Ресторанные тарелки для супа

Предметы сервировки стола имеют большое значение: они помогают стильно и красиво подать определенное блюдо, создать атмосферу праздника. Уметь сервировать стол правильно важно как владельцам и работникам ресторанного бизнеса, так и хозяйкам, желающим произвести положительное впечатление на гостей. Одним из главных предметов для подачи блюд являются тарелки. Необходимо знать виды тарелок для сервировки стола, их правильное расположение и названия.

О тарелках для сервировки: что и зачем нужно

Для сервировки стола используется несколько видов тарелок. Каждая из них предназначается для определенного блюда. Блюда не принято ставить на сам стол. Для их постановки используется плоская сервировочная тарелка, имеющая большой размер. Этот предмет позволяет соблюсти правила этикета, защитить стол от пятен, крошек и контакта с горячей поверхностью посуды.

На подстановочную тарелку ставится посуда для подачи супа, закусок, гарнира и салатов. Каждая из тарелок для сервировки стола имеет свою форму и размер. Это помогает правильно подать блюдо, насладиться его вкусом и видом.

Немного о размерах и формах

Сервировочная. Имеет диаметр 30-35 см и плоскую форму. Используется в качестве подставки под посуду при подаче основных блюд, кроме десерта.

Суповая. Отличается углубленной формой и диаметром 18-24 см. Чаще всего встречаются изделия с диаметром 20-22 см. Используется для первого блюда.

Столовая. Обладает плоской формой и средним размером до 32 см. Применяется для подачи вторых блюд.

Закусочная. Данные тарелки подразделяют на большую (размер до 32 см) и маленькую (диаметр 20-22 см). Используются для закусок, сыра. Большая тарелка подается на общий стол, а маленькая закусочная тарелка предназначается для подачи порционных закусок.

Глубокая. Имеет диаметр 26-32 см и форму, углубленную в середине. Применяется для пасты.

Для рыбы. Посуда для рыбы имеет узкую, вытянутую к краям форму и длину 33-38 см.

Десертная. Имеет средний диаметр 20 см. Применяется для фруктов и десертов. Посуда отличается тем, что по ее ободку имеется волнистый узор или яркий рисунок. Различают десертную посуду плоской формы и изделие с углублением, предназначенное для пирожных с соусом. Иногда в качестве десертной тарелки применяют и мелкую закусочную.

Как правильно накрыть стол и разложить тарелки

Важно не только приобрести красивую посуду для сервировки стола, но и правильно разложить ее. Существует несколько правил, которых следует придерживаться.

Первой располагается подстановочная тарелка, на которую будут ставиться все остальные. Перед подачей десерта ее следует убрать.
Перед основным блюдом на сервировочной тарелке располагается текстильная салфетка. Сложить салфетку можно несколькими способами.
На подставочную тарелку ставится чаша глубокой формы для супа или закусочная тарелка. Слева от них располагается посуда для салата и десерта, хлеба. Также слева располагаются пиалы для яиц, тарелочка для икры.
Тарелку для хлеба принято ставить на расстоянии от 10 до 15 см от изделия для основного блюда.
Для супа с консистенцией крема подается тарелка с широкими краями, для легкого овощного супа – чаша.
Вся посуда ставится на расстоянии 1,5-3 см от стола и на равном расстоянии друг от друга.
Между сервировочной тарелкой и закусочной можно подложить бумажную салфетку, чтобы их поверхности не скользили друг об друга.
В центральной части стола располагаются блюда с мясными и рыбными закусками, салатницы. Приборы со специями и солью, соусницы также принято располагать в центре. Если стол имеет большой размер, то эти предметы могут располагаться по двум краям стола.
Ножи и ложки рекомендуется располагать справа от блюда, а вилки – слева. Количество приборов зависит от меню.
С правой стороны от основного блюда также располагаются бокалы и стаканы для напитков, чайная пара.
Вазочку для мытья рук ставят рядом с блюдом, к которому она требуется.
При каждой смене порции происходит замена посуды, чтобы гостям не приходилось есть из не подходящих по виду или грязных тарелок.

Как складывать нож и вилку на тарелку после еды, читайте в нашей статье .

Сбросить все фильтры

Категории:

Салатники (558)
Тарелки (384)
Столовые приборы (179)
Блюда (163)
Вазы для фруктов, конфет (99)
Сервизы столовые (85)
Сахарницы (73)
Солонки, перечницы и емкости для специй (59)
Подносы (41)
Одноразовая посуда (39)
Салфетницы (26)
Супники (22)
Менажницы (17)
Креманки (13)
Тортницы, наборы для торта (11)
Соусники (5)

Кружки (566)
Чайники (182)
Бокалы (168)
Стаканы (155)
Чайники заварочные (106)
Сервизы чайные (104)
Чайные пары (53)
Кувшины (45)
Стопки (38)
Наборы для спиртного (33)
Френч-прессы (31)
Турки (26)
Наборы для сока (15)
Рюмки (14)
Графины (12)

Кастрюли (473)
Сковороды (258)
Формы для выпечки (199)
Наборы эмалированной посуды (85)
Ковшики (60)
Казаны (51)
Крышки для посуды (48)
Сотейники (46)
Наборы посуды из нержавеющей стали (40)
Дуршлаги (29)
Горшочки для запекания (23)
Блинницы (22)
Посуда для хозяйственных нужд (19)
Пароварки (15)
Утятницы, гусятницы (4)
Скороварки (2)

Контейнеры пищевые (253)
Банки (192)
Термосы (80)
Масленки (38)
Хлебницы (33)
Бидоны (22)
Пробки, штопоры для бутылки (16)
Крышки (13)
Бутылки для масла, молока (9)
Формы для льда (7)
Ключи закаточные (6)
Фляги (1)

Подставки кухонные (145)
Доски разделочные (139)
Аксессуары кухонные (101)
Сушилки для посуды (30)
Рейлинги для кухни (30)
Бумага для выпечки (16)
Сита (16)
Зажигалки (13)
Фольга пищевая (12)
Кувшины мерные (11)
Лотки для столовых приборов (10)
Ситечки для чая (10)
Пакеты, рукав для запекания (9)
Пленка пищевая (6)
Пельменницы (4)

Ножи кухонные (153)
Кухонная навеска (152)
Терки (33)
Наборы ножей (31)
Ножеточки (13)
Открывалки (12)
Овощечистки (10)
Скалки (9)
Ершики для бутылок (7)
Прессы для чеснока (6)
Овощерезки (5)
Шприцы кондитерские (4)
Ножи для мясорубки (4)
Соковыжималки (3)
Яйцерезки (3)
Кофемолки ручные (2)
Ножницы кухонные (2)
Мясорубки ручные (2)
Ступки, пестики (1)

Сопутствующие товары для дистилляторов (49)
Дистилляторы (19)
Соковарки (3)

Каталог товаров
Популярные товары
Спецпредложения
История просмотров
Наши магазины

Партнерам
Поставщикам
Арендодателям
Оптовым покупателям
Транспортным компаниям и курьерам
О компании
Наши реквизиты

Документы
Условия продажи товаров
Подарочные сертификаты
Дисконтная программа
Активация Дисконтной Карты

Всего 9 товаров декора «Ресторанный».

Все производители посуды
Все типы посуды
Все страны посуды
Все материалы посуды
Все декоры посуды
Все формы посуды
Все коллекции посуды
Все теги посуды
Все цвета посуды

Новинки каталога
Акции и скидки
Заказать и забрать сегодня
Корзина покупок
История просмотра товаров

Доставка и самовывоз
Оплата
Возврат и обмен
Программа лояльности
Гарантии качества
🎁 Упакуем подарок
Подарочные сертификаты

Заказать звонок
СМС-рассылка
Договор оферты
Статьи
Блог
Контакты

Большой выбор посуды из фарфора и керамики, хрусталя и богемского стекла, нержавеющей стали и бронзы.

Адрес: г. Москва, Лефортовский переулок, 4с3. Офис «Гранд Престиж». Телефоны: 8 (800) 100-02-90, +7 (495) 984-31-04. Время работы отдела продаж: ПН-ПТ: 09:30—20:30. СБ: 09:30—17:30. ВС: выходной. Время работы пункта самовывоза: ВТ, ЧТ: 09:30—20:30. ПН, СР, ПТ, СБ: 09:30—17:30. ВС: выходной. Email: info@posudaserviz.ru

Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях:

Принимаем к оплате банковские карты и другие электронные платежи, в том числе оплату через терминалы и пункты приема платежей.

Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита.

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Проектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.

25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.

СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ770
СТОЛОВАЯ ПОСУДА ИЗ ФАРФОРА2346
БАРНЫЕ АКСЕССУАРЫ217
НОЖИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ПОВАРСКИЕ707
ПОСУДА ДЛЯ ДЕТСКИХ САДОВ22
СТОЛОВАЯ ПОСУДА ИЗ ОПАЛА85
ГАСТРОЕМКОСТИ955
СКОВОРОДЫ201
КАСТРЮЛИ177
ДОСКИ РАЗДЕЛОЧНЫЕ195
КРЫШКИ К ГАСТРОЕМКОСТЯМ209
ПОЛОВНИКИ80
КРЫШКИ121
СОТЕЙНИКИ67
ВОРОНКИ15
МЕБЕЛЬ21
РАЗНОЕ134
ВЕНЧИКИ42
НОЖНИЦЫ25
СОВКИ42
СКАЛКИ23
ТЕРКИ ПРЕССЫ ТЯПКИ МОЛОТКИ65
ВИЛКИ ЛОЖКИ ШУМОВКИ РАЗДАТОЧНЫЕ118
ЩИПЦЫ98
ДУРШЛАГ68
КАЗАНЫ и СКОВОРОДЫ ЧУГУННЫЕ91
СТАКАНЫ МЕРНЫЕ35
БЛЮДО ДЛЯ ПОДАЧИ118
ПОДНОСЫ212
КОНТЕЙНЕРЫ, ЕМКОСТИ ДЛЯ СЫПУЧИХ ПРОДУКТОВ149
БАКИ, ВЕДРА77
ВЕДРА ДЛЯ ЛЬДА44
ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ/ВЫКЛАДКИ240
РУКАВИЦЫ ПЕРЧАТКИ27
СОУСНИКИ8
ЧАЙНИКИ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ53
СУШИЛКИ ДЛЯ САЛАТА13
СТЕКЛЯННАЯ ПОСУДА758
ТЕРМОКОНТЕЙНЕРЫ170
МЕЛЬНИЦЫ И СОЛОНКИ ДЛЯ СПЕЦИЙ96
ДИСПЕНСЕР ДЛЯ СОУСОВ74
ИНВЕНТАРЬ КОНДИТЕРСКИЙ351
ПОСУДА ДЛЯ ТЕРМОБОКСОВ ТАБЛЕТ ПИТАНИЕ65
ЛОПАТКИ, ШПАТЕЛИ162
ДЕРЖАТЕЛЬ ДЛЯ НОЖЕЙ И СЧЕТОВ49
ПАПКИ, КАРТЫ ВИН, СЧЕТА6
КОРЗИНЫ ДЛЯ ХЛЕБА И СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ93
РЕСТОРАННЫЙ ТЕКСТИЛЬ158
ЛОТКИ ЯЩИКИ40
МИСКИ И КРУЖКИ111
НОЖИ КОНСЕРВНЫЕ/ОТКРЫВАЛКИ28
САЛАТНИКИ48
САХАРНИЦЫ САЛФЕТНИЦЫ25
СИТО45
САДЖИ16
ШАМПУРЫ13
ТЕРМОЩУПЫ ТЕРМОМЕТРЫ10
ЭТАЖЕРКИ И ВАЗЫ ДЛЯ ФРУКТОВ66
СПЕЦОДЕЖДА10
ПОСУДА ИЗ ПЛАСТИКА21

Профессиональное заведение питания требует от владельца большого внимания к деталям, а именно к посуде. Высококачественные наборы, отдельные виды кухонной утвари, изысканные бокалы, тарелки и многое другое вы можете приобрести в нашем интернет-магазине по приемлемой стоимости. В каталоге вас ожидает широкий ассортимент, отличающийся оригинальным дизайном и высокими качественными характеристиками.

Назад
1
2
3
4
343
Вперед

Виды профессиональной посуды

Каждое кафе, ресторан, бар предусматривает свой индивидуальный набор посуды. Как правило, он включает в себя не только сковородки или подносы для подачи еды, но и красивые бокалы, керамические чашки и многое другое. У нас вы сможете приобрести:

столовые приборы;
барные аксессуары;
изделия для детских садов;
профессиональные поварские ножи;
кастрюли;
сковородки и многое другое.

Обширный ассортимент нашей продукции порадует каждого клиента. Вам не придется искать полный набор необходимых товаров по разным магазинам. Вы всегда сможете приобрести все у нас.

Как выбрать посуду

Выбирая инвентарь для кафе, столовой или общепита важно учитывать следующие моменты:

направленность заведения (детское кафе, столовая, ресторан и т.д.);
количество предполагаемых посетителей (размеры зоны питания, количество гостей, которые вы можете принять одновременно);
общие требования кухни – кастрюли, сковороды для приготовления и т.д.;
выполнение посуды для подачи еды в едином стиле;
материал изготовления посуды – стекло, фарфор и т.д.

Выбирая посуду для ресторанов важно учитывать общую концепцию заведения. Так, например, для детских кафе необходимо приобрести не только веселые кружки и тарелки, но и посуду для взрослых (родителей).

Где используется

Посуда для ресторанов используется в заведениях общественного питания:

кафе;
рестораны;
развлекательные центры с точками быстрого питания;
школы;
детские сады и т.д.

Она является неотъемлемой частью каждой кухни, ведь ни один повар не справится без профессионального ножа или сковороды для жарки.

Характеристики

Посуда, представленная в нашем каталоге, обладает следующими характеристиками:

материалы изготовления – стекло, дерево, фарфор, нержавеющая сталь и т.д.
уникальный, изысканный дизайн;
длительный срок службы;
высокое качество и надежность.

Изделия от нашего интернет-магазина станут достойным украшением вашего заведения. Они подчеркнут общую стилистику и направленность места, а также позволят гостям насладиться прекрасным внешним видом и вкусом каждого блюда.

Особенности нашей продукции

Посуда для кафе, ресторанов, общепита, которую вы сможете найти в нашем каталоге отличается не только изысканным дизайном, но и высокими качественными характеристиками:

товар от проверенных поставщиков;
использование безопасных материалов;
соблюдение всех существующих требований;
высокое качество изготовления;
соответствие санитарным стандартам.

Наша продукция порадует вас своей уникальностью и оригинальностью. Она обладает разнообразными типами покрытий, выполнена в различных стилях и дизайнах, поэтому вы всегда сможете выбрать оптимальный вариант для вашего бизнеса.

Преимущества покупки в нашем магазине

Купить все виды кухонного инвентаря для ресторанов и кафе в Москве вы можете в нашем интернет-магазине. Для своих клиентов мы предлагаем лучшие условия сотрудничества:

широкий ассортимент;
приемлемые цены;
высокое качество изделий;
консультация специалистов по любому интересующему вас вопросу;
оперативная доставка по городам России;
возможность приобретения товаров в кредит.

Посуда для ресторанов, кафе, представленная на страницах нашего сайта, отличается высоким качеством, подходит для заведений различной направленности. Только у нас вы сможете приобрести все необходимое для вашего бизнеса на самых выгодных условиях.

Набор тарелок для супа Lefard 86-2222 6шт. , диаметр 23 см по выгодной цене