Калорийность сырного супа с курицей и вермишелью

Как приготовить блюдо «Суп сырный с курицей»

Куриное филе порезать кубиками средней величины.
Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами.
Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла.
Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе.
Убавить немного огонь и варить 7-10 минут. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут.
Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
Добавить соль и перец по вкусу.
Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.

Филе куриное - 400 гр.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр плавленый - 180 гр.
Бульон куриный - 2 л.
Петрушка - 10 гр.
Укроп - 5 гр.
Лист лавровый - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Перец душистый - 4 шт.
Соль - 6 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп сырный с курицей» (на 100 грамм ):

Ингредиенты Суп с курицей, лапшой и плавленным сыром

Картофель (Варка без слива)	300 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	50 г
Лук репчатый (Варка без слива)	70 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	200 г
Вода	1500 г
Сыр плавленый, российский	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Макароны отварные, по 1-302	100 г

Пищевая ценность и химический состав "Суп с курицей, лапшой и плавленным сыром".

Энергетическая ценность Суп с курицей, лапшой и плавленным сыром составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Легко и быстро готовить. Мой любимый, очень вкусный супчик! Очень сытный, нежный и ароматный супчик, не требующий много времени для приготовления, а его вкус оценят даже злостные «нелюбители» первых блюд.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	138 ккал
Белков:	11 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	12 гр
Б/Ж/У:	35 / 26 / 39
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 40 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе моем и нарезаем кусочками, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту.

Шаг 2:

Пока варится мясо чистим лук и нарезаем мелкими кусочками

Шаг 3:

Морковь чистим и натираем на крупную терку. Делаем зажарку из лука и моркови.

Шаг 4:

Пока готовится зажарка чистим и нарезаем картофель. Бросаем вариться к мясу готовую зажарку и нарезанный картофель.

Шаг 5:

Нарезаем сыр кубиками (не покупайте дешевый сыр, он не растворится у вас в супе).

Шаг 6:

Мелко нарезаем помытую зелень.

Шаг 7:

Через 10 минут после того как бросили вариться картофель добавляем вермишель и варим еще 5 мин.

Шаг 8:

Добавляем соль и специи. Добавляем плавленые сырки и варим до полного их растворения. Когда сыр растворился добавляем зелень и выключаем суп. Более подробное описание смотрите в моем видео. Всем приятного аппетита)

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Сырный суп готовят из плавленых сырков или мягкого плавленого сыра. Сырок натирают на терке и добавляют в бульон или воду, варят до растворения. В качестве дополнительных ингредиентов используется вермишель, зажарка из моркови и репчатого лука. Суп получается густым, сытным, но при этом легким - потому как в нем почти нет плотных компонентов.

Сырные супы относятся к жирной пище, потому что сыр состоит из жиров и белка. А избыток жиров может привести к отравлению, потому как печень и желудок тяжело переваривают масла.

Лучше всего использовать мягкие сыры, потому как они быстрее растворяются и делают вкус более насыщенным. Так же можно добавлять немного муки в суп, чтобы сделать консистенцию более вязкой.

Сырные супы популярны в Голландии, во Франции, в Бельгии. Часто характерны отсутствием в их составе мяса и вообще белков животного происхождения. Кроме молочных белков, к которым относится сыр. Если же мясные продукты присутствуют, то в форме, удобной для готовки: ветчина, колбасы, мясо птицы.

Содержание:

Сырный суп с курицей и вермишелью
Суп с плавленым сыром и грибами
Суп с плавленым сыром и колбасой
Сырный суп с фрикадельками
Видео рецепт блиц — супа из плавленного сырка «Дружба»

Простота приготовления, небольшое количество ингредиентов, возможность точного расчёта порций характерно для блюд западноевропейской кухни.

Продукты можно купить как в любом супермаркете, так и в небольшой зеленой лавке по соседству с домом, что и привлекает европейских домохозяек.

А обилие специй, способных «расцветить» вкус супов, делает их всегда желанными на обеденном столе средней европейской семьи. А теперь – и российской.

Впрочем, простота приготовления привлечёт и мужчин-холостяков.

Не покупайте дешёвый сыр, он не растворится в супе! Для этого нужно смотреть состав на упаковке, если написано «сырный продукт» – не брать!

Сырный суп с курицей и вермишелью

Сытный и ароматный суп с курицей. Простой рецепт куриного супа с плавленым сыром, прекрасный вариант для семейного ужина.

Калорийность супа 54,5 Ккал на 100 гр

500 г куриного филе
180-200 г плавленого сыра.
½ стакана мелкой вермишели «Паутинка»
4 шт среднего картофеля
1 луковица
1 морковь
Укроп, петрушка – по пучку
2 столовые ложки сливочного масла

Нарезанное кусочками куриное филе заливается 3 литрами воды, ставится на огонь.

Мелко нарезанный лук и морковь, натёртую на крупной тёрке, обжарить на слабом огне в сливочном масле.

Очищенный и нарезанный соломкой картофель вместе с луково-морковной зажаркой запустить в куриный бульон.

Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке.

Мелко нарезать мытую зелень. Через 10 минут после картофеля добавляется при постоянном помешивании вермишель, суп варится ещё 5 минут.

Постоянно помешивая, запустить сыр, усилить огонь, довести до кипения, размешать растворённый сыр. Когда он растворится, высыпать в суп зелень, снять сырный суп с плавленым сыром с огня, дать настояться

Суп с плавленым сыром и грибами

Очень сытное блюдо. Использование шампиньонов даёт насыщенный, полный грибных ароматов, вкус.

Энергетическая ценность 50,3 Килокалории на 100 граммов супа

Ингредиенты на 6 порций:

1. 400 гр шампиньонов
2. Плавленый мягкий сыр («Дружба», «Виола», «Янтарь») – 400 гр
3. 3-4 средних картофелины
4. 1 луковица на 100-120 гр
5. Зелень петрушки – 1 пучок
6. Соль, перец по вкусу
7. Стол. ложка муки
8. 3 столовые ложки масла растительного для жарки

Приготовление супа пошагово:

Мелко нарезать лук

Тонкими пластинами, (чем тоньше, тем лучше) нарезать шампиньоны

Выложить грибы на хорошо разогретую сковороду и жарить на слабом огне до полного испарения влаги на двух ложках растительного масла

Когда шампиньоны подрумянятся, добавить ложку растительного масла, нарезанный лук и ложку муки, жарить на слабом огне ещё 15 минут.

Очистить картофель, нарезать мелкими кубиками.

В 2 литра кипящей воды запустить картофель, варить ещё 5 минут.

Добавить грибную зажарку с луком и мукой мелкими порциями, постоянно помешивая, до полного её растворения. Потом так же растворить в супе плавленый сыр.

Проварить суп с сыром ещё 5 минут

Разлить по тарелкам, добавить свежую зелень

Суп с плавленым сыром и колбасой

Суп с большим ценовым диапазоном. В нем могут использоваться как дешёвые, слегка подкопчённые, сосиски, так и дорогостоящие охотничьи колбаски. И сыр: плавленый или твёрдый «Пармезан», натёртый на мелкой тёрке. Такие детали – вопрос вкуса и кошелька.
В рецепте рассмотрим компромиссный вариант с охотничьими сырокопчёными колбасками и плавленым сырком «Виола» или «Дружба».

Энергетическая ценность 52,6 Ккал на 100 граммов.

Продукты:

2 плавленых сырка
200 гр копчёных колбасок
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 картошки среднего размера
Свежая петрушка
2 столовые ложки растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях:

Помыть, почистить, порезать на мелкие кубики картофель.

Промыть и запустить его в кипящую воду. Варить 10-15 мин

Копчёную колбаску нарезать соломкой, обжарить на тефлоновой сковороде без масла до полуготовности

После появления лёгкого запаха копчёности добавить резаный кольцами лук, обжаривать его с колбаской до прозрачного состояния

Запустить поджарку в кастрюлю с картошкой

Добавить небольшими порциями, постоянно помешивая, натёртый на тёрке плавленый сырок.

Добавить в бульон чеснок и зелень петрушки. Снять с огня, дать настояться.

Суп с плавленым сыром и фрикадельками

Приготовление этого супа доступно даже школьнику 5-6 класса, обученного пользованию газовой или электрической плитой

Калорийность 70 Ккал на 100 г

Рецепт:

Фарш — 150 гр. фарша
2-3 картофелины
1 луковица
1 морковь
180 гр. плавленого сыра
Чеснок — 2 зуб.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Вода — 1 л.
1 ст.л. масла растительного
Петрушка свежая зелень (по вкусу)

Приготовление:

1. Почистить лук и морковь, мелко нашинковать, обжарить в глубокой стальной кастрюле объёмом не менее 3 литров на среднем огне до золотистого цвета у лука.

2. Вылепить фрикадельки.

3. Небольшими кубиками нарезать картофель, чеснок раздавить до кашицы

4. Нарезать кубиками сыр.

5. В морковь и лук добавить картофель и фрикадельки, налить 2 литра воды, добавить перец и лавровый лист. Варить 30 минут.

6. Добавить сыр, укроп, чеснок. Суп помешивать до полного расплавления сыра.

Видео рецепт блиц — супа из плавленного сырка «Дружба»

В этом разделе представлена калорийность сырного супа в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК в порции (тарелке), введите необходимое количество продукта в калькулятор.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм.

Калорийность всех сырных супов подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Бюджетный вариант французского сырного супа – очень сытное и простое в приготовлении блюдо. Плавленые сырки придают куриному бульону насыщенный цвет и нежный сливочный вкус, который одинаково нравится детям и взрослым. Предлагаем вам научиться готовить самый вкусный сырный суп с плавленым сыром и курицей. Рецепт, который вы выберете, гарантированно будет удачным. Взяв его за основу, вы можете экспериментировать с блюдом: например, приготовить суп-пюре, добавить сезонные овощи и любимые приправы, не указанные в списке ингредиентов.

Содержание:

Совет: используйте только качественный сыр, а не сырный продукт, содержащий большое количество растительных жиров.

Простой рецепт сырного супа с курицей

Это универсальное, вкусное и питательное блюдо. Его можно подавать в любое время дня. Большой плюс, что такой суп понравится даже тем, кто не особо жалует бульоны и жидкую пищу. А быстрота в приготовлении – придется по душе каждой хозяйке.

Итак, на 8 стандартных порций понадобятся следующие компоненты:

курица (можно взять любую часть, но лучше крылышки, грудку) – 0,5 кг;
питьевая вода – 2,5-3 л;
картофель – 400-500 г;
умеренно крупная морковь – 1 шт.;
репчатый лук (шалот, порей) – 2 шт.;
плавленый сырок хорошего качества без вкусовых добавок – 200 г (2шт.);
масло несоленое, сливочное – 20-30 г;
сушеный лист лавра – 1-2 шт.;
соль поваренная – 2 щепотки;
черный свежемолотый перец – пару щепоток.

Этапы готовки:

Птицу нужно хорошо промыть под водой, просушить полотенцем, положить в глубокую кастрюлю. Влить очищенную воду.
Довести до кипения, посолить, добавить лаврушку. Готовить 20-25 минут при медленном кипении.
Помыть картофелины. Очистить от кожуры. Нарезать кубиками (приблизительно 0,5-1 см). Отправить к бульону. Варить 8-10 минут.
Морковку помыть. Очистить от кожуры. С луковиц снять шелуху. Тонко порезать квадратиками. Морковку измельчить при помощи крупной терки.
На этом этапе можно достать мясо, порезать его кусочками, очистить от костей, отправить снова в кастрюльку.
В сковороде растопить кусочек масла, всыпать подготовленные овощи. Обжарить их до готовности, до золотистого оттенка лука. Добавить обжарку в бульон.
Сырки очистить от фольги, нарезать кубиками. Положить к мясу и овощам.
Проварить 8-10 минут с закрытой крышкой, чтобы сыр растворился в воде.
Помыть, просушить зелень. Тонко нарубить.
Перед подачей украсить суп зеленью, присыпать специями.

Суп с сыром, курицей и свежими шампиньонами

Одна из самых удачных вариаций сырного супа. Блюдо имеет тонкий сливочно-грибной привкус и легкий аромат птицы.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

куриные бедра – 4шт.;
грибы (лучше использовать королевские шампиньоны) – 8 шт.;
плавленый сыр – 2-3 пачки;
крупный картофель – 4 шт.;
лук – 1-2 шт.;
морковь – 1 шт.;
соль – по вкусу;
масло – 1 ст.л.;
лавровый лист – 1шт.;
перец и другие специи – по вкусу.

Как приготовить суп из брускового плавленого сыра с ароматной курицей (пошаговый рецепт):

Приготовить вкусный бульон. Для этого курицу следует отварить до готовности. Весь процесс займет около 25-35 минут. По готовности птицы вытащить ее, оставить на тарелке, чтобы остыла.
Из курицы выбрать кости. Мясо нарезать.
Лук очистить от кожуры, мелко порезать.
Морковь натереть (нарубить соломкой).
Сделать зажарку. Лук и измельченную морковь немного обжарить на масле до появления золотистой корочки.
Грибы промыть. Нарезать тонкими пластинками. Слегка обжарить, чтобы из них выпарилась лишняя влага.
Картофель очистить от кожуры. Порубить кубиками.
В воду добавить соль, перец, зажарку, картофель, мясо, грибы. Варить на медленном огне.
Сырки крупно потереть. Можно часть порезать кубиками, тогда продукт растворится не полностью, будут попадаться небольшие сырные кусочки. Это сделает вкус блюда более интересным. Выложить в бульон. Хорошо перемешать.
Варить суп еще 5-10 минут. Точное время зависит от степени готовности картофеля.
Положить лавровый лист, снять с огня. Дать настоятся около получаса. Подать к столу.

Ароматный сырный суп на основе курицы в мультиварке

Этот рецепт подойдет хозяйкам, которые очень ценят свое время и не хотят даже немного постоять у плиты. К тому же ценители такого блюда уверяют, что вкус супа получается насыщеннее, чем, если бы его готовили на огне.

Возьмите следующие продукты:

питьевая вода – 2 л;
плавленый сливочный сырок без добавок – 2-3 шт.;
куриное мясо – 250 г;
картофель – 3-4 шт.;
лук-репка – 1 шт.;
морковь небольшого размера – 1 шт.;
масло (растительное, сливочное) – по 1 ст. л.;
соль мелкая – пару щепоток;
специи – по вкусу;
чеснок свежий – 1 зубчик;
зелень – для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления:

Курицу очистить от костей. Нарезать небольшими ломтиками.
В мультиварку влить подсолнечное масло, добавить немного сливочного. Тонким слоем выложить мясо. Включить режим «Обжаривание». Готовить около 15 минут.
Лук порезать. Морковь натереть. Добавить овощи к мясу. Готовить еще 10 минут в том же режиме.
Картофель очистить от кожуры. Порезать кубиками.
Сырки измельчить брусочками. Важно брать сырки хорошего качества, тогда они полностью растворятся, не оставят комков.
Добавить в мультиварку 1 литр воды, картофель и сыр. Включить режим приготовления супа или тушения на 10-15 минут.
Влить оставшуюся воду. Добавить соль, специи. Готовить суп еще 40-45 минут. Дать немного настояться.
Подавать порционно, предварительно украсив рубленой зеленью.

Сырный суп с копченой курочкой и вермишелью

Простой рецепт отличного, сытного супа. Вместо копченой курицы можно взять буженину или бекон. Вместо вермишели подойдут любые другие макароны из твердых сортов пшеницы. Важно, чтобы они были не крупного размера и при варке держали форму. С пастой лучше не перебарщивать, иначе суп получится чрезмерно густым. При подаче можно украсить блюдо зеленью, специями, тертым пармезаном.

Куриный суп с плавленым сыром

Ингредиенты:

Вода — 2200 мл;
Грудка куриная — 1 штука;
Картофель — 5 штук;
Морковь — 1 штука;
Лук репчатый — 1 штука;
Сыр плавленый — 200 г;
Соль, перец, зелень — по вкусу.

Как приготовить:

Куриную грудку промойте и зачистите от жирка и пленочек. Затем положите ее в кастрюльку и залейте водой. Варите грудку до полной готовности сорок минут. Достаньте ее и разберите на волокна.

Картофель очистите от кожуры и нарежьте на кубики. В куриный бульон добавьте воду, дайте ему закипеть. Положите туда кусочки куриной грудки и нарезанный картофель.

Теперь вам необходимо приготовить зажарку. Для этого очистите и вымойте лучок и морковочку. Лук нарежьте на мелкие квадратики, а морковку натрите на терке. Выложите ингредиенты в сковородку с растительным маслом и обжаривайте до золотистого оттенка на среднем огне. Готовую зажарку выложите в кастрюльку.

Накройте суп крышкой и дайте ему покипеть десять минут. Затем добавьте плавленый сыр. Если он твердый, а не жидкий, то предварительно натрите его на терке. Варите суп до полной готовности пять минут, в конце посолите и поперчите. Дайте супу настояться — и и подавайте к столу.

Сырный крем-суп с курицей

Ингредиенты:

Бульон овощной — 5 Стаканов;
Куриное филе — 250 Грамм;
Мука — 2 Ст. ложки;
Сыр твердый — 400 Грамм;
Лук репчатый — 1 Штука;
Масло сливочное — 50 Грамм;
Специи — По вкусу;
Сливки — 1 Стакан;
Сухарики и зелень — 1 По вкусу (для украшения).

Как приготовить «Сырный крем-суп с курицей»

Куриное филе нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле 5 минут. Добавляем муку, жарим вместе еще несколько минут, помешивая.

Кипятим бульон. Добавляем лук с мукой и варим до загустения. Затем кладем туда остальные ингредиенты. Пюрируем смесь в кастрюле при помощи погружного блендера.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Грибной суп с курицей - пошаговые рецепты с фото
Простой куриный суп с овощами - пошаговые рецепты с фото
Сливочный суп с курицей - пошаговые рецепты с фото

Натрите на терке сыр и добавьте его в суп, сыр должен полностью расплавится. Также вливаем теплые сливки, солим и перчим по вкусу.

Повторно доводим суп до кипения и снимаем с огня. Разливаем по тарелкам. Украшаем сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Простой рецепт сырного супа с курицей

Итак, на 8 стандартных порций понадобятся следующие компоненты:

курица (можно взять любую часть, но лучше крылышки, грудку) – 0,5 кг;
питьевая вода – 2,5-3 л;
картофель – 400-500 г;
умеренно крупная морковь – 1 шт.;
репчатый лук (шалот, порей) – 2 шт.;
плавленый сырок хорошего качества без вкусовых добавок – 200 г (2шт.);
масло несоленое, сливочное – 20-30 г;
сушеный лист лавра – 1-2 шт.;
соль поваренная – 2 щепотки;
черный свежемолотый перец – пару щепоток.

Этапы готовки:

Птицу нужно хорошо промыть под водой, просушить полотенцем, положить в глубокую кастрюлю. Влить очищенную воду.
Довести до кипения, посолить, добавить лаврушку. Готовить 20-25 минут при медленном кипении.
Помыть картофелины. Очистить от кожуры. Нарезать кубиками (приблизительно 0,5-1 см). Отправить к бульону. Варить 8-10 минут.
Морковку помыть. Очистить от кожуры. С луковиц снять шелуху. Тонко порезать квадратиками. Морковку измельчить при помощи крупной терки.
На этом этапе можно достать мясо, порезать его кусочками, очистить от костей, отправить снова в кастрюльку.
В сковороде растопить кусочек масла, всыпать подготовленные овощи. Обжарить их до готовности, до золотистого оттенка лука. Добавить обжарку в бульон.
Сырки очистить от фольги, нарезать кубиками. Положить к мясу и овощам.
Проварить 8-10 минут с закрытой крышкой, чтобы сыр растворился в воде.
Помыть, просушить зелень. Тонко нарубить.
Перед подачей украсить суп зеленью, присыпать специями.

Сырный суп из плавленного сыра с курицей

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления куриного супа с плавленным сыром вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Залейте кусочки курицы водой и доведите до кипения, по необходимости снимая пенку с поверхности бульона.

В кипящую воду добавьте лавровый лист и головку репчатого лука, уменьшите нагрев и отварите курицу 20-25 минут.

Еще одну головку лука мелко нарежьте, и добавив натертую на мелкой терке морковь, обжарьте в растопленном сливочном масле 7-10 минут, до мягкости.

Извлеките репчатый лук и добавьте в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками, щепотку соли и черного перца. Снова доведите смесь до кипения и варите картофель 5 минут с момента закипания бульона.

Затем добавьте обжаренный репчатый лук и морковь.

Снова доведите смесь до кипения, добавьте плавленый сыр, сушеные пряные травы, еще немного молотого черного перца и соли по вкусу и потомите суп под крышкой еще 10 минут на минимальном огне.

Выключив огонь, добавьте мелко нарезанную петрушку и зеленый лук. Позвольте блюду настояться несколько минут перед подачей к столу.

Легкий, сливочный сырный суп из плавленного сыра с курицей готов.

Суп с плавленым сыром и шампиньонами

Любимое многими сочетание курицы и грибов воплотилось в этом рецепте. Поэтому такой суп является одним из тех, которые готовятся чаще всего.

Ингредиенты:

сырок плавленый (Янтарь) — 2 шт.;
бульон куриный — 1.5 — 3 л;
морковь — 2 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
шампиньоны — 200–300г;
картофель — 5 шт.;
укроп, специи, лавровый лист — по вкусу;
приправа — по вкусу;
сухарики пшеничные — по вкусу.

Как приготовить:

Сначала варим куриный бульон, поджариваем лук c морковью, бросаем в бульон. Потом поджариваем шампиньоны — бросаем в бульон. Когда покипит на среднем огне минуты 3 — забрасываем порезанную картошку. Как только картошка будет готова наполовину (через 7–10 минут, начинаем в суп разводить сырок — по пол столовой ложки в суп и мешаем, так все 2 коробочки. Теперь бросаем специи, лавровый лист, приправу, соль. Кода суп закипит, следует посыпать укропом. Дать настояться минут 15. Теперь можно налить в тарелку и сверху насыпать сухариков. Суп с плавленым сыром и шампиньонами готов.

Суп сырный из плавленого сыра с курицей – рецепт в мультиварке

Практически у каждой второй хозяйки на кухне стоит мультиварка. Сырный суп с курицей можно приготовить и в ней. Так будет даже быстрее!

Ингредиенты:

500 г куриного филе;
400 г плавленого сыра;
2 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
соль, перец черный молотый и зелень по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. В чашу положить куриное филе, картофель, добавить лук и морковь, налить 1,5 л горячей воды. Закрыть крышку и включить программу «Суп» на 1 час. По окончании программы добавить сыр, хорошо размешать и оставить на 20 минут в режиме «Поддержание температуры». При подаче посыпать зеленью.

С фрикадельками

Суп с мясными шариками очень понравится детской аудитории, а также подойдет для людей, которые находятся на диете.

Готовим из таких компонентов:

куриный фарш − 400 г;
пропаренный рис − 60 г;
лук – 2 головки;
морковь – 1 шт.;
плавленый сыр − 100 г;
вода − 1,5 л;
постное масло − 40 г;
петрушка − 2 веточки.

Этапы приготовления:

В фарш добавляем протертый на терке лук и специи. Массу вымешиваем, формируем колобки. Опускаем их в кастрюлю с бурлящей водой. Через 10 минут всыпаем рис.
Следующую луковицу мелко крошим, обжариваем на сковороде с маслом, следом добавляем тертую морковь. Пассеруем еще 10 минут. Зажарку бросаем в бульон с фрикадельками.
Как только крупа сварится, кладем в кастрюлю порезанный мелко сыр. В это время главное − часто помешивать будущий суп. Так сырки быстрей расплавятся.
Блюдо солим и перчим по усмотрению, в конце варки добавляем рубленую зелень.Ароматный сырный суп превратит домашнюю трапезу в праздник без повода.

Сырный суп с копченой курочкой и вермишелью

Возьмите:

макароны (преимущественно вермишель) – 100 г;
копченая курица – 250-300 г;
средний картофель – 3-4 шт.;
плавленый сырок – 300 г;
лук – 1 шт.;
некрупная морковь – 1 шт.;
масло (лучше сливочное) – около 75 г;
чеснок – 1-3 зубчика;
смесь зелени – по вкусу;
растительное масло – по вкусу;
сухарики – по вкусу;
соль и специи – по вкусу.

Куриный суп — это первое блюдо, которое готовится на основе куриного бульона. Он считается диетическим и часто прописывается людям в период выздоровления. Это благодаря тому, что суп на курином бульоне способствует скорейшему выздоровлению, наполняя организм силами.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить «Куриный суп с вермишелью», а также:

Суп «Затируха» с курицей
Сырный суп по‑французски, с курицей
Куриный суп с клёцками
Чихиртма (куриный суп по-грузински)
Куриный суп с сырными шариками и картофелем
Куриный суп с жареной вермишелью
Куриный суп с плавленым сыром
Авголемоно (греческий куриный суп)
Куриный суп с яичными блинчиками

Готовим сырный суп с курицей в мультиварке. Рецепт этот выбрали неспроста, ведь первые блюда с сыром один из самых популярных в мире. Будем пользоваться командами «Суп» и «Жарка». Если нет таких, воспользуйтесь программой «Тушение». В остальном все просто и быстро! Следуйте этапам приготовления, и у вас получится вкусное блюдо.

Вода 2 л
Куриное филе 300 г
Масло растительное 2-3 ст.л.
Картофель 7-8 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Сыр плавленый 250 г
Соль по вкусу

На 100 грамм
Калории: 100 ккал
Белки: 3.1 г
Жиры: 7.9 г
Углеводы: 4 г

Прежде, чем заняться нарезкой, поставим мультиварку в режим «Жарка», нальем в чашу немного растительного масла и оставим нагреваться. В это время мелко нарежем лук и натрем морковь на терке. Кто не любит лук, можете его не использовать, либо сварить целиком, а потом удалить.

Масло нагрелось, а значит пришло время обжарить овощи. Высыпаем лук с морковкой и периодами помешиваем лопаткой.

Картофель нарезаем кубиками среднего размера и промываем в воде.

Куриное филе режем кусочками такой же величины, как и картошку.

В чашу мультиварки отправляем картофель с курицей. Добавляем соль по вкусу и тщательно перемешиваем, чтобы филе немного обжарилось.

Затем добавляем 2 литра кипятка. Чтобы сделать блюдо более насыщенным замените воду на куриный или овощной бульон. Закрываем крышку и включаем режим «Суп» на 1 час.

За 20 минут до окончания программы, открываем крышку мультиварки и закладываем в супчик плавленный сыр. Тщательно перемешиваем до его полного растворения.

После завершения программы, поставьте режим «Подогрев» на 10 минут, чтобы супчик настоялся и стал ароматнее. Подаем, украсив любимой зеленью.

Чтобы придать нашему супчику более сливочный вкус, рекомендуем обжаривание овощей проводить на сливочном масле и вместе с плавленным сырком добавить в бульон, хотя бы 150 мл, сливок 10-15% жирности.

Подачу можно организовать еще и с хрустящими гренками. Как их приготовить читайте тут!

А сейчас хочу обратить ваше внимание на похожие рецепты снизу, возможно, в них вы найдете для себя что-то новенькое и вкусное!

Читайте также: