Шурпа лагман плов хашлама уха кулеш бограч лучшие рецепты для казана

Еще нет отзывов

Характеристики

ISBN: 978-617-690-602-5
Автор: Лущинская М.
Издательство: Виват
Серия: Полезная книга
Кол-во страниц: 224
Тип переплета: переплет
Тип бумаги: офсет
Формат: 130x200
Вес, г: 215

Книга научит вас готовить быстро и без особых хлопот потрясающие блюда в казане: бульоны из мяса и птицы, плов, уху, блюда из фарша и грибов, овощные рагу, голубцы и многое другое.

Как правильно приготовить шурпу, бограч, бешбармак? Как выбрать казан? Как стать настоящим мастером казана? Узнайте ответы на все эти вкусные вопросы!

Еще не добавлена ни одна метка. Станьте первым, кто это сделает.

Каждый из нас, кто пробовал блюдо из чугунного казана, оставался в небывалом восторге от столь колоритного, насыщенного вкуса. Пряный аромат, сочетание специй и чарующее послевкусие не редко становятся причиной приобретения данного предмета кухонной утвари. Однако одного его наличия маловато, необходимо обладать соответствующими знаниями для приготовления настоящих съедобных изысков. В данной статье представлен топ – 15 кулинарных книг, которые содержат в себе не просто рецепты, но и секреты приготовления кушанья в этой чугунной утвари.

Открывает данный рейтинг по праву лидер, гуру кулинарного искусства в сети и просто гений, как признано многими изданиями, а также международной практикой, – Сталик Ханкишиев. Среди лидирующих позиций отобрано 6 его книг, сумевших сочетать в себе кухонные рецепты, различные лайфхаки, безумной красоты фотографии, множество историй из жизни автора.

1. «Про казан. Непромокаемая книга».

По мнению блогера этот котелок является важнейшей частью кухни, поскольку с его помощью Вы можете сотворить много различных яств, вкусовые качества которых будут на высоте. Содержание вобрало в себя самые популярные рецепты различной сложности, но, несмотря на это, все они изложены простым, доступным для всех языком. В приложениях даны пошаговые инструкции и список необходимых продуктов. Несомненными преимуществами данного пособия является ее формат: материал страниц и обложки не подвержен порче вследствие взаимодействия с водой и огнем. Кроме того, очень удобно то, что предусмотрен специальный шнурок, предназначенный за креплением книги во время готовки на кухне или на природе.

2. «Казан. Кулинарный самоучитель».

Внутреннее наполнение данного самоучителя подобно пособиям по игре на различных музыкальных инструментах. Если Вы подержите его в руках, Вы узнаете о пиктограмме продуктов, от чего зависит степень нагрева посуды, время готовки того или иного блюда. Изюминкой является неотъемлемое наличие увлекательнейших историй, связанных с жизнью автора. Также она содержит множество ярких и красочных фото процесса готовки и сервировки. Кстати говоря, фотографом выступил сам автор.

3. «Казан, мангал и другие мужские удовольствия».

Расширенное руководство, подходящее скорее мужской аудитории. В этом случае Вы познакомитесь не просто со сборником рецептур восточной кухни, а с тонкостями, придающими ей тот колорит, душевность, дико приятное послевкусие. Невзирая на простоту, она способна поразить неподражаемыми результатами.

4. «Базар, казан и дастархан».

В этом бестселлере собрана кладезь информации о, казалось бы, таких простых продуктах, как чай, молоко, хлеб, фрукты, овощи. Здесь умело сочетаются самые простые и до боли знакомые яства вместе с настоящими изысканными кушаньями. Отличительной чертой этого пособия является оформление глав – в соответствии с очередностью подачи восточных блюд на их исторической родине.

5. «Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия».

Еще одно творение Сталика Ханкишиева ориентировано на марокканскую кухню, вбирающую в себя также и еду, приготовленную в чане. Основа сборника – это секреты лучших поваров и гурманов, изложенные простыми словами и вселяющие уверенность, что все получится.

6. «Плов. Кулинарное исследование».

Завершающее творение среди трудов Ханкишиева полностью посвящена плову. Причем как классическому, так и принципиально новым вариациям его приготовления. Знали ли Вы, что сортов риса более 100? Что в сочетании с различными специями его вкус может быть мягче и нежнее? Здесь Вы не только узнаете об интересных фактах кулинарного искусства, но и получите их обоснование. Ознакомившись с разными экспериментами, Вы сможете усовершенствовать Ваши навыки приготовления плова, подбирая нужную температуру, подходящий рис, как нарезать морковь, какие напитки наиболее подходят к этому обеду и многое другое.

Следующие позиции в топ-листе занимают издания других авторов.

7. Светлана Жук «Блюда из казана».

Помимо традиционных обедов и ужинов в нем могут быть приготовлены завтраки, сладости, повидло, варенье и джем! Кажется, что это невозможно, но в одном месте собрано множество рецептов специфических для чана деликатесов. Новшества, сваренные именно таким образом, непременно понравятся Вашим гостям и станут неотъемлемой частью Вашего стола. Книга в большей степени предназначена для женщин, которые не бояться экспериментировать на кухне.

8. Елена Доброва «Блюда из казана. Вкусно и полезно».

Автор издания уверена, что необычный вкус восточных кушаний передается исключительно от костра. Но, если Вы являетесь обладателем данной книжки, то не о чем беспокоиться: Вы сможете приготовить их на собственной кухне. Непередаваемые вкусовые оттенки раскроются при использовании котелка на обыкновенной плите.

9. Мария Лущинская «Лучшие рецепты для казана. Шурпа, лагман, плов, хашлама, уха, кулеш, бограч».

Такое аппетитное название говорит само за себя. Обладателям данной книжки предоставлена возможность научиться готовить все это в индивидуально подобранном котле. Инструкция для его выбора доступна в приложении. Поверьте, как только Вы наберётесь опыта в домашней обстановке, ни один выезд за её пределы не обойдётся без готовки в казане.

10. Ольга Кузьмина «Готовим на мангале, гриле, в казане. На природе и на кухне».

Это по правде руководство к необычной пище в различных условиях. Сочность, аромат и купаж еды с огня помимо этого включает в себя и полезность. Стоит проделать определенные эксперименты, и Вы непременно добьетесь идеального вкусового сочетания. Здесь собрано все: рыба, мясо, овощи, фрукты, детское меню и запросы истинных гурманов. Также Вас удивит приятный бонус: рекомендации по выбору кухонной утвари, секреты жарки на мангале и принципы подготовки продуктов.

11. Александр Ушаков «Рецепты для казана, барбекю, гриля и мангала».

Основная идея – это готовка на природе. Если Вы любите именно такой стиль и предпочитаете свежий воздух вместо домашней кухни, то это то, что Вам нужно. Сколько, что и как – все инструкции даны в пособии. Среди изобилия рецептов в книге отобраны самые простые, понятные абсолютно каждому. Это пособие подходит как начинающим кулинарам, так и профессионалам, желающим усовершенствовать свои знания.

12. Кашин Сергей «Казан. Блюда из мяса и птицы».

Наваристые бульоны, восточный плов, душистая дичь – лишь малая часть того, что может быть изготовлено в котле. Собранные на страницах рецепты весьма незамысловаты, но имеют некий шарм и особую нотку. Не даром говорят, что Восток – дело тонкое. Вы сможете в буквальном смысле слова погрузиться в атмосферу охоты, поскольку познакомитесь с секретами приготовления мяса и птицы от лучших поваров и охотников.

13. Ирина Зайцева «Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками».

Еще одно пособие, на которое стоит обратить внимание как раз мужчинам. Если Вы с нетерпением ждете прихода лета, чтобы демонстрировать кулинарные умения на пикниках или в загородной резиденции, то эта книга для Вас. Вкуснейшие маринады, идеи для рагу и соусов – лишь малая часть изложенного искусства приготовления пищи в котелке.

14. Кристина Кулагина «Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев».

Это особенное руководство для любителей растительной пищи. Да – да, Вы не ослышались, эта чугунная посуда предназначена не только для приготовления мяса, курицы или рыбы, но и также подходит для вегетарианцев. Тонкости этого направления по тепловой обработке грибов, овощей и фруктов, смешивании соусов и технике их подачи станут доступными для читателей, которые хотели бы улучшить навыки готовки на природе.

15. Николай Звонарев «Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне».

Еще одна книга, написанная мужчиной для мужчин. Автор придерживается мнения, что мясо, приготовленное на огне, — это вовсе не женское дело. Помимо рецептов пособие содержит в себе информацию об устройстве очагов и котлов, рекомендации по их выбору в Вашем определенном случае. После прочтения, наивкуснейшие обеды будут всегда в Вашем арсенале для радости гостей и баловства домочадцев. Больше тридцати рецептов рыбы, около сотни мяса, блюда для вегетарианцев, фастфуд, варианты каш и похлебок – и это еще не все, что Вы сможете найти в этой потрясающей кладезе знаний.

Как Вы видите, подборка включает в себя различные пособия, ориентированные на различные категории читателей. И, конечно же, это еще не все. Не важно, начинающий ли Вы кулинар или повар с огромным стажем, любитель готовить на плите или на открытом воздухе, придерживаетесь ли вегетарианства или заядлый любитель сочных стейков – Вы всегда можете найти Ваше руководство к действию. Но помните, что кухня – это настоящий простор для Вашей фантазии. Не бойтесь экспериментировать, ведь порой именно так рождается необычайной красоты и вкуса кулинарный шедевр.

Видавництво

Кількість сторінок 224
Формат 130x200мм
Новинка Ні
ISBN 978-617-690-602-5
EAN 9786176906025
Спеціальна пропозиція Ні

Шурпа, бограч, бешбармак. Уже только от названий этих блюд разыгрывается аппетит. А если это все уметь приготовить. Как правильно это сделать? Как выбрать казан? Узнайте ответы на все эти вопросы в нашей книге. С ее помощью вы научитесь быстро и без особых усилий готовить в казане бульоны из мяса и птицы, плов, уху, блюда из фарша и грибов, овощное рагу, голубцы и многое другое. Уже совсем скоро ни один выезд на природу не обойдется без вашкго кулинарного шедевра в казане, приготовленного из натуральных продуктов. Приятного аппетита!

ISBN: 978-617-690-602-5

Книги: Кулинария, напитки

ID: 2495885

Описание

Видео обзоры (3)

Характеристики (4)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Лущинская, Мария
Переплет	206.00mm x 135.00mm x 16.00mm
Издатель	Виват
Год издания	2016

Цены на Яндекс.Маркет

Цены (1)

Как купить или где мы находимся +

«СкидкаГИД» — это сервис сравнения цен в магазинах, кэшбэк сервис и помощь в выборе товаров, посредством подборки видео обзоров, отзывов и сравнения товаров. Большинство магазинов, представленных на сайте, осуществляют доставку по России, поэтому выгодно пользоваться онлайн заказом на сайте этого магазина (доставляются ли заказы в ваш регион, можно узнать на сайте выбраного магазина). Чтобы купить выбранный товар, необходимо кликнуть кнопку «купить» на против выбранного магазина и продолжить покупку на сайте этого магазина. Чтобы получить кэшбэк выполните теже действия предварительно зарегистрировавшись.

Цена от 182 руб до 182 руб в 1 магазинах

Бесплатная доставка от 2 499 ₽

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Купить в соседних городах

Всеволожск
Выборг
Гатчина
Кингисепп
Кириши
Колпино
Пушкин
Тихвин

Сервисы для жителей г.Санкт-Петербург

заказать еду

Компания	Предложение
Growfood

Мы готовим и привозим вам домой ежедневный рацион правильного питания, разложенный по коробочкам, по доступной цене.

Купить в кредит

заявка на карту

Компания	Предложение
Кредитная карта Альфа-Банк

Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно

Сумма кредита - до 300 000 рублей. Беспроцентный период - до 55 дней!

До 12 месяцев - период рассрочки на покупки у партнеров; 0% - процент на покупки в рассрочку; Бесплатно - оформление и обслуживание карты; 40 000 магазинов партнеров.

До 10% на остаток по счету; Бесплатное снятие наличных в любом банкомате мира; Cashback до 30% за покупки по спецпредложениям; Для граждан любых стран.

Кредит наличными в Совкомбанк: Сумма кредита - от 5 000 до 100 000 рублей; Срок кредита - 12 месяцев; Процентная ставка - от 12% годовых; Возраст - от 35 до 85 лет.

Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

ЛокоБанк Потребительские Кредиты: Кредит до 5 000 000 рублей; Ставка от 9,4%; Срок до 7 лет;

Издательство: Виват
Серия: Полезная книга
Вес: 216 г.
Дата выпуска: 2016
Страниц: 224
Переплет: твердый переплет
ISBN: 978-617-690-602-5

Описание

Шурпа, бограч, бешбармак. Уже только от названий этих блюд разыгрывается аппетит. А если это все уметь приготовить. Как правильно это сделать? Как выбрать казан? Узнайте ответы на все эти вопросы в нашей книге. С ее помощью вы научитесь быстро и без особых усилий готовить в казане бульоны из мяса и птицы, плов, уху, блюда из фарша и грибов, овощные рагу, голубцы и многое другое. Уже совсем скоро ни один выезд на природу не обойдется без вашего кулинарного шедевра в казане, приготовленного из натуральных продуктов. Приятного аппетита!

Характеристики
Описание
Отзывы о товаре
Задать вопрос
Наличие на складе
Дополнительно

Автор	Лущинская Мария
Серия	Полезная книга
Тематика	Кулинария
ЕАН13	9786176906025
ISBN	9 786 176 906 025
Cтраниц	224
Возраст	0+
Переплет	Твёрдый переплёт
Размер	206x135x16

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Доставка заказов в наши пункты выдачи осуществляется бесплатно при заказе свыше 350 руб., в течении 3-5 рабочих дней,

если заказ меньше 350 р., то Вы сможете забрать свой заказ в магазине Книгозор ул. Кошурникова, 8 (цокольный этаж) метро Березовая роща.

Заказ можно оплатить на сайте (платежная система Робокасса) или наличными в пункте выдачи.

Заказы собираются в рабочее время с 10 до 17 часов. Заказы на учебные пособия отправляются только после оплаты.

Заказы на канцелярию на сумму меньше 2000 рублей, можете выбрать из наличия в магазине Книгозор (метро Березовая роща – ул. Кошурникова 8) , или дождаться комплектования общего заказа.

Отправляем заказ Почтой России, Боксберри или транспортной компанией СДЭК, Курьер Сервис.

Стоимость доставки зависит от веса. Срок доставки заказа - при наличии в магазине - 2-3 дня.

Шурпа, бограч, бешбармак. Уже только от названий этих блюд разыгрывается аппетит. А если это все уметь приготовить. Как правильно это сделать? Как выбрать казан? Узнайте ответы на все эти вопросы в нашей книге. С ее помощью вы научитесь быстро и без особых усилий готовить в казане бульоны из мяса и птицы, плов, уху, блюда из фарша и грибов, овощные рагу, голубцы и многое другое. Уже совсем скоро ни один выезд на природу не обойдется без вашего кулинарного шедевра в казане, приготовленного из натуральных продуктов. Приятного аппетита!

Серия: "Полезная книга"

Шурпа, бограч, бешбармак. Уже только от названий этих блюд разыгрывается аппетит. А если это все уметь приготовить. Как правильно это сделать? Как выбрать казан? Узнайте ответы на все эти вопросы в нашей книге. С ее помощью вы научитесь быстро и без особых усилий готовить в казане бульоны из мяса и птицы, плов, уху, блюда из фаршаи грибов, овощные рагу, голубцы и многое другое. Уже совсем скоро ни один выезд на природу не обойдется без вашего кулинарного шедевра в казане, приготовленного из натуральных продуктов. Приятного аппетита! ISBN:978-617-690-602-5

Издательство: "Виват" (2016)

Другие книги автора:

Книга	Описание	Год	Цена	Тип книги
Лучшие рецепты для казана. Шурпа, лагман, плов, хашлама, уха, кулеш, бограч	Шурпа, бограч, бешбармак. Уже только от названий этих блюд разыгрывается аппетит. А если это все уметь приготовить. Как правильно это сделать? Как выбрать казан? Узнайте ответы на все эти вопросы… — Виват, Полезная книга Подробнее.	2016	145	бумажная книга
Святая мудрость. Советы оптинских старцев на все случаи жизни	Преподобные оптинские старцы стали для православных христиан истинными проповедниками живой веры, лекарями человеческих душ. В сложных жизненных ситуациях, в периоды мучительных терзаний они могли… — Виват, Полезная книга Подробнее.	2016	38	бумажная книга

См. также в других словарях:

виват! — vivat!, пол. wiwat, нем. Vivat < лат. vivat. устар. Употр. как радостное приветствие, пожелание В знач. да здравствует . БАС 2. Виват Россиа! виват драгая! виват надежда! виват благая! Тред. Ст. 161. А потом все офицеры и рядовые, подняв шляпы … Исторический словарь галлицизмов русского языка

Виват — Виват, гардемарины! «Виват, гардемарины!» Жанр Приключения Режиссёр Светлана Дружинина … Википедия

ВИВАТ — (лат. vivat, от vivere жить). Да здравствует! Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ВИВАТ восклицание: да здравствует!. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М.,… … Словарь иностранных слов русского языка

виват — да здравствует, ура Словарь русских синонимов. виват 1. см. да здравствует. 2. см. ура Словарь синонимов ру … Словарь синонимов

ВИВАТ — и ВИВАТ (лат. vivat) (книжн. устар.). Да здравствует!, ура! Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ВИВАТ — Выставка исторической и военной автомототехники например: ВИВАТ 2013 авто, муз., техн. Источник: http://www.museum ic.ru/vivat … Словарь сокращений и аббревиатур

ВИВАТ — ВИВАТ, межд. Восклицание в знач. «да здравствует». В. Россия! Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

ВИВАТ — лат. да здравствует, здравствуй, многая лета; будь здоров, живи, воздравье, на твое здравие (пью): исполать, ура. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

виват — междометие Несмотря на то что слово «виват» имеет значение «да здравствует» и в соответствии со значением не требует постановки после себя знаков препинания, на практике после слова «виват» часто ставится запятая. Виват дружба! А. Чехов, Леший.… … Словарь-справочник по пунктуации

виват — да здравствует , при Петре I; см. Смирнов 73. Из нем. vivat или прямо из лат. vivat – то же … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

Виват — (vivat, да здравствует, многие лета) немцы, господствовавшие в нашем управлении во время Бирона, заменили Петровское ура словом В., и наши войска принуждены были приветствовать императрицу Анну Иоанновну этим возгласом. С воцарением Елисаветы… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

ISBN: 978-617-690-602-5

Книги: Кулинария, напитки

ID: 2495885

Описание

Видео обзоры (3)

Характеристики (4)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Лущинская, Мария
Переплет	206.00mm x 135.00mm x 16.00mm
Издатель	Виват
Год издания	2016

Цены на Яндекс.Маркет

Цены (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 182 руб до 182 руб в 1 магазинах

Бесплатная доставка от 2 499 ₽

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Купить в соседних городах

Волжский
Камышин

Купить в кредит

заявка на карту

Компания	Предложение
Кредитная карта Альфа-Банк

Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно

Сумма кредита - до 300 000 рублей. Беспроцентный период - до 55 дней!

ЛокоБанк Потребительские Кредиты: Кредит до 5 000 000 рублей; Ставка от 9,4%; Срок до 7 лет;

ISBN: 978-617-690-602-5

Книги: Кулинария, напитки

ID: 2495885

Описание

Видео обзоры (3)

Характеристики (4)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Лущинская, Мария
Переплет	206.00mm x 135.00mm x 16.00mm
Издатель	Виват
Год издания	2016

Цены на Яндекс.Маркет

Цены (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 182 руб до 182 руб в 1 магазинах

Бесплатная доставка от 2 499 ₽

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Купить в соседних городах

Волжский
Камышин

Купить в кредит

заявка на карту

Компания	Предложение
Кредитная карта Альфа-Банк

Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно

Сумма кредита - до 300 000 рублей. Беспроцентный период - до 55 дней!

ЛокоБанк Потребительские Кредиты: Кредит до 5 000 000 рублей; Ставка от 9,4%; Срок до 7 лет;

Читайте также: