Крем суп рио де жанейро

Бразильская кухня – это мясо, морепродукты и аппетитный стрит-фуд. Национальные блюда в стране готовят не ради туристов – местные жители сами охотно их поглощают. Поэтому смело ешьте в закусочных или покупайте уличную еду. В ресторанах готовят то же самое, просто подают красивее. Расскажем, что из еды стоит попробовать в Бразилии каждому туристу. Мы составили список блюд с названиями на местном и русском, описанием и фото.

Feijoada | Фейжоада

Туристы считают своим долгом попробовать в Бразилии это блюдо. Здесь фейжоада – то же, что борщ в Украине или плов в Узбекистане . Гордость местной кухни готовят в ресторанах и уличных закусочных. Кусочки жареной свинины, рубленые колбаски, черные бобы, пряный рис – еда получается ароматной, сытной, не жирной. В простой рецепт фейжоада входит фарофа – жареная мука маниока. Она отвечает за неповторимую тягучесть рагу. Для пикантности повар кладет в блюдо специи и щепотку кайенского перца. Классическая закуска для фейжоада – ломтик апельсина.

Vatapá | Ватапа

Попробуйте то, чем питаются в Бразилии местные жители. Ватапа – густое пряное рагу из креветок с рыбой. В его состав входят морепродукты, хлебные крошки, кешью, имбирь и томаты. Их заливают кокосовым молоком и превращают в сливочную паштетную массу. Смесь томится на медленном огне. Специи и душистый перец превращают рагу в еще более пикантное блюдо. Ватапа подается на подушке пресного риса. Если любите морепродукты, закажите блюдо в закусочных или ресторанах Бразилии – в нем трудно разочароваться.

Moqueca | Мокека

Из национальных супов в Бразилии стоит попробовать густую похлебку из морепродуктов. Состав супа напоминает рагу vatapá, описанное выше. Однако мокека подается без риса, а овощей в ней больше. Томаты, репчатый лук, зелень, кусочки рыбы, креветки варятся на кокосовом молоке с кориандром и лаймовым соком. Если вы пробовали тайский суп том-ям и можете представить его неострым, то вы уже знаете, каков вкус похлебки moqueca. В Бразилии можно заказать этот суп без морепродуктов с курицей – тоже любопытно.

Pastel | Пастель

Бразильский пастель – ходовой стрит-фуд, которым торгуют на рынках и в заведениях общепита, известных как «пастеларии». Это пухлый жареный пирожок с сытной начинкой. Тонкое тесто, хрустящая золотистая корочка, сочное наполнение: они всегда нарасхват. Популярные начинки – жареный фарш, тягучий сливочный сыр, курица с овощами, соленая сердцевина пальмы, мини-креветки. Попробуйте и десертный бразильский пастель: бананово-шоколадный, со сладким сыром или джемом из гуавы. Пирожки лучше закусывать со свежими овощами или фруктами, чтобы слегка сгладить жирность. С этим на ура также справляются соки, кокосовая вода, бразильское пиво.

Coxinha | Кощинья

Сочные золотистые котлетки coxinha в Бразилии стоит попробовать дважды: горячими и охлажденными. Закуска приготовлена из куриных бедрышек. Легенда гласит, что кощинью изобрел хитрый повар принцессы Изабел. Ее капризный сын ел на ужин только куриные ножки. Однажды их в доме не нашлось. Повар нашинковал бедрышки, замесил кляр на курином бульоне, посыпал котлеты сухариками и поджарил во фритюре. Хрустящая румяная закуска прижилась в королевском доме, а ее рецепт постепенно распространился по всей Бразилии. С тех пор он не изменился. Из уважения к находчивому повару бразильские котлеты coxinha готовят в форме куриного бедра. Их можно купить в закусочных, заказать в ресторанах или найти в супермаркетах в виде полуфабрикатов.

Acarajé | Акараже

Аппетитный бразильский стрит-фуд с сочной крабовой начинкой. Вкус кляра напоминает фалафель. Его готовят из муки бобов, которые похожи на нут, фасоль и горох одновременно. Под хрустящей оболочкой скрывается фарш из крабов, кешью, желтых и красных томатов с имбирем, чесноком и ароматными пряностями. Повара могут добавить в закуску целые мини-креветки и не жалеют жгучего перечного соуса. Жирно, остро, но оторваться невозможно – уличная еда Бразилии пользуется успехом у туристов со всего мира.

Churrasco | Чурраско

Бразильские мясные блюда делятся на повседневные и «особые». Чурраско относится ко второй категории. Бразильцы готовят его по выходным – устраивают семейный обед или ужин с друзьями. Это не стереотип: в XXI веке традиция жива, как и 100 лет назад. Чурраско – это способ жарки мяса. Его готовят на углях в барбекюшницах churrasqueira или на открытом огне с помощью шампуров. Секрет в том, что мясо не маринуют, а щедро посыпают крупной солью и отправляют на огонь. Churrasco любят готовить из говядины с жировой прослойкой. Стейк сворачивают так, чтобы жир напитывал мясо. Так бразильцы умудряются сохранить мясо сочным даже при сильной прожарке.

Deep-fried cassava | Кассава

Вместо картошки-фри в Бразилии едят жареные корни маниока. На вкус они похожи, но золотистая корочка кассавы хрустит чуть больше, а внутри закуска мягче. В блюдах национальной бразильской кухни маниок часто заменяет картофель. Он передает блюду легкую пикантную сладость. Deep-fried cassava – популярная закуска к бразильскому пиву и частый спутник мяса. Берите с кетчупом или соусом барбекю. Смело покупайте кассаву в уличных закусочных – она везде одинаковая.

Tacacá | Такака

Традиционный бразильский суп такака готовят в уличных кафе и ресторанах высокой кухни. В основе – крепкий рыбный бульон желтого цвета. В него кладут внушительную порцию креветок, зелень, чеснок, ароматные пряности. Перец не добавляют, так что блюдо не острое. Мука маниока делает суп густым, приятно тягучим. Похлебка подается с сушеными листьями джамбу, которые окрашивают блюдо в зеленый цвет. Попробуйте, оно того стоит.

Brigadeiro | Бригадейро

Десерт вне конкуренции среди всех сладостей Бразилии. Его любят местные жители, о нем мечтают туристы. Бригадейро – крупные шоколадные шарики с умопомрачительно нежной начинкой. Внутри конфеты таится сливочная масса из сгущенки, порошка и масла какао. Никаких консервантов. Десерт посыпан шоколадной пудрой и кокосовой или кондитерской стружкой. Откусите кусочек – вы почувствуете, как мягкий тягучий крем наполняет рот сладостью. Бразильский десерт сравнивают с трюфелями. Поищите бригадейро в пекарнях или кондитерских. Конфеты продают в формочках для кексов.

Посмотрите короткое видео, в котором легко заметить особенности бразильской кухни. Именно так готовят чурраско в закусочных.

Тематические туры

Европейцы и американцы заказывают в Бразилии не только экскурсионные, но и гастрономические туры. Россияне интересуются ими реже, поэтому найти тематические «вкусные» экскурсии на русском языке в Рио обычно непросто. Можем посоветовать 2 надежных варианта с увлекательной программой.

Кулинарный мастер-класс в бразильской семье

Индивидуальная экскурсия в Рио-де-Жанейро, на которой вы увидите, как живут местные жители. Радушный хозяин примет вас в собственном доме. На экскурсии вы попробуете фейжоаду – самое популярное бразильское блюдо. Научитесь его готовить по домашнему семейному рецепту, узнаете маленькие хитрости и душевно проведете время. Почитать подробное описание тура можно по этой ссылке .

Поездка в Нитерой

В компании русского гида вы отправитесь в самый благополучный район Рио-де-Жанейро. Вас ждет поездка по самому длинному в мире надводному мосту, прогулка по рыбному рынку, где можно перекусить устрицами всего по доллару за штуку. В Нитерое открываются шикарные панорамы на Рио и океан. А главное – именно здесь можно попробовать лучшие в Бразилии блюда из морепродуктов. Почитать отзывы и программу экскурсии можно по этой ссылке .

Перед поездкой в Бразилию загляните в наш гид по шоппингу в Рио-де-Жанейро и других городах страны. Одежда, украшения, советы по выбору традиционных сувениров, деликатесы, подарки близким – мы собрали лучшие идеи в одном месте.

Статьи
Спорт

Русский физик, живущий в Бразилии, рассказал о том, какой сюрприз могут преподнести в столице Олимпиады-2016 местные жрицы любви и с кем лучше не иметь дел, дабы не получить бритвой по горлу.

Считаные дни остались до старта Олимпийских игр в Рио-де-Жанейро. Тысячи туристов сейчас заняты сборами чемоданов, изучением португальского и основательным анализом путеводителей. Однако яркие брошюры можно оставить дома: всей правды о столице летних Игр они вам всё равно не расскажут. О том, как на самом деле обстоят дела в Рио, что стоит посмотреть, а куда лучше не совать свой нос, Лайфу рассказал русский физик из Сан-Паулу Александр.

Из первой части его увлекательной истории мы узнаем, стоит ли связываться с местными жрицами любви и какие "неприличные" и "приличные" достопримечательности следует посетить в Рио.

— Наверное, всем интересно спросить, есть ли в Бразилии интимный туризм, рынок интимных услуг. Есть, мало того, этот самый рынок поставлен на широкую ногу, — начал свой рассказ Александр. В любом городе, даже небольшом, есть хорошо известная всем улица, на которую с наступлением темноты слетаются ночные бабочки.

Девочки на любой вкус. Фото: © Елена Гудименко

— В Рио, например, это Авенида Атлантика, самое сердце Копакабаны. Выбор тут велик, цены относительно низкие. Но ничего особенного от этого не ждите: женщины уставшие, с кучей болячек, короче, мало хорошего. Если уж вы решите посетить одну из таких улиц, то просто попросите таксиста отвезти в более-менее "приличное" место, он наверняка знает, где и что.

— Обязательно попросите у девушки показать её удостоверение личности (иденчидаде). Во-первых, это снизит вероятность того, что она вас ограбит, а во-вторых, надо убедиться, что бабочке есть 18 лет. В бразильской проституции много несовершеннолетних, а женщины, как правило, выглядят старше, чем есть на самом деле. Помните про уголовный кодекс: наказание за секс с несовершеннолетней, даже если это бабочка, тут очень суровое. Если отказалась показать иденчидаде, то лучше не связываться, благо, выбор велик.

Фото: © flickr.com/Elixir Entretenimento

— Среди бразильских жриц любви много трансвеститов, то есть "перед тем как" стоит убедиться, что перед вами женщина, а не мужик в юбке. Если уж так случилось, что вы обо всём договорились, приехали домой, разделись, а "там" оказалось совсем не то, что вы ожидали, то это не освобождает вас от оплаты оговорённой суммы.

Вот чего точно не стоит делать, это пытаться надуть бабочку/транса с деньгами. В Бразилии эти особы достаточно агрессивны и могут полоснуть опасной бритвой по вашей шее, и это не шутки. Так что будьте аккуратнее, а лучше приезжайте с женой или подругой.

Фото: © flickr.com/Yan Boechat

— Другой тип проституции в Бразилии — это бабочки, которые "прилетают" сразу в отель. Достаточно на ресепшен отеля сказать, что вам хочется garota de programa (дословно — "девушка с программой"). В 99% случаев ресепшионист поймёт, что вы хотите. И, конечно, у него найдётся пара телефонов знакомых девчонок. Это уже будет намного дороже бабочки с улицы, но зато безопаснее и "качественнее".

Фото: © flickr.com/Sebastian Tapia Brandes

— Есть ещё одно злачное место — Вила Мимоза. Был я там. Это "квартал красных фонарей" в фавелах. Много девушек на улицах, очень много дешёвых борделей и комнат на час. Место не очень приятное, достаточно опасное. Без машины пешком и в одиночестве я бы туда не сунулся.

По некоторым данным, в секс-индустрии Вилы Мимозы работает около 2000 женщин. Большинство их клиентов — это местные жители. В месяц девушки зарабатывают до 300 долларов, причём одна интимная встреча с клиентом стоит 20 баксов. Удивительно, но часто жрицы любви днём подрабатывают обычными служанками или кассирами в магазинах, чтобы оплачивать свои счета. Поговаривают, что специально к Олимпийским играм девушки снизили цены на свои услуги.

Найти знаменитую Вилу Мимозу на карте не составляет большого труда. Фото: © L!FE

— Мои друзья были в ночном клубе La Cicciolina на Копакабане. Им не очень понравилось: типичный ночной клуб с огромными ценами и кучей проституток-наркоманок. Там очень и очень дорого, вход около 100 реалов. Кстати, у одного знакомого там вытащили кошелёк.

Практически все злачные места Рио можно найти на специальных ресурсах в Сети. Фото: © L!FE

— В Рио много так называемых термашей (португ. termas). Это что-то вроде банного комплекса. Это не проституция в чистом виде, немного другое. Термаш — аналог бани, где можно просто помыться и уйти, но там очень много красивых банщиц, которые с удовольствием вымоют клиента за 100 реалов (1 реал = 19,5 рубля). Там платится в зависимости от фантазии клиента. Вас может помыть как одна девушка, так и четыре или даже больше. Можно заказать приватный танец, лесби-шоу, массаж, короче, всё, что позволит кошелёк. При этом в интиме банщицы могут и отказать.

— Лично я был в термаше Boate Florida, и мне понравилось, но это достаточно дорого.

Приличный отдых

Для тех, кто не готов рисковать жизнью и здоровьем ради экзотического опыта в объятиях горячей бразильской куртизанки, существует масса интереснейших "приличных" маршрутов. О них ниже.

— Не ждите от Бразилии обилия прекрасной архитектуры или множества музеев: в Рио смотрят сам Рио. Я уже говорил, что это город контрастов, Рио очень многоликий. Наверное, здесь не стоит перечислять все достопримечательности Рио: на эту тему есть масса информации в Интернете.

Фото: © flickr.com/Tati Tata

— На мой взгляд, если вы не увидели стадион "Маракана", парк Тижука с горой Корковаду и статуей Христа-Искупителя, не побродили по району Санта-Тереза и не понежились на знаменитых пляжах Ипанема и Копакабана, то вы не были в Рио! А вот ботанический сад и собор Святого Себастьяна лично меня особо не впечатлили.

Фото: © flickr.com/Leonardo Shinagawa

— Я бы посоветовал всем посетить Петрополис. Это небольшой городок в горах, находится от Рио в двух часах езды на автобусе. Когда-то там находилась резиденция бразильского императора, а сейчас действует императорский музей, который обязательно стоит посетить. Из города открываются очень красивые виды, а любоваться на горы, как известно, можно бесконечно.

— Чуть подальше от Рио, часа четыре на автобусе, находится другой городок под названием Парати. Попадая в Парати, оказываешься в другом мире, лет так на 100 назад. Тут нет современных построек, большинство дорог сделано из булыжника, прекрасно сохранились домики, построенные португальцами. Город находится на берегу океана, так что можно расслабиться на пляже.

Фото: © flickr.com/andre toledo

— К слову о пляжах. Если вы соберётесь в Парати, то в черте города есть два городских пляжа. Проблема в том, что там мелко, буквально по колено, на радость детям или тем, кто не умеет плавать. Если хочется настоящего океана, то советую съездить на пляж Тринидаде, который находится недалеко от города. Доехать можно на автобусе с городского автовокзала. Только хочу предупредить: дорога до пляжа очень сложная, узкая и извилистая, проходит в горах, поэтому автобус берёт на борт всего 30 пассажиров. Учитывайте это, когда будете возвращаться обратно. Я и сам так попал: на последний автобус выстроилась очередь человек в сто. Если хочется просто поваляться на пляже и забыть обо всём на свете, то к вашим услугам Ангра-душ-Рейш. Место незабываемой красоты, фактически это куча островов, разбросанных в океане. Находится на полпути между Рио и Парати. Единственное, в Бразилии сейчас зима, так что океан довольно прохладный, но зато пляжи будут полупустыми.

Семь лет назад жительница Петербурга Татьяна уехала к своему возлюбленному в солнечную Бразилию. Через год они сыграли свадьбу, а сейчас воспитывают двух очаровательных сыновей Тео и Лео. О своей жизни в одном из самых крупных городов страны - Рио-де-Жанейро - она рассказала SPB.AIF.RU.

Бедность и богатство

В Бразилии огромная пропасть между богатыми и бедными. Сейчас в стране живут чуть больше 200 млн человек, 6% из них проживают в трущобах. Большая часть фавел находится в крупнейших мегаполисах, таких как Рио-де-Жанейро, Сан-Паулу, Белу-Оризонти и Салвадор. Они контролируются не государством, а преступными группировками.

Фавелы - это криминал, грязь и антисанитария. Там живут люди без образования, многие даже не закончили школу. И это вина не столько самих жителей фавел - у многих нет другого выхода, а скорее системы, которую надо в корне менять, в том числе заниматься образованием людей.

Совершенно другая жизнь у состоятельных людей. Проживают они в домах, пентхаусах и квартирах, которые находятся в охраняемых комплексах - кондоминиумах, похожих на отели пять звезд. Там есть бассейны, тренажерные залы, детские площадки, рестораны и многое другое для комфортной жизни. На территорию можно попасть только по отпечатку пальца или при помощи магнитных карт. Из своего кондоминиума богатые бразильцы выезжают на бронированных машинах. В ресторанах, торговых центрах, офисах, клубах и салонах красоты есть охрана и автостоянки.

Я сама никогда не жила в фавеле, поэтому могу судить о них со своей колокольни - жителя кондоминиума, принадлежащего к среднему классу.

Все жители Рио-де-Жанейро, независимо от уровня жизни и степени популярности, будь то актер, офисный работник или турист, в той или иной степени вынуждены контактировать с жителями фавел. Я с ними сталкиваюсь везде: в общественном транспорте, в магазинах, в салонах красоты, в кондоминиуме. Весь обслуживающий персонал (садовники, охранники, уборщики, продавцы и т.д.), то есть люди без высшего образования, - это в основном жители бедных кварталов.

Многие работают с утра до вечера, чтобы не только прокормить детей, но и дать им хоть какое-то образование, так как образование в Бразилии - это путевка в более комфортную жизнь. И у тех, кто это понимает, а главное хочет, вполне есть шанс выбраться из трущоб.

Жизнь и отдых

Как правило, если день солнечный, то бразильцы отправляются на пляж. Они приезжают туда ближе к полудню и уезжают с заходом солнца. С собой они привозят стулья, зонты, много еды и пива. Также популярны трекенги по джунглям, пикники на природе, велопрогулки вдоль пляжей. В дождливый день вся семья едет в торгово-развлекательный центр, в котором проводит целый день.

По выходным бразильцы собираются большой компанией друзей или родственников и устраивают обеды в ресторанах.

В Рио никто никуда не торопится, а если опаздывает – чувство неловкости это не вызывает. Я могу стоять в очереди не 10 минут, а 40, потому что покупатель и продавец разговаривают о политике или погоде. Жители других штатов более пунктуальны.

Бразильцы верят в разные приметы и суеверия. Например, если поставить сумку на пол, то денег не будет, разбить зеркало – к неудаче, а перевернутые подошвой вверх пляжные шлепки – к скорой смерти матери. От сглаза и зависти они оберегают себя красным перчиком и фигой.

Бразильцы постоянно нарушают личное пространство, то есть очень близко подходят и касаются друг друга во время разговора, целуют в обе щеки при встрече, даже если видят человека впервые, трогают и могут взять на руки, поцеловать новорожденных деток. Когда мы выходили гулять с малышом, которому был всего месяц, то все подряд, знакомые и незнакомые, останавливались, гладили его по голове, трогали ручки, ножки.

Родители и дети

В Бразилии тип семьи европейский, то есть женщина работает наравне с мужчиной. Декретный отпуск длится всего четыре месяца. Если у мамы есть возможность сидеть с ребенком дольше, то она этим не всегда пользуется – отдает малыша в детский сад, либо нанимает няню, а сама выходит на работу.

Молодые мамы продолжают вести активный образ жизни – встречаться с друзьями, заниматься спортом, ходить на праздники, в кино и салоны красоты. Иногда няня живет вместе с семьей в отдельной комнате и даже сопровождает в путешествиях.

В Бразилии также принято иметь домработницу. Она может приходить каждый день или один-два раза в неделю. В ее обязанности входит уборка, стирка, глажка белья, а также приготовление пищи.

Бразильцы - замечательные отцы! Они заранее покупают детские вещи, часто присутствуют при родах и перерезают пуповину. Отношение бразильцев к детскому питанию намного проще, чем в России. Многие уже в четыре месяца начинают давать фрукты, в том числе клубнику и апельсиновый сок. В шесть месяцев варят мясные супчики, а еще через пару месяцев дают обычную еду: макароны, рис, фасоль, мясо, все овощи и фрукты.

В этой стране обожают детей. Им практически ничего не запрещают, а к шалостям относятся очень лояльно. Если дети бегают по всему ресторану, кричат, стучат, то никто им ничего не скажет – ни родители, ни официанты, ни посетители.

Также бразильцы любят устраивать Дни рождения детей с размахом, приглашая сто и более гостей. Для этого они снимают специальное помещение, в котором все предусмотрено для праздника: еда, официанты, игры, развлечения, аттракционы и другое. К такому важному дню семьи начинают готовиться заранее, так как организовать такой праздник удовольствие не из дешевых – примерно 2000 – 5000 долларов и выше.

Ребенок в Бразилии – это очень дорогое удовольствие: роды, одежда, мебель, садик, школа, праздники и многое другое! Это и есть основная причина, почему сейчас большинство бразильцев планируют только одного, максимум двух детей. А многие и вовсе не хотят рожать и воспитывать, предпочитая жить в свое удовольствие.

Интересно, что в этой стране дети в большинстве семей не ухаживают за своими престарелыми родителями. И даже не живут вместе с ними. Они нанимают женщину, которая присматривает за старичками, ходит с ними в магазины за продуктами и одеждой, путешествует, готовит еду, убирает, оплачивает счета и т.д. Таким образом, дети не обременены этими заботами, а сами бабушки не возятся с внуками и продолжают вести свою насыщенную жизнь.

Еда и напитки

В Бразилии вы с трудом найдете свинину. Местные жители предпочитают курицу и говядину. Из морепродуктов наиболее популярны креветки, а также рыба: лингвада, дорада или тунец.

Основной гарнир – рис. В дополнение к нему идет картофель – жаренный, варенный или сладкий. Супы преимущественно едят на юге страны, где бывает холодно.

Каждый день бразильцы могут есть мороженое из ягод асаи, пармезан и бригадейро (круглые конфеты, приготовленные из сгущенного молока, какао и сливочного масла и посыпанные шоколадной стружкой - прим.ред). И есть блюдо, которое, которое им никогда не надоедает - фейжоада. Его готовят из мелкой черной фасоли, бекона, различных видов мяса и специй. Подают с рисом.

Бразильцы любят сырные булочки, французский хлеб и круассаны, а также пиццу – в меню ресторана может быть до 30 видов.

Из алкогольных напитков здесь приветствуют пиво, а самым популярным безалкогольным считается напиток на основе ягод Гуараны - лианы, которая растет только на этом континенте. Также бразильцы обожают кофе - они могут пить его на протяжении всего дня.

Языком цифр

Средняя зарплата в Бразилии – 600 долларов;

Сеньоры с высшим образованием получают 1500-3000 долларов и выше;

Минимальная зарплата – 300 долларов. На нее могут рассчитывать кассиры, уборщики и садовники.

Ставки по кредиту могут достигать 500%;

Сеанс массажа - 25 долларов;

Маникюр с гель-лаком - 17,5 долларов;

Женская стрижка – 20 долларов;

Проезд в автобусе - 0,94 доллара,

Проезд в метро - 1,07 доллара;

Салями (1 кг) - 18 долларов;

Вода (1,5 л) - 0,51 доллар;

Картофель (1 кг) - 1 доллар;

Французские булочки (1 кг) - 3,70 доллара;

Молоко (1 л) - 1 доллар;

Бананы (1 кг) - 1,51 доллар.

Еще больше интересного о Бразилии вы можете прочитать на странице Татьяны @withkidsaroundtheworld

Твой гид в Рио-де-Жанейро

На экскурсиях я всегда практически пальцем показываю туристам, что им нужно попробовать из местной еды и напитков в Рио-де-Жанейро. Ну, чтобы и читатель мой был готов к Рио так, как это подобает, я решила написать рекомендации по простой местной кухне, то есть по блюдам и продуктам, за которыми не надо идти в дорогущий ресторан или ехать в соседний район – все под рукой и в шаговой доступности где бы вы ни жили в Рио. Классификация совсем простая, по очереди пришествия на ум, а вовсе не по значимости, важности или вкусовым ощущениям.

Прошу учесть, что несмотря на то, что Бразилия – страна тропическая и жаркая, здесь ну очень редко бывают отравления среди туристов. Вы можете смело покупать продукты на улице с рук, убедившись, что продавец не нарушает ваших стандартов гигиены.

Тапиока (tapioca) это самая лучшая уличная еда! Уверена, что вкуснее перекуса вы совершенно точно не найдете. Тапиока это продукт, напоминающий муку, но когда его высыпают на раскаленную сковородку, крупинки чудесным образом склеиваются, образуя блин. Вот в такую основу можно смело запросить самую любую начинку: от клубники с нутеллой или кокосовой стружки со сгущенным молоком, до вяленого мяса с сыром или помидора с моцареллой и ветчиной. Получается невероятно вкусно, горячо и недорого, в среднем по городу цены от 5 до 7 реалов у уличных торговцев и 10-15 реалов в кафе.

Бригадейро (brigadeiro) – самая популярная послеобеденная конфетка в Рио. Бригадейро в основном продается в центре города, так как именно там офисные сотрудники после обеденного перерыва покупают себе на десерт вкусную и очень сладкую маленькую конфетку, сделанную из сгущенки с добавлением кокосовой стружки, какао, орехов, воздушных хлопьев или любых других продуктов.

Кофе (café)– побывать в Бразилии и не выпить кофе? – Бог вам судья! Но я крайне рекомендую выпить чашечку настоящего бразильского кофе в хорошей кофейне. Забудьте о кофе на набережной и в отеле, это ни в какое сравнение с настоящим крепким бразильским кофе не идет, а вкус его знать вы должны. Загляните в профессиональные кофе-магазины, где вам сделают самый-пресамый бразильский кофе. На заметку: сетевые магазин-кафе Армазем находятся в центре, на Копакабане и на Ипанеме, тут собраны сорта со всей страны и цены вполне демократичны: от 6 реалов за 250 граммов молотого кофе. Уверена, вы не устоите и попробуете кофе, прежде чем его купить.

Шураско (шухаско) (churrasco) это способ подачи мяса. Вы приходите в ресторан, где к вашим услугам все разнообразие закусок и второго. Горячее же приносят прямо к столу на шампурах, обходя всех гостей и предлагая каждому разные виды говядины, иногда свинины или других более редких сортов мяса, птицы и сосисок. Вы соглашаетесь или нет на ваше усмотрение. Такой пир длится по вашему усмотрению, но как вы сами догадались, долго в таком месте не высидеть. Как правило напитки, десерты и чаевые не входят в стоимость основного обеда.

Фейжоада (feijoada) — похлебка из черных бобов с добавлением мяса, кусочков сарделек, вылитая на рис и посыпанная фарофой — самая традиционная бразильская еда. Сложно представить бразильца, который не ест фейжоаду. Традиционно во многих ресторанах пятница – день фейжоады.

Асаи (acai) это малиново-фиолетовый сорбет из ягоды асаи. Освежающий, достаточно калорийный и горячо любимый всеми кариоками. Разные добавки: банан, клубника, гранола, орехи, сухое молоко, хлопья добавят вкусового разнообразия. А для спортсменов можно сделать асаи с протеином.

Кокосовая вода (agua de coco) это лучший утолитель жажды, все атлеты после пробежек вдоль Копакабаны и Ипанемы пьют свой кокос. Должна заметить, что вода нравится далеко не всем туристам, но попробовать ее стоит. А если вы любите кокосовую стружку, то продавец расколет вам кокос, сделает ложечку и вы сможете закусить кокосовым молочком, образовавшимся внутри плода.

Палмито (palmito) это сердцевина пальмы, засоленная практически как наши родные соленые огурцы, вкус интересный и правда напоминает наши солености. В диковинку именно то, что это пальма.

Мукека из морепродуктов (muqueca com frutos do mar) это почти уха, только немного не уха. Мукека густая и здесь есть и рыба и кольца кальмаров и креветки и мидии. Очень вкусное блюдо, но учтите, что выбирать стоит именно из морепродуктов, а не из рыбы. Подается мукека конечно же с рисом, тут он всему голова, и с непонятной подливкой, похожей на густую икру, которая по вкусу, к сожалению, вовсе ею не является.

Вяленое мясо и айпим (carne seca com aipim) нужно есть именно в такой комбинации. Половина порции это хорошо прожаренный айпим, похожий на картошку по цвету и золотой корочке, но более волокнистый и со своим вкусом. Жареное вяленое мясо подается с луком и у меня рот наполняется слюной при мысли об этом блюде. Очень вкусно и совершенно противопоказано тем, кто сидит на диете.

Креветки с чесноком (camarao grelhado com alho) это самая лучшая закуска. Сев на Копакабане, а еще лучше в курортном Бузиусе, как-то вечером за столик кафе, закажите себе порцию этой вкусности.

Морожение саколе (sacole) – самодельное бразильское морожение, которое готовит каждая уважающая себя мама и бабушка. Прелесть в том, что мороженое домашнее, делается как для своих, с молоком или сгущенкой, фруктовым соком или кусочками фруктов. Очень часто продают его на пляже реала за 4-6

Чай матте с добавлением лайма (matte com limao) это вариация на тему аргентинского матте, только здесь чай холодный и с освежающим привкусом лайма. Прекрасно освежает в +40 на пляже.

Кашаса (cachaça) – водка из сахарного тростника, национальный алкогольный напиток Бразилии. Кашаса может быть от 20 до 40 градусов крепости, со вкусом корицы, меда, арбуза и прочих привычных добавок. Домашняя кашаса (самогон) пахнет сахаром, а на вкус крепка и совсем не сладкая. Кашаса выдержанная более 10 лет по запаху напоминает коньяк. Считается, что лучшая кашаса родом из штата Минас Жерайс.

Кайпиринья (caipirinha) – напиток, сделанный из кашасы с добавлением льда, сока фруктов (самый традиционный выбор это лайм) и сахара. Обычно кайпиринью делают очень крепкую, если вы любите послабее, обязательно предупредите официанта.

Сырный хлеб (Пау ди Кейжу – pão de queijo) – один из любимых ингредиентов бразильца на завтрак. Небольшая булочка с очень сильным вкусом сыра прекрасно дополнит ваш кофе. Лучше всего этот мини-хлеб покупать в булочной с самого утра, когда он еще свежий и горячий.

Гуарана антарктика (Guarana Antarctica) это бразильская газировка, сделанная на основе ягоды гуарана. Энергетического эффекта в ней не больше, чем в кока-коле, а вкус интересный.

Гуаравита (Guaravita) тоже напиток из ягод гуараны, но уже не газированный и более натуральный, отчасти похож на наши холодные чаи, только в чаях совсем химия, а тут еще более-менее.

Надеюсь, статья вам поможет распробовать Бразилию на вкус! Отличных приключений и увидимся в Рио!

Бразилия огромная, удивительная страна в Южной Америке. Страна карнавалов в Рио- де- Жанейро, лучшего футбола, веселых ритмов самбы и капоэйры, джунгли Амазонки, водопады Игуасу, популярные пляжи Копакабана и Ипанема. Страна бесконечного лета, красивейшей природы и вкусной кухни.

Полезные советы для тех, кто собирается в Бразилию
Документы для поездки
Какую валюту и банковскую карту брать
Транспорт
Когда ехать
Какой курорт выбрать
Что посмотреть
Что нужно сделать для того чтобы запомнился отдых в Бразилии
Авиабилеты, туры и отели в Бразилию
Видео-отзыв, что необходимо знать туристу о Бразилии

Бразилия

Полезные советы для тех, кто собирается в Бразилию

Перед поездкой необходимо сделать прививку от лихорадки, гепатита и тифа. Получите сертификат о прививках и возьмите его с собой.
Пользуйтесь защитными средствами от укусов комаров, они переносчики малярии и лихорадки.
Страна входит в десятку, где происходит много тяжких преступлений, убийств, похищений, ограблений, изнасилований. Нужно быть внимательным и предусмотрительным.
Не выходите в город в одиночку, это в основном касается женщин.
Не вступайте в разговор с незнакомыми людьми.
Оставляйте ценные вещи в сейфе в отеле. С собой возьмите телефон и необходимую сумму, много денег не берите.
На рынках принято торговаться, чтобы получить скидку.
Принято давать чаевые. В ресторанах и барах 10% от счета, в закусочных 1-2 реала, носильщику 1. Обязательно оставлять чаевые парикмахерам, на бензозаправках,10-20%. В такси округляют сумму в большую сторону, если таксист поднесет сумку тоже нужно дать 25 сентаво.
По Амазонии можно путешествовать только с проводником и по проверенному маршруту, чтобы не провалиться в болото, не попасть к диким животным и не поцарапаться ядовитыми растениями.
Пользуйтесь солнцезащитным кремом, чтобы не обгореть.
Не пейте сырую воду , чтобы не подхватить холеру.
Пища очень острая, чтобы не было проблем с желудком, нужно есть по немного, привыкать постепенно к еде. Возьмите с собой аптечку с необходимыми медикаментами.
Купаться можно очень осторожно и то если вы хорошо плаваете, здесь очень большие волны и сильное течение.

Документ для поездки

Для поездки в Бразилию до 90 дней виза не нужна. Требуется загранпаспорт, действительный на время поездки, страховка и обратный билет.

При необходимости визу можно продлить на 30 дней. Для продления следует обратиться в федеральную полицию.

Бразилия

Какую валюту и банковскую карту брать

С собой в Бразилию лучше всего брать доллары. Обменять валюту можно в банках и обменных пунктах. Банки работают с понедельника по пятницу. Для обмена нужен паспорт. Лучше менять на мелкие купюры, чтобы была возможность рассчитываться без сдачи. При оплате счетов в отеле наличными, можно получить скидку до 15%.

Провозить наличными можно сумму равную 10 тысячам реалов.

Можно рассчитываться банковскими картами Visa или Mastercard. Желательно чтобы счет был в долларах, может быть и в рублях и в гривнах. Только это не выгодно, так как курс меняется. Можно также снять деньги с карты в банке или банкомате, за это вашим банком и выдающим снимется комиссия.

Транспорт

Ездят специальные туристические автобусы, которые развозят людей, останавливаются по просьбе пассажиров. Билет можно купить у кондуктора.
Есть речной транспорт, катера, моторные лодки, паромы. Стоимость билета такая же, как на автобус.
В Сан Пауло и Рио-де –Жанейро есть метро, самый дешевый вид транспорта.
Можно поехать на такси. Есть два вида такси желтые и радио-такси. Желтые дешевле. Для такси три тарифа, ночной, дневной и праздничный. Есть две зоны обслуживания южная и северная, при выезде за зону тариф поднимается в разы. Лучше написать точный адрес на бумажке, чтобы таксист прочитал, куда вас отвезти.

Рио-де-Жанейро

Когда ехать

Если вы планируете, пляжный отдых, то лучше ехать с ноября по апрель, вода в океане прогревается до +29 градусов.
Для путешествия по Амазонии, лучшее время с августа по декабрь. В другое время там очень большая влажность, часто идут дожди.
Для экскурсий по городам Рио-де-Жанейро, Сан-Пауло и Сальвадору, подойдет любое время года, не зависимо от сезона.
В Бразилии, много пляжных курортов на любой вкус. Если вы предпочитаете турне по Амазонке, это будет один вид отдыха, а если хотите посмотреть карнавал это совсем другой будет отдых.

Какой курорт выбрать

В Рио-де-Жанейро лучшие пляжи Копакабану и Ипанему.
Копакабана- известный пляж на весь мир, протяженность его четыре километра. Здесь ежедневно загорает тысячи людей. Это главный тусовочный пляж Бразилии, здесь отдыхают все слои населения, тут можно встретить знаменитостей шоу- бизнеса мировой величины. Здесь много магазинов, отелей, ресторанов, кафе, казино.
Ипанему- тихий, спокойный пляж. Тут в основном отдыхают молодожены, семьи с детьми, пожилые люди. Здесь самые дорогие отели, рестораны и магазины.
В Бузиосе курорты для любителей спокойного отдыха, чистый песчаный пляж, кристально чистая вода, красивые пейзажи и экзотические растения. Здесь в 60 годы отдыхала Бриджит Бардо, после этого он стал популярным. На пляже много магазинов и кафе с живой музыкой и вкусной едой.
В городке Парати на побережье Коста –Верде тоже много пляжей для спокойного, тихого отдыха.
В Сальвадоре лучшие пляжи Порто-да-Барра, Ондина и Пьята.
Самый известный Порто-да-Барра, здесь больше всего отдыхающих, он самый оживленный.
Многие туристы выбирают для отдыха пляж Пьята. Протяженность его около километра, хорошо оборудован, много кафе и развлечений.
Местные жители считают лучшим пляж Ондина, проводят на нем разные праздники, включая Новый год.
Все Бразильские пляжи песчаные, дно ровное, пологое, с постепенным набором глубины.

Рио-де-Жанейро

Калдас Новас;
Сера Негра;
Агус де Линдойа;
Пиратуба.

Лучшие города для экскурсий:

Рио-де Жанейро.
Сан- Паулу.
Вилья де Гояс.
Форталеза.
Бразилиа.
Белен.
Флорианаполис.
Манаус.
Ору-Прету.

Что посмотреть

Водопады Игуасу.
Национальный парк Серра душ Оргауш.
Национальный парк Чапада душ Гимараеш.
Природный парк Ленсойс Мараньенсис.
Национальный парк Чапада душ Веадейруш.
Природный заповедник Пантанал.
Заповедник Аррайяль ду Кабо.
Амазонка.
Статуя Христа в Рио-де-Жанейро.
Гора Сахарная голова.
Кафедральный Собор Catedral Metropolitana da Sé.
Опера Араме.
Ору-Прету.
Театр Амазонас.
Площадь Матрис.
Форт Успения Богоматери.
Площадь Папы.

Водопады Бразилии

Что нужно сделать для того чтобы запомнился отдых в Бразилии

Обязательно нужно сходить в танцевальные залы (qafieras) посмотреть своими глазами на бразильские танцы. И обязательно попробуйте сами станцевать самба, ламбада или босса-нова, это уже сами решите.
Посмотреть Рио-де-Жанейро с высоты. Обязательно поднимитесь на гору Корковада и осмотрите город с высоты.
Постарайтесь поехать в Бразилию в феврале, и посмотреть самый большой и красочный карнавал в Рио-де –Жанейро.
Побывайте в Сальвадоре, здесь царит атмосфера колониальной Бразилии, архитектура не изменилась с 17 века. Славится своей кухней музыкой. Здесь проходит очень много карнавалов и фестивалей, считается самым веселым городом Бразилии .
Обязательно закажите блюдо из рыбы и морепродуктов мокека, фейджоаду из свинины, сосисок и черных бобов, на десерт попробуйте сок из ягоды асаис с кексом куиндим из яиц, сахара и кокоса.
Прогулка по джунглям, поможет оценить красоту дикой природы.
Посетите самый большой футбольный стадион в Мире Маракана, вы будете восхищаться его размерами.

Авиабилеты, туры и отели в Бразилию

Найти тур в Бразилию

Сравнить цены в 120 туристических агентствах

Забронировать отель в Бразилии

Поиск по лучшим системам бронирования

Найти авиабилеты в Бразилию

Сравнить цены в 728 авиакомпаниях

Видео-отзыв, что необходимо знать туристу о Бразилии

Твой гид в Рио-де-Жанейро

Тапиока (tapioca) это самая лучшая уличная еда! Уверена, что вкуснее перекуса вы совершенно точно не найдете. Тапиока это продукт, напоминающий муку, но когда его высыпают на раскаленную сковородку, крупинки чудесным образом склеиваются, образуя блин. Вот в такую основу можно смело запросить самую любую начинку: от клубники с нутеллой или кокосовой стружки со сгущенным молоком, до вяленого мяса с сыром или помидора с моцареллой и ветчиной. Получается невероятно вкусно, горячо и недорого, в среднем по городу цены от 5 до 7 реалов у уличных торговцев и 10-15 реалов в кафе.

Бригадейро (brigadeiro) – самая популярная послеобеденная конфетка в Рио. Бригадейро в основном продается в центре города, так как именно там офисные сотрудники после обеденного перерыва покупают себе на десерт вкусную и очень сладкую маленькую конфетку, сделанную из сгущенки с добавлением кокосовой стружки, какао, орехов, воздушных хлопьев или любых других продуктов.

Кофе (café)– побывать в Бразилии и не выпить кофе? – Бог вам судья! Но я крайне рекомендую выпить чашечку настоящего бразильского кофе в хорошей кофейне. Забудьте о кофе на набережной и в отеле, это ни в какое сравнение с настоящим крепким бразильским кофе не идет, а вкус его знать вы должны. Загляните в профессиональные кофе-магазины, где вам сделают самый-пресамый бразильский кофе. На заметку: сетевые магазин-кафе Армазем находятся в центре, на Копакабане и на Ипанеме, тут собраны сорта со всей страны и цены вполне демократичны: от 6 реалов за 250 граммов молотого кофе. Уверена, вы не устоите и попробуете кофе, прежде чем его купить.

Шураско (шухаско) (churrasco) это способ подачи мяса. Вы приходите в ресторан, где к вашим услугам все разнообразие закусок и второго. Горячее же приносят прямо к столу на шампурах, обходя всех гостей и предлагая каждому разные виды говядины, иногда свинины или других более редких сортов мяса, птицы и сосисок. Вы соглашаетесь или нет на ваше усмотрение. Такой пир длится по вашему усмотрению, но как вы сами догадались, долго в таком месте не высидеть. Как правило напитки, десерты и чаевые не входят в стоимость основного обеда.

Фейжоада (feijoada) — похлебка из черных бобов с добавлением мяса, кусочков сарделек, вылитая на рис и посыпанная фарофой — самая традиционная бразильская еда. Сложно представить бразильца, который не ест фейжоаду. Традиционно во многих ресторанах пятница – день фейжоады.

Асаи (acai) это малиново-фиолетовый сорбет из ягоды асаи. Освежающий, достаточно калорийный и горячо любимый всеми кариоками. Разные добавки: банан, клубника, гранола, орехи, сухое молоко, хлопья добавят вкусового разнообразия. А для спортсменов можно сделать асаи с протеином.

Кокосовая вода (agua de coco) это лучший утолитель жажды, все атлеты после пробежек вдоль Копакабаны и Ипанемы пьют свой кокос. Должна заметить, что вода нравится далеко не всем туристам, но попробовать ее стоит. А если вы любите кокосовую стружку, то продавец расколет вам кокос, сделает ложечку и вы сможете закусить кокосовым молочком, образовавшимся внутри плода.

Палмито (palmito) это сердцевина пальмы, засоленная практически как наши родные соленые огурцы, вкус интересный и правда напоминает наши солености. В диковинку именно то, что это пальма.

Мукека из морепродуктов (muqueca com frutos do mar) это почти уха, только немного не уха. Мукека густая и здесь есть и рыба и кольца кальмаров и креветки и мидии. Очень вкусное блюдо, но учтите, что выбирать стоит именно из морепродуктов, а не из рыбы. Подается мукека конечно же с рисом, тут он всему голова, и с непонятной подливкой, похожей на густую икру, которая по вкусу, к сожалению, вовсе ею не является.

Вяленое мясо и айпим (carne seca com aipim) нужно есть именно в такой комбинации. Половина порции это хорошо прожаренный айпим, похожий на картошку по цвету и золотой корочке, но более волокнистый и со своим вкусом. Жареное вяленое мясо подается с луком и у меня рот наполняется слюной при мысли об этом блюде. Очень вкусно и совершенно противопоказано тем, кто сидит на диете.

Креветки с чесноком (camarao grelhado com alho) это самая лучшая закуска. Сев на Копакабане, а еще лучше в курортном Бузиусе, как-то вечером за столик кафе, закажите себе порцию этой вкусности.

Морожение саколе (sacole) – самодельное бразильское морожение, которое готовит каждая уважающая себя мама и бабушка. Прелесть в том, что мороженое домашнее, делается как для своих, с молоком или сгущенкой, фруктовым соком или кусочками фруктов. Очень часто продают его на пляже реала за 4-6

Чай матте с добавлением лайма (matte com limao) это вариация на тему аргентинского матте, только здесь чай холодный и с освежающим привкусом лайма. Прекрасно освежает в +40 на пляже.

Кашаса (cachaça) – водка из сахарного тростника, национальный алкогольный напиток Бразилии. Кашаса может быть от 20 до 40 градусов крепости, со вкусом корицы, меда, арбуза и прочих привычных добавок. Домашняя кашаса (самогон) пахнет сахаром, а на вкус крепка и совсем не сладкая. Кашаса выдержанная более 10 лет по запаху напоминает коньяк. Считается, что лучшая кашаса родом из штата Минас Жерайс.

Кайпиринья (caipirinha) – напиток, сделанный из кашасы с добавлением льда, сока фруктов (самый традиционный выбор это лайм) и сахара. Обычно кайпиринью делают очень крепкую, если вы любите послабее, обязательно предупредите официанта.

Сырный хлеб (Пау ди Кейжу – pão de queijo) – один из любимых ингредиентов бразильца на завтрак. Небольшая булочка с очень сильным вкусом сыра прекрасно дополнит ваш кофе. Лучше всего этот мини-хлеб покупать в булочной с самого утра, когда он еще свежий и горячий.

Гуарана антарктика (Guarana Antarctica) это бразильская газировка, сделанная на основе ягоды гуарана. Энергетического эффекта в ней не больше, чем в кока-коле, а вкус интересный.

Гуаравита (Guaravita) тоже напиток из ягод гуараны, но уже не газированный и более натуральный, отчасти похож на наши холодные чаи, только в чаях совсем химия, а тут еще более-менее.

Надеюсь, статья вам поможет распробовать Бразилию на вкус! Отличных приключений и увидимся в Рио!

Что попробовать в Рио-де-Жанейро

Здесь любят много и вкусно кушать, потому не удивляйтесь размерам порций. Из основных национальных блюд и напитков Бразилии можем порекомендовать:

Фейжоада — блюдо из чёрной фасоли и смеси свинины и говяжьей солонины, включающей такие компоненты, как бекон, копчёные свиные колбасы, свиной язык, уши, ножки, а также рёбра и вырезку. В качестве гарнира подаётся отварной рис, маниоковая мука, отварная листовая капуста и ломтики свеженарезанного апельсина.
Ватапа — блюдо, которое готовится из рыбы, креветок, лангустов, пальмового масла, кокосового масла и различных приправ.

Мясные блюда на гриле — бразильцы любят разнообразные шашлыки.
Из безалкогольных напитков попробуйте свежевыжатые соки, которые в Рио можно купить практически на каждом шагу. Ну и, конечно, бразильский кофе, известный своей горечью. Cafezinho — сладкий кофе, который продают повсеместно.

Любителям напитков покрепче придется по душе кайпиринья — освежающий алкогольный напиток, который готовится из местного вида рома (кашасы), лайма, льда и тростникового сахара.

Еда в Рио-де-Жанейро

Во многих заведениях работает система «родизио» — вы платите определенную сумму, и вам беспрерывно подают блюда на выбор, так что рассчитывайте свои силы и попробуйте как можно больше местных деликатесов.

РИО-ДЕ-ЖАНЕЙРО, 25 июля. /ТАСС/. Число новых случаев заражения коронавирусом в Бразилии за сутки увеличилось на 55 891, до 2 343 366. Об этом свидетельствуют обновленные в пятницу вечером данные официальной статистики Минздрава южноамериканской республики.

Этот показатель третий день подряд растет значительно более высокими темпами, нежели в предыдущие четыре недели. В среду были зарегистрированы рекордные 67 860 новых случаев, в четверг еще около 60 тыс., тогда как ранее на протяжении месяца количество выявленных случаев в будние дни колебалось в районе от 40 тыс. до 50 тыс. положительных результатов диагностики в день.

Согласно сводке Минздрава, число смертей в результате заражения инфекцией выросло на 1 156, до 85 238. Выздоровели 1 592 281 пациентов, 655 847 являются активными носителями вируса. На 100 тыс. населения страны приходится 1 115 инфицированных и 40 летальных исходов. Эти показатели в последние дни также стабильно растут.

По итогам предыдущей недели эпидемиологического календаря Бразилии (12-18 июня) Минздрав впервые зафиксировал снижение числа новых инфицированных с начала эпидемии. При этом среднее количество смертей от последствий заражения коронавирусом продолжало оставаться стабильно высоким. На протяжении последних восьми недель этот показатель находился в районе отметки 1 тыс. человек в день и выше.

Эпицентр эпидемии

И.о. главы Минздрава Бразилии Эдуарду Пазуэлу заявил, что эпицентр эпидемии заболевания, вызванного коронавирусом, в стране смещается с севера и северо-востока на юг.

"Пандемия застала нашу страну в разное время года. В марте - июне очагами эпидемии были север и северо-восток страны, а также [одноименные - прим. ТАСС] столицы штатов Сан-Паулу и Рио-де-Жанейро. Сейчас с приходом [в Бразилии] зимы она перемещается к югу, особенно затрагивая центр, запад и юго-восток. И сейчас мы естественным образом должны поддержать те штаты, которые столкнулись с этой проблемой", - сказал и.о. министра.

По его словам, имеющаяся система здравоохранения южноамериканской республики достойно показала себя в период эпидемии. "Многие развитые страны столкнулись с коллапсом систем здравоохранения. Мы же, за редким исключением, принимая во внимание размер нашей страны, проходим этот период без значительных сбоев", - отметил министр.

По его словам, ведомство своевременно выделило оборудование, финансирование и кадры тем регионам, которым требовалась соответствующая помощь в борьбе с коронавирусом. "Смею заверить вас, мы очень хорошо подготовлены к тому, что нас ждет впереди", - резюмировал он.

Бразилия, где первый случай заражения коронавирусом был подтвержден 26 февраля, занимает второе место в мире по числу инфицированных (2 343 366) и смертей в результате заражения (85 238), уступая лишь США. В Минздраве Бразилии ранее прогнозировали, что ситуация стабилизируется к июлю, а в августе начнется постепенное замедление темпов распространения инфекции. По оценкам ведомства, в июне страна вышла на плато по числу смертельных исходов.

Репортаж
Гороскоп
Звездная жизнь
Это кино
Слабо?!
Наши гости
Все видео
О проекте

Обезьяны Рио. Суп против жары. Детеныш тапира. Своя валюта. 234 года цирку.

Код для встраивания видео

Настройки

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

В Сеуле в разгар лета особо популярны рестораны, где готовят куриный суп с женьшенем или «самгиетанг». С древних времен считается, что этот горячий суп помогает бороться с летней жарой. Суп, по традиции, подается большими порциями. А с учетом добавленного в него женьшеня он, наверняка, должен крепить силы тела и духа.

В израильском Сафари-парке уже месяц растет детеныш редкого тапира. Это маленькая самочка с удивительным пятнисто-полосатым окрасом. Полный контраст с бурым цветом шкуры мамаши, Пассифлоры. Но такова особенность этих зверей. Необычная расцветка малышки изменится в ближайшие месяцы на материнский цвет.

В банках Джубы, столицы недавно провозглашенного независимого Южного Судана, идет обмен валюты. Страна отделилась от Северного Судана. И вместо суданских денег на территории нового государства начал хождение «фунт Южного Судана». На всех банкнотах — изображение героя этого края, погибшего лидера освободительной борьбы, Джона Гаранга. Старые ассигнации в Хартуме отказываются принимать, хотя они выпущены именно там. Их в Джубе уже скопилось на два миллиарда фунтов. Если не удастся договориться с Хартумом, всю эту груду когда-то ценных бумаг придется сжечь.

Сегодня — 234 года, как в Лондоне открыли первый в мире цирк. А в наши дни в Бельгии популярно особое убежище для цирковых зверей. Он для тех, кто уже списан из цирка по возрасту или болезни. Тут о них заботятся и хранители, и посетители. А подопечные в ответ вспоминают свои цирковые фокусы. Незатейливые, конечно, но никто большего и не ждет от пенсионеров. Правда, звери есть звери, они нередко огрызаются и буянят. Поэтому из клеток хищников не выпускают. А вот миролюбивые лошадки пасутся на всей территории убежища. И если есть где-нибудь звериный рай, то он, наверняка, похож на этот, земной.

О Бразилии

Общая информация

Отправившись в тур в Бразилию из Москвы, вы сможете увидеть полные контрастов мегаполисы и огромные пляжи, нетронутые леса Амазонки и могучие водопады Игуасу, познакомиться с одной из самых ярких и необычных культур континента.

Являясь самым большим южноамериканским государством, Бразилия может похвалиться огромной (8 515 770 кв. км) территорией, которая включает в себя, помимо материковой части на востоке и в центре континента, ряд островов. Население страны превышает 205 млн человек. В крупнейших городах — Сан-Паулу и Рио-де-Жанейро — проживает соответственно 11 и 6,5 млн чел. Столица — Бразилиа (2,8 млн жителей).

Население страны весьма многообразно в расовом отношении: около 48 % причисляют себя к европейцам, 43 % являются мулатами или метисами, 7 % составляют темнокожие афробразильцы, остальные — индейцы и выходцы из Азии. Государственным языком, в отличие от других латиноамериканских стран, является не испанский, а португальский (в его бразильском варианте). В административном плане страна разделена на 26 штатов, обладающих самоуправлением, и один столичный округ.

Омываемая водами Атлантики Бразилия отличается разнообразием рельефа: вдоль океанского берега тянется равнина, бассейн реки Амазонки — является самой большой на планете низменностью, а юг страны представляет собой сплошное нагорье. Природа также различается в зависимости от региона: здесь есть реки и дюны, саванны и хвойные леса, водопады и джунгли, болота и прерии. Чтобы сохранить природные сокровища, в Бразилии создано 72 национальных парка, причем площадь крупнейшего из них — Монтаньяс-ду-Тумукумаки — превышает площадь Бельгии.

Климат

Хотя бразильский климат считается тропическим, в высокогорной местности температура воздуха может ночью снизиться до нулевой отметки; днем воздух прогревается до +14… +18 °C. Зато на северо-востоке средняя температура воздуха составляет ночью +24… +25 °C, в светлое время суток — около +30… +34 °C. На побережье не менее тепло: +19… +22 °C ночью и +27… +32 °C в дневное время. Температура океанской воды круглый год не опускается ниже +26… +27 °C.

Что посмотреть

Путешественники, покупающие туры в Бразилию из Москвы в 2020 году, начинают знакомство со страной с одного из крупнейших городов. Самым известным среди них является Рио-де-Жанейро, прославленный своим карнавалом и неповторимой атмосферой. Оказавшись в этом городе, невозможно не осмотреть императорский дворец Кинта-да-Боа-Виста, старую часть с ее театрами, музеями и храмами, знаменитые пляжи — Ипанема и Копакабана, стадион «Маракана». Внимания заслуживают и парки Рио-де-Жанейро, среди которых выделяется Тижука. Именно здесь находится 710-метровая гора Корковадо, увенчанная 38-метровой статуей Христа. Еще одна гора, названная Пан-ди-Асукар (Сахарная Голова) за свою необычную форму, красуется над заливом Гуанабара на востоке города.

Самое большое количество туристов приезжает в Рио-де-Жанейро в феврале, когда на улицы города выплескивается красочная стихия карнавала: несмотря на возрастающие в отелях и кафе цены, туры в Бразилию из Москвы в этот период особенно увлекательны. Однако и в другие месяцы возможности развлечений в Рио поистине безграничны.

Не менее сильное впечатление производит и Сан-Паулу, ошеломляющий архитектурными контрастами: сверкающие стеклянными стенами небоскребы соседствуют в нем с богато украшенными церквями 18 века. В этом огромном культурном и экономическом центре туристов ждут и архитектурные шедевры, и множество музеев, и 28 тысяч ресторанов и ночных клубов.

Среди природных достопримечательностей выделяются:

Национальный парк Ленсойс

Это царство дюн и озер расположено в 250 км от города Сан-Луиса: сюда приезжают, чтобы увидеть один из самых фантастических пейзажей на планете;

Национальный парк Серра душ Оргауш

Сочетание скал, водопадов и лагун в этом заповеднике в 90 км от Рио-де-Жанейро будто специально создано для поклонников великолепных пейзажей и панорамных фотографий, а богатая фауна позволит понаблюдать за представителями животного мира;

Пантанал

Уникальность заповедника обусловлена наличием огромной впадины, которая в сезон дождей превращается в огромное болото, украшенное миллионами гигантских кувшинок и водяных лилий и привлекающее множество птиц;

Водопады Игуасу

Только ради того, чтобы увидеть 275 окруженных тропическим лесом водопадов, стоит купить тур в Бразилию из Москвы: это зрелище заслуживает самых восторженных эпитетов;

Национальный парк Чапада душ Гимараеш

Сюда приезжают как ценители красивых видов, так и любители пеших походов: по парку проложено много маршрутов, позволяющих увидеть самые живописные скалы, водопады и пещеры;

Бассейн Амазонки

Путешествие по самой полноводной в мире реке — это увлекательное приключение, от которого вряд ли откажутся любители экстремального туризма;

Фернанду-ди-Норонья

Расположенный в 350 км от побережья архипелаг является настоящей Меккой серфингистов и поклонников дайвинга. Но и сторонники экотуризма будут довольны, наблюдая за дельфинами, резвящимися в прибрежных водах, морскими черепахами и птицами.

Читайте также: