Понос после грибного супа из

Употребление в пищу ядовитых либо неверно приготовленных грибов способно вызвать сильнейшую интоксикацию, которая может привести даже к смерти. Каждый человек должен обязательно знать ее симптомы, чтобы своевременно обратиться за помощью. Читайте, как проявляется подобное поражение организма.

Как происходит отравление грибами

Это случается, если они ядовитые. Помимо того, вы можете отравиться грибочками, приготовленными неправильно, собранными там, где окружающая среда загрязнена, перезревшими, червивыми. Это случается из-за наличия в них токсинов. Ядовитые грибы содержат токсические вещества таких групп:

циклопептиды;
микотоксины;
гиромитрин;
аминогексадиеновая кислота;
мускарин;
орелланин;
токсины, которые раздражают органы ЖКТ;
коприн;
псилоцибин;
иботеновая кислота и мусцимол.

После приема в пищу ядовитого продукта токсины вместе с кровью разносятся по организму. Это вызывает поражение разных систем и органов. Все токсичные грибы негативно действуют на органы пищеварительной системы, но есть и такие, которые повреждают печень, почки, сердце, нервную систему. Они очень опасны. Употребление в пищу способно вызвать даже летальный исход. Лечится интоксикация долго и трудно.

Через какое время проявляется отравление грибами

Срок проявления симптомов зависит от того, что конкретно вы съели. Через какое время наступает отравление грибами:

Бледной поганкой. Первые признаки проявляются на протяжении периода от 4 до 36 часов.
Строчками, сморчками. Появление симптомов через 5-10 часов.
Мухоморами. Признаки отравления грибами этого типа возникают быстро. Состояние ухудшается в период от 30 минут до шести часов.
Грибами, поражающими органы ЖКТ. Симптомы появляются через час-два.

Значение родинок у мужчин и женщин - тайный смысл отметин. О чем говорят родимые пятна на теле человека
Аппарат дарсонваль
Пончики на кефире пышные

Первые симптомы при отравлении грибами

Как и было сказано, комплекс признаков зависит от типа продукта, который вы съели. Также влияет количество грибочков и то, как вы их приготовили. Любое отравление сопровождается расстройством желудка. Начинается понос, тошнота, рвота, сильно болит живот. Обязательно поднимается высокая температура, сопровождающаяся слабостью. Все признаки принято делить на четыре группы.

Отравление ядовитыми грибами по типу гастроэнтерита

Такая симптоматика возникает при употреблении бледной поганки. Этот продукт считается самым опасным для здоровья. Яды, содержащиеся там, не способен убить ни один вид обработки. 40-90% таких поражений организма заканчиваются для человека смертью. Как правило, помочь больному нельзя, если он обратился к врачу позднее вторых-третьих суток заболевания. Признаки отравления грибами по этапам:

Бессимптомный. Длится от 8 до 12 часов. Человек ощущает слабость, жажду, сильно потеет. У него начинает болеть голова. Ближе к концу периода отмечаются озноб, судороги, падение температуры.
Поражение ЖКТ. Длится 2-3 дня. Больного тошнит, что приводит к обильной рвоте. Живот очень болит. Понос очень сильный, стул повторяется до 25 раз за день. Он обильный и жидкий, с очень неприятным запахом. Возможен кал с примесью крови.
Поражение внутренних органов. Печень становится больше по размеру, начинается желтуха. На последнем этапе человек может впасть в кому.

Отравление мухоморами

Как выглядит этот опасный красавец, все мы знаем с детства. Для него характерно наличие красной шляпки с белыми точками. Помимо такого мухомора, есть еще порфировый, пантерный, поганковый. Интоксикация ими более сильная, чаще начинается бред, галлюцинации. При ней смерть наступает в 3% случаев. При полном отсутствии лечения наступает кома. Поражение организма сопровождается типичными признаками:

тошнотой;
рвотой;
подъемом высокой температуры;
желудочными, кишечными болями;
сужением зрачков;
повышенным слюнотечением;
чрезмерным потоотделением;
одышкой;
пониженным пульсом;
бредом;
галлюцинациями;
психическими расстройствами;
нарушениями дыхания;
паническими атаками.

Здравствуйте, второй раз замечаю что после сьеденного борща где есть чеснок и много капусты через час начинается диарея с дикой болью.Был поставлен дисбактериоз,после других супов у меня просто бурлить в животе.Сейчас выпила смекту но спазмы еще ноющие внизу живота,что делать? Вызывать ли скорую?

Хронические болезни: Хламидиоз

На сервисе СпросиВрача доступна консультация терапевта онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Отравление грибами – это угроза, о которой каждый год много говорят после начала грибного сезона и которое может иметь пагубные последствия для здоровья и даже жизни. Симптомы отравления незначительно отличаются в зависимости от типа токсинов, а также возникают в разное время после употребления. В некоторых ситуациях можно отравиться даже съедобными грибами.

Наиболее часто ответственными за отравление являются:

Мухоморы. Этот гриб содержит соединение под названием аманитин, которое даже в небольших количествах разрушает печень и почки, может привести к смерти.
Строчок обыкновенный, который неопытные грибники путают со сморчком. Симптомы отравления этим грибом могут проявиться через 2 недели после его употребления. Содержащиеся в нем токсины повреждают печень, селезенку, центральную нервную систему.
Ложный опенок. Вызывает неприятные, но не угрожающие жизни симптомы: тошноту, рвоту, боль в животе, диарею, потерю сознания.
Свинушка тонкая. Содержащиеся в нем вещества вызывают разрушение эритроцитов. Может привести к смерти. Некоторые грибники считают съедобным и утверждают, при тепловой обработке токсины разрушается. Однако это не так.

Симптомы отравления грибами

В медицине делятся на две группы в зависимости от того, как быстро после еды появляются симптомы.

Симптомы отравления ядовитыми грибами могут появиться практически сразу или даже через много дней!

Общие симптомы, которые могут появиться до 6 часов после употребления, которые усугубляются при употреблении алкоголя: покраснение лица, гиперемия, повышение артериального давления, сердцебиение.

Синдром гастроэнтерита: тошнота, рвота, диарея, боль в животе, иногда признаки обезвоживания;
Синдром психомоторного возбуждения: расширение зрачка, сухость во рту, повышение температуры тела до 40 градусов, возбуждение, галлюцинации;
Мускариновый синдром: слюноотделение, интенсивное потоотделение, сужение зрачка, остановка сердца, рвота, спазматическая боль в животе.

Симптомы, которые могут развиваться спустя 6 часов после употребления ядовитых грибов:

Фаллоидный синдром: тошнота, рвота, боли в животе, диарея. Через 2-3 дня после появления симптомов - желтуха, печеночная кома и как правило, смерть.

Как оказать первую помощь

Отравление грибами может происходить быстро или проявиться спустя некоторое время. Всякий раз, когда есть подозрение на отравление, немедленно вызывайте скорую помощь.

Пока ждете врачей, попытайтесь вызвать у пострадавшего рвоту, давая ему выпить много сильно соленой воды.

Первую рвотную массу нужно собрать для проведения анализа на токсины.

Затем дайте активный уголь и дождитесь прибытия врача. Если пострадавший теряет сознание, положите его на кровать или диван.

При остановке дыхания немедленно нужно начать делать искусственное дыхание и непрямой массаж сердца.

Лечение в больнице бывает разным, в зависимости от грибов, которые съел человек и веществ, вызвавших отравление. Обычно проводится промывание желудка.

Важно остановить циркуляцию токсинов в организме. Иногда для этого необходимо поставить капельницы. При серьезном поражении печени единственный способ спасти жизнь – пересадка печени.

Кроме того, также используется симптоматическое лечение, например, прием витамина С для облегчения симптомов отравления алкоголем, а также для восполнения утраченных электролитов.

Как избежать отравления

Чтобы защититься от отравления, стоит придерживаться нескольких основных правил, связанных со сбором, покупкой и употреблением грибов. Вот самые важные из них:

Не собирайте пластинчатые грибы. Среди них наиболее часто встречаются ядовитые;
Собирайте только то, в чем абсолютно уверены;
Стоит взять в лес более опытного человека;
Не собирайте грибы возле трасс, промышленных объектов. Даже съедобные могут быть содержать тяжелые металлы;
Не покупать грибы из неопределенных источников;
Лесные грибы нельзя давать детям и пожилым людям.
Не верьте в приметы распознавания ядовитых: «пряный» вкус, почернение после срезания и прочее.

Не разрешается хранить свежие грибы в полиэтиленовых пакетах. Они начинают быстро портиться. Отсюда самый распространенный источник отравления съедобными грибами.

И в заключении, отравиться съедобными грибами можно даже при соблюдении всех правил сбора и готовки. Возможно, просто ваш организм не может переработать их, вызывая интоксикацию организма. Как правило, чаще это связано с состояние почек. Поэтому при первых признаках отравления немедленно вызвать скорую.

Что еще почитать:

Подписывайтесь на канал "Гармония здоровья". Тогда никогда не пропустите свежие публикации!

Понравилась статья, поделитесь информацией со своими друзьями в соцсетях и поставьте лайк.

Отравление грибами считается одной из наиболее опасных пищевых отравлений. Употребление некачественных или ядовитых грибов в пищу может вызвать тяжёлые последствия и даже летальный исход. Каждый, кто регулярно лакомится дарами леса, должен знать, что делать при отравлении грибами.

Симптомы отравления грибами

При возникновении отравления грибами симптомы интоксикации зависят от того, что стало её причиной:

токсичность продукта, вызванная наличием в структуре микотоксина или токсина;
хранение в сыром, необработанном виде, на протяжении длительного периода;
продолжительное хранение приготовленных или консервированных грибных блюд;
употребление в пищу образцов, поражённых червями, мухами и иными вредителями;
накопление в составе токсичных веществ из почвы (например, тяжёлых металлов);
сочетание некоторых сортов с алкоголем.

Признаки отравления грибами иногда наблюдаются и после употребления съедобных грибов, но в большом количестве. Они относятся к трудноперевариваемым продуктам. Накопление значительного объёма такой пищи в ЖКТ также может стать причиной отравления грибами.

Как и другие пищевые отравления, отравление грибами сопровождается диареей, тошнотой, рвотой и общей слабостью. Можно выделить и специфические симптомы отравления:

Со стороны пищеварительного тракта – резкие, спазмообразные боли в эпигастрии. Начинается тошнота, переходящая в безостановочную рвоту. Стул становится частым и жидким, его периодичность превышает 15–20 раз в сутки. Если произошло отравление бледными поганками, рвотные и каловые массы из-за примеси крови становятся похожими на кофейную гущу.
Со стороны ЦНС – различные нарушения, в зависимости от особенностей конкретного токсина. Могут наблюдаться расстройства координации, зрительные и слуховые галлюцинации, бред, заторможенность, а также чрезмерное беспокойство. Нередко после острого периода пациент становится апатичным и переходит в бессознательное состояние.
Со стороны печени и почек. Симптомы обусловлены разрушающим действием яда. Может наблюдаться снижение количества вырабатываемой мочи, пожелтение кожных покровов, увеличение печени в размерах. При тяжёлой степени интоксикации развивается почечная и печёночная недостаточность, переходящая в кому.
Со стороны сердечно-сосудистой системы. Отравление приводит к нарушениям сердечного ритма, повышению частоты пульса и снижению артериального давления.

Инкубационный период

Если произошло отравление грибами через сколько появляются симптомы, зависит от индивидуальных особенностей организма. Важен и тип действующего токсина: некоторые из них накапливаются в организме, и проявляют себя не сразу. Например, навозник может стать причиной тяжёлой интоксикации при сочетании с алкоголем, даже если перерыв между их употреблением составляет 1–2 дня.

Средняя продолжительность инкубационного периода составляет 1–2 часа после употребления. В редких случаях наблюдается чрезвычайно быстрое появление симптомов отравления (спустя 30 мин) или наоборот, затяжное (до 2-х недель). Из-за этого понять причину ухудшения самочувствия порой бывает довольно сложно.

Первая помощь при отравлении: алгоритм действий

При появлении первых симптомов отравления грибами нужно вызывать врача. Даже если вы не уверены в причине ухудшения самочувствия, наличие грибов в недавно съеденных блюдах – повод для вызова неотложной помощи. Доврачебные мероприятия в домашних условиях должны выполняться по такому алгоритму:

Промыть пострадавшему желудок. Заставьте его выпить много воды в которую добавлен перманганат калия, а затем вызовите рвоту, нажав пальцами на корень языка. Повторите несколько раз, пока рвотные массы не станут полностью прозрачными. Рвоту нельзя вызывать, если пострадавший находится без сознания, или отравился маленький ребёнок – высок риск асфиксии.
Заставить пострадавшего принять энтеросорбент. Подойдут любые средства из домашней аптечки, но лучше использовать современные препараты – Энтеросгель, Полисорб МП, Лактофильтрум-СТИ, Смекту. Таблетированные формы сорбентов лучше растолочь и развести в небольшом количестве воды – так они начнут действовать уже в желудке.
При отсутствии поноса дать пострадавшему слабительный препарат или поставить клизму для очищения кишечника.
Регулярно поить больного чистой водой. Это поможет ускорить выведение токсинов и восполнить запасы жидкости, израсходованные из-за рвоты и диареи.
Укутать пострадавшего одеялом. Это поможет предотвратить нарушение кровообращения, особенно в нижних конечностях.

Пострадавшего нельзя оставлять без внимания до приезда врача. Постоянно контролируйте его состояние, будьте готовы оказать экстренную помощь – искусственное дыхание, непрямой массаж сердца.

К приезду врача желательно подготовить информацию о типе и количестве употреблённых больным грибов. Можно использовать остатки съеденного блюда для лабораторного анализа. Это позволит определить специфику действующего токсина и назначить корректную терапию.

Стационарное лечение

Отравление грибами требует госпитализации больного в клинику и длительного лечения в условиях стационара. Терапия основывается на таких принципах:

промывание желудка и кишечника с помощью специального зонда;
применение специфических антидотов и противоядий;
форсированный диурез;
обменное переливание крови;
гемодиализ и гемосорбция;
нормализация функций печени и почек;
повышение артериального давления до безопасного уровня с помощью норадреналина и метазона;
нормализация дыхательной деятельности с помощью атропина;
восстановление работы сердца, центральной нервной системы, желудочно-кишечного тракта.

Обязательно проводятся мероприятия по предотвращению обезвоживания организма и восстановлению электролитного баланса. Для этого применяется изотонический раствор хлорида натрия или раствор Рингера.

Длительность терапии зависит от степени тяжести отравления грибами. В лёгких случаях она занимает несколько дней, в тяжёлых — до полугода. Некоторые последствия интоксикации могут быть необратимыми и остаться на всю жизнь.

ТОП-5 наиболее опасных грибов

Некоторые виды грибов являются смертельно ядовитыми – они приводят к летальному исходу при употреблении в пищу даже небольшого количества грибов. Но причиной гибели взрослых и детей чаще всего становятся такие типы отравлений.

Бледная поганка

Летальность отравлений – от 35 до 95%. Внешне гриб легко спутать с шампиньонами, сатанинским грибом или сыроежками. Всего 30 мг яда, содержащегося в бледной поганке, хватит, чтобы убить взрослого; ребёнку достаточно вдвое меньшей дозы. Он не уничтожается под действием температуры или химических добавок – солёные, маринованные, жареные грибы также могут привести к интоксикации.

Типичная особенность этого типа отравления – длительный инкубационный период (до 18 часов). По истечении этого времени одновременно развивается сильная головная боль и рвотные позывы. Спазмы в животе становятся невыносимыми; наблюдаются зрительные расстройства. Пострадавший чувствует признаки обезвоживания организма – слабость, мышечные судороги. Выработка мочи снижается, а затем и полностью прекращается. Кожа становится синюшной, происходит падение температуры тела до уровня 35–36 градусов.

Такое состояние может продлиться несколько дней. Ко 2–3 дню реакция со стороны пищеварительного тракта становится менее выраженной, но усиливаются признаки печёночной и почечной недостаточности. Если не начать лечение до этого момента, дальнейшие действия практически бесполезны.

Мухоморы

Внешний вид этого ядовитого гриба всем известен: его не спутать ни с белым грибом, ни с рыжиками, ни с лисичками. Тем не менее, случаи отравления мухомором не так уж и редки. Его едят из любопытства, для получения наркотического эффекта и в качестве средства народной медицины. В зависимости от сорта мухомора, отравляющее действие будет вызвано мускарином, микоатропином или мушиным ядом.

Через 0.5–6 часов после употребления гриба в пищу начинаются боли в животе средней степени интенсивности. Сужаются зрачки, возникает обильный пот, тошнота и рвота. Тяжёлые формы отравления сопровождаются характерными признаками поражения ЦНС:

ощущением сжатия глотки;
паникой;
спутанностью сознания;
бредом;
зрительными и слуховыми галлюцинациями.

Постепенно эти симптомы сглаживаются, уступая место эйфории, напоминающей алкогольное опьянение. Могут начаться судороги, бред и припадки бешенства, а также другие проявления, напоминающие отравление белладонной.

Летальность отравлений мухомором составляет 6–12%. В группе риска находятся маленькие дети, пожилые пациенты, женщины во время беременности.

Горный паутинник

Содержит термостойкий высокотоксичный яд орелланин. Отравление горным паутинником случается редко, но характеризуется чрезвычайно высокой летальностью. Причина в том, что симптомы отравления могут проявиться спустя несколько недель.

Интоксикация вызывает сильную жажду, головную боль, ощущение холода в конечностях. Смерть наступает из-за необратимого поражения почек.

Строчки

Эти грибы имеют необычный внешний вид: их шляпка волнисто-лопастная, напоминает извилины головного мозга или ядра грецкого ореха. Визуально строчки часто путают со сморчками, что и становится причиной отравления.

Строчки содержат от 0.2 до 0.4% гельвелловой кислоты, обладающей гемолитическими свойствами. Она приводит к нарушениям работы органов кроветворения, вызывая тяжёлые системные расстройства.

Через 6–10 часов после поедания строчков, самочувствие внезапно ухудшается: развивается тошнота, рвотные позывы, диарея, сильная головная боль. Затем появляется желтуха. Печень увеличивается в размерах и становится болезненной при пальпации.

Поражение органов кроветворения приводит к разрушению примерно пятой части всех эритроцитов. У отравившегося человека развивается гемоглобинурия, анемия; моча окрашивается в красно-бурый оттенок. На 3–4 день после инцидента наступает смерть от явлений сердечно-сосудистой недостаточности.

Летальность отравлений строчками составляет до 30%. Чаще всего гибнут дети.

Грибы со жгучим млечным соком

К этой категории относят отравления такими сортами грибов:

ложными опятами;
свинушками;
волнушками;
чернушками;
сыроежками.

Все они содержат жгучий млечный сок, который приводит к сильному желудочно-кишечному расстройству. Через 1–6 часов у пострадавшего наблюдается тошнота, рвота, понос, спазмы в эпигастральной области, сильная слабость. Симптомы могут быть 1–2 дня, затем, при оказании должного лечения, наступает выздоровление.

Способы восстановления после интоксикации

Для ускорения восстановления больному рекомендуется соблюдать диету. Она включает в себя только лёгкие продукты – постные каши, несладкие сухари, отварные овощи. Можно употреблять запечённые фрукты, нежирное мясо и рыбу. Питание должно быть дробным и частым.

Ускорить восстановление пищеварительной системы поможет рисовый отвар или отварной рис. Он действует по принципу природного сорбента, впитывая в себя часть ядов. Аналогичными свойствами обладают и отруби (клетчатка). Можно добавлять их в салаты и домашнюю выпечку.

Последствия отравления могут ощущаться достаточно долго. Гораздо проще соблюдать профилактические меры при сборе и употреблении грибов в пищу, чем лечить возможные осложнения.

Почему иногда возникает жидкий стул после употребления в пищу жареных грибов, пусть даже они приготовлены по всем правилам? Можно отметить несколько причин этого неприятного явления:

Грибы - тяжелая для организма пища. Связано это с их строением: хитиновая оболочка гриба довольно тяжело переваривается в ЖКТ, становясь для него непосильной нагрузкой. Отсюда возникают жидкий стул и прочие симптомы непереносимости продукта. Грибы нельзя давать маленьким детям до 5 лет - их организм к перевариванию грибов совсем не готов.

Грибы, как губка, впитывают токсины из окружающей среды. При употреблении продукта в пищу все отравляющие вещества попадают в организм и оказывают на него пагубное влияние. В итоге человек получает, в лучшем случае, проблемы со стулом, в худшем - тяжелейшее отравление.

Недостаточная термическая обработка. Перед жаркой любые грибы желательно предварительно отварить, как минимум, в течение получаса, а воду, в которой они варились, вылить.

Вчера купила маслята, перебрала хорошо, кожицу как полагается сняла, промыла и варила. И только потом жарила. Это был вечер, днём дочка кушала пюре из чернослива. Она его любит. Вечером покакала до того, как я поела грибы. Утром покакала тоже как проснулась. После ужина, кормила 4 раза до утра, и итог и у меня диарея, я — то вообще пофиг, и у дочки жидкий стул с водичкой, уже 3 раза за 1,5 часа. Прочитала может быть из-за Грибов.

Мамочки, кто сталкивался? Маслята ела впервые. На вешенки, шампиньоны, опята, грузди такой реакции никогда не было. Собралась к доктору. Пока покормила рисовой кашей. Что ещё можно дать? Спасибо заранее.

От чего бывает понос? И какие продукты его вызывают?

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Связь потребляемой пищи с диареей и расстройством желудка определяется не только типом потребляемой пищи, но ее количеством, временем суток, когда она была съедена и другими индивидуальными физиологическими особенностями.

Расстройства пищеварения возникают хотя бы раз в жизни у каждого человека, особенно если он часто ест слишком много и слишком быстро, в состоянии стресса или запивает еду алкоголем.

Продукты, которые могут вызвать диарею или расстройство желудка

Большое число людей испытывают своеобразные реакции (псевдо-аллергические), означающие, что некоторые продукты нарушают баланс желудочно-кишечного тракта. Острая пища, цитрусовые и искусственные подсластители часто становятся причиной расстройства желудка.

Причины расстройства желудка и диареи

Диарея и расстройство желудка, как правило, представляют собой нарушения, вызванные изменениями в предпочтениях в еде. Неправильное питание может вызвать неприятные реакции организма, и даже некоторые заболевания.

Болезненные симптомы в области желудка могут быть признаком грыжи, рака, язвенной болезни, синдрома Крона, вирусов и бактерий. Синдром раздраженного кишечника вызывает повторяющиеся эпизоды несварения желудка, поноса или запора. Некоторые лекарства, такие как антибиотики, нарушают естественный баланс кишечной флоры.

Не в последнюю очередь продукты питания становятся причиной диареи и расстройства желудка. Алкоголь, красное мясо, жиры и кофеин могут стимулировать раздражение кишечника и повлиять на нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта.

Искусственные заменители сахара являются основной причиной расстройства желудка у многих людей. При диарее и расстройстве желудка срабатывает естественная система защиты организма. Если неприятные симптомы не исчезли в течение двух дней, то необходимо обратиться к врачу, чтобы определить реальную причину проблемы. Обезвоживание, вызванное диареей, очень опасно, особенно для детей.

Пищевые продукты, которые приводят к расстройству желудка и диарее

Исследования показали, что повторных эпизодов расстройства желудка и диареи можно избежать путем исключения из употребления определенных продуктов, приводящих к нарушениям пищеварения. Среди этих продуктов особенно выделяются:

Кофеин

Кофеин стимулирует желудочно-кишечный тракт, что часто приводит к сильным сокращениям даже у здоровых лиц. Все пищевые продукты и напитки, которые содержат кофеин, могут иметь сильное мочегонное действие, что приводит к еще более интенсивному обезвоживанию организма.

Слишком много жира в рационе может привести к стеаторее, состоянию, которое вызывает резкий запах у фекалий. Жир может также увеличить перистальтическую активность, что приводит к частому и водянистому стулу.

Газированные напитки

Кислота из газированных напитков вызывает вздутие живота, что затрудняет эффективное переваривание пищи и приводит к повышенному дискомфорту после еды.

Овощи, которые вызывают газы

Несмотря на то, что они представляют собой источник важных питательных веществ, овощи, такие как лук, чеснок, фасоль, брокколи и цветная капуста, вызывают образование газа в кишечнике, тем самым увеличивая дискомфорт, обусловленный вздутием живота и расстройством желудка.

Красное мясо

Красное мясо содержит значительное количество витамина В2, но оно трудно переваривается. Поэтому предпочтительно потреблять меньше красного мяса и заменять его белым мясом или рыбой.

Алкоголь

Алкоголь – сильный раздражитель желудочно-кишечного тракта. Он не только может вызвать диарею и дискомфорт в желудке, но и стимулирует процесс обезвоживания.

Нерастворимые пищевые волокна

Фрукты и сырые овощи, семена и орехи являются хорошим источником нерастворимой клетчатки, которая стимулирует пищеварительную систему и может вызвать диарею. С другой стороны, действие нерастворимых волокон может быть нейтрализовано при помощи продуктов, содержащих растворимые волокна, таких как макаронные изделия, рис, печеный картофель и овес.

Искусственные подсластители

Продукты, содержащие искусственные подсластители, такие как сорбит, маннит и сукралозу, обладают свойством вызывать диарею и метеоризм даже у людей со здоровым кишечным трактом.

Молочные продукты

Молочная продукция приводит к дисбалансу в пищеварительной системе только у людей с непереносимостью лактозы. Эта иммунная реакция в организме вызывает неприятные эффекты, такие как вздутие живота, диарею и метеоризм. В этом случае необходим прием ферментов, которые помогают переваривать лактозу.

Аллергенные продукты

У многих людей есть пищевая аллергия, диагностированная или нет. Пищевая аллергия тоже может послужить причиной частых эпизодов расстройства желудка и диареи.

Существует 7 основных потенциальных пищевых аллергенов:

молоко и молочные продукты;
яйца;
арахис;
рыба;
раки, моллюски;
соя;
пшеница.

Коровье молоко, соя и пшеница вызывают рвоту и диарею, а также эффекты, подобные тем, которые наблюдаются в случае энтероколита. Анафилактический шок и сама аллергическая реакция сопровождается диареей, рвотой, болями в животе, отеками лица, затруднением дыхания и сосудистой недостаточностью, требующей неотложного медицинского вмешательства.

Продукты с высоким содержанием токсинов

Существует категория продуктов с высоким содержанием токсинов, которые вызывают расстройство желудка и понос после их употребления. Многие виды диких грибов производят неприятные реакции, наряду с другими неврологическими эффектами (затуманенное зрение, спутанность сознания), почечной или печеночной недостаточностью.

Кроме того, в категорию токсичных пищевых продуктов входят многие виды рыб, которые могут вызвать дискомфорт в животе и диарею.

Лечение хронического панкреатита, диагностика, чем лечить, как можно вылечить (избавиться)?

Хронический панкреатит относится к группе воспалительных хронических заболеваний поджелудочной железы, которое протекает с периодами ухудшения и облегчения состояния больного. В процессе развития хронического панкреатита происходит замещение соединительной тканью нормальной ткани железы. При этом поджелудочная больше не в состоянии выполнять свои основные функции. Основными симптомами заболевания считаются болевые ощущения, возникающие в верхней части живота, снижение веса, рвота, тошнота, понос и др.

При хроническом панкреатите диагностику основывают на тестах стимуляции поджелудочной, УЗИ органов брюшной полости, рентгенографии, компьютерной томографии и нескольких других методах.

Лечение хронического панкреатита

Как правило, в лечении хронического панкреатита предпочтение отдаётся консервативным методам: соблюдение диеты, лечение симптомов в периоды обострения, снятие болевых ощущений и коррекция функций железы. В периоды обострения проводить лечение необходимо только под присмотром врача в условиях стационара. Для лечения хр панкреатита и создания максимально благоприятных условий, при которых период ремиссии увеличивается, а интервал между обострениями и их степень тяжести уменьшается, применяют лечебную диету. Только придерживаясь её можно надеяться на выздоровление. Лечиться питанием в период обострения стоит каждые три часа, в период ремиссии — каждые пять-шесть часов небольшими дробными порциями. Если вы хотите вылечить себя от хронического панкреатита, вам стоит прекратить есть грибные супы, шоколад, кофе, газировку, белый хлеб, копчёности, острые блюда, солёности, жареное, жирное и алкоголь. В качестве лечения в пищу можно употреблять чай, фрукты, макароны, нежирные сорта мяса, нежирные сорта рыбы, каши, отварные овощи и овощные супы.

Соблюдение диеты и ограничение трудноперевариваемых продуктов в своём рационе является неотъемлемой частью лечения болевых синдромов в период обострения. Также чтобы лечить острые болевые ощущения при хроническом панкреатите назначают ненаркотические анальгетики. Эти препараты не способны вылечить заболевание, но они снижают объём воспалений, тем самым уменьшая боль. При очень сильных болевых синдромах врач может лечить боли октреотидом, который снижает выработку гормонов, приводящих к появлению болей через стимуляцию поджелудочной железы.

Поскольку длительное течение такого заболевания без должного лечения приводит к замещению нормальных тканей соединительными, которые не способны выполнять функции поджелудочной, то вылечить обострение без назначения панкреатических ферментов, которые железа больше не вырабатывает или вырабатывает в недостаточном количестве, не представляется возможным. Применение панкреатических ферментов не только нормализуют пищеварение, облегчая переваривание пищи, но и позволяет поджелудочной отдохнуть от выполнения своих функций, ослабляя боль.

Если длительные попытки вылечить хр панкреатит не приводят к желаемому результату, врач может принять решение лечить пациента оперативными методами. Хотя сам по себе хронический панкреатит не является показанием к хирургическому лечению, но если сильные боли не поддаются купированию при помощи лекарственных препаратов, могут рекомендовать лечебную операцию – сфинктеромию. Сфинктеромией называют операцию на поджелудочной, в ходе которой рассекают и расширяют выводное отверстие железы.

Диагностика и эффективное лечение хронического панкреатита

Для первичной диагностики у пациента берут биохимический анализ крови, который выявляет следующие очевидные признаки хронического панкреатита: понижение уровня кальция, альбуминов, глобулина и общего белка, значительное увеличение уровня глюкозы. А в период обострения – уровень трипсина, амилазы и липазы.

Также делают анализ мочи: содержание диастазы в ней – один из главных признаков, который помогает определить панкреатит. Другой функциональный анализ – копрограмма, показывающая недостаток ферментов поджелудочной железы по количеству мышечных клеток, крахмала и жира в кале.

Для окончательного диагноза делают функциональные тесты с секретином и холецистокинином для изучения концентрации ферментов и выработки бакарбонатов. УЗИ выявляет деформацию поджелудочной железы (размеры, контуры, кисты). Проток в поджелудочной изучают с помощью ЭРПХГ.

Помимо обязательной строгой диеты, при лечении хронического панкреатита необходимо регулярно принимать эффективные лекарства для нормализации процесса пищеварения (креон, мезим, панкреатин). Для защиты слизистой показаны алмагель, фосфалюгель и грастал, а чтобы нейтрализовать влияние кислот, принимают омепразол и фамотидин. Болевой синдром способны убрать обычные анальгетики (аспирин или ношпа), диклофенак уменьшает воспаление. В моменты обострения болевой синдром купируется сандостатином или октреотидом, а рвота и тошнота проходят после приема церукала или мотилиума.

Лечится ли хронический панкреатит?

Купирование болевого синдрома – это максимально лечение, на которое можно рассчитывать при любом заболевании поджелудочной. Болезнь неизлечима, хотя может годами не напоминать о себе. Все дело в том, что изменения, произошедшие в тканях самой поджелудочной железы, необратимы. Только соблюдение диеты, избавление от пагубных привычек и минимум стрессов поможет больному длительное время избежать рецидивов.

Как избавиться от хронического панкреатита?

По мнению медиков, поджелудочная железа, после приступа или продолжительного рецидива лечится не менее года. Причем все эти 48 недель необходимо соблюдать строгую диету: только в этом случае у больного появляется шанс войти в долгосрочную стабильную ремиссию. Заболевание не проявит себя до того момента, пока человек придерживается правил здорового питания. Поджелудочная – агрессивный и слабый орган, склонный к саморазрушению, поэтому единственный способ поддерживать ее структуру и функции – это не курить, не употреблять спиртного, питаться ежедневно, понемногу, в одно и то же время, не есть очень горячую и очень холодную пищу. Также очень важно не находиться продолжительное время в состоянии стресса. Все эти превентивные меры помогут избавиться от частых и сильных приступов хронического панкреатита, но не вылечить его.

Наиболее вероятная причина генетический дефект, вследствие
которого нарушено расщепление углевода трегалозы. Трегалоза – дисахарид
основным источником, которого являются грибы. Дефицит трегалазы – лечится также
как другие виды пищевой непереносимости – разобщением с непереносимым
продуктом. Стало быть, Вашей подруге грибы можно только любить.

С уважением, Александр Юрьевич.

Мобильный телефон: +38 (066) 194-83-81
+38 (096) 909-87-96
+38 (093) 364-12-75

Viber, WhatsApp и Telegram: +380661948381
СКАЙП: internist55
ИМЭЙЛ: internist55@ukr.net

Персональный сайт: http://riltsov.kh.ua

По средам у Владимира Ивановича дежурство. На вопросы ответит с опозданием в 2-3 дня.

Администрация сайта обращает ваше Внимание! Уважаемые пациенты! Не забывайте регистрироваться на сайте! При необходимости ответить лично пациенту, незарегистрированные пользователи такого ответа не получат. При повторных обращениях - воспроизводите полностью ВСЮ предшествующую переписку (пишите дату и номера вопросов). Иначе консультанты Вас "не узнают". Можно дополнять вопросы или отвечать на вопросы консультантов в "Сообщениях" под вашим вопросом. Их отправят консультантам.
Получив ответ, не забывайте поставить оценку(«оцените ответ»). Я благодарен Всем, кто счел возможным и нужным - оценить ответ !

Помните, что за понравившейся ответ (консультацию) можно воспользоваться специальной опцией сайта «Сказать спасибо», где Вы можете выразить свою благодарность консультанту, купив ему немного бонусов на нашем сайте. Надеемся, что предложенные размеры бонусов не вызовут у Вас ничего, кроме улыбки, своей несерьезностью.

СОЗДАТЬ НОВОЕ СООБЩЕНИЕ.

Но Вы - неавторизованный пользователь.

Если Вы регистрировались ранее, то "залогиньтесь" (форма логина в правой верхней части сайта). Если вы здесь впервые, то зарегистрируйтесь.

Если Вы зарегистрируетесь, то сможете в дальнейшем отслеживать ответы на свои сообщения, продолжать диалог в интересных темах с другими пользователями и консультантами. Помимо этого, регистрация позволит Вам вести приватную переписку с консультантами и другими пользователями сайта.

Читайте также: