У кого можно раздобыть персиковый суп

Сегодня я поделюсь с Вами очень простым и одновременно красивым, а главное очень вкусным блюдом из мяса.

Мне очень нравятся рецепты, где есть сразу и мясо и гарнир.

Этот рецепт я увидел у популярного блогера, решил повторить и внести свои корректировки. Получилось просто бомбически.😍

Такое блюдо можно смело готовить для гостей.

Для Вашего удобства, сделал видео, а так же подробное описание всего рецепта.

Приступим к готовке!

Займемся сперва мясом:

800 грамм мякоти говядины (можно и свинину взять) нарезаем на кусочки комфортного размера.

1 среднюю луковицу режем полукольцами, а 3 зубчика чеснока трем на терке или выжимаем через пресс.

На разогретую сковороду добавляем растительное или оливковое масло и обжариваем на нем мякоть минуты 3-4, перекладываем мясо в миску и откладываем в сторону.

В сковороду из под мяса добавляем 50 грамм сливочного масла и обжариваем на нем лук с чесноком до золотистой корочки.

Добавляем к зажарке 2 столовые ложки муки, тщательно перемешиваем и возвращаем мясо обратно в сковороду.

Добавляем соль и перец по вкусу.

Выливаем к мясу 2 стакана воды (400 мл) или мясного бульона, 3 столовых ложки томатной пасты (можно заменить двумя очищенными и перетертыми помидорами).

В моем случае, я использовал перетертые томаты.

Все хорошо перемешиваем и томим под крышкой на небольшом огне 30 минут, периодически помешивая.

Пока мясо томится, подготовим картофель:

Картошку нужно почистить и порезать на небольшие куски (так быстрее сварится).

В кипящую подсоленную воду добавляем его и отвариваем до готовности.

Нужно слить воду у картошки и теперь можно добавлять любимые приправы - у меня это сушеные перемолотые грибы и черный перец.

Делаем из картошки пюре.

Берем полутвердый сыр (у меня вышло 150 грамм) или любой другой и нарезаем на кубики примерно 2х2 см.

Даем пюре немного остыть и когда оно станет комфортной температуры, берем порцию в руку, в середину добавляем кусочек сыра и формируем шарик. Проделываем так же с остальным пюре.

Собираем и готовим само блюдо:

В форму для запекания выкладываем мясо вместе с подливой и равномерно распределяем.

Поверх кладем картофельные шарики на расстоянии друг от друга.

Выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут.

Украшаем зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Если информация Вам понравилась, подписывайтесь ЗДЕСЬ , чтобы не пропустить новые публикации.


Quiz Diva - Spot the Puppy — Викторина про милого щенка по имени Спот, единственная проблема в том, что он любит бегать и прятаться. Нам необходимо его искать на картинках и выбирать ответ, с помощью предоставленных вариантов ответа. Кажется странным, что вы разговариваете со щенком, но исследователи обнаружили, что они действительно реагируют на это, однако взрослым собакам наплевать. Маленьким щенкам нужна мама, чтобы пойти в ванную. Если у вас был щенок, вы знаете, что это еще та проблема. Они на самом деле не могут видеть или слышать, пока им не исполнится две недели - они даже раньше не открывают глаза! Пока они не смогут видеть и слышать, щенки полагаются на свое обоняние, чтобы найти свою маму. Японские исследователи обнаружили, что, глядя на картинки милых зверюшек, люди могут лучше сосредоточиться. Еще много интересных ответов вы можете узнать пройдя викторину Spot the Puppy. Если вы не можете найти какое-то из отличий, на нашем сайте можно посмотреть ответы на все вопросы Quiz Diva - Spot the Puppy викторины.

Ответы на все Вопросы
Здесь вы можете посмотреть ответы на тест Quiz Diva - Spot the Puppy с картинками.

В этом конкретном тесте часто перемешиваются вопросы, поэтому возможно, что у вас будут вопросы в другом порядке.

Также обратите внимание, что могут быть и другие вопросы. Мы добавили ответы на них после 45 основных ответов.





208 уникальных посетителей
4 добавили в избранное








Bug Hunter (Охотник На Жуков).
Поймать 100 жуков.

Master Fisher (Мастер Рыболов).
Поймать 100 рыб.

Great Escape (Великий Побег).
Добыть 1000 Необработанный Камень.

Lumberjack (Лесоруб).
Добыть 1000 Необработанного Дерева.

Horticulturalist (Растениеводством).
Найти 100 Смешанных Семян.

I hope that's edible (Я надеюсь, что это съедобно).
Собрать 100 Грибов.

Beachcomber (Бродяга).
Собрать 100 Ракушек.

Calcium Kid (Кальций Малыш).
Доить корову 100 раз.

What is it? ( Что это?)
Достать Звездное Желе (при рубке деревьев выпадет).

Let it Grow (Пусть он растет)
Посадить 1000 Семян.

Outback Shepherd (Пастух Из Глубинки)
Стричь овцу 100 раз.

Aristaeus (Аристей).
Поймайте все разновидности жуков.

Poseidon (Посейдон).
Поймайте все разновидности рыб.

Midas Touch (Прикосновение Мидаса).
Пожать плод, и получи Золотое семя.

Pitcher (Питчер).
Бросьте мяч.

Fresh Farmer (Свежий Фермер).
Доставьте свое регистрационное письмо на ферму, к мэру.

Fashionista (Модница)
Используйте гардероб, чтобы изменить свой наряд!

World Cup (чемпионат мира)
Подмести мяч.

Loot Box (Ящик Для Добычи)
Грабаните сундук с сокровищами

Emilia's Protege (Протеже Эмилии)
Выпечь все торты.
Рецепты:

Простой торт.
Смешивать: Яйцо, мука, масло.
Смешивать: Cakebatter, сахарный песок.
Печь: Тесто для торта.

Морковный торт.
Резать: Морковь.
Смешивать: Яйцо, мука, масло.
Смешивать: Cakebatter, сахарный песок, разрезанная морковь.
Печь: Тесто для морковного торта.

Шоколадный торт.
Смешивать: Яйцо, мука, масло.
Смешивать: Cakebatter, сахарный песок, плитка шоколада.
Печь: Тесто для шоколадного торта.

3.1415926.
Выпекать все пироги.
Рецепты:

Лаймовый пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция измельчения: Лайм
Секция комбинирования: Корж, Измельченный лайм.
Секция запекания: Сырой лаймовый пирог.

Яблочный пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция измельчения: Яблоко
Секция комбинирования: Корж, Измельченное яблоко.
Секция запекания: Сырой яблочный пирог.

Лимонный пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция измельчения: Лимон.
Секция комбинирования: Корж, Измельченный лимон.
Секция запекания: Сырой лимонный пирог.

Пирог с питаей.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция измельчения: Питая
Секция комбинирования: Корж,Измельченная питайя.
Секция запекания: Сырой пирог с питаей.

Персиковый пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция измельчения: Персик
Секция комбинирования: Корж,Измельченный персик.
Секция запекания: Сырой персиковый пирог.

Апельсиновый пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция измельчения: Апельсин.
Секция комбинирования: Корж,Измельченный апельсин.
Секция запекания: Сырой апельсиновый пирог.

Овощной пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция измельчения: лук, морковь, картофель.
Секция смешивания: Измельченный лук, морковь, картофель.
Секция комбинирования: Корж, Овощное ассорти
Секция запекания: Сырой овощной пирог.

Малиновый пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция комбинирования: Корж, малина.
Секция запекания: Сырой малиновый пирог.

Ежевичный пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция комбинирования: Корж, ежевика.
Секция запекания: Сырой Ежевичный пирог.

Вишнёвый пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция комбинирования: Корж, вишня.
Секция запекания: Сырой вишнёвый пирог.

Черничный пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция комбинирования: Корж, черника.
Секция запекания: Сырой черничный пирог.

Клубничный пирог.
Секция смешивания: Масло, Соль, Мука, Сахар-песок.
Секция комбинирования: Корж, клубника.
Секция запекания: Сырой клубничный пирог.

Soup Chef (Суп Шеф-Повар).
Приготовьте все супы.

Let's Jam (Давайте варенье)
Приготовьте все варенья.

Сперва вам надо будет поговорить с Лейфом.

Потом надо поговорить с Максимом. И вернутся к Лейфу.

Построить по чертежам который дал Лейф, три секции.

После поговорить с торговцами а именно с Баттоносом, Мелиссой и с Холли.

После появляется почтальон и надо будет поговорить с ним.

Потом в течении недели должен появится второй почтальон и надо будет поговорить с ним.

После отправится к Лейфу и задание выполнено.

После выполнения задания, вам открывается доступ к секции доставки и к новой лавочке, в которой можно покупать предметы за упавшие звёзды (секция, каталог и лавочка стоят по 2500).

Первая встреча с Кирайной будет летом, надо будет сделать для неё лимонный пирог, мороженное и печеньку с шоколадной крошкой (Вот только есть одна проблема, это то что мороженное и печеньку с шоколадной крошкой можно только купить)(Надо выполнить первое задание в этом разделе чтобы получить возможность купить мороженное и печеньку с шоколадной крошкой).

Второе задание тоже связанно с Кирайной. После того как вы построите дом в виде гриба подальше от города, через некоторое время придет новый персонаж (У меня через 3-4 дня). Когда вы захотите поговорить с ней то она убежит. Через 3-4 дня после этого можно поговорить с Кирайной и получить задание.

После чего вам надо найти этот гриб в лесу (Он может появится в любом месте леса, по этому хорошо его искать если мир маленький)

После чего вас переместит в эту локацию

Потом можно поговорить с новым персонажем и задание закончится (Вот это она новый персонаж).


Quiz Diva - Spot the Puppy — Викторина про милого щенка по имени Спот, единственная проблема в том, что он любит бегать и прятаться. Нам необходимо его искать на картинках и выбирать ответ, с помощью предоставленных вариантов ответа. Кажется странным, что вы разговариваете со щенком, но исследователи обнаружили, что они действительно реагируют на это, однако взрослым собакам наплевать. Маленьким щенкам нужна мама, чтобы пойти в ванную. Если у вас был щенок, вы знаете, что это еще та проблема. Они на самом деле не могут видеть или слышать, пока им не исполнится две недели - они даже раньше не открывают глаза! Пока они не смогут видеть и слышать, щенки полагаются на свое обоняние, чтобы найти свою маму. Японские исследователи обнаружили, что, глядя на картинки милых зверюшек, люди могут лучше сосредоточиться. Еще много интересных ответов вы можете узнать пройдя викторину Spot the Puppy. Если вы не можете найти какое-то из отличий, на нашем сайте можно посмотреть ответы на все вопросы Quiz Diva - Spot the Puppy викторины.

Ответы на все Вопросы
Здесь вы можете посмотреть ответы на тест Quiz Diva - Spot the Puppy с картинками.

В этом конкретном тесте часто перемешиваются вопросы, поэтому возможно, что у вас будут вопросы в другом порядке.

Также обратите внимание, что могут быть и другие вопросы. Мы добавили ответы на них после 45 основных ответов.



Очень необычный персиковый суп наполнит ваш дом потрясающим сладким летним ароматом.

Состав:
Персики — 1 кг
Лимон — половинка
Сахар — 100 гр
Вода — 0,5 л
Мороженое — 100 гр
Корица, мята


Приготовление:
Опустить в воду половинку лимона и палочку корицы. Довести до кипения, добавить сахар и помешивать до полного его растворения. Проварить в течение 10 минут.


Персики разрезать пополам, удалить косточки и поместить половинки в кипящий сироп срезом вниз. Варить ещё 10 минут.


Убрать из кастрюли корицу, лимон и половину всех персиков. Оставшиеся персики взбить блендером или протереть через сито вместе с сиропом.
Выложить на тарелку кусочки персиков, залить получившимся пюре. Украсить персиковый суп порубленными листиками мяты и шариком мороженого.

Похожие рецепты:


  • Персиковый десерт "Мельба"

  • Персиковый крамбль

  • Компот из персиков

  • Персики с клубникой в слоеном тесте

  • Персики, запеченные с сыром и итальянскими травами

  • Манго с сиропом из лайма

Давно коллекционирую рецепты вкусных десертов из фруктов. Зашел на ваш сайт и глаза разбежались от такого огромного количества всевозможных блюд. Поискал и решил остановиться именно на этом. Жена с детьми были в восторге. Я считаю такое блюдо, как и другие представленные тут, станут украшением любого стола.

Уговорить моего ребенка скушать хотя бы ложку супа — это целая проблема. Но вот этот суп дочь кушает с большим удовольствием, и не удивительно. Невероятно ароматный и очень вкусный суп-десерт не оставит никого равнодушным. И после съеденной порции Вам захочется его еще и еще.


Ботсвана

Бушмены — это собирательное название коренных южноафриканских племён охотников-собирателей, которые продолжают жить в каменном веке. Практически первобытные люди, обладающие наиболее древним генотипом из всех ныне существующих. Вообще, они проживают на всей территории Южной Африки, поэтому подойдёт любая страна региона, но наибольшая популяция в Ботсване.

Естественно, большинство бушменов так или иначе уже столкнулись с цивилизацией, носят не шкуры зверей, а современные вещи. Многие даже научились пользоваться телефонами и перебрались в города, однако остаются группы, ведущие традиционный образ жизни. Вот они-то нас и интересуют. Последний человеческий зоопарк в Бельгии был закрыт более полувека назад, и значит, нельзя просто взять и привезти с собой бушмена. Зато можно предложить ему сделать несколько рисунков, цветных или карандашом — уже дело вкуса. Получится практически наскальный рисунок от практически первобытного человека. Наверняка найдутся коллекционеры, готовые купить эти рисунки, только нужна видеофиксация или другое доказательство подлинности.

Такой фокус можно проделать и в других уголках планеты с другими изолированными народностями. Да и сами рисунки необязательны. Это может быть и другой пример творчества — главное, чтобы оно было сделано руками современного первобытного человека и могло уместиться в туристический рюкзак.

Бразилия

В Бразилии есть Амазонка, сотни тысяч километров джунглей и одно из самых больших социальных расслоений в мире. Это значит, что в любом относительно крупном городе можно найти блошиные рынки. Конечно, нужно знать, что конкретно искать на этих рынках, и, вероятно, вариантов немало. Например, учитывая популярность Sega Master System, стоит пошарить глазами в поисках оригинальных картриджей для этой консоли. Они компактные, и коллекционеры будут готовы выложить за них неплохие деньги.

Естественно, картриджи, как и монеты, марки или что угодно ещё, могут иметь разную стоимость. Однако почти наверняка любой найденный на таких рынках оригинальный картридж для Master System можно будет продать минимум раз в 10–15 дороже. В общем-то, как и саму консоль. Особенно ценной будет первая ревизия под названием SG-1000.

Как и в прошлом примере, на Бразилии свет клином не сошёлся — есть и другие регионы вроде Юго-Восточной Азии, где в ходу была приставка Neo-Geo. Любой оригинальный картридж для этой консоли сегодня стоит несколько сотен долларов, а некоторые экземпляры могут доходить и до нескольких тысяч долларов.


Колумбия

Из Колумбии можно привезти сам знаешь что, но это на свой страх и риск. Даже за листья или настойку срок впаяют. Поэтому обратимся к вариантам легальным и относительно безопасным. Подойдёт Escobar Fold 1 — один из первых в мире смартфонов с гибким экраном. На месте его можно купить всего за $350–450, что в несколько раз дешевле любого конкурента. Добавь сюда громкое имя — Эскобар! Это не совпадение — смартфоны производит компания Escobar Inc, основанная Пабло ещё в 80-х, а рулит этим делом его родной брат, отсидевший десять лет. Может быть, и не сразу, но даже на «Авито» наверняка найдутся желающие выкупить такой знатный эксклюзив в 2–3 раза дороже.

Оставшееся в ручной клади место можно забить всяким хламом с атрибутикой ELN и FARC. Это вооружённые группировки то ли коммунистического, то ли террористического толка (тут уж кому как удобнее). У нас в стране эти ребята не слишком известны, однако в анархо-коммунистической среде о них знают, ими восхищаются. Это значит, что банданы, майки, шапки и что угодно ещё с их символикой может быть продано страждущим.

Что угодно можешь привезти из КНДР, и это будет стоить значительно дороже, чем ты заплатишь при покупке. Правда нужно помнить, что везти с собой плакат вождя, сорванный со стены, — не лучшая идея. За это можно и в трудовой лагерь отправиться. Лет на десять. В данном случае нет никакого преувеличения. Отто Фредерик Уормбир — американский студент, решивший взять себе такой сувенир, — по решению суда приговорён к 15 годам лишения свободы. Пробыл в заключении 18 месяцев, после чего в вегетативном состоянии был возвращён в США. Парень скончался через несколько дней после этого. Америка убивает.

Если серьёзно, то нужно просто понимать, куда попал. КНДР — такая вот страна, так эти люди живут. Если не нравится или не интересно — просто не стоит туда лететь. Если же решил посетить самую изолированную страну мира, будь добр соблюдать их правила.

В качестве сувенира, который можно перепродать, подойдёт реально что угодно: местная одежда, баскетбольный мяч или деловой костюм; какая-то еда (хоть макароны с консервами или тамошняя кола). Естественно, подойдёт и что-то эксклюзивное, если удастся такое раздобыть у местных жителей. Например, какие-то книги, журналы или что-то ещё. Главное, чтобы это пропустила корейская таможня.


Загадочное рагу (регенерация) Как сделать загадочное рагу (регенерация) в Майнкрафт | Скриншот 1


Загадочное рагу (регенерация) Как сделать загадочное рагу (регенерация) в Майнкрафт | Скриншот 2

Загадочное рагу можно купить у Фермера, либо сделать прямо в инвентаре игрока. Регенерацию даёт добавление в рагу ромашки.

Загадочное рагу (регенерация) в качестве еды

Еда позволяет восстанавливать здоровье игрока. Когда шкала голода заполнена целиком, начинают восстанавливаться сердечки здоровья.

  • Синонимы: Загадочное рагу (регенерация) / Suspicious stew
  • Версии Майнкрафт: 1.16 / 1.15.2 / 1.15.1 / 1.15 / 1.14 / 1.13 / 1.12.2
  • ID: suspicious_stew


Как сделать подозрительный суп

Здесь указано, как сделать подозрительный суп в Майнкрафте. В рецепте крафта указываются необходимые ингредиенты и их расположение в Minecraft.

Чтобы сделать загадочное рагу (регенерация) в Майнкрафте потребуются: коричневый гриб, красный гриб, миска и ромашка. Данные ингредиенты можно разместить в инвентаре или на верстаке в соответствии с рисунком ниже. Чтобы открыть инвентарь, нужно нажать на клавиатуре клавишу E (английскую).


Что даёт подозрительный суп

Здесь перечислено, что можно получить из подозрительного супа в Майнкрафте, т.е. что даёт Загадочное рагу (регенерация) в Minecraft.


Миска

Команда получения подозрительного супа

Здесь указана команда, которая позволяет получить подозрительный суп в Майнкрафте, то есть как в Minecraft создать подозрительный суп.


Командный блок

Подозрительный суп можно получить с помощью команды в креативном режиме. Для этого нужно:

  1. открыть чат (клавиша "T" английская)
  2. написать команду /give @p minecraft:suspicious_stew
  3. нажать клавишу "ENTER" (ВВОД)

Также можно указать количество и кому подозрительный суп будут выдаваться:

  1. /give @p minecraft:suspicious_stew 10
    получить 10 подозрительных супов
  2. /give MinecraftMax minecraft:suspicious_stew
    подозрительный суп будет передан игроку с ником MinecraftMax

Команду можно прописать в командный блок, чтобы она исполнялась при получении сигнала красного камня.


  • Как приготовить
  • Пошаговые фото
  • Советы к рецепту
  • Похожие рецепты

Ингредиенты

  • 500 гр. свежих персиков
  • 2 ст.л. сахара
  • 300 мл. белого сухого вина
  • 300 мл. воды
  • 150 гр. сливок
  • цедра 1/2 лимона
  • листочки мелиссы или мяты
  • кайенский перец на кончике ножа (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде всего 1 персик отложить в сторону. На остальных сделать неглубокие надрезы крест на крест. Опустить в кипяток и бланшировать фрукты около 1 минуты. Затем облить персики холодной водой, снять кожицу, удалить косточки и порезать персики на кусочки.

Натереть цедру с лимона.

Сахар и вино довести до кипения и кипятить при несильном кипении около 5 минут. Положить в сироп персики и варить еще 5 минут. Влить воду и сливки, добавить лимонную цедру, довести до кипения и спюрировать супчик. Суп быстро охладить до комнатной температуры, поставив кастрюлю в холодную воду, а затем охладить пару часов в холодильнике.

При подаче оставшийся персик порезать на дольки, удалив предварительно косточку, разлить холодный суп по тарелкам, сервировать дольками персика и листочками мелиссы или мяты.



Очень необычный персиковый суп наполнит ваш дом потрясающим сладким летним ароматом.

Состав:
Персики — 1 кг
Лимон — половинка
Сахар — 100 гр
Вода — 0,5 л
Мороженое — 100 гр
Корица, мята


Приготовление:
Опустить в воду половинку лимона и палочку корицы. Довести до кипения, добавить сахар и помешивать до полного его растворения. Проварить в течение 10 минут.


Персики разрезать пополам, удалить косточки и поместить половинки в кипящий сироп срезом вниз. Варить ещё 10 минут.


Убрать из кастрюли корицу, лимон и половину всех персиков. Оставшиеся персики взбить блендером или протереть через сито вместе с сиропом.
Выложить на тарелку кусочки персиков, залить получившимся пюре. Украсить персиковый суп порубленными листиками мяты и шариком мороженого.

Похожие рецепты:


  • Персиковый десерт "Мельба"

  • Персиковый крамбль

  • Компот из персиков

  • Персики с клубникой в слоеном тесте

  • Персики, запеченные с сыром и итальянскими травами

  • Манго с сиропом из лайма

Давно коллекционирую рецепты вкусных десертов из фруктов. Зашел на ваш сайт и глаза разбежались от такого огромного количества всевозможных блюд. Поискал и решил остановиться именно на этом. Жена с детьми были в восторге. Я считаю такое блюдо, как и другие представленные тут, станут украшением любого стола.

Уговорить моего ребенка скушать хотя бы ложку супа — это целая проблема. Но вот этот суп дочь кушает с большим удовольствием, и не удивительно. Невероятно ароматный и очень вкусный суп-десерт не оставит никого равнодушным. И после съеденной порции Вам захочется его еще и еще.

Возможно, даже щи вам нельзя

Фото: Стас Соколов / NGS.RU

С одной стороны, супы обязательно должны быть в рационе каждого человека, с другой — не все они так уж полезны. Вместе с диетологами мы собрали шесть самых подозрительных первых блюд и разобрались, чем они могут вам навредить.

Грибной суп

На первый взгляд, обычный грибной суп должен быть самым безобидным. Чего в нём такого — грибы с овощами? Но с ним стоит быть аккуратнее, если у вас есть болезни желудка, так как грибной бульон стимулирует работу кишечника.

— Грибной суп содержит большое количество экстрактивных веществ, которые стимулируют желудочную секрецию. Поэтому они не всегда хорошо переносятся, особенно людьми с заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки, — говорит врач-диетолог Ирина Торопыгина. — Кроме того, сам белок грибов плохо усваивается. Единственный плюс у грибов — это низкая калорийность (в 100 граммах грибов содержится всего 15–20 ккал) и большое содержание клетчатки, полезной для работы кишечника.

Также диетолог напоминает, что готовить грибной суп на курином бульоне — ошибочно: так вы только добавите лишних экстрактивных веществ, но заглушите вкус и аромат грибов.

Кислые щи

— Не все люди хорошо переносят капусту. Поэтому, если у кого-то проявляются симптомы по ЖКТ, метеоризм, вздутие живота, болевые ощущения, понятно, что потребление щей из квашеной капусты нежелательно. Особенно если ещё и капусту плохо переносят, — говорит Ирина Торопыгина. — Но для тех, кто не страдает подобными реакциями, щи — полезный продукт.

Основной «реагент» кислых щей — квашеная капуста. Такое блюдо — запретный плод для обладателей заболеваний, при которых повышается кислотность пищеварительных соков (например, гастрит или язва).

С другой стороны, квашеная капуста — ферментированный продукт с большим количеством клетчатки, полезной для роста условно патогенной и полезной микрофлоры в кишечнике. В ней также есть витамины группы В, С, фолиевая кислота и микроэлементы.

— Опять же низкая калорийность, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Но всё зависит от индивидуальной чувствительности и переносимости. Если всё в порядке и хорошо усваивается, то щи — это неплохой продукт, — резюмирует Ирина Торопыгина.

Определённую пользу несут овощи в составе щей — кроме капусты там есть морковь, картофель и лук. А для снижения калорийности можно тот же картофель заменить на стебель сельдерея, это будет полезно тем, кто следит за фигурой.

Гороховый суп

Исходя из того, что вы положите в гороховый суп, будет зависеть его финальная польза или вред. Одно дело, если это классический суп с одним видом мяса (а то и вовсе на курице), и совсем другая история начнётся, если вы добавите туда копчёности, — сразу плюсуйте дополнительный холестерин и лишнюю нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Обычный гороховый суп — источник минеральных веществ (калия, магния, фосфора, йода и железа), витаминов (В, А, С, Е, РР) и растительного белка, необходимого для мышечной ткани. Неперевариваемые пищевые волокна в его составе улучшают перистальтику кишечника и даже полезны для профилактики заболеваний ЖКТ. Но вместе с полезными свойствами есть куча ограничений и противопоказаний.

— Прежде всего, это индивидуальная непереносимость и аллергия на горох. Для таких людей гороховый суп автоматически под запретом, — утверждает диетолог Светлана Соломеина. — Также он противопоказан людям с запорами и геморроем. В некоторых случаях из-за ферментов, тормозящих процесс расщепления растительных белков, это блюдо может вызвать неприятные ощущения в кишечнике. Эти ферменты не развариваются даже при кипении. Из-за них после еды можно получить тяжесть в кишечнике, метеоризм.

Что интересно, сваренный из зелёного, а не из сушёного гороха суп поможет избежать метеоризма. А сухие ядра лучше перед приготовлением замочить на ночь.

Лагман

Благодаря овощам лагман можно назвать полезным супом — это клетчатка, витамины группы В, микроэлементы. Но из-за большого количества насыщенных жиров этот суп — не для диетического питания.

— Как правило, он готовится на говяжьем бульоне, соответственно, это насыщенные жиры, экстрактивные вещества, а лапша, как любое мучное изделие, повышает калорийность блюда. Соответственно, тем, кто следит за своим весом, это не показано, как и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, — рассказывает Ирина Торопыгина.

Если вам нужно снижать уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (а это один из основных переносчиков плохого холестерина в крови, который может привести к риску развития атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта), обходите лагман стороной.

Шедевр кавказской кухни, который не каждый решится попробовать, на самом деле может принести немало пользы. Его едят, например, чтобы справиться с последствиями бурной вечеринки.

— После веселой ночи прийти в себя поможет тарелка наваристого супа, а вот выбрать блюдо можно на свой вкус. Считается, что лучший вариант — это хаш, жирный и калорийный. Суп продолжительное время готовят из бараньих или телячьих ног и голов. Чтобы прийти в себя, нужно съесть тарелку такого и лечь спать. Когда проснетесь, всё уже пройдет, — говорит директор по маркетингу «Реста Менеджмент» Сергей Изъюров.

Блюдо, которое, по сути, представляет собой холодец в середине своего «жизненного пути», может быть полезно для связок, суставов и опорно-двигательного аппарата — за счёт коллагена, микроэлементов и витаминов группы В. Но не думайте, что хашем можно вылечить, например, артрит — скорее, наберёте лишнего холестерина.

— Из-за содержания насыщенных жиров это блюдо противопоказано людям с сердечно-сосудистой патологией и нарушением обмена липидов. Насыщенные жиры повышают уровень холестерина, могут приводить к развитию атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, — рассказывает Ирина Торопыгина.

Также хаш содержит большое количество пуринов — экстрактивных веществ, которые ведут к подагре и мочекаменной болезни.

Солянка

Как ни грустно это признавать, но солянка — самый вредный суп не только этого списка, но и вообще. Он опасен для сердечников, гипертоников и страдающих ожирением

— Во-первых, в солянке большое количество продуктов переработанного мяса. Там содержатся колбасы, сосиски, копчёности, солёности, острые приправы. Из-за большого количества насыщенных жиров солянка не полезна любым людям, особенно — с сердечно-сосудистой патологией, нарушением холестеринового обмена, — говорит Ирина Торопыгина. — Это риски по заболеванию атеросклерозом, такое блюдо может оказывать раздражающее действие на желудок.

Диетолог также отметила, что добавленные в солянку лимон, каперсы и соленья противопоказаны людям с гастритом, язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки и при заболеваниях поджелудочной железы. Из-за своего агрессивного состава такой суп противопоказан людям, у которых есть проблемы с ЖКТ. Кроме того, если животных кормили антибиотиками, в бульон могут попасть вредные вещества.

Что еще почитать про вредную еду

Каждую неделю мы разбираем популярные блюда до молекул, чтобы узнать, что в них полезного и что вредного. Хотите знать, какие ещё продукты не так хороши, как кажутся на первый взгляд, и как извлечь из них максимум пользы? Читайте:

  • что происходит с мясом, если варить его дольше 50 минут;
  • какие продукты убивают иммунитет;
  • что скрывается в вашей любимой каше;
  • почему вам нельзя есть хлеб;
  • и подборку популярных продуктов, правду о которых не захочется знать.

Читайте также: