Сельдереевый суп для кремлевской диеты

Название этой диеты говорит само за себя. Диета лёгкая, экономичная и удобная в летнее время года, когда можно без труда купить на рынке сельдерей.

Диета заключается в том, что в течение недели нужно включать в рацион сельдерейный суп. Причём в первый день он составляет основное меню и разбавляется лишь фруктами. С каждый последующим днём в меню включаются и другие продукты.

Сельдереевая диета используется для похудения. Считается, что именно сельдерей способствует уменьшению массы тела. И при правильном распределении пищи за неделю можно сбросить до 8 кг.

Полезные свойства сельдерея

Сельдерей хорош тем, что он обладает слабым мочегонным действием, нормализует водно-солевой баланс в организме.

В его листьях содержится до 80 % аскорбиновой кислоты, каротин, много витамина В1, В2, В6, РР, Е, К. Также найден витамин U, предотвращающий возникновение язвенной болезни.

В его составе есть аспарагин, тирозин, пектиновые вещества, манит, сахар.

Сельдерей богат кальцием, магнием, железом, фосфором, йодом. В его листьях очень много калия, который и оказывает мочегонное действие.

В его листьях много эфирных масел, благодаря которым он и обладает таким сильным, специфическим ароматом.

Его вкус действует возбуждающе на нервную и эндокринную систему.

Его назначают больным подагрой и ревматизмом, почечно-каменной болезнью и отложениями солей.

В чём заключается сельдереевая диета

Самое главное – это суп для похудения с сельдереем. Его можно есть без ограничений – несколько раз в день, так как сельдерей – низкокалорийный овощ (в 100 г содержится не более 30 ккал).

Кроме супа в меню каждый день добавляются новые продукты, без ущерба для снижения веса.

Основное условие: нельзя менять порядок введения этих самых продуктов или заменять одно другим.

Не рекомендуется есть суп вне диеты. Возможно, потому, чтобы он не надоедал.

Сельдереевая диета хороша тем, что её можно использовать довольно часто. Особенно понравится она тем, кто любит аромат сельдерея и его вкус. А супчик получается очень вкусным.

Такой суп нужно варить в большой кастрюле, чтобы хотя бы хватило на 2—3 дня. Многих волнует вопрос: что же делать остальным членам семьи, которые не собираются худеть?

На самом деле супчик очень вкусный и понравится всем. Те, кто не сидит на диете, могут облагородить его, добавив немного подсолнечного масла без запаха и заправить суп сметаной или кефиром. Домочадцам-мясоедам, которые никак не воспринимают вегетарианские супы, отварите или пожарьте кусок мяса.

Для супа лучше использовать черешковый сельдерей. Но его купить труднее, чем листовой. Поэтому готовьте из того сельдерея, какой сможете достать.

Во все времена вопросы сохранения красоты, здоровья и стройности тела были очень актуальными для женщин разных возрастов. А в последнее время большое количество мужчин заинтересовались этой темой, так как неправильное питание и малоподвижный образ жизни и их столкнули с проблемой избыточного веса.

В сложившейся ситуации, когда избыточный вес буквально мешает жить большому количеству людей, вполне оправданным является интерес мужчин и женщин к диетам различного рода. Одной из самых эффективных систем питания, применяемых для нормализации веса, является кремлевская диета, входящая в число длительных диет, однако ее основные принципы успешно используются для создания меню на более короткий срок.

Суть кремлевской диеты

Суть кремлевской диеты, меню которой рассчитано на неделю или на любой другой срок заключается в сведении к минимуму количества употребляемых углеводов, являющихся основным источником энергии для человеческого организма. При их недостаточном потреблении организм вынужден восполнять их путем «извлечения» энергии из имеющихся жировых отложений, за счет чего и происходит сброс лишней массы тела.

Отличительная особенность диеты заключается в том, что все употребляемые согласно ее меню продукты обозначаются особыми условными единицами (у. е.) или баллами. Баллы эти «начисляются» тому или иному продукту за содержание в нем углеводов.

В число несомненных плюсов кремлевской диеты входит простое меню на неделю или любой другой срок, составить которое сможет каждый худеющий человек самостоятельно, используя специальную таблицу. В ней приведены все основные продукты и даже блюда с расчетом балов или у. е. на 1000 граммов. Самое главное при подборе блюд для меню кремлевской диеты на неделю по таблице, следить за тем, чтобы количество «съедаемых» баллов соответствовало поставленной цели.

Так, к примеру, если нужно похудеть на несколько килограмм, следует составлять свое меню кремлевской диеты на неделю (примерное) так, чтобы дневной рацион составлял менее 40 очков. Если же вес уже находится в норме и хочется просто сохранить достигнутые результаты, то нужно составить меню на 60 очков.

Результатом правильного соблюдения это диеты может стать похудение на 5 кг за неделю и до 15 кг за месяц. Составить самостоятельно меню высокоэффективной кремлевской диеты на неделю по полной таблице не составит особого труда, даже если вы этим раньше не занимались.

Меню на неделю для худеющих по кремлевской диете (с таблицей)

Многие люди, решившие испробовать на себе действие кремлевской диеты на 1 неделю, составляя меню сначала выбирают понравившийся рецепт, а затем начинают скрупулезно и мучительно высчитывать количество баллов, на которое «затянет» выбранное лакомство.

Чтобы составление ежедневного меню на неделю для худеющих на кремлевской диете не вызвало никаких сложностей и занимало минимум времени, проще всего использовать удобную таблицу готовых блюд. В ней приведены основные блюда, которые рекомендуется употреблять худеющим, а также произведен расчет количества балов на 100 граммов каждого блюда.

Еще больше сэкономит время распределение блюд по их «ценности». Это позволит быстро набрать 40,50 или 60 баллов при составлении своего ежедневного меню.

Подобная таблица выглядит следующим образом:

Как легко худеть, но не голодать? Существует немало методик, которые помогают сбросить вес и во время диеты чувствовать себя комфортно. Одной из таких систем похудения является кремлевская диета. Она представляет собой особый способ питания, который поможет сбросить вес, не исключая из рациона жареное мясо, майонез, сметану и другие белковые и жирные продукты. Какие основные принципы кремлевской диеты? Как составлять меню для питания по этой методике?

Этапы диеты и какие продукты можно употреблять

Основной принцип кремлевской диеты – это питание с жестким ограничением продуктов с высоким содержанием углеводов. Почему люди худеют при соблюдении данной системы питания? Чтобы понять этот момент, необходимо рассмотреть некоторые физиологические и химические процессы, происходящие в человеке при поглощении пищи.

После приема пищи проходит некоторое время – и она начинает усваивается нашим организмом. Чтобы этот процесс проходил нормально, в нем должны участвовать углеводы, которые помогают расщеплять жиры и белки.

А что произойдет, если их недостаточно будет поступать с пищей? При недостатке углеводов не происходит расщепление белков, жиров, а они просто выводятся из нашего организма. В этом случае организм не получает от низкоуглеводной пищи калории для жизнедеятельности, поэтому он вынужден расходовать свои жировые отложения. Отсюда вывод: чем меньше мы едим углеводов, тем быстрее похудеть.

Основана на вышеприведенном принципе, кремлевская диета поможет убрать за 8 дней до 6 кг лишнего веса. А придерживаясь данной системы питания 1-1,5 месяца, реально сбросить 8-15 кг. При составлении меню для питания по кремлевской диете нужно использовать особую систему расчета в условных единицах. В день для похудения нужно есть не больше 40.е., а для поддержания веса на одном уровне не более 60 е. В кремлевской диете 1 е.=1 г углеводов.

Кремлевская диета – это питание пищей, в которой минимальное содержание углеводов. А вот калорийные продукты с большим содержанием белка и жира в рационе тех, кто худеет по данной системе, присутствуют в изобилии. Это гарантирует, что при соблюдении этой диеты человек будет чувствовать себя комфортно и не испытывать чувство голода. Это значит, что худеть он будет легко и без стресса. Питаться по этой системе можно в любое время суток, но переедать на ночь не рекомендуется.

Какие продукты разрешается использовать для составления меню этой диеты?

• Рыба;

• мясо;

• яйца;

• грибы;

• сыр

Эти продукты — основа питания в кремлевской диете. В меню можно включать блюда из свинины, птицы, говядины, морепродуктов, рыбы разных сортов. Употреблять мясо рекомендуется так, чтобы не сочетать в одном приеме пищи с углеводными продуктами (картофелем, кашами, хлебом).

Сыр, орехи, растительное масло, молоко, сметана, майонез, овощи (капуста, салат, кабачки, дайкон), в которых содержится мало углеводов, сухие вина, виски, водка, несладкий чай – все это разрешается кушать и пить при соблюдении этой диеты.

Можно есть твердые сыры, колбасные изделия (желательно без красителей и химических добавок).

Что нельзя есть во время кремлевской диеты?

Главное правило – не включать в рацион продукты, богатые углеводами. Это означает, что фрукты, ягоды, овощи, богатые углеводами, макароны, спагетти, сладости, выпечка, пиво, сладкие напитки, вина и другие продукты, которые содержат много сахара, не стоит включать в меню худеющих на кремлевской диете.

Кремлевская диета состоит из 4 этапов:

Начальный этап диеты длится 14 дней. В это время суточный рацион составляется так, чтобы количество углеводов в нем было не больше 20 е. Для этого исключают из меню мучное, фрукты, сладости, крахмалистые овощи. А вот мясо, яйца, рыбу, сыр, масло разрешается есть. За этот период, худея на кремлевской диете, можно сбросить от 1,5 до 10 кг.

С этого времени в рацион постепенно пополняют дополнительным количеством углеводов. В неделю добавляют по 5 е. Максимальная суточная доза углеводов, которую можно позволить себе на этом этапе – 40 е. Важно питаться умеренно, не переедать и не голодать. При этом надо контролировать свою массу с помощью весов. Если вес начнет увеличиваться, то необходимо снова вернуться на суточную норму углеводов в 20 е. и повторить первый этап. А когда вы почти достигли желаемого результата (осталось убрать еще 2 кг), то переходите к 3 этапу.

Этот период рекомендуется придерживаться диеты 2-3 месяца до полного избавления от лишнего веса. В неделю количество углеводов увеличивают на 10 е. Желательно этот процесс растянуть на длительный промежуток времени, потому что это поможет быстрее достичь похудения. На этом этапе вы должны понять, какая для вас суточная доза углеводов идеальна для сохранения желаемого веса. При этом стоит учесть, что для большинства людей максимальная суточная доза – 60 е.

Придерживайтесь определенной вами суточной дозы углеводов все время. Однако иногда вы можете съесть тортик или другое высокоуглеводное блюдо. Главное при этом не вернуться к прежним привычкам.

Суп из брокколи с креветками

На 4 порции:

- 500 грамм брокколи;
- столовая ложка сливочного масла;
- 4 крупные сваренные и очищенные креветки;
- 1 литр овощного бульона;
- немного лимонного сока;
- тертый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- 2 веточки петрушки;
- 200 грамм сливок;
- зубчик чеснока;
- луковица;
- соль.

Суп с клецками и сладким перцем

На 6 порций:

- 250 мл молока;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- пять столовых ложек манной крупы;
- пять столовых ложек тертого сыра;
- 3 стручка красного сладкого перца;
- столовая ложка оливкового масла;
- 2 чайные ложки молотой паприки;
- 125 мл сметаны;
- 750 мл бульона;
- зубчик чеснока;
- 2 луковицы.

Суп из савойской капусты

На 4 порции:

- две картофелины;
- 300 грамм савойской капусты;
- две столовые ложки топленого масла;
- тертый мускатный орех;
- четыре шампиньона;
- 200 грамм сливок;
- бульонный кубик;
- две луковицы;
- 300 мл воды;
- соль.

Ароматный суп с сыром фета

На 4 порции:

- 200 грамм сыра фета;
- 200 грамм замороженной стручковой фасоли;
- две столовые ложки растительного масла;
- 1.5 литра овощного бульона из кубиков;
- две столовые ложки оливкового масла;
- пучок кореньев для супа;
- тертый мускатный орех;
- три зубчика чеснока;
- пучок петрушки;
- лавровый лист;
- луковица;
- цукини.

Картофельный суп с лососем

На 4 порции:

- 500 грамм картофеля;
- четыре ломтика копченой лососины;
- две столовые ложки сливочного масла;
- пучок пряной суповой зелени;
- чайная ложка тертого хрена;
- 750 мл рыбного бульона;
- молотый черный перец;
- две веточки укропа;
- 150 грамм сметаны;
- соль.

Окрошка из щавеля

На 4 порции:

- 30 г щавеля;
- картофелина;
- свежий огурец;
- 30 г отварного мяса;
- половинка вареного яйца;
- ч. ложка сахарного сиропа;
- ч. ложка сметаны;
- зеленый лук;
- стакан воды;
- укроп;
- соль.

Суп с цветной капустой и шампиньонами

На 4 порции:

- 300 г цветной капусты;
- 2 крупные картофелины;
- 2 ст. ложки топленого масла;
- 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна;
- тертый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- кубик бульона;
- 4 шампиньона;
- 200 г сливок;
- 2 луковицы;
- соль.

Рыбная солянка с печеным сладким перцем

На 4 порции:

- 600 г семги;
- 150 мл рыбного бульона;
- 150 мл бульона из раков;
- 200 г отварного картофеля;
- 1 ст. ложка томатной пасты;
- маленький соленый огурчик;
- 2 болгарских красных перца;
- 1 ч. ложка измельченной петрушки;
- 1 ч. ложка измельченного укропа;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 4 ломтика лимона;
- 1 ч. ложка сахара;
- белая луковица;
- лавровый лист;
- 50 г оливок;
- 2 помидора;
- 8 раков;
- перец;
- соль.

Густой овощной суп

На 4 порции:

- 200 грамм помидоров;
- 100 грамм клубня сельдерея;
- чайная ложка сливочного масла;
- 750 мл овощного бульона из кубиков;
- две столовые ложки базилика;
- 100 грамм шампиньонов;
- два зубчика чеснока;
- 200 грамм капусты;
- лавровый лист;
- две моркови;
- луковица;
- цукини.

Суп из цветной капусты с креветками

На 4 порции:

- 500 г цветной капусты или брокколи;
- 4 крупные сваренные и очищенные креветки;
- ст. ложка сливочного масла;
- один литр овощного бульона;
- немного лимонного сока;
- тертый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- 2 веточки петрушки;
- зубчик чеснока;
- 200 мл сливок;
- луковица;
- соль.

Окрошка “Весенняя”

На 4 порции:

- 30 г щавеля;
- стакан воды;
- картофелина;
- свежий огурец;
- 30 г отварного мяса;
- половинка вареного яйца;
- ч. ложка сахарного сиропа;
- ч. ложка сметаны;
- зеленый лук;
- укроп;
- соль.

Сырный суп

- Сырок плавленный (200 г);
- Приправы (10 г);
- Вода (600 мл);
- Яйцо (1 шт).

Суп чесночный

На 8 порций:

- 1 л мясного бульона;
- 100 г сладкого перца;
- 50 г маслин без косточек;
- щепотка сушеного орегано;
- щепотка сушеного тимьяна;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 200 г белого хлеба;
- кайенский перец;
- 150 г чеснока;
- соль.

Суп из цыпленка по-индийски

На 4 порции:

- 700 г цыплёнка;
- 50 г сливочного масла;
- 20 г острого стручкового перца чили;
- чёрный молотый перец;
- 200 г репчатого лука;
- кориандр;
- 2 л. воды;
- имбирь;
- соль.

Суп из брокколи и цветной капусты

На 4 порции:

- 2 ст. ложки растительного масла;
- 4 горошины душистого перца;
- 4 горошины черного перца;
- 500 г цветной капусты;
- 50 г твердого сыра;
- 500 г брокколи;
- лавровый лист;
- луковица;
- морковь;
- 2 яйца;
- соль.

Суп из цветной капусты и ветчины

На 2 порции:

- 250 мл воды;
- 150 г соцветий цветной капусты;
- 250 г постной ветчины.

Рыбный суп

На 4 порции:

- 200 г трески;
- 100 г семги;
- 200 г мидий;
- 200 г креветок;
- стакан томатного сока;
- перец;
- соль;
- зелень.

Тайский рыбный суп “Том Ям”

На 4 порции:

- 4 ст. ложки растительного масла;
- кусочек свежего имбиря длиной 3 см;
- 400 мл кокосового молока или сливок;
- 450 г сырых очищенных креветок;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- 10 небольших шампиньонов;
- 400 мл куриного бульона;
- 2 крупных перца чили;
- 2 ст. ложки сахара;
- 5 зубчиков чеснока;
- цедра лимона.

Суп из панцирей креветок

На 4 порции:

- 200 г панцирей креветок;
- 2 ст. ложки томатной пасты;
- ст. ложка растительного масла;
- 0,5 л сливок жирностью не менее 20%;
- 50 мл коньяка;
- 2 луковицы;
- морковь;
- соль.

Свекольник с кефиром

На 4 порции:

- литр кефира;
- 2 яйца;
- 2 вареные свеклы;
- 2 свежих огурца;
- пучок редиски;
- 100 г зеленого лука;
- укроп.

Суп-пюре из шампиньонов

На 4 порции:

- 800 г шампиньонов свежих;
- 1,5 л 6 %-ного молока;
- сливочное масло;
- морковка;
- луковица;
- корица;
- соль.

Уха из угря

- 180 г угря;
- перец сладкий стручковый;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- 3 ст. ложки сухого белого вина;
- пучок зелени петрушки и укропа;
- перец молотый черный;
- 2 стакана воды;
- томат-пюре;
- луковица;
- чеснок;
- соль.

Cуп из морепродуктов

На 4 порции:

- 200 г трески;
- 100 г семги;
- 200 г мидий;
- 200 г креветок;
- 1 стакан томатного сока;
- перец;
- соль;
- зелень.

Суп из креветок

- 1 кг очищенных креветок (панцири сохранить);
- крупная луковица;
- 8 помидоров;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки тертого имбиря;
- 150 г очищенного и обжаренного арахиса;
- 1/4 стакана мелко нарезанной зелени кориандра;
- 2 стакана кокосового молока;
- 1 л куриного бульона;
- 0,5 стакана лимонного сока;
- 2 стручка жгучего перца;
- черный молотый перец;
- чеснок;
- зелень;
- соль.

Холодный суп из петрушки

- 250 г корня петрушки;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- ст. ложка тертой лимонной цедры;
- 2 ст. ложки пшеничной муки;
- 4 стакана молока;
- луковица;
- чеснок;
- соль.

Суп-пюре из чечевицы

- 100 г чечевицы;
- луковица;
- морковь;
- 10 г корня сельдерея;
- 2 ч. ложки сливочного масла;
- стакан сливок;
- 2 яичных желтка;
- 30 г хлеба;
- соль.

Суп из баранины

- 1,5 кг баранины;
- луковица;
- 3 помидора;
- 5 картофелин;
- стручок сладкого перца;
- чеснок;
- стакан риса;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- петрушка;
- майоран;
- лавровый лист;
- 7 стаканов воды;
- черный молотый перец;
- соль.

Суп “Толстый фермер”

- 100 г репчатого лука;
- 35 г сливочного масла;
- томатный соус;
- 50 г козьего сыра;
- 150 г риса;
- перец молотый;
- 450 г креветок;
- жареная рыба;
- картофель;
- 1 л молока;
- чеснок;
- соль;
- яйца.

Суп с рисом

- 0,5 крупного цыпленка;
- стакан риса;
- луковица;
- морковка;
- картофелина;
- помидор;
- чеснок;
- 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки;
- 4 ст. ложки оливкового масла;
- 2,5 л воды;
- соль.

Суп из сыра

- стакан тертого сыра “Пармезан”;
- стакан нарезанного кубиками адыгейского сыра;
- стакан тертого сыра “Проволоне”;
- 4 стакана молока;
- 2 стакана пшеничной муки;
- ст. ложка сливочного масла;
- кубик куриного бульона;
- черный молотый перец;
- сухой базилик;
- зеленый лук;
- луковица;
- чеснок;
- соль.

Суп из цыпленка с овощами

- 1 кг мяса цыпленка;
- 3 крупные картофелины;
- 3 крупные моркови;
- 500 г тыквы;
- 0,5 стакана мелко нарезанной петрушки (корень и зелень);
- корень сельдерея;
- крупная луковица;
- чеснок;
- стакан риса;
- 0,5 лимона с цедрой;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- лавровый лист;
- сухой тмин;
- соль;
- вода.

Ореховый суп

- орехи;
- 6 стаканов куриного бульона;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки муки;
- кожица мускатного ореха;
- стакан сливок;
- 2 граната;
- соль;
- белый перец.

По материалам сайта kremldiet.com

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Популярные диеты

• Диета Дюкана
• Белковая диета
• Гречневая диета
• Японская диета
• Кремлёвская диета
• Кефирная диета
• . Все диеты.

Присоединяйся!

Добавь на Яндекс!

Хочешь видеть наши блоги на главной странице Яндекса?

Жми на зелёную кнопку!
Подробнее - тут.

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.

Все записи

• Все материалы
• Дневники
  • Активные
  • Все (А-Я)
  • Все (NNN)
• Отчеты
• Конкурсы
• Группы
• Новые записи
• Новые комментарии

Новые записи

• Минус 3 кг за две недели
• Начать
• 75.4 кг
• Даже и не придумать
• Выдержала!

Новые комментарии

Поиск по сайту

«Мой доктор настоятельно рекомендовал мне прекратить романтические ужины на четверых. Ну, разве что остальные трое - другие люди»

Актуальное

Хорошо отдыхаем - успешно худеем!

В помощь худеющим

О нашем, о женском.

Подробности группы

Руководитель

Достижения

Всем сайтом сброшено
За вчера:
0.0 кг веса

За эту неделю:
0.0 кг веса
0.0 см в талии

За прошлую неделю:
0.0 кг веса
0.0 см в талии

За август:
1.0 кг веса
0.0 см в талии

За июль:
3.8 кг веса
4.0 см в талии

Лидеры

За вчера, 24.08.2020 За прошлую неделю

• Татьянище
  69 баллов

• dreamyoxy
  310 баллов
• Nikita
  250 баллов
• klestreo
  212 баллов

Как вступить на путь к красоте и стройности, читайте тут.

Каждая женщина мечтает стать стройной и красивой, поэтому использует все существующее многообразие способов: специальные чаи, изнуряющие тренировки, лечебное голодание и даже хирургическое вмешательство. Однако не все из них оказываются результативными, многие способны лишь принести вред, вот почему следует действовать рационально и осторожно.

К числу эффективных вариантов для похудения относится кремлевская диета: меню на 10 дней достаточно сбалансировано, не приведет к истощению организма, однако поможет добиться желаемой легкости и стройности.

Краткая презентация

Уже само название системы питания говорит о том, что она изначально создавалась для политической элиты, поэтому не может быть бесполезной. Известно, что даже бывший мэр Москвы, Юрий Лужков, на себе убедился в том, что система питания действительно работает. Длительное время она была засекречена и использовалась для того, чтобы помочь летчикам и космонавтам обрести идеальную физическую формы. Сейчас же «кремлевка» общедоступна и может быть взята на вооружение женщинами, которые недовольны своим весом.

Это отличный способ питаться привычными и любимыми продуктами, теряя при этом ненавистные килограммы. Отличительная особенность – ограничение углеводов и увеличение потребления жиров. Удивительно, но основной причиной появления лишнего веса считаются не жиры, а богатые углеводами продукты, именно поэтому они практически полностью исключаются из рациона.

Еще одна особенность системы питания – у каждого продукта имеется «стоимость» — определенное количество баллов.

Их ежедневное количество зависит от той цели, которую ставит перед собой человек:

1. Если это похудение – не более 40 баллов.
2. Подержание фигуры в тонусе и форме – до 60 баллов.

«Кремлевка» представляет собой целостную программу, придерживаясь которой, можно будет достичь положительного результата. К числу очень строгих она не относится, поэтому организм не будет испытывать серьезного стресса.

Важно! Перед тем, как приступать, следует обязательно получить консультацию медицинского специалиста. Важно сдать анализы, позволяющие выявить уровень сахара в крови и белка, поскольку при повышенном сахаре диета противопоказана.

История

Удивительно, но названная столь по-русски система питания, была придумана в США и именовалась «Диетой астронавтов». Существует она более 20 лет, за этот срок не раз доказала свою эффективность и постепенно обрела популярность. Определенными особенностями данная система питания напоминает диету доктора Аткинса, известную во всем мире. Общее между ними – упор на потребление продуктов, богатых белками и жирами. Однако «кремлевская» считается более простой.

Главные принципы

Это диета низкоуглеводная. Главным принципом является полное исключение сахара и всего сладкого (конфеты, торты, шоколад и др.), а также мучных продуктов (хлеб, выпечка, мучные изделия, макароны).

На первых этапах к запрещенным продуктам относятся:

• соки;
• сладкие овощи и фрукты, богатые углеводами.

Чтобы организм не начал испытывать недостатка витаминов, следует заменить их на зелень и травы: петрушку, укроп, листья салата, кинзу.

Основной принцип «кремлевки» – снижение потребления углеводов. Вот почему важно научиться пить кофе и чай без сахара, тем более что подлинные ценители этих напитков полагают, что только таким образом их вкус раскрывается в полной мере.

Важно! Отказ от сахара предполагает, что в организм не будет поступать глюкоза, важнейшее вещество, стимулирующее мозговую деятельность. Поэтому от нее следует отказаться в тех случаях, когда требуется внимательность, концентрация, повышенная работоспособность.

Однако явным преимуществом «кремлевской» является то, что любимые многими продукты – мясо, колбасу, рыбу, яйца – употреблять можно!

Плюсы и минусы

К преимуществам «кремлевки» относятся следующие:

• диета действительно эффективна (помогает сбросить от 5 до 15 кг.);
• не «мучает» чувство голода;
• большое разнообразие продуктов (рецептов приготовления блюд очень много);
• лишний вес возвращается не скоро;
• соблюдение правил питания не требует значительных усилий.

Минусов не так уж много, но они все же есть:

• тип питания не рекомендуется тем, у кого «преддиабетное» состояние, а также диабет второго типа;
• преобладание белковой пищи нарушает обмен кальция в организме, а это может привести к развитию остеопороза (рекомендуется потреблять в этом случае больше молочных продуктов).

Итак, плюсов гораздо больше, чем минусов. Однако не стоит забывать, что любое ограничение в питании является стрессом для организма, поэтому перед «стартом» следует посоветоваться с врачом-диетологом.

Противопоказания

Перед тем, как приступать к похудению, следует ознакомиться с тем, кому диета противопоказана по медицинским соображениям:

• недавно перенесшим инсульт или инфаркт;
• больным сахарным диабетом второго типа;
• женщинам в период менопаузы (из-за незначительного количества кальция возрастает риск остеопороза и ломкости костей);
• детям (для растущего организма важно получение всех необходимых витаминов, минералов и полезных веществ);
• пациентам с болезнями сердца и печени.

При отсутствии противопоказаний «кремлевка» будет эффективной и безопасной, поможет за короткий срок избавиться от лишнего веса. При этом, в отличие от метаболических систем питания, она не воздействует на гормональный фон.

Продукты

Соблюдение «кремлевской» предполагает подсчет баллов и употребление в пищу «правильных» продуктов – низкоуглеводных.

Разрешенные

К их числу относятся самые популярные и любимые компоненты многих блюд.

Можно есть любые его виды:

• баранину;
• конину;
• крольчатину;
• дичь;
• говядину;
• свинину.

Употребление колбасных изделий и полуфабрикатов разрешено, но должно быть под строгим контролем, поскольку производители используют различные добавки, в том числе и сахар, что нарушает принципы «кремлевки».

Разрешаются в любом количестве и в любом виде (омлеты, глазунья, вареные, пашот).

Зелень, овощи, грибы

Несладкие овощи (редис, огурцы, сельдерей, брокколи, кабачки, цветная капуста), зелень станут полезным дополнением к любому блюду. Разрешается также включать в меню грибы, содержащие белки и необходимые для здоровья микро- и макроэлементы.

К числу разрешенных относятся различные твердые сорта сыра, любые напитки (за исключением сладких соков). Можно пить кофе, чай, настои трав, но без сахара, допускается также незначительное количество алкоголя.

Разрешены морская и речная рыба и блюда из нее.

Готовить можно запеканки, супы, салаты, пельмени, рагу, оладьи, зразы, жаркое.

В целом, список продуктов позволяет составить разнообразное меню на каждый день и не страдать от постоянного чувства голода.

Запрещенные

Из своего рациона на период диеты следует полностью исключить:

• все сладкие продукты (сгущенка, торты, печенья, мороженное, мед, шоколад);
• картофель во всех его проявлениях (чипсы, пюре, картошка фри);
• соки и газировки (морсы, напитки из фруктов, пиво);
• хлеб и крупы (гречка, макароны, белый рис, мучные изделия);
• сладкие фрукты и орехи, все виды ягод.

Таблицы

Таблицы баллов для кремлевской диеты представлена ниже (вес продукта – 100 г).

Сельдереевая диета может стать спасением, если вам нужно похудеть срочно. В основе ее лежит суп из этого замечательного овоща. За семь дней такой режим помогает сбросить до 8 лишних килограммов.

Рассмотрим, что представляет собой методика для похудения, каким должно быть меню диеты на сельдереевом супе на 7 и 14 дней.

• Основные принципы
• Влияние на организм
• Преимущества и недостатки, противопоказания
• Подробное меню на 7 дней
• Рецепты сельдерейного супчика
• Рекомендации на время соблюдения
• Результаты

Основные принципы

Основой диеты, как уже понятно, станет сельдереевый суп, а сама она предполагает плавный переход на сбалансированное и правильное питание, которое поможет поддерживать подтянутую форму в дальнейшем.

Предложенного рациона рекомендуется придерживаться неделю — возможно, две, если лишнего веса много. Но дольше 14 дней делать этого не рекомендуется, поскольку организм может пострадать из-за нехватки питательных компонентов.

Основные принципы, на которых базируется диета, следующие:

В рационе должно быть достаточное количество свежих фруктов и овощей, которые способствуют похудению, улучшают процессы пищеварения, нормализуют работу всего организма.

Основной прием пищи нужно дополнять отварной рыбой или мясом.

Вечером после ужина можно употреблять молочные продукты с невысокой жирностью.

Из рациона исключаются сладости, выпечка, соль, колбасная и копченая продукция, газированные напитки, алкоголь.

Важно пить достаточное количество жидкости, соблюдать все правила диеты.

Влияние на организм

Чем уникальна методика похудения на сельдерее? Помимо корешков растения, используется его зелень. В овоще мало калорий (всего 13 ккал на 100 граммов), также он обладает жиросжигающими свойствами.

Продукт обладает следующими направлениями действия:

Насыщает организм ценными минералами: калий и магний, кальций, каротин, щавелевая кислота.

Помогает мягко очистить организм, вывести из него шлаки и токсины.

Также продукт выводит из организма лишнюю жидкость, обладая мочегонным свойством.

Он имеет противовоспалительный эффект, очищает кровь, улучшает работу печени.

С научной точки зрения, сельдерей также признан растением-афродизиаком.

Преимущества и недостатки, противопоказания

У диеты достаточно много преимуществ, к которым относятся следующие:

Жидкая пища благотворно влияет на пищеварительную систему.

Готовый суп содержит мало калорий, способствует эффективному похудению, хорошо насыщает.

Меню достаточно сбалансированное по компонентам, оно богато необходимыми организму витаминами, минералами.

Недостатков у диеты нет, но она может не подойти тем, кто не любит жидкую пищу. Нужно учесть возможные противопоказания. При наличии хронических заболеваний такой режим может навредить.

Подробное меню на 7 дней

Недельное меню диеты выглядит так:

Понедельник. Суп можно употреблять в любых количествах на завтрак, обед и на ужин. Второй компонент в рационе — это фрукты. Можно употреблять любые, кроме винограда, инжира и бананов. Разрешены вода, чай либо кофе без сахара, клюквенный сок. Молоко употреблять нельзя.

Вторник. Суп дополняется свежими, отварными, тушенными или приготовленными на пару. Зеленый горошек, кукурузу, фасоль и чечевицу употреблять нельзя. Из напитков разрешается только вода.

Среда. Можно употреблять суп, фрукты и овощи. Под запретом — бананы, картофель, бобовые. Из напитков разрешены свежевыжатые соки из фруктов.

Четверг. Меню состоит из супа, фруктов, овощей и нежирного натурального йогурта. Можно съесть три банана. Каждый прием нужно завершать соком из корня, зелени сельдерея.

Пятница. Рацион включает суп, свежие помидоры и 300-400 граммов отварной говядины. Из напитков разрешены вода и нежирный кефир.

Суббота. Суп дополняется 150-200 граммами говядины, гарниром в виде салата и шпината. Таких приемов должно быть три. Можно пить минеральную воду. Вы можете заменить говядину стейками, поджаренными на решетке без масла.

Воскресенье. Вместе с супчиком употребляется коричневый рис, овощи. Можно приготовить вегетарианское ризотто без масла. Вода, фруктовый сок разрешены без ограничений.

Для эффективного похудения нужно придерживаться диетического меню на супе из сельдерея, не отклоняясь от рекомендаций и не употребляя продукты из списка разрешенных. Тогда диета позволит добиться нужных результатов.

Рецепты сельдерейного супчика

Суп из сельдерея, как основу диетического меню, можно употреблять почти в неограниченных количествах. Но слишком увлекаться не стоит даже им.

В сети можно найти большое количество его рецептов, некоторые даже предполагают применение бульонных кубиков.

Конечно, на таком меню вы вряд ли добьетесь эффекта.

Суп необходимо готовить по классическому рецепту. Приготовьте такие ингредиенты:

500-600 граммов репчатого лука (6-7 луковиц среднего размера);

650 г (6 штук) помидоров;

300 г спаржевой фасоли;

300 г стеблевого сельдерея;

200 г корня сельдерея.

Готовится супчик так:

Сначала нужно приготовить бульон: на полтора литра воды берется вся морковь, 2 луковицы, корень сельдерея. Кастрюлю нужно поставить на огонь, довести до кипения, оставить на 15 минут кипеть на слабом огне.

Очистите томаты от кожуры, нарежьте их на дольке, взбейте в блендере до сока. Капусту, лук нашинкуйте, перец нарежьте кубиками, фасоль порежьте пополам.

Спустя 15 минут добавьте в бульон все, кроме капусты. Варите еще около 10-15 минут.

Затем добавьте капусту. Спустя пару минут вылейте в кастрюлю получившийся томатный сок. Доведите до кипения, еще в течение 10 минут томите на слабом огне.

Есть еще один рецепт, который также может применяться для похудения.

Он включает такие ингредиенты:

2 сладких перца;

пучок зелени сельдерея.

Ингредиенты нужно помыть, очистить, нарезать мелко, поместить в емкость, залить холодной водой. Дайте закипеть, оставьте суп томиться на слабом огне на протяжении 10 минут. После можно его кушать.

Из этого видео-ролика вы узнаете еще один интересный рецепт сельдереевого супа для похудения:

Рекомендации на время соблюдения

Данная Сельдереевая разгрузочная диета — одна из немногих, о которой положительно отзываются врачи, ведь рацион ее действительно полезный и сбалансированный.

Они советуют внимательно отнестись к своему здоровью. При наличиипроблем со здоровьем не придерживаться такого рациона. По крайней мере, без консультации специалиста.

Дополнительно на время диеты даются такие рекомендации:

Старайтесь не слишком нагружать себя умственно и физически. Полезно находиться на свежем воздухе.

Суп должен быть свежим, поэтому рекомендуется готовить его каждый день.

Ингредиенты также должны быть свежими и качественными.

Для поддержания сил организма можно дополнительно употреблять витаминно-минеральные комплексы.

Какие еще бывают диеты для похудения? Можно ли быстро сбросить лишний вес без вреда для здоровья с помощью таких методик:

Английская диета на 21 день.

Результаты

За неделю такого рациона обычно уходит до 5-6 кг в зависимости от исходного веса. Выход из диеты несложный, поскольку организм во время ее соблюденияя не лишается необходимых ему компонентов. Однако специалисты советуют оставить сельдерей в своем рационе еще хотя бы на неделю.

Основой рациона в это время должны быть такие продукты, как маложирное мясо, творог, яйца. В качестве перекусов полезно использовать кисломолочную продукцию.

Также рекомендуется часто бывать на свежем воздухе.

Диета на основе супа из сельдерея считается сбалансированной, полезной для организма. Этот супчик, равно как и сам овощ, можно оставить в своем рационе после похудения — это поможет разнообразить меню и поддерживать себя в форме.

В большинстве случаев слово «диета» ассоциируется с жестким и «голодным» рационом, с множеством ограничений и табу. К счастью, существуют сбалансированные программы питания, позволяющие употреблять практически все, но при этом активно худеть. Одна из таких – «Кремлевская» диета. В нашей статье мы разберем, в чем заключается принцип работы данной методики, и рассмотрим разнообразные рецепты «Кремлевской» диеты с баллами.

Что такое «Кремлевская» диета?

Первоначально «Кремлевская» система питания разрабатывалась для космонавтов и способствовала поддержанию тонуса организма и физической формы. Благодаря ошеломляющим результатам по снижению веса, диета стала пользоваться популярностью среди многих знаменитых личностей. Например, бывший глава столицы Юрий Лужков, пройдя курс «Кремлевской» диеты, сбросил более 20 килограмм веса. Именно после этого случая данную методику питания стали применять чаще всего.

Принцип действия «Кремлевской» диеты

Принцип действия «Кремлевской» диеты заключается в употреблении низкоуглеводной пищи. При этом калорийность блюда может быть абсолютно разной, главное – это баллы или у.е., по которым считается любое блюдо. Существует подробная таблица продуктов, в которой расписано количество у.е. для каждого ингредиента. Если вы решили пройти все этапы «Кремлевской» диеты – данная памятка должна быть у вас под рукой, по ней необходимо составлять суточное меню, не превышающая 20-25 баллов. Этого количества достаточно, чтобы полноценно питаться и не отступать от привычного рациона.

Пошаговая программа «Кремлевской» диеты

«Кремлевская» диета состоит из нескольких этапов, соблюдение которых осуществляется в обязательном порядке и не терпит самостоятельных корректировок. Малейшее отклонение от программы может не только лишить желаемого результата, но и усугубить ситуацию, спровоцировав набор веса. Разберем пошаговую инструкцию диеты более подробно:

«Строгий» шаг

Начальный этап «Кремлевской» диеты длится в течение 2 недель. Такого срока достаточно чтобы организм привык к «скудному» питанию и не впал в весовую «спячку». К тому же, вы подготовите организм к снижению веса выводом шлаков и токсинов. Рацион необходимо рассчитывать так, чтобы количество баллов не превышало 20. Распределение порций вы можете выбирать на свое усмотрение.

Увеличение у.е.

Второй шаг «Кремлевской» диеты длится около 5 недель. За это время вы увидите реальную положительную динамику и сможете подсчитать средний вес, сбрасываемый в неделю. В данный период допускается увеличение у.е. рациона на 3 бала еженедельно. На втором этапе диеты важную роль играет вес – за 5 недель стрелка весов должна уменьшиться на 5-6 килограмм. Если этого не произошло, увеличиваем срок второго шага, пока не добьемся необходимой отметки.

Щадящий режим

На третьем этапе диеты нет прописанного срока, все зависит от активности жиросжигания. Финишная отметка для данного шага – 5 килограмм. Следует соблюдать режим до тех пор, пока вы не лишитесь указанного веса. Вы можете увеличить число у.е. в меню - главное чтобы они не превышали 55 балов.

Закрепление результата

Последний шаг «Кремлевской» диеты – закрепление достижений, полученных за весь курс программы. Длительность данной диеты рассчитана таким образом, чтобы ваш организм привык употреблять низкоуглеводную пищу и взял это за правило, а не «мучился» предпосылками к срывам. Заключительный этап лишает незначительного объема – не более 2 килограмм, но позволяет вернуться в «привычное русло» без риска увеличение веса. Закрепительный шаг диеты длится 2 недели, за время которых, вы можете увеличить количество балов до 75.

Кремлевская диета - система питания для похудения

Что необходимо исключить из «Кремлевской» диеты?

Как и в любой диете, «Кремлевская» предписывает категорический отказ от алкоголя. Это правило распространяется на первые 2 этапа, далее допускается употребление сухого красного вина не более 200 миллилитров в сутки. По данной программе питания блюда готовятся на пару, запекаются или отвариваются. О жареной, жирной и копченой пище придется забыть. Разнообразные соленья и маринады также негативно сказываются на положительной динамике. Чтобы не лишать организм необходимых и привычных веществ, следует принимать витаминные комплексы. В противном случае, вы из-за данных ограничений вы рискуете остановить вес на «мертвой точке».

Меню «Кремлевской» диеты с баллами

Составить меню по таблице баллов под силу даже изощренному гурману. Благодаря широкому выбору продуктов, можно готовить разнообразные комбинации блюд. Предлагаем рассмотреть примерное меню «Кремлевской» диеты на 5 дней, из расчета на первый этап программы.

Первый день

1. обезжиренный творог с авокадо – 6 у.е.;
2. печень трески с огурцом - 7 у.е.;
3. молочные сосиски с салатом из свежих помидор – 6 у.е.

Общее количество балов на день составляет 19. Данное меню составлено с учетом максимального веса каждого продукта – не более 100 граммов.

Второй день

1. адыгейский сыр с зеленью – 2 у.е.;
2. отварная куриная грудка и цветная капуста – 4 у.е.;
3. дыня – 8 у.е.;
4. салат из болгарского перца и огурца, приправленный сметаной – 6 у.е.

Общее количество балов за второй день – 20 у.е. Это предельная отметка на первом этапе диеты.

Третий день

1. кефир - 2 у.е.;
2. тушеная куриная печень с брокколи – 8 у.е.;
3. авокадо с зеленью – 4 у.е.;
4. салат из огурцов и помидор – 5 у.е.

Третий день диеты обошелся нам в 19 балов. На оставшийся 1 у.е. можем употребить не более 100 граммов отварной куриной грудки без кожи.

Четвертый день

1. киви и авокадо – 5 у.е.;
2. отварная спаржа с треской, приготовленной на пару – 6 у.е.;
3. кефир – 3 у.е.;
4. запеченная куриная голень без соли – 5 у.е.

Четвертый день диеты - 19 балов.

Пятый день

1. обезжиренный йогурт с авокадо – 4 у.е.;
2. салат из щавеля, редиса и огурцов – 5 у.е.;
3. апельсин – 7 у.е.;
4. отварная куриная грудка – 3 у.е.

Пятый день «Кремлевской диеты – 19 балов.

Рецепты блюд до 20 у.е.

Преимуществом диетических блюд является простота в приготовление. Весь процесс не занимает много времени и рассчитан на использование доступных ингредиентов. Рассмотрим несколько сытных и быстрых рецептов с низким содержанием углеводов до 20 у.е. на 100 грамм готового блюда.

Рецепты салатов

Салаты отлично заменяют как основной прием пищи, так и дополнительный перекус. Большая часть рецептов этого блюда основаны на овощах, которые являются необходимой составляющей «Кремлевской» диеты.

«Кремлевская мимоза»

Диетическая разновидность знаменитой «Мимозы» подходит в качестве сытного перекуса или даже паштета на отрубной хлеб. Для приготовления нам потребуется:

1. печень трески в масле – 50 гр;
2. плавленый сыр «дружба» - 20 гр;
3. яичный желток – 2 шт;
4. майонез – 1 ст. л.

Натираем охлажденный сырок на терке, предварительно смочив ее холодной водой. Затем добавляем печень трески, размяв ее вилкой, и измельченные желтки. Заправляем салат майонезом. Данное блюдо не требует дополнительных специй и соли.

Овощной микс с сердечками

Легкий и хрустящий салат из овощей и сердечек содержит наименьшее количество балов и подходит даже в качестве завтрака. Ингредиенты для приготовления данного блюда:

1. отварные куриные сердечки – 70 гр;
2. помидор – 30 гр;
3. огурец – 30 гр;
4. зеленый лук – 10 гр;

Удаляем с отварных сердечек лишний жир и мелко нарезаем соломкой. Затем также шинкуем овощи и зеленый лук. Смешиваем все составляющие блюда и немного подсаливаем. Обратите внимание, что этот салатный микс не заправляется, а подается в собственном соку.

Рецепты супов

Для правильной работы пищеварительной системы, необходимо употреблять супы, особенно при «Кремлевской» диете. Разберем несколько простых рецептов первых блюд.

Сельдереевый харчо

Ароматный сельдереевый суп можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, или употреблять его в качестве бульона на перекус. Для его приготовления нам понадобится:

1. вода – 2 литра;
2. зелень сельдерея – 200 гр;
3. репчатый лук – 30 гр;
4. морковь – 30 гр;
5. болгарский перец – 30 гр;
6. дикий рис – 10 гр;
7. сливочное масло – 5 гр;
8. соль, перец – по вкусу.

Ставим кастрюлю на огонь и начинаем подготавливать овощи. Измельчаем репчатый лук и морковь и слегка обжариваем на сливочном масле. Добавляем в кипящую воду рис и варим до полуготовности. Затем отправляем в бульон измельченный сельдерей и болгарский перец. Варим на медленном огне еще 5 минут. Добавляем обжаренные лук и морковь в суп, солим и перчим. Оставляем кипеть суп еще 2 минуты и выключаем. Даем настояться 10-15 минут.

Куриный бульон

Для приготовления куриного бульона лучше использовать охлажденную грудку без кожи. Из ингредиентов нам необходимо:

1. вода – 2 литра;
2. куриная грудка – 200 гр;
3. брокколи – 200 гр;
4. свежая зелень – 100 гр;
5. соль, перец – по вкусу.

Отвариваем куриную грудку в течение 10 минут, предварительно нарезав ее кубиками. Затем добавляем соцветия брокколи и привариваем еще 5 минут. Добавляем специи, солим и заправляем мелко-нарубленной зеленью. Сразу выключаем и даем настоятся 5 минут.

Рецепт хлеба

Употребление хлеба при «Кремлевской» диете – категорически противопоказано на первых 2 этапах программы. Но многие не могут отказаться от любимого продукта. Сейчас мы рассмотрим рецепт данной выпечки, которая подходит при низкоуглеводном курсе питания.

Отрубной хлеб

Хлеб, приготовленный по такому рецепту, хранится достаточно долго, поэтому можно напечь его впрок. Такая выпечка не содержит ржаной муки и углеводных составляющих. Из ингредиентов нам необходимо:

1. овсяные хлопья – 100 гр;
2. кукурузная мука – 50 гр;
3. пшеничные хлопья – 50 гр;
4. сухое молоко – 50 гр;
5. куриное яйцо – 2 шт;
6. разрыхлитель для теста – на кончике ножа;
7. обезжиренный творог – 70 гр;
8. соль, перец и травы – по вкусу.

Перетираем творог с яйцами и добавляем приправы. Затем засыпаем к данной смеси сухое молоко и разрыхлитель для теста. Далее перемалываем пшеничные и овсяные хлопья в блендере до однородного состояния. Высыпаем «муку» к творожной массе и тщательно вымешиваем. Формируем небольшие лепешки и выкладываем их на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Ставим хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. По желанию, готовую выпечку можно присыпать тмином или вялеными измельченными томатами.

Рецепты десертов

Для сладкоежек строгие диеты даются с большими усилиями. Многие начинают срываться и отступать от предписанного рациона. Выход из этого есть – «щадящие» десерты. Представляем вам рецепты сладкого лакомства для «Кремлевской» программы питания.

Ванильное мороженое

Мороженое, особенно в летний период – излюбленный десерт детей и взрослых. Приготовление диетического лакомства не требует сноровки и навыков. Для его приготовления нам понадобиться:

1. яичный желток – 2 шт;
2. сливки 33% - 300 гр;
3. фруктоза – по вкусу;
4. ванилин – по вкусу;
5. какао – по вкусу.

Предварительно охлажденные желтки взбиваем миксером, затем добавляем к ним ванилин и фруктозу и еще раз прокручиваем до однородной массы. Затем, отдельно взбиваем сливки. Обратите внимание, что молочный продукт взбивается гораздо быстрее при комнатной температуре. Затем соединяем сливки и яичную массу и тщательно перемешиваем. Раскладываем полученную пасту по формочкам и слегка присыпаем какао. Убираем в морозильную камеру на 4-5 часов.

«Кремлевское» рафаэлло

«Кремлевское» рафаэлло отлично подходит в качестве конфет или как самостоятельный десерт. Для этого нам нужно:

1. творог 5% - 100 гр;
2. авокадо – 100 гр;
3. овсяные хлопья – 100 гр;
4. яичный белок – 1 шт;
5. фруктоза – по вкусу;
6. овсяные хлопья – 100 гр;
7. кокосовая стружка – по вкусу.

Перетираем творог с яичным белком, фруктозой и кокосовой стружкой до однородной массы. Убираем в холодильник на 30 минут. Тем временем, слегка перемалываем в блендере овсяные хлопья и просеиваем их через сито. Таким образом, мы избавимся от «пыли», оставив равномерный помол. Нарезаем авокадо мелкими кубиками. Затем берем творожную массу и формируем из нее небольшие шарики, в середину которого мы добавляем авокадо. Выравниваем наши «конфеты» и обваливаем в овсяных хлопьях. Убираем в холодильник на 20 минут и наше лакомство готово.

Таблица «разрешенных» продуктов при «Кремлевской» диете разнообразна. Достаточно немного подсчетов и вашей фантазии – и разнообразный питательный рацион обеспечен.

Рассольник с перловкой

• Варёные
• для 3 и 4
• Из мяса
• Из овощей
• Первые блюда

Суп-гуляш по-тирольски

• Варёные
• Вторые блюда
• для 3 и 4
• Из мяса
• Из овощей
• Первые блюда

Солянка сборная мясная

• Варёные
• для 1
• Из мяса
• Из овощей
• Первые блюда

Солянка по грузински Остри

• Варёные
• Вторые блюда
• для 2
• Из мяса
• Первые блюда

Хаш по-грузински

• Варёные
• для 1
• Из мяса
• Первые блюда

Чихиртма с курицей

• Варёные
• для 1
• Жареные
• Из птицы
• Первые блюда

Суп с фрикадельками

• Варёные
• для 1
• Из мяса
• Из овощей
• Первые блюда

Грибной крем-суп

• Варёные
• для 1
• Из грибов
• Из птицы
• Первые блюда

Куриный бульон

• Варёные
• для 1
• Из птицы
• Первые блюда

Луковый суп

• Варёные
• для 3 и 4
• Из мяса
• Из овощей
• Первые блюда

О нас

Вы попали на сайт о Кремлёвской диете. Здесь вы найдёте всю полезную информацию о Кремлёвке. Мы конечно не забыли и о рецептах. Вам доступны рецепты на любой вкус: салаты, десерты, блюда до 20 баллов и многие другие. Фото к рецептам, конечно, прилагаются.

Закладки

• Facebook
• Twitter
• ВКонтакте
• Дом Десертов
• Одноклассники

RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015

Лишние килограммы портят не только тело, но и жизнь. Здоровье, карьера, личные отношения прямо пропорционально зависят от внешнего вида.

Среди огромного количества методик питания и диет можно выделить кремлевскую. Изначально она была разработана для американских астронавтов, а на просторах нашей родины появилась благодаря популярности у руководства страны, за что и получила такое название.

Суть кремлевской диеты

Белки, жиры и углеводы – составляющие питание человека. Снижение веса происходит за счет уменьшения количества энергетической пищи, углеводов. Функции этих органических веществ делать определенные запасы в клетках, тканях, чтобы при надобности избежать голода. Сегодняшнее разнообразие и доступность продуктов делает этот некогда актуальную пищевую привычку устаревшей.

Овощи, фрукты, злаки, мясо, орехи не покидают полок магазинов круглый год. За счет замены тяжелой физической работы – новыми технологиями, человек больше не нуждается в таком количестве энергии, как даже 30 лет назад.

• Максимальное уменьшение количества углеводов.
• Не поступающие энергетические «кирпичики» восполняются за счет расщепления накопившихся жиров.
• Каждому продукту присваивается определенное количество баллов.
• 1 единица равняется 1 гр. углеводов в 100 гр. продукта.
• Употребляя до 40 у. е. в день, вес теряется.
• Поддерживать достигнутый результат необходимо не превышать лимит 60 у. е.
• Нет запретов на соленые, копченные, маринованные продукты, а также несладкий алкоголь.
• Порция и частота приемов пищи регулируется в зависимости от «ценности» продуктов в баллах.
• Придерживаясь таких принципов можно утратить до 15 кг за 4 недели.

Совместимость кремлевской диеты со здоровым образом жизни

• Основной рацион белковые продукты – рыба, мясо, яйца, сыр и низкоуглеводные овощи могут обеспечить организм всем необходимым.
• Исключение сладостей, газированных напитков, изделий из муки приводит к нормализации состава крови и вывода шлаков из организма.
• Четко разработанное меню позволить разнообразить рацион, что поможет предотвратить потерю жизненно важных витаминов и кальция.
• Молочные и белковые продукты по своему составу конкурируют со злаковыми и могут полностью заменить их.
• Необходимо пить большое количество воды, за счет ограничения фруктов и овощей в первые дни, клетки быстро теряют жидкость.
• Большое количество белков и недостаток клетчатки приводит к запорам. Уменьшить необходимо крахмалосодержащие фрукты и овощи. В таблице они обозначены высокими баллами.
• Сбалансированное питание подкрепляется оптимальными физическими нагрузками.
• Здоровая микрофлора кишечника существует за счет употребления молочных продуктов, следовательно, повышение защитных функций организма.
• Увеличение количества овощей, в сыром виде или прошедших термическую обработку. Акцент на максимально полезные, богатые фитохимическими веществами.

На время питания по принципам кремлевской диеты не стоит планировать активный отдых, смену трудовой деятельности, ремонт или еще какие-либо перемены. Быстрая потеря веса может сопровождаться депрессивными состояниями, раздражительностью, апатией ко всему происходящему.

[box type=»download»] Диета должна длиться не более месяца, двух, иначе могут возникнуть проблемы с пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной системой.[/box]

• Ограничение на первой неделе физической активности и занятий спортом за счет снижения «энергетической пищи».
• Появление запоров сигнализирует о недостаточном количестве воды (кипяченной, очищенной, минеральной) от 1.7 до 2.5 л. в день.
• Употребление алкоголя, колбасы, сосисок, консервов несовместимо с основами здорового питания.
• Вследствие уменьшения глюкозыможет наблюдаться головокружение, усталость, нервозность.

Холестерин

Долгое переваривание

• После поступления в организм углеводов быстро возникает чувство сытости, но также быстро после еды проявляется голод.
• Большинство фруктов, ягод, соки также кефир усваиваются через 20-40 минут после приема. Только при условии, что они не сочетаются с другими видами продуктов.
• Для сухофруктов, овощей, сметаны, ряженки, молока и простокваши понадобится около 1.5–2 часов.
• Грибы, бобовые, каши, твердый сыр, творог, хлеб лишь через 3 часа попадают из желудка в кишечник, где и происходит переваривание пищи.
• Жаренное, копченое мясо, птица, консервы, напитки с молоком (чай, кофе) потребуют много энергетических затрат и около 8-10 часов для полного усвоения.
• Курица, кролик, индейка – 1.5-2 часа. Баранина, говядина -3-3.5 часа, свинина- 4-5 часов. Способ приготовление оптимальный на пару, или отваривать/запекать.
• Нежирные сорта рыбы перевариваются достаточно быстро – 30 минут, форель, лосось, скумбрия, сельдь, семга – около часа. Через такое же количество времени усваиваются и яйца.
• Чтобы худеть с пользой для здоровья лучше предоставить приоритет продуктам на переваривание которых уходит от 1 до 4 часов.

Высокая калорийность

Неверны рассуждения по поводу высокой калорийности белковых продуктов. В сравнении с кашами, крупами, сладостями, мучными, изделиями, которые в среднем показателе содержат 330-370 ккал на 100 гр., самые жирные сорта птицы (гусь, утка), рыбы (угорь, печень трески) приравниваются к 350 ккал. Разрешенный алкоголь – несладкий: сухое белое/красное вино калорийность всего 66-68 калорий.

Кремлевская диета: таблица готовых блюд

Борщ постный с фасолью – 5

Борщ из картофеля – 5,5

Борщ украинский со свеклой – 7

Бульон куриный/мясной – 0

Окрошка мясная на квасе/сыворотке – 6

Рассольник – 7

Свекольник – 7

Солянка мясная/грибная – 1,5

Суп гороховый – 5,0

Суп с перловкой – 8

Суп молочный с вермишелью – 9

Суп молочный с рисом – 8

Суп, сметанный с грибами – 7

Суп-пюре овощной – 4

Суп овощной с мясом – 6,5

Суп рисовый с сухофруктами – 8

Суп с сельдереем и зеленью – 3

Суп-харчо – 5

Щи из зеленого щавеля – 2

Щи из свежей/квашеной капусты – 2

Блюда из мяса, птицы, рыбы

Суп из говядины – 10

Антрекот – 0

Мясо/птица – жаренная – 0

Мясо/птица – отварная – 0

Мясо/птица – тушенная – 4

Бефстроганов – 6

Биточки паровые – 9

Тефтели с рисом – 20

Бифштекс – 0

Бифштекс с яйцом – 1

Блинчики с мясом – 18

Голубцы с мясом – 6

Домашнее жаркое – 10

Зразы куриные/свиные – 10

Баклажаны с мясом – 10

Отбивные из мяса – 9

Котлеты куриные – 13

Котлеты свиные – 15

Мозги на пару – 0

Мясо, запеченное со специями – 10

Оладьи из субпродуктов – 10

Пельмени – 13

Перец, фаршированный мясом и рисом – 10

Печень жареная – 7

Пирожки с мясом и луком – 30

Плов – 18

Почки тушеные – 5

Рагу овощное – 8

Расстегаи с мясом и луком – 36

Рулет мясной – 8

Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая –0

Рыба, тушенная в томате – 7

Шашлык – 0

Шницель – 6

Эскалоп – 0

Язык – 0

Овощные блюда

Баклажаны жареные – 5

Винегрет с фасолью – 8

Голубцы овощные – 8

Горох отварной – 20

Котлеты картофельные – 21

Зразы картофельные – 20

Запеканка капустная – 14

Икра кабачковая – 8

Икра баклажанная – 10

Кабачки маринованные – 4

Кабачки, тушенные в сметане – 7

Капуста жареная/квашеная/тушеная – 5

Картофель, запеченный в кожуре – 15

Картофель, тушеный с грибами – 13

Картофель в сметанном соусе – 14

Картофельное пюре – 15

Картофель фри – 25

Котлеты овощные – 19

Котлеты картофельные – 22

Морковь отварная – 6

Оладьи из тыквы – 20

Пудинг морковный – 10

Пюре из моркови – 8

Салат из редиса – 5

Свекла с чесноком – 7

Свекла, тушенная с грибами – 10

Свекла, тушенная с черносливом – 18

Суп пюре морковный – 10

Тыква запечённая – 5

Рагу овощное ассорти – 11

Шницель из капусты – 11

Каши

Геркулес – 10

Гречка – 15

Манная – 17

Овсяная – 10

Перловая – 15.5

Пшенная – 15.5

Рисовая – 16.5

Ячневая – 15.5

Каша из тыквы с сухофруктами – 25

Манники – 25

Блюда и десерты с использованием муки

Блины с начинкой – 36

Вареники с домашним сыром – 26

Вареники быстрые – 15

Галушки сырные – 20

Шампиньоны, жаренные в сметанном соусе – 3

Запеканка творожная с изюмом – 35

Икра грибная – 7

Лапша с творогом – 20

Макароны, спагетти – 20

Вермишель с яйцом и сыром – 25

Лепешки на кефире – 30

Пудинг фруктовый – 30

Кремлевская диета: плюсы и минусы

Как у любой системы питания, у кремлевской диеты существуют достоинства и недостатки.

Плюсы

• Разнообразие меню позволяет обеспечивать все потребности организма и избежать психологического дискомфорта, что часто происходит при смене пищевых привычек.
• Очень быстро сбрасывается вес от 5-6 кг за неделю.
• Помогает при физических нагрузках быстро создать рельефные мышцы за счет белкового питания и отсутствия жиров.
• Доступность продуктов, нет необходимости покупать исключительно филе форели, индейки, экзотические фрукты, овощи.
• Можно за время диеты избавиться от вредных пищевых привычек: употребления сахара, газированных напитков, молочных и шоколадных десертов, макарон, сдобных изделий.

Минусы

• Использовать кремлевскую диету для похудения можно не чаще 2-х раз в год, с минимальным интервалом 4 месяца. Продолжать низкоуглеводный режим питания без вреда для здоровья не более полутора, двух месяцев.
• Взяв за основу лишь мясо и изготовленные из него продукты и блюда, можно нарушить обмен кальция, создать дополнительную нагрузку на печень и почки.
• В течение всего периода соблюдения диеты нужно будет контролировать все, что попадает в желудок и подсчитывать баллы.

Этапы диеты

1. Первая неделя самая сложная, количество допустимых углеводных баллов всего 20.
2. С 8-10 дня на протяжении полутора месяца рацион рассчитывается до 40 баллов.
3. Выход из кремлевской диеты и переход в обычный режим питания длится около недели. В этот период набирать можно до 60 очков.

Недостатки диеты и противопоказания

• Стремительная потеря веса сказывается на тургоре кожи. Занятия спортом и массаж обязательны, чтобы сохранить тонус и эластичность.
• Не подходит беременным и кормящим мамам, людям с хроническими заболеваниями, диабетикам, а также с проблемами пищеварительной и выделительной системами.
• Мясо и рыба обязательно должны сочетаться с овощами иначе возникнут проблемы с кишечником.
• Ягоды, фрукты и овощи обязательно должны присутствовать. Не стоит торопиться побыстрее похудеть в ущерб здоровью.

Правила диеты

Для достижения максимального эффекта и приобщению к здоровому образу жизни можно воспользоваться основными принципами:

• Необходимо дневной рацион рассчитывать от 20 до 40 баллов для того, чтобы стабильно терять вес.
• Ужин не позже чем за 2-3 часа до сна.
• Разделять дневной объем пищи на 4-5 приемов.
• Перед едой за 10 минут выпить стакан чистой теплой воды.
• Соблюдать режим отдыха и сна.
• Мясо, рыбу, морепродукты сочетать с овощами.
• Ягоды, фрукты, соки употреблять натощак до обеда.
• Обязательный завтрак, он поможет весь день чувствовать себя комфортно и не переедать за ужином.
• Чередование мясных/рыбных/молочных дней.
• Определить свою порцию, она равна объему сложенных ладоней.

Никогда не худейте для тех, кого ненавидите.

Таблица баллов готовых блюд /у.е./ кремлевской диеты

При использовании кремлевской диеты очень полезно употреблять готовые блюда. Они вкусны, лучше утоляют голод и привычны для нашего организма. Кроме этого, некоторые блюда, например бульоны, содержат минимальное количество у.е. и при этом достаточны сытны. Однако старайтесь не использовать в питании картофель и другие крахмалистые продукты. Они обладают большим гликемическим индексом и замедляют похудение.

Таблица содержит средние показатели у.е. на 100 граммов готового продукта. Для того, что бы точно рассчитать количество баллов в этих и других блюдах ,вам лучше всего воспользоваться кухонными весами и таблицей баллов кремлевской диеты для продуктов.

В процессе приготовления блюд, лучше избегать картофеля и муки.
Видимо следует дать пояснение к таблице по кашам:
рассыпчатая каша - на стакан перловки, пшена, гречки, риса нужно 1,5-2,5 стакана воды или молока;
вязкая каша - гречка -3, пшено - 3,5, рис - 4 стакана;
жидкая каша - пшено, перловка - 4,5, рис - 5,5, овсянка, манка, "геркулес" - 6 стаканов воды или молока.

Таблица баллов готовых продуктов в условных единицах на 100 г

Читайте также:

  
• Диета яйцо суп кефире
  
• Бульон роллтон говяжий домашний 100г
  
• Заготовка приправы для супа на зиму из петрушки
  
• Питательный бульон для еды
  
• Рецепт горохового супа с мятой