Кубик кнорр бульон

Бульонный кубик можно добавить в суп, жаркое, использовать, как приправу для мяса или рыбы, улучшить вкус бульона для пельменей. Но стоит ли это делать?

Миф I Бульонный кубик — продукт XXI века, специально созданный для его высоких скоростей

Прообраз современных бульонных кубиков появился в XVIII веке! Это были сухие лепешки, которые изготавливали для дальних военных походов из говяжьих, бараньих или телячьих костей, яичного белка и морской соли.

В XIX веке дело неизвестных изобретателей бульонного концентрата продолжил немец Юстус Либих, который выпаривал бульон до получения экстракта, фасовал в стеклянные банки и поставлял его в армию.

Несколько позднее Юлиус Магги довел процесс до совершенства и получил сухой бульон. Кубики разрабатывались как для военных нужд, так и для бедных слоев населения, представители которых не могли позволить себе готовить супы на мясном бульоне.

И по сей день бульонные кубики входят в пайки для чрезвычайных ситуаций и являются пищей выживания. С тех пор основной состав большинства бульонных кубиков не менялся и состоял из четырех главных ингредиентов: гидрогенизированного жира, усилителей вкуса, ароматизаторов и соли.

Миф II Бульон из кубиков ничем не уступает натуральному

Сегодня на прилавках магазинов мы можем найти говяжий, куриный, грибной, бараний, рыбный и овощной бульонные кубики. Это дешевый и очень удобный в приготовлении продукт.

Увы, это не означает, что в результате вы получите натуральный бульон. Скорее, эти кубики предназначены для того, чтобы добавить блюду вкус рыбы, мяса или грибов, замаскировав недостатки сырья, из которого оно приготовлено.

Основа современных бульонных кубиков - экстракт растительного белка. Содержат они имитаторы и усилители вкуса: глутаматы (до 30% кубика), ароматизаторы, красители. Есть в них специи, растительные жиры и соль. Крахмал добавляют в качестве загустителя, мальтодекстрин для склеивания компонентов, красители для придания бульону идеального цвета и антиокислители, чтобы кубик долго не портился. И совсем немного того (на последних позициях в списке ингредиентов), что и указано на этикетке - мяса, курятины, грибов и т.п.

Таков ли состав у вашего домашнего бульона?

Миф III Кубиками можно заменить мясо в бульоне

Теоретически - да, практически — не стоит. И прежде всего потому, что они не содержат необходимого набора минеральных веществ и аминокислот.

Необходимых для жизнедеятельности организма магния, фосфора, кальция в натуральном бульоне значительно больше чем в том, что приготовлен из кубиков. Когда мы варим мясо, в воду переходят огромное экстрактивные вещества, которые стимулируют слизистые желудочно-кишечного тракта и способствуют лучшему усвоению пищи. Они придают бульону характерный вкус и аромат.

А соли, специи и глутамат в составе кубиков раздражают слизистые, что может привести к неприятным последствиям.

Миф IV Бульонный кубик — это просто бульон из мяса, из которого выпарили воду

Такие кубики действительно существовали, но было это очень давно, в семидесятых годах прошлого века. Делались они из натурального мяса и пряностей, упаковывались в жестяные коробочки, имели форму кубика (а не параллелепипеда, как сейчас), и стоили всего 50 копеек. И, кстати, популярностью у населения не пользовались.

Сегодня мясо вводится в кубики в виде порошка в гомеопатических количествах. В чем, кстати, всегда можно убедиться, внимательно изучив упаковку.

Миф V Можно заменить домашний куриный бульон во время простуды растворенным бульонным кубиком

Чтобы понять, что этого делать не стоит, достаточно вспомнить, что витаминов и необходимых для выздоровления белков в бульоне из кубика нет вовсе. А вот соли в четыре раза больше, чем в бульоне, который готовит ваша мама. Сердце и почки, и без того испытывающие перегрузки во время болезни, могут не справиться с «натриевым ударом».

Употребление бульона из кубиков может так же негативно влиять на органы ЖКТ, а по некоторым сведениям, даже вызывать синдром раздраженного кишечника.

Миф VI Бульон из кубиков подходит для семейного питания

Диетологи скажут, что ничего особо ужасного при добавлении в блюда бульонных кубиков не произойдет. Конечно, при условии, что вы не превысите рекомендованную дозу. Для регулярного питания продукты с глутаматом натрия не годятся, норма — не более двух кубиков в неделю. Но мы, на всякий случай уточним, что касается это здоровых людей. Не стоит использовать кубики, если у вас или ваших близких уже имеются заболевания печени, почек, поджелудочной железы. Противопоказаны они и людям с бронхиальной астмой. Не рекомендуют их использовать и для детского питания.

Миф VII Бульон из кубиков низкокалориен, поэтому может использоваться во время диеты

Калорийность бульонного кубика составляет в среднем 40 ккал на 100 грамм продукта, тогда как у обычного бульона 267 ккал на 100 грамм. Но включать бульон из кубика в диетический рацион все-таки не стоит. Во-первых, из-за повышенного содержания соли (до половины объема кубика!). Во-вторых, при частом употреблении таких продуктов чувствительность ваших вкусовых рецепторов притупляется. И есть здоровую пищу: творог, отварное мясо, паровые овощи,- вам будет значительно сложнее. В-третьих, известно, что вкусовые добавки провоцируют аппетит, а значит ограничиться одним бульоном будет сложно.

О товаре

Когда времени на приготовление обеда не хватает, Knorr поможет найти альтернативное решение. Добавьте один кубик Knorr «Бульон говяжий - На косточке» на пол-литра кипящей воды, и через 5 минут наваристый ароматный бульон будет готов. Он может стать как самостоятельным блюдом для домашнего обеда, так и основой разнообразных супов. Соль добавлять не требуется. Без консервантов.

Бренд Knorr
Страна-производитель Россия
Производитель ООО «Юнилевер Русь»
Состав Соль поваренная, усилители вкуса и аромата (глутамат, инозинат, гуанилат натрия), сахар, растительный жир, мальтодекстрин, крахмал кукурузный, ароматизаторы: "Говяжий бульон на косточке", красители (сахарный колер, экстракт паприки), экстракт дрожжевой, яблочный сок концентрированный, глюкоза, луковый сок концентрированный, паприка, говядина вареная сушеная, морковный сок концентрированный, любисток, чеснок, белый перец.
Способ приготовления Добавить смесь при приготовлении блюда.
Вид упаковки картон
Меры предосторожности Возможна индивидуальная непереносимость пищевых ингредиентов, входящих в состав продукта.
Пищевая и энергетическая ценность
Энергетическая ценность (ккал на 100 г) 201
Белки, г (в 100 г) 8
Жиры, г (в 100 г) 23
Углеводы, г (в 100 г) 8,5
Срок годности и температура хранения
Срок годности 18 месяцев
Температура хранения не выше +20 °C
Условия хранения Хранить при относительной влажности воздуха не более 75%.
Данные артикула
Номер артикула 137673009
Отдел в Гипермаркете Отдел Бакалея

Внешний вид товара может отличаться от его изображения в интернет-магазине.
На фотографии представлен образец представления/сервировки продукта.
Количество товара при формировании заказа может быть изменено в меньшую сторону при отсутствии необходимого количества товара.



Домашний бульончик от Knorr

Нужная вещь бульонные кубики! Можно применить, если свой бульон получился не таким наваристым, как хотелось бы, а также и просто опустить в кипящую воду для того, чтобы из неё сделать бульон. Я уж не говорю о выездах на природу: там очень удобно везти с собой лёгкие компактные кубики, которые очень просто применять кошеварам.

Из трёх крупных производителей бульонных кубиков я выбрал для себя Knorr.



Соль поваренная, усилители вкуса и аромата (глутамат, инозинат, гуанилат натрия), сахар, растительный жир, мальтодекстрин, крахмал кукурузный, ароматизаторы: куриные, белого перца натуральный; морковь, куркума, регулятор кислотности лимонная кислота, петрушка, чеснок, курятина вареная сушеная, краситель сахарный колер.

Не возражаю против глутамата натрия. В странах Юго-Восточной Азии его природный оригинал несколько суток готовят. Оно нам надо, столько времени тратить на усилитель вкуса? Пусть лучше мы будем пользоваться его заменителем, сделанным на специальном предприятии. Борьба за экологию и здоровый образ жизни должны иметь разумные рамки и границы.

А нужен ли вообще усилитель вкуса? Не хочу начинать дискуссию, лишь спрошу: "А вы читали книгу Джеймса Клавелла "Король крыс"? И сама по себе интересна книга, и к усилителям вкуса и аромата вы, возможно, измените отношение.

Итак, бульонные кубики Knorr.



Обычно покупаю такие бульонные кубики упаковками по десять штук. Достал кубик, развернул мягкую фольгированную упаковку, – открывается нежное тельце кубика. После опускания в горячую воду кубик быстро разваливается, растворяется и окрашивает воду в приятный жёлтый оттенок, делая её бульоном. Кстати, если нет желания использовать весь кубик, то можно положить столько, сколько требуется; кубик довольно мягкий и позволяет отделять нужное количество.


На упаковке есть рецепт супа куриного с потрошками, который можно приготовить с бульонными кубиками. Никогда не варил куриный суп на одних кубиках; всё же курица или её фрагменты лучше подходят для этого. Но для экономии времени нет ничего проще, чем сделать бульон при помощи продукции Knorr. Кубики куриного бульона «Домашний» рекомендую.

Описание

Кубики куриного бульона Knorr 80 грамм

Концентрат бульона из цыпленка Knorr — незаменимый компонент для желающих легко и просто приготовить вкусный суп.

В упаковке — 8 кубиков, каждый кубик рассчитан на приготовление 1 литра бульона.

В упаковке из 8 кубиков вес нетто 80 грамма.

Knorr Cube Chicken 80g

Детали

Вес 0.10 kg

Обзоры

Отзывов пока нет.

Похожие товары


Ягоды Годжи

Концентрированный экстракт мангостина 45 мл

Пчелиная пыльца 200 грамм

Категории товаров

  • Поиск по брендам
  • Новинки 2020
  • Свежие фрукты
  • Cертификаты
  • Тайская аптека
    • Варрикоз и геморрой
    • Гипертония и сахарный диабет
    • Детокс, очищение, средства при отравлении
    • Для лечения желудка, кишечника
    • Иммунитет, тонус и качество жизни
    • Кожные болезни и аллергия
    • Кости, мышцы и суставы
    • Нервная система, головной мозг и зрение
    • Печень и почки
    • Простуда и кашель
    • Профилактика и лечение онкологии
    • Сердце, кровь и сосуды
    • Стройность, снижение веса
    • Только для женщин
    • Только для мужчин
  • Змеиная аптека
  • Косметика для лица
    • Антивозрастная косметика
    • Декоративная косметика
    • Для кожи вокруг глаз
    • Для проблемной кожи
    • Крема для лица
    • Маски и скрабы
    • Отбеливающая косметика
    • Пробники
    • Сыворотки для лица
    • Умывалки и пенки для умывания
  • Косметика для тела
    • Антицеллюлитные крема
    • Средства для рук и ног
    • Крема и лосьоны для тела
    • Крема от растяжек и шрамов
    • Скрабы и гели для душа
    • Тальк и присыпки
  • Уход за волосами
    • Бальзамы - кондиционеры для волос
    • Интенсивные сыворотки и лосьоны для волос
    • Краска для волос
    • Маски для волос
    • Средства от выпадения волос
    • Тайские шампуни
  • Зубные пасты
  • Тайские бальзамы
    • Жидкие бальзамы и мази
    • Ингаляторы нюхалки
    • Лечебные пластыри
    • Мини бальзамы
    • Тайские бальзамы
  • Мыло и дезодоранты
    • Дезодоранты и парфюмы
    • Тайское мыло
  • Кокосовое масло
  • Ароматерапия
  • Тайские продукты
    • Конфеты и сладости
    • Паста и Супы
    • Разные продукты
    • Специи
    • Тайские соусы
    • Сушеные фрукты
  • Чай и кофе
  • Бытовая химия
  • Детские товары
  • Изделия из кожи
  • Товары для массажа
  • Тайская одежда
  • Товары для животных
  • Сувениры и подарки

Мы в соцсетях:

Отзывы на Flamp

Карта сайта

Помощь


  • Моя учётная запись
  • Поиск

Уважаемый клиент, Вы переходите на другой сайт нашей компании Дртай Склад в РФ, на котором находятся только те товары, которые есть в наличии на нашем складе в РФ и доступны для быстрой доставки по России .

Для оформления заказа Вам потребуется заново заполнить данные учетной записи, так как это отдельный проект нашей компании.

Описание

Кубики куриного бульона Knorr 80 грамм

Концентрат бульона из цыпленка Knorr — незаменимый компонент для желающих легко и просто приготовить вкусный суп.

В упаковке — 8 кубиков, каждый кубик рассчитан на приготовление 1 литра бульона.

В упаковке из 8 кубиков вес нетто 80 грамма.

Knorr Cube Chicken 80g

Детали

Вес 0.10 kg

Обзоры

Отзывов пока нет.

Похожие товары


Ягоды Годжи

Концентрированный экстракт мангостина 45 мл

Пчелиная пыльца 200 грамм

Категории товаров

  • Поиск по брендам
  • Новинки 2020
  • Свежие фрукты
  • Cертификаты
  • Тайская аптека
    • Варрикоз и геморрой
    • Гипертония и сахарный диабет
    • Детокс, очищение, средства при отравлении
    • Для лечения желудка, кишечника
    • Иммунитет, тонус и качество жизни
    • Кожные болезни и аллергия
    • Кости, мышцы и суставы
    • Нервная система, головной мозг и зрение
    • Печень и почки
    • Простуда и кашель
    • Профилактика и лечение онкологии
    • Сердце, кровь и сосуды
    • Стройность, снижение веса
    • Только для женщин
    • Только для мужчин
  • Змеиная аптека
  • Косметика для лица
    • Антивозрастная косметика
    • Декоративная косметика
    • Для кожи вокруг глаз
    • Для проблемной кожи
    • Крема для лица
    • Маски и скрабы
    • Отбеливающая косметика
    • Пробники
    • Сыворотки для лица
    • Умывалки и пенки для умывания
  • Косметика для тела
    • Антицеллюлитные крема
    • Средства для рук и ног
    • Крема и лосьоны для тела
    • Крема от растяжек и шрамов
    • Скрабы и гели для душа
    • Тальк и присыпки
  • Уход за волосами
    • Бальзамы - кондиционеры для волос
    • Интенсивные сыворотки и лосьоны для волос
    • Краска для волос
    • Маски для волос
    • Средства от выпадения волос
    • Тайские шампуни
  • Зубные пасты
  • Тайские бальзамы
    • Жидкие бальзамы и мази
    • Ингаляторы нюхалки
    • Лечебные пластыри
    • Мини бальзамы
    • Тайские бальзамы
  • Мыло и дезодоранты
    • Дезодоранты и парфюмы
    • Тайское мыло
  • Кокосовое масло
  • Ароматерапия
  • Тайские продукты
    • Конфеты и сладости
    • Паста и Супы
    • Разные продукты
    • Специи
    • Тайские соусы
    • Сушеные фрукты
  • Чай и кофе
  • Бытовая химия
  • Детские товары
  • Изделия из кожи
  • Товары для массажа
  • Тайская одежда
  • Товары для животных
  • Сувениры и подарки

Мы в соцсетях:

Отзывы на Flamp

Карта сайта

Помощь


  • Моя учётная запись
  • Поиск

Уважаемый клиент, Вы переходите на другой сайт нашей компании Дртай Склад в РФ, на котором находятся только те товары, которые есть в наличии на нашем складе в РФ и доступны для быстрой доставки по России .

Для оформления заказа Вам потребуется заново заполнить данные учетной записи, так как это отдельный проект нашей компании.

Пищевая ценность и химический состав "Кубик бульонный куриный Кнорр".

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 кКал 1684 кКал 12.5% 6% 802 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.4% 1086 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.7% 622 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5.4% 876 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г

Энергетическая ценность Кубик бульонный куриный Кнорр составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».


Подробнее', '');"> 1
?

Подарите вашему первому блюду вкус и аромат наваристого мясного супа с помощью кубика «Бульон говяжий на косточке» Knorr. Секрет кроется в правильном сочетании специально отобранных ингредиентов высочайшего качества. В говяжьем бульоне Knorr содержатся все необходимые компоненты, чтобы суп приобрел насыщенный цвет и неповторимый аромат. Легко растворяется всего за 5 минут!

Без консервантов. Соль добавлять не требуется. 1 кубик на поллитра воды.

Упаковка: 8 штук по 10гр.

Состав: соль поваренная, усилители вкуса и аромата (глутамат, инозинат, гуанилат натрия), сахар, растительный жир, мальтодекстрин, крахмал кукурузный, ароматизаторы: говяжий бульон на косточке, красители (сахарный колер, экстрактпаприки), экстракт дрожжевой, яблочный сок концентрированный, глюкоза, луковый сок концентрированный, паприка, говядина вареная сушеная, морковный сок концентрированный, любисток, чеснок, белый перец.

Кубики Кнор грибные.

Бульонный кубик это самый популярный и всеми любимый продукт для приготовления вкусного, насыщенного бульона. Благодаря появлению бульонных кубиков, хозяйки России готовят не на воде, а на бульоне. Кубики делают любое блюдо, наваристым, ароматным и более аппетитным на вид. В состав кубиков входят только натуральные продукты, такие как, мясо, жир, соль, овощи и специи. На сегодняшний день насчитывается более 10 разновидностей бульонных кубиков. Бульонные кубики Кнор производятся только из качественных продуктов и одобрены Институтом питания и Министерством Здравоохранения РФ.

В состав грибного кубика Кнор входят следующие ингредиенты:

  1. Соль, сахар.
  2. Усилители вкуса и аромата (глутамат, инозинат и гуанилат натрия).
  3. Мальтодекстрин.
  4. Крахмал.
  5. Растительный жир.
  6. Натуральный ароматизатор грибов.
  7. Любисток.
  8. Лимонная кислота.
  9. Краситель (карамель).
  10. Шампиньоны сушеные.
  11. Натуральные ароматизаторы чеснока и черного перца.

Благодаря широкому ассортименту продукции, корпорация «Балтпромкомплект» успешно осуществляет поставки продуктов питания и других товаров в крупнейшие гипермаркеты и торговые точки города.

Полезная информация


Цена зависит от объема, актуальную цену уточняйте у менеджера.

Кубики Кнорр для куриного бульона Knorr Chiken Cube содержат только качественные спелые овощи, ароматные травы и пряности. Уникальные пропорции тщательно подобранных ингредиентов устанавливают баланс вкуса и аромата между мясом, травами, специями и овощами. Маленький кубик бульона придаст наваристость и разнообразит вкус ваших любимых блюд! Куриные кубики Кнорр очень помогают, когда бульон оказался недостаточно наварист или хочется усилить вкус и аромат блюда.
Кубики Knorr Chiken Cube являются полностью натуральными и не содержат химических добавок.

Одна упаковка содержит 4 кубика по 10 гр. на 4 порции супа.


Состав: Соль поваренная, усилители вкуса и аромата (глутамат, инозинат, гуанилат натрия), сахар, растительный жир, мальтодекстрин, крахмал кукурузный, ароматизаторы:"Говяжий бульон на косточке", красители (сахарный колер, экстрактпаприки), экстракт дрожжевой, яблочный сок концентрированный, глюкоза, луковый сок концентрированный, паприка, говядина вареная сушеная, морковный сок концентрированный,любисток, чеснок, белый перец
Пищевая ценность: белки:0,5 г, жиры:0 г, углеводы: 0,5г
Энергетическая ценность: 201 ккал
Срок годности 548 дн.

Читайте также: