Сырный суп из плавленного сыра президент

Делюсь рецептом своего супа, который нравится всей моей семье.

Напомню Вам, что я придерживаюсь правильного питания и дефицита калорий и уже похудела на 32 кг с мая 2018.

Сразу хочу остановить всех "правильных" ППшников, которые едят одну вареную куриную грудку и петрушку.

Я не навязываю кому-то, а тем более Вам, своё меню и не призываю никого питаться как я и делать как я! Каждый для себя выбирает сам!

Я просто делюсь своим опытом и рассказывают как я худею.

Такой сырный суп мы едим часто.

- 2 сырка плавленных типа дружбы и пару столовых ложек мягкого плавленного сыра ( я люблю хохланд).

Если не использовать мягкий сыр, то взять 4 сырка "дружба", но с добавлением мягкого будет вкуснее и как то нежнее и сливочнее).

Приготовление.

Поставить кастрюлю с водой (около 2,5л).

Как закипит, добавить средне нарезанную куриную грудку, посолить и бросить пару горошины душистого перца и листик лаврушки.

Параллельно на антипригарной сковороде на капле. масла обжариваем лук и натертую морковь. Чтобы не пригорело, добавлять воды.

Картофель нарезаем мелко.

Как только снимем пену с бульона, добавляем картофель и обжарку.

Сырки советую натереть на крупной тёрке, так они лучше разойдутся в бульоне.

Как только бульон снова закипит, добавить натертые сырки и 2 столовые ложки мягкого плавленного сыра, мелко нарезанный чеснок и зелень ( я добавляю укроп).

Постоянно помешивать, пока не разойдется сыр и варить на небольшом огне.

Как только сыр разойдется, снять с огня. Не забудьте проверить готовность картофеля в супе.

Всем привет! Сегодня на повестке дня у нас сырный суп из плавленного сыра. Такое блюдо должно понравится всем без исключения, так как оно безумно вкусное и нежное.

Для его приготовления можно взять мягкую массу или брикетики, это вовсе не имеет значения. Главное, чтобы он у вас был натуральный, а не какой-нибудь аналоговый продукт. Так как в этом случае он будет плохо расплавляться в бульоне и будет плавать кусочками. А это совсем не тот результат, который ожидается.

Готовится он чаще всего на курином или грибном бульоне. Хотя можно и исключительно на овощном отваре. Все зависит от ваших предпочтений. Некоторые для этого берут и другое мясо или даже морепродукты.

Но мы сегодня будем рассматривать только классические варианты, которые я предпочитаю чаще всего. Надеюсь и вам они очень понравятся. По крайней мере, они ничуть не хуже французского лукового супа или классического грибного.

Довольно часто сырный суп едят с гренками. Но здесь все просто — нарежьте хлебные ломтики (или багет) на кубики, присыпьте солью и приправами, поставьте на несколько минут в разогретую духовку или на 2-3 минуты в микроволновку. Лично я предпочитаю второй вариант. Получается быстрее.

Сырный суп с плавленным сыром и курицей

Казалось бы такой простой рецепт. Но, не смотря на свою простоту, сырный суп получается очень вкусный и нежный. Готовится он быстро, меньше часа. И, при этом, никаких сложных манипуляций не требует. В итоге — все довольны, и вы, и ваши домашние, которые только спасибо скажут за такой обед.

Ингредиенты:

• Плавленный сырок — 2 уп.
• Куриное филе — 500 гр
• Мелкая вермишель — 0,5 стакана
• Картофель — 4-5 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Свежая зелень (укроп, петрушка) — пучок
• Сливочное масло — 2 столовые ложки (можно взять растительное)
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Вода — 2-2,5 литра

Приготовление:

1. Филе вымойте и нарежьте кусочками, как вы предпочитаете. Положите мясо в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут.

Если вы варите мясо целым куском, то варите его 25 минут, затем вытащите и разделите на кусочки. А потом снова можете вернуть их в суп.

2. Пока бульон варится, почистите овощи и нарежьте их. Лук и картофель кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Затем разогрейте сковороду и положите туда сливочного масла (или растительного). Добавьте лук и обжаривайте до полупрозрачности. Потом добавьте морковь и обжаривайте до золотистого цвета.

3. Когда зажарка будет готова, добавьте ее в бульон. Туда же отправьте картофель. Перемешайте и варите 15 минут. В это время мелко нарежьте зелень и займитесь подготовкой сырков.

Совет! За пол часа до начала готовки положите сырки в холодильник. Затем натрите их и положите в миску или чашку. Немного залейте крутым кипятком или бульоном и размешивайте, пока они не растворятся.

4. После того, как суп с овощами поварился 15 минут, добавьте туда вермишель. Посолите и поперчите. Влейте сырный раствор, перемешайте и варите еще 5 минут. В конце добавьте измельченную зелень и выключайте огонь. Накрывайте на стол, разливайте по тарелочкам и зовите семью обедать. Уверена, такое блюдо им точно понравиться.

Суп из плавленного сыра и грибов (шампиньонов)

Готовить сырный суп можно не только на курином бульоне. С грибами, в частности с шампиньонами, он будет тоже невероятно вкусным. А по времени он будет вариться еще быстрее. Для этого подойдут как свежие, так и замороженные сгодятся.

Ингредиенты:

• Плавленный сыр — 2 шт.
• Шампиньоны — 200 гр
• Картофель — 3-5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло сливочное — 1 столовая ложка
• Масло растительное — 3 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Вода — 2 литра

Приготовление:

1. Все овощи и грибы очистите, а затем нарежьте на ваше усмотрение. Налейте в кастрюлю воды, положите туда нарезанный картофель и поставьте на огонь вариться. Плавленный сыр вы можете нарезать кубиками и тоже сразу отправить в кастрюлю. Или воспользуйтесь моим советом выше, но тогда добавлять его следует в конце.

Нарезанные шампиньоны положите в разогретую сковороду и обжаривайте на растительном масле 10 минут. На другую сковороду влейте растительного масла и положите кусочек сливочного. Затем положите туда лук и морковь. Обжаривайте их до золотистого состояния.

2. В процессе жарки шампиньонов, появиться влага. Поэтому сами грибы просто переложите к моркови с луком и еще немного обжарьте, а появившийся бульон перелейте в кастрюлю с картофелем. Чего добру пропадать? Затем добавьте в суп готовую зажарку, посолите и перемешайте. К этому моменту весь сыр должен расплавиться.

3. Когда все положите в кастрюлю, накройте ее крышкой и варите 5 минут. Затем выключите кастрюлю и раскладывайте по тарелкам. Он получается наваристым, ароматным и очень вкусным. А для украшения посыпьте в тарелку измельченную зелень.

Сырный суп с плавленным сыром и копченой колбасой

Этот рецепт супа из плавленного сора один из самых простых и быстрых. Он будет у вас готов уже через полчаса с момента чистики овощей. Копченую колбасу вы можете заменить и на вареную, или взять вместо нее сосиски. Принцип приготовления от этого не поменяется, а блюдо будет очень вкусным.

Ингредиенты:

• Картофель — 4-5 шт.
• Копченая колбаса — 400 гр
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр мягкий плавленный — 200 гр
• Соль, перец (или другие специи) — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите овощи. Картошку нарежьте кубиками и положите в кастрюлю. Налейте воды и поставьте на плиту вариться. После закипания варите 15 минут. А пока нарежьте лук и копченую колбасу кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Положите колбаску в сковороду и немного обжарьте, а затем добавьте туда лук и морковь. Обжаривайте до готовности. Чтобы они приобрели золотистый цвет.

2. Готовую обжарку добавьте в кастрюлю с картофелем. Когда бульон закипит, добавьте соль и специи. А так же плавленный сыр и, на медленном огне, тщательно перемешивайте до полного его растворения. В принципе, это все. Наш супчик с копченой колбасой готов.

Классический рецепт французского сырного супа

Эта страна славится своей изысканной кухней. Вот и сейчас я вам предлагаю попробовать приготовить настоящий сырный суп по-французски. Чтобы узнать, как это сделать, посмотрите видео-рецепт, где вы увидите все подробности этого процесса. Так как его обычно едят с гренками, то и рецепт приготовления гренок прилагается.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 гр
• Вода — 2,5 литра
• Морковь — 250 гр (2-3 шт)
• Картофель — 400 гр (4-5 шт.)
• Лук — 150 гр (1-2 шт.)
• Мягкий плавленый сыр — 180-200 гр
• Сливочное масло — 25 гр
• Лавровый лист — 3 шт.
• Соль, молотый черный перец — по вкусу
• Молотый мускатный орех — 0,5 чайной ложки
• Зелень — для подачи

Для гренок:

• Багет — 1 шт.
• Растительное масло
• Приправы «Итальянские травы» (или другие)
• Чеснок

Приготовив такой супчик, вы в него сразу влюбитесь. Он легкий, нежный, ароматный и безумно вкусный. При подаче не забудьте добавить в тарелочку свежую зелень.

Суп с плавленным сыром, курицей и шампиньонами

Поэтому рецепту мы соединяем в супе сразу три вкуснейших ингредиента — плавленный сыр, курицу и грибы. Сочетание получается просто потрясающее. Так что включите и вы в свой рацион это чудесное блюдо.

Ингредиенты:

• Курица (любая часть) — 300 гр
• Вода — 3,5 литра
• Картофель — 8 шт.
• Шампиньоны — 400 гр (или другие грибы)
• Мягкий плавленный сыр — 360-400 гр
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 2-3 шт.
• Масло сливочное — 100 гр
• Петрушка — 1 пучок
• Соль, перец и другие специи — по вкусу

Приготовление:

1. Прежде всего поставьте вариться куриный бульон. Куриные части положите в кастрюлю, залейте водой и варите его до готовности. Это примерно 30 минут с момента закипания. И не забывайте снять образовавшуюся пену.

В это время очистите овощи и нарежьте на ваше усмотрение. Тоже самое сделайте с грибами: вымойте, очистите (если требуется) и нарежьте на кусочки.

На разогретую сковороду влейте растительное масло и выложите лук с морковью. Слегка обжарьте и добавьте порезанные шампиньоны. Они дадут жидкость, которую нужно выпарить. Затем обжаривайте до золотистого цвета овощей. В конце положите туда кусочек сливочного масла и растопите. После этого, перемешайте и выключайте огонь.

2. Когда курица будет готова, извлеките ее из кастрюли и положите туда порезанный картофель. Курицу отделите от костей и порежьте, а затем можете вернуть в кастрюлю (а можете и совсем не класть ее туда, на ваше усмотрение). Через 15 минут добавьте туда грибную зажарку и плавленный сыр. Перемешивайте, пока он полностью не расплавится.

3. Следом добавьте в кастрюлю соль, перец, специи, нашинкованную петрушку и варите еще 2 минуты, после чего можете выключать огонь. Сразу же можете его разливать в тарелки и подавать к столу. Такой супчик должен понравится всем членам семьи.

Сырный крем-суп из плавленных сырков

Попробуйте еще один довольно простой рецепт блюда из плавленного сыра. На этот раз у нас крем-суп, который вы приготовите буквально за 15-20 минут. Он получается очень легким и нежным. На ваше усмотрение, вы можете сюда добавить еще и зажарку из лука и моркови, хотя в моем варианте эти ингредиенты и не присутствуют. Но это ваше блюдо и вам решать, добавлять или нет.

Ингредиенты:

• Картофель — 600 гр
• Плавленные сырки — 200 гр
• Соль — по вкусу
• Сливки по желанию

Приготовление:

1. Очистите картофель и положите его в кипящую воду. Доварите до готовности, примерно 15-20 минут, и слейте отвар в отдельную посуду. Сам картофель разомните и добавьте плавленные сырки, порезанные на кубики. Посолите и влейте немного картофельного отвара. Далее, при помощи погружного блендера, доведите все до однородного состояния.

2. После этого влейте еще немного отвара и перемешивайте. Густота вашего супа зависит от того, сколько вы его вольете, поэтому этот момент контролируйте самостоятельно. При желании можете влить туда еще сливки, а также добавить сливочного масла. Когда все перемешаете до единой консистенции, можете подавать на стол в тарелочках и обязательно приправьте его свежей зеленью и сухариками.

Видео о том, как приготовить сырный суп с копченой курицей в мультиварке

Ну и, в заключении, хочу вам представить видео-рецепт приготовления вкусного сырного супчика с копченой курочкой в мультиварке. Впрочем, этот рецепт так же подходит и для стандартного приготовления в кастрюле. Вообщем, смотрите и берите на заметку.

Ингредиенты:

• Копченые окорочка — 350 гр
• Лук — 100 гр
• Морковь — 100 гр
• Картофель — 500 гр
• Плавленный сыр — 200 гр
• Растительное масло
• Соль — по вкусу
• Черный перец горошком — щепотка
• Укроп и петрушка — 1 пучок

Теперь, дорогие друзья, вы тоже знаете, как приготовить очень вкусный и нежный сырный суп. Каждый из представленных рецептов индивидуален и по своему хорош. А вы пробуйте и решайте, какой из этих вариантов для вас самый лучший. Хотя, честно скажу, определиться сложно.

Сырный суп с плавленным сыром очень вкусный. Мы предлагаем Вам целых 5 рецептов сырного, или как его еще называют, белого супа. Экспериментируйте, не бойтесь. И не забудьте оставить свои комментарии и новые предложения.

Очень часто хочется принести разнообразие в рацион и приготовить что-то вкусное и необычное. Мы предлагаем вам сделать сырный суп, рецепт с плавленным сыром и курицей с фото в нескольких вариациях никого не оставит равнодушным. К тому же, они довольно просты и не требуют больших затрат.

Сырный суп с плавленным сыром и курицей

Этот вариант считается базовым, так как на его основе можно изобрести много новых интересных супчиков.

Ингредиенты:

• 2 куриных бедрышка.
• 2 плавленных сырка.
• 2картофелины среднего размера.
• 1 средняя морковь.
• 1 небольшая луковица.
• Растительное масло для жарения.
• Зелень и приправы.

Сначала нужно приготовить бульон, сварив мясо. Когда оно закипит, можно добавить к нему немного ароматной зелени. Когда курица сварится надо извлечь зелень. Можно сразу отделить мясо от костей.

После этого делают зажарку – морковь и лук мелко и аккуратно нарезать, после чего обжарить на растительном масле. Картофелины следует вымыть, очистить и порезать на ровные кубики или соломку – кому как нравится.

Теперь нужно положить обратно в бульон мясо и зажарку с картошкой, включить небольшой огонь и оставить минут на 10, периодически помешивая. Тем временем занимаются самым важным ингредиентом – сыром. Его можно или натереть на терке, или мелко нарезать, предпочтительнее первый вариант – так получится быстрее и качественнее. Затем сыр добавляют прямо в кастрюлю, после чего кладут по вкусу соль и приправы и помешивают. Когда сыр полностью расплавится, суп считается приготовленным.

Зелень можно положить двумя способами – разложив суп по порционным мискам и посыпав свежей зеленью, или же поместить ее в кастрюлю со всем супом. Первый вариант лучше – так сохранится больше полезных веществ. Во втором случае понадобится прокипятить блюдо. Приятного аппетита!

Сырный суп с плавленным сыром и курицей и грибами

Оригинальный супчик, который получается особенно вкусным, если использовать белые грибы. Но и с остальными он получится очень аппетитным.

Ингредиенты:

• 1-2 куриных бедрышка.
• 30-60 г сушеных грибов, которые нужно предварительно подготовить.
• 3 плавленных сырка.
• 2-3 картофелины.
• 1 крупная луковица.
• Растительное масло для жарки.
• Специи и зелень.

Нужно приготовить мясной бульон, после чего добавить подготовленные грибы, нарезанный соломкой картофель и морковно-луковую зажарку, варить минут 10-15, периодически помешивая. После этого добавить соль, специи и измельченный сыр и готовить, постоянно размешивая, до его полного расплавления. Выключить огонь, разлить в порционные тарелки и щедро посыпать свежей зеленью – укропом, петрушкой, базиликом.

Сырный суп с плавленым сыром и копчеными окорочками

Пикантный вкус и хрустящие сухарики сделают этот суп любимым блюдом всей семьи.

Ингредиенты:

• 1-2 куриных копченых окорока.
• 3-4 плавленных сырка.
• 1 картофелина.
• 1 средняя морковь.
• 3 луковицы.
• 1 горсть пшеничных или ржаных сухариков, которые легко можно сделать самостоятельно из черствого хлеба.
• Соль, приправы, зелень – по вкусу.

Измельчить предварительно вымытые морковь, лук и картошку, положить в кипяток. Отварить до готовности, добавить соль и приправы. Натертый или мелко нарезанный сыр поместить в кастрюлю, перемешать до расплавления. Переложить в блендер и взбить до консистенции пюре. Теперь осталось лишь добавить мелко нарезанную копченую курицу с сухариками. Тотчас подать, посыпав свежей зеленью.

Сырный суп с вином

Если вы вдруг решите приготовить необычный сырный суп, рецепт с плавленным сыром и курицей и белым вином придется как нельзя кстати. Он получится нежным и ароматным.

Ингредиенты:

• 1-2 куриных бедра.
• 1 чашка вина белого.
• 4 пачки сырков.
• 1 крупная луковица.
• 12 зубчиков чеснока.
• 2 чашки сухариков или свежего нарезанного кубками хлебами.
• 1 лавровый лист.
• 1 столовая ложка оливкового масла.

Измельченную луковицу и порубленный чеснок выложить в кастрюлю с разогретым оливковым маслом. Когда они приобретут золотистый оттенок, добавить к ним вино и оставить на 7-10 минут на медленном огне, накрыв крышкой. Приготовить куриный бульон, после этого добавить его в кастрюлю вместе с лавровым листом. После того, как суп закипит, варить еще минут 20.

После этого выключить газ, добавить измельченные сырки и хлеб (сухарики). Накрыть крышкой и оставить до расплавления сыра, когда это произойдет и суп немного остынет, пюрировать его с помощью блендера. Можно кушать!

Сырный суп с зеленью

Нежный сырный суп – рецепт с плавленным сыром и курицей с большим количеством зелени очень вкусен и обладает приятным ароматом.

Ингредиенты:

• Около 200 грамм филе куриного.
• 1200 мл воды.
• 2 картофелины.
• 1 луковица.
• 2 сырка.
• 1 морковь.
• Соль по вкусу.
• Большой пучок зелени.

Филе нужно мелко нарезать кубиками, положить в кипяток, добавить соль и варить примерно 20 минут. Вымыть и измельчить морковь, лук и картошку. По прохождении 15-20 минут к мясу добавить картофель и варить до его мягкости. После этого добавить овощи и продолжать варить 10 минут на слабом огне. Добавить измельченный сыр и немного зелени, не снимать с огня до полного расплавления. Теперь можно подавать суп, поместив в него много зелени.

Общие рекомендации

Не нужно бояться экспериментировать – все новое рождается в опытах. Например, вместо обычных грибов можно использовать сушеные или соленые в небольшом количестве. Сырный суп, рецепты с плавленным сыром очень вкусные и простые. Ингредиенты Вы можете выбирать сами, как я уже писала выше, никогда не бойтесь экспериментировать.

Суп станет намного полезнее, если не экономить на овощах и зелени. Большое количество природной клетчатки и витаминов будет способствовать улучшению пищеварения и общего самочувствия. Фитонциды, содержащиеся в луке и чесноке, благотворно влияют на иммунитет и способствуют защите от патогенных микроорганизмов, особенно в сочетании с другими методами в период эпидемий.

Обязательно нужно проверить срок годности продуктов перед их использованием. Не нужно пытаться сэкономить и употреблять в пищу несвежие и некачественные изделия. Если, например, морковка уже подгнившая и имеет неприятный запах или подозрительный цвет или даже налет, то лучше перестраховаться и утилизировать ее.

Хорошего дня и приятного аппетита))

Рецепты этих нежнейших блюд занимают среди аналогов одну из лидирующих позиций. В последнее время все чаще хозяйки задают на форумах вопрос: как приготовить суп из плавленных сырков? На создание угощения обычно уходит не более получаса, а все необходимые ингредиенты несложно купить в ближайшем супермаркете. Суп с плавленными сырками (рецепт с фото можно позаимствовать в статье) лучше всего есть свежим, поскольку, постояв в холодильнике, он теряет большую часть своих вкусовых качеств. Разогретый после пребывания в холодильнике деликатес теряет также и половину своего аромата. Далее в статье представлено несколько вариантов приготовления супов с сырками (рецепты с фото). Кроме того, приведены советы и рекомендации специалистов.

Какой использовать сырок?

Как утверждают знатоки, для приготовления вкусного сырного супа лучше использовать именно плавленые сырки, поскольку они являются более пластичными и хорошо растворяются в горячем бульоне, придавая блюду аппетитную молочную окраску. Если в рецепте супа из сырков присутствует еще и тертая морковь, слегка потушенная на сливочном масле с репчатым луком, то цвет блюда становится еще более ярким. При этом своим ароматом и вкусом деликатес просто восхищает любителей.

Популярным сырком для супа является «Президент» (мягкий плавленный). Некоторые предпочитают ему «Хохланд». Удачным вариантом считают сырки марки «Дружба», хотя в последнее время, по замечанию форумчан, они стали плохо плавиться во время варки. «Виола» в баночке полностью растворяется в горячем бульоне.

Многие ценители добавляют в суп колбасный сыр (копченый), придающий блюду аппетитный вкус и аромат и копченостей. Своим любимым плавленым сырком для супа некоторые участники форумов называют специальные: «С укропом», «С луком» и «С грибами». Используют для приготовления аппетитного первого блюда также полутвердые и твердые сыры: пармезан, чеддер, швейцарский. Перед закладкой их измельчают ножом или трут на терке (мелкой). Сыры бри и рокфор также неплохи для ценителей их благородного привкуса.

«С луком»: сырок для супа марки «Карат»

По утверждениям знатоков, для приготовления блюда подойдет любой из плавленых сырков, вкус которого особенно нравится повару. И все же наиболее предпочтительным для создания деликатеса многие называют плавленный сырок марки «Карат». Считается, что его применение делает приготовление супа доступным даже ребенку. Особую благосклонность авторов отзывов заслужил сыр со вкусом лука.

Энергетическая ценность 100 г продукта — 323 ккал. Жирность -55%. Состоит: из сыра, творога, масла сливочного, воды питьевой, сливок нормализованных, молока сухого цельного, лука сухого, эмульгирующих солей, Е452, Е339, соли поваренной пищевой, консерванта-сорбата калия. Полезные вещества представлены в продукте кальцием, фосфором, натрием, железом, витаминами D, Е, А, В12, В9, В1, В2. Содержит сравнительно небольшое количество холестерина, что относится к одному из его преимуществ. Срок годности продукта составляет 120 дней. Производителем является ЗАО «Карат» (Российская Федерация).

Впечатления пользователей

Вкус у этого сырка является слегка солоноватым, сливочным, без лишних привкусов. Луковый оттенок, как вкуса, так и аромата, выражен, по мнению авторов отзывов, достаточно слабо. Как отдельное блюдо (в качестве нарезки или составляющей бутербродов) данный продукт многие считают несколько пресноватым. По мнению пользователей, лучше его использовать все же в качестве сырка для супа.

Внешне продукт представляет собой прямоугольный брусок сливочного цвета. Консистенция является однородной, с редким вкраплением мелких кусочков лука. Плавится сырок неплохо. Быстрее растворяется, если его порезать на кубики. Режется достаточно легко, но сильно прилипает к ножу. Кубики также между собой сильно слипаются. Если сырок «Карат» добавить в суп, можно создать очень необычное, приятное и нежное на вкус блюдо.

Как приготовить суп из сырков «С луком»

Для создания 6 порций блюда понадобятся:

• Две–три морковки.
• 2,5 л воды.
• Две столовые ложки масла растительного.
• Две столовые ложки маргарина.
• Два сырка плавленных «С луком» (200 грамм).
• 4-5 картофелин.
• 0,25 ч. л. перца.
• 1 столовая ложка соли.
• 200 грамм хлеба белого для гренок.
• 0,5 пучка зелени (при желании).

На приготовление уходит около 40 минут.

Пошаговое приготовление

1. Морковь очищают, моют, трут на терке. Разогревают сковороду, добавляют немного масла, выкладывают в него морковь, обжаривают на среднем огне в продолжение 2-3 минут.
2. Затем картофель очищают, моют, нарезают соломкой или маленькими кусочками.
3. Для ускорения процесса варки сырки можно натереть на терке (или измельчить кусочками). Кипятят воду, распускают в ней плавленные сырки.
4. Затем добавляют в кастрюлю картофель и варят в продолжение 15-20 минут под крышкой на маленьком огне. Затем добавляют к ней морковь (обжаренную), соль и перец. Варят суп еще около пяти минут при слабом кипении.

Подают с гренками из белого хлеба, поджаренным на сухой сковороде до золотистости. При желании, посыпают зеленью.

Классический сырный суп из плавленных сырков

• Три картофелины
• 1 луковица.
• 60—70 г масла сливочного.
• 140—160 г сырка в брикетах.
• Одна морковка.

Описание способа приготовления

Для создания блюда по этому рецепту специалисты рекомендуют использовать сырки в брикетах «Дружба» и «Хохланд» (можно также выбрать продукцию аналогичных марок). Готовят так:

1. Сначала чистят картошку и нарезают ее кубиком. Затем шинкуют лук, морковь трут на терке. В сковородке раскаляют масло (сливочное), выкладывают на нее сначала лук (нарезанный), затем морковь. Делают зажарку.
2. Затем смешивают сырок (порубленный кусочками) с горячей водой, сыр при этом должен растаять. Это необходимо для предупреждения комкования продукта.
3. Далее кипятят воду в кастрюле, помещают в нее зажарку с картошкой и варят на среднем огне до полной готовности овоща (около 8 минут). Вводят сырную массу и помешивают до достижения однородности блюда. Если используется слабосоленый сырок, суп рекомендуется дополнительно посолить и поперчить.

Перед подачей угощение посыпают гренками (измельченными), украшают укропом или лучком (зеленым).

Крем-суп с курицей (в мультиварке)

Как приготовить сырный суп из плавленного сырка с куриным мясом? Используют:

• Куриного филе — 400 грамм.
• Плавленного сыра — 400 грамм.
• Картофеля — 400 грамм.
• Репчатого лука — 1 головка.
• Воды — 1 литр.
• Соль и специи — по вкусу.

О рецепте приготовления

Готовят угощение так:

1. Овощи чистят и моют. Картофель нарезают кубиками, лук измельчают.
2. Куриное филе промывают и разбирают на волокна или нарезают маленькими кубиками.
3. Для приготовления блюда можно использовать любой сыр. Однако для мультиварки лучше всего подходят именно плавленные сырки. Нарезают их маленькими кубиками.
4. Затем все ингредиенты закладывают в чашу мультиварки, заливают водой, солят и добавляют по вкусу специи. Закрывают крышку. Готовят в режиме “Суп”в продолжение 1 часа. Подают блюдо горячим.

Еще один рецепт приготовления сырного супа в мультиварке (с грибами)

Этой рецептурой предусмотрена возможность использования любых грибов. Однако наибольшей популярностью пользуются шампиньоны. Используют:

• шампиньонов 500 грамм;
• картофель – 4 штуки;
• морковь- 1 шт.;
• репчатый лук — 1 головку;
• плавленный сыр — 200 г;
• для обжарки — растительное масло;
• по вкусу — соль и специи;
• лавровый лист – 1 шт.;
• свежую зелень

Пошаговое приготовление

1. Заранее подготавливают все ингредиенты. Овощи чистят, моют и измельчают. Закладывают в чашу мультиварки морковь и лук. Наливают немного растительного масла. Обжаривают в режиме “Выпечка” в продолжение 5 – 10 минут.
2. Чистят и измельчают грибы. Закладывают в чашу мультиварки грибы с картофелем. Готовят около 10 минут.
3. Добавляют в чашу плавленный сыр (измельченный). Заливают воду (1 л).
4. Добавляют соль и специи по вкусу. Хорошо перемешивают и закрывают крышку.
5. Устанавливают режим “Суп”, в котором блюдо готовится в продолжение 1 часа.
6. За пять минут до окончания готовки открывают крышку и добавляют лавровый лист.

Готовый суп из разливают по тарелкам, в каждую из которых кладут немного свежей зелени (измельченной).

Готовим в мультиварке сырный суп с колбасой

• 300 г сыра (плавленного).
• 300 г колбасы.
• 600 г картофеля.
• Одну морковку.
• Репчатый лук – 1 головку.
• Растительное масло.
• 3 л воды.
• По вкусу – специи и соль.

Способ приготовления

1. Чистят и измельчают колбасу и все овощи. В режиме “Выпечка” на растительном масле обжаривают морковь и лук до мягкости.
2. После этого отправляют в чашу измельченный картофель. Заливают водой. Устанавливают режим “Суп”. Варят в продолжение 1 часа.
3. За 5 минут до окончания готовки кладут в мультиварку нашинкованную колбасу (можно – ветчину).
4. Солят и добавляют по вкусу специи. При желании получить острое блюдо добавляют острые специи (черный или красный перец, хмели-сунели и т. п.). Любителям остренького рекомендуется готовить это блюдо с копченой колбасой.
5. По окончании приготовления опять открывают крышку мультиварки и отправляют туда сыр (измельченный). Хорошо перемешивают блюдо. Закрывают крышку и оставляют суп настаиваться еще в продолжение 5 – 10 минут.

Подают к столу сырный суп горячим. Украшают зеленью (измельченной).

Рецепт сырного супа с рыбой

• Три картофелины.
• 120 г плавленных сырков (в брикетах).
• Одну луковицу.
• 240 г рыбного филе.
• Одну морковку.
• Воду — 1 л.
• 50 мл растительного масла.
• 25 г зелени.

Технология

Готовят блюдо так:

1. В качестве рыбной основы рекомендуется использовать филе минтая без костей и кожицы. Сырье ополаскивают и при необходимости размораживают.
2. Подготавливают овощи: шинкуют картофель небольшими брусками. Кипятят воду и всыпают специи. Проваривают картошку в продолжение 10—12 минут.
3. Шинкуют рыбное филе небольшими кусочками и отправляют в бульон. Проваривают компоненты еще около 10 минут.
4. Остальные овощи отправляют в сковороду, готовят зажарку. Как только все компоненты будут готовы, их соединяют.
5. Перетирают сыр на терке и всыпают в блюдо. Размешивают суп и варят еще несколько минут. При желании добавляют зелень (свежую).

Суп с креветками (рецепт)

• Вода — 3 стакана.
• Плавленный сыр 200 г.
• Три картофелины.
• 200 г креветок.
• По вкусу – специи и соль.

Как приготовить?

Суп готовят так: картофель чистят, измельчают и закладывают в чашу мультиварки. Заливают водой. Варят до готовности, после чего слегка давят толкушкой. Затем отправляют в чашу плавленный сыр. Солят по вкусу. Добавляют специи. Варят, пока сырки полностью не расплавятся. Отдельно отваривают креветки, чистят. Суп-пюре разливают по тарелкам, в каждую из которых кладут креветки.

• крупный картофель – 2 средние
• 250 мл сливок жирностью 33%
• 150 г пармезана
• молотый белый перец, соль
• 300 г плавленого сыра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп .

Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в .

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и .

я такой суп обычно приправляю сухим фиолетовым базиликом (только сушу его сама. магазинный так не пахнет) и сухарики - обязательно. картошки можно по минимуму, а вот лучок репчатый поджарить - желательно.

Получилось вкусно, но я брала сыр Король Артур и Мацарелу и еще добавила курицу и зеленый лук. Прям как в ресторане

Приготовила данный супчик - очень понравился! Технологию приготовления полностью соблюдала, но брала сыры Гауда - твердый, и Президент - плавленный. На мой взгляд, сыра можно поменьше (или воды побольше), хотя я и так брала всего 200 г плавленного сыра из 300 г, заявленных в рецепте; сливки брала 10%. Еще я отварила куриное филе кусочками, в этом бульоне и отваривала картофель, в конце добавила курочку в суп. Без нее, мне кажется, рецепт как-то совсем незавершенный :) Еще к супу вполне уместно будет подать сухарики чесночные ;) Не хватает какой-то вкусовой нотки в этом супчике, может быть, какой-то специи, но все равно вкусно :) Я обожаю сырный суп из "Перчини" - получился по вкусу практически такой же! Спасибо автору за рецепт :)

Брала сыр Виола и Гауда.Гауда не растворился а свернулся.

Все делала в соответствии с рецептом, купила сырки для супа как и рекомендовано. получилась красиво, но блин как же не вкусно, запах плавленного сыра да и вкус горячего плавленного сырка. Не понравилось, прям таки фу

мне не очень понравился

Суп очень понравился! Довольно сытный. Сыра я положила меньше, чем в рецепте: 200 г плавленого сыра "Виола" и грамм 70 пармезана. Всем рекомендую!

Суп офигенный, я бы только его и ела))) я тоже сливки с меньшей жирностью взяла и сыр 40% жирностью, готовлю теперь его раз в неделю) ммм, пальчики оближешь!

Очень вкусно если брать сыр янтарь,если есть комочки взбейте блендером,а еще для цвета можно добавить куркумы .

Сливки можно взять не такие жирные, достаточно будет и 10%. Можно варить и без сливок, тогда получится более диетическим. Очень быстрый и удобный суп, можно добавлять любые овощи, все вкусно

Только я бы не назвала этот суп диетическим! И жирные сливки, и сыр, и картофель! Вкусный суп, но тем, кому приходится следить за своим весом, часто его не поешь:)

супчик получился очень очень вкусным. ))) Советую добавить ещё 2 мелкопорубленных вареных яичка)

Гость, чем проще, тем лучше. Идеально брать так называемый "плавленый сырок для супа", на этикетке так и написано.

Посоветуйте пожалуйста, какой плавленный сыр лучше брать?

Суп очень понравился не только мне. но и друзьям, только добавила я 400 мл сливок и сыр брала "Дружба". Очень вкусно получается если добавить грибных сухариков.

Приготовила! Брала сыр Виола-плавленный. В общем не плохо, густовато правда. Думаю нужно поменьше сыра.

плавленного сыра в баночках? или который тереть на терке надо?

Готовила. Ввела меньше сливок. плавленный сыр брала Янтарь Получились комочки.

У кого завтрак, а у нас обед с Президентом! Рецепт нежного сливочного супа, от которого моя дочь в восторге!

Буду честна, плавленный сыр в принципе у нас не очень в ходу. Так сложилось, что бутербродами мы не питаемся, отдавая предпочтение более полезным завтракам. Поэтому красочная реклама про "Завтрак с президентом" это не про нас. Наш способ применения - приготовление сырного супа, рецептом которого я поделюсь чуть ниже.

Информация о товаре:

• Производитель: "Лакталис Истра"
• Страна производства: Россия
• Объём: видела ванночки по 200 и 400гр,
• Цена: Я купила за 170-220 рублей, в зависимости от места покупки и акций
• Место покупки: ИМ Utkonos
• Прямая ссылка на товар

УПАКОВКА

Сыр продаётся в ванночках двух объемов - 200 и 400 гр. Я беру именно второй - на кастрюлю супа именно такое количество и требуется.

Вот казалось бы - простая пластиковая упаковка, но продуманная и очень удобная для эксплуатации. Продукт сохраняется свежим максимально тщательно. Покупаю данный сыр на регулярной основе, и ни разу каких-либо критичных замечаний у меня не возникало.

СОСТАВ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

На дне можно найти всю основную информацию и о самом сыре, и о производителе. Состав указан в первую очередь, срок годности более, чем достаточный:

Состав: сыр, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, вода питьевая, творог, сливки, эмульгаторы Е339 и Е452, загустители Е1442 и Е407а, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор натуральный.

Мне нравится, что в основе нормальный сыр, что тут можно найти и сливки и творог. Что касается состава и Е-шек в перечне компонентов. Если честно, я ещё ни разу не видела натуральных плавленных сыров, если знаете о таких - напишите пожалуйста в комментариях, с удовольствием попробую другие варианты.

Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 8,5г, жиры - 18г, углеводы - 8,5г.

Энергетическая ценность: 230ккал.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА

Консистенция у сыра плотная, тягучая и удивительно однородная. Тут вы не обнаружите пузырей воздуха, комки и прочую ерунду.

Что касается вкусовых качеств, то тут выше всех похвал - имеет яркий сливочный привкус, чуть сладковатый с нежным послевкусием. В меру солёный, после него не хочется много пить. Здесь нет ни горчинки, что бывает в обычных сырах, ни лишней кислоты. Идеально сбалансированный вкус! Не видоизменяется при термообработке, хотя я стараюсь его варить минимальное количество времени - так этот нежный сливочный вкус раскрывается богаче и ярче.

Как и обещала делюсь рецептом сырного супа, который является любимым супом моей дочери. Мне кажется, будь её воля, ела бы только его месяцами!

РЕЦЕПТ СЫРНОГО СУПА С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ И СУХАРИКАМИ

На 3 литра супа нам потребуется:

• Филе куриного бедра 4 шт (около 400-500 гр). Если хотите вариант постнее, то можно взять филе грудок;
• 1 средняя головка репчатого лука;
• 1 средняя морковь;
• плавленный сыр President 400 гр;
• Картофель - я беру 5 штук средних размеров, но ориентируйтесь на свои объемы кастрюли;
• Сливочное масло - 25 гр
• Растительное масло, соль, зелень, батон на приготовление сухариков.

1. Кладём мясо в холодную воду (наливаю обычно около 2 литров воды), так бульон получится насыщенным. Воду не солим. Можно взять филе грудок, в этом случае время варки сокращается, важно следить за качеством мяса, чтобы не переварить его и не сделать слишком сухим, с филе бедра в этом отношении проще - оно остаётся сочным.
2. Пока варится мясо делаем зажарку. 25 гр сливочного масла и немного растительного, выкладываем на сковороду, топим, туда же отправляем мелко нашинкованную луковицу, обжариваем до мягкости.
3. Как только лук станет немного золотистым и мягким отправляем к нему натёртую на мелкой тёрке морковь, можно добавить немного воды и протушить овощи. Доводим до готовности.
4. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
5. Как только мясо сварится, вытаскиваем его из бульона (туда отправляется картошка, на этом этапе нужно немного присолить бульон), остужаем и режем небольшими кусочками. Именно в этот момент я как раз вырезаю все хрящики, которые встречаются в филе бедра.
6. Как только картошка дойдёт до полуготовности (а сделает она это быстро), отправляем к ней нарезанное мясо и нашу зажарку.
7. Небольшими порциями вводим плавленный сыр. Я беру просто десертную ложку, зачерпываю сыр, отпускаю ложку в воду и размешиваю, пока кусочек сам не соскочит с неё. Так постепенно отправляем в кастрюлю весь объем ванночки с сыром. Только на этом этапе досаливаем бульон до нужного уровня!
8. Ждём закипания, тщательно всё перемешиваем ещё раз, снимаем кастрюлю с огня и накрываем наш суп крышкой.
9. Быстро готовим сухарики для супа - я беру батон, режу его кубиками и жарю их на сковородке, на небольшом количестве растительного масла. Сухарики с маслом лучше держат форму в бульоне, дольше остаются хрустящими и не раскисают в один миг, в отличие от обычных сушёных в духовке.
10. Режем зелень, я обычно беру петрушку, потому что остальную зелень дочка пока не воспринимает. Украшаем тарелку с супом зеленью и подаём порционно сухарики к нашему блюду. Дочка любит постепенно досыпать их в процессе, поэтому я их высыпаю в отдельную ёмкость:

Я пробовала несколько плавленых сыров на этот суп, но именно President даёт насыщенный, богатый и яркий сливочный вкус и аромат. Он не меняет вкус в процессе термообработки, не начинает горчить, бульон получается насыщенный и не водянистый. Пока лучшей альтернативы я не нашла, что говорит о высоком качестве продукта. Именно этот вариант №1 в нашей семье, если спросить у дочери, "Что тебе приготовить на обед?", то ответом будет 100% - "Сырный суп!".

Сейчас ребенок на стадии осознания, что всё в жизни не вечно, недавно пришла ко мне с вопросом - "Мама, а ты тоже состаришься и умрешь?", на что я ответила, что конечно это будет не скоро, но да. Дочка расстроилась, пустила слезу и добавила "Кто же мне тогда будет готовить такие вкусные супчики?"

Подведу итог. Я конечно же рекомендую плавленный сыр President. Лично меня он покорил своим нежным, сливочным вкусом, насыщенность которого позволяет смело его использовать в различных кулинарных экспериментах.

Возможно вам будут интересны и другие мои отзывы на продуктовые товары:

Очень легкий суп из плавленого сыра, сытный, вкусный, остренький. Готовится очень быстро и так же быстро съедается. Рецепт увидела по местному ТВ, назван суп "Президентским" - его очень любит наш президент, так сказал автор рецепта.

Ингредиенты для «Легкий сырный суп "Президентский"»:

• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 3 шт
• Сыр плавленый — 200 г
• Масло сливочное (примерно 70 г) — 1/3 пач.
• Вода (кипяток) — 1.5 л
• Соль (по вкусу )

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Легкий сырный суп "Президентский"»:

Лук и морковку нарезать некрупно. Картофель нарезать некрупными кубиками.

В кастрюльку положить сливочное масло и дать ему закипеть, положить лук и морковь, пожарить до прозрачности на маленьком огне. Следить, чтобы лук не начал коричневеть, он должен быть, как бы, прозрачным, но не зажаренным.

Добавить картофель и жарить минут 3-5, не давая картофелю зажариться. Картофель должен пропитаться маслом, но не зажариться.

Пока жарятся овощи, выложить в мисочку сыр, немного размять его вилкой.

Чтобы удобнее было добавлять сыр в суп, нужно немного развести его теплой водой, стараясь, чтобы не было крупных комочков.

У меня был сыр с ветчиной, но можно делать из любого. В ТВ передаче делали из классического, без добавок.

Когда картошка пропиталась маслом, влить в кастрюлю киящую воду и варить до готовности картофеля. Когда картофель готов, влить разведенный сыр, хорошо перемешать, чтобы он весь растворился. Добавить соль, если требуется, и дать супу закипеть.

К такому супу хорошо подать гренки. Гренок у меня не было, но зато были чесночные сухарики, их я и подала к супу - было очень вкусно.

Попробуйте, суп действительно легкий и вкусный, да и готовить его быстро и несложно. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Суп из плавленого сырка

• 55
• 367
• 4166

Сырный суп на скорую руку

• 27
• 271
• 32664

Сырный суп "Чаудер"

• 52
• 235
• 25543

Легкий сырный суп "Президентский"

• 18
• 203
• 37815

Похожие рецепты

Суп из чечевицы с чесночными гренками

• 18
• 372
• 4516

Гороховый суп с чечевицей и копченой морковью

• 6
• 28
• 1458

Суп тыквенный

• 32
• 163
• 52566

Суп с рисом и куриными фрикадельками

• 61
• 475
• 9776

Борщ зеленый по-украински

• 25
• 174
• 26379

Густой фасолевый суп "Много мяса"

• 58
• 249
• 9403

Бобовый суп с репой

• 4
• 21
• 1310

Бабушкин суп

• 26
• 460
• 13004

Луковый суп

• 24
• 34
• 6063

Попробуйте приготовить вместе

Запеканка с курицей и грибами "Самая вкусная"

• 40
• 487
• 109520

Экспресс салат из кабачков с помидорами

• 177
• 441
• 6505

Паста из брокколи и авокадо

• 39
• 824
• 8247

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 октября 2015 года rusalka-2015 #

8 сентября 2014 года almaznaia #

7 августа 2014 года che jul #

28 августа 2012 года Вреднюся #

30 ноября 2010 года horo6aya #

26 января 2010 года pandorra1 #

7 сентября 2009 года NataJessi #

7 сентября 2009 года NataJessi #

9 сентября 2008 года Улька1 #

21 августа 2008 года Татьяна2006 #

20 августа 2008 года Julja_lja #

20 августа 2008 года ШЕЛЛ #

20 августа 2008 года elka-07 deleted # (автор рецепта)

20 августа 2008 года биа46 #

19 августа 2008 года DAISY # (модератор)

19 августа 2008 года Natalieee #

19 августа 2008 года Бобруша #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Давайте приготовим суп с плавленными сырками. Рецепт самый простой, для тех, кто не умеет готовить, но он получается просто великолепным. Минимум продуктов, но результат отличный, с сырным, сливочным вкусом.

Обычно добавляем в него немного риса или вермишели, но это не обязательно, но всегда варим без мяса. Суп лёгкий и в то же время сытный. Такой с большим удовольствием едят дети.

Так что, если есть вопрос, что приготовить на обед, берите этот рецепт и готовьте. Можно сварить на мясном бульоне или с мясом — свининой, курицей, но это на много дольше.

Пошаговый рецепт сырного супа из плавленного сыра

Варим быстро, вкусно и всё очень просто.

Это очень простой рецепт сырного супа, который сможет сварить даже тот, кто совершенно не умеет готовить.

Ингредиенты

• Плавленные сырки для супа — 4 шт
• Одна морковь
• Одна луковица
• Картофель — 8 средних штук
• Горсть риса
• Пучок зелёного лука
• Приправа «12 овощей и трав» (соль, перец)
• Растительное масло для жарки

Как приготовить суп из плавленного сыра

Шаг 1. Ставим на огонь кастрюлю с водой.

Шаг 2. Пока вода греется, чистим картошку и режем на мелкие кубики.

Шаг 3. Репчатый лук чистим, режем на мелкие кусочки.

Шаг 4. Очищенную морковь натираем на мелкой тёрке.

Шаг 5. Перед закипанием воды, забрасываем картошку и небольшую горсть риса в кастрюлю. Вместо риса можно добавить вермишель, только её закладывать нужно перед зажаркой, минут за пять до конца варки.

Шаг 6. Тем временем наливаем 2-3 столовые ложки растительного масла на сковороду.

Шаг 7. Выкладываем обжариваться нарезанный лук.

Шаг 8. Добавляем сразу морковь. Выкладываем её рядом с луком. Обжариваем овощи в сковороде по отдельности. Обычно, сначала слегка обжаривают лук, а потом добавляют морковь и лук может получиться слегка пережаренным. При одновременной обжарке, лук остаётся сочным и мягким.

Когда лук станет прозрачным, перемешиваем овощи и обжариваем до мягкости моркови.

Шаг 9. Сырки выдерживаем минут 15-20 в морозилке и трём на крупной тёрке.

Подмороженный сыр будет легче натираться и не мяться.

Шаг 10. Картошка покипела минут 10, выкладываем в кастрюлю натёртый сыр, всё перемешиваем.

Шаг 11. Следом отправляем овощную зажарку из сковороды.

Перемешиваем и доводим суп до кипения.

Шаг 12. Как только закипит, насыпаем столовую ложку приправы, если у вас такой нет, можно просто посолить и поперчить по вкусу. Даём несколько минут покипеть на слабом огне.

Шаг 13. Режем колечками пучок зелёного лука.

Половину лука бросаем в суп, пробуем на вкус, если нужно, добавляем приправ, варим ещё пару минут. Выключаем огонь и оставляем настояться 10 минут.

Раскладываем по тарелкам и подаём на стол к обеду.

Простой и вкусный сырный суп из плавленных сырков с рисом

В каждую тарелку кладём по горсти зелёного лука.

Я такой суп очень люблю с добавлением ржаных сухариков. Получается просто великолепно и очень, очень вкусно. Попробуйте, Вам точно понравится. Приятного аппетита!

А вы пробовали когда-нибудь сырные супы? Я решила приготовить на днях и оказалось, что это невероятно простое и быстрое блюдо. Оно точно придется по душе и детям, и взрослым.

Еще один плюс – это экономичность, ведь такое первое можно приготовить буквально из пары ингредиентов, которые есть у вас дома. Вы сами можете решить, что добавить в его состав. Главное, чтобы был сыр. А все остальное – это лишь дополнение, которое по своему раскрывает и делает уникальным вкус этого блюда.

Чаще всего сырный суп подают с сухариками. И, конечно же, будет гораздо вкуснее и полезнее сделать их самостоятельно. В этом нет ничего сложного, просто нарежьте хлеб на кусочки среднего размера и подсушите их в духовке. Можно сбрызнуть их растительным маслом и посыпать любимыми специями.

Готовка занимает в среднем 20 минут, что, по-моему, просто отлично для любой хозяйки или начинающего кулинара. Давайте приступим, и вы поймете, насколько все просто!

Рецепт супа с плавленным сыром и курицей

Сырный суп с курицей получается более сытным за счет мяса и куриного бульона. Готовится он также очень быстро. Отличный вариант для обеда или ужина на скорую руку.

• плавленный сыр – 200 г;
• куриное филе – 400 г;
• картофель – 3 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зелень;
• соль, перец по вкусу;
• лавровый лист;
• растительное масло.
  

1. Кастрюлю с водой ставим на плиту.
2. Пока вода закипает нарезаем филе курицы на кусочки, затем добавляем их в кипящую воду. Солим, перчим и кладем лавровый лист. Варим 20 минут.

Если вы предпочитаете готовить супы на втором бульоне, то сварите мясо до полуготовности в воде без специй и соли, слейте первый бульон, помойте кастрюлю, снова залейте ее водой и продолжайте варить курицу до готовности на втором бульоне, посолив и поперчив его.

1. Пока мясо варится, чистим и нарезаем картошку на небольшие кубики.
   
2. Лук очищаем и мелко шинкуем, морковь также очищаем и натираем на мелкой терке.
3. Пассеруем морковь и лук в растительном масле на сковороде.
   
4. Через 20 минут после закипяния воды вобавляем нарезанный картофель и варим около пяти минут.
5. Затем добавляем в суп обжаренные овощи и варим еще 5-7 минут.
   
6. Плавленный сырок нарезаем кубиками и высыпаем в суп, перемешиваем и оставляем на пару минут, и суп готов!
7. Перед подачей посыпаем нарезанной свежей зеленью.
   

Как сварить вкусный сырный суп с грибами?

Невероятно простой в приготовлении супчик, который особенно актуален в «грибной» период, когда многие хозяйки уже не знают, что из них приготовить. Легкий и быстрый, он, определенно, должен занять достойное место на вашем столе.

• плавленный сыр – 180 г;
• шампиньоны – 0,5 кг;
• репчатый лук – 2 шт.;
• зелень;
• соль, специи, лавровый лист;
• оливковое масло.
  

1. Грибы промываем, очищаем и тонко нарезаем.
2. Репчатый лук чистим и измельчаем.
3. Зелень шинкуем, а плавленный сыр нарезаем кубиками или натираем на крупной терке.
   
4. В раскаленную сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем в нем лук.
   
5. Затем к луку добавляем грибы и жарим на умеренном огне до готовности, периодически помешивая.
   
6. Кастрюлю с водой ставим на плиту кипятиться.
7. В кипящую воду высыпаем натерный или нарезанный плавленный сыр, перемешиваем до тех пор, пока он не растворится.
8. Затем добавляем в кастрюлю обжаренные шампиньоны с луком. Даем покипеть супу еще минут пять.
9. В конце солим, перчим и добавляем лавровый лист и зелень, оставляем на плите еще на пару минут и снимаем с огня.
   
10. Подаем с сухариками. Вот и все, супчик готов и всего за 15-20 минут!
    

Из плавленного сырка с фрикадельками

• сырки плавленные – 200 г;
• мясной фарш – 400 г;
• грибы – 200 г;
• картофель – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зелень;
• соль, перец, лавровый лист по вкусу;
• растительное масло.

1. Кастрюлю наполняем водой и ставим кипятиться, посолив и добавив перец и лавровый лист.
2. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Лук очищаем и измельчаем.
3. Морковку чистим. Половину нарезаем соломкой, половину натираем на терке.
   
4. В кастрюлю с кипящей водой выкладываем картофель, половину моркови и половину лука.
5. Фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем и формируем мокрыми руками фрикадельки.
   
   
6. В суп выкладываем фрикадельки и варим около 20 минут под крышкой на маленьком огне.
7. Грибы нарезаем тонкими пластинами.
   
8. Обжариваем в масле на сковороде оставшиеся лук и морковку.
9. Затем добавляем грибы и готовим около 5 минут, помешивая все периодически.
10. Плавленный сырок нарезаем кубиками.
11. В суп выкладываем грибы с овощами и сырки, все перемешиваем до растворения сыра. Варим еще 10 минут на маленьком огне под закрытой крышкой.
12. Разливаем суп по тарелкам и украшаем нарезанной зеленью.
    

Первое с плавленным сыром и колбасой (или сосисками)

Еще более быстрый в приготовлении суп. В нем использованы сосиски, что существенно сказывается на времени готовки. Ароматный, легкий, сытный – это все про него!

• плавленный сыр – 1 упаковка (200-300 г);
• колбаса или сосиски – 300 г;
• картофель – 300 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• сливочное масло – 30 г;
• укроп;
• соль, перец.
  

1. Чистим и моем овощи. Морковку натираем на терке, а лук мелко шинкуем.
   
2. Картофель нарезаем на небольшие кубики.
   
3. Отвариваем картофель в кастрюле с водой.
   
4. После того, как вода закипит выкладываем в нее наш сыр. Все перемешиваем и продолжаем варить до готовности картошки.
   
   
5. Тем временем обжариваем на сливочном масле лук и морковь.
6. Затем нарезаем сосиски кружочками и отправляем на сковороду к овощам. Обжариваем в течение пары минут.
   
7. Выкладываем лук, морковь и сосиски в кастрюлю. Пробуем на вкус и солим, перчим по своему усмотрению.
   
8. Затем нарезаем укроп, высыпаем его в суп и доводим его до кипения. Плиту отключаем. Суп готов, можно подавать на стол.
   
   

Как приготовить крем суп со сливками и с беконом?

Этот рецепт не оставит равнодушным никого. Очень ароматный и сытный супчик безусловно понравится даже самым привередам, которые не любят морковь или лук в первых блюдах, поскольку овощи в нем не чувствуются.

Блюдо достаточно калорийное, а значит и очень сытное.

• плавленный сыр – 200 г;
• сливки 20%;
• бекон;
• морковь – 1 шт;
• картофель – 4 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соль, специи по вкусу.

1. Все овощи чистим, моем и крупно нарезаем.
2. Заливаем овощи водой и ставим кастрюлю на плиту.
   
3. Когда они приготовятся, начинаем выкладывать в овощной бульон сыр, перемешиваем, добавляем соль, специи.
   
4. Когда сыр полностью растворится, перебиваем все блендером до состояния пюре.
5. Возвращаем кастрюлю на плиту и доводим суп до кипения.
6. В это время нарезаем бекон на кусочки и обжариваем его на сухой сковороде без масла.
   

Не стоит высыпать бекон полностью в кастрюлю, лучше готовить его непосредственно перед подачей и добавлять в каждую тарелку.

1. Готовый суп наливаем в тарелку, вливаем в него немного сливок, перемешиваем.
   
2. Затем добавляем в тарелку обжаренный бекон и сухарики. Крем суп с беконом готов!
   

Суп с семгой и с плавленным сыром в домашних условиях

Такое сочетание рыбы и сыра делает супчик очень нежным и ароматным, но в тоже время сытным. Для его приготовления можно использовать любую красную рыбу.

• плавленный сыр – 200 г;
• семга – 300 г;
• картофель – 2шт.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• зелень;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• соль, перец, лавровый лист.

1. Рыбу разделываем и нарезаем на кусочки, стараясь удалить все косточки.
2. Морковь, лук и картошку чистим и измельчаем.
3. На помидорах делаем надрезы и заливаем их кипятком. Благодаря этому с них хорошо будет сниматься кожица. Снимаем ее и нарезаем помидоры на кусочки.
4. Кастрюлю с водой ставим на плиту кипятиться, добавив в нее соль, перец и лавровый лист. После закипания высыпаем нарезанный ранее картофель и рыбу.
5. Даем немного покипеть и добавляем сыр, тщательно перемешав.
6. Пассеруем на сковороде в сливочном масле морковь и лук, затем также отправляем их в кастрюлю с рыбой.
   
7. Теперь очередь помидоров, нашинкованной свежей зелени и измельченного зубчика чеснока.
8. Все перемешиваем, даем закипеть и снимаем с огня.
9. Суп готов, можно накрывать на стол.
   

Видео рецепт приготовления сырного супа с креветками

Ну а для любителей креветок также есть свой рецепт, как вкусно их скомбинировать в одном блюде с плавленным сыром. Интересное сочетание определенно разнообразит ваш рацион и приятно удивит вашу семью.

• плавленный сырок – 2 шт.;
• очищенные креветки – 130 г;
• лук – 100 г;
• морковь – 150 г;
• картофель – 250 г;
• чеснок – 2 зубчика.

Мне кажется, полет фантазии в приготовлении этого блюда просто бесконечен. Можно заменять один ингредиент другим, менять мясо на рыбу и т.д., и каждый раз у вас будет получаться абсолютно новый супчик. Поэтому, если у вас уже сейчас в холодильнике есть плавленный сыр, можете смело приступать к своим кулинарным экспериментам и удивлять ими окружающих!

Делитесь статьей с друзьями. До новых встреч! И приятного аппетита!

С самого детства нас приучают, что кушать на обед суп – это полезно и правильно. Но что делать, если стандартные первые блюда порядком надоели, и хочется чего-то новенького? У нас есть на этот случай отличное решение – суп с плавленым сыром, оригинальные рецепты которого мы вам и предлагаем.

Если вас терзают сомнения, справитесь ли вы с его приготовлением, то можете смело их отбросить. Рецепт сырного супа с плавленым сыром не предполагает обладания какими-то особыми кулинарными навыками и знаниями. Просто следите за нашими пошаговыми «движениями» и за вашим супом выстроится очередь из желающих его попробовать.

Французский сырный суп с курицей

Если задумали угостить своих близких нежным и одновременно сытным первым блюдом, то этот рецепт супа с плавленым сыром именно для вас. Готовится он быстро, а вкус – это нужно попробовать, потому что словами его не передать.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления блюда на 6 человек нам потребуются следующие продукты:

• Плавленый сыр – 200 грамм;
• Куриное мясо – 0,5 килограмма;
• Морковь – 180 грамм (2 небольшие морковки);
• Картофель – 0,4 килограмма;
• Лук – 150 грамм (2 небольшие луковицы);
• Сливочное масло – 40 грамм;
• Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок;
• Соль и молотый перец – на свое усмотрение.

Петрушку, укроп или другую зелень используйте по своему вкусу – кому как нравится. Сыр можно брать с различными добавками – опять-таки на свое усмотрение.

Французский сырный суп с курицей: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Первым делом мы отправляем вариться куриное филе, а сами займемся остальными компонентами блюда:

1. Куриное филе хорошенько вымываем под проточной водой, а затем нарезаем небольшими кусками.
2. В кастрюлю средней величины (в ней в дальнейшем и будем варить суп) наливаем прохладную воду (примерно на 2/3 емкости) и выкладываем нарезанную курицу. Включаем огонь, дожидаемся, пока вода закипит, и оставляем на малом огне.
3. Курица должна повариться 20–25 минут, а мы за это время подготовим остальные продукты.
4. Чистим картофель, после чего нарезаем его небольшими кубиками. Предварительно очищенную и вымытую морковь нарезаем тонкой полоской, а лук – мелкими кубиками.
5. По прошествии получаса забрасываем в кастрюлю картофель и варим дальше еще в течение 15 минут.
6. Параллельно на разогретую сковороду добавляем сливочное масло, после чего выкладываем лук и морковь. Пассеруем их, постоянно помешивая, в течение 3-х минут.
7. Полученную овощную зажарку высыпаем в кастрюлю, добавляем соль и перец (исходя из своих вкусовых предпочтений) и продолжаем варить еще в течение 4-х минут.
8. За это время нарезаем кубиками средней величины плавленый сыр, а зелень измельчаем при помощи ножа.
9. Добавляем сыр и зелень в суп, хорошенько перемешиваем и выключаем плиту.

Вкусный суп с плавленым сыром по французскому рецепту готов, а к обеденному столу подавать его советуем с сухариками.

Оригинальный рецепт супа с плавленым сыром и семгой

Если вы еще не пробовали это лакомство (а по другому назвать его язык не поворачивается), то остается вам только «по белому» позавидовать. Ведь вам предстоит отведать один из самых вкусных супов с плавлеными сырками, и это не пустые слова.

Необходимые ингредиенты

Для этого варианта сырного супа нам понадобятся:

• Плавленый сыр – 200 грамм;
• Семга свежая (филе) – 300 грамм;
• Картофель – 4 клубня средней величины;
• Морковь – 1 штука;
• Репчатый лук – 1 штука;
• Помидоры (небольшие) – 3 штуки;
• Болгарский сладкий перец – 1 штука;
• Зелень (укроп, петрушка, шпинат) – 1 пучок;
• Подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
• Соль и молотый перец – на свое усмотрение.

Если будет использовать традиционные плавленые сырки, то их понадобится две стандартные 100-граммовые упаковки.

Сырный суп с сёмгой: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Несмотря на то, что суп называется сырным, основной ингредиент добавляется в самом конце готовки. А мы пока займемся овощами и рыбой:

1. Картофель очищаем, затем нарезаем небольшими кусочками произвольной формы и отправляем вариться в кастрюле.
2. Параллельно на сковороде начинаем готовить зажарку. Для этого на разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду выкладываем болгарский перец, предварительно нарезанный небольшими брусочками. К нему тут же добавляем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
3. Обжариваем овощи в течение 3–4 минут, а далее добавляем к ним нарезанные кубиками помидоры и филе семги (тоже нарезанное). Солим и перчим (на свое усмотрение) и обжариваем в течение еще 3–4 минут.
4. Затем все содержимое сковороды полностью высыпаем в кастрюлю, где варится картошка, и продолжаем варить наш суп.
5. Далее натираем в кастрюлю плавленый сыр, выжидаем 2–3 минуты и всыпаем измельченную зелень.
6. После этого держим кастрюлю на плите еще 2–3 минуты и выключаем огонь. Рекомендуем сразу не разливать суп по тарелкам, а дать ему еще настояться в течение 7–10 минут.

Одно только фото этого супа с плавленым сыром по нашему рецепту вызывает желание его тотчас же попробовать. Поверьте, что аромат, который будет стоять на вашей кухне, лишь усилит это желание.

Сырный суп с копченостями

Этот рецепт супа с плавленым сыром можно назвать слегка пикантным – благодаря копченым колбаскам и чесноку. Непередаваемый словами аромат и просто неповторимый вкус – это нужно просто попробовать. Поэтому безотлагательно приступаем.

Необходимые ингредиенты

А для этого нам срочно понадобятся:

• Охотничьи колбаски – 150 грамм;
• Плавленый сыр – 200 грамм;
• Картофель – 3 штуки;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Морковь – 1 штука;
• Лук – 2 луковицы;
• Вода – 1,3 литра;
• Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу;
• Подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
• Соль и перец – на свое усмотрение.

Еще мы рекомендуем подготовить сухарики из черного хлеба – в качестве добавки к готовому сырному супу. Их можно приготовить самостоятельно или купить готовые.

Сырный суп с копчёностями: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Нам понадобится кастрюля с толстым дном (в идеале – казанок) – в ней мы будем сначала обжаривать ингредиенты, а затем варить суп:

1. Для начала подготовим все овощи и колбаски. Картофель и морковь нарезаем небольшими брусочками. Лук режем на мелкие кубики, а чеснок произвольно измельчаем при помощи ножа. Охотничьи колбаски нарезаем кружками и пока отставляем в сторону.
2. В кастрюлю добавляем подсолнечное масло, разогреваем ее и выкладываем чеснок. Буквально через 10–15 секунд добавляем нарезанные лук и морковь. Их обжариваем до обретения прозрачности, после чего добавляем колбаску.
3. Вместе с копченостями жарим еще в течение 2–3 минут, затем добавляем картофель. Солим (по вкусу) и при желании перчим. Затем обжариваем, постоянно перемешивая, в течение 10 минут.
4. По истечении этого времени вливаем в кастрюлю воду и теперь уже варим наши ингредиенты. После закипания достаточно поварить 15 минут. Этого времени хватит, чтобы картофель окончательно приготовился.
5. В практически готовый суп добавляем сыр, который предварительно натираем на терке. Ждем, пока он полностью растворится, после чего выключаем огонь.
6. Наше последнее действие – это добавление мелко нарубленной зелени.

Такой суп с плавленым сыром по рецепту с копченостями и чесноком способен «соблазнить» даже человека, который сидит на диете. Один только аромат чего стоит, не говоря уже о его вкусовых качествах.

Крем-суп из плавленых сырков

Однородные по своему составу крем-супы сегодня популярны как никогда ранее. Их готовят из самых разнообразных ингредиентов. В нашем рецепте супа мы будем использовать плавленый сырок, овощи и, конечно же, сливки – будет великолепно.

Необходимые ингредиенты

Перечень требуемых продуктов довольно простой:

• Плавленый сырок – 1 упаковка (100 грамм);
• Сливки (30–33%) – 120 миллилитров;
• Картофель – 2 клубня средней величины;
• Морковь (небольшая) – 1 штука;
• Лук – 1 луковица;
• Сливочное масло – 40 грамм;
• Сыр (твердый) – 50 грамм;
• Подсолнечное масло – 40 грамм;
• Вода – 1 стакан;
• Свежий укроп – по желанию;
• Соль и перец – на свое усмотрение.

Приведенное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции. Хотите приготовить на большее число людей – пропорционально увеличивайте количество каждого продукта.

Крем-суп с плавлеными сырками: рецепт с фото

Процесс приготовления

Готовить наш крем-суп удобнее всего в сотейнике:

1. Сначала нарезаем морковь и лук. Морковь режем кубиками, а лук – полукольцами. В сотейник наливаем подсолнечное масло, слегка разогреваем его и выкладываем нарезанные овощи.
2. Жарим их в течение 5 минут, а параллельно нарезаем небольшими брусочками картофель.
3. Через пять минут добавляем картофель к луку и моркови, заливаем водой (она должна полностью покрывать картофель) и оставляем вариться в течение 20 минут.
4. По окончании этого времени вливаем в сотейник сливки и добавляем сливочное масло.
5. После того как добавим сливки, варим еще в течение 10 минут.
6. В конце добавляем плавленый сырок, который предварительно нарезаем пластинами. Затем выключаем огонь, а содержимое сотейника переливаем в чашу блендера.
7. Хорошенько перемалываем наш суп при помощи блендера до образования однородной массы.
8. Перед подачей к столу украшаем сырный крем-суп порубленной зеленью и натертым на крупной терке твердым сыром.

Количество поклонников сырного супа, приготовленного по рецепту с плавленым сыром, неустанно растет. Мы уверены, что и вы, попробовав самостоятельно приготовить его хотя бы раз, станете любителем этого, несомненно, вкусного, питательного и сытного блюда. Вы всегда можете подобрать для себя рецепты супа с плавленым сыром и даже внести в них свои собственные изменения. Главное, что получаются они всегда вкусными и ароматными, а готовятся очень просто и быстро!

Читайте также:

  
• Суп и говядины с макаронами и томатной пастой
  
• Почему гороховый суп вызывает метеоризм
  
• Суп из рыбных консервов от лазерсона
  
• Суп на дом ростов на дону
  
• Суп консоме по итальянски