Поваренок ру суп проще простого

Ингредиенты

Шпинат (свежий или замороженный, молотый) - 200 г

Картофель - 4 шт.

Плавленный сыр (жирный, сливочный) - 2 шт.

Перец болгарский красный - 1 шт.

Смесь специй (чеснок, прованские травы, соль) - 1,5 ст.л.

• 90 кКал
• 20 мин.
• 20 мин.

• Б: 4.72
• Ж: 2.27
• У: 13.39

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Наверняка многие из вас пытались найти рецепт простого супа и не просто простого, а сытного и вкусного. Самый простой суп, на мой взгляд, это отварной картофель с тушенкой, но такой суп даже описывать не хочется.

Суп «Проще простого», который я хочу предложить, так же до безобразия прост. Он готовится на основе жирных плавленных сырков и благодаря им суп примет густой, сливочный вкус.

В супе нет зажарки и этим он прост. Просто все ингредиенты засыпаем по очереди в кастрюлю и варим 20 минут.

Для того чтобы приготовить простой и вкусный суп, нам понадобится шпинат, картофель, сырки, помидоры, лук и болгарский перец.

Картофель в этот суп нарезается мелкими кубиками. Чем больше картофеля, тем гуще будет суп.

Лук, как обычно, мелко нарезать и добавить к картофелю. Они будут вариться вместе до готовности.

Натёртый жирный сыр (например "Дружба") сделает суп сливочным по вкусу. Именно благодаря ему суп получится насыщенным и вкусным даже без мяса.

Итак, натираем сыр и отправляем в кастрюлю с уже готовым картофельным отваром.

Шпинат желательно молотый. Крупные листья шпината некрасиво смотрятся в готовом блюде. Поэтому я всегда перед заморозкой перемалываю шпинат в блендере. Такой шпинат, уже готовый, продаётся в любом супермаркете в отделе заморозок.

Для вкуса и цвета добавьте любые красные овощи. Прекрасно подойдут помидоры и красный болгарский перец. Все овощи нарежьте мелкими кубиками. Они будут вариться всего пару минут, поэтому сделайте нарезку помельче.

Последним этапом всыпьте любые любимые специи. У меня смесь из сушеного чеснока, красного жгучего перца и прованских трав. Очень ароматный состав! Посолите суп по вкусу.

Рецепт этого супа меня иногда выручает. Ну, просто я мало знаю еще супов, которые были бы сытными и готовились "с нуля" за 20 минут ))) Просто суп на каждый день. Надеюсь, вам понравится! И спасибо нашему секретарю за этот рецепт.

Ингредиенты для «Суп "Проще простого"»:

• Вода — 1 л
• Фарш мясной — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны (можно замороженные) — 100 г
• Сыр плавленый (мягкий, в лоточках) — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное (для жарки)
• Картофель — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Проще простого"»:

Пока закипает вода.
на растительном масле обжарить фарш, нарезанный лук и нарезанные шампиньоны в течение 5 минут. Посолить, поперчить.

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

В кипящую воду добавить обжаренный фарш с грибами, тертый картофель, плавленный сыр. Хорошо перемешать (до растворения сыра). Можно добавить соль и специи по вкусу. Варить минут 15.

По желанию суп украсить зеленью.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Суп "Проще простого"

• 545
• 8700
• 1338611

Суп из сливочного сыра с грибами

• 64
• 904
• 34210

Грибной суп-пюре с плавленым сырком

• 42
• 723
• 131844

Грибной суп-жюльен "Мечта"

• 81
• 432
• 39952

Грибной крем-суп с творожным сыром

• 3
• 188
• 2406

Сливочно-сырный крем-суп из овощей с опятами

• 56
• 184
• 18718

Грибной суп-пюре

• 5
• 145
• 45019

Грибной суп-пюре

• 19
• 141
• 1849

Грибной крем-суп с сырными завитушками

• 9
• 129
• 15707

Сливочно-грибной суп-пюре

• 19
• 127
• 26697

Крем-суп из шампиньонов

• 4
• 92
• 5982

Супчик "Деревенский" с чесночными гренками

• 31
• 91
• 6921

Суп-пюре с шампиньонами

• 6
• 71
• 1948

Суп-пюре со вкусом грибных чипсов

• 30
• 56
• 3165

Суп "Жюльен"

• 34
• 50
• 5785

Суп-пюре "J\'aime les champignons, non, je les adore"

• 25
• 41
• 5801

Суп-пюре грибной с картофелем и цуккини

• 8
• 38
• 6348

Сливочно-грибной суп

• 5
• 34
• 2557

Похожие рецепты

Суп из зеленого горошка с мятой

• 18
• 17
• 3648

Луковый крем-суп

• 21
• 80
• 9704

Сырный суп с грибами в хлебе

• 23
• 146
• 1659

Крем-суп из шампиньонов с беконом

• 4
• 35
• 1402

Крем-суп из тыквы

• 2
• 71
• 1389

Суп-пюре из чечевицы

• 66
• 619
• 179815

Крем-суп с хрустящим луком

• 53
• 302
• 2994

Фасолевый суп-пюре с перловой крупой

• 21
• 128
• 7376

Бабушкин суп "Картошка с брынзой"

• 46
• 76
• 10778

Попробуйте приготовить вместе

Мясо по-гречески "Клефтико"

• 134
• 1027
• 22456

Салат "Удивленная студентка"

• 88
• 1534
• 124273

Закусочный торт

• 118
• 227
• 6331

Фотографии «Суп "Проще простого"» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

26 ноября 2019 года gilrisse #

18 сентября 2019 года Antonina9 #

21 февраля 2019 года Правдина Ольга #

20 февраля 2019 года SpringAround #

20 февраля 2019 года SpringAround #

3 января 2019 года Уралочка2 #

26 октября 2018 года svetl2010 #

10 октября 2018 года tatka131 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепт этого супа меня иногда выручает. Ну, просто я мало знаю еще супов, которые были бы сытными и готовились "с нуля" за 20 минут ))) Просто суп на каждый день. Надеюсь, вам понравится! И спасибо нашему секретарю за этот рецепт.

Ингредиенты для «Суп "Проще простого"»:

• Вода — 1 л
• Фарш мясной — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны (можно замороженные) — 100 г
• Сыр плавленый (мягкий, в лоточках) — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное (для жарки)
• Картофель — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Проще простого"»:

Пока закипает вода.
на растительном масле обжарить фарш, нарезанный лук и нарезанные шампиньоны в течение 5 минут. Посолить, поперчить.

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

В кипящую воду добавить обжаренный фарш с грибами, тертый картофель, плавленный сыр. Хорошо перемешать (до растворения сыра). Можно добавить соль и специи по вкусу. Варить минут 15.

По желанию суп украсить зеленью.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Суп "Проще простого"

• 545
• 8700
• 1338611

Суп из сливочного сыра с грибами

• 64
• 904
• 34210

Грибной суп-пюре с плавленым сырком

• 42
• 723
• 131844

Грибной суп-жюльен "Мечта"

• 81
• 432
• 39952

Грибной крем-суп с творожным сыром

• 3
• 188
• 2406

Сливочно-сырный крем-суп из овощей с опятами

• 56
• 184
• 18718

Грибной суп-пюре

• 5
• 145
• 45019

Грибной суп-пюре

• 19
• 141
• 1849

Грибной крем-суп с сырными завитушками

• 9
• 129
• 15707

Сливочно-грибной суп-пюре

• 19
• 127
• 26697

Крем-суп из шампиньонов

• 4
• 92
• 5982

Супчик "Деревенский" с чесночными гренками

• 31
• 91
• 6921

Суп-пюре с шампиньонами

• 6
• 71
• 1948

Суп-пюре со вкусом грибных чипсов

• 30
• 56
• 3165

Суп "Жюльен"

• 34
• 50
• 5785

Суп-пюре "J\'aime les champignons, non, je les adore"

• 25
• 41
• 5801

Суп-пюре грибной с картофелем и цуккини

• 8
• 38
• 6348

Сливочно-грибной суп

• 5
• 34
• 2557

Похожие рецепты

Суп из зеленого горошка с мятой

• 18
• 17
• 3648

Луковый крем-суп

• 21
• 80
• 9704

Сырный суп с грибами в хлебе

• 23
• 146
• 1659

Крем-суп из шампиньонов с беконом

• 4
• 35
• 1402

Крем-суп из тыквы

• 2
• 71
• 1389

Суп-пюре из чечевицы

• 66
• 619
• 179815

Крем-суп с хрустящим луком

• 53
• 302
• 2994

Фасолевый суп-пюре с перловой крупой

• 21
• 128
• 7376

Бабушкин суп "Картошка с брынзой"

• 46
• 76
• 10778

Попробуйте приготовить вместе

Мясо по-гречески "Клефтико"

• 134
• 1027
• 22456

Салат "Удивленная студентка"

• 88
• 1534
• 124273

Закусочный торт

• 118
• 227
• 6331

Фотографии «Суп "Проще простого"» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 мая 2017 года Катякоша #

3 мая 2017 года Kobrenka #

2 мая 2017 года caramel77 #

21 апреля 2017 года Валенти #

24 февраля 2017 года slkaterina #

20 февраля 2017 года Kobrenka #

16 февраля 2017 года kiselevasweta #

10 февраля 2017 года Kifa #

9 февраля 2017 года Mali-nka #

29 января 2017 года frzoya #

21 января 2017 года Мочалова Галина #

28 декабря 2016 года olga goliadkina #

14 декабря 2016 года СинийКот #

12 декабря 2016 года Алёнка Siberia #

20 февраля 2017 года Kobrenka #

30 ноября 2016 года yullailch #

8 октября 2016 года Полина 77 #

8 октября 2016 года Полина 77 #

20 сентября 2016 года openbox77 #

17 сентября 2016 года kubasik1 #

6 сентября 2016 года Lanka F #

8 сентября 2016 года lelikloves #

9 сентября 2016 года Lanka F #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

Какое блюдо по праву может считать себя королём обеденного стола? Ну конечно, суп. Горячий, питательный, ароматный — прямо то, что нужно для того, чтобы зарядиться энергией до конца дня. Особенно хорош он осенью, которая как раз совсем уже не за горами. Представьте: возвращаетесь вы домой с прогулки по опавшим листьям и наслаждаетесь тарелочкой вкусного супа. Как раз для этого мы выбрали для вас 10 простых и пошаговых рецептов с фото, от одного прочтения которых текут слюнки.

1. Гороховый с охотничьими колбасками и сыром

Гороховый суп — наваристый, питательный, ароматный. А колбаски и сыр придадут ему пикантности, что же ещё может быть лучше для счастья?

Что понадобится:

• Горох — 1 стакан
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Колбаски охотничьи — 5 шт.
• Плавленый сыр — 1 шт (или 2 столовые ложки)
• Соль и специи — по вкусу

По желанию можно добавить зелень, расчёт ингредиентов на 3 литра воды. Также не забудьте про растительное масло (для жарки).

Как готовить:

1. Замочить горох на два часа или на ночь.
2. Довести подсоленную воду до кипения, добавить горох. Варить 30 минут, снимая пену. Затем добавить нарезанный картофель.
3. Приготовить зажарку: мелко нарезать морковь и лук, обжарить Нарезать колбаски кружочками и тоже обжарить.
4. Добавить зажарку и нарезанный плавленый сыр в суп и варить до того момента, когда сыр полностью расплавится.
5. Подавать на стол, посыпав зеленью (если хочется).

2. Харчо с курицей

Суп харчо — национальное грузинское блюдо. Обычно его готовят с говядиной, но её легко можно заменить на курицу. Суп получается менее жирный, но не менее вкусный.

Что понадобится:

• Куриная грудка — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Рис — 100 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Зелень — небольшой пучок
• Соль и специи — по вкусу

Расчёт ингредиентов на 3 литра воды. Для жарки понадобится растительное масло.

Как готовить:

1. Нарезать куриную грудку, отварить вместе с рисом в подсоленной воде.
2. Приготовить зажарку: морковь нарезать кружочками или натереть на крупной тёрке (как больше нравится), нарезать маленькими кубиками лук и всё это обжарить. Затем добавить зелень и чеснок (предварительно измельчив), томатную пасту и немного потушить.
3. Добавить в суп зажарку, соль и специи.
4. Дождаться кипения, выключить огонь и дать супу настояться 10 минут.
5. Подавать на стол, посыпав зеленью.

3. Сливочный с сельдереем

Мы обещали рецепты на любой вкус и вот — суп для тех, кто следит за своим питанием. Очень полезный и нежный.

Что понадобится:

• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Стебли сельдерея — 700 г
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 8 шт.
• Соль, перец, лимонный сок — по вкусу

Ингредиенты рассчитаны на 1,5 л воды.

Как готовить:

1. Масло растопить в кастрюле на среднем огне.
2. Когда масло растает, добавить нарезанные сельдерей, лук и картофель. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Варить, пока овощи не станут мягкими, постоянно помешивая.
4. Добавить воду и довести до кипения, после чего варить 20 минут на слабом огне.
5. Готовый суп измельчить в блендере до состояния пюре.
6. Добавить соль и лимонный сок по вкусу — и можно подавать на стол!

4. С сырными клёцками

Возможно, для кого-то его название прозвучит странно, но этот суп — достойный кандидат на место в вашей кулинарной книге и на на вашем столе.

Что понадобится:

• Мясо курицы — 400 г
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Горошек зелёный — 45 г
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 75 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 75 г
• Соль, пряности — по вкусу

Не забудьте про растительное масло (для приготовления зажарки)

Как готовить:

1. Отварить курицу в подсоленной воде. После чего достать, разделить на кусочки и снова бросить в бульон.
2. Добавить нарезанный картофель.
3. Приготовить зажарку: измельчить лук и морковь, обжарить.
4. Добавить в суп зажарку, соль и специи.
5. Натереть сыр, добавить к нему яйцо и муку, смешать, сформировать шарики.
6. Добавить сырные шарики и горошек в суп.
7. Проварить 7 минут, затем оставить на 10 минут под закрытой крышкой.
8. Теперь можно подавать на стол.

5. С мясными шариками, нутом и томатом

В прошлом рецепте были сырные шарики, а в этом будут мясные. И нут — для большей полезности и необычности.

Что понадобится:

• Фарш — 450 г
• Нут — 240 г
• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубца
• Болгарский перец — 70 г
• Томатная паста — 40 г
• Соль, пряности,зелень — по вкусу

Для приготовления зажарки понадобится немного масла.

Как готовить:

1. Замочить нут на ночь. Сварить в солёной воде.
2. Сформировать шарики из фарша и добавить в суп.
3. Приготовить зажарку: обжарить нарезанные морковь и лук, затем добавить измельчённый чеснок, болгарский перец и томатную пасту, тушить 7 минут.
4. Добавить в бульон зажарку, измельчённый картофель, соль, пряности и варить на слабом огне 7 минут.
5. Дать супу настояться и можно подавать на стол,посыпав зеленью.

6. Сырный с красной рыбой

Истинные гурманы могут позволить себе полакомиться сырным супом, да ещё и с красной рыбой! После такого обеда сил и энергии точно хватит до самого вечера!

Что понадобится:

• Филе красной рыбы — 200 г
• Лук-порей — 40 г
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Плавленый сыр — 150 г
• Соль, специи, зелень — по вкусу

Расчёт ингредиентов на 1,5 литров воды.

Как готовить:

1. Картофель порезать кружочками, добавить в кипящую воду, варить 5-7 минут.
2. Нарезать кубиками перец, морковь и лук-порей — тонкими пластинками. Добавить овощи к картофелю, варить 7-10 минут.
3. Добавить в суп измельчённый сырок и дать ему полностью раствориться.
4. Нарезать рыбу небольшими кубиками, добавить в суп, варить 5-7 минут.
5. Добавить мелко порубленную зелень, соль, специи и довести до кипения.
6. Суп готов.

7. Лагман

Популярный суп из среднеазиатской кухни, который так же, как и гуляш, может быть и супом, и вторым блюдом в зависимости от количества бульона. Лапшу для него можно готовить самостоятельно, но в этом рецепте мы вам задачу упростим.

Что понадобится:

• Мясо (любое) — 300 г
• Спагетти — 1 пачка
• Картофель — 3 шт.
• Лук — 3 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Томатная паста — 50 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода — 1,5 — 2 стакана
• Соль, сахар, зелень, приправа (кинза, тмин, шафран, бадьян, горький и сладкий перец) — по вкусу.

Для зажарки понадобится масло.

Как готовить:

1. Сварить в подсоленной воде спагетти, промыть в дуршлаге.
2. Нагреть в глубокой сковороде масло, добавить мелко нарезанный лук.
3. Нарезать мясо небольшими кубиками, добавить к луку и обжарить на большом огне 7 минут, постоянно помешивая.
4. Добавить измельчённую морковь и томатную пасту, жарить на слабом огне 10 минут.
5. Перец и помидоры нарезать маленькими кубиками, добавить и жарить 5 минут на слабом огне.
6. Добавить воду и мелко нарезанный картофель.
7. Добавить специи, соль и сахар, накрыть крышкой и оставить на 10 минут на небольшом огне.
8. Залить спагетти полученным соусом, посыпать зеленью, добавить чеснок. Лагман готов!

8. Тыквенный суп-пюре

Осень — время урожая. Если вас угораздило вырастить на своём огороде тыкву, и теперь вы не знаете, что же с ней делать — у нас есть для вас решение.

Что понадобится:

• Тыква — 500 г
• Бульон (мясной или овощной) — 500 мл
• Лук — 1 шт.
• Корень имбиря — размером с полмизинца
• Соль, перец — по вкусу
• Сливки для украшения — по желанию

Для жарки также потребуется масло.

Как готовить:

1. Нарезать тыкву на небольшие кусочки, отварить в подсоленном бульоне.
2. Обжарить лук, натереть имбирь на мелкой тёрке.
3. Измельчить в блендере лук, имбирь и бульон до состояния пюре.
4. Можно подавать на стол, по желанию украсить сливками.

9. Венгерский гуляш

Ещё один необычный супчик в вашу коллекцию! Хотя его супчиком язык не поворачивается назвать, ведь венгерский гуляш — это и первое и второе блюдо одновременно. Густой, питательный, сытный — то, что надо в прохладную погоду.

Что понадобится:

• Мясо (свинина или говядина) — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Томатная паста — 3 столовые ложки
• Мука — 1 столовая ложка
• Лавровый лист — 2 шт.
• Вода или бульон — 2 стакана
• Соль, перец — по вкусу

По желанию на последнем можно добавить картофель и макароны. И масло для жарки, конечно же, не стоит забывать.

Как готовить:

1. Мясо вымыть, насухо вытереть и нарезать небольшими кубиками.
2. В кастрюле или глубокой сковороде разогреть масло, добавить мясо и обжаривать 5 минут на большом огне.
3. Нарезать лук, морковь и перец, добавить к мясу. Жарить 10 минут, постоянно помешивая.
4. Добавить соль и специи по вкусу, добавить в муку, жарить 5 минут, не переставая мешать.
5. Добавить томатную пасту и перемешать.
6. Добавить лавровый лист, залить водой или бульоном, накрыть крышкой и варить на слабом огне 30-40 минут, и гуляш готов.

10. Борщ

И куда же без настоящего царя среди супов — борща. Не сомневаемся, что у каждой уважающей себя хозяйки есть рецепт передающийся из поколения в поколение со своими семейными секретами, но без рецепта этого супа точно не обойтись.

Что понадобится:

• Говядина (на кости) — 300-400 г
• Капуста (свежая) — 1,5 кг
• Картофель — 3-4 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Лук (репчатый) — 1 шт.
• Свёкла — 1 шт.
• Сметана — 100 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Зелень, перец, соль — по вкусу

Ингредиенты рассчитаны на 1,5-2 литра воды. Для зажарки может потребоваться масло.

Мы готовим простые супы изо дня в день, и очень важно, чтобы в ассортименте каждой хозяйки их было как можно больше.
Любой суп становится простым, если в доме есть хороший бульон – мясной, куриный или овощной. Приготовьте заранее побольше бульона, процедите, удалив овощи и переложив мясо или птицу в отдельную посуду, остудите и поставьте в холодильник, где бульон может храниться в течение недели.
Для многих супов не нужен даже бульон: овощи или бобовые придают блюду достаточно вкуса и аромата. Чечевица, маш, лущеный горох не требуют замачивания и варятся очень быстро. Достаточно добавить к ним немного копченостей, чтобы получить вкуснейший простой суп.
Неожиданно интересными оказываются простые супы из минимального набора свежих овощей, подобранных по сезону овощей и зелени. Весной – из спаржи, горошка, листовой зелени, летом – из кабачков, летних грибов, помидров, осенью и зимой – из тыквы и любых корнеплодов. Суп-пюре или суп-крем из них – простой суп, но лишь с точки зрения приготовления, но не вкуса.
Разнообразить такие супы помогут приправы и специи, не забывайте о них.

Относитесь к супам проще – и все они станут для вас простыми.

Рецепт предоставлен театро-баром «Лица»

средне

Если вам захочется подать на стол в выходные что-то особенное, вспомните об этом супе. .

легко

легко

У этого супа насыщенный и очень интересный вкус благодаря карамелизированному луку. Когда .

легко

Говорящее название: для заправки нужно растереть муку руками. Классический суп из детства .

легко

Вяленые помидоры, как и некоторые другие продукты длительной ферментации, обладают так называемым .

средне

Суп можно сделать более сытным, добавив в него картофель или сваренный отдельно рис или мелкие .

легко

Наверное, это самый простой суп на свете. Проще него только просто бульон. Прекрасный способ .

средне

Нет на свете супа сытнее, чем суп с бобовыми. А если вы не стали добавлять в него мясо, то трудно .

легко

Тыква всегда ассоциируется с осенью. Когда на улице уже становится прохладно и осень сменяет лето, в .

Самый простой способ утилизировать даже переросшие кабачки – приготовить из них холодный .

Морковь можно заменить другими сладкими овощами – тыквой, бататом, пастернаком. А булгур .

Почти у каждой хозяйки есть свой рецепт щавелевого супа. Мы представляем суп с чёрствым хлебом - это .

средне

Фрикадельки – самый естественный способ впихнуть в ребенка-«неедяку» какую-то .

легко

Как и всякие бобовые, чечевица, особенно зеленая, чрезвычайно удачно сочетается с копченостями. Так .

средне

легко

Похлебка из белой фасоли с копченой грудинкой– отличная идея для обеда в кругу семьи или .

Рецептов минестроне в Италии не меньше, чем рецептов борща на Украине. Так что ни один из них не .

легко

Многие люди предпочитают есть суп не днем, а вечером. При диабете основные приемы пищи должны быть в .

легко

Это достаточно сытный суп. Учтите это при выборе второго блюда, если вы не привыкли обедать чем-то .

легко

легко

средне

средне

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

Свинина, картофель, рис, репчатый лук, чеснок, паста или помидоры, зелень, растительное масло, соль, перец

Вкусный овощной суп с сырными шариками

картофель, перец, морковь, сыр, яйцо, мука

Простой суп с яйцом и вермишелью

картофель, вермишель, яйцо

Суп с рисом и рыбной консервой

рыбные консервы, рис, картофель, морковь, лук

Суп из говядины с гречкой

говядина, гречка, картофель, морковь, лук

Украинский борщ с мясом без свеклы

картофель, свинина, лук, морквь, томатная паста, чеснок

Гороховый суп с чесночными гренками

горох, морковь, лук, хлеб, чеснок

Уха из головы щуки с лимоном

голова щуки, картофель, морковь, лук, лимон

Уха из карася

карась, картофель, морковь

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

плавленый сыр, картофель, лук, морковь

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

курица, картофель, лапша, лук, морковь

Гречневый суп с курицей

курица, гречка, картофель, лук, морковь

Настоящий украинский борщ

свинина, томатный сок, картофель, капуста, свекла, морковь, лук, чеснок

Постные щи и из свежей капусты

капуста, картофель, лук, морковь, томатная паста

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

кабачки, картофель, лук, помидоры, морковь

Куриный суп с вермишелью

курица, вермишель, картофель, лук. морковь

Окрошка с курицей на бульоне и сметане

куриное филе, бульон, картофель, яйца, огурцы, сметана

Куриный суп с клецками без картошки

курица, лук, морковь, яйцо, мука

Суп харчо из говядины

Говядина, лук, рис, томат, лавровый лист, перец, зелень, аджика, чеснок, масло растительное

Рассольник с перловкой и курицей

курица, перловка, картофель, морковь, лук, огурцы

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

курица, соленые огурцы, плавленый сыр, картофель, морковь, лук

Суп с фрикадельками и кукурузой

фарш, картофель, кукуруза, морковь, лук, помидоры

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

цветная капуста, картофель, морковь, лук

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

колбаса, картофель, огурцы, редиска, сметана, яйца

Суп с фрикадельками

Мясо, лук, морковь, перец, картофель, масло подсолнечное, яйцо, петрушка.

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

курица, сыр плавленый, лук, болгарский перец, морковь

Куриный суп с капустой и пшеном

курица, капуста, картофель, морковь, лук, томатный соус, пшено

Грибной суп с перловкой и картошкой

грибы, картофель, лук, морковь, перловка

Французский суп с кабачками

кабачки, картофель, морковь, лук, перец болгарский

Борщ с фасолью на ребрышках

ребрышки, картофель, лук, морковь, свекла, капуста

Рассольник с курицей и с рисом

курица, соленые огурцы, рис, картофель, репчатый лук, томатная паста, морковь

Уха по-фински с плавленым сыром

семга, плавленый сыр, картофель, морковь, лук

Суп из консервированного тунца

тунец консервированный, картофель, морковь, лук

Постный борщ с фасолью и рыбной консервой килька в томате

картофель, свекла, морковь, лук, томатная. паста, консерва килька в томате

Красный борщ с курицей

курица, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, чеснок

Щавелевый суп с яйцом без мяса

картофель, щавель, яйцо, морковь

Суп харчо из баранины

баранина, рис, репчатый лук, томатная паста, соль и перец, чеснок

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

сыр плавленый, кабачки, цветная капуста, брокколи, лук, морковь

Супы – важная составляющая рациона каждого человека. Они помогают насытиться, восстановить силы. Готовить их начали примерно около 400 лет назад, с того времени как появилась посуда. Однако не стоит думать, что процесс приготовления был такой же, как сейчас. Метод варки стали применять намного позже.

Широкое распространение первые блюда стали получать только в конце XVII века. В русской кухне жидкие блюда принято было называть похлебками. Название «суп» стали употреблять только при Петре I.

Сегодня их насчитывается около 150 вариантов, каждый из которых подразделяется еще на тысячу видов, при этом еще и в нескольких вариациях.

Они могут быть горячими – борщи, рассольники, солянки, щи, с различными видами мяса, рыбы, овощей или круп. Холодные жидкие блюда хороши в летнюю жару и готовят их преимущественно на легком бульоне, воде, квасе, кисломолочных продуктах (окрошка, холодник, таратор).

Однако их всех объединяет то, что 50 % это жидкость, еще половина – различное наполнение. Ингредиентами выступают самые разнообразные продукты: овощи, крупы, макаронные изделия, фрукты, зелень, специи, мясные продукты. Сказать какой из них лучше – невозможно. Каждый выбирает по своему вкусу, предпочтению и даже образу жизни.

На нашем сайте вы найдете простые и понятные рецепты супов как на каждый день, так и на праздничный стол. Каждое блюдо описано пошагово с фото с подробным набором ингредиентов, поэтому даже начинающей хозяюшке будет все понятно.

Вопрос, который волнует многих женщин, как приготовить суп, чтобы он был вкусным, полезным, и, конечно же, не навредил фигуре. При этом необходимо, чтобы он обязательно понравился всем домочадцам.

У нас собрана большая подборка рецептов: украинский борщ, грузинский харчо, с сыром и сухариками, с лапшой, грибами, различными видами рыб, морепродуктами – всего не перечесть.

Чтобы кушанье обязательно получилось, следует соблюдать негласные правила:

• овощные супы варятся в небольшом объеме жидкости;
• мясные, особенно с копченостями, получатся вкуснее, если приготовить их фаянсовой, фарфоровой или эмалированной посуде;
• не стоит готовить слишком много – максимальное количество порций на 6 человек из расчета 200-400 мл жидкости на одну порцию;
• специи, так же, как и томатная паста, кладутся в самом конце варки;
• в борщи картошку режут кубиками, в супчики с вермишелью – соломкой.

Если вы следите за своим весом, то вам наверняка понравятся вегетарианские блюда. Диетическое, здоровое кушанье готовится без обжаривания овощей и добавления жирных сортов мяса или рыбы. Чтобы оно было сытнее, в него добавляют крупы или бобовые, а для аромата – зелень.

Приготовить настоящий украинский борщ может только настоящая хозяйка, но, благодаря подробному описанию, пошаговым фото и точной рецептуре, вы без труда осилите это искусство и порадуете своих близких насыщенным неповторимым вкусом.

Особо стоит выделить первые блюда для детей. Каждой мамочке приходится «ломать голову» над тем, что приготовить, чтобы малыш кушал с удовольствием. С нами эта проблема решится сама собой. На страницах нашего сайта вы найдете супчики - пюре для вашего любимого чада с 6 месяцев. Как правило, их готовят из овощей, с добавлением сливок или молока.

Не бойтесь экспериментировать, выбирайте новые рецепты на нашем сайте. Близкие, наверняка, оценят ваши усилия, ведь теперь, даже самый простой бульон, станет шедевром от шеф-повара.

На страницах нашего сайта вы найдете и другие, не менее интересные рецепты.

Многие хозяйки на обед предпочитают готовить супы. Рецепты с фото, простые и вкусные продукты, доступные составы и высокая питательная ценность способствуют созданию разнообразного и сбалансированного рациона. Для настоящих любителей оригинальных вкусов, ценителей супов мы собрали лучшие рецепты первых блюд, которые вам обязательно понравятся. Выбирайте тот, который наибольше вызывает аппетит и готовьте сытный обед уже сегодня!

Сырный суп с копченой курицей

Аромат этого блюда никого не оставит равнодушным. Но стоит попробовать хотя бы ложечку, вы уже не сможете остановиться. Лишь только, когда полностью насытите желудок вкуснейшим угощением. О том, как приготовить суп, читайте далее.

Потребуется:

• Копченая грудка (окорок или крылышки) – 0,4 кг.;
• Вода – 3 л.;
• Картофель – 3-4 шт.;
• Морковка – 1 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Сырок плавленный – 150-200 гр.;
• Крупа манная – 2 ст. л.;
• Зелень свежая (укропа и/или петрушки);
• Соль по вкусу;
• Сливочное масло – 30 гр.

Как готовить:

1. Очистите овощи.
2. Поставьте воду закипать. Добавляйте всю воду, как рекомендуют рецепты супов с фото. Простые и вкусные бульоны варятся сразу. Если долить воды, насыщенный вкус разбавится.
3. Картофель порежьте небольшими кусочками, морковку потрите на терке, лук измельчите.
4. В закипевшую воду опустите картофель и куриные части.
5. Разогрейте сотейник с маслом.
6. Морковь и лук пассеруйте до полуготовности.
7. Проваренные части курицы извлеките, отделите мясо, сложите мякоть в бульон.
8. Добавьте пассировку.
9. Натрите сырок на терку в количестве, как предлагает рецепт вкусного супа. Добавьте к содержимому кастрюли. Перемешайте, чтобы частички растворились.
10. Постепенно введите манку, помешивайте, чтобы не образовались комочки.
11. Посолите, поперчите.
12. Варите до готовности (15-20 минут), затем извлеките косточки.
13. Нашинкуйте мелко зелень, добавьте в кастрюлю или порционно в каждую тарелку при подаче.

Суп из гороха с грибами на курином бульоне

Если вы не знаете, какой суп приготовить, сварите гороховый с нежнейшей курочкой и шампиньонами. По желанию, можно использовать другие грибы. Лесные хоть и варятся дольше, но добавляют более выразительный вкус. Мы же в качестве основы указываем в рецепте шампиньоны.

Потребуется:

• Куриное мясо (1/3 тушки, филе, окорок) – 0,4 кг.;
• Вода – 3 л.;
• Горох – 200 гр.;
• Шампиньоны – 200 гр.;
• Луковица – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Картофель – 2 шт.;
• Перец сладкий – 1 шт.;
• Сливочное масло – 30 гр.;
• Зелень, соль, перец – по вкусу;
• Горчица – 1 ч. л.;
• Куркума – 1⁄2 ч. л.

Как готовить:

1. Помойте, порежьте на небольшие порционные кусочки курицу, как делаете это на любые другие первые блюда. Рецепты с фото демонстрируют примерный размер новичкам кулинарии.
2. Залейте курицу водой, поставьте закипать.
3. Популярные рецепты супов на каждый день обязательно включают гороховый в список. Но опытные хозяйки предпочитают замачивать крупу на ночь. Тогда сушеный горох варится в разы быстрее.
4. После закипания, снимите шумовкой пену, введите горох.
5. Не плотно прикройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до слабого.
6. Посолите и варите чуть больше 1 часа.
7. Если вы не знаете, что приготовить на первое к подаче, приготовьте греночки или пампушки с чесноком. С супом они сочетаются идеально.
8. Пока варится горох и курица, подготовьте овощи: очистите, помойте.
9. Картофель порежьте кубиками, морковь натрите на терке, перец порежьте соломкой, лук измельчите.
10. Грибы помойте, очистите, порежьте тонкими слайсами.
11. Разогрейте сковороду со сливочным маслом.
12. Пассеруйте морковь и перец 5-7 минут, периодически помешивая.
13. Затем добавьте грибы, куркуму, горчицу. Потушите около 5 минут, выключите огонь.
14. Лук и картошку положите в суп вкусный и простой спустя указанное время варки.
15. Проварите 15 минут, добавьте пассерованные лук, морковь, грибы.
16. Оставьте вариться еще на 15 минут в среднем, в зависимости от степени разваривания гороха.
17. Измельчите зелень, добавьте в суп или тарелку при подаче.

Суп с сыром, горохом и копчеными колбасками

Замочите горох заранее перед тем, как приготовить вкусный суп. Набухшая крупа разварится буквально за час и меньше. Ускорить процесс можно добавлением в кипящий горох щепотки соды. Щелочь способствует скорейшей варке, при этом не оставляет характерное послевкусие и запах.

Потребуется:

• Горох – 200 гр.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 крупная;
• Картофель – 3 т.;
• Сыр мягкий плавленый – 100 гр.;
• Колбаски копченые – 200-300 гр.;
• Вода – 3 л.;
• Зелень – по вкусу;
• Соль — 1/2 ст. л.;
• Масло сливочное – 30 гр.

Как готовить:

1. Горох промойте, залейте водой, поставьте вариться суп. Рецепты с фото простые и вкусные можно готовить быстро и сейчас вы в этом убедитесь.
2. После закипания воды снимите пену, убавьте огонь.
3. Оставьте вариться на 40 минут (если крупа была заранее замочена).
4. Очистите овощи, измельчите лук, морковь нарежьте тонкой соломкой, картофель – небольшими кубиками.
5. Колбаски порежьте кружочками в отдельную миску.
6. Сыр натрите на терке.
7. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, пассеруйте морковь.
8. После 40 минут варки посолите бульон, добавьте картофель и лук в суп.
9. Рецепт с фото простой и готовится быстро. Оставьте вариться картофель на 15 минут, посолите, доведите до вкуса специями.
10. Добавьте морковь, колбаски и сыр тертый.
11. Варите, пока сыр не расплавится полностью (минут 15).
12. Подавайте в тарелке с мелко нашинкованной зеленью.

Куриный вкусный суп с клецками

Супчик на курином бульоне получается вкусным и наваристым. Особенно, если приготовить его с ароматными сырными клецками и аппетитными овощами. И если вы ищите вкусные супы на каждый день, обязательно примите ко вниманию этот куриный супчик.

Потребуется:

• Курица – 0,4 кг.;
• Зеленый горошек (свежий или замороженный) – 150 -200 гр.;
• Картофель – 3 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Сыр – 100 гр.;
• Мука – 4 ст. л.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Сливочное масло – 30 гр.;
• Перец, специи, соль по вкусу.

Как готовить:

1. Все рецепты простых супов начинаются стандартно: залейте помытые кусочки мяса водой, поставьте закипать.
2. Снимите шум, убавьте огонь, варите 30 минут.
3. Очистите овощи, измельчите.
4. нарежьте картофель небольшими кусочками, переложите в бульон.
5. Изрубленный лук и морковь пассеруйте на сливочном масле до полуготовности.
6. Извлеките кусочки курицы, отделите мясо от кости.
7. Мясо порежьте на небольшие кусочки, переложите обратно в бульон, посолите, поперчите.
8. Добавьте пассерованные овощи и горох в суп. Рецепт на каждый день простой и вкусный подходит идеально. Он легкий и питательный, понравится взрослому и ребенку.
9. Подготовьте тесто на клецки: взбейте яйцо.
10. Натрите сыр, добавьте в яйцо.
11. Помешивая ингредиенты, добавьте постепенно муку.
12. С помощью ложки сформируйте клецки и добавьте их в кастрюлю.
13. Проварите все вместе еще 5-10 минут, выключайте.

Сливочный суп с лососем

В публикации собраны интересные рецепты супов на каждый. Один из самых вкусных – сливочный с лососем. Готовится это блюдо максимально быстро. При этом на вкус получается очень нежным, с приятным рыбным акцентом. Добавьте немного зелени при подаче, чтобы добавить пряный аромат.

Официальная группа кулинарного сайта Поварёнок.ру

Мы публикуем здесь 10 лучших новых рецептов каждый день!

Подписывайтесь на группу и не забывайте делиться хорошими рецептами с друзьями!

Рецепты запись закреплена

Популярные заготовки на зиму: чем полезны и в чем готовить?

Все мы с огромным нетерпением ждали лета, ведь это не только прекрасная пора отпусков, моря и солнца, но еще и сезон вкуснейших фруктов, ягод и овощей! И, конечно же, именно летом многие хозяюшки активно занимаются заготовками на зиму!
Показать полностью… Ароматное варенье, яркие компоты и будоражащие обоняние пикантные соленья будут не только насыщать организм полезнейшими веществами и различными витаминами на протяжении всего холодного сезона, но и дарить отличное настроение! Какую же пользу организму могут принести популярные заготовки, и какая посуда лучше всего подойдет для их приготовления?

Варенье, повидло, конфитюры и джемы

Варенье, джемы, повидло и конфитюры – это, пожалуй, одни из самых лучших и самых полезных вариантов десертов среди подавляющего большинства ныне существующих сладостей. Но лишь при том условии, если употреблять эти продукты в разумных количествах! Вне всяких сомнений, приготовленное в домашних условиях натуральное сладкое лакомство без каких-либо химических добавок всегда будет в цене! И, даже несмотря на то, что некоторые содержащиеся в различных ягодах и фруктах витамины (в частности, витамины A и C) при варке частично разрушаются, существует достаточно внушительное количество других термостабильных витаминов (B1, B2, E, PP и т. д.), которые отлично сохраняются и впоследствии передают всю свою пользу организму человека. Что же касается содержащейся в ягодах и фруктах клетчатке, то она не претерпевает практически никаких изменений даже в процессе термической обработки! А еще ученым удалось установить, что варенье поднимает настроение – в процессе его употребления начинает вырабатываться «гормон радости» серотонин! Так что не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться ярким джемом или ароматным вареньем суровыми зимними вечерами!

Читаем продолжение в статье на нашем сайте: https://www.povarenok.ru/articles/show/9800/

Читайте также:

  
• Добавляете ли вы в грибной суп рис
  
• Суп с фрикадельками из мацы
  
• Суп с консервированным зеленым горошком и лапшой
  
• Калорийность сливочного крем супа
  
• Пряный лист для супа