Калорийность суп крестьянский с мясом

Описание рецепта — Суп "Крестьянский":

При варке супа нельзя допускать сильного кипения. Еще лучше, если он не кипит, а томится: такой суп получается вкуснее.

Суп "Крестьянский": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Говядину вымойте и нарежьте кубиками. Растительное масло разогрейте в сковороде, положите мясо и жарьте 10 мин.
Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Лук и чеснок добавьте к мясу и жарьте 5 мин.
Отдельно вскипятите бульон. Положите лавровый лист, перец горошком, несколько листочков кинзы и базилика, 1/3 чайной ложки тимьяна и посолите. Выложите кусочки мяса, доведите до кипения и варите 30 мин.
Картофель и морковь вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Лук-порей почистите, нарежьте кружочками и промойте водой. Подготовленные овощи положите в суп и варите 15 мин.
Добавьте горошек и варите еще 5 мин.
Сосиски нарежьте кружочками, положите в суп и доведите его до кипения.
Зелень мелко нарежьте и положите её в каждую тарелку с супом при подаче на стол.

Пищевая ценность и химический состав "Суп крестьянский с мясом".

Энергетическая ценность Суп крестьянский с мясом составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Ингредиенты Суп крестьянский (протертый с мясом)

Пищевая ценность и химический состав "Суп крестьянский (протертый с мясом)".

Энергетическая ценность Суп крестьянский (протертый с мясом) составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Как приготовить блюдо « Похлебка крестьянская »

1. Нарезать брусочками свинину, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться.
2. Когда вода закипит, снять пену и варить 40 минут.
3. Очистить и нарезать брусочками картофель.
4. Добавить картофель в кастрюлю с мясом и варить 10 минут.
5. Очистить и мелко порубить луковицу.
6. Вымыть, очистить и нарезать кружочками морковь.
7. Добавить вместе с луком в суп и варить 5 минут.
8. Положить фасоль, лавровый лист, рубленую зелень укропа и петрушки, посолить, поперчить и варить ещё 7 минут.
9. Готовому супу дать настояться под крышкой 10 минут.

Зелёная стручковая фасоль – кладезь витаминов. Она такая красивая, сочная. И очень вкусная! И блюда с ней получаются очень аппетитные. Конечно, похлебка изначально варилась только из овощей. Но в наше время многие блюда изменились, но суть похлебки осталась та же – много овощей и зелени. По желанию, сюда можно добавить корень петрушки. А зимой использовать замороженную стручковую фасоль.

• Свинина (мякоть) - 400 гр.
• Картофель - 400 гр.
• Вода - 2 л.
• Лук репчатый (1 шт.) - 140 гр.
• Молодая морковь (4 шт.) - 150 гр.
• Фасоль стручковая - 200 гр.
• Зелень петрушки - 15 гр.
• Зелень укропа - 15 гр.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль (по вкусу) - 5 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Похлебка крестьянская» (на 100 грамм ):

Укажите необходимое количество крестьянского супа в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Укажите необходимое количество крестьянского супа в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный и сытный суп! Суп с интересным названием «затируха» имеет свою историю. Считается, что возникло это блюдо еще в начале 15 века, когда крестьяне варили разного рода овощные похлебки, а чтобы они получились сытнее и питательнее, добавляли в них муку. Название этого супа проскальзывает в одной сказке, где рассказывается о том, что одна женщина работала в богатой семье – пекла хлеб. А домой возвращалась после замеса теста на хлеб с немытыми руками, дома отмачивала остатки теста с рук в воде, чтобы использовать ее для приготовления супа, чтобы прокормить своих детей. Может быть, это лишь выдумка, но суть в том, что в супе «затируха» используется мучная крошка, которая, действительно, делает блюдо более сытным и питательным.

Польза супов для похудения

Считаем калорийность супов с мясом, рыбой и грибами

Если вы будете употреблять не только бульон и овощи, но и мясо, то:

Для удобства подсчета предлагаем таблицу калорийности наиболее распространенных видов супов:

Из чего готовят низкокалорийный Боннский суп?

Калорийность супов-пюре

Худеем на супах

Тоня (возраст: 24, рост: 155, вес: 38)

06.04.2016 15:52

Люблю суп, лучше так худеть, чем не есть, я вот хочу 8 кг скинуть, а то толстая.

• Odnokl.
• VK.com
• Facebook
• Twitter
• Google

Фасоль предварительно промыть, замочить на ночь. Затем отварить до готовности, которая варьируется от 40 минут до 1,5 часов. Картофель нарезать на кубики, лук – соломкой, морковь натереть на терке.

В кастрюле вскипятить воду, положить фасоль, довести до кипения. Добавить картофель, промытый рис, половину моркови и лука. Варить 20 минут.

Обжарить вторую часть моркови и лука на среднем огне 6 минут, положить муку, тушить, мешая, 1 минуту. Добавить в суп и варить 10 минут, приправив специями и солью. Подавать с зеленью.

Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный и сытный суп! Суп с интересным названием «затируха» имеет свою историю. Считается, что возникло это блюдо еще в начале 15 века, когда крестьяне варили разного рода овощные похлебки, а чтобы они получились сытнее и питательнее, добавляли в них муку. Название этого супа проскальзывает в одной сказке, где рассказывается о том, что одна женщина работала в богатой семье – пекла хлеб. А домой возвращалась после замеса теста на хлеб с немытыми руками, дома отмачивала остатки теста с рук в воде, чтобы использовать ее для приготовления супа, чтобы прокормить своих детей. Может быть, это лишь выдумка, но суть в том, что в супе «затируха» используется мучная крошка, которая, действительно, делает блюдо более сытным и питательным.

Сегодня покажу наглядно, как считаю калорийность готовых блюд. Подробно рассказываю о подсчете калорийности супа и на примере рецепта сырников, показываю как можно подсчитать калорийность вторых блюд. Инструкция пошаговая и совсем не сложная.

Чаще всего возникает вопрос как подсчитать калорийность супа.

Первое что необходимо сделать, это взвесить вашу кастрюлю в которой собираетесь готовить суп.

Далее, Взвешиваем все ингредиенты супа. Все овощи. Данные записываем для удобства в блокнот.

Читайте также:

  
• Рецепт суп китайский из баранины
  
• Сырный суп за 64 рубля
  
• Как правильно приготовить уху из кеты в домашних условиях
  
• Жареные кабачки супер рецепт
  
• Выбор продуктов для супов