С медом как готовить суп

Случайное фото

Интересный факт

Главное меню

• Отзывы покупателей
• Пчеловодное хозяйство
• Видео с нашей пасеки
• Карта сайта
• Продажа Сибирского мёда
• Интернет-магазин мёда от пчеловода

Разделы

• Авторские материалы
• Продукты пчеловодства
• Апитерапия — Лечение продуктами пчеловодства
• Кулинарные рецепты
• Мёд в косметологии
• Разные статьи
• Видео по пчеловодству
• Пчеловоду
• Магазин «Мёд Сибири»

Последние Новости

• На нашей пасеке
• В Красноярском крае
• В России и странах СНГ
• В мире

Последние записи

• Пути решения проблем в Российском пчеловодстве, 2020 год.
• Отравление пчел пестицидами в России за 2019 год
• Собрание общества «Пчеловоды Красноярья», 26.02.20
• В мозге пчёл обнаружены электрические колебания сходные с альфа-ритмом мозга человека.
• В РФ примут закон, обязывающий фермеров оповещать население о обработке полей пестицидами
• Рекордный экспорт дешёвого украинского мёда в ЕС.
• Из-за Сочинской Олимпиады может исчезнуть Каштановый мёд
• Шведские учёные доказали, что мёд лучше антибиотиков
• Лесные пожары в Австралии. Удар по пчеловодству
• Найдена пчела возрастом 100 млн. лет

6 морковин, 2 ст. ложки изюма, 1,5 л молока, 2 ст. ложки меда. Морковь натереть на крупной терке, смешать с изюмом, предварительно промытым и выдержанным в кипятке в течение нескольких минут. Добавить мед. Все залить охлажденным кипяченным или пастеризованным молоком.

Взять 50гр. размоченного чернослива (без косточек) и 6 очищенных грецких орехов, все пропустить через мясорубку, затем развести 3 стаканами горячей воды с соком 1 лимона и 1 чайной ложкой меда, настоять 5-7 минут, есть теплым.

Взять 3 стакана молока, вскипятить, всыпать 50гр. лапши, немного соли и варить, пока лапша не станет мягкой. Затем добавить 1 столовую ложку меда, 1 чайную ложку сливочного масла и подать к столу.

Вскипятить 3 стакана молока, затем добавить к нему 1/4 стакана хорошо промытого риса и варить до готовности. В готовый суп добавить 1 столовую ложку меда, 0,5 чайной ложки сливочного масла, перемешать и подать к столу.

Взять 3 столовых ложки перловой крупы, промыть и сварить в воде как густую кашу почти до готовности, затем залить 3 стаканами молока и варить до полной готовности. После чего добавить 1 столовую ложку меда, соль по вкусу, 1 чайную ложку сливочного масла и подать к столу.

Взять большое яблоко, натереть на терке, залить 1 стаканом кефира, добавить по вкусу мед, размешивая до полного растворения, положить в тарелку белые сухарики или гренки и подать к столу.

Взять 1,5 стакана малины, протереть через сито, залить 1 стаканом молока, добавить мед по вкусу, размешать до полного растворения, положить в тарелку белые сухарики или гренки и подать к столу.

50 г мёда, 100 шт чернослива, 10 г грецких орехов, 50 г серого хлеба, 350 г воды.У чернослива удалить косточки и нарезать его в виде лапши. Воду с мёдом вскипятить, положить в нее нарезанный чернослив, закрыть крышкой и поставить на 2-3 часа в холодное место для настаивания. Готовый суп должен иметь температуру комнатную. Перед подачей в суп положить рубленые поджаренные орехи, отдельно подать гренки из серого хлеба.

Морковно-медовый суп

Замечательный морковно-медовый суп хорош тем, что его можно кушать как в горячем так и в холодном виде. Значит его можно готовить в любое время года. Летом это суп будет освежать, а зимой соответственно согревать.

Для приготовления замечательного морковно-медового супа понадобится одна большая луковица, одна большая морковка, сок из половинки лимона, свежий имбирь, 100 граммов сливочного масла, две толовые ложки фацелиевого меда и соль по вкусу.

Начнем готовить. Для начала почистим и вымоем морковку и лук. Лук режем мелкими кусочками, а морковь трем на крупной терке. Кладем в кастрюлю сливочное масло и высыпаем в кастрюльку лук. Готовим лук до того пока он не станет прозрачным, около 5-6 минут. Затем добавляем у луку морковь и тертый на терке имбирь. Приправляем солью и перцем, сбрызгиваем соком лимона и добавляем мед. Тщательно все перемешиваем и оставляем кипеть на огне около 10 минут.

Остается долить в морковно-луковую смесь пол литра воды и увеличить огонь под кастрюлькой. Теперь подождем пока закипит и оставляем вариться на среднем огне 45 минут. Теперь осталось только подать морковно-медовый суп, разлить его по тарелкам и испробовать интересный морковный вкус. Суп можно подавать в глубоких тарелках и приправить их зеленью.

Источник: Олив

Время приготовления: 45 мин

Понадобится

На 20 чашек эспрессо:
4 средние репки, очищенные и мелко порезанные
оливковое масло
75 г сливочного масла
1 лавровый лист
2 ст л прозрачного меда
200 мл молока
500 мл овощного бульона
дополнительно: 1/2 репки, порезанной мелко
2 свежих или сушеных сморчка, мелко порезанных

Как готовить

Как известно, все новое - это давно забытое старое, и этот суп тому доказательство. Его можно включить в ассортимент закусок, так как подается он в маленьких чашках, и каждый берет сколько хочет. Кроме того его не обязательно подавать очень горячим - аромат будет намного сильнее, если он просто теплый. Сделайте суп и порезанную репку заранее и разогрейте перед подачей на стол.

1. Обжарить в глубокой кастрюле репку в оливковом и сливочном масле с солью и лавровым листом до прозрачности. Добавить мед и готовить 1 минуту.

2. Добавить молоко и бульон и варить 20 мин, пока репка не будет мягкой.

3. Выбросить лавровый лист. Взбить в пюре, затем пропустить через сироп; приправить, если нужно. Добавить больше бульона, если смесь слишком густая.

4. Обжарить мелко порезанную половинку репки с грибами в сливочном масле с медом.

5. Подавать суп в маленьких чашках или стаканах с горкой репки сверху. Добавить кервель для украшения.

Рецепты с медом очень разнообразны. Продукт можно включать в состав десертов, первых блюд, салатов, различных закусок. Медовые лакомства очень распространены на востоке. Халва, козинаки, чак-чак пользуются огромной популярностью и готовятся достаточно легко. Мед входит в состав многих соусов и заправок. Блюда с его использованием становятся более аппетитными и ароматными.

Врачи называют мед энергетическим допингом. Продукт позволяет быстрее восстановиться после продолжительной болезни. Он содержит более 100 различных витаминов, микроэлементов и других полезных для организма веществ. Поэтому мед увеличивает жизненный тонус и борется с развитием болезнетворных бактерий. Продукт является аллергеном и, как и любые сладости, способен вызывать кариес. Поэтому употреблять его нужно в ограниченном количестве.

Оригинальные рецепты с мёдом

Что можно приготовить из меда?

Десерты являются наиболее популярными продуктами на основе меда. Имбирные пряники, овсяная халва, медовик, смузи, фруктово-ягодные лакомства будут гораздо полезнее, если сахар заменить на мед. Приверженцы ЗОЖ любят конфеты из сухофруктов. Готовится такое лакомство очень быстро. Оно очень полезное и сытное, прекрасно утоляет голод, поэтому может использоваться в качестве быстрого перекуса.

Не менее популярными считаются напитки на медовой основе. Они получаются полезными и разнообразными. Компоты, морсы, настойки, коктейли, кисели – все это можно приготовить на меде. Медовая основа отлично сочетается с различными пряностями и специями. Поэтому корицу, имбирь и различные душистые травы нередко включают в состав блюд.

Выпечка с медом: простые рецепты с фото

Невероятно нежными и вкусными получаются медовые кексы. Они легко выпекаются и отлично подходят к чаю или кофе. Для приготовления кекса потребуются самые простые компоненты, которые есть в каждом доме. Количество сахара можно снизить. В этом случае выпечка получится не такой приторной. Корица добавит кексу восточную нотку. При желании ее можно заменить ванилью. Очень вкусной получается выпечка, если в состав добавить изюм.

Ингредиенты:

• Пшеничная или ржаная мука – 1,5 стакана;
• Сахар – 3 столовые ложки;
• Мед – 4 столовые ложки;
• Вода – ½ стакана;
• Растительное масло – 2 столовые ложки;
• Разрыхлитель – 10 грамм;
• Свежее приготовленный кофе – 125 мл;
• Корица – 1 чайная ложка;
• Куриное яйцо – 3 штуки.

Способ приготовления:

1. В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и корицу;
2. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахарным песком;
3. После того, как яйца немного поднимутся, скорость взбивания уменьшаем, постепенно вводим мед и растительное масло;
4. Добавляем к яйцам остывшее кофе и мучную смесь;
5. Замешиваем гладкое тесто, которое выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом;
6. Выпекаем кекс при 180 градусах 40 минут;
7. Кекс хорош и сам по себе. Он обладает роскошным кофейным ароматом. При желании его можно украсить сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Медовый пирог с имбирем

Очень просто готовятся медовые пироги. Они относятся к повседневным блюдам, которые хороши к чаю или кофе. Ягодный джем сделает обычное блюдо более оригинальным и вкусным.

Ингредиенты:

• Сливочное масло – ½ пачки;
• Мед – 3 столовые ложки;
• Сахар – 5 столовых ложек;
• Молоко – чуть больше половины стакана;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Сода – 1 чайная ложка;
• Имбирь – ½ чайной ложки;
• Корица – ½ чайной ложки;
• Мускатный орех – щепотка;
• Пшеничная мука – 4 стакана;
• Ягодный джем или варенье – 150 грамм;

Способ приготовления:

1. Яичный желток взбиваем венчиком с сахаром и растопленным сливочным маслом;
2. Добавляем к яйцу мед и молоко, мешаем до однородности, вводим специи;
3. Просеиваем к смеси муку и соду, вымешиваем мягкое тесто. Муку не стоит добавлять всю сразу. Лучше ее вводить постепенно, чтобы регулировать консистенцию теста;
4. Тесто делим на две части;
5. Первую часть размещаем на противень, переложенный пергаментной бумагой, смазанной маслом;
6. Выкладываем на тесто джем, накрываем второй половиной;
7. Верхушку смазываем желтком. При желании можно вилкой нанести узор;
8. Выпекаем блюдо при 180 градусах до образования румяной корочки.

При желании джем можно заменить вареной сгущенкой, карамелью, ореховой пастой, или жидким шоколадом.

Шоколадный пирог с медом

Любителям шоколада данное лакомство придется по вкусу. Оно мягкое, невероятно вкусное и ароматное. Готовится пирог очень быстро. При желании его можно разрезать на небольшие дольки, полить джемом и получаются аппетитные пирожные.

Ингредиенты:

• Темный шоколад – 2 плитки по 100 грамм;
• Куриное яйцо – 2 штуки;
• Мед – 3 столовые ложки;
• Сахар – 3 столовые ложки;
• Сливочное масло – 1 пачка;
• Пшеничная мука – ½ стакана.

Способ приготовления:

1. Шоколад растапливаем на водяной бане;
2. Добавляем к нему сливочное масло и вымешиваем до однородности, немного остужаем;
3. Взбиваем куриные яйца с сахаром и медом около 3 минут;
4. Шоколадную массу вводим к яйцам и перемешиваем;
5. Просеиваем муку и еще раз перемешиваем;
6. Выпекаем массу 25 минут при 180 градусах.

Аппетитные десерты на основе меда

Из меда получается не только ароматная выпечка, из него можно приготовить мороженое! Самое главное, что мороженое может быть максимально полезным и без использования молока. Лакомство идеально подойдет для тех, у кого непереносимость лактозы.

Ингредиенты:

· Авокадо – 1 штука;
· Какао-порошок – 3 столовые ложки;
· Темный шоколад – ½ плитки;
· Апельсин – 1 штука;
· Мед – 3 столовые ложки.

Аппетитные десерты на основе меда

Способ приготовления:

1. Апельсин очищаем, из мякоти выдавливаем сок, цедру натираем на мелкой терке;
2. Авокадо очищаем, нарезаем на кусочки, смешиваем с апельсиновой цедрой и соком, превращаем в пюре при помощи блендера;
3. Добавляем к смеси какао и хорошо перемешиваем;
4. Шоколад измельчаем на мелкие кусочки, вмешиваем в массу;
5. Отправляем десерт замораживаться в морозильную камеру на 6-10 часов.

Овсяный десерт без выпечки

Мед в сочетании с овсянкой – это супер питательная энергетическая смесь, которая зарядит энергией на весь день. Десерт готовится очень быстро. Он обладает высокой пищевой ценностью. Лакомство оценят приверженцы ЗОЖ и вегетарианцы, так как в составе нет продуктов животного происхождения и пищевых жиров.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 2 стакана;
• Чернослив – 20 штук;
• Грецкие орехи -3 столовые ложки;
• Вода – 2 столовые ложки;
• Мед – 3 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья обжариваем на сухой сковороде около 5 минут;
2. Чернослив промываем, замачиваем в холодной воде на 15 минут, нарезаем на мелкие кусочки;
3. Орехи измельчаем толкушкой;
4. Смешиваем овсянку, чернослив и орехи, добавляем воду и мед;
5. Смесь должна быть липкой и густой, не расползаться;
6. Сковороду смазываем оливковым маслом и выкладываем на нее овсяную смесь и слегка утрамбовываем;
7. Если масса растекается, то нужно добавить немного овсяных хлопьев;
8. Прогреваем смесь под закрытой крышкой на медленном огне около 7 минут с каждой стороны;
9. Масса должна склеиться, а не расползтись;
10. После приготовления нарезаем массу квадратами и подаем к столу!

Приготовив несколько блюд на основе меда, вы откроете для себя новый интересный компонент, который дает приятную сладость. Добавлять продукт можно в мясо. При этом мясные куски будут более мягкими и ароматными. Мед добавляется в различные маринады и заправки. Поэтому применение этому полезному продукту всегда найдется!

1. Смузи «Доброе утро»

Медово-овсяный смузи с бананом на молоке заряжает энергией на весь день! Такой лёгкий, но одновременно сытный завтрак подходит всем, у кого мало времени на утреннюю готовку.

Что нам потребуется?

• 1 стакан нежирного молока;
• 1 банан;
• 1 ст.л. мёда;
• 2 ст.л. овсяных хлопьев, не требующих долгой варки.

Как готовить?

Все ингредиенты взбиваем в блендере до однородной консистенции и получаем 3 стакана изумительного бодрящего напитка.

2. Энергетический коктейль с мёдом и какао на сметане

Сметанный домашний коктейль идеален для тех, кого ждёт сложная физическая работа или интенсивная силовая тренировка. Высококалорийный напиток добавляет сил и выносливости.

Что нам потребуется?

• 1 ст.л. мёда;
• 2 ст.л. сухого молока;
• 5 ст.л. сметаны;
• 1 стакан молока;
• 3 ст.л. какао;
• ваниль по вкусу.

Как готовить?

Смешиваем мёд, сухое молоко, сметану, какао и ваниль. Охлаждаем смесь в холодильнике. Затем наливаем в миксер, добавляем молоко и взбиваем 30 сек. Сразу же выпиваем.

3. Овсяная каша с грушей и мёдом

Тёплая, нежная овсянка считается самым полезным завтраком. Диетологи и приверженцы здорового питания рекомендуют её для поддержания здоровья, красоты и молодости.

Что нам потребуется?

• горсть овсяных хлопьев «Геркулес»;
• 1 стакан молока;
• 1 ст. л. жидкого мёда;
• 1 груша;
• корица молотая по вкусу.

Как готовить?

В кастрюлю с кипящим молоком кладём овсяные хлопья и варим 3 минуты. Добавляем нарезанные кусочки груши и корицу. Варим до готовности еще 5 минут. Выкладываем кашу в тарелку и рисуем на ней мёдом янтарные вензеля.

4. Бананы, запечённые с мёдом

Ароматные бананы с мёдом прямиком из духовки – лучшее украшение чайного стола утром! Низкокалорийное блюдо готовится за считанные минуты. А пользы от него больше, чем от привычных магазинных десертов.

Что нам потребуется?

• 2 банана;
• 2 ст.л. мёда;
• молотая корица по вкусу;
• орехи, ягоды, йогурт для подачи.

Как готовить?

Очищенные бананы разрезаем вдоль на половинки. Выкладываем на фольгу, поливаем мёдом с корицей. Запекаем 15 минут при температуре 190°, накрыв фольгой. Из йогурта, размельченных орехов и ягод получается оригинальная заправка к печеным бананам. Подаём лакомство с чашечкой ароматного какао.

5. Утренний супчик с шиповником и мёдом

Сладкий утренний суп из шиповника с мёдом богат витаминами и покоряет насыщенным рубиновым цветом. Его можно украсить ложечкой взбитых сливок и подать с хрустящими хлебцами.

Что нам потребуется?

• 100 г сушеного шиповника;
• 1 л воды;
• 1 ст. л. картофельного крахмала;
• 1 ст.л. мёда.

Как готовить?

На ночь замачиваем шиповник в 0,5 л воды. Утром отвариваем его 20 мин. до мягкости в этой же воде. Воду выливаем, плоды протираем через сито. В это время кипятим 0,5 л чистой воды. Разведенный крахмал понемногу вливаем в кипящую воду и перемешиваем. Выкладываем пюре из шиповника и доводим до кипения. В остывший до 60° суп добавляем мёд.

6. Омлет с мёдом и сыром

Ещё древние римляне жарили куриные яйца с мёдом и подавали блюдо в качестве праздничного десерта. Сегодня завтрак из омлета с мёдом способен вдохновить на смелые решения, обещающие успех.

Что нам потребуется?

• 2 крупных яйца;
• 3 ст.л. тёртого твёрдого сыра;
• 2 ч.л. мёда;
• оливковое или сливочное масло для сковороды.

Как готовить?

Взбиваем яйца до однородной массы. Выливаем в разогретую, смазанную маслом сковороду так, чтобы яйца покрывали всё дно. Через 1-2 минуты на одну половину омлета выкладываем сыр и мёд. Шпателем складываем часть омлета без начинки на другую половинку. Готовим на малом огне до приготовления.

7. Сэндвич с творожным сыром, мёдом и клубникой

Нежный творожный сыр, мёд и свежая клубника в самом сердце этого сэндвича восхищают яркой вкусовой комбинацией. Побалуйте себя с утра этой восхитительной закуской, и день преподнесёт вам немало приятных сюрпризов.

Что нам потребуется?

• 4 ст.л. творожного сыра;
• 4 куска хлеба для тостов (лучше из муки грубого помола);
• 4 крупные ягоды свежей клубники;
• 1 ч.л. мёда;
• ¼ ч.л. апельсиновой цедры.

Как готовить?

Смешиваем сыр, мёд и цедру апельсина. Намазываем сырную массу на все куски хлеба. На два из них выкладываем порезанную тонкими дольками клубнику. Сверху эти 2 куска накрываем оставшимся хлебом сыром вниз и слегка прижимаем.

8. Творог с мёдом и орехами

Творог с мёдом на завтрак – именно то блюдо, которое наполнит вас силой и хорошим настроением на целый рабочий день. Добавляем немного орехов и получаем мощнейший заряд пользы от утреннего десерта.

Что нам потребуется?

• 150 г. нежирного творога;
• 2 ст.л. мёда;
• горсть любых орехов.

Как готовить?

Всё, что нужно - это соединить продукты в одной тарелке.

9. Медовые сырники

Какой завтрак без горячих и пышных сырников? Добавьте в них «секретный ингредиент» - мёд! И получите вкусное и полезное блюдо для доброй встречи нового дня!

Что нам потребуется?

• 400 г обезжиренного творога;
• 2 ст. л. мёда;
• 3 ст. л. муки;
• 10 г. разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. растительного масла;
• сахарная пудра, ягоды для украшения.

Как готовить?

Разминаем творог вилкой и добавляем яйцо, мёд и 2 ст. л. смешанной с разрыхлителем муки. Тщательно перемешиваем. Скатываем творожную массу в колбаску и нарезаем на кружочки. Каждый сырник обваливаем в оставшейся муке и обжариваем на масле до получения аппетитной золотой корочки с обеих сторон.

10. Французские тосты с мёдом и корицей

Ярким стартом нового дня может стать неспешный завтрак с парижским колоритом. Угостите себя и близких поджаристым хлебом с мёдом!

Что нам потребуется?

• 2 яйца;
• 2 ст.л. сливок;
• 30 г. сливочного масла;
• 4 ломтика бриоши или тостового хлеба;
• мёд и молотая корица по вкусу.

Как готовить?

Взбиваем яйца и сливки. Окунаем хлеб в полученную смесь и обжариваем на масле до золотистого цвета. Тосты выкладываем на подогретые тарелки, поливаем мёдом и украшаем корицей. Подаём тосты со свежесваренным кофе.

Томатный крем-суп является очень популярным блюдом в многих странах, в частности, в Европе, азиатских странах, Мексике, африканских и средиземноморских землях и Австралийского континента. Особенностью блюда стоит считать не только его простоту, но и восхитительную бархатистую текстуру.

Добиться такой консистенции очень просто - нужно воспользоваться погружным блендером или комбайном.

Готовить томатный крем суп можно как с овощами, так и добавляя мясо, морепродукты и различные сорта рыбы. Суп подается как в холодном, так и в горячем виде, что вносит разнообразие во вкусовые качества одного и того же супа. Готовое блюдо, как правило, заправляют сметаной, сливками, сыром и молоком.

Подавать томатный суп нужно в виде нежного крема с зеленью. Сдобрить суп можно тертым сыром или же сухариками. Неплохим вариантом для дополнения блюда станут поджаристые гренки с чесноком.

Как приготовить томатный крем-суп - 15 разновидностей

1. Классический томатный крем-суп - "Гаспачо"
2. Нежный суп на молоке
3. Томатно-сырный крем-суп
4. Томатно-имбирный суп с медом
5. Томатный крем-суп со сливками
6. Томатный суп с песто и сметаной
7. Овощной суп с томатами
8. Пряный томатный крем-суп
9. Томатный суп с креветками
10. Питательный суп с авокадо
11. Томатный суп "Трио"
12. Суп с гренками
13. Морской томатный суп
14. Сливочный крем-суп
15. Томатный крем-суп с легкими фрикадельками

Классический томатный крем-суп - "Гаспачо"

Этот холодный крем-суп является классическим для испанской и средиземноморской кухни. Готовиться легко и быстро, а вкус - невероятный! Идеальный вариант для летнего меню.

Ингредиенты:

• Помидоры - 4 шт.
• Соль
• Огурцы - 3 шт.
• Перец
• Луковица - 1 шт.
• Сладкие зеленые перцы - 2 шт.
• Оливковое масло
• Красный перец - 1 шт.

Приготовление:

Очистить перец от семян и мелко нарубить.

Томаты бланшировать и крупно нарубить.

Все компоненты не стоит смешивать сразу.

Соединить масло с половиной всех нарезанных овощей в чаше блендера и взбить.

Суп вылить в тарелку и отправить в холодильник до полного охлаждения.

Как только блюдо охладиться, добавить в каждую тарелку оставшиеся овощи.

Посыпать блюдо тертым яйцом или зеленью - по желанию.

Для рецепта супа вам потребуется:

• молоко (кипяченое) - 3 стакана
• рис - 1/4 стакана
• мед - 1 ст.л.
• сливочное масло - 1/2 ч.л.
• соль - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Суп рисовый молочный с медом необходимо.

В молоко положить промытый рис, добавить соль, мед и варить 30 минут. Затем в готовый суп добавить сливочное масло.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Читайте также:

  
• Крем суп из цуккини с карри
  
• Как приготовить суп овощной с зеленым горошком
  
• Как приготовить для ребенка суп из шпината
  
• Какой бульон полезнее овощной или мясной
  
• Почему нельзя давать собаке гороховый суп