Сколько калорий в супе с тунцом

Как приготовить блюдо «Суп с тунцом»

Закинуть в кипящую воду рис.
Морковь нарезать кружками, выложить в сковородку с растительным маслом.
Добавить нарезанный полукольцами лук.
Жарить лук и морковь в течении 10 минут.
Выложить зажарку в суп.
Добавить размятый тунец.
Добавить рубленный укроп.
Посолить и поперчить по вкусу.
Варить в течении 5-7 минут.

Зелень и черный хлеб на фотографии не входят в калорийность блюда.

Тунец в растительном масле - 250 гр.
Морковь - 150 гр.
Рис - 70 гр.
Укроп - 10 гр.
Репчатый лук - 150 гр.
Вода - 2 л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Суп с тунцом» (на 100 грамм ):

Ингредиенты Суп с тунцом

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада	300 г
Гречневая крупа ядрица	200 г
Лук репчатый	200 г
Морковь	150 г
Вода колодезная (из подземного источника)	1500 г

Пищевая ценность и химический состав "Суп с тунцом".

Энергетическая ценность Суп с тунцом составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Суп из тунца консервированного – горячее блюдо, которое сможет не просто насытить каждый взрослый и детский организм, но и удивить своим необычным весьма оригинальным вкусом. Готовится такой суп очень легко, является полезным для человека, так как в нем используется рыба, и может подаваться в различных вариациях приготовления. Несколько рецептов супа из консервированного тунца мы представим вам прямо сейчас.

Суп из консервированного тунца с картофелем

Набор необходимых для приготовления продуктов:

— 700-800 мл. воды.
— 3-4 картошки.
— Одна луковица среднего размера.
— Одна морковь.
— Консервированный в масле тунец — банка (250-300 гр).
— Сливочное масло – 50 гр.
— 2 лавровых листа.
— Немного перца молотого и соли.
— Несколько перьев зеленого лука для украшения.

Пошаговый процесс приготовления.

Морковь и картошку помыть, почистить.
Лук очистить, порубить мелко.
Морковку порезать кубиками или полосками, можно потереть на терке крупной или по-корейски. Сгодится любой вариант.
Клубни картошки нарезать стандартными частями, как на любой суп. Можно порезать кубиком или тоже соломкой.
Доведите воду до кипения, вбросьте в нее картошку, немного посолите и варите примерно двадцать минут.
За время готовки картошки подготовьте морковку и лук. Их следует обжарить на масле до золотистого оттенка, а затем добавить к почти готовому картофелю вместе с остатками масла.
Баночку с тунцом откройте и, не сливая с консервов имеющийся там сок, влейте в кастрюлю с остальными продуктами, перемешайте, добавьте перчик, лаврушку, еще немного соли и варите до готовности на небольшом огне. Понадобится на это еще примерно 10 минут.
Огонь отключите, кастрюлю снимите с плиты и дайте продукту под крышкой настояться еще пятнадцать минуток. Все готово, супчик с тунцом можно разливать по супницам и подавать на стол, украсив сверху измельченным зеленым лучком.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Суп из тунца консервированного в мультиварке

— Консервированный «Тунец в масле».

— Клубни картошки – 2-3 шт.

— По одной штучке плодов морковки и репчатого лука.

— По вкусу специи и соль.

— Масло растительное – 2 ложки.

— Все овощи почистите, нашинкуйте удобным способом, как вы обычно их режете для приготовления первых блюд.
— В чашу мультиварки влейте пару ложек масла, всыпьте лук и морковь, установите режим жарки на 5-7 минут.
— Добавьте картошку, продолжите жарить еще 5 минут, предварительно хорошо помешав ингредиенты.
— Залейте в чашу воду, добавьте соль и специи, установите режим варка, скороварка или суп (зависит от модели мультиварки) на 15-20 минут.
— Спустя двадцать минут откройте мультиварку, добавьте консервы с тунцом вместе с имеющимся там маслом, перемешайте, закройте бытовой прибор и продолжите готовить в режиме варка еще 3 минуты.

Готовый супчик разлейте порционно, подавайте горячим, украсив долькой лимона и листочками петрушки.

Суп из консерв тунца в собственном соку

— Тунец в собственном соку – 1 банка.
— Консервированная кукуруза – 4 ложки.
— Болгарский перец – 1 шт.
— Картошка – 3 клубня.
— Чеснок – 2 дольки.
— Луковица – 1 шт.
— Любая свежая зелень по вкусу.
— Специи, соль.
— Масло растительное – 3 ложки.

Как будем готовить рыбно-овощной супчик.

Картошку и морковку промываем под водой, очищаем, нарезаем некрупными кубиками.
Перец чистим от семян и внутренних перегородок, так же нарезаем некрупно кубиками.
С кукурузы сливаем сок, тунец оставляем в собственном соку.
Зелень рубим мелко ножом.
Лук нарезаем как можно мельче.
Чеснок пропускаем через чесночницу.
Все продукты, кроме картошки, тунца и кукурузы отправляем в разогретое на сковороде масло, обжариваем около десяти минут.
Картошку отвариваем 20 минут в соленой воде.
Добавляем к почти готовому картофелю продукты из сковороды вместе с остатками того масла, в котором они обжаривались, всыпаем специи, перемешиваем, варим 5 минут.
Всыпаем в кастрюлю кукурузу, вливаем вместе с соком рыбу из консервов, мешаем супчик, накрываем крышкой, доводим до кипения и отключаем плиту.
Даем первому блюду постоять после готовки где-то десять или пятнадцать минут, чтобы настояться и наполниться вкусом, а затем разливаем по тарелкам и подаем, украсив сверху свежей зеленью.

Суп из тунца консервированного с перловкой

Для приготовления понадобится взять:

— Перловку – 2 ложки.
— Банку с консервированным тунцом (можно взять, как в масле, так и рыбу в собственном соку).
— Одну луковицу и морковку.
— Томатную пасту – 2 ложки (можно заменить половиной стакана томатного сока, свежим помидорчиком или любым кетчупом).
— 2 картошки.
— 2 лавровых листа.
— Сухую мяту и петрушку по вкусу.
— Воды – 1,5 или 2 литра (чем меньше воды, тем наваристее блюдо).
— 2 ложки любой водки.

Процесс приготовления по шагам.

Перловку перед приготовлением супа важно подготовить заранее. Для этого, если вы планируете делать такой суп утром, то на ночь замочите необходимую порцию крупы в воде. Если супчик вы будете готовить в обед, то достаточно замочить перловку на 3-4 часа. Воду лучше всего использовать слегка теплую.
Набравшуюся водой крупу отварите 40 минут в слегка соленой воде, промойте и откиньте на дуршлаг.
Мелко нашинкуйте лук, натрите на терке морковку, порежьте картофель.
Пассируйте морковку с луком семь минут в масле на сковороде.
Вскипятите воду, немного посолите, отправьте в нее вариться картошечку.
Всыпьте через 20 минут в кастрюлю перловку и обжаренные овощи.
Еще через 10 минут добавьте томатную пасту, лаврушку, специи по желанию любые, соль и вместе с жидкостью, имеющейся в в консервированном тунце, перемешайте немного ингредиенты, варите на слабом огне еще 7 минут и отключайте плиту.
В готовый супчик с тунцом всыпьте зелень, накройте блюдо крышкой и оставьте на 10 минут. Все готово!

На заметку! Из данного рецепта можно исключить картофель, а вместо перловки можно использовать рис или пшено. Красиво украсить блюдо при подаче можно дольками или половинками отваренных во смятку или вкрутую яиц.

Суп из тунца консервированного: калорийность

В среднем калорийность супа с консервированным тунцом составляет от 25 до 48 Ккал на 100 мл. готового продукта, однако, здесь все будет главным образом зависеть от ингредиентов, используемых в составе супе и их калорийности. Так, суп, приготовленный исключительно с тунцом и вареными овощами будет менее калорийным, чем первое блюдо с использованием консервированного тунца и обжаренных в масле овощей, а супчик с добавлением круп будет более калорийным, чем без их добавления.

Как вы видите, приготовить суп из тунца консервированного совсем не сложно и справиться с такой задачей сможет даже подросток. Кроме всего прочего это блюдо малокалорийное и кушать его можно, будучи на диете. Ну, а напоследок хочется сказать, готовьте с радостью, удивляйте своих близких и любимых полезными, вкусными блюдами и приятного Вам аппетита!

Смотрите видео, как готовится рыбный суп из консервов:

Блюд

Не только высокая пищевая ценность и низкая калорийность тунца, но и широкая универсальность использования в кулинарии, делают эту рыбу уникальным продуктом питания. Ее варят, запекают, тушат, жарят, солят, маринуют, коптят и даже употребляют в сыром виде, как правило, в составе суши и роллов. А готовые консервы могут не только употребляться самостоятельно, но и составлять основу супов, салатов, закусок, сэндвичей, начинок для выпечки и многих других блюд. При таком разнообразии применения следует внимательно относиться к выбору рецепта, чтобы в процессе готовки не испортить всех полезных качеств и не слишком повысить изначальную калорийность тунца.

По мнению диетологов, самой полезной является вареная в воде или на пару рыба. Что касается отварного филе, то способ варки необходимо выбирать в зависимости от поставленных целей. Если нужно максимально полно сохранить ценный жировой состав, лучше готовить на пару. А если требуется снизить калорийность тунца, то больше подойдет отваривание в воде, поскольку жир в процессе обработки выварится и перейдет в бульон. В первом случае в 100 граммах готового блюда будет содержаться 100–110 ккал, а во втором – 90–93 ккал.

Для приготовления в воду сначала закладывают лук, морковь, лавровый лист, специи и соль по вкусу. Доводят до кипения, дают покипеть 5 минут и затем добавляют кусочки рыбной тушки. После закипания варят еще 15–20 минут на минимальном огне. Вынимают на тарелку и посыпают рубленой зеленью.

При желании можно подавать блюдо с соусом, который готовят из вареного яйца, измельченного в блендере вместе с майонезом. Если взять 1 яйцо и ½ стакана майонеза на 800 г филе, то указанная энергетическая ценность возрастет до 156 ккал/100 г.

Обжаривание придает рыбному мясу насыщенный вкус и создает аппетитную хрустящую корочку, поэтому такое блюдо гораздо популярнее, чем отварное. Вместе с тем калорийность жареного тунца повышается до 220–240 ккал/100 г, что необходимо учитывать при соблюдении низкокалорийного питания или диеты с подсчетом калорий.

Чтобы приготовить стейки, можно разделать тушку самостоятельно или купить уже готовые замороженные кусочки. Для быстрого равномерного размораживания мясо заливают холодной водой. Подготовленные стейки сначала маринуют, добавив на 400 г рыбы по 2 ч. л. соли, молотого черного перца, паприки и сушеного чеснока. Все смешивают и аккуратно перетирают, чтобы приправы лучше впитались в мякоть. Складывают стейки в широкую посуду в один слой, сверху выливают 3 ст. л. лимонного сока, стараясь полностью покрыть всю поверхность. Оставляют на 2–3 минуты, переворачивают и снова поливают таким же количеством сока лимона. Выдерживают еще 2–3 минуты, добавляют 6 ст. л. оливкового масла. В результате рыба до половины высоты должна быть погружена в маринад. Если его не хватает, добавляют еще немного масла. Накрывают посуду пищевой пленкой и на 40 минут оставляют в холодильнике.

Затем выкладывают стейки на хорошо разогретую сковороду с толстым дном. Чтобы образовалась румяная корочка, их жарят на сухой сковороде, а для получения нежного не поджаренного мяса вливают немного маринада. Очень важно в процессе жарки соблюдать время приготовления − оно не должно превышать 1–3 минут с каждой стороны. За 1 минуту можно получить сочный стейк с розовой серединой, а за 3 минуты − полностью белое и менее жирное мясо.

Запеченного

Калорийность тунца, запеченного в духовке, практически не меняется в процессе термической обработки и составляет в среднем 110 ккал/100 г. Для приготовления такого низкокалорийного и полезного блюда тушку чистят, моют и разрезают вдоль на 2 части, отделив кости и хребет. Затем солят, перчат, приправляют измельченным чесноком и лимоном, накрывают пищевой пленкой и оставляют на несколько часов в холодильнике для маринования.

Фольгу смазывают растительным маслом, выкладывают кольца репчатого лука, полукольца моркови, зелень и сверху – маринованную тушку. Запекают в разогретой до 180ºС духовке в течение 40 минут. Подают в горячем или холодном виде с овощами, рисом и любым другим гарниром.

Это совершенно простое блюдо японской кухни, представляющее собой нарезанные особым способом (с помощью специального ножа – сашими) ломтики сырого рыбного филе в сочетании с овощами, имбирем, васаби и соевым соусом. Мясо тунца идеально подходит для такого рецепта, поскольку не подвержено заражению паразитами и не представляет опасности для здоровья человека при использовании в сыром виде. К тому же невысокая калорийность тунца позволяет получить не только вкусное, но и диетическое блюдо, содержащее всего 100–124 ккал в 100 граммах.

Для приготовления сашими используют только совершенное свежее филе, которое не будет подвергаться никакой обработке. Его тщательно промывают и на 5 минут замачивают в воде. Затем промокают бумажными полотенцами, нарезают небольшими брусочками прямоугольной формы и выкладывают горкой на плоскую тарелку. Поливают соевым соусом, посыпают рубленым луком. Употребляют сашими сразу после приготовления и очень маленькими порциями, поскольку сырая рыба в большом количестве может негативно повлиять на пищеварительный тракт. Для обогащения вкуса можно сочетать с острым васаби.

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

тунец консервированный в масле — 1 банка
пшено от мистраль — горсть
картофель молодой — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
перец горошком — 6-8 шт
лавровый лист — 1 шт
петрушка сухая — щепоть
масло оливковое — 1 ст. л (по желанию)
соль морская —

Пошаговый рецепт приготовления

Быстрый супчик-палочка выручалочка, когда нет времени совсем, а хочется супчика горяченького)

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

1. Готовим всё для супа. Наливаем в кастрюлю воды 1,5 л и ставим на огонь.

2. Морковь натираем на тёрке, картофель и лук режем мелко. Горсть пшена промываем и выкладываем в кипящую воду. Варим 10 минут и выкладываем овощи сразу. Варим ещё минут 10 до полной готовности овощей.

3. Открываем банку с тунцом и ложкой разминаем его. Выкладываем в суп. Варим 5 минут.

4. Солим суп и кладём в него лавровый лист, перец горошком и щепотку сухой петрушки. Варим ещё 3 минутки.Если вам покажется, что в супе мало масла, то можно добавить оливкового или подсолнечного. Я немного подлила.

5. Снимаем с огня.

Дополнительная информация

Тунца конечно давно-давно было не купить в консервах, но зато была скумбрия в масле. Вот бабуля иногда и варила мне такой супчик, да и мама тоже. Быстро-вкусно и сытно.Вспомнила сегодня про него и решила приготовить))) Замечательный быстро-суп, совсем домашний из детства. Я очень любила его.

Приятного аппетита)))

А вот и наша река Ока, на которой стоит древний Муром. Красавица. С такой красивой природой. Кстати, на другой стороне Оки начинается Нижегородская область, а Муром находится во Владимирской. Берега соединяет новый мост через Оку. Мост знаменитый. Такой же ещё находится в Питере.

А это наша старая пристань. Я ещё помню её ребёнком. Ока была такой судоходной: баржи, ракеты, катера, а сколько лодок было-МНОГО ВСЕГО. Ракеты в Нижний ходили по расписанию. Сейчас редко увидишь на Оке судна.

Мы предлагаем вам несколько лучших рецептов. Один из которых готовиться за считанные минуты из полного списка ингредиентов вы найдете только полуфабрикаты. Для приготовления такого супа, не нужно быть знаменитым шеф поваром, однако его вкус будет напоминать вам ресторанное блюдо.

Пусть вас не пугает, казалось бы, не сочетаемые продукты в некоторых из этих рецептов. Поверьте, такое сочетание как консервированная кукуруза, зеленый горошек и тунец хорошо соединяются в одном блюде.

Вам остается попробовать приготовить каждый из этих рецептов и найти для себя идеальное блюдо, которое понравится по вкусу вашим родным и близким.

Как приготовить суп из тунца консервированного - 15 разновидностей

Суп с консервированным тунцом и яйцом
Суп с тунцом и болгарским перцем
Суп из консервированного тунца
Суп с тунцом и овощами
Суп с тунцом на быструю руку
Суп с тунцом на рыбном бульоне
Простой рецепт супа с овощами и консервированным тунцом
Овощной суп с тунцом
Суп с тунцом и соленым огурцом
Кукурузный суп пюре с тунцом
Суп с тунцом и квашеной капустой
Суп с тунцом в мультиварке
Суп пюре с рыбной консервой
Овощной суп с консервированным тунцом
Легкий суп с консервированным тунцом

Суп с консервированным тунцом и яйцом

Легкий и быстрый в приготовлении и не менее вкусный суп, понравится по вкусу любой хозяйке. Такой суп скрасит обеденный стол, оставит хорошее впечатление и приятное послевкусие.

Ингредиенты:

Вода-1л.
Картофель-3шт.
Морковь-1шт.
Лук-1шт.
Яйцо-2шт.
Тунец-1б.
Томат-1шт.
Масло сливочное.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Отварите картофель с добавлением приправ по вкусу. Крупно нарезанную морковь и лук зажарьте на сливочном масле с добавлением томата. Добавьте жареные овощи в бульон и кипятите 2 минуты. Добавьте тунец.

Отварите яйца, почистите их, разделите на 2 половине и подавайте суп с отварным яйцом к столу.

Суп с тунцом и болгарским перцем

Ароматный, вкусный, этот тот суп который понравится всем вашим родным. Большое количество разнообразных овощей придадут супу неповторимый вкус.

Ингредиенты:

Тунец консервированный-1б.
Чеснок.
Соль.
Перец.
Зелень рубленная.
Растительное масло-2ст.л.
Перец балгарский-1шт.
Лук-1шт.
Картофель-2шт

Приготовление:

Жарьте в кастрюле мелко нарезанный лук, добавьте к нему болгарский перец и нарезанный кубиками картофель.

Залейте овощи водой и дайте им повариться 2 минуты. Добавьте тунец. Доведите суп до готовности и в самом конце перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень.

Суп из консервированного тунца

Минимум калорий, приятный вкус, сытность на целый день, вот что вы получите приготовив этот суп к обеду для своих домочадцев.

Ингредиенты:

Рыбная консерва-1шт.
Морковь-2шт.
Рис-1/3 ст.
Укроп.
Лук-2шт.
Вода-2л.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте крупно овощи и зажарьте их на масле. Мелко измельчите укроп. Промойте рис.

Накипятите воду и отварите в ней рис. Опустите туда жареные овощи, добавьте рыбу и зелень. Можно подавать к столу.

Суп с тунцом и овощами

В этом рецепте используется не только консервированный тунец, но и консервированная кукуруза. Вы даже представить себе не можете, это буйство вкусов в блюде. Маслянистый, ароматный тунец и нежная, сладкая консервированная кукуруза.

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная -1б.
Тунец-1б.
Сладкий перец-2шт.
Картофель-3шт.
Лук-1шт.
Чеснок.
Зелень свежая.
Растительное масло-2ст.л.
Специи по вкусу.

Приготовление:

Подготовьте все овощи для жарки. Жарьте их до готовности. Отварите картофель. В готовый картофельный бульон добавьте жареные овощи, тунец и кукурузу. Все варите до готовности. Перед подачей к столу добавьте специи по вкусу и мелко рубленную зелень.

Суп с тунцом на быструю руку

Такой суп будет спасением когда времени на приготовление совсем мало, но это не означает что его вкус будет менее приятным от быстрого приготовления.

При добавлении полуфабриката пюре, не забывайте постоянно помешивать бульон для того чтобы у вас не образовывалось комков.

Ингредиенты:

Куриный бульон Маги -1куб.
Полуфабрикат пюре-2пачки.
Зелень свежая.
Тунец консервированный-1б.
Сливки 20%-100мл.

Приготовление:

Накипятите воду с добавлением куриного бульона. Постепенно всыпая пюре помешивайте воду. Доведите отвар до кипения.

Добавьте тунец и мелко нарубленную зелень. Кастрюлю снимите с огня и влейте сливки.

Суп с тунцом на рыбном бульоне

Такой суп не останется на долго у вас в холодильнике. Будьте уверены что его вкус заставит вас его съесть всего за несколько раз.

Используйте для бульона рыбные головы и сельдерей с луком. От этого вкус вашего супа только улучшиться.

Ингредиенты:

Рыбный бульон -2л.
Картофель-3шт.
Морковь-2шт.
Лук-1шт.
Тунец-2б.
Набор свежей зелени.

Приготовление:

Освободите бульон от рыбных голов и овощей. Крупно нарезать лук и морковь. Мелко нарезать свежую зелень. Картофель порезать небольшими кубиками.

В кастрюле на топленом масле и в специях жарьте все овощи. Добавить немного сахара для вкуса и соли, а так же лимонный сок.

Добавить в жареные овощи тунец и картофель и немного обжарить. Добавьте достаточное количество бульона и варите до готовности суп.

Простой рецепт супа с овощами и консервированным тунцом

Простота в приготовлении такого супа, это использование консервированного тунца вместе с маслом. Масло придаст не только вкус, но и освободит вас от приготовления основного навара.

Крупно нарезанные овощи придают супу стойкий вкус овощей. Не стоит их измельчать мелко или тереть на терке.

Ингредиенты:

Тунец консервированный-200гр.
Картофель -4шт.
Сельдерей-2ст.
Морковь-1шт.
Лук-1шт.
Масло растительное-2ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Укроп.

Приготовление:

Очистить овощи и крупно их нарезать. Свежими залить водой с добавлением специй по вкусу довести до готовности. Добавить тунец и укроп, варить еще 2 минуты.

Овощной суп с тунцом

Интересное сочетание консервов, поможет на считанные минуты приготовить суп. Вкус придадут заправки консервов. Сбор подобран по правилу шести вкусов.

В данном рецепте используйте все содержимое консервы. Добавляйте масло и воду с банок в бульон. От это он станет более ароматным.

Ингредиенты:

Тунец консервированный-1б.
Кукуруза консервированная-1б.
Зеленых горошек консервированный -1б.
Картофель-3шт.
Сладкий перец -2шт.
Лук-1шт.
Морковь-1шь.
Зелень свежая.
Приправы по вкусу.

Приготовление:

Подготовьте овощи. Крупно их нарежьте и жарьте в кастрюле для супа.

Добавьте все консервы вместе с заправкой, долейте кипяченой воды до края кастрюли и варите 15 минут. Перед подачей не забудьте посыпать нарезанной зеленью.

Суп с тунцом и соленым огурцом

Этот рецепт рассчитан на малое количество калорий. Он будет хорош для тех, кто на диете, при этом его вкус не изменено прекрасен.

Ингредиенты:

Лук-1шт.
Приправы по вкусу.
Томат -1шт.
Морковь-1шт.
Соленый огурец-2шт.
Тунец-2б.

Приготовление:

Нарезать мелко лук и жарить его на растительном масле в кастрюле, добавить мелко натертую морковь, томат, нарезанный кубиком огурец.

Добавьте тунец и перемешайте его с овощами. Залейте все водой и варите еще 2 минуты. Суп готов.

Кукурузный суп пюре с тунцом

Простой в приготовлении кукурузный суп-пюре с тунцом, сухариками и зеленью. Быстро готовим и угощаем родных и близких.

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная-1б.
Тунец-1б.
Картофель-3шт.
Морковь-1шт.
Лук-1шт.
Зелень-1пуч.
Соль, сахар, перец по вкусу.
Растительное масло-3ст.л.

Приготовление:

Отварите картофель и растолките его в бульоне. Добавьте жареные овощи и консервы. Варите до полной готовности. Приправьте суп по вкусу и посыпьте го зеленью.

Суп с тунцом и квашеной капустой

Суп из консервов готовится быстро и просто. Такой суп можно приготовить в зимнюю пору года за считанные минуты и подать к столу.

Ингредиенты:

Квашенная капуста-1ст.
Тунец-2б.
Картофель-2шт.
Морковь-1шт.
Лук-1шь.

Приготовление:

Мелко нарежьте лук, натрите на терку морковь. Жарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла. Добавьте к овощам квашенную капусту и доведите овощи до готовности.

Жареные овощи добавьте в кастрюлю с отварным картофелем и добавьте тунец. Варите суп до полной готовности.

Перед подачей на стол, посыпьте его зеленью.

Суп с тунцом в мультиварке

Суп из консервы приготовить совсем не сложно, однако если у вас есть мультиварка, это значительно упростит процесс приготовления.

Ингредиенты:

Вода -2л.
Тунец-1б.
Картофель-6шт.
Лук-1шт.
Морковь-1б.
Растительное масло-2ст.л.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Подготовьте овощи к жарке. Сначала жарить необходимо лук, затем добавьте морковь, добавьте картофель и все это залейте водой. Варите 10 минут.

Добавьте тунец и варите еще 1минуту.

Суп пюре с рыбной консервой

Диетический и очень ароматный суп. Принято такой суп подавать с сухариками. Очень часто его готовят в весеннее время года.

Ингредиенты:

Тунец-2б.
Картофель-6шт.
Лук-2шт.
Морковь-2шт.
Болгарский перец-2шт.
Свежая зелень.
Приправы по вкусу.

Приготовление:

Мелко измельчите все овощи и варите в приправленной воде до готовности. Измельчите в блендере бульон с овощами. Добавьте тунец и доведите его до кипения на плите. Перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень.

Овощной суп с консервированным тунцом

Суп получается очень густой, от этого он сытный и не менее вкусный. Добавляйте только свежие овощи, тогда он получится более ароматным и вкусным.

Для этого рецепта используйте различные суповые приправы. Рекомендуем использовать сборы, смеси для рыбных супов.

Ингредиенты:

Тунец консервированный-2б.
Картофель-4шт.
Лук-1шь.
Морковь-1шт.
Капуста брокколи-1шт.
Лук зеленый-1пуч.
Горошек зеленый-1б.

Приготовление:

Отварите в воде картофель с добавлением приправ. Добавьте в бульон свежие, крупно нарезанные овощи и варите до готовности. Перед подачей добавьте банку зеленого горошка и мелко порезанную зелень.

Легкий суп с консервированным тунцом

Если гости уже на пороге и в холодную зиму вам необходимо подать на стол горячее, первое блюдо, то этот рецепт как раз для такого случая.

Ингредиенты:

Тунец консервированный-1б.
Картофель-3шт.
Лук-1шт.
Морковь-1шт.
Набор зелени.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Подготовьте овощи. Пока варится картофель, пожарьте овощи на растительном масле.

Добавьте овощи и рыбные консервы в бульон с картофелем. Добавьте приправы по вкусу и можно подавать к столу.

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

тунец консервированный в масле — 1 банка
пшено от мистраль — горсть
картофель молодой — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
перец горошком — 6-8 шт
лавровый лист — 1 шт
петрушка сухая — щепоть
масло оливковое — 1 ст. л (по желанию)
соль морская —

Пошаговый рецепт приготовления

Быстрый супчик-палочка выручалочка, когда нет времени совсем, а хочется супчика горяченького)

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

1. Готовим всё для супа. Наливаем в кастрюлю воды 1,5 л и ставим на огонь.

3. Открываем банку с тунцом и ложкой разминаем его. Выкладываем в суп. Варим 5 минут.

5. Снимаем с огня.

Дополнительная информация

Приятного аппетита)))

Даже те люди, которые не любят рыбу, не откажутся от легких и изысканных блюд из тунца. Он заслуженно считается примой азиатской кухни: именно блюдам из тунца отдают предпочтение местные жители, которые знают толк в дарах моря! За необычный красный цвет во Франции эту рыбу называют «морской телятиной». Действительно, главная особенность тунца — его вкус, не уступающий нежному молодому мясу. Рыбаки считают, что тунец питается подводными деликатесами, и ловить его нужно только на благородную наживку. Конечно, ее держат в строгом секрете.

Интересные особенности тунца:

Эта рыба – рекордсмен по содержанию белка: до 24%;
Тунец развивает скорость до 75 км/час, поэтому жира в нем гораздо меньше, чем в других сортах. Идеальный вариант для спортсменов и людей, следящих за весом;
Калорийность свежего или консервированного тунца – всего 120 кКал/100 г;
Красный цвет рыбы обусловлен высоким содержанием гемоглобина;
Тунец – кладезь витаминов В12 и В6, незаменимых для правильной работы нервной системы. Его рекомендуют включать в ежедневный рацион при повышенных умственных нагрузках;
Рыба не заражается паразитами, поэтому ее без опаски едят сырой;
А еще в ней содержится большое количество омега-жирных кислот, витамины A, D и E, железо, кальций и фосфор, селен и другие витамины и минералы.

Добыча тунца

В стране восходящего солнца эта рыба – национальное достояние. Здесь проходят удивительные аукционы тунца, очередь на которые приходится занимать с ночи. Рекордсменом среди проданных на аукционе подводных обитателей является голубой тунец весом 222 кг, стоимость которого составила $ 1,76 млн.

Добыча рыбы производится двумя способами: особи среднего размера ловятся промышленным способом, а крупные – более 1,5 м – индивидуальным ловом на наживку. Вытянуть огромного тунца непросто: он часами таскает за собой лодку или катер. Поэтому добыча этого морского обитателя сродни сложной охоте.

Консервация

Хранение и перевозка свежей рыбы – дорогостоящее удовольствие. В большинстве стран предпочтение отдают тунцу, консервированному в собственном соку. Этот способ позволяет сохранить все полезные свойства рыбы. Еще один вариант – консервация в масле. При таком способе тунец держит плотность и форму, а производитель получает возможность обогатить его вкус натуральными добавками. Наконец, любителям нежной консистенции стоит обратить внимание на паштеты из тунца: идеальное диетическое блюдо, которое очень нравится детям.

Оперативная консервация свежей рыбы – дело непростое. Консервы из Кореи Dongwon, представленные в нашем ассортименте – пример продуманного и внимательного подхода производителя. Добыча рыбы производится собственным флотом компании, а первичная обработка и консервация осуществляются прямо в море. Благодаря этому вкус консервированного продукта неотличим от вкуса свежеприготовленной рыбы. При этом цена Dongwon вполне доступна для потребителя.

Выбор консервированного тунца в собственном соку

Собираясь купить консервированного тунца, обратите внимание на несколько факторов:

Консервы изготовлены не менее 3 мес назад: именно столько времени требуется для получения нежного вкуса;
Кусочки рыбы должны быть плотными и крупными. В дешевых консервах, как правило, содержится лишь рыбная «труха»;
Встряхните банку: чем больше в ней жидкости, тем меньше места для рыбы.

Вкуснейшие сэндвичи, пироги и паста, супы и салаты – из тунца можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Но лучший партнер тунца - рис. Это слаженный дуэт, польза которого проверена веками.

Тунец принадлежит семейству скумбриевых. Мясо красного цвета имеет плотную структуру и интересный вкус. Стоит узнать калорийность тунца в кКал при разных способах обработки и приготовления, ознакомиться с диетическими качествами морепродукта.

КБЖУ консервированного в собственном соку

Калорийность консервированного тунца в собственном соку составляет 96 кКал на 100 г продукта. Сколько содержится белков, жиров и углеводов:

белки тунца – 22,5 г;
жиры – 0,7 г;
углеводы – 0 г.

Банки из тунца в собственном соку – самый популярный вид консервов. Рыба сохраняет полезные качества: витамины, жирные кислоты, макроэлементы. Консервы лишены углеводов, холестерина, вредных жиров.

Консервированная рыба в банке ценна тем, что морепродукт после вылова необходимо переработать или заморозить в предельно короткие сроки, чтобы в нем не собирался гистамин. Гормон в активной фазе приводит к аллергии. Если этого не происходит, нарушаются технологии переработки, тогда морепродукт способен навредить организму.

В масле

Калорийность тунца в растительном масле насчитывает 190 кКал на 100 грамм. Морепродукт содержит много белка, который хорошо расщепляется. В блюде находится витамин А, множество полезных элементов:

кальций;
йод;
цинк;
фосфор;
марганец;
натрий.

Такой состав способен улучшить обмен веществ, препятствовать образованию раковых клеток.

Людей интересует, сколько содержится БЖУ в продукте. Белков в 100 граммах масляной консервы сосредоточено 27,1 г, жиров – 9 г, углеводы отсутствуют.

КБЖУ свежего

Тунец относится к умеренно жирному сорту. Питательная ценность свежей рыбы составляет 101 кКал на 100 г. Белков содержится 23 г, жиров – всего 1 г. У мяса тунца нет яркого выраженного вкуса, за это во Франции его называют рыбной или морской телятиной. Отчасти такое наименование объясняется структурой мякоти – она плотная, напоминает мясо.

Свежий продукт лучше приготовить на гриле, в жареном виде он содержит много кКал.

КБЖУ запеченного

В запеченном продукте содержится 108 кКал, БЖУ 22,5 г белка и 1,8 г жиров. Рыба получается изумительной на вкус, если ее приготовить в фольге с ароматными специями и травами. Такое блюдо подходит для употребления людьми, сидящими на диете. Лучше всего запекать на гриле, так меньше кКал.

Микро- и макроэлементы

Польза рыбы и количество кКал определяется ее составом, концентрацией витаминов, элементов. В тунце содержится множество веществ, которые помогают нормально функционировать системам организма:

большое количество витамина РР (ниацина), который восполняет 77,5% суточной нормы в расчете на 100 грамм морепродукта;
витамин В6 (пиридоксин) восполняет 40% нормы;
витамин В1 тиамин сосредоточен в объеме 20% от суточной дозы;
фосфор в расчете 35%;
сера в соотношении 19%;
калий – 14%;
среди микроэлементов выделяются хром, йод, кобальт, 100 грамм которых обеспечивают 400%, 180% и 33% суточной нормы.

Калорийность тунца или энергетическая ценность продукции кКал показывает количество энергии, которую получает организм из продукта при его пищеварении.

Среди микроэлементов выделяется хром, селен и кобальт. Последнее вещество обновляет клетки, выводит холестерин, замедляет процесс старения. Кобальт помогает белкам и жирам быстрее синтезироваться. Хром способен положительно воздействовать на наследственность посредством поддержания целостности ДНК.

Макроэлементы важны наравне с микроэлементами. 300 г съеденного тунца перекрывает суточную норму фосфора. Вещество принимает участие в образовании клеток. В 100 г морепродукта содержится 190 мг серы, что равняется 19% от нормы. Вещество необходимо для здоровой кожи, костной ткани, улучшения состояния волос.

Диетические свойства

Тунец рекомендован к употреблению во время диеты. За три дня правильного питания люди избавляются от 2 кг лишнего веса. Это объяснятся низким содержанием калорий кКал. В течение всей диеты необходимо употреблять рыбу. Она содержит много белка, который улучшает жизнедеятельность организма. Вещество формирует костную систему и мышечную ткань. Но жир в организм не поступает. Кроме приема тунца, необходимо пить воду в количестве 1,5-2 литров в день.

Рыбу кушают в свежем или консервированном виде, в ней меньше Ккал.

В тунце содержатся Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, благодаря которым организм заряжается энергией на весь день. Эффективность потребления морепродукта объясняется низким содержанием жира, всего 0,8% на 100 грамм продукта.

При употреблении тунца важно готовить низкокалорийные гарниры. Картофель, макароны и рис совсем не подходят к морепродукту. Рекомендуется выбрать брокколи, кабачки, стручковую фасоль. Идеальный вариант – салат из свежих помидоров и огурцов.

Диетические свойства морепродукта уникальны. Мясо не только содержит мало жира и калорий кКал, оно переполнено множеством полезных веществ. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богата рыба, участвуют в процессе выработки гормона лептина. Вещество балансирует аппетит, и количество потребляемой пищи. Гормон контролирует процесс переедания, помогает добиться максимального насыщения организма.

Заключение

Океаны полны тунцами – там обитает около 15 разновидностей рыб, от самых маленьких особей до крупных тушек весом 600 кг. Энергетическая ценность кКал у них различная. Также она отличается в зависимости от способа приготовления и обработки морепродукта. В свежем тунце меньше всего калорий, больше – в жареном мясе.

Интересные особенности тунца:

Эта рыба – рекордсмен по содержанию белка: до 24%;
Тунец развивает скорость до 75 км/час, поэтому жира в нем гораздо меньше, чем в других сортах. Идеальный вариант для спортсменов и людей, следящих за весом;
Калорийность свежего или консервированного тунца – всего 120 кКал/100 г;
Красный цвет рыбы обусловлен высоким содержанием гемоглобина;
Тунец – кладезь витаминов В12 и В6, незаменимых для правильной работы нервной системы. Его рекомендуют включать в ежедневный рацион при повышенных умственных нагрузках;
Рыба не заражается паразитами, поэтому ее без опаски едят сырой;
А еще в ней содержится большое количество омега-жирных кислот, витамины A, D и E, железо, кальций и фосфор, селен и другие витамины и минералы.

Добыча тунца

Консервация

Выбор консервированного тунца в собственном соку

Собираясь купить консервированного тунца, обратите внимание на несколько факторов:

Консервы изготовлены не менее 3 мес назад: именно столько времени требуется для получения нежного вкуса;
Кусочки рыбы должны быть плотными и крупными. В дешевых консервах, как правило, содержится лишь рыбная «труха»;
Встряхните банку: чем больше в ней жидкости, тем меньше места для рыбы.

Читайте также: