Можно ли гречневую лапшу в суп

Если вы еще не познакомились с японской гречневой лапшой соба - самое время это сделать. У нее приятный вкус и текстура, она отлично "играет" в салатах, супах и других блюдах с азиатским оттенком. Кстати, во Вкусном блоге даже есть рецепт салата с собой и свининой.

Что касается собственно супа, то в нем чувствуется азиатская нотка - за счет все той же лапши, имбиря и лаймового сока в составе.

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Чеснок нарезаем на тонкие ломтики, сладкий перец режем соломкой, фасоль нарезаем на длинные косые кусочки.

Филе нарезаем на тонкие длинные кусочки.

Кладем в кастрюлю чеснок и имбирь.

Добавляем молотый перец, вливаем бульон и доводим до кипения. Солим по вкусу.

Кладем фасоль и лапшу, варим практически до полной готовности, около 6-7 минут.

Добавляем кусочки курицы и сладкий перец, варим, пока филе не станет насквозь матовым, около 1-2 минут.

Ингредиенты

Лапша гречневая - 40 г

Лук зелёный - 1 шт.

Вода - 200 мл для бульона

Соевый соус и другие приправы - по вкусу

• 58 кКал
• 15 мин.
• 15 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Суп с гречневой лапшой - до невозможности простой суп для любителей азиатской кухни. Ещё он идеален для того, чтобы пустить в дело всякие остатки завалявшихся сухих азиатских продуктов.

Ну, а ещё подойдёт этот суп для поста, причём даже для тех дней, когда вы не будете употреблять масло - только проверьте по упаковке, чтобы состав собы был без использования яйца.

А ещё могу порекомендовать данный суп с гречневой лапшой тем, кто желает съесть чего-нибудь оригинальненького и горячего во время низкокалорийной диеты, и тем, кому нужно приготовить что-то изысканно-необычно-экзотическое, а тратить на это силы и время лень и неохота. Потому что этот рецепт супа с гречневой лапшой не содержит ни одного основного ингредиента, кроме воды и собы! Всё остальное - приправы! Набор их может чуть-чуть разниться в зависимости от того, что у вас имеется в закромах. Основное, что необходимо - это соевый соус и зелёный лук, а также васаби. Очень желательно - сухие водоросли. Ещё могут быть посыпка из тунца и разные готовые посыпки для супов, которые продаются в азиатских супермаркетах. Кстати, и основы для супов (у меня как раз лежит синенький пакетик).

Варим гречневую лапшу согласно руководству на упаковке (у меня - 10 минут с момента закипания).

Режем зелёный лук.

Стрижём нори на тоненькие полосочки.

Кипятим отдельно воду для супа, разводим в ней соевый соус, васаби и основу для супа, если используется. Не желающие связываться с васаби и пакетированными основами для супа могут приготовить для себя бульон самостоятельно и капнуть в него соевого соуса по вкусу. Разливаем бульон по тарелкам.

Сливаем воду с готовой гречневой лапши.

Выкладываем в тарелки горки лапши и посыпаем их луком и нори. Всё, суп с гречневой лапшой готов.

Время подготовки: 2 часа

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Готовим японский суп с лапшой

В японской кухне супам отводится важная роль. Супы в Японии употребляются на все приёмы пищи и даже перекусы. Японские супы совершенно отличаются от европейских. Их вкусовые качества зависят от специальных соусов.

Особого внимания требуют технологии приготовления. Зачастую ингредиенты отвариваются или обжариваются отдельно друг от друга, а затем смешиваются в кастрюле или непосредственно в тарелках.

Как приготовить "Японский суп с гречневой лапшой" пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим ингредиенты: куриное филе, гречневую лапшу, перец сладкий, перец чёрный молотый, соус соевый, соль, шпинат замороженный, яйца. Заранее отвариваем куриный бульон. По готовности бульона добавляем замороженный шпинат.

Что такое соба? Это лапша на основе гречневой муки. Соба считается блюдом, пришедшим из японской кухни. Каких только блюд не готовят японцы с гречневой лапшой. Существует несколько видов традиционных супов с собой.

Но сегодня я бы хотела рассказать рецепт приготовления очень простого супа на косточке. Все довольно просто и легко. Единственная сложность может возникнуть у тех, кто хотел бы приготовить все по-быстрому. Но бульон готовится довольно долго — 1,5-2 часа. Поэтому, если вы не располагаете этим временем, то лучше не начинать готовить, и отложить все на более удобное время.

Время приготовления: 2 часа 20 минут.

Сложность приготовления: ниже среднего.

Ход приготовления:

Сначала нам нужно сварить бульон на косточке. Я обычно использую готовые наборы для борща. Сначала заливаю мясо и кости водой и даю им немного оттаять в течение 20-30 минут. Затем воду сливаю и наполняю кастрюльку заново. Включаю конфорку и довожу бульон до кипения. Немного снижаю температуру и варю в течение 1,5 часов. Во время варки бульона всю образовавшуюся пену необходимо счерпать. Бульон в середине варки необходимо подсолить.

Когда бульон сварится, мясо и косточки вынимаем. Разделываем мясо на маленькие кусочки и добавляем в суп. А косточки можно отдать знакомой собаке.

Теперь берем картофель. Моем его и очищаем от кожуры. Молодой картофель достаточно поскрести, а лежалый почистить ножом.

Нарезаем картофель кубиком или соломкой, как вам больше нравится. Опускаем картофель в кипящий бульон.

Пока картофель варится, моем и чистим морковь. Трем ее на крупной терке.

Чистим от шелухи репчатый лук. Нарезаем его кубиком.

Смазываем сковороду подсолнечным маслом и опускаем в нее лук и морковь. Подливаем немного воды. Подсаливаем. Пассеруем овощи до готовности.

Когда картофель сварился и стал мягким, опускаем в суп гречневую лапшу.

Моя лапша была в форме спагетти. Поэтому я ее поломала несколько раз и только потом пустила в суп.

После лапши добавляем пассерованные овощи. Все перемешиваем.

Кладем пару листиков лаврушки.

Варим в течение 3 минут и выключаем плиту.

Вот и все, наш суп на основе собы готов. Теперь его можно разливать по порционным тарелочкам.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Можно ли гречневую лапшу для похудения? Состав и калории. Как приготовить домашнюю лапшу? Какой соус к ней выбрать? Рецепт вкусных блюд.

Лапша Соба становится все более распространенным блюдом среди населения нашей страны. Гречневая лапша имеет низкую калорийность. Она отлично сочетается с различными овощами, рыбой или мясом. В данной статье поговорим об особенностях этого продукта, а также рассмотрим рецепты различных блюд.

Японская гречневая лапша соба – состав, калории

Соба популярна среду тех, кто следит за своей фигурой. Она считается наиболее полезной среди всех макаронных изделий. В состав гречневой лапши соба входят необходимые для организма витамины, минералы, микроэлементы. Гречневая лапша содержит 350 калорий. Японская гречневая лапша считается медленными углеводами, поэтому позволяет в течение долгого времени чувствовать себя сытым и не испытывать чувство голода.

Польза гречневой лапши для организма, есть ли вред

Несомненно, гречневая лапша приносит пользу. Но злоупотреблять ей, как и любым другим продуктом, не стоит. Суточная норма считается 200 граммов. Этот продукт благоприятно влияет на весь организм.

• Нормализует артериальное давление
• Восстанавливает нервную систему
• Благотворно воздействует на состояние сердечнососудистой системы
• Является источником железа. Рекомендована беременным женщинам, детям, подросткам, спортсменам
• Хорошо влияет на обмен веществ

Совет. Собу можно, даже рекомендовано употреблять во время диеты. Она имеет большое количество полезных веществ. Кожа будет в хорошем состоянии, ногти будут крепкими и здоровыми, а волосы – шелковистыми.

Что касается противопоказаний, то не стоит употреблять это блюдо при наличии аллергии, при сниженном содержании в крови клетчатки, при заболеваниях кишечника.

Рецепт приготовления гречневой лапши в домашних условиях

Собу можно найти практически в каждом супермаркете. Но также возможно изготовление гречневой лапши в домашних условиях. Для этого понадобится гречневая и рисовая мука, а также немного воды. Это три компонента, которые должна содержать настоящая соба. Никаких добавок или консервантов.

Совет. Если вы покупаете лапшу в магазине, обратите внимание на состав. Не должно быть никаких примесей. Иногда производитель добавляет водоросли или кукурузный крахмал.

Собу можно приготовить самостоятельно из гречки. Для этого нужно перемолоть гречку в муку, например, с помощью кофемолки. А затем просеять через сито.
Итак, гречневую и рисовую муку нужно смешать исходя из пропорции 2 к 1. То есть две трети гречневой муки, одна треть рисовой. Затем влить в муку немного воды, замесить крутое эластичное тесто. Потом следует раскатать полученное тесто, нарезать на полоски, обсыпать рисовой мукой, засушить. Домашняя соба готова.
Вторым рецептом приготовления гречневой лапши является сочетание гречневой муки с пшеничной. В остальном технология приготовления не отличается.

Какие блюда можно приготовить из гречневой лапши

Существуют самые разнообразные блюда из гречневой лапши. Рассмотрим некоторые примеры.

• С креветками и спаржей. Для создания этого блюда потребуется лапша, креветки в количестве 400 граммов (можно использовать замороженные), соус соевый, спаржа. Сначала следует сварить по отдельности креветки и лапшу. Сначала нужно обжарить в соевом соусе спаржу, по желанию также можно добавить других овощей. Затем добавить к спарже почищенные креветки и готовую лапшу, добавить соль с перцем. Все хорошо перемешать, потушить
• С говядиной под соусом терияки. Ингредиенты: лапша, говядина – полкило, одна крупная красная луковица, один крупный болгарский перец, соус терияки, соевый соус, огурец свежий. Отварить лапшу. Говядину порезать соломкой, хорошо смазать соусом терияки и поставить мариноваться в течение двадцати минут. Затем порезать лук и перец соломкой, поджарить овощи, добавить к ним замаринованную говядину, воду и соевый соус. Тушить до тех пор, пока блюда не станет готовым. В конце добавить лапшу, хорошо перемешать и подогреть на плите. При подаче можно украсить порезанным на полоски огурцом
  Совет.Будьте аккуратны с добавлением соли во время приготовления собы. Так как в состав большинства азиатских блюд входит соевый соус, который уже является солоноватым.
• С овощами и курицей. Чтобы создать это блюдо, потребуется четыре порции самой лапши, 400 граммов куриного филе, болгарский перец и лук (по одной штуке), пучок петрушки, 100 граммов пророщенных соевых ростков, половина чайной ложки маринованного имбиря, соевый соус. Сначала нужно отдельно отварить лапшу. Затем в разогретую сковородку налить соевый соус, добавить к нему мелко нарезанные овощи, потушить. Курицу следует порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно. Затем добавить к овощам, перемешать и потушить все вместе. В конце добавить лапшу, хорошо перемешать и прогреть
• Суп с собой и морепродуктами. Чтобы приготовить суп, понадобятся мидии, креветки, копченый угорь (сто граммов каждого компонента), лапша Соба, четыре листа водорослей, одна чайная ложка имбиря, соль, перец. Можно воспользоваться основой под мисо-суп. Готовить в по инструкции на упаковке. В готовую основу положить лапшу, варить несколько минут (минимум 3), затем добавить морепродукты (за исключением копченого угря), варить до готовности. В самом конце добавить имбирь, раскрошенные водоросли, соль и перец. При подаче посыпать угрем

Идеальный соус к гречневой лапше

Наиболее распространенным соусом для гречневой лапши является соевый соус. Можно сказать, что это классика японской кухни. Поэтому можно смело использовать его в приготовлении, и всегда будет отличный результат. Также можно экспериментировать, использовать различные соусы. Хорошо сочетается с собой соус терияки. Чтобы получить вкусное оригинальное блюдо, можно добавить при готовке грибной, сырный или сливочный соус.

Это очень легкий весенний супец. Послужит на благо вашей фигуре, свободному времени и разнообразному рациону. Готовим в мультиварке Vitek VT-4205 BK.

Ингредиенты для «Куриный суп с гречневой лапшой»:

• Грудка куриная — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лист лавровый (листочка) — 4 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Фасоль стручковая — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Лапша (гречневая) — 80 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Суп (60 минут)

Рецепт «Куриный суп с гречневой лапшой»:

Приготовим бульон. Куриную грудку отварить в подсоленной воде с луковицей и лавровым листом. Режим "Суп" - 1 час.

Курицу достать остужаться, чтобы нарезать на кусочки. Положить в бульон морковь. Затем отправить остальные овощи и курицу. Варим 10 минут.

Добавляем лапшу, варим 10 минут. Выключаем мультиварку.

Собственно, сам повар.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Сливочный пшенный суп с грибами

• 175
• 788
• 12222

Крем суп овощной

• 2
• 35
• 3169

Постный суп с чечевицей в мультиварке

• 23
• 174
• 3251

Суп из копченого лосося

• 21
• 129
• 5569

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

• 73
• 277
• 22794

Куриный суп с миндалем в мультиварке

• 12
• 35
• 1709

Солянка в мультиварке

• 9
• 24
• 2990

Рассольник с булгуром в мультиварке

• 10
• 102
• 5934

Шурпа из говядины в мультиварке

• 10
• 142
• 19582

Фотографии «Куриный суп с гречневой лапшой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

22 марта 2014 года Lubimova T #

25 марта 2014 года Nat W #

25 марта 2014 года Lubimova T #

25 марта 2014 года Nat W #

25 марта 2014 года Lubimova T #

4 марта 2014 года Medved Ksusha #

2 марта 2014 года Olena731 #

3 марта 2014 года Puziks # (автор рецепта)

2 марта 2014 года Oleska2112 #

1 марта 2014 года гурман1410 #

1 марта 2014 года barska #

28 февраля 2014 года Pingvin72 #

28 февраля 2014 года skyfuntik #

28 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года skyfuntik #

28 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года skyfuntik #

28 февраля 2014 года лялич #

28 февраля 2014 года Pusselka #

28 февраля 2014 года Ольчик40 #

28 февраля 2014 года Ирушенька #

28 февраля 2014 года Alena1Alena #

28 февраля 2014 года yohoho # (модератор)

28 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года yohoho # (модератор)

28 февраля 2014 года мисс #

28 февраля 2014 года Миламори #

28 февраля 2014 года Lubimova T #

28 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)

28 февраля 2014 года Nat W #

28 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года Nat W #

28 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года Nat W #

28 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года Nat W #

28 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года Nat W #

28 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

В Японии и Вьетнаме соба – лапша из гречневой муки является национальным блюдом. Ее также добавляют в супы. Супы по консистенции часто густые и могут подаваться как основное блюдо.

Состав: 400-500 г говядины, 1 морковь, 1 луковица, 1 сладкий (болгарский) перец, полстакана мелко нарезанной кинзы, 1 л готового бульона, 2 ст. ложки тертого чеснока, 2 ст. ложки тертого имбиря, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка кунжутного масла (по желанию), 400 г гречневой лапши, 300 г – бок чой (можно заменить пекинской капустой, шпинатом или белокочанной капустой), соль и перец по вкусу, 1-2 ст. ложки растительного масла (для жарки мяса и овощей).

Мясо нарезать тонкими пластинками или соломкой, слегка пожарить на сковороде. Добавить мелко нарезанные морковь и лук. Жарить на слабом огне 10 минут. Добавить перец, чеснок и имбирь, соевый соус, кунжутное масло и перемешать. Переложить мясо с овощами в кастрюлю и залить бульоном. Можно добавить 1 стакан горячей воды. Варить на медленном огне 15 минут. Одновременно в отдельной кастрюле отварить соба (гречневую вермишель). В кипящий суп добавить бок чой, нарезанный кусочками, а потом гречневую лапшу. Посолить и поперчить по вкусу. Иногда по желанию можно добавить тофу (ломтиками или кубиками). Варить 5 минут и, перемешав, снять с огня. Кинзу (кориандр) можно добавлять в суп после окончания варки или же непостредственно в тарелку при подаче на стол.

• Комментарии
• В избранное

• Мука пшеничная 100 г
• Мука гречневая 100 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Грудка куриная 250 г
• Вода 1.5 л.
• Соль по вкусу
• Лавровый лист 2 шт.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Мука пшеничная
• Тип блюда:Обед

Для приготовления супа с гречневой лапшой нам понадобится: мука пшеничная, мука гречневая, яйцо куриное, картофель, лук репчатый, куриная грудка, вода, соль, лавровый лист.

Залить куриную грудку водой, довести ко кипения, снять накип и оставить варится бульон.

Когда сняли накип добавить морковь и луковицу, варить 40 минут.

Очистить и нарезать картофель кубиками.

Выложить картофель в бульон, варить 20 минут, посолить по вкусу. Когда картофель сварится достать из бульона лук и морковь.

Вынуть куриную грудку, порезать.

Готовим тесто для гречневой лапши. Взбить яйцо, посолить.

Всыпать гречневую и пшеничную муку, хорошо перемешать. Если готовой гречневой муку нет, можно гречку перемолоть на кофемолке.

Замесить тугое тесто.

Раскатать тесто тонко.

Нарезать на полоски для приготовления лапши.

Поверхность стола посыпать гречневой мукой и пересыпая полоски теста мукой нарезать лапшу.

Готовую гречневую лапшу оставить и подсушить минут 15-30.

Вернуть в бульон порезанную куриную грудку, добавить гречневую лапшу и лавровый лист. Варить минут 5.

Можно ли гречневую лапшу для похудения? Состав и калории. Как приготовить домашнюю лапшу? Какой соус к ней выбрать? Рецепт вкусных блюд.

Лапша Соба становится все более распространенным блюдом среди населения нашей страны. Гречневая лапша имеет низкую калорийность. Она отлично сочетается с различными овощами, рыбой или мясом. В данной статье поговорим об особенностях этого продукта, а также рассмотрим рецепты различных блюд.

Японская гречневая лапша соба – состав, калории

Соба популярна среду тех, кто следит за своей фигурой. Она считается наиболее полезной среди всех макаронных изделий. В состав гречневой лапши соба входят необходимые для организма витамины, минералы, микроэлементы. Гречневая лапша содержит 350 калорий. Японская гречневая лапша считается медленными углеводами, поэтому позволяет в течение долгого времени чувствовать себя сытым и не испытывать чувство голода.

Польза гречневой лапши для организма, есть ли вред

Несомненно, гречневая лапша приносит пользу. Но злоупотреблять ей, как и любым другим продуктом, не стоит. Суточная норма считается 200 граммов. Этот продукт благоприятно влияет на весь организм.

• Нормализует артериальное давление
• Восстанавливает нервную систему
• Благотворно воздействует на состояние сердечнососудистой системы
• Является источником железа. Рекомендована беременным женщинам, детям, подросткам, спортсменам
• Хорошо влияет на обмен веществ

Совет. Собу можно, даже рекомендовано употреблять во время диеты. Она имеет большое количество полезных веществ. Кожа будет в хорошем состоянии, ногти будут крепкими и здоровыми, а волосы – шелковистыми.

Что касается противопоказаний, то не стоит употреблять это блюдо при наличии аллергии, при сниженном содержании в крови клетчатки, при заболеваниях кишечника.

Рецепт приготовления гречневой лапши в домашних условиях

Собу можно найти практически в каждом супермаркете. Но также возможно изготовление гречневой лапши в домашних условиях. Для этого понадобится гречневая и рисовая мука, а также немного воды. Это три компонента, которые должна содержать настоящая соба. Никаких добавок или консервантов.

Совет. Если вы покупаете лапшу в магазине, обратите внимание на состав. Не должно быть никаких примесей. Иногда производитель добавляет водоросли или кукурузный крахмал.

Собу можно приготовить самостоятельно из гречки. Для этого нужно перемолоть гречку в муку, например, с помощью кофемолки. А затем просеять через сито.
Итак, гречневую и рисовую муку нужно смешать исходя из пропорции 2 к 1. То есть две трети гречневой муки, одна треть рисовой. Затем влить в муку немного воды, замесить крутое эластичное тесто. Потом следует раскатать полученное тесто, нарезать на полоски, обсыпать рисовой мукой, засушить. Домашняя соба готова.
Вторым рецептом приготовления гречневой лапши является сочетание гречневой муки с пшеничной. В остальном технология приготовления не отличается.

Какие блюда можно приготовить из гречневой лапши

Существуют самые разнообразные блюда из гречневой лапши. Рассмотрим некоторые примеры.

• С креветками и спаржей. Для создания этого блюда потребуется лапша, креветки в количестве 400 граммов (можно использовать замороженные), соус соевый, спаржа. Сначала следует сварить по отдельности креветки и лапшу. Сначала нужно обжарить в соевом соусе спаржу, по желанию также можно добавить других овощей. Затем добавить к спарже почищенные креветки и готовую лапшу, добавить соль с перцем. Все хорошо перемешать, потушить
• С говядиной под соусом терияки. Ингредиенты: лапша, говядина – полкило, одна крупная красная луковица, один крупный болгарский перец, соус терияки, соевый соус, огурец свежий. Отварить лапшу. Говядину порезать соломкой, хорошо смазать соусом терияки и поставить мариноваться в течение двадцати минут. Затем порезать лук и перец соломкой, поджарить овощи, добавить к ним замаринованную говядину, воду и соевый соус. Тушить до тех пор, пока блюда не станет готовым. В конце добавить лапшу, хорошо перемешать и подогреть на плите. При подаче можно украсить порезанным на полоски огурцом
  Совет.Будьте аккуратны с добавлением соли во время приготовления собы. Так как в состав большинства азиатских блюд входит соевый соус, который уже является солоноватым.
• С овощами и курицей. Чтобы создать это блюдо, потребуется четыре порции самой лапши, 400 граммов куриного филе, болгарский перец и лук (по одной штуке), пучок петрушки, 100 граммов пророщенных соевых ростков, половина чайной ложки маринованного имбиря, соевый соус. Сначала нужно отдельно отварить лапшу. Затем в разогретую сковородку налить соевый соус, добавить к нему мелко нарезанные овощи, потушить. Курицу следует порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно. Затем добавить к овощам, перемешать и потушить все вместе. В конце добавить лапшу, хорошо перемешать и прогреть
• Суп с собой и морепродуктами. Чтобы приготовить суп, понадобятся мидии, креветки, копченый угорь (сто граммов каждого компонента), лапша Соба, четыре листа водорослей, одна чайная ложка имбиря, соль, перец. Можно воспользоваться основой под мисо-суп. Готовить в по инструкции на упаковке. В готовую основу положить лапшу, варить несколько минут (минимум 3), затем добавить морепродукты (за исключением копченого угря), варить до готовности. В самом конце добавить имбирь, раскрошенные водоросли, соль и перец. При подаче посыпать угрем

Идеальный соус к гречневой лапше

Наиболее распространенным соусом для гречневой лапши является соевый соус. Можно сказать, что это классика японской кухни. Поэтому можно смело использовать его в приготовлении, и всегда будет отличный результат. Также можно экспериментировать, использовать различные соусы. Хорошо сочетается с собой соус терияки. Чтобы получить вкусное оригинальное блюдо, можно добавить при готовке грибной, сырный или сливочный соус.

Ингредиенты Суп с гречневой лапшой

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречневой лапшой".

Энергетическая ценность Суп с гречневой лапшой составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также:

  
• Суп с корейской морковью рецепты с фото
  
• Бульон говяжий польза или вред
  
• Как тушить картошку на курином бульоне
  
• Суп с грибами и языком рецепт
  
• Как называется узбекский суп с лапшой