Можно ли похудеть на супах горячая кружка

Как относиться к продуктам быстрого питания? Конечно, каждый из нас, хотя бы раз-другой пробовал эти продукты – в частности, быстрые супы, которые называют «горячей кружкой» - Магги, Роллтон и другие. Обычно такая еда является спасением для людей, которые путешествуют – например, поездом, или отправляются в срочную командировку.

Однако есть много и таких людей, которые просто привыкли к такому питанию, и едят такие супы, так же, как лапшу, пюре и даже бульонные кубики, почти каждый день, и не только на работе.

Многие хозяйки, как раз в таких ситуациях, что описаны выше, просто вынуждены использовать «быстрые продукты», а мамам кажется что «горячая кружка» - это настоящее чудо: ведь ребёнок может быстро и без проблем приготовить себе еду, пока взрослые на работе. Между тем, даже если не вспоминать про различные пищевые добавки «Е», в быстрых супах столько соли и специй, что для детского организма они просто губительны.
Вред «горячей кружки» для здоровья

Не говоря уже о полезности такого питания, стоит задуматься, безопасно ли оно вообще – для здоровья, а, следовательно, и для красоты?

Прежде всего, в заливающихся кипятком супах практически не остаётся никаких веществ, полезных нашему организму. Здесь надо сказать, что продукты быстрого приготовления делятся на две категории: сублимированные и дегидрированные.
Сублимированные и дегидрированные продукты

В первом случае продукты подвергаются быстрой заморозке, а потом из них удаляется вода – для этого требуется вакуумная установка. Этот способ сохраняет в продукте большую часть полезных веществ, витаминов и минералов, а также вкус, цвет и запах. Однако сублимация – дорогостоящий способ, поэтому сегодня рынок переполнен продуктами, приготовленными вторым способом.

Дегидрированные продукты производятся способом высушивания при очень высоких температурах: влага из продуктов полностью испаряется, и при этом меняется не только цвет, вкус и запах, но и структура, так что полезных веществ остаётся минимум. А на смену им приходят ароматизаторы, красители, усилители вкуса и прочие «Е», которые раздражают наши вкусовые рецепторы и вызывают желание есть ещё, а при частом употреблении могут вызвать изжогу, дискомфорт в желудке и привыкание к тому или иному виду продукта.

Конечно, в рекламе говорится о том, что это «полноценная еда без особого труда», причём на потребителя больше всего действует вторая часть этого слогана, однако вся «полноценность» здесь заключается в простых углеводах.
Состав супов быстрого приготовления

Чаще всего в быстрых супах ("горячих кружках") используются макаронные изделия, так как их легче всего высушивать, а потом они быстро разбухают в кипятке – их даже помешивать не надо.

На стаканчиках и упаковках с супами мы видим яркие, привлекательные фото аппетитных куриных ножек, креветок, свежих овощей – но в готовом супе почему-то плавают мелкие жёсткие кусочки, напоминающие стружки и щепочки. Впрочем, удивляться не стоит – высушенные жёстким способом продукты – мясо и овощи - никак не успеют разбухнуть заодно с лапшой.

Так что в основном в быстрых супах используются даже не дегидрированное мясо и овощи, а вкусовые добавки – вкус говядины, курицы, грибов и вообще чего угодно.

А что же написано на упаковке? К счастью, большинство производителей честно указывают, что это продукт не «с курицей» или «с грибами», а со вкусом этих продуктов, однако остаются и такие, которые продолжают обманывать потребителей.

Бульонные наполнители, используемые в супах «Магги», «Gallina Blanca», «Кнорр», «Роллтон» практически не содержат ничего полезного, хотя публикуемые результаты исследований говорят об их энергетической ценности. И всё-таки людям приходится есть эти супы хотя бы изредка, и хотелось бы знать, что же лучше выбрать, если приготовить другую еду невозможно.
Отличия «горячих кружек»

На первый взгляд может показаться, что все «горячие кружки» и другие продукты быстрого приготовления ничем друг от друга не отличаются. Попробуйте прочитать состав: там различные экстракты животных жиров, растительные жиры, крахмал, соль, специи, экстракт дрожжей, вкусовые добавки, лимонная кислота и другие ингредиенты. Цены могут отличаться на 10-15 рублей, так что особой разницы вроде бы нет. Тем не менее, иногда стоит прислушаться к мнению экспертов, которые говорят, что не все супы одинаково питательны, да и их качество тоже отличается.

Большинство экспертов считают, что отдавать предпочтение следует таким супам, как Магги, Кнорр и «Gallina Blanca», потому что в них сохраняется больше питательных и полезных веществ, чем в похожих продуктах других производителей. Некоторые эксперты даже уверяют, что бульонный кубик «Кнорр» абсолютно идентичен 1 литру насыщенного бульона из натурального мяса, но это уже перебор.

Супы и пюре «Роллтон» оцениваются ниже, хотя они тоже вполне приемлемы, но почти по всем характеристикам они уступают вышеупомянутым продуктам – поэтому и стоят дешевле.

Какой бы суп вы не выбрали, внимательно изучите состав. Если там присутствуют соль, перец и другие специи, то это оптимальный вариант; если же там приводится перечень различных вкусовых добавок с номерами, то лучше отказаться от такого супа, если нет крайней необходимости. Фотографии сочной зелени – петрушки, укропа и т.д., ничего не значат – зелени в таких супах, как правило, нет.

Не покупайте супы малоизвестных производителей, а тем более продукты без определённого названия – сегодня в небольших магазинах, на рынках, в павильонах и торговых палатках можно встретить множество подделок.
Глутамат натрия в «горячих кружках»

Почти все супы быстрого приготовления содержат MSG (Monosodium Glutamate) – глутамат натрия – усилитель вкуса, обозначаемый как Е-621. Некоторые производители утверждают, что это вещество полезно, однако полезным (в небольших количествах) может быть природный глутамат натрия, а не его синтетический заменитель, содержащий вредные соединения и соли, и очень негативно влияющий на печень и другие органы.

Именно глутамат натрия может вызывать привыкание к продуктам, в которые он добавляется, так как обладает нейротоксическими свойствами – медленно и постепенно воздействует на нервные окончания, и в результате натуральные супы – с мясом, солью и растительными приправами, кажутся людям пресными и безвкусными.
Экстракт дрожжей в «горячих кружках»

Кроме того, во многих супах быстрого приготовления содержится экстракт дрожжей, продукт, который вызывает опасения некоторых исследователей.

Один французский учёный, проводя эксперименты в своей лаборатории, пришёл к выводу, что в экстракте дрожжей есть вещества, способствующие развитию злокачественных опухолей. Официальных подтверждений этих данных не было, однако задуматься стоит – ведь в нашей жизни хватает и других негативных факторов, так зачем добавлять ещё?
Почему следует отказаться от «горячей кружки»

Отказываться ли от «горячих кружек», пюре, лапши и прочих быстрых продуктов? Конечно, если нет особой необходимости их употреблять.

Если же ситуация такова, что вам необходимо что-то выбрать, то выбирайте продукты, в которых меньше химических добавок, а соотношение глутамата натрия не больше, чем 1 ч.л. на 1 л (кг) продукта.

Помните также и о том, что полистирольная упаковка, соприкасаясь с кипятком, выделяет вредные вещества. При частом употреблении продуктов из такой упаковки серьёзные воспалительные заболевания вам обеспечены, поэтому перед тем, как залить суп кипятком, пересыпьте продукт в обычную посуду – фарфоровую, металлическую или стеклянную.

Ещё один способ обезопасить быстрый суп, особенно недорогой – не добавлять в него приправы и масло, которые лежат в упаковке в пакетиках, а положить обычную соль, перец, сливочное масло или тушёнку – так будет не только полезнее и безопаснее, но и вкуснее. Кстати, родителям следует научить этому своих детей, если им иногда приходится питаться быстрыми супами дома, когда взрослые на работе.

Выбирая любой продукт быстрого приготовления, тщательно осмотрите упаковку. Если она хотя бы слегка повреждена и не полностью герметична, то это означает, что в ней полно патогенных микроорганизмов, и покупать такой продукт ни в коем случае нельзя.

Год выпуска: 2008
Автор: Аллен Карр
Жанр: психотехника
Издательство: Нигде не купишь
Тип: аудиокнига
Аудио кодек: AAC
Формат: M4B
Битрейт аудио: 64 kbps
Размер: 143 MB

Описание:
Главная мысль, красной нитью проходящая через все книги Аллена Карра — это искоренение страха. В самом деле, его талант и его усилия как писателя и терапевта направлены на то, чтобы помочь каждому справиться с тревогами и страхами, которые мешают жить полноценной жизнью и наслаждаться ею. Книга Аллена Карра “Лёгкий способ похудеть” - это ваш шанс легко похудеть на столько килограмм, на сколько вам нужно!
Это лучшая книга о том как легко сбросить вес!

В условиях того, что многие сейчас запасаются продуктами впрок, я решила закупить несколько упаковок разводного супа в «Пятёрочке». Купила куриный суп от «Магги» «Куриная кружка с сухариками». Сейчас расскажу, что в составе, стоит ли брать такую куриную кружечку, и как её содержимое выглядит в растворённым виде, уже заваренное кипятком в кружке.

На пакетике в составе особо ничего плохого не написано. Единственное, за что можно насторожиться на состав - это масло растительное. Возможно, имеется ввиду пальмовое масло, потому что не указано конкретно, что это за растительное масло, не факт, что подсолнечное.

В остальном состав очень даже приличный: мука пшеничная, крахмал картофельный, сухарики, мука, вода, овощи. Зелени и специй вообще много: лук, петрушка, куркума.

Также присутствуют ароматизаторы и куриный жир. Ароматизаторы конкретно не указано какие, но предполагаю, что аромат куриного бульона. Большой плюс, что в составе нет усилители вкуса.

Пакетик яркий, разноцветный. На нём выделен в отдельный графе способ приготовления. Буду заваривать так, как указано на упаковке.

Специально высыпала на тарелку содержимое пакетика, чтобы показать вам, как содержимое выглядит в сухом, не растворённым виде, чтобы вы наглядно представляли, что в итоге попадает в кружку.

Супчик в сухом виде бледно жёлтого цвета, отчётливо видны сухарики и зелень сушеная.

Содержимое пакетика высыпала в кружку и залила только что закипевшей водой 200 мл. Может показаться, что сухого содержимого в кружке совсем мало, но сразу скажу, что в итоге оно отлично разбухнет.

Для того, чтобы супчик лучше заварился, я закрываю кружечку сверху небольшим блюдцем.

Вот такой густой, похожий на пюре, супчик получился в готовом виде. Он всё такого же бледно жёлтого цвета, зелень и морковь немножко разбухли. Разбухли и сухарики, но внутри они долго остаются хрустящими, не расплываются сразу «в кашу». В целом очень приятный аромат куриного бульона и специй.

На вкус тоже как насыщенный куриный суп пюре с добавлением крахмала. Съела и сразу захотелось ещё, хотя в целом этот супчик хорошо насыщает. Чувство голода не беспокоит ближайшие полтора часа точно.

Сделала вывод, что такой супчик вполне можно покупать и кушать. Купила впрок несколько упаковок.

Ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь на канал и читайте больше интересного!

В поисках идеальной диеты желающие похудеть изобретают все новые диеты. Набирает обороты популярности новая диета «Магги», которая отличается четким меню на каждый день.

В поисках идеальной диеты желающие похудеть изобретают все новые диеты. Набирает обороты популярности новая диета «Магги», которая отличается четким меню на каждый день. Запрещается изменять состав продуктов и менять местами приемы пищи. Именно такая строгость режима позволяет эффективно бороться с лишними килограммами, которые не возвращаются после завершения диеты.

Свое необычное название диета получила в честь девушки, которая первая испробовала описанный ниже рацион питания, а затем поделилась своим секретом с другими желающими похудеть. Имя девушки – Мэгги, но в России оно трансформировалось в более привычное для нашего уха Магги.

Противопоказания к применению диеты Магги

Сразу стоит оговориться о противопоказаниях для использования этой диеты, их не так много по сравнению с жесткими монодиетами, но знать о них стоит.

Отказаться от этой диеты придется тем, кто испытывает аллергические реакции на некоторые группы продуктов, включенные в меню диеты Магги. Особенно это касается тех, у кого есть аллергия на яйца и цитрусовые, вам придется искать альтернативу, поскольку диета Магги, отзывы о которой поражают своими результатами, предусматривает употребление этих продуктов в больших количествах.

Во время диеты большую нагрузку получают почки, поэтому те, кто имеет такие заболевания как пиелонефрит, мочекаменную болезнь, должны искать для себя другие способы похудения. Людям с низким давлением также следует с осторожностью относиться к этой диете.

Чтобы для диеты Магги отзыва и результаты совпали в своей эффективности, прежде чем перейти на новый рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Диета Магги: меню на четыре недели

В отличие от других диет, где ключевую роль играет количество потребляемых за день калорий, меню этого рациона построен на химических реакциях, в которые вступают продукты, эти взаимодействия запускают процессы сжигания жира. Поэтому для получения результатов нельзя отступать от меню ни на шаг, ни состав, ни последовательность приемов пищи изменять нельзя.

Во время диеты не стоит забывать о том, что организм должен получать достаточное количество жидкости, желательно три литра в день. В любое время вы можете позволить себе кружку чая или чашечку кофе без сахара.

Еще несколько примечаний:

Яйца следует всегда варить вкрутую (если не написано иначе).
Овощи варите на воде без добавления масла, жира или мясного бульона.
Для приготовления пищи можно использовать небольшое количество соли, специи, ароматные травыЕсли в меню не указано количество продукта для приема пищи, вы можете съесть его сколько пожелаете.
Набор фруктов: киви, абрикос, арбуз, апельсин, яблоко, груша, дыня (если не написано другое).Салат следует готовить без заправки
Если вы пропустили прием пищи или «сорвались» с диеты, возвращаться на нее с места ошибки бессмысленно, придется начинать диету Магги сначала.

Неделя 1

Завтрак первой недели включает два вареных яйца и половинка грейпфрута/апельсина. Остальные трапезы для каждых из семи дней индивидуальны:

На обед вы кушаете один вид фрукта, ужин – нежирное вареное мясо

Обед – вареная курица без кожицы, вечером – два яйца, один грейпфрут или апельсин, овощной салат и тост. В составе салата должны присутствовать помидоры, сладкий перец, огурцы и морковь.

Днем вы кушаете помидоры, тост и нежирный сыр. Ужин включает вареное мясо.

Обед – один вид фрукта. На ужин овощной салат (помидоры, сладкий перец, огурцы и морковь), вареное мясо.

Днем два яйца всмятку и вареные овощи (зеленый горошек и морковь/кабачки и фасоль). Вечером – один кусок рыбы (вареной или жареной), грейпфрут или апельсин, овощной салат (помидоры, сладкий перец, огурцы и морковь).

На обед один вид фрукта. Ужин – овощной салат (состав тот же) и вареное мясо.

Обед – вареная или жареная курица без кожицы, вареные овощи (зеленый горошек и морковь/кабачки и фасоль) и свежие помидоры, десерт – грейпфрут или апельсин. Ужин – вареные овощи с обеда.

Неделя 2

Завтрак для второй недели остается неизменным: 1-2 яйца и половинка грейпфрута/апельсина.

На обед съедаете салат из свежих овощей (состав тот же), нежирное вареное мясо. Ужин – два яйца, сваренных всмятку, овощной салат с обеда.

Днем все тот же салат, вареное мясо. Ужин – 2 яйца, сваренные всмятку, грейпфрут/апельсин

Обед – мясо (вареное или жареное), свежие огурцы. Ужин вторника

На обед два яйца всмятку, соленый нежирный сыр, зеленый горошек с вареной морковью. Вечером – сваренные вкрутую яйца.

Обед – вареная рыба. Вечером – два яйца всмятку.

Днем свежие помидоры и вареное мясо. Вечером – салат из фруктов (апельсин, дыня, мандарин, персик, яблоко)

Обед – вареные кабачки и фасоль, свежие помидоры, вареное куриное мясо (без кожицы), на десерт – грейпфрут/апельсин. Ужин такой же, как обед.

Неделя 3

Половина пути пройдена, вас можно поздравить, ведь выдержки и самодисциплины для поддержания этой строгой диеты хватит не у многих. Но расслабляться рано: впереди третья неделя, которая будет достаточно тяжелой. Четкого разделения на приемы пищи нет, продукты следует употреблять в течение дня также в любых количествах.

Фруктовый день: сегодня вы можете баловать себя любыми фруктами, кроме сладких (манго, виноград, бананы, финики, инжир).

В этот день вы кушаете только овощи (кроме картофеля), сырые или отварные.

Этот день совмещает предыдущие два дня: вы можете кушать фрукты и овощи в любых количествах, состав тот же.

Сегодня ваше меню включает рыбу – вареную или приготовленную на пару, свежую капусту с зеленым листовым салатом и вареные овощи (кроме картофеля).

Наверное, самый легкий день недели, в который вы можете позволить себе в любых количествах мясо или курицу (вареное или жареное) и вареные овощи.

Суббота и воскресенье

На выходных можете кушать только фрукты, также действуют запреты на сладкие фрукты.

Неделя 4

До финиша осталось всего немного, поэтому возьмите всю волю в кулак и сделайте последний рывок. Система остается неизменной: указанные продукты растягиваются на день.

200г вареного мяса или курицы
1 банка консервированного тунца в воде
4 огурца
1 тост
2-4 томата
1 грейпфрут/апельсин

200 г мяса (вареного или жареного)
3 томата
4 огурца
1 груша/яблоко
1 грейпфрут/апельсин

1 большая ложка обезжиренного творога
200 г нежирного сыра
2-3 огурца
1 тост
2 томата
1 грейпфрут/апельсин

0,5 отварной курицы без кожицы
1 огурец
3 томата
1 тост
1 грейпфрут/апельсин

2 сваренных вкрутую яйца
салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь)
1 грейпфрут/апельсин

2 отварные куриные грудки
100 г брынзы (можно заменить обезжиренным творогом)
2-3 огурца2 томата
1 тост
стакан простокваши
1 грейпфрут/апельсин

1 банка консервированного тунца в воде
2 большие ложки обезжиренного творога
2-3 огурца
2 томата
1 тост
отварные овощи
1 грейпфрут/апельсин

Диета Магги за месяц дает отвес 10-20 кг в зависимости от исходного веса (чем больше вес, тем больше килограмм уйдет). Однако это при условии, что после диеты вы будете знать меру в еде: меньше вредной пищи, больше овощей, фруктов, нежирного мяса и творога. Лучше всего перейти на здоровое сбалансированное питание, тогда вы не только сохраните результаты, но и станете чувствовать себя намного лучше. Во время диеты и после желательна физическая нагрузка, однако помните, когда вы ограничиваете себя в еде, перегружать организм не стоит. Легкие пробежки 2-3 раза в неделю, силовые тренировки средней интенсивности – это все, что нужно для успеха.

Еще раз оговоримся, что любая диета – это дополнительная нагрузка и стресс для организма, поэтому перед тем, как изменить свой рацион, следует обязательно пройти медицинское обследование и получить одобрение врача.

Чтобы оправиться от предыдущего теста лапши, редакции Регионального сайта Кузбасса A 42. RU понадобился почти месяц. Выжили все, но жизнь нас ничему не научила — в мире осталось ещё много вещей, которые можно растворить и влить в себя, так почему бы это не сделать.

На этот раз наш выбор пал на сухие супы быстрого приготовления с куриным вкусом — те самые, что завариваются в кружке. Перекус этот, как оказалось, не очень-то популярен у производителей: в магазинах нашлось всего десять экземпляров, причём многие из них были вариациями одной и той же фирмы на тему супного порошка.

Редакция A 42. RU бросилась на яркие пакетики с кружками наперевес и выяснила, какой из этих химических наборов больше всего достоин называться супом.

Maggi «Горячая кружка с вермишелью», 19,60 рубля

Самый первый участник нашего теста сразу же дал понять, что просто с супами не будет — тут же начали вскрываться лапшичные «болячки». На упаковке написано, что заваривать содержимое нужно одну минуту, однако производитель не уточнил, что в мире супов Maggi минута — это любой временной отрезок, за который лапша из хрустящей превращается в нормальную. И это, поверьте, уж точно не стандартная земная минута. Лапша оказалась настолько аль денте, что даже итальянцы назовут её сырой. В адекватный вид она стала приходить позднее. Намного позднее. Что касается самого супа, то он больше похож на жирную подсоленную воду — особого вкуса и запаха не обнаружено.

Gallina Blanca «Быстросуп с лапшой», 15,70 рубля

Клон предыдущего участника, только более солёный. На пачке написано, что без глутамата натрия, но, возможно, стоило и добавить, потому что всё как-то грустно. Жидкий, пустой, неинтересный. Существует лишь для того, чтобы быть немного лучше Maggi «Горячая кружка с вермишелью».

Knorr «Чашка супа с лапшой», 13,40 рубля

А вот так, дети, должен выглядеть хороший заварной суп с лапшой. Посмотрите, вот тут у него насыщенный аромат, вот здесь — приятный сбалансированный вкус, а здесь — хороший цвет и консистенция. Всего в меру, всё на своём месте — понравился всем без исключения членам жюри.

Быстринка «Суп с сухариками», 9,90 рубля

Если кто-нибудь хоть раз в жизни варил клейстер, то объяснять ему, как выглядит данный суп, не нужно. Не удивлюсь, если производитель помимо супа выпускает обойный клей. На самом деле «Быстринка» вызывает более мерзкие ассоциации, но не будем об этом. Что до вкуса, то он вторит консистенции. В суп зачем-то насыпали большое количество сушёных овощей, которые, кажется, не размокнут, даже если их варить в кипятке несколько часов. Да и сухарики недалеко ушли. В составе много кодов с буквой Е и мало пользы, но никто из нас и не ожидал за время теста восполнить баланс витаминов и минералов.

Леовит, 31,60 рубля

Суп для похудения заявлялся одним из тестеров как мощный претендент на место в тройке, но на деле оказался каким-то скисшим детским питанием. Белое что-то без особого вкуса не понравилось никому. Производитель посчитал, что суп — это просто сливочного цвета жижа, в которую даже не нужно положить сухарики или лапшу. Растворяется порошок плохо, из-за чего «Леовит» больше напоминает манную кашу с комочками. Вкус курицы? Да ну бросьте вы.

Gallina Blanca «Быстросуп куриный с сухариками», 14 рублей

После «Леовита» показался более или менее нормальным супом-пюре. Во всяком случае лучше своего вермишельного брата. Консистенция оставляет желать лучшего, но в целом не так уж и плохо. Сухарики некоторым показались слишком уж «химозными», а суп чересчур пересоленным.

Knorr «Чашка супа с сухариками» 13,40 рубля

Если однажды в дорогом ресторане вам захочется заказать суп-пюре за 400 рублей — не совершайте ошибку. Ведь за эти деньги в ближайшем супермаркете вы сможете купить около 30 пачек Knorr «Чашка супа с сухариками» и наслаждаться этим творением пищевой промышленности каждый день. В нём прекрасно всё — от вкуса в целом до каждого отдельного сухарика в частности. За право снова и снова оценивать достоинства этого конкурсанта экспертам пришлось побороться, в итоге суп-пюре Knorr стал едва ли не единственным, который съели полностью.

Maggi «Горячая кружка с сухариками», 18,60 рубля

У этого варианта Maggi есть то, чего не хватило «Леовиту» и другим клееподобным супам — вкус. Он хорош, причём настолько, что даже как-то не обращаешь внимание на то, что ешь клейстер. Ни в какое сравнение с вермишельным братом не идёт — как будто они и вовсе произведены разными фирмами. В сравнении с другими хорош, но до лидеров очень далеко.

Суперсуп с гренками, 29,90 рубля

Этот персонаж, по признанию многих, по вкусу был больше всего похож на классический куриный суп. Правда, лапши и сухариков в нём было столько, что «Суперсупу» впору заявляться в соревнование для лапши быстрого приготовления. Из других очевидных плюсов — он в стакане, поэтому пачкать кружку не придётся. Есть и наши любимые «сколковские» разработки — в специальном отсеке в крышке хранятся сухарики. В общем, суп вполне съедобный, никаких глобальных нареканий не вызвал. Впрочем, как и восхищений. Всё нормально, всё в порядке.

Суп-пюре Доширак, 30,80 рубля

Ещё один суп в стакане. Если выбирать из супов-пюре, то по консистенции этот — лидер. Это скорее даже картошка, только немного жидкая. Добавок производитель не пожалел, но от этого, похоже, суп и стал вкусным. Вызвал неоднозначные реакции среди членов жюри — кому-то очень понравился, кого-то совсем не впечатлил.

Мнения дегустаторов

Максим Полюдов

В целом, конечно, если выбирать между лапшой быстрого приготовления и такими же супами, я бы отдал предпочтение первому.

Супами в большинстве своём не наешься, да и многие из них не имеют какого-то яркого вкуса, потому создаётся ощущение, будто просто пьёшь подсоленную воду. С лапшой.

Кстати, «лапшичные» супы явно проигрывают «пюрешечным», причём абсолютно по всем параметрам: и вкус, и сытность, и аромат (если такое слово вообще можно применять к подобному продукту).

Ксения Ткаченко

Интересно было взглянуть на все образцы во время эксперимента.

Когда ты ешь их на обед, к примеру, в разные дни по отдельности, это совсем другое восприятие. Мой жизненный принцип «Всё познаётся в сравнении» оправдал себя на все 100%. Думала, что тест супов пройдёт для меня гладко, но, оказалось, я ошибалась: после восьмого образца мне всё же стало плохо.

Конечно, никто не ждёт от этих волшебных пакетиков с порошком за 20 рублей наваристого куриного бульона, но всё же среди них есть более-менее достойные образцы.

Анна Ганская

Мы с коллегами попробовали 10 видов супов со вкусом курицы, и из них только парочка вариантов, отдалённо похожих на настоящий куриный бульон. Остальное — либо нечто безвкусное и совсем неаппетитное, либо перенасыщенное ароматизаторами и усилителями вкуса.

Больше всего мне запомнились три варианта: Knorr «Чашка супа с лапшой», Knorr с сухариками и Maggi «Горячая кружка» с сухариками. У этих супчиков отличный вкус, хорошая консистенция и приятный аромат — нечто среднее между невыраженным натуральным и насыщенным «химическим».

Топ-3 супов быстрого приготовления:

Knorr «Чашка супа с сухариками»
Knorr «Чашка супа с лапшой»
Суперсуп с гренками

Омерзительная тройка:

Быстринка «Суп с сухариками»
Леовит
Maggi «Горячая кружка с вермишелью»

Как показывает очередной тест, самое дорогое — не самое вкусное, а шедевр кулинарной мысли может обойтись вам в 13,40 рубля. Питайтесь правильно и помните, что читать про растворимую еду гораздо безопаснее, чем её есть.

*Выводы, описанные в материале, являются мнением определённого круга лиц, участвовавших в эксперименте. Впечатления каждого конкретного человека о заявленной продукции могут быть совершенно разными и не совпадать с изложенными в статье, поскольку опираются на его собственные вкусовые пристрастия и жизненный опыт.

Любишь жидкое? Тогда стоит попробовать суповые диеты — за неделю можно сбросить до 5 кг. Расскажем, как это сделать.

К супам нас всех приучали с самого детства. И не зря это делали. Ведь они очень полезны. Усваиваются легче, чем твердые горячие блюда, за счет большого количества жидкости быстро насыщают, помогают налаживать работу кишечника. Даже несмотря на то, что в овощах после варки исчезает часть полезных элементов (но не все), в них остается очень важная клетчатка , которая помогает держать вес в норме.

Но самое главное — супы, как правило, содержат меньше калорий. Поэтому диетологи разработали сразу несколько диет на этих блюдах. Они максимально просты и удобны, при этом позволяют достаточно быстро избавиться от лишнего веса. Прекрасно подойдут в качестве экспресс-диет, тем более, что придерживаться их долго нельзя — максимум, неделю . Потом же, чтобы поддерживать вес, достаточно просто регулярно включать супы в свое меню — а ведь это мы и так постоянно делаем.

7 плюсов суповой диеты

Низкая калорийность блюда
Из-за большого количества жидкости нет ощущения голода
Очищение кишечника (и налаживание его нормального функционирования)
Можно приготовить сразу большой объем и не тратить время
Увеличение количества овощей и клетчатки в рационе
Достаточное количество витаминов и минералов (если есть правильные супы)
Не очень строгие правила — легко соблюдать

1 2 главных мифа

Без жидкого высок риск гастрита

Гастрит никак не связан с тем, жидкую или твердую ли пищу мы едим. Но появляется, если мы регулярно едим второпях, тщательно не прожевывая, в стрессе (в этот период желудок не выделяет достаточное количество слизи, защищающей его стенки). Слишком большое количество кислой, острой пищи также способствует появлению гастрита, как и бактерия хеликобактер пилори. И если ты постоянно ешь суп, приправив перцем, ты точно также можешь нарушить здоровье желудка.

2. Похудеть можно на любых супах

Это не так. Все, что включает в себя жирное мясо, а еще калорийные заправки (майонез, сметана), не принесет результата. Даже овощи для пассеровки, обжаренные в масле, запрещены. Похудеть помогут максимально легкие супы.

Правила

Длительность — лучше 3 дня, но максимум — не более недели . Повторить можно через месяц.
Основа — низкокалорийные супы. Есть можно только их, 5 — 6 раз в день.
Не забывай также пить много воды.
Чтобы термическая обработка не слишком сильно подействовала на овощи в составе супа (ведь она разрушает полезные вещества), клади их уже в кипящую воду. Если бульон выкипел, не доливай воду (с ней попадает кислород, разрушающий витамин С). Если готовишь без специального рецепта, выбирай овощи, которые не нужно варить долго.
Для вкуса и аромата не запрещается добавлять травы и специи.

Противопоказания

Хронические заболевания желудка
Гастрит, язва
Беременность и лактация

Если уже во время диеты ты почувствовала сильную слабость, головокружения, головные боли, необходимо ее прекратить.

7 главных суповых методик похудения

1. Диета на луковом супе

Это очень популярное во Франции блюдо. Количество порций — 3 в день. На перекусы можно есть овощи, фрукты.

Важно начинать есть, только если ты действительно чувствуешь голод , а не по графику.

Рецепт

Ингредиенты

капуста — 0,5 кг
лук — 540 г
помидоры — 300 г
зеленый перец — 320 г
сельдерей — пучок

Приготовление

Порежь овощи, положи в кастрюлю, залей водой так, чтобы она покрывала их полностью.
Доведи до кипения, вари еще 10 минут.
За 2 минуты до готовности посоли, добавь специи по вкусу.

2. Диета на боннском супе

За счет своего жиросжигающего и мочегонного действия считается очень эффективным во время похудения. При этом очень сытный.

Рецепт

Ингредиенты

петрушка, укроп и сельдерей — по пучку
зеленый перец — 170 г
лук — 450 г
помидоры — 550 г
морковь — 140 г
капуста — 0,5 кг
чеснок — 20 г
тмин — 1 ст. ложка
лавр — 2 листика
молотый имбирь — 1 ч. ложка
растительное маcло

Приготовление

Нарежь овощи, поруби зелень.
Обжарь лук, чеснок с тмином и имбирем.
Вскипяти воду (около 2 литров), положи все ингредиенты. Добавь специи по вкусу.
Готовь, пока овощи не станут мягкими.

3. Диета на капустном супе

Польза капусты: очищение организма, налаживание работы желудочно-кишечного тракта.

Рецепт

Ингредиенты

лук — 90 г
морковь — 120 г
капуста — 400 г
помидоры — 140 г
корень сельдерея — 1 шт.
болгарский перец — 170 г
зелень

Приготовление

Овощи мелко порежь (помидоры очисти от кожуры).
Положи в кастрюлю, вари на медленном огне, пока не станут мягкими.

4. Диета на супе из сельдерея

Сельдерей обладает способностью выводить воду (а это очень помогает похудению) и очищает кишечник.

В эту диету можно добавлять рис, овощи, фрукты, нежирное мясо — если тяжело есть только жидкое.

Рецепт

Ингредиенты

сельдерей — 1 пучок
лук — 540 г
помидоры — 280 г
болгарский перец — 320 г
капуста — 0,5 кг

Приготовление

Порежь все овощи.
Сложи в кастрюлю, доведи до кипения.
10 минут вари не медленном огне.

5. Диета на супе Майо

Майо — одна из крупнейших и самых известных мировых клиник. Она предложила свое блюдо и способ питания, на котором можно похудеть на 5 — 8 кг за неделю. Изначально методика была рассчитана на страдающих ожирением.

Очень важно точно придерживаться правил. Если что-то нарушишь — начинай все сначала. Система питания рассчитана на 7 дней. На каждый — свое меню (помимо супа):

Фрукты (но нельзя бананы), кофе, чай.
Овощи, зелень — все без крахмала.
Овощи, фрукты.
Овощи, фрукты.
Говядина (не более 400 г), помидоры.
Говядина, овощи.
Коричневый рис, овощи, сок.

Рецепт

Ингредиенты

капуста — 1 качан
лук — 540 г
помидоры — 420 г
зеленый перец — 340 г
сельдерей — 1 шт.
кубик овощного бульона — 2 шт.
соль, перец, карри по вкусу

Приготовление

Сними кожуру с помидоров, порежь вместе с остальными овощами.
Добавь все в кастрюлю, дай воде закипеть и вари до мягкости.
Добавь специи.

6. Диета на овощном супе

Классический вариант, который легко приготовить из любых овощей, какие тебе нравятся.

Рецепт

Ингредиенты

лук — 450 г
помидоры — 280 г
сельдерей — пучок
соль, перец по вкусу

Приготовление

Нарежь все овощи.
Положи в кастрюлю, посоли, поперчи.
Вари 10 минут, а затем убавь огонь и вари до мягкости овощей.

7. Диета на курином супе

Курица полезна не только во время диеты, бульон на ее основе рекомендуют употреблять во время простудных заболеваний — он легко усваивается, при этом насыщает и дает организму важные для здоровья вещества. Главное — готовить только филе, без кожицы. Это вкусно, но в ней, к сожалению, содержится много жира.

Рецепт

Ингредиенты

филе курицы без кожи — 350 г
морковь — 240 г
картофель — 170 г
лук — 50 г
кольраби — 300 г
помидоры — 420 г
петрушка, укроп, черный перец по вкусу
соль или соевый соус по вкусу

Приготовление

Свари курицу, достань из бульона.
Нарежь овощи и положи в кастрюлю. Вари 25 минут.
Добавь зелень, специи и вари еще 10 минут.
По желанию в конце можно положить филе обратно и есть с ним.

О пользе горячей воды для организма говорят многие: от фитнес-тренеров до врачей. Считается, что употребление теплой воды натощак позволяет сделать мягкий детокс, избавиться от шлаков и токсинов.

Потеря лишнего веса в этом случае тоже происходит постепенно и без всякого стресса. То есть похудеть при помощи горячей воды можно, следует лишь придерживаться верного подхода.

Можно ли похудеть?

Да можно. Среди главных результатов употребления кипятка натощак специалисты выделяют следующие:

Очищение организма. При наличии проблем с пищеварением одного стакана теплого питья будет достаточно для того, чтобы заставить кишечник работать нормально.
Разрушение жировых клеток. Методика позволяет ускорить метаболизм, и в то же время снизить аппетит. В результате потребление калорий снижается, в среднем, на 13%.
Увлажнение организма. Практические исследования диетологов доказали, что люди часто путают чувства голода и жажды. Тёплое питье, попав утром в желудок, быстро распространяется по всему телу и решает эту проблему.

Тело человека нуждается в регулярном питье. Диетологи утверждают, что в день требуется выпивать не менее 8 стаканов воды. В этом случае естественный баланс получится без особого труда.

При этом питье должно быть тёплым. Тогда оно быстрее усваивается организмом и оказывает позитивный эффект (неслучайно врачи при температуре не рекомендуют пить холодное).

При правильной организации употребление кипятка может принести организму значительную пользу. Главное — соблюдать осторожность и подходить к процессу без фанатизма.

Польза и вред

Тёплое питье считается универсальным очищающим средством для организма, которое активно употребляется в восточной медицине (например, в Китае).

Среди преимуществ такого подхода к похудению стоит отметить:

улучшение состояния кожи;
нормализацию работы ЖКТ;
отсутствие необходимости резко менять рацион или голодать.

Потеря веса на кипятке не предполагает введения в распорядок дня интенсивных физических нагрузок.

Недостатки диеты на кипятке будут теми же, что и у всех остальных методик потери лишнего веса:

у человека уменьшается мышечная масса;
увеличивается нагрузка на мочевыделительную систему;
могут появиться расстройства пищевого поведения;
при резком выходе из диеты вес может быстро увеличиться.

Снижение массы тела на горячей воде может привести к обострению хронических заболеваний. Поэтому если у человека есть проблемы со здоровьем, предварительно нужно поговорить с врачом.

Противопоказания к использованию методики

Хотя диета на кипятке относится к мягким способам детоксикации и похудения, есть люди, которым этот подход использовать нельзя.

К ним относятся, в первую очередь, те, кто страдает от определённых хронических заболеваний:

серьёзных нарушений обмена веществ (в том числе, сахарного диабета);
проблем с почками и мочевыделительной системы;
бронхиальной астмы;
острых инфекционных недугов;
сердечно-сосудистых проблем.

Также похудение на водной диете не рекомендуется женщинам во время беременности и лактации и при наличии психических нарушений (хронического стресса, панических атак, депрессий и так далее).

Как правильно пить, чтобы похудеть?

Рекомендуется употреблять заранее подогретый кипяток 2 раза в день: после пробуждения натощак и перед сном.

При этом важно соблюдать несколько правил:

Температура воды должна быть комфортной.
Необходимо придерживаться рекомендуемых объемов: максимум — 1,5 стакана до употребления пищи (в противном случае могут появиться отёки).
Во время диеты можно употреблять фруктово-ягодные компоты и зелёный чай (с минимальным добавлением сахара). Однако эти напитки не включаются в общий объём выпитой воды.

Основы диеты

Вопрос о том, нужно ли при приёме тёплого питья переходить на специальное питание, до сих пор вызывает споры.

Многие называют похудение с помощью горячей воды отличным методом именно потому, что не планируют менять свой рацион.

Такой вариант возможен, однако в этом случае потеря лишнего веса займёт достаточно много времени.

Употребление горячей воды — это, в первую очередь, способ избавления от вредных веществ. Поэтому если требуется не просто избавиться от лишнего жира, но и улучшить общее самочувствие, пересмотреть подход к питанию всё-таки придётся.

Плюсом диеты на кипятке можно назвать её щадящий характер.

Из привычного рациона понадобится исключить:

трансжиры (в первую очередь, фастфуд);
сладости (в том числе, и напитки с большим содержанием сахара);
алкоголь;
жирные блюда.

Все прочие продукты можно употреблять в привычном виде. Средняя продолжительность диеты составляет от 3 до 12 дней.

Чтобы войти в неё, потребуется постепенно увеличивать количество употребляемой теплой воды. В результате человек должен выпивать по стакану кипятка утром натощак, через час после каждого приема пищи и на ночь.

Примерный рацион на день выглядит следующим образом:

натощак — стакан тёплой воды (можно с лимоном);
завтрак — варёное яйцо, 2 сэндвича с сыром;
перекус — яблоко;
обед — овощной салат, куриная грудка;
перекус — виноград;
ужин — тушёная фасоль, стакан йогурта.

Выход с диеты не вызывает особых проблем. Нужно постепенно сокращать количество воды в рационе до привычного. Занимает это до 3-х дней. В рационе желательно сохранить свежие фрукты и соки, при желании можно добавить зелёный чай.

Отзывы

Большинство женщин признает, что употребление теплого питья за 30-40 минут до еды позволяет сбросить вес.

Однако темпы похудения в данном случае будут разными. Например, некоторые отмечают, что им потребовался не один месяц.

То, насколько быстро уйдут лишние килограммы, зависит от нескольких факторов:

происходит ли параллельная смена рациона на более здоровый;
сколько воды в целом употребляет женщина в день;
чем вызвано наличие излишней жировой прослойки (переедание, нарушение обмена веществ, заболевания).

Некоторые женщины указывают на то, что «водная» диета вызвала у них сильные отёки. Обычно такие ситуации возникают, если переусердствовать с количеством кипятка.

Дополнительную информацию об опыте применения горячей воды можно почитать из отзывов здесь.

Заключение

Из отзывов следует, что большинство женщин, начавших употребление теплого питья натощак утром и на ночь, быстро отметили улучшение работы кишечника. Соответственно, очищающий эффект метода можно назвать доказанным.

Что касается похудения, оно тоже в большинстве случаев происходит, однако это не всегда бывает быстро. Если человек готов подождать и параллельно заняться оздоровлением организма, то такой подход ему однозначно подойдёт.

Правильное питание: зачем варить суп – и из каких продуктов

Наталья Зубарева врач-терапевт, кардиолог, диетолог, автор книг

О супах для похудения ходят легенды. Варите луковый суп, суп из сельдерея — и избавляетесь от лишних килограммов. Но не все так просто, считает автор книги "Вальс гормонов" Наталья Зубарева, ведь жидкое горячее блюдо переваривается совсем не так, как остальная пища. Что надо знать о супах на мясных и овощных бульонах тем, кто все же собирается похудеть на супе — или хочет просто готовить полезную еду?

Миф 1. Без супов желудок "к спине прилипнет"

Ну, кого этим пугали в детстве мамы и бабушки, пытаясь усадить за стол и накормить обязательным первым блюдом? Пролитыми ребятней над борщами и супами слезами можно было бы вновь наполнить иссохшее Аральское море!

Но хватит эмоций, давайте к фактам. Почему на протяжении веков "жидкое" считается главным блюдом для детей и взрослых, больных и здоровых с самыми разными привычками и потребностями?

Кажется, пища в таком виде присутствовала в рационе человека всегда. Конечно, пещерные люди не рассаживались чинно за столом, сервированным фарфором, поедая бульон с гренкой. Но некое "варево" пришло в рацион тогда же, когда появилось первое подобие котлов.

Понятно, что и много столетий спустя ситуация с пропитанием на планете оставалась сложной. Вот вспомните хоть русские сказки. Что ели бедняки на Руси? Щи да кашу в основном. А какой-нибудь Царь Царевич или Король Королевич трескал в это время рябчиков и осетров.

Сейчас мы живем в эпоху избыточного потребления, а еще сравнительно недавно, да хоть в те же для многих реально голодные конец 80-х — начало 90-х единственной возможностью сытно и сравнительно экономно поесть было жидкое блюдо, сваренное на основе какой-нибудь куриной лапы, кости или, редко, в праздники, мяса. Или вовсе на химическом бульонном кубике.

Но сейчас-то можно купить мясо, выбрав самое лучшее, постное или с косточкой, говядину или ребрышки — какой знатный бульон получится!

А что же в нем? Растворимый белок и жиры (причем и твердые, насыщенные, которых принято бояться, и ненасыщенные, жидкие), и витамины группы B (они водорастворимые и поэтому вывариваются), и пептиды с аминокислотами (продукты неполного распада белка), и низкомолекулярные вкусо-ароматические соединения, и токсины микробиального происхождения, и нейротропные яды (крезол, индол, скатол, меркаптан и другие). Нравится? Вот и мне совсем нет.

Представьте, что находится у вас в тарелке в виде "полезной" жидкости! Автолитические изменения в животной ткани, то есть реакции распада, гидролиза, ферментативные трансформации начинают происходить сразу же после убоя животного. Скорость напрямую зависит от температуры, но даже холодильные режимы хранения (—18 °С и ниже) не могут процесс предотвратить, разве что замедляют. А есть у вас гарантия, что этот замечательный кусок мяса или рыбы не был заморожен-разморожен раз эдак.

В процессе хранения в любой пище животного происхождения под действием собственных ферментов или ферментов микрофлоры происходит постепенное накопление токсичных продуктов. Именно поэтому, если вы точно не уверены в свежести продукта, выливайте бульон! А если то же мясо, к примеру, хранилось больше двух недель, ни в коем случае не готовьте его с помощью гриля, пароварки, решетки-барбекю и на шампурах на открытом огне, иначе все эти яды пойдут к вам на стол в качестве приправы.

Вы, конечно, можете заподозрить меня в тайном вегетарианстве, но нет, я ем мясо и другие продукты животного происхождения сама и даю детям, причем регулярно. Но только в том случае, если я гарантировано знаю их происхождение и срок хранения.

Что касается питательности, то тут суп супу рознь: можно сварить такой, чтоб ложка стояла, а можно — жиденькую похлебку, в которой еще надо постараться выловить что-то. Это, вообще говоря, не так важно: дело не только в густоте, но и в пищевой ценности использованных продуктов — я имею в виду количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов, клетчатки, а также витаминов, макро- и микроэлементов.

Как мы знаем, даже в самом наваристом супе, в первую очередь — картошка, капуста, перловка, макароны, и плюс хлеб, с которым "полагается" есть это блюдо. Сплошные углеводы, крайне мало белка и здорового жира. Этого недостаточно как для растущего организма, так и для взрослого работающего человека, да и пожилым людям было бы лучше есть что-то более питательное.

Время, в течение которого пища задерживается и переваривается в желудке, зависит, прежде всего, от ее консистенции. Так, жидкости, о которых мы с вами сейчас ведем речь, могут проходить в кишку без всяких изменений в желудке, причем нагретые жидкости проходят быстрее, чем холодные.

Вообще переваривание углеводистой пищи, к которой относится почти любой суп, должно начинаться уже во рту, во время процесса жевания, когда выделяется слюна, содержащая расщепляющий углеводы фермент амилазу. Но на жидкую пищу слюна практически не выделяется, и суп, "пролетая" как на американских горках через рот и желудок, практически без участия ферментов, соответственно, полупереваренным, плюхается в кишечник. Там он еще немного "томится" и, наконец, выводится из организма благодаря клетчатке в капусте, свекле или моркови.

Теперь несколько слов о горячем. Все ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы, лучше всего действуют при 36–40 °С, фактически при температуре тела. По своей химической природе эти катализаторы реакций в организме являются белками, соответственно, как все белки, при нагреве сверх означенной выше температуры денатурируют, то есть лишаются природных свойств, и теряют свою активность. Вот почему, если запьете супчик чайком, пищеварение замедлится, а то и затормозится. Если очень хочется пообедать в такой последовательности — хотя бы паузу сделайте!

Продукты, которые вы отправляете в рот горячими, в прямом смысле вызывают обваривание клеток пищевода. А теперь представьте, что вы раз за разом льете кипяток на обожженную руку. Так зачем же поступать аналогичным образом с пищеводом? Вы же себе не враг? При регулярной травматизации клеток нарушается процесс деления и дифференциации и начинается их злокачественное перерождение.

Миф 2. Без жидкого гастрит обеспечен

Еще один "суповой" миф. На самом деле, с гастритом вопрос совершенно в другом. Уже три десятка лет прошло с момента, как учеными были выявлены бактерии хеликобактер пилори (Helicobacter pylori), а в 2005 году австралийцы Робин Уоррен и Барри Маршалл были удостоены Нобелевской премии за открытие: гастрит и язва могут иметь инфекционное происхождение.

Хеликобактер пилори передается бытовым путем: через посуду, средства личной гигиены, а также при поцелуе. Эта бактерия устойчива к кислотной среде, поэтому она легко проникает в слизистые оболочки желудка и разрушает его ткани. Слизистая воспаляется, развиваются эрозии, гастриты, затем язвы. Вот почему категорически нельзя пить с кем-то из одного стакана или облизывать, к примеру, детскую ложку, передавая неокрепшему организму всю свою микрофлору.

Второй фактор возникновения проблем с желудком — еда второпях и в стрессе. Как часто мы трапезничаем, думая о том, что у нас в тарелке, а не переживая об отношениях, проблемах на работе или мировой геополитике? Когда человек испытывает стресс во время еды, клетки его желудка выделяют недостаточно защитной полисахаридной слизи, которая защищает стенки от самопереваривания. А теперь вспомните свои школьные и студенческие обеды и скажите мне: не с тех ли времен тянутся ваши сложности с ЖКТ?

Миф 3. Супы для похудения

Увы, с супом худеть не прокатит.

То есть, конечно, если вы конкретно переедали, а потом решили ограничить себя только овощными бульонами, видимый результат поначалу будет. Но, конечно, сметану, сливки или масло при пассеровании овощей придется исключить, а при питании одними углеводами или же углеводами с жирами в условиях дефицита белка за компанию с жирами растают и ваши мышцы.

Причем они — в первую очередь, и чем меньше у вас по факту лишнего веса, тем больше опасность для мышечной системы. Девочки! Все повиснет! Я видела результаты такого "похудения", и, поверьте мне, не рады ни их обладательницы, ни их же мужья. Визуально уменьшившиеся формы, облаченные в дряблую кожу, еще туда-сюда в одежде, а вот без нее совсем печалька.

Не худейте резко и без физических нагрузок, хотя бы самых простых! Физнагрузка — это регулярные упражнения на правильные группы мышц, можно дома, можно бесплатные комплексы из Интернета, но только не "уборка вместо фитнеса"!

Несмотря на все вышесказанное, я ем жидкое в виде крем-супа и супа-пюре, причем не горячим, а теплым. Приближенным к температуре тела. А еще я просто обожаю мамулин борщ без мяса — причем он такой вкусный и наваристый, что об отсутствии "главной составляющей" бульона никто никогда не догадывается. Мой муж, приученный в своей семье к мясным супам, год ел первые блюда на воде и не замечал "подвоха".

Борщ по маминому рецепту

Рассказываю сам принцип приготовления, с пропорциями определится любая хозяйка, исходя из вкусов и нужного количества блюда. Лук, морковь, пастернак и свекла пассеруются на масле с водой (50/50) на медленном огне в кастрюле с толстым дном под крышкой до готовности. Если кастрюля хорошая, можно вообще без масла. Добавляем очищенные мелко нарезанные помидоры, перемешиваем, томим еще пять минут. Режем картофель мелко, высыпаем в кастрюлю, перемешиваем, заливаем очень горячей водой. Варим до готовности картофель, солим, засыпаем нашинкованную капусту, болгарский перец, горький перец по вкусу и даем возможность закипеть. Еще через две минуты добавляем зелень (укроп, петрушка), специи (паприка, куркума, хмели-сунели) и давленый чеснок (на трехлитровую кастрюлю — небольшая головка). Закрываем крышкой и даем возможность борщу настояться один-два часа. Вкуснотища!

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Мало какая девушка считает свою фигуру идеальной, а когда вопрос похудения становится ребром, первой появляется мысль о диете.

На сегодняшний день существует тысячи диетических режимов питания, благодаря которым вы действительно сможете избавиться от лишних килограмм.

Мы расскажем вам о том, как без больших усилий над собой и изнурения организма голодом достичь хороших результатов.

Итак, представляем вашему вниманию горячую, или как ее еще называют финскую диету.

Общие правила питания на горячей диете

Эта диета многих привлекает разнообразием разрешенных продуктов и довольно вкусным режимом питания в общем. Ко всему прочему такую диету также можно назвать согревающей, ведь нет ничего лучше, чем вернуться домой после долгого пути по морозной улице и съесть тарелочку горячего крем-супа.

Придумали такой режим питания в Финляндии, откуда и произошло название. Неизвестно, помогла ли она сбросить лишние килограммы финским женщинам, но популярность набрала довольно большую. Что же предусматривает эта чудо-методика и почему женщины так стремительно ее применяют?

Исключаем из рациона и даже не вспоминаем о следующих продуктах:

• копченные продукты (заметьте, что не только мясо, то есть копченый сыр тоже придется ликвидировать из режима питания);

• рыбные и мясные консервы;

• сладкое (переходим на чай без сахара и напрочь забываем о конфетках и пирожно-кексовых десертиках);

• животные жиры (кстати растительное масло хоть и не запрещено, но лучше заменить его оливковым);

• поваренную соль (если уж совсем никак без нее, то просто минимизировать употребление);

• специи (несмотря на мнение диетологов о том, что специи помогают бороться с целлюлитом, они также усиливают аппетит, таким образом появляется риск срыва);

• любые алкогольные напитки.

Для кого-то отказываться от этих продуктов смертельно страшно и неудобно, а для кого-то просто непривычно. Диета — это всегда эксперимент. Проверка силы воли, появление новых вкусовых ощущений. Особенно здорово, если в этом вас кто-то поддержит. Усидеть на диете, пусть даже не очень строгой, когда вся семья как специально ужинает высококалорийной пищей не так-то просто.

Может быть, прочитав запреты, вы уже решили, что финский режим питания не для вас, но не торопитесь с выводами! В этой диете есть много приятных моментов. Итак, переходим к тому, что же можно и нужно кушать на горячей диете. А в этот список входят следующие продукты:

• морепродукты (любых и побольше) — даже если к любителям морской капусты вы себя не относите, среди морепродуктов 100% найдутся те, которые придутся вам по вкусу;

• овощи (любые, главное свежие);

• каши (гречневая, овсяная и другие, однако стоит воздержаться от кукурузной крупы);

• постное мясо и нежирная рыба (из ухи, например);

• обезжиренное молоко (или же с минимальным уровнем жирности), другие кисломолочные продукты с низким процентов жирности;

• фрукты (тут уж полное раздолье, даже запрещенные большинством диет виноград и бананы разрешены, наслаждайтесь);

• фруктовые соки (особенно из цитрусовых);

• минеральная вода без газа (так как газ провоцирует появление целлюлита).

Надеемся, теперь у вас возобновилось желание привести свою фигуру в порядок и некоторое время попробовать питаться по этим правилам. Но все же не стоит забывать, что данная диета называется горячей и основа рациона — супы. Придерживаться такого режима питания следует 3 недели.

Вся фишка финской диеты заключается в том, что голодать вам точно не придется. Крем-супы являются очень питательными, причем чувство сытости приходит довольно быстро после употребления пищи.

Чем питаться на горячей диете

Ну что же, дорогие читательницы, готовы перейти от теории к действию? Помните, горячая диета — это способ быстро избавиться от надоедающих килограммов, при этом кушая много чудесных блюд. Приступаем к приготовлению супов, рассмотрим один из вариантов.

Рецепт супа

Нам понадобятся следующие продукты:

— 300 г сельдерея;

— 200 г лука-порея, столько же моркови и цветной капусты, по желанию можно добавить еще и 200 г белокочанной капусты;

— одна головка чеснока;

— пучок петрушки, пучок укропа (зелени можно взять и больше, если вы ее любите).

Теперь все овощи варим и взбиваем вместе с зеленью в блендере до пюреобразной смеси (если останутся маленькие кусочки, ничего страшного). После этих манипуляций добавляем к полученной смеси грамм 200-250 мл томатного сока и как следует перемешиваем. Для того, чтобы придать блюду пряного вкуса, можно добавить к нему базилик, немного соли. Проварить 20 минут.

По плану диеты следует съедать небольшую порцию этого весьма аппетитного блюда каждый раз, когда почувствуешь голод. Горячая диета немного перекликается с жидкой, при которой необходимо употреблять всю пищу исключительно в жидком виде, то есть в большинстве случаев взбивать в блендере. В данной же ситуации твердые продукты все таки разрешены.

• Завтрак

Начать день можно тарелочкой крем-супа, после чего рекомендуется скушать несколько ложек каши на молоке. В качестве питья для завтрака подойдет стакан сока или обезжиренного йогурта. Если любите простую воду, отлично, значит утреннюю трапезу начинаем стаканом воды. Именно начинаем, так как употреблять жидкость нужно перед завтраком, в идеале за 20-30 минут до приема пищи.

• Полдник

Если до обеда еще вагон времени, а вы чувствуете голод, разрешается перекусить тарелочкой нашего супа и скушать фруктов. Таким образом вы насытите свой организм и сможете продержаться без дополнительных перекусов в виде сладких батончиков и прочих «прелестей» высококалорийной жизни.

• Обед

Этот прием пищи в данном случае является весьма и весьма питательным. Съешьте 100-150 г отварной курятины, тарелочку ухи или нежирного супа, если не любите рыбу. На обед неплохо бы состряпать овощной салат. Если в обеденное время вы находитесь на работе, делайте его дома и носите с собой в герметической коробочке. Тертая морковь, огурцы, зелень — отличная смесь, которая не только полезная, но еще и неимоверно вкусная. Заправьте все это несколькими ложками оливкового масла и наслаждайтесь! Для питья берем сок или чай (не забывайте, что без сахара).

• Ужин

На ужин при горячей диете также предлагается много вкусного. Делаем жаркое из нежирного мяса. Оно послужит гарниром к гречневой или, например, перловой каше, которая тоже входит в вечерний прием пищи. Конечно же употребляем тарелку крем-супа. На ужин делаем десерт в виде фруктового салата, который необходимо заправить йогуртом с низким процентом жирности. Кружка зеленого чая к ужину — то, что нужно!

• За два часа до сна

Если после ужина вы еще долгое время не ложитесь спать и чувство голода потихоньку начинает возобновляться, можно утолить его стаканом нежирного молока. Отлично, если вы добавите к нему корицы. Так напиток получается невероятно ароматным и более вкусным.

Как видите, в данной диете нет ничего сверх сложного, однако поначалу все же потребуются усилия, чтобы воздержаться от возлюбленных пирожных к обеду или жаренной картошечки на ужин.

Худеем на горячей диете: психологические тонкости процесса

Придерживаться какой бы то ни было диеты всегда сложно. Привыкая к периодическим походам в МакДональдс и пицце в качестве перекуса, мы с трудом перестраиваемся под другой режим питания. Но не все так страшно, если захотеть.

• Прогулки — нагуливаем не аппетит, а настроение

Среди людей почему-то господствует стереотип, что после прогулки просыпается зверский аппетит. Разумеется, если вы возвращаетесь с работы домой и вам приходится пройти приличный отрезок пути, то желание покушать будет предшествовать всем остальным. Но если вы пойдете прогуляться по парку или даже просто пройдетесь по близлежащим улицам с наушниками в ушах, слушая драйвовую музыку, то наоборот сможете настроиться на свою цель — снизить вес. Такие прогулки полезны для организма в общем, так вы сможете переосмыслить все произошедшее за день и просто немного отдохнуть. Главное, гулять нужно вдалеке от пыльных дорог и автомагистралей.

• Поддержка семьи

Очень часто когда мама решает энный раз сесть на диету, остальные члены семьи смотрят на это весьма скептично и как на зло начинают покупать все только самое калорийное и вкусное. В таких условиях выдержать диету очень трудно. А давайте по-другому? Если не вся семья, то хотя бы еще один человек в доме садится на такую же или примерно такую же диету. Что имеется в виду под «примерно»? Если, скажем, вы решили худеть вместе с дочерью, то ей столь строгий режим питания ни к чему, но вот ограничить употребление жирной и высококалорийной пищи это хорошая идея в любом случае. Если у вас на завтрак скромная порция супа и немного каши, то ребенок может съесть полноценную тарелку и того, и другого. В сахаре и соли строгих ограничений также делать не стоит. То есть главное, чтобы перед вами как можно реже появлялись продукты-соблазны, которые так и искушают слопать их да поскорей. А поддержка в виде близкого человека — это всегда круто!

• Кушать крем-суп — это модно!

Некоторые считают, что обедая крем-супом, они делают себя странными в глазах других. Но мы вас удивим — на сегодняшний день такая пища как крем-суп на пике кулинарной моды. Если нам не верите, пойдите в любой ресторан, в меню любого престижного заведения общественного питания найдется не одна разновидность данного блюда. Смело берите с собой полезный и вкусный крем-суп собственного приготовления в специальный сосуд и наслаждайтесь поеданием этого блюда на работе.

Крайне важно дать себе правильную психологическую установку, прежде чем сесть на диету. Похудеть — это не стимул, чтобы диета оказалась действительно эффективной, ставьте перед собой конкретные цели — влезать в одежду такого-то размера, поехать на море и наслаждаться восхищенными взглядами прохожих и так далее. Таких целей можно придумать очень много, главное — заняться этим всерьез. Если сегодня вы будете питаться только супчиками и только по расписанию, а завтра решите перекусить парочкой бургеров, то такое подобие горячей диеты ни к чему хорошему не приведет.

Плюсы горячей диеты

Сидеть на диете — это, оказывается, не мучение и страшная казнь, а вполне приемлемое занятие, от которого даже можно получить удовольствие и конечно же немалую пользу. Какие все таки преимущества имеет горячая диета перед другими режимами питания?

• Разумеется, первый пункт — довольно быстрое похудение. Это заветное стремление многих представительниц прекрасного пола, кстати мужчины тоже нередко увлекаются диетическим питанием, так что для них приведенная выше информация также актуальна.

• Полезное питание отражается на коже, волосах, ногтях. В отличие от других диет, при которых из-за ограничений в определенных витаминах организм начинает высказывать свои капризы в виде ломких волос или появления прыщей, то при горячей диете вы лишь улучшите состояние своего тела в целом.

• Если вы придерживаетесь горячей диеты, то в день вам необходимо выпивать минимум 2 л воды — это обязательное условие. А это значит, что восстанавливается водный баланс в организме. Признайтесь честно, ведь раньше вам редко удавалось выпивать такое количество минеральной воды за день. Теперь же никаких отговорок!

• По завершению диеты вес возвращается очень медленно (да-да, мы не будем рассказывать вам сказки о том, что вес безвозвратно уходит), но теперь его легко поддерживать при помощи самых простых 10-минутных упражнений утром и вечером. Согласитесь, это куда проще, нежели худеть при помощи длительных изнурительных тренировок.

• В отличие от многих других диетических режимов питания горячая диета прибавляет жизненных сил и энергии, а не отнимает их. Поэтому если вы стали все чаще замечать за собой сонливость и постоянную усталость, эта диета — для вас!

• Крем-суп можно готовить не только по указанному рецепту. Меняйте овощной состав, добавляйте любимую зелень, разнообразите меню. Благодаря такому питанию, вы по-новому откроете для себя вкус многих продуктов. В измельченном виде они становятся совершенно другими.

Если вы поняли, что это «ваша» диета, можете уже сейчас отправляться готовить крем-суп.

Просматривайте мотивирующие картинки, читайте книги о правильном питании, кушайте все только полезное и у вас несомненно получится сбросить лишние килограммы!

Гомеопатия/Натуропатия+радиэстезия=Лечение+мониторинг на расстоянии! Величина расстояния не имеет значения.Не имеет также значения, где Вы живёте или находитесь. Вы всего лишь высылаете своё очень крупное, чёткое фото любой части тела (по опыту знаю, что лучше всего - бедра) и следуете моим рекомендациям. Остальное делаю я. Я знаю, чтО надо делать и как надо делать! Для меня не имеет значения, что к чему (к кому) подбирать: галстук к рубашке или гомеопатический препарат для пациента. Результат, как правило, будет отличный, потому что я в совершенстве владею древним искусством радиэстезии, доведённым до совершенства. Многолетний клинический опыт врача (c 1978 г. ), врача-гомеопата (с 1992 г. ) и гомеопата-радиэстезиста (с 2006 г. ). В августе 2012 г. впервые в мире в гомеопатическом журнале Asian Journal of Homeopathy (Индия) мною опубликована статья, в которой был подытожен собственный успешный опыт лечения на расстоянии по фото или образцу волос пациента. Cвидетельства/отзывы пациентов предъявляются по первому требованию.С уважением,

Доктор Сергей Пугач

Электронная почта: drskpugach@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100001185027572

По средам у Владимира Ивановича дежурство. На вопросы ответит с опозданием в 2-3 дня.

Администрация сайта обращает ваше Внимание! Уважаемые пациенты! Не забывайте регистрироваться на сайте! При необходимости ответить лично пациенту, незарегистрированные пользователи такого ответа не получат. При повторных обращениях - воспроизводите полностью ВСЮ предшествующую переписку (пишите дату и номера вопросов). Иначе консультанты Вас "не узнают". Можно дополнять вопросы или отвечать на вопросы консультантов в "Сообщениях" под вашим вопросом. Их отправят консультантам.
Получив ответ, не забывайте поставить оценку(«оцените ответ»). Я благодарен Всем, кто счел возможным и нужным - оценить ответ !

Помните, что за понравившейся ответ (консультацию) можно воспользоваться специальной опцией сайта «Сказать спасибо», где Вы можете выразить свою благодарность консультанту, купив ему немного бонусов на нашем сайте. Надеемся, что предложенные размеры бонусов не вызовут у Вас ничего, кроме улыбки, своей несерьезностью.

СОЗДАТЬ НОВОЕ СООБЩЕНИЕ.

Но Вы - неавторизованный пользователь.

Если Вы регистрировались ранее, то "залогиньтесь" (форма логина в правой верхней части сайта). Если вы здесь впервые, то зарегистрируйтесь.

Если Вы зарегистрируетесь, то сможете в дальнейшем отслеживать ответы на свои сообщения, продолжать диалог в интересных темах с другими пользователями и консультантами. Помимо этого, регистрация позволит Вам вести приватную переписку с консультантами и другими пользователями сайта.

Читайте также: