Суп в мультиварке brand 6050

Страница 26

Текст
Оригинал

Рецепты для скороварки.

Плов "Узбекский"

Ингредиенты: баранина, масло, лук,
морковь, перец сладкий, специи,
приправы, чеснок, рис.

Разогреть масло в скороварке и
слегка обжарить на нем баранину,
нарезанную кусочками на режиме
«Жарка- Мясо». Добавить лук
полукольцами, морковь и перец,
порезанные соломкой и обжарить
вместе с мясом. Положить специи,
приправы, раздавленный чеснок,
засыпать промытый рис, утрамбовать
слегка. Залить водой на 1 см выше
риса. Закрыть герметично крышку и
готовить на режиме «Рис» при
высоком давлении. Через 14 минут
плов готов.

Ингредиенты: 400-500 г грибов
(можно замороженных), 6
картофелин, 1 морковь, 1 луковица,
соль, лавровый лист, черный перец,
растительное масло.

Нарезать небольшими кубиками
морковь и поместить в чашу
скороварки. Обжарить ее на масле
используя режим «Жарка - Овощи».
После добавить порезанный
кубиками лук и продолжать жарку.
Затем положите в чашу нарезанный
на кубики картофель, грибы и
залейте водой. Посолите, добавьте
перец и лавровый лист. Далее
готовьте на режиме «Варка на пару»
15 минут.
Подавать грибной суп со сметаной.

Судак на пару.

Ингредиенты: 1 судак, 1 луковица,
зелень, соль, перец.

Подготовленную рыбу промойте в
холодной воде и нарежьте на куски
шириной 5-6 см. Посолите и
поперчите. Выложите на подставку-
пароварку, посыпьте зеленью и
положите сверху нарезанный
кольцами лук. Готовьте на режиме
«Варка на пару» при высоком
давлении 5-7 минут.
Подавать рыбу с отварным
картофелем, посыпав зеленью.

Щи в скороварке

Ингредиенты: мясо (баранина),
капуста белокочанная, картофель,
лук, морковь, 1/2 ч. л. семян тмина,
соль и перец по вкусу.

Мясо порезать на порционные
кусочки. Капусту нашинковать.
Картофель и лук нарезать, морковку
потереть. Все сложить в чашу
скороварки, посолить, поперчить,
положить тмин, залить водой и
закрыть крышкой. Готовить при
высоком давлении на режиме «Суп»
20 минут.
Подавать со сметаной и зеленью.

Долго выбирала мультиварку, читала отзывы о мультиварках, сравнивала разные модели, пытаясь найти оптимальное соотношение цена/качество. С удовольствием могу сказать, что мне это удалось. Согласна со всеми предыдущими хвалебными отзывами :)

Цена на мультиварку соответствует ее функционалу, но если смотреть на аналогичные модели, например, мультиварка-скороварка Philips HD2173 стоит в полтора раза дороже, хотя выпускается на том же заводе. Именно поэтому данная модель снята с производства: Филипс запретил заводу поставлять две модели мультиварок для Brand. Информация об этом есть на официальном сайте Brand.

Кроме того, именно для мультиварки-скороварки Brand 6050 в сети есть множество рецептов каш, супов, выпечки и других блюд. А чего стоит их поддержка на официальном сайте! Если у вас что-то не получается, что-то вызывает сомнения или вы не можете разобраться - они ответят вам в течение одного рабочего дня.

Благодаря этой мультиварке я теперь холодец ем каждую неделю. Ведь что такое холодец на газовой плите? Долго-долго варится, запах по всей квартире, пока сварится, уже и не хочется. А теперь? Все сложила, крышкой закрыла, включила режим мясо. И запаха практически нет. Через час все готово, можно раскладывать по тарелкам и в холодильник. Особенно мне нравится делать в мультиварке куриный холодец. Мягкими получаются даже косточки.

А гороховый суп в мультиварке-скороварке? Легко! Сухой целый горох за полчаса разваривается так, что иногда встречаются горошины. За час - не останется ни одной, все разварится. Вот только мыть крышку после него надо тщательно, т. к. бульон сильно пенится, приходится прочищать клапан. Кроме того, надо аккуратно спускать пар, или подождать, пока он сам выйдет, т. к. может быть сильное давление, пар может выходить с брызгами кипятка.

Каши в мультиварке-скороварке теперь получаются все мягкие, всегда рассыпчатые и очень вкусные.

Вот, сейчас приготовила кашу гречневую менее чем за полчаса. EXIF не затерт, можете посмотреть время.

Каша хорошо разварилась, но осталась рассыпчатой. Я всегда добавляю в гречку воды больше, чем по рецепту. Теперь я закрыла кашу крышкой. Когда свекровь в 13-10 придет на обед, ее будет ждать ТЕПЛАЯ каша, т. к. мультиварка-скороварка очень хорошо сохраняет тепло.

А какой вкусный получается плов в мультиварке-скороварке! Попробуйте - понравится!

На сегодняшний день мультиварка уже не считается необычным кухонным прибором. Многие хозяйки давно убедились в ее полезности и практичности. Начинают появляться модели, которые заметно отличаются в характеристиках.
Brand 6050 – новая модель, которая дает возможность не только использовать прелести современной мультиварки, но и готовить еду максимально быстро. Эта марка техники производится в Китае. Главной особенностью модели является возможность усиливать внутри чаши давление, за счет чего ускоряется процесс готовки. В отличии от предыдущих скороварок, Бранд 6050 содержит электронное программирование и возможность не только варить под давлением, но и тушить, жарить и выпекать. Это позволяет хозяйкам отказаться от плит и духовок.

Основными техническими характеристиками мультиварки-скороварки являются:
— объем чаши – 5л;
— мощность 900 Вт;
— материал из нержавеющей стали;
— теплоизолированный корпус;
— разнообразность режимов приготовления;
— регулятор давления;
— антипригарное покрытие нагревательного элемента;
— электронное управление;
— датчик контроля температуры;
— подогрев еды (до 12 часов);
— отсрочка приготовления еды (до 24 часов);
— таймер;
— автоматическое отключение при перегреве и др.
В приборе встроено шесть подпрограмм жарки (мясо, курица, рыба, овощи, злаки, морепродукты), а так же программа «Тушение». Есть отдельные программы «Выпечка», «Бобовые», «Мясо», «Тушение», «Рис», но нет программы «Овощи» и приходится готовить одно блюдо в нескольких режимах. Режим «Выпечка» — один с главных козырей мультиварок, можно получить торт или кекс быстрее и проще.
В комплекте каждой мультиварки прилагается книга рецептов, где описаны пошаговые рецепты готовки в приборе. Но, чтобы не ограничивать себя только имеющими рецептами, можно проявлять фантазию и готовить разные блюда, например такие как тушенная капуста, холодец, мясо в кунжуте и др.
Мультиварка Brand 6050 способна подогревать блюда и сохранять их теплыми до 12 часов. Имеется таймер отсрочки до 24 часов, благодаря которому можно готовить, например, каши к утру, а суп к обеду. То есть можно вечером засыпать ингредиенты в мультиварку, поставить отсрочку, а утром получить готовое блюдо.
К достоинствам мультиварки-скороварки можно отнести универсальность, оперативность, эффект термоса, сохранение витаминов и других полезных веществ. Удобной функцией есть ПАМЯТЬ. Если пропало электричество во время готовки блюда, то после подключении света прибор продолжит доделывать вашу еду с того же места. В приборе имеется многоуровневая система защиты по перегреву и давлению.
К неудобствам скороварки относят:
— недостаточный пароварочный комплект;
— отсутствие 3D-разогрева – потенциальная возможность пригорания;
— невозможность отключения подогрева в конце готовки пищи;
— неточности в работе клапана давления;
— отсутствие некоторых важных рецептов в кулинарной книге.
BRAND 6050 – кухонный прибор, позволяющий вместить в себе функции мультиварки и скороварки. За счет подаваемого давления время на приготовление еды сокращается в несколько раз. В то же время предстают проблемы по подгонке стандартных рецептов под нужды мультиварки, что не очень удобно. Главное достоинство прибора – возможность не следить за готовкой блюд и не бояться, что они переварятся или сгорят.
Готовить еду при помощи мультиварки-скороварки Бранд 6050 одно удовольствие и при этом заметная экономия времени.

В этом обзоре:

Обзор мультиварки-скороварки Brand 6050

Мультиварка с возможностью готовить под давлением пара Brand 37502 выполнена в строгом дизайне, корпус мультиварки сделан из нержавеющей стали. Спереди располагается большая панель управления на которой имеются основные кнопки управления и кнопки для запуска любой из программ. Информация о состоянии мультиварки отображается на большом ярком дисплее и линейке индикаторов. На крышке, которую не сложно разобрать и почистить, имеется регулятор давления пара, он же служит для сброса давления.

Пятилитровая чаша покрыта керамическим антипригарным покрытием Daikin, нагревательный элемент также имеет антипригарное покрытие. В комплекте с мультиваркой поставляются подставка для готовки на пару, пластиковые ложка и лопатка, мерный стакан и книга с рецептами.

Возможности мультиварки-скороварки Brand 6050

В мультиварке Бранд 6050 можно готовить на пару, под сильным или слабым давлением, без давления, жарить без крышки. С помощью 14-ти программ, в каждой из которых можно регулировать время приготовления пищи, можно варить крупы, каши, супы, готовить различные блюда из мяса и птицы, делать выпечку и многое другое. В мультиварке этой модели вы также сможете разогревать готовые холодные блюда.

Благодаря функции отложенного старта до 24 часов и функции подогрева (до 12-ти часов), которая автоматически включится по завершении готовки, вы застанете ваше блюдо готовым и горячим точно в срок.

Достоинства мультиварки-скороварки Brand 6050

Возможность готовить на пару и под давлением, а также возможность регулировать время каждой программы позволяют в мультиварке Бранд 6050 приготовить очень большое разнообразие блюд. Надежная фиксация крышки, датчики давления и температуры делают мультиварку этой модели безопасным и вполне самостоятельным прибором не требующего присмотра.

Надежная сборка и качественные материалы из которых изготовлена мультиварка гарантируют ее долгую работу. Крышка съемная и разборная, что упрощает чистку прибора. Понятная инструкция и хорошая книга с 80-ю рецептами в комплекте способствуют к тому, чтобы сразу приступить к готовке.

Недостатки мультиварки-скороварки Brand 6050

Отсутствие полного ручного режима с возможностью устанавливать и время и температуру - это один из явных недостатков этой мультиварки. Очень жаль, что нет возможности заранее отключить автоподогрев, так как некоторые блюда рискуют быть испорчены, если сразу по завершении готовки не выключить мультиварку. Выпечка, как и у многих моделей мультиварок, получается с белым верхом без корочки.

При открытии крышки, конденсат стекает и может попасть в чашу, приходится приспосабливаться, чтобы этого не случилось. Уплотнитель крышки впитывает сильные запахи, от которых сложно избавиться.

Характеристики мультиварки Brand 6050

Если вам понравился обзор мультиварки Brand 6050, добавьте ссылку в закладки или поделитесь со своими знакомыми!

Оставьте свой отзыв о мультиварке Brand 6050

Обратите внимание, что все отзывы проходят обязательную модерацию. Пишите отзывы, которые могут быть полезны другим пользователям сайта. Отзывы, которые не содержат полезной информации, не будут утверждены модератором.

Чтобы быстро и легко готовить домашнюю пищу, приобретите мультиварку-скороварку Brand 6050. Это один из самых удобных для русского пользователя прибор, так как имеет русифицированный интерфейс.

Управление прибором электронное, все команды выдает микропроцессор. Изменяются программы с помощью сенсорного дисплея. На дисплее высвечиваются информация о рабочих параметрах мультиварки: этапы готовки пищи, выбранная программа, температура внутри чаши и время до окончания приготовления еды.

Конструкторы Brand 6050 разработали съемную крышку, которую можно без усилий разобрать и вымыть после каждого приготовления пищи.

Для защиты пользователей, крышка смонтирована, так, что во время работы мультиварки, ее невозможно открыть. Так как устройство, может работать в режиме повышенного давления, приняты такие меры предосторожности. Клапан, встроенный в крышку прибора, срабатывает, даже, при незначительном превышении давления и сбрасывает его излишки.

Действует защита от экстремального перегрева, которая отключает прибор от сети при повышении температуры выше заданных программой значений.

Это устройство может работать не только в режиме мультиварки, но и скороварки, при этом время готовности пищи с его помощью сокращается на 50 – 60%. Когда увеличивается давление пара, то в пропорциональной зависимости увеличивается температура кипения. Жидкость закипает в мультиварке при 130 – 140°С. Готовится пища при такой температуре очень быстро, но с сохранением ее полезных свойств.

Мощность, потребляемая скороваркой равна 900 Вт, которая тоже ускоряет готовку блюд.

Объем чаши равен 5 литрам, пищи в ней готовится около 2–х килограммов. Чаша изнутри проградуирована и имеет керамическое противопригарное покрытие. Самое современное, самое чистое покрытие, не содержащее в себе вредных компонентов. Размещается чаша внутри теплоизолированного, выполненного из нержавеющей стали, прочного, имеющего большой срок эксплуатации корпуса.

Микропроцессор управляет 14 автоматическими программами, которые позволяют готовить множество разнообразных блюд. Прибор обладает энергонезависимой памятью, т.е. сохраняет программу, если отключится электропитание (на 2 часа), после подключения энергии программа будет продолжать выполняться.

В комплекте с мультиваркой Brand 6050 поступают аксессуары: лопатки, подставка пароварка на силиконовых ножках, мерная емкость, шнур питания, книга рецептов, инструкция, гарантийный талон – на 1 год.

Мультиварка Brand 6050: отзывы

На мультиварку данной модели пишутся только отличные отзывы в Интернете.

Elena. 17.01.2012 года.

Я купила для своей семьи электрическую мультиварку – скороварку с цифровым управлением. 8 режимов готовки пищи, которыми я постоянно пользуюсь, да еще режим «разогрева». Есть возможность изменения времени готовки у всех программ.

Можно сварить мясной бульон, или холодец, или испечь вкуснейший бисквит и все в одной чаше. Так как готовятся продукты без доступа кислорода, в них, поэтому сохраняются витамины и полезные микроэлементы, сохраняется вкус продуктов.

Готовить в скороварке – мультиварке можно при атмосферном и повышенном давлении.

Готовлю я в основном в скороварке при повышенном давлении, при этом сохраняется много свободного времени и сил. Рекомендую!

Мне все нравится в этой мультиварке – скороварке, вот только в самом начале пользования я боялась уменьшать давление. Переводила регулятор давления, а руки дрожали. Через несколько дней переводила регулятор, уже не глядя на него. Отличная скороварка экономит много времени. Рекомендую!

Мультиварка – это настоящая находка для тех, кто не любит тратить много времени на готовку, но тем не менее предпочитает питаться вкусно и правильно. В таком устройстве легко приготовить самые популярные блюда или придумать что-то свое.

Мультиварка Brand 502
Мультиварка Brand 37501
Мультиварка Brand 6050
Мультиварка Brand 6051

Например, рецепты для мультиварки Бранд отличаются огромным разнообразием, ведь среди них есть и супы, и десерты, и вторые блюда, и мясо, и каши, и даже плов! С таким помощником на кухне готовка превратится в сплошное удовольствие и перестанет отнимать так много времени.

Рецепты для мультиварки Brand очень просты в реализации: достаточно верно отмерить все ингредиенты, запустить нужный режим, дождаться завершения программы, и вкусный обед уже на столе! Разные модели этой марки имеют свои возможности, особенности и функции, поэтому каждый покупатель сможет подобрать оптимальный для себя вариант.

Мультиварки других производителей:

Мультиварка Brand 502

Стильное и удобное устройство от Бранд – это новая вариация модели 37502, которая оснащена дополнительными режимами по сравнению с предшественницей. Объем чаши составляет 5 литров, чего хватит даже для большой семьи или компании гостей.

Корпус и аксессуары сделаны из высококачественного пищевого пластика, который не влияет на вкус и запах блюда. Управление прибора цифровое, все параметры обработки отображаются на ЖК-дисплее. Рецепты для мультиварки Brand 502 могут использовать программы: «Ручная», «Крупа», «Жарка», «Йогурт», «Выпечка», «Варка на пару», «Молочная каша», «Суп», «Разогрев», «Тушение». Чаша имеет антипригарное керамическое покрытие, которое быстрее нагревается, к тому же его сложнее случайно поцарапать при эксплуатации.

Самые популярные рецепты для мультиварки Бранд 502 уже идут в комплекте в виде кулинарной книги. Также к устройству прилагаются контейнер для конденсата, контейнер для варки на пару, суповая ложка, мерный стаканчик, лопатка.

Мультиварка Brand 37501

Эта модель позволяет легко и быстро приготовить практически любые блюда благодаря 12 автоматическим программам (8 из них имеют расширенные возможности установки температуры и времени обработки).

Дизайн устройства замечательно впишется в интерьер любой кухни, а рецепты для мультиварки Brand 37501 понравятся всей семье. Объем чаши прибора составляет 5 литров, а цифровое управление позволяет легко выбрать нужные параметры работы.

Отличительная особенность 37501 – это трехмерный нагрев, который одинаково хорошо пропекает блюдо и сверху, и снизу, и с боков. Температуру контролируют два датчика. Модель оснащена следующими программами: «Гречка», «Рис», «Молочная каша», «Томление», «Пар», «Выпечка», «Жарка», «Тушение», «Ручной режим», «Разогрев», «Йогурт», «Подогрев».

Мультиварка Brand 6050

Устройство может готовить блюда не только под воздействием высокой температуры, но и под давлением. Это позволяет увеличить скорость обработки примерно в 2 раза.

Часто владельцы мультиварок жалуются, что гарниры, овощи или мясо в них готовятся медленнее, чем на плите, но скороварка 6050 таких проблем не имеет. Чаша прибора имеет стандартный объем в 5 литров, функцию готовки при низком давлении, корпус из нержавеющей стали.

Любые рецепты для мультиварки Бранд 6050 легко приготовить, используя режимы: «Каша», «Рис», «Варка на пару», «Дичь», «Мясо», «Суп», Выпечка», «Бобовые», «Жарка». Дополнительные возможности устройства очень велики, например, оно оснащено датчиком, контролирующим температуру, системой фиксации крышки, поддержанием тепла до 12 часов, цифровым управлением.

В специальных кулинарных книгах или в интернете можно без труда найти рецепты для мультиварки Brand 6050, будь то замысловатый десерт или простое блюдо на каждый день для всей семьи.

Мультиварка Brand 6051

Прибор выпускается в черном и белом цветах, благодаря чему можно подобрать модель под конкретный интерьер. Рецепты для мультиварки Brand 6051 можно готовить и при высоком давлении, и при низком, и при естественном, что сказывается на скорости обработки и вкусовых качествах блюд.

Устройство оснащено регулятором давления, датчиком, контролирующим температуру, системой фиксации крышки, цифровым управлением, функцией поддержания температуры.

Рецепты для мультиварки Бранд 6051 могут готовиться с использованием 14 встроенных программ: «Тушение», «Рис», «Крупы», «Пар», «Молочная каша», «Жарка», «Разогрев», «Подогрев», «Суп», «Мясо», «Выпечка», «Детское питание», «Ручной режим», «Йогурт», поэтому устройство сможет «осилить» блюдо любой сложности!

Уже прошло то время, когда мультиварка считалась одним из самых необычных и загадочных приборов для кухни. Прошло даже то время, когда, убедившись в полезности мультиварки, едва ли не каждая хозяйка мечтала заполучить себе ее. Теперь уже можно устраивать целые «битвы мультиварок» и уже начинают появляться эти гаджеты, заметно отличающиеся по характеристикам от себе подобных. В частности, мультиварка-скороварка BRAND 6050.

Под именем BRAND не скрывается неопознанный китайский noname — это вполне серьезная марка техники, под которой российский импортер различной бытовой техники производит и продает в первую очередь как раз мультиварки. Производится техника в Китае, что совсем неплохо — там сейчас делают все, от iPhone до телевизоров Sony. Вдаваться в подробности организации этой компании мы не будем, сосредоточившись на конечном продукте — тем более он этого более чем достоин.

Главной его особенностью является возможность нагнетать внутри чаши давление и за счет этого ускорять процесс готовки. То, что мы могли видеть и раньше на скороварках — с отличием в виде электронного программирования и возможности не только варить под давлением, но также жарить, тушить и выпекать.

Основные характеристики BRAND 6050:

- Мощность: 850 Вт

- Материал: нержавеющая сталь

- Цвет: нержавеющая сталь/ черный

- Режимы приготовления: рис, каша, варка на пару, мясо, дичь, суп, бобобые, выпечка, жарка, курица, овощи, рыба, злаки , морепродукты

- Возможность готовки при высоком давлении

- Возможность готовки при нормальном давлении

- Покрытие нагревательного элемента: антипригарное

- Поддержка подогрева еды: до 12 часов

- Сохранение программы при отключении электропитания: 2 часа

- Таймер отсрочки: до 24 часов

- Устройство сброса избыточного внутреннего давления

- Датчик контроля температуры

- Датчик автоматического отключения при перегреве

- Устройство блокировки крышки при высоком давлении

Комплектация

Дизайн и конструкция

BRAND 6050 выглядит ровно так, как и ожидаешь от мультиварки — крупный чан с крышкой, почти целиком покрытый нержавеющей сталью, за исключением блока управления, ручек и крышки. Мультиварка обычных размеров (чаша на пять литров), но достаточно тяжелая из-за увесистой внутренней чаши и использования в оформлении нержавеющей стали. Впрочем, не настолько тяжелая, чтобы хозяйка не могла перемещать прибор по квартире. А перемещать придется, у BRAND 6050 есть типичная, как и у 90% кухонной техники, проблема с очень коротким (хоть и отстегивающимся) проводом, из-за чего необходимо либо хранить ее поблизости от розетки, либо постоянно снимать ее с «насиженных мест».

Сверху крышки имеется ручка, за которую мультиварку (называть это устройство мы будем все-таки так) удобно переносить. При этом по бокам крышки есть еще и своеобразные «уши». Одно из четырех служит защелкой, с помощью которой крышка намертво крепится к основанию. Крепится необычным образом, с помощью горизонтального смещения. В конечном положении блокируется.

Блокировка необходима для защиты от возможности открыть крышку при наличии серьезного давления внутри чаши. В таком случае было бы немудрено обжечься. На крышке есть отверстие для выпуска пара — чтобы открыть крышку во время работы BRAND 6050, необходимо сначала спустить пар, переместив язычок рядом с отверстием в соответствующее положение. При этом надо быть весьма осторожным — струя пара, которая бьет из отверстия, совсем не холодная. На крышке написано соответствующее предупреждение, но, на мой взгляд, далековато от этого отверстия.

Чтобы закрыть крышку, также необходимо перевести рычажок рядом с отверстием в соответствующее положение: либо «нормальное давление», либо «высокое давление», в зависимости от режима работы. Рядом с отверстием для выхода пара находится индикатор давления, показывающий, набрался ли уже необходимый уровень или нет.

Блок управления достаточно типичен: он состоит из девяти кнопок режимов (с вынесенной в центр кнопкой «Жарка»), кнопками обычного таймера и таймера отсрочки, кнопкой отмены/подогрева и клавишами регулировки таймера. Над экраном мы видим линейку световых индикаторов. На экране отображается текущий режим приготовления и оставшееся время. Блок управления достаточно информативен.

Внутри мультиварки находится вынимающаяся стальная чаша и нагревательный элемент. В комплекте с мультиваркой идут суповая ложка и лопатка, мерный стаканчик на 180 мл и подставка для использования BRAND 6050 в качестве пароварки.

В работе

Помимо уже упомянутых дополнительных принадлежностей, в комплекте с мультиваркой идет фирменная книга рецептов. И, ввиду некоторых особенностей устройства BRAND 6050, она здесь совсем нелишняя. Рецептов в книге очень много, они достаточно просто, не требуют ни каких-то особенных продуктов, ни особенных же навыков — зато почти всем придутся по вкусу.

Мы уже говорили о том, что BRAND 6050 — частично скороварка, способная нагнетать давление внутри чаши и за счет этого готовить блюда быстрее обычного. Соответственно, на приготовление каждого блюда это накладывает свой отпечаток. Например, мы видим шесть подпрограмм жарки (курица, мясо, овощи, рыба, злаки, морепродукты), которые могут выполняться вообще при открытой крышке, либо при нормальном давлении, и при этом не видим привычной для мультиварки программы «Тушение». Есть отдельные программы «Мясо», «Дичь», «Бобовые» и «Рис», а программы «Овощи» нет. Согласно книге рецептов, гречку, например, надо готовить по программе «Рис», один вид фасоли — в режиме «Бобовые», а другой — сначала в режиме «Жрака - Овощи», а потом «Варка на пару». И таких примеров достаточно. Рецепты, приведенные в книге, достаточно хороши, к ним претензий нет, но ограничивать себя ими совершенно не хочется. А чтобы не ограничивать, приходится проявлять фантазию и приспосабливаться к возможностям мультиварки-скороварки.

Сделать это, впрочем, совсем не сложно. Первым делом мы попробовали приготовить свинину с кунжутом в соусе терияки по рецепту, взятому в Интернете, без «заточки» под эту модель. В оригинале после всех подготовительных процедур (10-минутная обжарка мяса, поливка его соусом и посыпание кунжутом), его необходимо поставить на тушение в мультиварке на 65 минут (на 700-граммовый кусок мяса, как у нас). В BRAND 6050 такой программы, как уже сказано, нет. Но путем сопоставления с одним рецептом мяса из предлагаемой книги, мы выбрали режим «Мясо» с выставленным высоким давлением и временем в 25 минут (выбор времени осуществляется по нажатию кнопки «Таймер» и «плюс»/«минуса» затем).

Что и говорить, результат впечатляет — мясо получилось сочным, хорошо пропеченным и ароматным. При этом за время, в два раза меньшее. Подобные вещи скороварка умеет делать и с кашами, и с супами, справляясь с их приготовлением при подаче давления в два-три раза быстрее обычной мультиварки.

Другой опробованный «сторонний» рецепт — тушеная капуста. Ее мы делали (помимо капусты, в рецепт вошли болгарский перец, томат и лук) в режиме «Жарка-овощи» за 15 минут при нормальном давлении. Капуста получилась ни в чем не уступающей потушенной в обычных условиях.

Ну и, наконец, выпечка. Здесь BRAND 6050 работает в режиме обычной мультиварки, подгонять рецепты нет необходимости. Ананасовый пирог (250 грамм муки, 200 грамм сахара, 3 яйца, банка консервированных ананасов, 10 грамм разрыхлителя теста, имбирь, кокосовая крошка по вкусу) в режиме «Выпечка» был готов ровно за час. Это, собственно, максимально отпускаемое таймером время. Если вы захотите печь более крупные пироги-кексы, придется «добирать» время в процессе. На самом деле, выпечка — один из главных козырей всех мультиварок в целом. Безусловно, находятся ретрограды, утверждающие, что духовку ничто не заменит — но, поверьте, заменит, и еще как. Если не ошибаться с ингредиентами и программой в устройстве, получить вкусный кекс или торт из мультиварки быстрее и проще, чем из духовки.

Перед первым включением BRAND 6050 в работу все находящееся под крышкой стоит хорошенько промыть и насухо протереть, чтобы влага ни в коем случае не попала на нагревательный элемент. При первой готовке все равно будет слабый пластиковый аромат, но он не распространится на продукты. Весь уход за мультиваркой-скороваркой состоит в том же самом — промывании-протирании чаши и дополнительных принадлежностей.

Мультиварка способна не только готовить блюда, но также подогревать их и сохранять теплыми до 12 часов. Есть таймер отсрочки, который позволяет готовить, например, каши к утру, а суп аккурат к обеду. Отсрочку можно устанавливать на время до 24 часов, это одна из самых удобных функций любых мультиварок. То есть вы можете вечером залить-засыпать ингредиенты в чашу мультиварки, поставить отсрочку к утреннему времени — и получить готовое блюдо! Учитывая талант всех мультиварок к приготовлению всевозможных каш (и скороварка от BRAND тут не исключение), делать себе столь вкусный и полезный завтрак при помощи мультиварки — одно удовольствие, и заметная экономия времени при этом.

Перегрев или взрыв от слишком высокого давления невозможен — на приборе есть и датчик давления, и датчик температуры с автовыключением.

Заключение

BRAND 6050 позволяет не просто воспользоваться прелестями современной мультиварки, но и готовить максимально быстро. За счет подачи давления время, затрачиваемое на готовку, сокращается в два-три раза. Взамен появляются проблемы с подгонкой стандартных рецептов под нужды мультиварки-скороварки, но, во-первых, можно пользоваться «комплектными» репецптами, во-вторых, приспособиться не так уж трудно. Так что этот вид мультиварок не только необычен, но и весьма интересен с практической точки зрения. Главный плюс мультиварки, возможность не следить постоянно за готовящимся блюдом, не переживать, что он сгорит или переварится, остается и в таком необычном исполнении.

На новый год от свекрови получила в подарок вот такую мультиварку Брэнд 6050 с функцией СКОРОВАРКИ. Вещь очень нужная в хозяйстве. Я отличная хозяйка и для своей семьи выбираю только лучшее. Когда в нашей семье стал вопрос о покупке мультиварки, я пересмотрела кучу отзывов о них. Решила купить мультиварку Брэнд 6050. Почему? Я не переплачиваю за бренд, в сравнение с тем же Panosonic больше функций и гораздо лучше качество самой мультиварки. Свекровь узнала о моем желании и подарила на праздник.

В книге по эксплуатации подробно описывается как ее использовать, поэтому даже «молодая» не опытная хозяйка справится с ней. Я привыкла готовить мужу и детям первые и вторые блюда на ужин и с моей мультиваркой я успеваю их приготовить, при этом остается много свободного времени. Это отличная помошница по хозяйству, с ней справляется даже мой муж.

Рекомендую всем хозяйкам и хозяинам. Я в нее влюблена и вот почему:

- Именно такая модель значительно сокращает время приготовления пищи за счет высокого давления и функции "Скороварка". Например, суп готовится 15 - 20 минут + время на нагрев и набор давления.

- О СУПАХ - получаются необыкновенно вкусные, можно самому варьировать рецепт. КАк делаю я - заранее варю мясо, чтобы снять с него пенку/накипь, потому что этого нельзя сделать под крышкой, да и без крышки очень долго будет нагреваться мультиварка.

В итоге в один заход кладу в суп сырые овощи, немного вареное мясо, грибы, специи, и все это варится под высоким давлением. По технологии схоже с русской печью, в которой еда томится. Очень вкусной получается картофель в супах, он такой мягкий, рассыпчатый, но при этом держит форму. В общем, нужно пробовать:)

- О ВТОРЫХ БЛЮДАХ - гуляш, тушеный картофель, плов, каши, тушеные овощи, рыба - все это готовится быстро, тоже под высоким давлением,блюдо сохраняет все ароматы, овощи мягкие. Хорошо под давлением разваривается ГОРОХ, ПЕРЛОВКА.

- Можно готовить КОМПОТЫ, ХОЛОДЕЦ (получается необыкновенным, и время варки 1 час 15 минут), БИСКВИТЫ, ПИРОГИ, ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО.

Прилагается книга рецептов, которых там очень много, и почти все я пробовала - получается вкусно.

В еде я привередлива, не все могу кушать, но блюда сделанные в мультиварке-скороварке мне очень нравятся, своими ароматами, мягкостью, нежностью, если можно так выразиться

Мощность, потребляемая скороваркой равна 900 Вт, которая тоже ускоряет готовку блюд.

Мультиварка Brand 6050: отзывы

На мультиварку данной модели пишутся только отличные отзывы в Интернете.

Elena. 17.01.2012 года.

Готовить в скороварке – мультиварке можно при атмосферном и повышенном давлении.

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Скороварка-мультиварка BRAND 6051.
Объем чаши 5 л.
Антипригарное керамическое покрытие чаши.
Керамическое покрытие нагревательного элемента.
14 программ приготовления:
- Рис
- Крупы
- Молочная каша
- Пар
- Жарка
- Подогрев
- Разогрев
- Тушение
- Мясо
- Суп
- Выпечка (возможность выпекания хлеба),
- Ручной
- Детское питание
- Йогурт
3-х ступенчатый ручной режим с возможностью регулировки времени приготовления от 1 минуты до 2 часов и температуры от 25°С до 130°С на каждом этапе.
Регулировка уровней давления от 1 до 70кПа.
Подогрев можно отключить перед началом приготовления!
Мощность 1000 Ватт

Комплектация: половник, ложка, шнур, пароварка на ножках, мерный стаканчик, каплесборник. Так же в комплекте цветная книга рецептов на 64 стр.

Силиконовое кольцо заправляется за железный обод на крышке.

Внутренней съёмной пластины нет. Снимается вся крышка с кронштейна.

Крышка открыта

Крышка закрыта

Крышка сверху. Посередине ручка закрывающая поворотом скороварку. В ней кнопка спуска давления. Сверху на фото регулятор давления. Справа от ручки отверстие для спуска пара.

Покажу в сравнении с Панасоником

Чаша

поделись с друзьями

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Капуста тушёная в скороварке BRAND 6051.
Жарка 15 мин. (по умолчанию) с закрытой крышкой (без давления) с открытым замком. Жарка сильная, поэтому один раз перемешала. За 2 мин до конца режима добавила мороженные и нарезанные сосиски, соль, лавровый лист. Перемешала. Когда программа закончилась, перевела рычаг на высокое давление, выбрала режим Рис (по умолчанию 9 мин. давление 30), Таймером добавила времени до 14 мин., давление не меняла. Давление набралось менее чем через 5 мин. Сразу как скороварка пропищала о готовности, спустила давление, нажав кнопочку на ручке крышки.

Бульон. Положила в чашу 2 замороженные куриные грудки и залила холодной водой. Воды много, до края осталось 1,5 см. Установила режим Суп, давление поставила 70, время 30 мин. Отключила заранее подогрев. Грудки сварились, крышка чистая, бульон прозрачный. Накипь немного сверху (легко убралась силиконовой ложкой) и прилипшая ко дну. Сразу перелила бульон (через ситечко) в кастрюлю.

Варёное сгущённое молоко.
Открыть банку сгущённого молока (желательно хорошего, я брала рогачёвскую) и перелить в стеклянную банку.

Просто накрыть крышкой (не завинчивать).

В чашу положить пароварку ножками вверх

Поставить банку и налить холодной воды чуть выше уровня сгущёнки.

Закрыть крышку на замок. Регулятор давления повернуть на высокое. Режим Суп (по умолчанию давление 40, время 20 мин.). После окончания режима оставить в скороварке на час или увеличить время приготовления на 5-10 мин. и открыть сразу после автоматического спуска давления.

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Модель хлебопечки: Panasonic 2501

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Запеканка
90 гр. манки смешать с 4 ст. л. сметаны и дать постоять минут 10-15.
800гр. сухого творога +150 мл. молока (или 1 кг. мягкого творога)
2 яйца
100-120 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
Всё смешать до однородности блендером. Будет жидкая смесь.
Добавить заранее промытый изюм.
На дно чаши обязательно постелить антипригарную ткань или бумагу для выпечки, чтобы облегчить доставание (иначе присосётся ко дну, т.к. очень нежная, сладкая и влажная). Смазать чашу маслом. Вылить смесь.
Режим Выпечка 1 час + 30 мин. на подогреве не открывая крышку.

Вынуть чашу и дать немного остыть, чтобы запеканка отошла от стенок чаши. Перевернуть на блюдо.

Суп с фрикадельками на Ручном режиме.
Вкусно, как в мультиварке.
Приготовила фарш для фрикаделек.
Обжарила нарезанные лук, морковь, болгарский перец, на Жарке 15 мин. под крышкой (без крышки жарить не хочет, а точнее звенит колокольчиком и требует закрыть). Но под крышкой жарит очень хорошо. За 5 мин. до конца жарки добавила немного томатной пасты для цвета.
После окончания режима положила сверху обжарки нарезанный картофель. Залила горячей водой (чтобы не испортить чашу), сформировала и положила сверху фрикадельки. Соль, смесь перцев/приправ, лавровый лист. Закрыла крышку, регулятор давления на Высокий.
Режим Ручной. 1 этап - 30 мин. температура 105 градусов, 2 этап - 30 мин. температура 100 градусов, 3 этап - 1 час температура 95 градусов. На последнем этапе крышка разблокируется, поэтому уже можно открывать сразу.
Отсчёт времени на Ручном режиме начинается сразу, вне зависимости от набора давления. Это надо учитывать.
Суп получился очень ароматный, вкус насыщенный. Картошка целенькая, бульон прозрачный.

Я специально выбрала этот режим и такие температуры, чтобы вкус супа был как в мультиварке - насыщенным. А это можно достичь долгим приготовлением на низких температурах. Результат очень меня порадовал!

Модель хлебопечки: ХП LG HB-3001 byt *Scarlett SL-1529*МВ Scarlett 411*Scarlett IS-MC412S01*Panasonic SR-DY101WTQ*МдВ SeaBreeze SB 430*АГ BRAND35128
Имя: Вика

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Йогурт
В миске смешиваем 1 литр холодного ультрапастеризованного молока и баночку Актимель или Имунеле. Добавить 50 гр. сахара (считается что это не очень хорошо, но в самой моей первой йогуртнице было написано, что сахар добавлять можно. Вот фрукты сырые нельзя). Всё хорошо размешать и разлить по баночкам или как у меня по стаканам.

Накрыть фольгой и поставить в чашу, предварительно постелив что-то на дно (у меня силиконовая подставка под горячее).

Налить в чашу холодной воды на 2/3 высоты стаканчиков.

Режим Йогурт 6 часов. достать сразу и отправить на несколько часов охлаждаться в холодильник. Йогурт не мешать.

Отличный йогурт. Ни капли сыворотки.

Геркулесовая каша из хлопьев долгой варки.
1,5 мультистакана Геркулеса долгой варки, 6 мультистаканов молока, соль, сахар по вкусу.

Режим Молочная каша (по умолчанию 15 мин., давление 30).

Крышка чистая

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Рис кубанский круглый - 2 мультистакана
Вода до отметки 2 на чаше
Соль по вкусу
Растительное масло 1 ст.л.
2 мультистакана риса как следует промыть в проточной холодной воде. Выложить в чашу и добавить холодной воды до отметки 2 на чаше, растительное масло,соль. Закрыть крышку, давление высокое, режим Рис (по умолчанию 9 мин., давление 30). Сразу по окончании режима спустить давление.

Йогурт

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Испекла Шоколад на кипятке в BRAND 6051. Выпечка 1 час 10 мин.

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Рыба под маринадом в BRAND 6051

Лук (3 шт.) и морковь (4 шт) порезать, смешать с кетчупом (2 ст.л.), солью, добавить лавровый лист(1-2 шт), перец горошком (10 шт). Выложить часть в чашу, сверху рыбу кусочками и накрыть оставшимся маринадом. Режим Рис 9 мин.

Шарлотка (самая обычная) в BRAND 6051

3 яйца постепенно взбить с 1 стаканом сахара (до растворения). добавить 1 стакан просеянной муки, аккуратно перемешать ложкой сверху вниз, чтобы не осела яично-сахарная смесь. добавить заранее очищенные и нарезанные кусочками яблоки. Смешать яблоки с тестом и выложить в смазанную маслом чашу. Выпечка 1 час 10 мин. Открыть и оставить не надолго постоять, чтобы шарлотка отделилась от стенок чаши.

Модель хлебопечки: Brand
Имя: Ksana

Елена Бо!
Я хотела пораспрашивать вас про мультиварку бренд 6051. Можно ли открывать крышку на режиме суп, если готовить без давления? И на каких еще режимах можно открывать во время готовки крышку?
Я просто в других темах написала, что не могу между двумя моделями 6051 и 37501/2.
Что вы порекомендуете? Купить обе не смогу, финансы ограничены.

Модель хлебопечки: BRAND 6051

Читайте также: