Рыбный суп как в детском саду рецепт с фото пошагово

Добавить Ваше фото

Как приготовить рыбный суп как в садике

Ингредиенты

• филе рыбы;
• крупа;
• морковь;
• лук;
• картофель;
• соль.

Способ приготовления

1. Филе рыбы (минтая, трески, судака) промыть, нарезать на порционные куски.
2. Крупу пшенную перебрать и тщательно промыть. Заложить в кипящую воду (3 л на 1 кг крупы) и сварить до полуготовности, воду слить.
3. Очищенный картофель нарезать кубиками или брусочками.
4. Морковь и репчатый лук мелко нашинковать.
5. В кипящую воду положить пшено, а через несколько минут мелко нарезанный картофель (быстрозамороженный картофель - не размораживая) и варить при медленном кипении 7-10 минут.
6. Добавить подготовленное филе рыбы, соль поваренную йодированную, овощи (замороженные овощи - не размораживая) и варить до готовности.
7. За 1-2 мин до окончания варки добавить нашинкованные зелень петрушки и укропа.

Видео

Посетить садик можно прямо сейчас, смотрите как детям весело на утреннике. Интересное видео.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Расширенный поиск

Суп для детей до года (от 10 месяцев) с фрикадельками

картофель, морковь, лук, фрикадельки

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

рыба хек, картофель, горошек, морковь, лук

Суп из консервированного тунца

тунец консервированный, картофель, морковь, лук

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

килька в томатном соусе, картофель, рис, морковь, лук

Куриный суп с вермишелью для детей от 1 года

курица, вермишель, картофель, морковь, лук

Рыбный суп из консервов сардины

рыбные консервы, картофель, морковь, лук

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

рыба красная, картофель, морковь, лук, сливки, плавленый сыр

Куриный суп с рисом для детей 1 год

курица, рис, картофель, морковь, лук

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

красная рыба, картофель, рис, помидоры, лук, морковь

Крем-суп со шпинатом для детей от 1 года

картофель, шпинат, молоко, яйцо, лук

Рыбный суп с горбушей и маслом для детей 1,5 года

горбуша, картофель, морковь, лук

Куриный суп с клецками для ребенка 1,5 года

курица, картофель, лук, морковь, мука, яйцо

Говяжий суп-пюре из брокколи для детей до 1 года (от 8 месяцев)

говядина, морковь, брокколи, лук, картофель

Рыбный суп из семги для детей от 10 месяцев

семга, пшено, картофель, лук, морковь

Рыбный суп с путассу для детей 1,5 года

путассу, картофель, морковь, лук

Гороховый суп с тыквой для детей от 2 лет

Рыбный суп-пюре из минтая для ребенка до 1 года

минтай, цветная капуста, брокколи, морковь

Тыквенный суп-пюре со сливками и яблоком для детей до 1 года (с 7-8 месяцев)

тыква, яблоко, сливки, лук

Суп-пюре на курином бульоне с рисом в пароварке для детей до 1 года (с 6 месцев)

рис, курица, картофель, лук

Молочный суп-пюре из кабачков для детей до 1 года

кабачок, картофель, лук, куриный бульон, молоко

Куриный суп с клецками без картошки

курица, лук, морковь, яйцо, мука

Куриный суп-пюре для детей 1 год

курица, картофель, морковь

Сырный суп с грибами, сосисками и плавленым сыром в домашних условиях

картофель, грибы, морковь, сосиски, плавленый сыр

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

щавель, крапива, картофель, яйцо, колбаса

Суп с говядиной и гречкой для детей до 1 года

говядина, гречка, картофель, морковь, лук

Простой рыбный салат с селедкой и помидорами

селедка, базилик, сухарики, помидоры, листовой салат, растительное масло, уксус

Рыбный паштет в домашних условиях

рыба, плавленый сыр, морковь

Суп из кролика с гречкой для детей до 1 года (с 8 месяцев)

кролик, картофель, морковь, лук

Куриный суп-пюре с цветной капустой для детей 1 год

курица, цветная капуста, хлеб, молоко, сливки, сливочное масло, лук

Суп-пюре из говядины и цветной капусты для детей до 1 года (8 месяцев)

говядина, морковь, цветная капуста, лук, картофель

Суп с куриными фрикадельками для детей до 1 года (10 месяцев)

курица, картофель, морковь, лук

Суп-пюре из кабачков и цветной капусты для детей 1,5 года

кабачки, цветная капуста,

Рыбный суп из консервы горбуши

рыбные консервы, картошка, морковь, лук

Суп с рисом и рыбной консервой

рыбные консервы, рис, картофель, морковь, лук

Французский суп с кабачками

кабачки, картофель, морковь, лук, перец болгарский

Сырный суп с курицей и грибами

курица, грибы, сыр плавленый, картофель, морковь

Овощной суп - пюре для детей до 1 года

картофель, кабачки, тыква, лук, брокколи, морковь

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

плавленый сыр, картофель, лук, морковь

Суп из говядины с капустой и картофелем для ребенка до 1 года (от 6 месяцев)

говядина, картофель, капуста, лук, перец болгарский

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

• НАЧАЛО
• АРХИВ
• К ДРУЗЬЯМ
• ЛИЧНОЕ
• ИЗБРАННОЕ

Суп с консервами и запеканка как в детском саду

Обожаю консервы,но очень редко их покупаю.Редко-это пару раз в году.Вчера у Светы увидела суп и загорелась.Хочу! Сегодня с утра зарулила в магазин и поняла,что никакого лосося-горбуши я не куплю.Выбор прекрасен:тунец,шпроты,скумбрия и килька. выбрала скумбрию в томате. Причем заглянула в первоисточник,а там нормальный суп,благородный такой,из свежего лосося.Да уж. )))
А запеканка-это то,что я не особо жаловала в мелком возрасте,зато ностальгирую в старости сейчас:)

Суп с консервами:

1 литр бульона или воды
1 банка скумбрии в томате
2 ст л риса
2 средних картофеля
1 морковь
1 большая луковица
соль,перец,лавровый лист

много зелени:петрушка,укроп,зеленый лук

Воду солим,добавляем перец,лавр,закидываем промытый рис и варим минут 5.Затем добавляем порезанный кубиками картофель и варим еще 10 мин.Далее базируем обжаренные морковь с луком,слегка раскрошенную консервированную рыбу и томатную пасту(из банки).Провариваем еще 5 мин,добавляем зелень и выключаем
Приятного аппетита!
В походе этот суп-идеален! Мои сказали-прикольно и всё сьели:)

Запеканка как в детском саду:

5-6 порций
45 мин
форма 20 см (застелить дно бумагой для выпечки)

500 гр творога
100 гр сахара
60 гр манки (в оригинале 100)
50 гр растопленного сливочного масла
50 гр молока (сливок)
2 яйца

Всё перемешать,дать постоять пол часа и запечь в духовке при 180, минут 40. Всё и приятного вам:)

На самом деле можно все перемешать в блендере.Творог станет мельче,а запеканка нежнее. Так же можно перетереть через сито,станет еще нежнее.Ну и совсем нежно-это купить спец творог,который уже протертый,да еще и со сливками перемешанный. Фирма "President"(мадэ ин Польша) и стоит у нас

3 евро кило)
Последнее время делаю только такую. Особенно прирос к ней и оценил муж)

Очень долго не давала рыбу своему сыну, т. к. врач говорил, что это очень аллергичный продукт. Уже многое кушали, а рыбу никак. А зря! Вот сделала ему легкий рыбный супчик, так он был очень рад и уплетал за милую душу. Мужу тоже понравилось, после небольшого "улучшения" красным перцем :) Но в оригинальном рецепте перца, конечно, нет. На фото успела запечатлеть остатки супа, где уже рыбы почти не осталось : (

Ингредиенты для «Детский рыбный суп»:

• Форель (1 небольшой стейк (около 120 гр)) — 1
• Рис (Исопользовала Аборио Мистраль. главное, чтобы не получился рассыпчатым.) — 2 ст. л.
• Лук репчатый (Средняя луковица) — 1/2 шт
• Кукуруза (консервированная сладкая кукуруза) — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Брокколи (Брала небольшие замороженные соцветия) — 5 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Детский рыбный суп»:

Использовала небольшой стейк форели для приготовления бульона (был в морозилке, где-то 120 гр). Варила немного, в 1 литре подсоленной воды. Когда рыба готова, практически сразу после закипания, вынимаю и убавляю огонь до среднего. Пока рыбку откладываю в сторону.

Добавляю 2 столовые ложки риса, лук, кукурузу. На картинке 1/2 средней луковицы. Если добавить сразу в начале приготовления мелко нарезанный лук, то он "теряется" в общем вкусе (это для маленьких приверед, которые не любят лук :) ). У меня не мелко.
Кукуруза по вкусу. У нас кукуруза в семье идет на ура, но все же положила немного - 3 столовые ложки на литровую кастрюлю. Но с горкой :)

Варить на среднем огне минут 20, потом добавить брокколи еще минут на 20 (4-5 соцветий). Можно еще присолить, в зависимости у кого какой вкус.

На фото я вынула из супа и промыла брокколи. У меня его в семье едят целиком, но если малыш отказывается есть "траву", то можно измельчить и положить обратно.

К этому моменту наш немногочисленный рис должен был развариться, дать немного вязкости супу. Вот тут я очистила стейк от костей и положила мяско в обратно в супчик. Дальше можно его прикрыть крышкой и дать потомиться просто на теплой конфорке.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Суп из цветной капусты с белым соусом

• 4
• 73
• 3687

Греческий пасхальный суп-магирица

• 25
• 36
• 2992

Суп из чечевицы с отварным языком

• 20
• 17
• 1253

Суп из простокваши

• 9
• 17
• 5055

Суп "Харчо" универсальный

• 7
• 80
• 11855

Красный суп с арахисом "Тени Африки"

• 42
• 147
• 14336

Суп из моллюсков "Манхаттен"-Manhattan clam chowder

• 26
• 43
• 6878

Греческий суп

• 43
• 253
• 22634

Суп с сырными лепeшками

• 16
• 71
• 4389

Попробуйте приготовить вместе

Отбивная говядина с картофелем в духовке

• 212
• 1045
• 290402

Берлинский картофельный салат

• 63
• 631
• 42452

Печеночное суфле с шампиньонами

• 90
• 923
• 17761

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты

Консервированный тунец - 250 г

Макаронные изделия - 70 г

Зеленый горошек - 100 г

Картофель - 100 г

• 59 кКал
• 35 мин.
• 35 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Как сложно порой бывает накормить ребенка полезно и вкусно. Приходится идти на хитрости, чтобы ребенок с пищей получал необходимый набор витаминов, минералов и микроэлементов. Предлагаю вам вариант легкого, вкусного и очень полезного рыбного супа для детей, который готовится очень быстро.

Подготовим продукты по списку. Я не использовала для супа морковь, поскольку моя внучка ее не любит, а вы можете морковь смело добавлять. Желательно использовать для этого рецепта макаронные изделия детской тематики - в виде различных фигурок известных мультяшных героев или просто фигурные макароны. Тунец лучше брать в собственном соку без специй.

Картофель очистим от кожуры и поставим варить в кастрюле, добавив 500 мл воды и посолив ее.

Как только картофель станет мягким, добавляем макаронные изделия и готовим суп 10 минут.

После этого добавляем зеленый горошек. Подойдет и свежий, и замороженный горошек, второй не стоит размораживать, можно сразу класть его в суп.

В самом конце выкладываем консервированного тунца вместе с жидкостью. Готовим суп еще 10 минут, пока он не закипит. После этого снимаем суп с огня, добавляем зелень петрушки или зеленого лука.

Готовый рыбный суп для детей подаем порционно с гренками или свежим хлебом.

Такой супчик привлечет внимание малыша интересными макаронными фигурками, которые он с удовольствием будет искать в супе, заодно поедая и остальные ингредиенты. Впрочем, суп имеет очень нежный рыбный вкус, хорошую консистенцию, поэтому и без приманок понравится вашему малышу. Приятного аппетита!

Рыбный суп для детей – вкусное и питательное блюдо, которое можно и нужно добавлять в детский рацион начиная с самого юного возраста. Важно правильно подобрать ингредиенты. Рыба для супа для детей должна быть максимально свежей, чтобы сохранить все полезные нутриенты. В рыбе содержится огромное количество белков и полезных жиров, которые отлично усваиваются организмом ребенка в жидком виде. Рыбный суп в мультиварке для ребенка готовится еще и быстро, так что мама может спокойно заниматься своими делами. Существует множество вариантов такого блюда как рыбный суп для детей, рецепт которого приводится ниже.

Рыбный суп для ребенка 1 год – приготовить очень просто

Рыбный суп для ребенка 1 год, рецепт которого приводится чуть ниже, вводится в детское питание, начиная с возраста десять месяцев. Чтобы приготовить рыбный суп ребенку 10 месяцев, потребуются только свежие продукты: рыба, картошка и лук. При этом, рыбу варят отдельно, чтобы не давать ребенку бульон. Рецепт рыбного супа для годовалого ребенка очень прост.

• Составляющие: свежая рыба – двести граммов; две картошки; одна луковица.

Рыбу отварить предварительно до готовности и слить бульон. Суп из рыбы для ребенка 1 год должен быть на воде, так как до трех лет бульоны не рекомендуются. Рыбный суп для ребенка 1 год должен быть перетерт до состояния пюре. Лучше воспользоваться для этих целей блендером. Соль в этом возрасте, также не обязательна.

Суп из тилапии для ребенка – очень вкусно

Рыбный суп для годовалого ребенка лучше всего получается из тилапии. Суп из тилапии для ребенка будет вкусным и очень понравится.

• тилапия (можно замороженная) – одно филе;
• две картофелины;

• одна луковица;
• одна морковка.

Сначала ставим на огонь воду и варим картошку, порезанную кубиками. После добавляем морковку. Ее можно натереть или нарезать соломкой. Филе предварительно размораживаем и нарезаем. Отвариваем в другой воде до готовности. По готовности рыбы, вынимаем ее шумовкой и добавляем в кастрюлю к овощам. Варим еще пять минут.

Рыбный суп для детей от года и до пяти лет лучше перетирать, чтобы не было косточек.

Суп из горбуши ребенку – блюдо от двух лет

Суп из горбуши ребенку следует предлагать от двух лет. Рыбный суп из консервов для детей совсем юного возраста лучше не делать, так как большинство полезных веществ в консервах пропадает.

• горбуша – голова, хвост, филе около ста граммов;
• две картошки;

• одна морковь;
• одна головка лука;
• петрушка по вкусу.

Голову требуется почистить, удалить все лишнее и хорошо промыть. В отдельной посуде сварить порезанный кубиком картофель, нашинкованную морковь и целую луковицу. В другой кастрюле – проварить минут двадцать рыбу. Когда она будет готова, отбросить ее на дуршлаг и тщательно перебрать, отделив мясо от костей.

После – соединить все составляющие. Горбушу желательно размять вилкой, чтобы убедиться в отсутствии костей.

Суп из кеты для ребенка — прекрасный источник омега-жиров

Суп из кеты для ребенка служит прекрасным источником омега-жиров. Кета – лидер по количеству белков. Они составляют около 20% ее массы. Опережают кету по этому показателю только кальмары.

• кета – 300 граммов;
• две средних картофелины;
• одна морковка;

• одна головка репчатого лука;
• кукурузная крупа – полстакана;
• петрушка.

Филе кеты, к которому можно добавить и хвост, варим двадцать минут под крышкой. Достаем рыбу, перебираем ее от возможных остатков чешуи и косточек. Можно просто продавить рыбу через сито. В отдельной посуде варим картошку, порезанную как для жарки, нашинкованную морковь и кукурузу, которая придаст блюду желтоватый оттенок.

Суп из морского окуня для ребенка — хорошее первое блюдо

Суп из морского окуня для ребенка будет хорошим первым блюдом на обед. Морской окунь обладает удивительным составом. В нем в больших количествах сконцентрированы магний, йод, кальций, калий, фтор и другие элементы. Количество протеина, который так нужен растущему организму в морском окуне также зашкаливает. Несмотря на такую насыщенность полезными веществами, морской окунь совсем некалориен. Это блюдо можно предлагать, как рыбный суп для детей (3 года).

• морской окунь – одна рыба;
• три-четыре картофелины;
• одна луковица;

• одна морковка;
• три столовых ложки пшена;
• укроп.

Лучше всего этот суп готовить в мультиварке. Подготавливаем составляющие. Окуня нужно хорошо очистить от чешуи и плавников. Для того, чтобы чешуя быстрее отходила, можно обдать окуня горячей водой. Пшено чуть-чуть горчит, поэтому для ребенка его лучше предварительно замочить минут на двадцать. Картошку режем как для жарки, морковку измельчаем на мелкой стороне терки, лук – целиком. Дети не любят лук, так что его после приготовления лучше выбросить. Закладываем все составляющие в мультиварку, добавляем воду и чуть-чуть оливкового масла. Окунь и так жирный, так что масла требуется совсем немного.

Выбираем соответствующий режим приготовления и ждем. Перед тем, как кормить ребёнка, рыбу из супа лучше перетереть.

Суп из лосося детям — один из самых вкусных морепродуктов

Суп из лосося детям очень нравится. Ведь это один из самых вкусных морепродуктов! Лосось – идеальный источник жирных Омега-3 кислот. В результате проведенных недавно исследований, выявили наличие в лососе биоактивных пептидов, контролирующих воспалительные процессы.

• лосось (филе) – 250 граммов;
• одна картофелина;
• две чайных ложки риса;
• одна морковь;

• 
  Кексы на кефире, 10 рецептов
• 
  Гороховый суп для детей, подборка рецептов
• 
  Фасолевый суп для детей
• 
  фасолевый суп для детей

Лосось лучше брать в форме филе. Если приобрели целого лосося, то предварительно требуется его тщательно промыть и очистить от всего лишнего.

Нарезаем лосось на порционные кусочки и отвариваем двадцать минут на медленном огне. Лук добавить к рыбе и варить вместе. Резать его не требуется, так как нужен только его привкус и полезные вещества. Сам лук после приготовления выбрасываем. Готовую семгу перетереть через мелкое сито.

Рис предварительно замачиваем и перебираем. Кладем в новую воду и варим почти до полной готовности. Добавляем картошку, и уже в конце – мелко порезанную морковь и рыбу. Варим после этого около двадцати минут.

Рыбный суп для ребенка 2-х лет лучше подавать в виде пюре. Если ребенку больше лет, то можно и просто обычном виде.

Суп из судака для ребенка — блюдо полезное и диетическое

Рыбный суп из судака для ребенка – блюдо полезное и диетическое. Его можно вводить в детское питание с самых ранних лет. Мясо судака приятно на вкус. Он не костлявый, а значит идеально подходит для приготовления первых блюд. Кроме того, судак не имеет ярко выраженных привкусов, поэтому суп из судака для ребенка является очень популярным блюдом. Это пресноводная рыба, из окуневых. Содержит аминокислоты, составляющие основу для белковой молекулы, строительного материала организма человека. Судак помогает повышать иммунитет.

• один судак;
• две луковицы;
• морковь – одна штука;

• две картошки;
• одна столовая ложка масла сливочного;
• укроп или петрушка.

Первым делом готовим судака. Его нужно тщательно промыть, почистить и удалить жабры. Нарезаем на несколько порционных частей и варим в чистой воде около десяти минут. Добавляем целую луковицу и варим еще пять минут. Далее мясо отварного судака перебираем. В идеале – перетираем через мелкое сито.

Картошку режем любой формой и заливаем холодной водой, добавляем морковку и варим около двадцати минут. После добавляем готовую рыбу, сливочное масло и, проварив еще десять минут, снимаем с огня.

Солить или не солить детский суп каждая мама решает сама. Некоторое количество соли допустимо. Главное не допустить наличия в супе чешуи и мелких косточек.

Суп из форели для ребенка — утончённое угощение с выдающимся вкусом

Суп из форели для ребенка приготовить очень просто. Форель представляет собой утончённое угощение с выдающимся вкусом. Рыбный суп для ребенка 2-х лет идеально делать с форелью, так как она может обитать исключительно только в чистой воде, что гарантирует качество рыбы. Мясо форели полезно, в первую очередь, для головного мозга, успокаивает нервную систему и помогает снять усталость. Форель станет прекрасной основой блюда — рыбный суп для ребенка 2-х лет, рецепт которого приведен ниже.

• форель -270 граммов;
• рис – 200 граммов;
• две картошки;
• одна луковица;

• морковка;
• помидор;
• зелень.

Форель тщательно промыть и можно целым куском залить водой и варить от пятнадцати до двадцати минут. Посолить по вкусу. Готовую рыбу откинуть на дуршлаг, так как ее нужно будет еще перебрать от костей и разделить на мелкие части.

Рис промыть несколько раз и засыпать в готовый бульон. Если блюдо не должно быть густым, то количество риса можно уменьшить. Одновременно с рисом добавляем в бульон картошку, порезанную на четыре части, морковку и помидор. С помидора предварительно нужно снять кожицу, обдав его кипятком.

По готовности картофеля, извлекаем его из кастрюли и делаем пюре. Затем возвращаем в кастрюлю и добавляем уже перебранную форель. Через пять минут блюдо будет готово.

Такой рыбный суп с рисом для ребенка будет иметь кремообразный вид. Это не совсем суп-пюре, но и не стандартный вариант.

Суп из хека для ребенка — источник самых полезных витаминов

Суп из хека для ребенка будет источником самых полезных витаминов. Хек – морская рыба из тресковых. Можно вводить в детский рацион с самого юного возраста, так как мясо хека диетично, не перегружает детский организм никакими ненужными элементами, очень хорошо усваивается. Для более взрослых можно предложить суп с рыбными фрикадельками для детей. Не все малыши любят рыбу, но в виде фрикаделек едят практически все. Простейшее блюдо — суп из хека. Рецепт для ребенка практически такой же, как для взрослых. Не требуется только предварительная зажарка овощей и применение большого количества специй.

• хек – одна штука;
• одна штука морковки;
• половина луковицы;

• четыре картошины;
• зелень.

Если хек у нас замороженный, то его нужно предварительно разморозить и тщательно промыть. Нарезаем кусочками шириной три-четыре сантиметра и оставляем пока. Картошку нарезаем полукругами, а морковку кольцами. Бросаем их в кастрюлю и варим на медленном огне вместе с половиной луковицы двадцать минут. После добавляем кусочки хека и варим еще десять минут. В конце желательно добавить немного зелени.

Рыбу перед подачей ребенку достать и перебрать от костей и чешуи, иначе малыш может отказаться ее кушать.

Суп из семги для ребенка — непревзойденный вкус

Суп из семги для ребенка нужно давать после полутора – двух лет, так как он слегка жирноват для малышей. Рецепт супа из семги для ребенка очень прост, не занимает много времени. Семга – это царская рыба, обладающая непревзойдённым вкусом и всей гаммой полезных нутриентов. Относится к породе лососевых рыб и водится в океане. Важной составляющей семги является мелатонин. Это вещество помогает поддерживать здоровый сон, важный для роста. Семга богата Омега 3 кислотами, помогающими растущему организму в развитии.

• семга – 150 граммов;
• четыре картошки;
• одна морковь;

• луковица;
• зелень.

Семгу, в идеальном варианте – стейк, тщательно промыть и залить холодной водой. Поставить на медленный огонь и варить около пятнадцати минут. Картошку и морковь мелко порезать в любой форме по выбору. Если в итоге планируется получить рыбный суп пюре для детей, то можно и не мелко. Первый бульон сливаем, а семгу тщательно перебираем от мелких косточек. В новую воду засыпаем овощи и даем им провариться около пятнадцати минут, после чего добавляем форель. Блюдо будет готово через пять-десять минут.

Важно! Почему нельзя подавать рыбные супы на первом бульоне? Дело в том, что, покупая продукты в магазине, мы не застрахован от того, что они будут содержать какую-то часть химии, а в худшем случае, и антибиотиков. Поэтому первый бульон, куда вывариваются все вредные элементы, лучше сливать.

Если в качестве уверены, то можно делать и на первом бульоне. Ограничение есть только для жирных сортов рыб, супами из которых планируется кормить малышей до двух лет. Таким маленьким лучше тоже готовить супы на втором бульоне или на воде.

Супы – это идеальный вариант накормить малыша вкусной и полезной пищей, при этом не потратив массу времени и средств. Желательно иметь первое блюдо в рационе ежедневно, что просто сделать благодаря разнообразию рецептов.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Ингредиенты:

• Карп речной – 1 кусочек,
• Картофель – 3 шт,
• Морковь – 1 шт,
• Манная крупа – 1 ст.л.,
• Соль – 1/4 ч.л.,
• Вода.

Ложкой я ловлю картошку,
Рыбку трудно мне поймать,
Эх, наверное придется
Мне кота на помощь звать.

Рыбный суп для детей готовить нужно обязательно. Как минимум один раз в неделю. Кроме того, рыба должна присутствовать в рационе питания ребенка для его здоровья и нормального развития не реже 2-3 раз в неделю. Она богата фосфором, калием и обеспечит вашего малыша всеми необходимыми микроэлементами, без которых питание ребенка трудно будет назвать полноценным. Из рыбы можно готовить не только супы, но и рыбные паровые котлетки, пироги с рыбной начинкой, салаты и т.п.

Рыбный суп для детей — Приготовление:

Когда вы покупаете рыбу для ребенка, ее нет необходимости готовить всю целиком за один раз. Лучше рыбу почистить, выпотрошить и нарезать на небольшие кусочки. Затем разложить в полиэтиленовые пакеты по 1-2 кусочка и заморозить. По мере надобности использовать для приготовления рыбных блюд для ребенка, например, рыбного супа.

1. В кастрюле сварить рыбный бульон, добавив почищенную целую луковицу и соль.

2. Картофель нарезать на мелкие кубики и залить водой, чтобы вышел лишний крахмал.

3. Морковку нарезать кружками.

4. В бульон сначала положить морковь.

5. Через 10 минут добавить картофель.

6. Когда картофель сварится (примерно через минут 20-30), можно добавлять манную крупу. В рыбном супе манная крупа играет не только питательную роль, но и эстетическую. Малышу можно сказать, что это мелкие икринки. После добавления манной крупы суп варить еще около 5 минут.

7. Затем рыбный суп можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рыбный суп из филе трески

Вкусный и питательный рыбный суп из филе трески для ребенка содержит минимальный набор продуктов, готовится быстро и съедается на раз-два. Для получения ароматного блюда лучше всего использовать свежую незамороженную рыбу, но если полуфабрикат в наличии только в замороженном виде, то филе кладется в жидкость прямо из морозильной камеры. Таким образом, отдавая все вкусовые качества первому блюду.

Чтобы сварить рыбный суп из филе трески, понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм рыбного филе;
• маленький пучок свежего укропа;
• несколько перьев зеленого лука;
• луковица среднего размера;
• небольшая морковь;
• 2 картофелины;
• соль и молотый перец по вкусу.

Быстрый рыбный суп из филе трески, рецепт приготовления начинается с того, что на варочную поверхность ставится жаропрочная посудина, в которую наливается один литр жидкости, и доводится до температуры кипения.

Овощи моются под струей воды из-под крана, чистятся и нарезаются. Клубни картофеля нарезаются средним кубиком (чтобы ребенку было удобно кушать), лук мелко шинкуется, морковь режется небольшим брусочком. В кипящую подсоленную жидкость кладется картошка, немного проваривается.

Затем в блюдо выкладываются оставшиеся овощи и провариваются до готовности. В это время рыбный полуфабрикат осматривается на наличие косточек, которые удаляются при помощи щипчиков или пинцета, и нарезается маленькими кусочками.

Рыба, молотый перец и измельченная зелень лука забрасываются в кастрюлю за 3-5 минут до отключения газа. Когда суп из филе трески для ребенка готов, его разливают по порционным тарелкам, посыпают измельченным укропом.

Суп из трески для ребенка 1 год

Вводить рыбные блюда в рацион здорового ребенка, по словам педиатров, можно с 10 месяцев. У малышей, имеющих склонность к аллергии, знакомство с морепродуктами должно проходить не ранее чем в 11 месяцев. При этом суп из трески, для детей до года, должен подаваться только в перетертом виде.

Ингредиенты, необходимые, чтобы приготовить суп из трески для ребенка 1 год:

• 200-300 грамм рыбы;
• 2 картофелины;
• 1 небольшая луковица;
• по 3 веточки свежего укропа и петрушки;
• 0,5 ст. свежих сливок 22% жирности;
• листик лавра;
• 4 горошины перца душистого.

Финский рыбный суп из трески для детей начинают с подготовки рыбного полуфабриката. Для этого кусочки очищаются от кожи и костей. Полученное филе нарезается брусочком. Параллельно в кастрюльку наливается литр жидкости и ставится на варочную поверхность. Картофель моется, очищается и нарезается небольшим кубиком. Лук мелко шинкуется.

В кипящую жидкость выкладывается овощная нарезка, добавляется лавр и душистый перец. Ингредиенты доводятся до кипения и варятся 7-10 минут.

Когда картофель дойдет до полуготовности, в кастрюлю кладется рыба и измельченная зелень, и проваривается не более 7 минут. Из готового блюда убираются лавр и горошины перца, в кастрюлю добавляются сливки. После закипания жидкости газ выключается.

Суп из трески для ребенка 2 лет

Питательный и ароматный рыбный суп из трески для ребенка рецепт с овощами, готовится очень просто, содержит много витаминов и микроэлементов, необходимых для роста и развития малышей.

Чтобы сварить вкусный суп из трески для ребенка 2 лет, понадобятся следующий продуктовый набор:

• хвост рыбы с мясом;
• 1 большая морковка;
• 2-3 картофелины;
• луковица;
• лук-порей;
• кусочек корня сельдерея и петрушки;
• соль, перец по желанию и вкусу;
• рубленая зелень укропа и петрушки;
• 1 ст. ложка сладкосливочного масла.

Хвост рыбы очищается от чешуи, кладется в емкость, заливается холодной водой и доводится до кипения. Как только бульон закипит, в него кладутся порезанные овощи (лук-репка, лук-порей, корень сельдерея и петрушки). Варить нужно до готовности мяса, не забывая удалять появляющуюся на поверхности пенку.

Готовый бульон процеживается в чистую сухую посудину и доводится до кипения. Затем солится, перчится, добавляются нарезанные овощи (морковь и картофель) и варится четверть часа.

Тем временем мясо рыбы очищается от костей, режется на маленькие детали и, когда овощи приготовятся, мясные кусочки кладутся в бульон, провариваются в течение 3 минут.

Когда блюдо готово, в него добавляется сливочное масло. Подается суп из трески для ребенка с мелкорубленой зеленью.

Рыбный суп из филе трески с рисом

Рыбный суп из филе трески с рисом – простой, вкусный, быстрый и подходящий рецепт, как для зимнего, так и для летнего сезона. Для этого блюда можно использовать филе или приготовить его из головы и нескольких кусочков хвоста.

Эти ингредиенты необходимы, что приготовить суп из трески для детей:

• пол килограмма рыбного филе;
• луковица;
• морковь;
• красный сладкий перец;
• помидор;
• рис, количество крупы зависит от того, насколько густое должно получиться блюдо;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец;
• 2 литра воды.

Рыбное филе нарезается на кусочки. Поскольку рыба варится достаточно быстро, сначала нужно разобраться с овощами, которые тщательно моются и нарезаются кубиками.

Овощи (лук, морковь и перец) обжариваются в сотейнике с оливковым маслом в течение 3 минут, затем добавляется 2 литра горячей воды. После закипания в жидкость высыпается перебранный и промытый рис. Сотейник накрывается крышкой, крупа варится на медленном огне до готовности.

Затем в блюдо добавляются кусочки филе, помидоры, порезанные кубиком. Кушанью дают провариться еще 15 минут, добавляют соль и перец по вкусу и снимают с варочной поверхности.

1. Рыбный суп для ребенка от 1 года
2. Уха для ребенка с фрикадельками
3. Рыбный суп с крупой для ребенка
4. Рыбный рассольник для малышей

Рыба для детей весьма полезна. Но при ее приготовлении для ребенка требуется особенное внимание. Нужно полностью исключить возможность попадания в готовое блюдо костей и чешуи. Если вы задаетесь вопросом, а можно ли ребенку уху, то ответ очевиден: можно, если у ребенка нет аллергии на рыбу и морепродукты. Поэтому обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

Если аллергии нет, то уха (или другой рыбный суп) будет весьма полезна для малыша, начиная с одного года. Рыба является источником качественного белка и важных для растущего организма аминокислот.

Рыбный суп для ребенка от 1 года

Для приготовления ухи, которую можно ребенку, следует выбирать парную рыбу (окуни, ерши, пескари и др.). Рыбу следует выпотрошить, удалить чешую и жабры. Затем тушку необходимо хорошо промыть.

Ингредиенты:

• рыба — 150 г.;
• петрушка — 10 г.;
• сельдерей — 10 г;
• лук — 5г.;
• раствор соли — 5 г.;
• очищенная вода — 400 г.

Приготовление пошагово

1. Рыбу залить прохладной водой.
2. Овощи промыть, очистить, измельчить.
3. Добавить к рыбе сельдерей, лук, рубленную зелень петрушки, влить раствор соли и поставить вариться на слабый огонь, периодически снимая пену.
4. Через 60 минут готовый бульон тщательно процедить.

Рыбный бульон ребенку можно подать как самостоятельное блюдо, например, с зеленью и сухариком. На его основе также можно приготовить рассольник, рыбный суп с фрикадельками и другие.

Уха для ребенка с фрикадельками

Ингредиенты:

• судак или треска — 100 г.;
• лук репчатый — 5 г.;
• очищенная вода — 40 г.;
• хлеб белый — 15 г.;
• масло сливочное — 5 г.;
• яйцо — ¼ шт.;
• раствор соли — 5 г.;
• молоко — 3 столовых ложки.

Вы можете использовать рыбу целиком. В этом случае тушку необходимо вымыть, выпотрошить, срезать плавники, удалить чешую, порезать кусочками. Вы также можете взять уже готовое филе. Но с целой рыбы бульон получается более насыщенным, ароматным.

Приготовление пошагово

1. Подготовить тушку рыбы: удалить чешую, тщательно выпотрошить и промыть, филировать. Голову и хребет отварить с луком до готовности. Луковицу можно положить целиком, а через 15 минут после начала варки извлечь и выкинуть.
2. Готовый бульон процедить через сито или марлю.
3. Из филе скатать фрикадельки. Для этого филе рыбы пропустить через мясорубку дважды с предварительно замоченным в молоке хлебом. Добавить масло, взбитое вилочкой яйцо и соль. Перемешать и сформировать шарики — фрикадельки.
4. Бросить фрикадельки в горячий бульон и довести до кипения. Убавить огонь и продолжить варку еще в течение 10–15 минут.

Рыбный суп с крупой для ребенка

Ингредиенты:

• нежирная рыба — 100 г.;
• рис — 10 г.;
• картофель — 50 г.;
• морковь — 20 г.;
• репа или брюква — 10 г.;
• петрушка — 5 г.;
• лук — 5 г.;
• масло сливочное — 5 г.;
• сметана — 10 г.;
• очищенная вода — 400 г.;
• укроп — 2 г.;
• раствор соли — 5 г.

Для приготовления рекомендована свежая нежирная рыба — морской окунь, треска, судак.

Приготовление пошагово

1. Подготовить тушку рыбы: удалить чешую, тщательно выпотрошить и промыть, порезать на куски по 50 г. Голову и хребет оставить для бульона. Остальные кости выбросить.
2. Овощи подготовить.
3. Куски рыбы, голову и хребтовую кость положить в кастрюлю вместе с измельченным луком и залить водой. Варить 25–30 минут, снимая пену.
4. Через полчаса вынуть из бульона рыбу и извлечь из филе все кости. Делать это необходимо очень тщательно. В детской пище недопустимы кости и чешуя.
5. Рыбу без костей снова вернуть в бульон и продолжить варить еще 20 минут. Затем извлечь рыбу, бульон процедить через марлю и снова поставить на огонь.
6. Рис перебрать и промыть. Добавить в кипящий бульон.
7. Картофель нарезать брусочками и добавить в бульон через 10–15 минут после риса. Тогда же добавить репу или брюкву, морковь, измельченные слегка поджаренные на капле масла коренья, лук. Продолжить варку до полной готовности.
8. В готовый суп добавить сваренную рыбу и дать раз прокипеть.

Подавать рыбный суп с крупой рекомендуется со свежей зеленью и ложечкой нежирной сметаны.

Свежая зелень — укроп, петрушка, зеленый лук — улучшает внешний вид и вкус блюда, обогащает его витаминами и минеральными солями.

Рыбный рассольник для малышей

Ингредиенты:

• рыба — 100–150 г.;
• крупа перловая — 25 г.;
• картофель — 50 г.;
• морковь — 15 г.;
• петрушка — 5 г.;
• лук — 10 г.;
• соленые огурцы — 40 г.;
• томатная паста — 5 г.;
• мука — 5 г.;
• масло сливочное — 5 г.;
• сметана — 10 г.;
• очищенная вода — 500 г.;
• укроп — 2 г.;
• раствор соли — 5 г.

Рыбный суп для детей по этому рецепту готовится из свежей мелкой рыбы — речного окуня, ершей. Томатную пасту можно заменить свежими томатами в количестве 20 г.

Приготовление пошагово

1. Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, тщательно промыть, поместить в кастрюлю и залить холодной водой.
2. Вымыть, очистить, измельчить все овощи.
3. Добавить к рыбе раствор соли, измельченные лук, петрушку и морковь (1/3). Варить на слабом огне в течение часа. Пену периодически снимать. Готовый бульон процедить через марлю или мелкое сито.
4. В отдельной посуде отварить до готовности перловую крупу и оставшееся количество моркови (перловку предварительно промыть и перебрать). Варить под крышкой на маленьком огне.
5. Когда перловая крупа станет мягкой, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до размягчения.
6. Затем добавить измельченные соленые огурцы и продолжать варить.
7. Приготовить заправку: на слабом огне в капле масла спассеровать томатную пасту или свежие помидоры вместе с мукой. Тщательно перемешать и разбавить рыбным бульоном, прокипятить.
8. Протереть массу через сито и соединить с вареной крупой и овощами в большой кастрюле. Влить туда же остальной рыбный бульон, довести до кипения и снять с плиты. Вкуснейший суп готов.

Перед подачей добавить сметану, посыпать мелко нарезанным укропом, зеленью петрушки или зеленым луком.

Рыбный суп в питании детей — важная составляющая развития малыша. Именно в рыбке содержится большое количество омега-3 жирных кислот, положительно влияющих на интеллектуальное развитие. Кроме того, фосфор и кальций также являются бесценными для маленького организма. И легче всего рыбка усваивается либо в виде пюре, либо в составе супчика.

В качестве основы для рыбного супчика годовалому малышу выбирают треску, судака, хека и другие нежирные сорта. После 1,5 лет рацион можно разнообразить горбушей, семгой, лососем.

Для приготовления самого простого супчика понадобятся следующие продукты:

• 100г рыбного филе,
• 1 небольшая картофелина,
• 2 моркови,
• зелень,
• 1/2 корня петрушки,
• соль.

Рыбу отварить в 250 мл воды, порезать небольшими кусочками. Бульон процедить. Овощи помыть, почистить, порезать соломкой, опустить в бульон и варить до готовности. Перед подачей кусочки рыбы положить в тарелку и залить супом.

Читайте также:

  
• Если карета превратилась в тыкву можно сварить тыквенный суп
  
• Татьяна лагутина диета на сельдерейном супе супер-результат 7 кг за неделю
  
• Еда по консистенции похожая на суп
  
• Его добавляют в суп ответ
  
• Можно похудеть на супчиках магги