Рецепты супов с грибами и стручковой фасолью

Основные ингредиенты:

• стручковая фасоль
• грибы
• картофель
• морковь
• лук
• зелень
• помидоры

60 минут

5-6 порций

Калорийность на 100 грамм:
27 ккал.

Категория: Супы без мяса

Спаржевая фасоль – универсальный продукт, который может выступать как отдельным самостоятельным блюдом, так и входить в состав многих рецептов. На этот раз хочу предложить вам приготовить овощной суп с грибами и стручковой фасолью. Получается вкусно и просто. Суп хорош тем, что готовить его можно не только летом, но и зимой, так как сегодня спаржевая зеленая фасоль продается в замороженном виде в каждом супермаркете, а грибы на прилавках магазинов есть всегда. Ну а если сейчас сезон, то почему бы не готовить его из своих дачных продуктов почаще.

Ингредиенты на 2 л воды:

• Стручковая фасоль – 200 г
• Грибы свежие (маслята, шампиньоны, опята) – 100 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Укроп, петрушка – 1 пучок
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – по вкусу

Пошаговые фото как приготовить легкий овощной суп с грибами и зеленой фасолью:

• Комментарии
• В избранное

• Грудка куриная 300 гр.
• Грибы 300 гр.
• Фасоль стручковая 1 ст.
• Морковь 1 шт.
• Соль по вкусу
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец душистый 2 шт.
• Зелень по вкусу
• Лук репчатый 1 шт.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Грудка куриная
• Тип блюда:Обед

Для начала варим куриный бульон из куриной грудки с добавлением лука, лавра, соли и душистого перца. Готовим бульон в мультиварке, используя программу Суп. Готовим до сигнала. После этого процеживаем бульон, мясо убираем в сторону, лук, лавр и перец выбрасываем. Переливаем бульон обратно в чашу и заново запускаем программу Суп.

Лесные грибы размораживаем и тщательно моем.

Бросаем морковь и грибы в суп. Варим около 40 минут.

Берем стручковую фасоль.

Отправляем ее в суп. Варим еще 15 минут, после этого возвращаем в суп разобранное на кусочки куриное мясо, варим еще 5 минут. После этого суп будет готов!

В готовый суп можно положить зелень. Приятного аппетита!

Ингредиенты Суп с грибами и стручковой фасолью

Пищевая ценность и химический состав "Суп с грибами и стручковой фасолью".

Энергетическая ценность Суп с грибами и стручковой фасолью составляет 20,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Грибной суп с стручковой фасолью пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Грибной суп с стручковой фасолью? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. В этом рецепте показано пошаговое приготовление с фотографиями в домашних условиях. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

картофель 4 шт.
морковка 1 шт.
свиные ребра 350 г.
лук 1 шт.
зеленая стручковая фасоль 100 г.
болгарский перец 1 шт.
шампиньоны 150 г.
томатная паста 1 ст.л.
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
лавровый лист 1 шт.
укроп или петрушка по вкусу
соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Мясо заливаем водой, ставим на огонь, снимаем образовавшуюся пену. Варим 30 минут

Картофель очищаем моем, и нарезаем небольшими кубиками добавляем к мясу и варим 10-15 минут.

Пока вариться картофель с мясом подготовим овощи. Лук нарезаем кубиками, пассируем на масле.

Морковку натираем на терке, добавляем на сковородку и жарим 1 минуту.

Болгарский перец нарезаем кубиками и добавляем на сковородку.

Добавляем томатную пасту и жарим 1-2 минутки.

Добавляем стручковую фасоль к мясу с картофелем и варим 15-20 минут.

Грибы нарезаем тонкими слайсами.

Обжариваем грибы на масле до золотистой корочки.

Добавляем в суп поджаренные грибы и овощи солим, перчим, добавляем лавровый лист. Доводим до кипения, варим 10 минут.

Куриный суп с грибами и стручковой фасолью — по-домашнему вкусный, питательный и сытный. Сочетание шампиньонов и стручковой фасоли в супе составляет удачный тандем, делая блюдо очень ароматным. Отличное первое блюдо для повседневного обеда!

Продукты (на 6 порций)

• Куриный окорочок — 400 г
• Фасоль стручковая — 160 г
• Шампиньоны — 200 г
• Картофель — 280
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 0,5 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Масло подсолнечное — 60 мл
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Вода — 1,5 л

Пошаговый фото рецепт

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Стручковую фасоль я использовала замороженную.

Очистите морковь и картофель.

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

В кастрюле с толстым дном разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.

Добавьте морковь к луку и обжарьте ещё 3 минуты на сильном огне.

Шампиньоны очистите (или просто тщательно помойте) и нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте грибы в кастрюлю к луку с морковью.

Помидор помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте нарезанный помидор в кастрюлю.

Продолжайте обжаривать все на сильном огне, примерно 3 минуты.

Куриный окорочок промойте и поместите в кастрюлю к обжаренным овощам с грибами.

Вскипятите 1,5 л воды и залейте содержимое кастрюли.

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения на сильном огне и убавив огонь варите около 30 минут.

Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками.

Переложите картофель в кастрюлю и добавьте соль. Еще раз доведите до кипения и варите на небольшом огне около 10 минут.

Достаньте окорочок из кастрюли, отделите мясо от кости.

Добавьте куриное мясо в кастрюлю.

И сразу же добавьте стручковую фасоль.

Снова доведите суп до кипения и варите на медленном огне ещё около 7-8 минут.

Готовый суп поперчите по вкусу и снимите кастрюлю с плиты.

Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью готов к подаче.

Свинина, тушенная в пиве, под хлебом

Следующий пост

Куриное филе с яйцом

Рубрики сайта

Последние комментарии

Набирающие популярность

Маринад для говяжьих ребрышек: варианты, рецепты, советы по приготовлению

Суп из грудки индейки: ингредиенты, рецепт и советы по приготовлению

Из чего делают винегрет: ингредиенты, пропорции, заправка

Зачем хозяйки кладут лук в морозилку?

Как замариновать мясо в соевом соусе: рецепты маринадов, ингредиенты и секреты приготовления

Информационно-развлекательный интернет журнал

Копирование материалов

Правовая информация

Уважаемые авторы, помните, размещаемые вами публикации, не должны нарушать законодательство Российской Федерации и авторские права сторонних ресурсов.

*Экстремистские и террористические организации, запрещенные в Российской Федерации и Республиках Новороссии: «Правый сектор», «Украинская повстанческая армия» (УПА), «ИГИЛ», «Джабхат Фатх аш-Шам» (бывшая «Джабхат ан-Нусра», «Джебхат ан-Нусра»), Национал-Большевистская партия (НБП), «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Талибан», «Меджлис крымско-татарского народа», «Свидетели Иеговы», «Мизантропик Дивижн», «Братство» Корчинского, «Артподготовка», «Тризуб им. Степана Бандеры​​», «НСО», «Славянский союз», «Формат-18», «Хизб ут-Тахрир».

Грибной суп с фасолью будет прекрасным решением, особенно в период приближающихся морозов. Ведь что может быть желанней в холодную пору, чем миска дымящегося и наваристого супчика, который в состоянии изнутри согреть организм не хуже всяких «горячительных».

Любой суп требует от своего создателя определённой доли внимательности и сноровки и этот суп не исключение. Так для бобов требуется вымачивание для обезвреживания находящихся в них веществ, препятствующих усвоению фасоли организмом. Грибы также следует после промывки и очистки поместить в солоноватую воду, но уже для сохранения полезных компонентов, которые окисляются на воздухе и становятся бесполезными для здоровья.

При приготовлении любой разновидности супа, вне зависимости от числа составных ингредиентов, особую роль играет придание или усиление ароматных качеств блюда. Помощником в этом вопросе могут послужить кориандр, мята или лавровый лист для оттенения сильного запаха варёных бобов. А акцентировать мясной аромат грибов поможет комплекс из эстрагона, жгучего перца, петрушки и майорана.

Разнообразие вкусовых качеств различных грибов также расширяет и картину смаковых ощущений каждой новой вариации супа. Касаемо того, чем можно дополнить грибной суп с фасолью, то тут простор возможностей ничем не ограничен: овощи и мясо, сыры, яйца, сухари и заправки — выбор по-настоящему поражает воображение!

Как приготовить грибной суп с фасолью - 20 разновидностей

1. Классический постный грибной суп с фасолью
2. Фасолевой суп "Лесной"
3. Сырный суп с фасолью и шампиньонами
4. Китайская лапша со стручковой фасолью и грибами
5. Закарпатский вегетарианский вариант с белыми грибами
6. Грибной суп с фасолью и другими крупами
7. Фасолевый суп с сушёными грибами
8. Фасолевый суп с маринованными грибами и огурцами
9. Суп-пюре на сливках
10. Грибной суп со стручковой фасолью и баклажанами
11. Грибной суп с фасолью на томатной пасте
12. Грибной суп-крем с фасолью на вине
13. Хлебный суп с грибами и фасолью
14. Суп со сморчками и белой фасолью
15. Куриный суп с грибами и фасолью
16. Морской вариант супа-пюре
17. Говяжий суп с грибами и фасолью
18. Макаронный вариант супа
19. Постный борщ с фасолью и грибами
20. Способ готовки с помощью мультиварки

Классический постный грибной суп с фасолью

Также известный как тосканский , наиболее простой вариант данного супа без всяких лишних ухищрений. Одурманивающий, пробирающий до самого нутра своим сочетанием ароматов, это горячее блюдо насытит организм энергией и теплом — поистине идеальное решение, как в дождливое ненастье, так и студёную пору снегов и метелей.

Ингредиенты:

• Сухие грибы (шампиньоны или белые) – 40-50 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Кукурузная мука – 75-90 гр.
• Консервированная фасоль (белая или красная) – 1 банка
• Растительное масло – 45 мл.
• Грибной бульон (сухой) – кубик/60 г.
• Томат (по вкусу) – 2-3 шт.
• Морковь (по вкусу) – 1-2 шт.
• Чеснок (по вкусу) – 2-3 головки
• Сельдерей (по вкусу) – пару веточек

Приготовление:

В небольшой ёмкости замачиваем грибы в 500 мл. чуть подсоленной воды . Пока грибы настаиваются, мелко шинкуем лук.

На растительном масле в сковороде обжариваем лук до состояния образования золотистой обжарки.

Добавляет муку из кукурузы, тщательно перемешиваем до 3 минут. Следим, чтобы лук был облеплен мукой со всех сторон.

На огонь добавляем кастрюльку с водой, кидаем туда концентрат бульона, помешиваем до 3 минут. Добавляем вымоченные грибы вместе с водой. Варим получившийся объём в 2 литра до закипания.

Для получения более наваристого бульона позволительно добавить мелко нарезанную морковь, кусочками порезанные 2-3 спелых томата. В придании более сильного аромата и вкуса помогут чеснок или сельдерей.

После засыпаем обжаренный в муке лук, вновь кипятим. За 5 минут до конца высыпаем фасоль, но без сока и помешиваем до конца готовки.

В каждую порцию по вкусу добавляется соль, перец или сметана. Бородинский хлеб усилит вкусовые ощущения и удовольствие от супа.

Сегодня у нас на обед замечательный грибной супчик - зимний вариант с шампиньонами. Готовится он быстро и просто, затраты не большие, зато какой вкусный и питательный.

Для начала подготовим все ингредиенты.
Кроме картофеля, лука и моркови, которые есть в каждом холодильнике, нам понадобится баночка консервированных шампиньонов, плавленный сырок, стручковая фасоль, чеснок и грибной бульонный кубик.

Подготовим все ингредиенты к приготовлению. Картофель и морковь нарежем соломкой.
Лук и чеснок мелко порубим.
Плавленный сырок порежем кубиками, чем мельче, тем лучше.

Ставим на огонь кастрюлю с водой и картофелем.

В это время морковь обжариваем на сковороде с капелькой растительного масла.

Затем добавляем лук и кусочек сливочного масла.

Обжариваем до мягкого состояния и золотистого цвета лука.

Когда вода закипит, добавляем шампиньоны вместе с маринадом. Варим до полуготовности картофеля - минут 5-7.

Теперь добавляем стручковую фасоль, грибной бульонный кубик и соль.

Когда вода снова закипит, добавляем зажарку из моркови и лука.

Варим супчик еще минут 7 до готовности фасоли и добавляем плавленный сырок. Перемешиваем суп, когда сырок растворится - выключаем плиту. Суп готов!

Описание рецепта:
Для его приготовления данного блюда используются сушеные грибы, которые подарят бульону особенный вкус и аромат.

Как приготовить Суп со стручковой фасолью и сушеными грибами

Ингредиенты для рецепта

• 50 гр. сушеных грибов,
• 900 гр. картофеля,
• 1 луковица,
• 1 крупная морковь,
• 1,5 ст. ложки томатного соуса,
• 450 гр. стручковой фасоли,
• 1 ст. ложка сушеного укропа,
• укроп зонтики одна веточка,
• соль, душистый перец, лавровый лист,
• растительное масло,
• 20 гр. сливочного масла,
• 3,6 литра воды.

Рецепт приготовления

Грибы замочите в воде, дайте постоять 40 минут, хорошо промойте, если грибы крупные нарежьте их кусочками.
Картофель очистите, нарежьте кусочками, выложите в кипящую воду, дайте закипеть.
После закипание снимите образовавшуюся пену, добавьте подготовленные грибы, соль и на умеренном огне варите 15 минут.

Морковь нарежьте соломкой, лук нарежьте мелко. Обжарьте овощи на растительном и сливочном масле, почти до готовности.
Добавьте соус, жарьте все вместе 1-2 минуты.

Выложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте сушеный укроп, душистый перец, варите 15 минут.

Всыпьте стручковую фасоль (я взяла замороженную), положите зонтики укропа, лавровый лист,

после закипания варите 15 минут.

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

Лето нас не радует. холод, периодически моросит дождь. Но дачные дела никто не отменял, поэтому, чтобы согреться, на обед я готовлю сытные горячие супы. Густой суп со сливочным вкусом и ярким ароматом лесных грибов - идеальный вариант дачного обеда.

Ингредиенты для «Рисовый суп с грибами и фасолью»:

• Рис (длиннозерный пропаренный Янтарь от "Мистраль" в пакетиках) — 1 пакет.
• Грибы (у меня заморозка - лесные грибы) — 200 г
• Фасоль стручковая — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1/2 шт
• Сливки (10%) — 200 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Вода — 1 л
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Тимьян (сушеный) — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рисовый суп с грибами и фасолью»:

Для более быстрого приготовления, рис отвариваем отдельно, затем добавляем в суп.
Воду довести до кипения, выложить один пакетик риса. Варить согласно инструкции на упаковке - 30 минут.

Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке в сковороде разогреть растительное масло и спассеровать овощи в течение 3-5 минут. Пассеровку пока отложить в другую посуду.

В сковороде растопить сливочное масло, обжарить грибы под закрытой крышкой минут 10.
У меня была замороженная смесь лесных грибов, уже порезанная.

Добавить муку (без горки), хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Затем влить 200 мл горячей воды, не переставая помешивать, готовить до загустения (примерно пару минут).

В кастрюлю, где будет вариться суп, вскипятить 800 мл воды, всыпать нарезанную стручковую фасоль (если из заморозки, то не размораживая), добавить овощную зажарку, грибной соус, сушеный тимьян, соль, молотый перец. После закипания варить 5 минут.

Всыпать готовый рис, влить сливки, довести до кипения и снять с огня.

Сливочный суп с лесными грибами, стручковой фасолью и рисом готов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Рисовый суп с грибами и фасолью

• 17
• 1136
• 7624

Похожие рецепты

Айнтопф из квашеной капусты

• 70
• 264
• 10425

Пряный томатный суп

• 49
• 452
• 6272

Гречневый суп со свекольной ботвой

• 16
• 40
• 1459

Гороховый суп "От инфекций"

• 20
• 61
• 1789

Суп с курицей, горохом и чесноком

• 138
• 431
• 11086

Еврейский суп с куриными клецками, рисом и яйцом

• 83
• 189
• 9555

Овощной суп с яйцом

• 35
• 287
• 111387

Фасолевый суп с яблоками и печенью

• 30
• 168
• 2164

Сливочно-грибной суп

• 26
• 877
• 8523

Попробуйте приготовить вместе

Рисовая запеканка с абрикосами

• 54
• 960
• 16092

Швейцарский салат "Хёрнли"

• 140
• 1274
• 32090

Рулет из подчеревка запеченный

• 173
• 1008
• 29739

Фотографии «Рисовый суп с грибами и фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

19 марта 2018 года Voronenok75 #

10 октября 2017 года iracis #

10 октября 2017 года iracis #

7 июля 2017 года Convallaria # (автор рецепта)

25 июня 2017 года Lisyonokk #

26 июня 2017 года Convallaria # (автор рецепта)

22 июня 2017 года mari32537 #

12 июня 2017 года domiYa #

5 июня 2017 года lelikloves #

5 июня 2017 года Wera13 #

5 июня 2017 года Ирушенька #

4 июня 2017 года Демурия #

4 июня 2017 года Convallaria # (автор рецепта)

4 июня 2017 года тататима #

4 июня 2017 года Convallaria # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Подборка рецептов супов со стручковой фасолью с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сварить вкусный суп из стручковой фасоли.

Упорядочить рецепты по .

Рецепты супов из стручковой фасоли

Ингредиенты

Филе куриное – 400 г

Томаты в собственном соку – 800 г

Чеснок – 2 дольки

Лук репчатый – 1 шт.

Куриный бульон в кубиках – 2 шт.

Базилик (сухой) – 0,5 ч.л.

Орегано (сухой) - 0,5 ч.л.

Фасоль спаржевая (стручковая) свежемороженая – 200 г

Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.

Ингредиенты

Свинина мякоть - 250 г

Картофель - 3-4 шт.

Фасоль стручковая - 100 г

Шпинат свежий - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Гречка - 0.5 стакана

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Капуста цветная - 200 г

Картофель - 1 шт.

Фасоль стручковая - горстка

Перец болгарский - 0,5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Шампиньоны свежие - 2 шт.

Соевый соус сладкий - 1,5 ст.л.

Смесь перцев (горошком) - 1/3 ч.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Укроп - по вкусу

Ингредиенты

Бульон - 1,5 литра;

Картофель - 3 шт;

Лук репчатый - 0,5 шт;

Чеснок - 1 зубчик;

Фасоль стручковая консервированная - 1 банка;

Яйца куриные вареные - 2 шт;

Соль, перец - по вкусу;

Лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты

Фасоль стручковая - 190 г

Лук репчатый - 90 г

Перец болгарский - 200 г

Картофель - 450 г

Помидоры в собственном соку - 400 г

Перец черный молотый - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Колбаски копчёные - 100 г

Фасоль стручковая - 100 г

Картофель - 5 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Томатный соус - 1 ст.л.

Петрушка - для подачи

Ингредиенты

Бульон на баранине - 2 литра

Картофель - 2-4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Фасоль стручковая - 200 г

Соль, специи - по вкусу

Кинза - 1 стандартный пучок

Ингредиенты

Перепела - 2 шт. (340 г)

Картофель - 2 шт. (120 г)

Рис круглый - 35 г

Фасоль стручковая - 50 г

Укроп соленый - 5 г

Лавровый лист - 2 шт.

Хлопья паприки - 2 г

Ингредиенты

Японская лапша - 70 г

Стручковая фасоль - 100 г

Картофель - 2-3 шт.

Куриный бульон - 1 л

Специи - по вкусу

Масло для жарки - 1 ст.л.

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Ирга, перетертая с сахаром, на зиму (без варки)

Компот из ирги и яблок на зиму

Компот из зеленых (недозрелых) яблок на зиму

Заварной крем без яиц и масла

Соте из баклажанов с мясом

Баклажаны с помидорами и сулугуни в духовке

Жульен с лисичками и курицей

Картошка с лисичками в горшочках в духовке

Греческий салат с семгой

Кефте (турецкие котлеты)

Заливной пирог с фаршем и капустой

Аджапсандал в мультиварке

Тушеные баклажаны с помидорами и перцем

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Читайте также:

  
• Гороховый суп при атеросклерозе
  
• Бульон из говяжьего сердца калорийность
  
• Суп с заварным кремом
  
• Суп из чечевицы с мясом и помидорами в
  
• Что такое суп с чипами