Какие супы варить ребенку при запорах

У ребенка в 2 года физиологические процессы полностью еще не сформированы, и у каждого малыша может быть свой ритм. В таком возрасте к норме относят акт дефекации от 3 раз в сутки до 3 раз в неделю. Подозрения на запор у детей обоснованы при отсутствии дефекации более суток и сопутствующих других симптомах, таких как:

вялость;
слабость;
снижение аппетита;
боль и вздутие в животе;
плотная консистенция кала.

Немедленного обращения к врачу требуется, если запор сопровождается повышением температуры, рвотой, признаками интоксикации, прожилками крови в каловых массах.

Матери необходимо внимательно следить за ребенком и вовремя распознать симптомы, характерные для запора. Состояние опасно обезвоживанием, интоксикацией, а при постоянных проблемах с дефекацией возможны и более серьезные последствия:

нарушение обмена веществ;
нарушение кровообращения;
трещины и геморрой;
снижение иммунитета;
развитие кишечной непроходимости.

Если запоры являются следствием неправильного питания, корректировка режима и рациона обязательно принесут результат. Прежде назначения диеты нужно пройти обследование для исключения возможности патологий кишечника.

Чем кормить ребенка — принципы подбора продуктов

Главное условие для устранения запора — организация правильного питания и питьевого режима. Чем больше потребление жидкости, тем быстрее приходит в норму кишечник. Для меню двухлетнего малыша рекомендуются кисели, компоты, чаи, специальная детская вода. Требуется соблюдение не только правильного набора продуктов, но и их достаточного количества. Особенно это важно для детей с плохим аппетитом и для детей малоежек — им потребуется небольшое увеличение порций.

Продукты, провоцирующие запоры исключаются и заменяются на полезные:

хлеб употреблять лучше в виде сухариков или слегка черствый, предпочтительны бездрожжевые виды хлеба, лаваш, цельнозерновой и ржаной хлеб;

для каш используют только цельные крупы, блюда из хлопьев не улучшают перистальтику;
кефир дают детям строго однодневный, двухдневный имеет обратный эффект;
к нейтральным продуктам относятся мясо, рыба, творог, черствый хлеб; рыба и мясо рекомендованы в умеренном количестве — выбирают диетические виды: курятину, индюшатину, телятину, крольчатину, хек, минтай.
чернослив, известный послабляющим действием, обязательно должен присутствовать в рационе в свежем виде, компотах, десертах;
в качестве добавок к рациону обязательно используются отруби злаковых культур — их ежедневно подмешивают по одной чайной ложке в готовые блюда.

Кисломолочные и молочные продукты

Молоко, особенно цельное коровье и козье, является одной из причин запоров у малышей. Исключив на время из рациона его полностью, можно понять, если именно оно является причиной запоров. Во время диеты цельное молоко полностью исключается, употребление нежирного и пастеризованного сводится к минимуму.

Кисломолочные продукты показаны в любом количестве, но нужно строго следить за их свежестью и желательно, чтобы они были домашнего приготовления. Хорошей добавкой к меню могут стать пробиотики и кисломолочные бактерии.

Для диеты рекомендованы каши богатые клетчаткой: овсяная, гречневая, пшеничная, пшенная, кукурузная, ячневая, перловая. Рисовая и манная — противопоказаны. Не рекомендованы лапша, мучные блюда, вермишель и макароны

Овощи и фрукты

Используются в свежем, тушеном, отварном, запеченном виде, а также в компотах и киселях. Отварная свекла и морковь дают самый лучший эффект, рекомендованы также кабачки, цветная капуста, тыква, брокколи. Картофельные блюда исключаются из диетического меню и заменяются другими кашами и овощами.

Исключаются из рациона с закрепляющим эффектом и вызывающие повышенное газообразование

cсвежеиспеченные мучные изделия;
капуста в свежем и квашеном виде;
свежие яблоки, груши, виноград, кизил, черника;
все бобовые: горох, бобы, нут, фасоль, чечевица;
жирные сорта рыбы или мяса;
твердые сыры.

При соблюдении правильного режима дня своевременное опорожнение кишечника регулируется и нормализуется быстрее:

питание следует организовать через равные промежутки времени;
выработать привычку ходить в туалет в определенное время, лучше по утрам;
начинать день с приема утром натощак специальной детской воды.

А десерт?

Во время запора исключается большинство сладких фруктов, шоколад, груши, гранаты, черника, айва, мучные изделия. В качестве десертов рекомендуются:

компоты, желе, сиропы, варенье домашнего приготовления;
в кашу добавлять мед, а не сахар;
яблоки, запеченные с медом;
мармелады;
размоченные, отваренные или перемолотые в кашицу чернослив, инжир, курага изюм без косточек.

Если малыш на грудном вскармливании

Кормящей матери нужно следить не только за меню малыша, но и за собственным. Требуется исключить из собственного меню закрепляющие продукты и способствующие повышенному газообразованию. Нужно включить овощи богатые клетчаткой, соблюдать питьевой режим.
Следить за тем, чтобы малыш получал так называемое заднее молоко — оно препятствует закреплению.
На грудном вскармливании стул у детей сохраняется мягким, даже после введения прикорма. О запоре говорят не только консистенция кала, но и явное беспокойное поведение малыша.

Диета при запорах у детей 2 лет с рецептами

Правильная диета не подразумевает голодания — требуется всего лишь набор правильных продуктов:

1 день

на завтрак: овсяная каша на воде, кабачковые или тыквенные оладьи, компот из чернослива;

перекус: творожок с медом;

на обед: овощной суп, каша ячневая с паровыми котлетками, морковный сок с мякотью;

полдник: запеченное яблоко;

на ужин: гречневая каша с отварной рыбой свежий йогурт с чайной ложкой отрубей, компот с изюмом.

2 день

на завтрак: оладьи из кабачков, рыбные паровые котлеты, зеленый чай;

на обед: суп-пюре из тыквы, тушеная индейка с овощами, салат, кисель;

полдник: йогурт с домашним вареньем;

на ужин: ячменная каша на воде, курица тушеная с овощами в кефире, зеленый чай.

3 день

на завтрак: гречневая каша на воде, однодневный кефир;

перекус: лаваш с творогом и медом;

на обед: свекольник, ячневая каша с индейкой, морковно-тыквенный сок;

полдник: мармелад, сухарики;

на ужин: каша пшеничная с тушеной индейкой.

4 день

на завтрак: каша пшенная, творог, компот из чернослива и изюма;

перекус: салат из брокколи и моркови с нежирной сметаной;

на обед: суп с перловой крупой, запеченная курица, овощное рагу;

полдник: домашний йогурт с медом;

на ужин: овощной винегрет, фрикадельки из телятины отварные, однодневный кефир.

5 день

на завтрак: омлет на пару, однодневный кефир;

перекус: запеченное яблоко, отвар из шиповника;

обед: рассольник с перловой крупой, куриные котлетки с гречневой кашей, овощной салат;

полдник: компот из кураги с изюмом и инжиром;

ужин: творожная запеканка, йогурт, зеленый чай.

6 день

на завтрак: пшенная каша на воде с медом, запеченная рыба, тушеная свекла;

перекус: овощной суп, кролик с ячневой кашей, томатный сок;

обед: овощной суп, отварная курица с цветной капустой, компот из сухофруктов;

полдник: творог, яблочное пюре;

ужин: кукурузная каша, рыбные фрикадельки, кефир.

7 день

на завтрак: гречневая каша, отварная телятина, компот из изюма;

перекус: йогурт с кашицей из чернослива;

обед: щи с цветной капустой, паровые котлетки с луком и укропом, овсяная каша на воде, салат;

полдник: ржаные хлебцы с вареньем;

ужин: индейка тушеная с изюмом и курагой, кефир.

Суп гречневый с помидорами

Ингредиенты – 1 помидор, 1 луковица, 1 морковка, 1 картофелина, 100 граммов гречки, чайная ложка масла растительного, пучок укропа, соль по вкусу.

Приготовление: овощи почистить, помыть, нарезать кубиками. Крупу почистить и помыть. В кипящую воду положить морковку, лук, картофель, лавровый лист. Посолить по вкусу. Когда закипит добавить гречневую крупу. После готовности гречки добавить мелко нарезанный помидор. Варить на медленном огне 15-20 минут. В конце добавить растительное масло (лучше подойдет оливковое). Посыпать рубленой зеленью.

Овощное рагу

Ингредиенты — 1 кабачок, 1 морковь, пучок зеленого лука, 1 маленькая луковица, 1 небольшая картофелина, 1 помидор, пучок укропа, столовая ложка растительного масла, соль по вкусу.

Подготовить овощи: почистить, тщательно помыть, порезать кубиками. Положить в казан, добавить масло и несколько ложек горячей воды. Тушить на небольшом огне до готовности, помешивая периодически. В конце посолить, добавить мелко нарезанный укроп.

Куриные тефтели с морковью и луком на пару

Ингредиенты — 200 граммов куриного филе, ½ луковицы, ½ моркови, соль по вкусу. Овощи почистить и тщательно помыть. Филе помыть и обсушить салфеткой. Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Добавить соль. Сформировать тефтели. Варить в пароварке под крышкой в течение 10 минут или в мультиварке в режиме «Варка на пару» в течение 20 минут.

Рецепты народной медицины

Средства от запоров для малышей на основе трав и других натуральных продуктов действуют мягко и эффективно, с условием, что на них не наблюдается аллергических реакций. Их следует подбирать только после консультации педиатра.

Свежевыжатый картофельный сок обладает хорошим послабляющим эффектом и снимает спазм кишечника. Его принимают утром натощак. Норма для двухлетнего малыша — 2-3 столовые ложки.
Спастические запоры и вздутия хорошо снимает настой ромашки.
Для борьбы с атонией кишечника помогают отвары тысячелистника и крапивы, ягоды брусники и крыжовника.
Очень эффективное средство при запорах у детей — смесь семян тмина, цветков ромашки и семян укропа. Берут в пропорции 2 части тмина и по одной части остальных ингредиентов. Столовую ложку смеси заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в течение 2 часов. За 15-20 минут до еды принимают по чайной ложке три раза в день.
Льняное масло — хорошее средство против запоров. Малышам рекомендуется принимать перед едой масло, смешанное с медом.

Методика лечения, особенно у детей, подбирается индивидуально — диету и процедуры назначает только педиатр, поскольку нужно учитывать тяжесть состояния и причины заболевания.

Поскольку у каждого ребенка собственные физиологические ритмы, родителям следует внимательно наблюдать за ним: если у малыша прекрасный аппетит, он весел и прекрасно себя чувствует, играет и смеется — причин для беспокойства нет, даже если на вторые сутки нет дефекации. Соблюдение правильного режима питания и продуктов — хорошая профилактическая мера, позволяющая не только избавиться от запоров, но и избежать проблем с пищеварением в будущем.

Видео: Диета при запорах у детей от 1 года до 7 лет

При запорах у взрослых и детей важное значение имеет правильное питание. От того, что употребляет человек, зависит работа кишечника. В случае повторяющихся констипаций (запоров) в рационе должны присутствовать жидкие блюда.

В этой статье будет рассказано о том, какие супы можно есть при запорах и как их готовить.

Несколько слов о запоре

Констипация – состояние, при котором у человека на протяжении 24 часов отсутствует стул. В некоторых случаях человек не может опорожнить кишечник в течение нескольких дней подряд.

Если при запоре выделяется кал, то его очень мало, и он чересчур сухой.

Основными причинами такого явления выступают неправильное питание, при котором в рационе отсутствует клетчатка, изменения гормонального фона, стрессы и депрессии, наличие геморроя, травмы позвоночника.

Констипация может возникать как единичное явление или принимать хронический характер.

Чтобы скорректировать подобное состояние, требуется не только прием лекарственных средств, но и соблюдение режима питания. Супы при запорах у взрослых – неотъемлемая часть рациона.

Польза правильного питания при запоре

Правильное питание имеет большое значение для тех, кто страдает от запоров. Баланс белков, жиров и углеводов в организме, регулярность приемов пищи – залог нормальной работы кишечника.

Правильное питание в случаях констипаций позволяет:

улучшить состав микрофлоры кишечника;
вывести из организма холестерин и вещества-канцерогены;
устранить отеки посредством выведения лишней жидкости из тканей;
снизить уровень сахара в крови.

Все перечисленные эффекты гарантируют стабильную работу кишечника, благодаря чему исчезают условия для развития запоров.

Варианты супов при запоре

Первые блюда должны присутствовать в рационе человека, у которого имеется склонность к запорам.

Какой суп сварить при запорах? Приступая к приготовлению первого блюда, необходимо учитывать, что существуют продукты, которые отрицательно действуют на кишечник, провоцируя вздутие, боли.

Важно! Не рекомендуется готовить на основе мяса и костей, так как супы с концентрированными бульонами с трудом перевариваются желудком.

При запорах рекомендуется готовить первые блюда по следующим рецептам:

Суп-пюре из тыквы. Этот овощ обладает послабляющим действием, стимулирует функции поджелудочной железы. Суп-пюре при запорах, благодаря своей консистенции, мягко действует на кишечник и не раздражает его. Чтобы приготовить суп, нужно взять 0,5 кг мякоти тыквы, нарезать небольшими кубиками, залить нежирным куриным бульоном, чтобы овощи были слегка покрыты жидкостью. Поставить кастрюлю с тыквой на огонь, проварить до мягкости. Пока овощ варится, взять две луковицы, нарезать, обжарить на растительном масле. Готовую поджарку добавить к сваренной тыкве, сюда же ввести лавровый лист и черный молотый перец по вкусу. Проварить все вместе еще несколько минут, затем вынуть лавровый лист. Содержимое кастрюли измельчить в блендере. К супу добавить потертые твердый сыр (100 г) и вареное яйцо.
Овощной суп при запорах. Рецепт этого блюда достаточно прост и не требует много времени для приготовления. Понадобятся 2 свеклы, 1 морковь, 4 картофелины, луковица. Свеклу нужно натереть, залить водой и соком, выжатым из половины лимона, и варить до готовности. Отдельно сварить нарезанный кубиками картофель с тертой морковью и мелко нарезанным луком, а также лавровым листом. Когда овощная смесь будет готова, добавить отваренную свеклу, дать супу прокипеть в течение минуты. Перед подачей добавить свежую зелень и нежирную сметану.
Суп из кабачков с добавлением овсяных хлопьев. Это – легкое и в то же время сытное блюдо. Для приготовления нужно взять 2 столовые ложки овсянки, отварить до полуготовности. Кабачок средних размеров очистить от кожи, добавить к хлопьям, добавить необходимое количество воды, варить до готовности. В это время натереть по луковице и моркови и припустить их в смеси масла и воды. Добавить припущенную смесь к супу. По вкусу добавить соль, зелень.

Рецепты супов от запоров многочисленны, при их приготовлении можно экспериментировать. Следует помнить о том, что некоторые продукты отрицательно влияют на перистальтику.

Для справки. Часто у тех, кто страдает от этой деликатной проблемы, возникает вопрос: гороховый суп при запорах можно или нет? Основной компонент этого блюда содержит усвояемые углеводы и белок и минимальное количество жира. Кроме того, в горохе содержится большое количество клетчатки, которая оказывает мягкое слабительное действие.

Стоит учитывать и то, что гороховый суп вызывает метеоризм и брожение в животе.

Гороховый суп при запоре можно кушать, но только соблюдая следующие правила:

гороха в супе не должно быть слишком много;
при приготовлении супа из сухого гороха нужно предварительно замочить его в воде на несколько часов;
лучше готовить суп-пюре;
не добавлять консервированный зеленый горошек;
не добавлять копчености.

Можно ли есть гороховый суп детям при запорах? Да, но только готовить его нужно из свежего зеленого горошка (молочные сорта).

Какие супы можно взрослым?

Взрослым при констипациях можно употреблять такие первые блюда:

овощные (в том числе – в виде пюре);
грибные;
рыбные;
с лапшой на слабом курином бульоне;
крупяные;
с куриной грудкой и овощами;
с фрикадельками из куриного мяса;
с капустой и помидорами;
морковные в виде жидкого пюре;
молочные (суп-лапша, с тыквой, с пшенной крупой).

Обратите внимание! При запорах порции не должны быть большими. Лучше кушать немного, но чаще.

Жидкие блюда от констипаций для детей

Также есть много рецептов супов при запорах у детей.

Детям так же, как и взрослым, следует кушать жидкие блюда. В их рацион следует включить:

овощные супы (с цветной капустой, брокколи, брюссельской, болгарским перцем, небольшим количеством картофеля);
рыбные супы с добавлением картофеля, лука, моркови, зелени;
нежирные бульоны с фрикадельками и овощами;
легкий борщ из щавеля с овощами и вареным яйцом.

Специалисты рекомендуют: подбирая рецепт супа при запоре у ребенка, следует отказаться от тех, в состав которых входит вермишель или рис.

К каждой порции желательно добавлять свежую зелень. Можно добавлять немного сметаны.

Заключение

Супы при запорах у взрослых и детей – неотъемлемый компонент рациона. Они могут быть разнообразными.

При приготовлении следует учитывать, что запрещены жирные продукты и добавление большого количества масла. Эти ингредиенты раздражают кишечник и ухудшают состояние при запорах.

Меню при запоре у детей

Радость каждой мамы, когда ребенок хорошо кушает. Потому что ребенок, который получает полноценное питание в нужном объеме хорошо развивается, растет, набирает вес, реже болеет, да и не капризничает, потому что сыт, силен, бодр. Конечно не одним питанием достигается хорошее самочувствие ребенка. Необходим сон днем и ночью, прогулки, смены обстановки, хороший эмоциональный климат дома.

Но возникают частенько проблемы с пищеварением, а с ними необходимо бороться. Речь в этой заметке пойдет про запор у ребенка. Обычной причиной появления запора у здорового ребенка является не сбалансированное питание, меню или недостаток воды в рационе. Попробуем исправить ситуацию в домашних условиях, но не забываем посетить врача, терапевта или гастроэнтеролога.

Очень хорошо влияют на работу детского кишечника супы. Преимущественно овощные. Уберите из супов макаронные изделия, вермишель например, рис. Рис вообще лучше убрать из меню при запорах, он сильно крепит, а нам необходим противоположный результат. Итак овощной суп в меню. Зимой и летом. Бульоны могут быть различными — куриный, говяжий, из постной свинины, просто овощной бульон, без использования мяса.

Картофель рекомендуется использовать до трехсот грамм в день, морковь, кто как любит — натертую на терке или нарезанную крупными кусочками. Очень хорошо для кишечника, особенно при запорах у ребенка, капуста брюссельская, цветная, брокколи. Но не в коем случае при запоре не готовьте супы с белокочанной капустой. Газы при не вылеченном запоре ни к чему.
Противоположным действием обладает зеленый горошек, консервированный без специй, в свободном доступе всегда можно купить. Газики конечно есть, но горох стимулирует кишечник и запор постепенно проходит. Консервированный горох оказывается даже полезнее чем свежий. Но все же горох — это на выбор ваш. Не хотите, не рискуйте.

Далее есть такой замечательный продукт как болгарский перец. Крупный, с толстыми стенками, сочный. Перец можно добавить в суп ребенку, а можно дать погрызть перед обедом. Перец источник витамина С.

В суп жарится репчатый лук, для вкуса. Но если хотите можно обойтись без жарки.

Когда суп готов добавьте в него свежую зелень, хорошо помытую и ошпаренную кипятком из чайника. Плюс зеленый лук. Спросите малыша, со сметаной он хочет есть суп или без? Прямо в тарелку добавьте чайную ложку растительного масла. В таком виде растительное масло наиболее полезно. Кстати, есть льняное масло, которое обладает лечебными свойствами. При очень сильном запоре можно размять кусочки сваренных овощей вилкой, помните как делали банановое пюре на первом году жизни ребенка? Аналогично поступайте с картошкой.

Хлеб к обеду лучше взять отрубной, обойдитесь без белой булки. лучше вообще не давайте хлебобулочные изделия до того, как случится первое облегчение.

Такие овощные супы на мясном бульоне можно варить на два дня. Они почти не теряют вкус ко второму обеду. А вот супы без мясного бульона лучше варить на один раз и добавлять к ним сметану.

Варианты супов на мясном бульоне:

Бульон, картофель. морковь, капуста брокколи, болгарский перец, лук, укроп. Для красоты можно добавить каплю вермишели.
Бульон. картофель, морковь, цветная капуста, зеленый горошек, лук и зелень.
Бульон с фрикадельками, картофель, морковь, горошек, перец, лук, зелень.
Рыбный суп, по типу ухи, с картофелем, морковкой и луком. Можно добавить ложку риса.
Летом можно варить суп из щавеля с яйцом. Но не забывайте, что яйца тоже крепят, поэтому для красоты и вкуса.

Вторые блюда при запорах у детей так же должны включать в себя овощи, которые способствуют лучшей работе кишечника. Овощные запеканки, в составе которых картофель, мясо, сметана. Избегайте риса, макарон, либо подавайте их с гарниром из овощей, гарнир должен быть больше по объему, чем рис например. Обязательно салаты из свежих овощей или просто овощи кусочками — огурцы, помидоры, перец, все эти продукты доступны.

Очень важный продукт при запорах у ребенка — кефир. Выбирайте 1% процентный, либо разбавляйте кипяченой водой. Используйте в питании и другие кисло — молочные продукты — ряженка, снежок, молочные коктейли, йогурты. Но все же преобладать должен кефир.
Вместо чая давайте компоты из ягод, фруктов, избегайте кисель.

Уберите из рациона питания ребенка печенье, булку, сухие завтраки и подобное, вместо них давайте яблоки без кожуры, виноград, мандарины, свежий болгарский перец, огурцы, желательно не покупные. И конечно не забывайте на завтрак варить каши. Геркулес, гречка.

Очень важный фактор — еда должна быть теплой, а не остывшей. От холодной еды появляется запор. Даже компот лучше разбавить каплей кипятка перед тем как дать ребенку пить.

Эту статью я написала исходя из собственного опыта и опыта моих подруг.
Желаю здоровья Вам и Вашим детям. С уважением, мама девочки четырех лет.

Есть эффективные народные рецепты при запорах, помогающие справиться с проблемой опорожнения без приёма слабительных препаратов. Правильное питание играет большую роль в работе кишечника, поэтому ему следует уделять особое внимание при возникших трудностях со стулом. Ведь не лечить констипацию нельзя, так как её усугубление чревато возникновением серьёзных осложнений.

Запоры и питание

Дисфункция кишечника, проявляющаяся нестабильным опорожнением, знакома многим. Запоры беспокоят людей в независимости от возраста и статуса. Развивается недуг по самым различным причинам, среди которых лидирует неправильное питание.

Сбалансированный рацион не только обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, придавая ему сил и энергии, но и гарантирует нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Чтобы кишечник функционировал полноценно, а акт дефекации происходил регулярно, необходимо наполнить питание полезными для него продуктами и есть правильно.

Диетологи в отношении питания рекомендуют:

есть не менее 5 раз в день, но небольшими порциями;
избегать сухомятки;
пить достаточное количество чистой воды;
наполнить рацион растительной клетчаткой (каждая порция должна наполовину состоять из пищевых волокон, особенно при запорах);
не есть слишком горячую и холодную пищу;
минимизировать потребление жирных продуктов;
исключать газированные напитки и лакомства, повышающие газообразование.

При хронических или периодически повторяющихся трудностях с опорожнением нельзя длительно голодать и переедать. Также не следует жить на одних перекусах, что сегодня нередко практикуется из-за сильно загруженного графика. Именно люди, которые пренебрегают правилами питания и не находят времени для нормально приёма пищи чаще всего имеют жалобы касательно запоров.

Лучшая терапия констипации заключается в подборе своего меню, которое обязательно должно быть сбалансированным. Для борьбы с плохим опорожнением каждый может сам для себя найти исключительный рецепт. Меню при запорах составляется просто, но если самостоятельно сделать это не получается, то можно обратиться за помощью к диетологу.

Вредные и полезные продукты для кишечника

Привычные нам продукты в отношении функционирования желудочно-кишечного тракта делятся на вредные и полезные. Первые негативно влияют на процесс пищеварения и формирование каловых масс, что проявляется кишечным застоем и неполным опорожнением. Вторые, наоборот, улучшают обменные процессы и гарантируют нормальную и регулярную дефекацию.

Чаще всего на застойные процессы в кишечнике жалуются любители жареной и чрезмерно жирной пищи. Дисфункция данного органа наблюдается при употреблении большого количества белка, копчёностей и маринадов. Негативное влияние на работу всего ЖКТ также имеет алкоголь, свежая выпечка, сахар и кофеин. То же относится к цельному молоку, острым приправам, майонезным заправкам и наваристым бульонам.

Домашние рецепты от запоров должны включать в себя следующие продукты:

отварные и сырые овощи, особенно свёкла, морковь и тыква;
фрукты (абрикосы, сливы, инжир, авокадо и пр.);
ягоды;
мёд;
овощные бульоны на нежирном мясе;
отварные яйца;
кисломолочные напитки;
отруби;
растительные масла (тыквенное, оливковое, льняное);
свежеотжатые соки и отвары из сухофруктов;
зелень (укроп, петрушка).

Составляя меню важно не включать в него овощи и фрукты с крепящим эффектом. К таким лакомствам относится:

айва;
груши;
недозрелые бананы;
гранат;
хурма;
черника и брусника;
смородина чёрная;
зелёные яблоки;
синий виноград и изюм из него;
сырая свёкла и морковь;
картофель в любом виде.

В готовые блюда рекомендует добавлять отруби и масла. Это обеспечивает улучшение моторной функции, а также положительно влияет на формирование кала: становится мягким, рыхлым и влажным. Присутствие в рационе данных продуктов предотвращает появление анальных трещин и геморроя.

Блюда при запорах, рецепты для нормализации работы кишечника

Существует немало народных рецептов, позволяющих улучшить функционирование кишечника без применения клизм и слабительных средств. Для этого в питание включают продукты с послабляющим эффектом, смешивая их.

Блюда при запорах рецепты для регулярного опорожнения:

Свежевыжатый сок с мякотью. Для его приготовления отлично подойдут несладкие яблоки, сливы и персики. Ингредиенты можно использовать по отдельности или смешивать.
Овсяная каша с сухофруктами на завтрак. При приготовлении важно не переварить овсянку. Сухофрукты следует обдать кипятком и добавлять их в уже приготовленную кашу. Блюдо отлично дополняют курага и чернослив. При желании можно добавить мёд.
Салаты из свежих овощей. Моторику кишечника отлично улучшают растительные волокна таких овощей: огурцы, капуста, листья салата, помидор и руккола. Заправлять блюда исключительно оливковым, льняным или тыквенным маслом. Никакого майонеза.
Отварные овощи. Можно использовать как по отдельности, так и делать овощную смесь. При запорах отлично подойдёт свёкла, морковь, брокколи, кабачок и сельдерей. Заправлять растительным маслом.
Отвар из цельных злаков. Для приготовления необходимо взять овёс, пшеницу и лён. Всё тщательно промыть и залить кипятком. Настаивать не менее двух часов и пить по полстакана 2–3 раза в день перед едой.

Данный рацион отличается большим количеством клетчатки, за счёт которой и улучшается моторика кишечника и перистальтики. При этом стоит упомянуть, что в соки, отвары и каши не рекомендуется добавлять сахар, так как он провоцирует процесс брожения. Рецепты при запоре у детей позволяют для улучшения вкуса класть по нескольку ложек мёда.

Рецепты для очищения кишечника

Застойные процессы в кишечнике негативно сказываются на здоровье всего организма, поэтому своевременное очищение настолько важно. Для этого в народе изобрели специальные быстродействующие рецепты. Лечение запоров на их фоне происходит стремительнее и эффективнее.

Быстрый способ вызвать дефекацию:

столовая ложка льняного или конопляного масла натощак (запивать тёплой водой);
завтрак из свежих овощей с добавление яблочного уксуса и масла;
стакан некрепкого кофе с гущей (молотые кофейные зёрна раздражающее действуют на кишечник и вызывают сокращение его мускулатуры);
тёплый напиток из цикория и лимоном за 30 минут до еды.

Чтобы утром гарантировано был стул, необходимо за 2–3 часа до ночного отдыха съесть спелый банан, чернослив или курагу. Повысить эффективность поможет стакан кефира или натуральный сок с мякотью.

Примерное меню при запорах

Народные рецепты при запоре довольно разнообразны и практичны. Поэтому каждый может для себя индивидуально составить подходящее меню, исключив из него не любимые лакомства и включив любимые продукты. Главное, чтобы по итогу питание было сбалансированным и содержало нужное количество растительных волокон.

Также важно при приготовлении пищи придерживаться правил термической обработки. Все овощи и фрукты должны тщательно вымываться, сухофрукты обдаваться кипятком, а крупы и злаки промываться под проточной водой. К примеру, съеденное грязное яблоко может повлечь за собой пищевое отравление, что чревато как диареей, так и острыми запорами.

Приблизительноеменю рецептов на неделю при запорах с пятиразовым питанием можно составить исходя из такого примера:

Каша из овсянки на воде с добавлением сухофруктов (курага и чернослив). Запить можно напитком из цикория или отваром из ягод.
Банан.
Свежий овощной салат с оливковым маслом. Можно добавить в него ржаных сухарей.
Отвар из сухофруктов.
Перловая каша, банан и стакан кефира перед сном.

Гречка с отварными овощами (брокколи, морковь и цветная капуста).
Чернослив, нжир или курага.
Нежирный куриный бульон и салат с морской капусты.
Кефир с галетным печеньем.
Паровое мясо и отвар из пшеницы и овса.

Перловая каша с отварной курочкой. Тёплая вода с лимоном (лучше выпить перед едой).
Варёное яйцо.
Салат из фруктов и творогом.
Компот с ржаными сухарями или сушкой.
Тыквенная каша с мёдом и льняным маслом.

Важно помнить, что порции должны быть небольшими, так как переедание негативно сказывается на пищеварении и моторике кишечника.

Задержка опорожнения кишечника встречается у каждого третьего ребенка, причем особенно актуальна проблема регулярного стула у детей дошкольного возраста. Не всегда это состояние вызвано заболеваниями. В большинстве случаев – это следствие неправильного питания и недостаточного поступления воды. Потери жидкости усиливаются в жаркое время года, при активных движениях ребенка. Поэтому вода и диета – это самые простые и безопасные слабительные средства при запорах для детей.

К распространенным причинам задержки очищения кишечника относятся:

неполноценный рацион;
дефицит витаминов;
нарушения пищеварения;
ранний перевод младенцев на кормление смесями;
повышенная температуры тела;
потливость;
рвота.

Органические поражения кишечника (заболевания) могут быть связаны с анатомическим удлинением кишки, ее недоразвитием, а также приобретенными полипами, опухолями, спаечной болезнью. Немаловажным фактором является глистная инвазия.

Низкий тонус мышц возникает при неврологических нарушениях, а спастический запор бывает при непереносимости молочного сахара, диатезах. Встречаются также психогенные варианты болезни, а также вызванные дисбактериозом, воспалением прямой кишки, нарушением гормонального фона.

У детей может быть и ятрогенный (вызванный неправильным лечением) тип запоров. В период формирования нервной и пищеварительной системы угнетение собственного рефлекса на выделение кишечного содержимого приводит к упорным, хроническим запорам. Такое осложнение бывает при частом применении клизм, слабительных препаратов.

Правила питания кормящей мамы при запорах у ребенка

Задержка опорожнения кишечника у детей до полугода обычно связаны с меню кормящей матери, после этого периода запор у грудничка чаще является следствием несвоевременного или неподходящего по составу прикорма. В последнем случае это регулируется приемом чистой питьевой воды.

Для кормящей мамы рекомендуется соблюдение таких правил построения рациона:

ограничить животные жир, крепкие навары из мяса и рыбы, жареные и острые блюда;
обеспечить поступление белка из нежирных молочных продуктов, рыбы, курицы, индейки;
углеводы получают из свежих спелых фруктов белого или зеленого цвета, гречневой, овсяной крупы, следует ограничить сладости и кондитерские изделия;
пищевые волокна находятся в овощах, отрубном хлебе, злаках;
нужно исключить газированные напитки, кофе, крепкий чай, какао;
под запретом продукты, которые вызывают вздутие (бобовые, виноград, молоко в чистом виде, капуста), раздражают слизистые (редька, редис, репа), с вяжущими свойствами (рис, манка, слизистые супы и каши, черника, айва, груши);
полезны сухофрукты (курага, инжир, чернослив, урюк), свежеприготовленные кисломолочные напитки (кефир, ацидофилин, простокваша, наринэ, симбилакт).

Диета для детей при запорах

Для нормализации стула рекомендуется придерживаться режима кормлений. Ребенок должен есть строго по часам. Это помогает выделению ферментов, желчи и пищеварительных соков, которые облегчают усваивание пищи.

Перед сном прием пищи должен быть легким и не позже, чем за два часа. Утром натощак следует выпить половину стакана обычной питьевой воды без пузырьков газа комнатной температуры. Это активизирует работу кишечника и способствует предупреждению запора в любом возрасте.

Какие продукты следует включить в детское меню

Главный элемент диетического питания – это растительная клетчатка. Из всех слабительных средств при запорах для детей натуральные пищевые волокна считаются наиболее эффективными и безопасными. Лидируют по их содержанию фрукты, овощи и крупы.

Меню ребенка при запорах должно содержать:

цветную и брюссельскую капусту, брокколи, при переносимости – пекинскую и белокочанную, тыкву, морковь. Маленьким детям готовят овощное пюре, а более старшим – рагу, запеканки, овощные супы. Школьникам обязательны салаты из свежих овощей, зелени с растительным маслом;
ягоды и фрукты более полезны в натуральном виде или в составе свежевыжатых соков. Также из них рекомендуется готовить муссы и десерты;
хлеб – подсушенный из муки второго сорта или с отрубями;
отвары из сухофруктов, пюре из кураги и чернослива, их добавляют в каши, творог, кефир, крупяные и тыквенные запеканки;
свежие кисломолочные напитки, детям их лучше готовить самостоятельно из заквасок, содержащих нужные для кишечной микрофлоры полезные бактерии;
мясные и рыбные блюда без жирных соусов, отварные или запеченные;
каши из гречки и овсянки.

Бывают случаи, когда ребенок не ест овощи, тогда рекомендуется готовить из них соки, овощные супы, добавлять в каши, запеканки.

Запрещенные продукты

Диета при запорах у детей предусматривает исключение:

всех консервов, полуфабрикатов, копчений, солений;
свинины, утки, баранины, маргарина, кулинарного жира;
кондитерских изделий с жирным кремом;
рисовой и манной каши, картофельного пюре;
киселей, слизистых супов;
черники, кизила, айвы, неспелых фруктов и ягод;
шоколадных конфет.

Пример меню и рецепты

При составлении меню на неделю детям 5-6 лет можно воспользоваться таким планом питания и рецептами:

банановые маффины со сливами, морс с малиной;
тыквенная запеканка с творогом, компот;
суп из брокколи с вермишелью, отварной судак, кольраби тушеная с греческим йогуртом;
тертое яблоко с курагой, отвар шиповника;
гречневая каша с овощами, куриная котлета, сок из яблок;
кефир с галетным печеньем.

Банановые маффины со сливами

Для приготовления десяти штук потребуются:

мука цельнозерновая – 100 г;
мука пшеничная – 50 г;
крахмал кукурузный (можно и картофельный) – 50 г;
разрыхлитель – половина чайной ложки;
бананы – половина (заменяют яйца в выпечке);
сахар – 50 г;
масло растительное – 50 г;
ванилин и корица – по 3 г;
йогурт (кефир или простокваша) – 50 г;
сливы – 7 штук.

Муку двух видов, крахмал и разрыхлитель смешать. Банан нарезать и взбить блендром, добавлять последовательно и взбивать: ванилин, корицу, сахар, масло, йогурт. Соединить жидкую и сухую часть, вымешать. Заполнить силиконовые формочки наполовину тестом. Сливы помыть, извлечь косточку и нарезать тонкими лепестками, уложить поверх теста.

Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Маффины должны полностью остыть в формочках, затем их можно достать. Если использовать бумажные вкладыши, то в них выпечку и подают.

Тыквенная запеканка с творогом

Список необходимых продуктов:

творог – 250 г;
тыква – 400 г;
сметана – 2 столовые ложки;
мука – 3 столовые ложки;
отруби овсяные – столовая ложка;
панировочные сухари – з столовые ложки;
яблочное пюре – 50 г;
крахмал – 2 столовые ложки;
мак – столовая ложка;
яйцо – 1 штука;
сахар – 30 г.

В отдельной емкости растереть творог, яйцо, сметану, яблочное пюре, крахмал и сахар. Тыкву отварить на слабом огне, на дно кастрюли налить 0,5 см воды, потушить до полного размягчения, миксером, толкушкой или блендером превратить в пюре. В тыкву добавить муку, отруби и панировочные сухари, мак. В форму для запекания выкладывать слоями тыкву и творожную массу. Выпекать при 180 градусах 25 минут.

Кольраби с греческим йогуртом

Капуста кольраби ценна тем, что в ней пищевая клетчатка находится вместе с минеральными солями, в ней особенно много кальция и фосфора, необходимых для укрепления костной ткани и витамина С. Она быстро готовится, легко усваивается, симулирует выведение из организма продуктов обмена, активизирует выделение желчи и сокращения кишечника.

Для тушеной кольраби нужна небольшая головка. Ее очищают и нарезают овощечисткой на тонкие пластинки, также можно потереть капусту на крупной терке или шинковке. В кастрюлю налить немного воды (примерно сантиметр), добавить половину кофейной ложки соли и тушить до размягчения. При подаче сверху капусты выложить йогурт и перемешать.

Гречневая каша с овощами

Блюда из гречки хорошо очищают кишечник, регулируют работу желчного пузыря и обменные процессы в организме. Детям гречневая каша полезна и как источник железа. Для блюда нужно взять:

крупа гречневая – 100 г;
вода – 250 г;
желтый и зеленый болгарский перец – по одной штуке;
оливковое масло – 1 столовая ложка;
соль – 3 г;
помидор – 2 штуки;
луковица – половина небольшой;
морковь – 1 штука;
петрушка – 20 г;
сыр голландский – 20 г.

В кипящую, подсоленную воду засыпают промытую гречку и варят 20 минут на среднем огне. Лук нарезать, обдать кипятком, воду слить и потушить на самом медленном огне в антипригарной сковороде 5 минут, добавить тертую морковь и полоски перца, если нужно, то долить немного воды.

Через 10 минут выложить в сковородку помидоры, нарезанные дольками. Рекомендуется предварительно томаты очистить от кожицы, для этого их погружают в кипяток на три минуты. После полного размягчения томатов огонь отключают.

При подаче в тарелку выложить кашу, поверх нее овощи, посыпать мелко нарезанной зеленью и тертым сыром.

Рецепты народной медицины

В дополнение к диетическому питанию используют средства народной медицины. Нужно учитывать, что на них может быть аллергическая реакция, поэтому первая доза не должна превышать столовую ложку, если нет покраснения кожи и высыпаний на следующий день, то дозу можно повысить до 2 ложек ребенку от 3 лет, для школьников разовое количество не должно быть более 40 мл.

Детям рекомендуются такие растения:

трава ромашки;
плоды фенхеля или укропа;
трава тысячелистника.

Их смешивают в равных частях и заваривают из расчета десертная ложка на стакан кипятка. Настаивают в закрытой посуде на протяжении получаса, процеживают и дают утром натощак. Этот сбор особенно эффективен при спазмах в кишечнике и боли в животе. При атонии кишечника ромашку заменяют на плоды жостера. Перед началом лечения следует проконсультироваться с педиатром, наблюдающим ребенка.

О том, что рекомендует доктор Комаровский при запорах в детском возрасте, узнаете из видео:

Нормальная работа кишечника очень важна для здоровья ребенка. Если по каким-то причинам в ней происходят сбои, этот тут же отражается на общем состоянии малыша. При запорах продукты переработки не покидают организм, а всасываются в кровь и отравляют ее. Запоры не только причиняют дискомфорт, но и способствуют развитию множества заболеваний. Лучшим способом борьбы с проблемой является обращение к специальной диете.

Диетический стол №3: показания к назначению для детей

Диету 3 назначают детям при хронических запорах, под которыми понимают отсутствие дефекации в течение 3 дней. Процесс опорожнения при запоре затруднен. Затвердевшие каловые массы, проходя через кишечник, причиняют ребенку боль, поэтому он поджимает ножки, плачет. У малышей такие расстройства могут возникать в 3-6 месяцев — в этом возрасте кишечник еще не окреп. Вызвать запор у такого маленького ребенка может неправильный подбор смеси или неподходящий рацион мамы, кормящей грудью.

Принципы питания и особенности диеты №3

Основой диеты 3 для детей являются богатые клетчаткой овощи и фрукты. Однако питание по Певзнеру – это не только определенный набор продуктов. Данная система требует соблюдения некоторых правил питания:

Важной частью диеты Стол 3 является отказ от продуктов, вызывающих вздутие. К ним относятся бобовые культуры, хлебобулочные изделия, газированные сладкие напитки, кондитерские изделия, некоторые сырые овощи.

Что можно кушать и пить?

Меню при хронических запорах должно состоять из слабительных продуктов, способных размягчать стул и усиливать перистальтику кишечника. Таким эффектом обладают:

свекла и сок из нее;
ламинария;
овощи семейства тыквенных: патиссоны, кабачки, огурцы;
ягоды и фрукты: виноград, слива, вишня, абрикос, крыжовник;
каша из кукурузной, овсяной и гречневой круп;
сухофрукты;
кисломолочные продукты, особенно свежий кефир;
перепелиные яйца;
растительные масла, в частности нерафинированное оливковое и льняное.

Стол 3 разрешает детям не только слабительные и растительные продукты. Растущему организму необходимо получать достаточное количество полезных микроэлементов, поэтому при диете 3 разрешается употреблять:

Запрещенные продукты

Из меню при запоре нужно вычеркнуть блюда и продукты, которые обладают скрепляющим эффектом. Так, например, диета номер 3 предполагает отказ от рисовой и манной каш, плова, макарон, лапши, грибов и т. д. Также детям, страдающим запорами, нельзя употреблять:

блюда из картофеля, поскольку этот овощ богат крахмалом – веществом, известным своими скрепляющими свойствами;
салаты с редисом;
пшеничный хлеб;
свинину, особенно жирную;
шоколад;
кондитерский крем;
кисели.

Примерное меню на каждый день

Диета 3 для детей — это здоровое питание, обогащенное клетчаткой и пищевыми волокнами. Система питания Певзнера предполагает простое и доступное меню, таблица которого может иметь, к примеру, следующий вид:

№ п/п	Время приема пищи	Меню
1.	Завтрак	Утром можно предложить малышу паровой омлет и фруктовый салат из яблок, клубники и киви. Чтобы салат был вкуснее, его можно заправить медом. В качестве напитка подойдет стакан компота из сухофруктов.
2.	Второй завтрак	Через некоторое время после первого утреннего приема пищи малыш может скушать запеченное яблочко или кусочек печеной тыквы.
3.	Обед	Днем крохе можно предложить 200-граммовую порцию капустных щей на курином бульоне, 150-граммовый кусочек запеченного в духовке хека, 150 г творога с кусочками абрикосов, стакан нежирного йогурта.
4.	Полдник	После обеда кроху можно покормить тыквенной запеканкой.
5.	Ужин	Вечером малышу полезно съесть порцию молочной пшенной каши, овощной салат, заправленный маслом, тост, смазанный джемом, выпить стакан сливового сока с мякотью.
6.	Второй ужин	Стакан кефира, ряженки или йогурта.

Рецепты на каждый день для диеты №3

Диетические блюда для детей должны быть не только полезными, но и вкусными. Помогут разнообразить стол малыша 2-5 лет, улучшить работу его кишечника и благоприятно отразиться на общем самочувствии ребенка следующие рецепты:

Омлет с кабачками и зеленью. Блюдо готовится из следующих продуктов: кабачок цуккини (1 шт.), 2 куриных яйца, 100 мл молока, немного петрушки, сельдерея и укропа, соль на кончике ножа. Кабачок очистить от кожуры и семян (если он зрелый), порезать кружочками, выложить в форму. Яйца взбить с молоком, посолить и залить получившейся смесью кабачок. Посыпать измельченной зеленью, поставить в духовку на 20 минут.
Пшенная каша с тыквой на молоке. Для приготовления этой каши понадобятся простые ингредиенты: пшеничная крупа (полстакана), мякоть тыквы (200 г), нежирное молоко (350 мл), сахар (чайная ложка), соль (на кончике ножа), сливочное масло (столовая ложка). Молоко залить в кастрюлю и вскипятить, всыпать сахар и соль, засыпать предварительно промытое и ошпаренное пшено. После закипания каши добавить в кастрюлю мякоть тыквы, порезанную на бруски. Подождать, пока масса снова закипит, и уменьшить огонь. Варить кашу на среднем огне, периодически помешивая, 20-25 минут. Затем снять кастрюлю с огня, положить в кашу сливочное масло, накрыть крышкой и дать остыть.
Овощной суп с перловкой. На порцию блюда берут: воду (1 литр), картофель (два клубня), морковь, перловую крупу (2 столовые ложки), лук (одну маленькую головку); соль, свежую зелень. Перловку нужно заранее приготовить, промыв и замочив на 12 часов. После этого крупу заливают водой и ставят на плиту на час. Отдельно в это время отваривают в воде очищенный и измельченный картофель, а потом добавляют его в кастрюлю с перловкой. Прижаривают на растительном масле натертую морковь и нарезанный лук. Добавляют пассированные овощи в суп, солят, посыпают измельченной зеленью.

Существует немало рецептов блюд для диеты №3, но каждая мама может готовить для своего малыша так, как любит именно он. Важно помнить, что даже при запорах в рацион ребенка нужно включать не только продукты, которые слабят. Пища должна быть разнообразной и максимально полезной, тогда кроха будет здоров.

Запор – одно из распространенных детских заболеваний, которое может проявиться в любом возрасте. Особое внимание следует уделять питанию ребёнка при запоре, если знать, какие продукты слабят стул, можно быстро решить проблему с запором ребёнка. Давайте разберёмся, какие продукты следует включить в рацион, а какие лучше убрать.

Послабляющие продукты

Овощи. Свёкла, морковь, огурец, капуста, кабачок, тыква, фасоль стручковая, зелёный горошек.
Фрукты. Яблоко, груша, киви, слива, авокадо, абрикос, виноград и т.д.
Зелень. Петрушка, укроп, листья салата, шпинат, зелёный лук.
Сухофрукты. Чернослив, курага, изюм, финики, инжир.
Кисломолочные продукты. Натуральный йогурт, творог, кефир, простокваша, ряженка.
Злаки. Гречка, перловка, овсянка, пшёнка,
Растительные масла. Подсолнечное, оливковое, льняное.
Нежирные сорта мяса и рыбы. Индейка, курица, кролик, нежирная говядина, минтай, треска, хек, красная рыба.
Отруби.

Продукты, провоцирующие запор у детей

Сдоба, свежий хлеб, макаронные изделия;
Чипсы, сухарики, сухие закуски;
Гранат, айва, черёмуха, брусника, черника,кизил;
Рисовая и пшеничная каша
Картофель
Жирная высококалорийная пища в виде фастфудов, жареного мяса.
Шоколад и другие кондитерские изделия
Большое количество в рационепосле 1.5 лет протертых блюд: пюре, паштетов;
Крепкий чёрный чай.

Причины возникновения запора у детей

Существует множество факторов, которые влияют на развитие запоров. Среди них можно выделить основные:

наследственность;
нехватка жидкости в организме (обильное срыгивание, понос или рвота);
острые или хронические заболевания пищеварительной системы организма;
неподвижный образ жизни ребенка;
смена климата;
микротрещины заднего прохода;
введение в прикорм нового продукта.

Однако среди всех причин, которые провоцируют возникновение запоров у детей, специалисты выделяют главную – это неправильный рацион ребенка или продукты, подобранные не по возрасту.

Питание кормящей мамы при запорах ребенка

Первые дни и недели жизни крохи могут омрачиться дискомфортом, вызванным со стороны пищеварительной системы. Так как питание ребенка – это грудное молоко матери, именно питанию мамы при запорах у ребенка следует уделить особое внимание.

В рацион кормящей мамы должна входить только сбалансированная пища, богатая витаминами. На время нужно исключить соленую и жареную пищу, мучное и различные сладости. Эти продукты могут вызвать колики или аллергическую реакцию на детской коже.

В питании кормящей мамы при запорах у ребенка должны присутствовать овощи и фрукты, нежирное мясо, курица, молочные продукты. Не следует употреблять в пищу рисовую кашу, виноград, ограничить потребление яиц.

Для новорожденного любые продукты считаются новыми. При грудном вскармливании добавление нового продукта не должно быть чаще, чем раз в три дня. При изменении частоты стула или его цвета необходимо обратиться в поликлинику за консультацией педиатра.

В питании при запоре у грудного ребенка на искусственном вскармливании особое внимание следует уделить выбору смеси. Для каждого ребенка смесь подбирается индивидуально.

Запоры у детей в возрасте до 3-х лет

Главное для ребенка – это периодичность стула. В два-три года считается нормой посещение туалета каждый день или каждые 36 часов.

Чаще всего в питании ребенка в 2 года преобладает большое количество сдобы и сладких продуктов, что способствует развитию запоров и не хватает клетчатки. В таком случает, родителям необходимо добавить в рацион ребенка блюда, приготовленные на пару, варенные или запеченные. В питание ребенка при запорах в 3 года можно добавить свежевыжатые соки, фрукты, отрубной хлеб, простоквашу или натуральные йогурты.

В 2 или 3 года уже можно приготовить для ребенка салат из свеклы с черносливом. Для этого вареную свеклу необходимо натереть на терке, а чернослив залить кипятком и потом нарезать. В качестве заправки идеально подойдет натуральный йогурт или нежирная сметана.

Запор у детей 4-х лет

Питание ребенка при запорах в 4 года должно быть полноценным, содержать важные элементы и витамины. Но если питание не решает проблему с пищеварительной системой, можно облегчить страдания малыша с помощью клизмы. Специальные детские клизмы можно купить в любой аптеке. Однако следует помнить, что злоупотреблять таким способом решения проблемы с запором не стоит, так как при использовании клизмы нарушается микрофлора в организме и может наступить обезвоживание.

Объем жидкости зависит от возраста ребенка. Например, 2-х летнему ребенку достаточно 200 мл теплой воды, в то время как в 4 года объем клизмы может достигать 350 мл. Иногда в воду рекомендовано добавить глицерин, но не более 1 чайной ложки.

Примерное меню ребенка при запорах

В рационе питания ребенка при запорах должны присутствовать только те продукты, которые помогут опорожнить кишечник. Например, завтрак может состоять из пшенной каши, теплого отвара с ромашкой и хлебом с ягодным джемом.

На обед ребенку можно дать овощной суп, котлету на пару и овощное пюре. Компот из сухофруктов также позволит расслабиться организму. На ужин можно приготовить нежирную рыбу и салат из свеклы. Между каждым приемом пищи в качестве перекуса или полдника подойдет йогурт, фруктовый сок или нежирный кефир.

При однообразном меню очень сложно накормить детей, используя ограниченный набор продуктов. Помочь родителям могут вкусные десерты, направленные на улучшения работы пищеварительной системы. Например, вкусное пюре для детей можно приготовить самостоятельно.

Для этого необходимо взять курагу и чернослив в одинаковых пропорциях и добавить три части яблок без кожицы. Измельчить все с помощью блендера и перемешать. Такое пюре не только поможет организму ребенка справиться с дискомфортом, но и станет любимым лакомством малыша.

Питание ребенка в дошкольном и школьном возрасте

Проблемы с пищеварением у детей дошкольного и школьного возраста могут быть связаны с ненадлежащими санитарными условиями дошкольных и школьных учреждений. Кроме этого ребенок может просто стесняться других людей, что на психологическом уровне может спровоцировать запор.

В таком случае можно приучить ребенка ходить в туалет по времени, утром или вечером, когда он будет находиться дома. В питании ребенка при запоре в 5 лет особое внимание следует уделить гигиене.

Если у ребенка в этом возрасте появился запор, родителям следует откровенно поговорить с ребенком и выяснить причины его беспокойства. Ведь в период адаптации организма, запор может быть, и не связан с питанием. Многие дети стесняются говорить на такие темы, не нужно при этом ругать ребенка.

Одним из главных способов решения проблем, наряду с питанием при запоре у ребенка в 6 лет, является режим дня. Поэтому каждый день следует начинать со стакана воды, утренней гимнастики и похода в туалет. Таким образом, ребенок со временем привыкнет, и сложности с пищеварительной системой будут устранены.

Гимнастика при запорах

Вместе с правильным питанием на пути выздоровления детского организма малышу поможет и специальная гимнастика. При небольших нагрузках кровь снабжает органы малого таза, отходят скопившиеся газы и снимаются спазмы. Многие упражнения можно выполнять и в домашних условиях:

лежа на спине подтягивать колени к животу, сгибая ноги;
всем известное упражнение «ножницы», когда прямые ноги нужно разводить и сводить, приподнимая их над полом;
приседания;
ходьба;
«Велосипед» — лежа на спине, ребенку следует имитировать езду на велосипеде;
наклоны вперед.

Запор у ребенка в 7 лет сопровождается нарушением работы других органов в организме. Часто наблюдается усталость, сонливость и отсутствие аппетита.

Профилактика запоров

Предотвратить появление дискомфорта у детей дошкольного и школьного возраста возможно при соблюдении простых правил. Кроме правильного питания при запорах, детей в 9 лет следует научить составлять распорядок дня. Ложиться спать следует в одно и то же время, а рекомендованная продолжительность сна должна быть не менее 9 часов.

Запоры у детей разного возраста могут иметь разовый или постоянный характер. Питанию при хроническом запоре у детей следует уделить особое внимание. Диету при запоре следует соблюдать от двух недель до месяца, при этом первые улучшения можно наблюдать уже через несколько дней.

Запоры у детей можно вылечить и с помощью медикаментозного лечения. Самым распространенным препаратом является Дюфалак. При нарушении работы кишечника в любом возрасте ребенка и даже в период кормления женщины грудью, врачи рекомендуют использовать препараты, содержащие бифидобактерии, например Линекс или Хилак Форте.

Послабляющие продукты

Овощи. Свёкла, морковь, огурец, капуста, кабачок, тыква, фасоль стручковая, зелёный горошек.
Фрукты. Яблоко, груша, киви, слива, авокадо, абрикос, виноград и т.д.
Зелень. Петрушка, укроп, листья салата, шпинат, зелёный лук.
Сухофрукты. Чернослив, курага, изюм, финики, инжир.
Кисломолочные продукты. Натуральный йогурт, творог, кефир, простокваша, ряженка.
Злаки. Гречка, перловка, овсянка, пшёнка,
Растительные масла. Подсолнечное, оливковое, льняное.
Нежирные сорта мяса и рыбы. Индейка, курица, кролик, нежирная говядина, минтай, треска, хек, красная рыба.
Отруби.

Продукты, провоцирующие запор у детей

Сдоба, свежий хлеб, макаронные изделия;
Чипсы, сухарики, сухие закуски;
Гранат, айва, черёмуха, брусника, черника,кизил;
Рисовая и пшеничная каша
Картофель
Жирная высококалорийная пища в виде фастфудов, жареного мяса.
Шоколад и другие кондитерские изделия
Большое количество в рационепосле 1.5 лет протертых блюд: пюре, паштетов;
Крепкий чёрный чай.

Причины возникновения запора у детей

Существует множество факторов, которые влияют на развитие запоров. Среди них можно выделить основные:

наследственность;
нехватка жидкости в организме (обильное срыгивание, понос или рвота);
острые или хронические заболевания пищеварительной системы организма;
неподвижный образ жизни ребенка;
смена климата;
микротрещины заднего прохода;
введение в прикорм нового продукта.

Питание кормящей мамы при запорах ребенка

Запоры у детей в возрасте до 3-х лет

Запор у детей 4-х лет

Примерное меню ребенка при запорах

Питание ребенка в дошкольном и школьном возрасте

Гимнастика при запорах

лежа на спине подтягивать колени к животу, сгибая ноги;
всем известное упражнение «ножницы», когда прямые ноги нужно разводить и сводить, приподнимая их над полом;
приседания;
ходьба;
«Велосипед» — лежа на спине, ребенку следует имитировать езду на велосипеде;
наклоны вперед.

Профилактика запоров

У ребенка наблюдаются частые запоры. Каким должно быть его меню? Что можно и что нельзя вводить в рацион детей при запорах? Есть несколько правил, они помогут избавиться от этой проблемы.

К питанию детей следует относиться с большим вниманием и осторожностью. Ведь несбалансированность диеты приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом. А это вызывает такие неприятные явления, как запоры, боли в желудке и кишечнике, образование газов. Диета при запорах способна скорректировать и улучшить общее состояние их здоровья.

Правила соблюдения диетического питания

Прежде чем составлять диету для малыша, нужно разобраться с причиной возникновения проблемы. Психологические переживания, недостаток употребления воды, неправильное питание, пониженная физическая активность – все это приводит к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта.

Чтобы улучшить пищеварение у ребенка, достаточно откорректировать его режим питания специальной диетой. Главные правила, которые нужно обязательно добавить к общему плану принятия пищи ребенком:

Не перегружайте малыша обильными порциями. Здесь действует правило : есть понемногу, но часто. У ребенка должны быть три основных приема пищи и как минимум два небольших и легких перекуса.
Сын или дочка не должны ужинать очень поздно: организовывайте последний прием пищи не раньше, чем за два часа ко сну.
Следите, чтобы ребенок каждое утро начинал со стакана воды натощак. Это запускает обменные процессы и помогает организму проснуться. Поддерживайте питьевой режим на протяжении всего дня. Не забывайте: ребенок должен пить около 1,5 – 2 литров воды в день!
Контролируйте и поддерживайте физическую активность. Ежедневно вместе с ребенком делайте зарядку, которая включает работу брюшных мышц. Также проводите массаж животика.
Присутствие отрубей в пище также очень полезно, но вводить их нужно осторожно и постепенно. Начинайте с ¼ чайной ложки в день. Детям до года давайте не сами отруби, а отвар из них, чтобы не повредить нежные стенки кишечника грубой клетчаткой.
В диете обязательно должны присутствовать каши. Но чтобы максимально сохранить полезные вещества, не доваривайте их до конца. Выключайте кашки за пару минут до готовности и дайте им «дойти» самостоятельно.

Чем кормить ребенка при запоре

Главная составляющая диеты – клетчатка, которая улучшает перистальтику кишечника и содействует его опорожнению. Она находится во всех овощах, фруктах, многих кашах и отрубях. Поэтому их нужно обязательно ввести в общий план питания. Продукты, которые содержат наибольшее количество клетчатки, обязательно должны присутствовать на обеденном столе малыша. В ежедневное меню ребенка вводите такие продукты:

капусту (как обычную белокочанную, так и цветную или брокколи);
ягоды: виноград, сливу, абрикос, дыню, персик;
фрукты: яблоки, бананы, апельсины;
овощи (особенно свеклу, морковь, тыкву и кабачки);
ржаной хлеб;
сухофрукты: чернослив, инжир, курагу, финики;
цельнозерновые крупы: ячневая, овсяная, гречневая, перловая;
отруби;
кисломолочные продукты: кефир (только свежий, иначе получите обратный эффект!), йогурт, ряженку;
мед.

Примерная таблица натурльных продуктов в граммах:

Продукт	1-3 года	3-7 лет	старше 7 лет
Общий объем овощей	250-450	400-500	500-600
Картофель	120-150	200-250	200-250
Овощи свежие	50-70	100-150	200-250
Фрукты свежие	100-150	150-250	200-400
Сухофрукты	10-15	15-20	15-20
Соки	200	200	200-400

Также можно включить в диету растительные масла и рыбий жир. Многие врачи советуют начинать утро ребенка не только со стакана воды, но и со стакана овощного сока (можно делать свекольный, морковный, яблочный).

Каждый из этих продуктов питания благотворно действует на функцию опорожнения кишечника. Они размягчают каловые массы, способствуют более быстрому их прохождению. Также желудочно-кишечный тракт освобождается от токсинов, восстанавливается микрофлора кишечника.

Запретные продукты

Чтобы диета была результативной, исключите (или хотя бы максимально уменьшите количество потребления) из рациона малыша эти продукты:

макаронные изделия (если только они не сделаны из цельнозерновой муки);
крепкий чай и кофе;
любую выпечку из белой муки;
молоко;
рис, манную крупу;
сладкие газированные напитки;
жирные сорта рыбы и мяса, бульоны из них.

Также стоит отказаться от жаренных, копченых, маринованных, слишком острых блюд. Ограничьте потребление ребенком сладостей: джемов, конфет, леденцов.

Оптимальная поддержка водного баланса

Обезвоживание очень часто приводит к затруднению похода в туалет. Каловые массы становятся твердыми и им тяжелее продвигаться к выходу.

Если ребенок пьет достаточно воды, то жидкостью питаются все клетки организма. Поддерживается естественная смазка прямой кишки, и упрощается акт дефекации.

Прохладная вода (не ледяная!) раздражает стенки кишечника и способствует лучшему прохождению каловых масс. Кроме воды, ребенку можно пить травяные чаи, компоты из сухофруктов, соки. Обязательное ежедневное употребление супов, нежирных бульонов.

Меню ребенка

В зависимости от возраста, диета ребенка может корректироваться. У детей 2 лет меню питания более щадящее, с обилием измельченных свежих овощей и фруктов. Ребенку постарше уже разрешается нечасто вводить жареное или копченое мясо.

Примерное меню ребенка возрастом до 3 лет:

Завтрак: овсяная каша на воде, некрепкий чай с маленькой ложечкой меда (если нет аллергии). Можно постное печенье (типа Марии или овсяное) либо вчерашний ломтик хлеба.

Второй завтрак: любой фрукт или йогурт с кусочком ржаного хлеба.
Обед: суп или борщ с нежирным мясом; картофельное пюре или гречка с паровой котлетой и овощным салатом.

Полдник: некрепкий чай, сок или кефир с небольшим количеством печенья.

Ужин: Запеченная рыба с овощами, кашка (гречневая, перловая). Можно компот, сок.

За два часа до сна – стакан кефира.

Рекомендованное питание ребенка при запорах (возраст от 3 до 7 лет) может быть таким:

Завтрак: овсянка с фруктами или ягодами; сваренные яйца с салатом из овощей;

Второй завтрак: фрукты; кусочек цельнозернового хлеба.

Обед: суп или борщ; тушеные овощи с нежирным мясом; компот из сухофруктов.

Ужин: овощное рагу, творог или творожная запеканка, запеченная рыба.

Перед сном выпить стакан кефира.

Диета № 3 при запорах для детей

Диета №3 – это универсальный и сбалансированный план питания, который подходит как для детей, так и для взрослых. Эта диета способна избавить ребенка от запоров, вздутия и газообразования. Питаться следует дробно, через каждые 2-3 часа. За день должно быть 4-6 приемов пищи.

Продукты, которые обязательно включаются в меню диеты:

Ржаной хлеб и выпечка из цельнозерновой муки.
Фрукты и ягоды – любые. Разрешаются сухофрукты: чернослив, изюм, инжир, курага.
Овощи (сырые, пареные, запеченные), свежая зелень.
Кисломолочные продукты: творог, кефир, ряженка, йогурт. Из творога разрешено делать десерты.
Мясо и рыба нежирных сортов, приготовленные на пару или в духовке. Мясо давайте 1 раз в неделю, рыбу можно чаще.
Крупы варите на воде (гречневая, пшенная, перловая каши).

При диете №3 запрещено кушать:

Жаренные, копченые, слишком соленые и острые блюда.
Выпечку и хлеб из муки высшего сорта.
Сладости, варенье, мед.
Свиной, бараний или говяжий жир.

Диета №3 помогает мягко очистить кишечник и избавиться от запоров.

Рецепты от запоров для детей

Если ваш ребенок соблюдает диету, а запоры не проходят, то попробуйте использовать рецепты со слабительным эффектом.

Сделайте на вечер малышу салат из свеклы, моркови и тыквы, заправленный растительным маслом. Грубая клетчатка этих овощей поможет каловым массам переместиться в кишечнике к выходу.
Давайте ребенку 1-2 ч.л. сока алое перед каждым приемом пищи. Длина курса – 2 месяца.
Приготовьте сладкую и полезную смесь из сухофруктов: чернослива, инжира, кураги, грецких орехов. Смешайте и измельчите все ингредиенты в мясорубке и храните в холодильнике в стеклянной баночке. Давайте 1 чайную ложку за 30 мин. до еды. Эта смесь еще и помогает повысить гемоглобин.

Диета не должна быть краткосрочной. Только постоянная поддержка правильного рациона поможет избавиться от застоя каловых масс в кишечнике. Разнообразьте диету малыша вкусными полезными блюдами, и ему больше не захочется есть низкопитательную и вредную пищу.

Неправильное питание – главная причина расстройств пищеварения у любого человека, независимо от его возраста и пола. Особенно чувствителен к нарушениям детский ЖКТ, так как он еще полностью не сформирован. И самым частым сбоем пищеварения у ребенка считают запор. Но он довольно легко лечится, для этого необходимо правильное питание, но диета при запорах у детей должна быть особой. Она отличается от рациона у взрослых и ее стоит придерживаться в дальнейшем для профилактики задержки стула.

Чем кормить ребенка при запоре

Задержка стула возникает при ухудшении перистальтики кишечника, недостатке жидкости и клетчатки в рационе, избытке жиров и белков. Поэтому диета при запорах у ребенка должна восполнять недостаток нужных компонентов и исключать вредные продукты. При составлении меню необходимо учитывать такие факторы:

возраст ребенка;
калорийность рациона, его витаминно-минеральный состав, баланс БЖУ;
режим питания;
способ обработки продуктов.

Питьевой режим

Это отдельный момент, помнить о котором обязательно. Недостаток жидкости в организме приводит к затруднению перемещения каловых масс в кишечнике, так как они становятся сухими. Ребенок ежедневно должен употреблять 3 или 4 стакана жидкости.

Диетологи рекомендуют перед завтраком поить детей чистой водой, негазированной (кипяченой, фильтрованной или бутилированной). Достаточно половины стакана. Другие напитки давать до еды нежелательно.

В течение дня дети могут пить компоты, морсы, кефир, некрепкий чай. Кислые соки не рекомендованы, можно давать сладкий нектар, но в небольшом количестве.

Что нужно включить в диету

Для улучшения перистальтики необходима клетчатка, поэтому основу питания должны составлять овощи, каши. Они богаты грубыми волокнами, “пробуждающими” кишечную перистальтику.

Необходимое количество витаминов и углеводов дают фрукты, но при запорах лучше включить в меню сухофрукты – чернослив, курагу – так как они обладают легким слабительным действием. Хорошо помогают отруби – их можно добавлять в салаты и каши, супы, или можно покупать хлеб с отрубями.

В меню обязательны кисломолочные продукты, так как они тоже нормализуют пищеварение, насыщают организм белком, кальцием, витаминами. Рацион дополняется отварной рыбой, нежирным мясом – источниками белка.

Необходимое количество фруктов и овощей в рационе ребенка

Главные продукты при запоре у детей от 2 лет – овощи и фрукты. Ниже приводится таблица примерного количества этих продуктов в рационе детей разного возраста.

Наименование	Количество в разном возрасте, г/сут
1-6 лет	6-10 лет	11-17 лет
Овощи	210-260	400	450-470
Фрукты	90-100	300	300

Что нельзя ребенку при запоре

Независимо от того, сколько ребенку лет, необходимо исключить из меню все крепящие продукты. К ним относят крепкий чай и кофе, какао, свежее молоко, белый хлеб и сдобу, макароны.

Под запретом жирная пища, также стоит ограничить белковые продукты.

Не рекомендуется есть макароны, рисовую и манную каши. Из овощей под запретом редька и редис, вреден избыток лука и чеснока, бобовых. Полное табу на фаст-фуд, сухарики и чипсы, закуски и сладости с большим содержанием жиров, искусственных добавок.

Особенности диеты в разном возрасте

Меню при запорах у детей формируют, исходя из их возраста. Меняется набор продуктов, их соотношение и методы приготовления. Но во всех случаях питание составляют по нормам. Рацион должен быть полноценным, разнообразным, дающим организму все необходимое.

Грудной возраст

Так как малыш питается грудным молоком, диету следует соблюдать маме. Исключают все продукты, приведенные выше. Во всем остальном питание остается обычным, так как кормящей маме нет смысла употреблять отруби или фрукты – они подействуют только на ее организм. Но можно есть немного сухофруктов, пить кефир – полезные вещества из них попадут и в молоко.

При введении прикорма начинать следует с овощных пюре из кабачка, брокколи или цветной капусты, тыквы, моркови, если нет аллергии.

Можно добавлять в пюре немного растительного масла. Вместо воды рекомендуют давать малышу воду, настоянную на черносливе. После введения овощей в прикорм добавляют фруктовое пюре или сок, лучше всего подходят яблоки. Постепенно в меню включают каши, особенно хороши для пищеварения гречневая, овсяная.

С 6 месяцев добавляют мясо, рыбу в виде суфле или пюре. Рекомендованы кисломолочные продукты (детский кефир, натуральный творожок). Все прикормы вводятся постепенно с обязательным контролем реакции на них. Каждый ребенок индивидуален, и то, что отлично поможет от запора одному, вызовет запор у другого.

Меню в 1–3 года

При запорах в этом возрасте исключены жареные, маринованные и копченые блюда. В ограниченном количестве разрешаются жиры, в том числе, жирная рыба, мясо.

В ежедневный список блюд включают свежие фрукты и овощи (в виде салатов), каши, супы, простоквашу, йогурты без синтетических добавок. Можно добавлять отруби в кашу или салат или давать ребенку хлеб с отрубями.

Питание необходимо делать дробным. Предусмотреть 2 завтрака, обед, полдник, ужин и стакан простокваши либо кефира перед сном.

Меню в 3 – 7 лет

Питание в этом возрасте не меняется – все так же необходимо большое количество фруктов и овощей в свежем виде, вареных или тушеных. Дают каши (кроме рисовой и манной), рекомендуемое количество нежирного мяса и рыбы, кисломолочных продуктов. Для послабления стула полезен виноград, хорошо помогает курага с черносливом, отруби.

Меню для детей старше 7 лет

Питание детей в этом возрасте уже не отличается от взрослого, но по-прежнему исключены жирные, жареные, копченые блюда. Запрещено употребление сладкой газировки, десертов и закусок с искусственными добавками и высоким содержанием жира.

В “черном списке” фаст-фуд, фабричные сладости, сухарики и чипсы. Но как быть, если ребенок их просит, понятно не всем родителям. Запрещать их своему подросшему чаду в этом возрасте уже не имеет смысла. Ребенок найдет способ отведать запретный плод. Лучше объяснить сыну или дочери, в чем вред этих продуктов, но если очень хочется, можно однократно отступить от правил. Главное, чтобы это не вошло в привычку.

Диета для подростков при запоре

Подросткам, которые страдают от проблем со стулом, необходимо употребление продуктов, оказывающих стимулирующее действие на перистальтику пищеварительного тракта. Включение в меню кураги и чернослива, тыквы, моркови, капусты, свеклы помогает восстановить работу ЖКТ.

Сухофрукты можно есть вместо сладостей, а из овощей делать салаты, рагу, варить супы. Свежие фрукты и ягоды (яблоко, виноград, сливы, абрикосы и так далее) тоже “пробуждают” пищеварение.

Для полноценного развития подросток должен есть мясо и рыбу, но нежирных сортов.

Обязателен кефир, творог, ряженка, простокваша, натуральный йогурт. Способ обработки продуктов – варка, тушение или запекание. Фаст-фуд запрещен, как и разнообразные сухарики, чипсы, готовые закуски, сладкая газировка.

Что готовить ребенку в течение недели

По каким правилам и из чего готовить блюда, уже понятно. Но что именно приготовить ребенку, какие есть рецепты – этими вопросами родители задаются практически каждый день.

Полезных блюд немало, поэтому с питанием малыша в течение недели не возникнет проблем, в том числе, и с его разнообразием.

Гречневый суп с помидорами

Такой суп можно готовить на курином или овощном бульоне. Поджарку не делают, нежелательно большое количество картофеля, можно положить немного тертой моркови.

Гречневая крупа – хорошее средство для нормализации работы ЖКТ, как и помидоры. Для более насыщенного вкуса перед подачей суп посыпают небольшим количеством зелени.

Овощное рагу

Идеальное блюдо при запорах. В его основе – цветная капуста или брокколи, кабачок, морковь, болгарский перец, томаты.

Можно добавить стручковую фасоль, немного картофеля, нежирного мяса (курица, телятина, кролик). Вариантов овощного рагу много, поэтому разнообразить меню можно без труда.

Куриные тефтели на пару

Такие тефтельки насыщают организм ребенка белком и помогают в пищеварении. Готовить их просто – из куриного филе, моркови и небольшого количества лука делают фарш, формируют тефтели, которые готовят на пару.

Готовые тефтельки можно подать с овощным пюре, кашей или вместе с бульоном, посыпать зеленью. Точно так же готовят паровые котлеты из мяса или рыбы.

Смесь из сухофруктов

Вкусное и эффективное слабительное. Берут курагу с черносливом, изюм, можно добавить фиников. Все это перемалывают в мясорубке, добавляют немного мёда.

Есть смесь нужно раз в день, по чайной ложке. Она способствует укреплению иммунитета, благотворно влияет на весь организм. Это самое полезное лакомство, и не только для детей.

Кефир с черносливом на ночь

При серьезных проблемах со стулом хорошо поможет кефир или простокваша, йогурт, ряженка с черносливом. Несколько ягод и стакан кисломолочного напитка быстро устраняют запор, это хорошее средство даже при многодневном запоре.

Примерное меню на неделю

Стоит подробнее остановиться на дневном рационе малыша. Чем кормить ребенка каждый день – ниже приводятся примеры рационов на неделю, выбрать можно любой вариант.

1 день

бутерброд из хлеба с отрубями и творогом, некрепкий чай;
йогурт;
овощное рагу, куриные тефтели, компот из сухофруктов;
овсяное печенье, сок или компот;
гречневая каша, кефир.

2 день

овсяная каша без молока с добавлением чернослива и кураги, сок;
ряженка;
салат из свежих овощей, суп с фрикадельками, сухарики, чай;
фрукты;
винегрет, чай.

3 день

оладьи из яблок, компот;
хлеб с отрубями, творожная масса, чай;
овощной суп, паровые котлеты из рыбы, чай;
ряженка и несколько ягод чернослива;
омлет, сок с мякотью.

4 день

бутерброд из хлеба с отрубями и молодым сыром, некрепкий чай;
йогурт;
постные щи, салат из овощей, отварная рыба, компот;
овсяное печенье, ряженка;
пшенная каша, сок.

5 день

творог с фруктами или сухофруктами, компот;
сухофрукты;
свекольник, гречневая каша с паровыми куриными котлетами, хлеб с отрубями, чай;
простокваша, немного кураги;
салат из вареных овощей, сок.

6 день

овсяная каша с изюмом и яблоками, чай;
цельнозерновой хлеб с молодым сыром, питьевой йогурт;
рагу из овощей, отварное мясо, хлеб с отрубями, компот;
фрукты;
нежирный творог, сок.

7 день

печеные яблоки, творог, компот из фруктов и шиповника;
йогурт;
борщ, запеченное мясо, гречневая каша, чай;
овощной салат, отвар из сухофруктов;
овощное рагу, чай.

Это ориентировочное меню на всю неделю, в которое включен первый и второй завтрак, обед, полдник и ужин. Его не обязательно придерживаться строго – каждое блюдо можно заменить любым другим.

Главное, что следует помнить, это способ приготовления еды (варка, тушение, запекание), соотношение овощей, мяса и каш в рационе. Существует много рецептов специального питания, несложно найти для своего ребенка подходящие. И всегда следует давать сухофрукты – они хорошо помогают при запорах и отлично заменяют конфеты.

Читайте также: