ребенка, повышение иммунитета, рост. Ведь это блюдо прекрасно сохраняет все свойства рыбы.

Рыбный суп – рецепт

Необходимые ингредиенты

300 г хека;
1 картофелина;
1/2 моркови;

1 луковица;
2 ст. ложки пшена;
зелень.

Последовательность приготовления

В кипящую воду бросьте филе рыбы. Доведите до кипения. По мере появления снимайте пенку.
Добавьте лук целиком и дальше варите на небольшом огне 30 мин. Два раза процедите получившийся бульон через мелкое сито или марлю.
Поставьте бульон снова на огонь, добавьте натертую морковку и порезанный картофель, а через 5 минут – пшено.
Варите до готовности картофеля. Теперь добавьте в суп порезанную рыбу. Через 5 минут блюдо готово. Можете украсить суп зеленью.

Суп с рыбными фрикадельками

Необходимые ингредиенты

200 мл рыбного бульона;
60 г филе рыбы;
30 г картофеля;
10 г белого хлеба;

5 г репчатого лука;
1 ч. ложка сливочного масла;
10 г моркови;

10 мл молока;
1/4 яйца;
соль, зелень.

Последовательность приготовления

В кипящий бульон бросьте картофель. Пропассеруйте лук и морковь, добавьте в суп.
Приготовьте фарш. Для этого измельчите рыбку в мясорубке или в блендере вместе с замоченным в молоке и отжатым хлебом. Добавьте в фарш масло, яйцо, соль.
Все перемешайте и сформируйте шарики.
Дождитесь, чтобы картофель стал мягким и добавьте в кастрюльку фрикадельки. После того, как они всплывут, посолите и украсьте зеленью ваш суп. Угощайте кроху!

Суп из красной рыбы в мультиварке

Необходимые ингредиенты

1 картофелина;
1 морковь;
1 луковица;

филе красной рыбки;
соль.

Последовательность приготовления

Рыбу порежьте на кусочки. Положите в чашу мультиварки с водой.
Установите режим «Варка» на 30 минут.
Подготовьте овощи. Картофель с луком порежьте кубиками, а морковку натрите на терке. Снимите пенку с воды, когда та появится. После того, как рыбка закипела, добавьте в чашу мультиварки овощи, посолите. Через полчаса варки вкусный рыбный суп готов!

Рыбный суп из консервов

Необходимые ингредиенты

1 банка консервов из рыбы в масле («Сайра»);
2 шт. картофеля;
1 морковь;

зелень;
3 ст. ложки круглого риса.

Последовательность приготовления

Переберите и промойте рис. Подготовьте овощи: картофель порежьте кубиком, морковку натрите на терке, а лук измельчите. В кипящую воду добавьте картофель. Через 10 минут всыпьте к нему рис.
Пропассеруйте лук с морковью на масле.
Откройте консервы и удалите мелкие косточки из рыбки.
Добавьте в суп рыбу и зажарку. Пусть кипит еще минут 5 на маленьком огне. Снимите кастрюлю с плиты. Дайте супчику настояться полчаса.

Как приготовить рыбный суп для ребенка – видео

Дети не всегда любят кушать супы. Чтобы заинтересовать ребенка, суп можно подать под осьминогом из теста. Надежда Матвеева в своей программе раскроет вам все секреты приготовления такого осьминога, и как сварить сам рыбный суп.

Рыбные супы обязательно нужно готовить деткам. Они содержат множество полезных витаминов и минералов, так необходимых их нормальному развитию. А чтобы заинтересовать ребенка, суп можно подавать под осьминогом из теста. Вы можете вместе с малышом приготовить такое украшение. Тогда ваш ребенок будет в восторге от такой подачи супа, сделанной своими руками.

Приготовьте для ребенка рыбные тефтели или рыбные котлеты. Питание малыша должно быть разнообразным.