Yelli суп итальянский с мелкой пастой в мультиварке

Как правило, когда готовим итальянский суп с чечевицей и пастой в мультиварке, немалое количество времени отнимает подготовка овощей: чистка и нарезка. Однако существует немало рецептов, где они представлены, но в сушеном виде. А густоту придают другие, не менее интересные с точки зрения получаемых вкусов ингредиенты. В предложенном ниже рецепте главные роли играют красная чечевица и мелкая паста – птитим. Итальянское происхождение этого простого в приготовлении супчика не позволяет готовить его без использования сыра. Палочка – выручалочка в условиях нехватки времени.

350 грамм филе курицы или индейки;
Набор «Суп итальянский» или:
100 грамм красной чечевицы,
100 грамм мелкой пасты,
30 грамм сушеных овощей (лук, томаты, морковь и чеснок),
20 грамм сушеных трав (петрушка, базилик, перец и лавровый лист);
150 грамм твердого сыра;
Соль.

Приготовление итальянского супа с чечевицей и пастой в мультиварке

Курица промывается и режется на кусочки средней величины.

После этого она помещается в кастрюльку мультиварки, заливается водой включается «Варка на пару» в течение одной минуты.

Как только процесс завершен вода сливается, мясо перекладывается, а емкость моется.

В чистую кастрюльку мульти помещается куриное филе, солится и заливается водой, включается программа Тушение на 1 час. Через половину указанного времени в мультиварку засыпается чечевица, паста и сушеные овощи.

Осталось натереть сыр, дождаться окончания работы режима и засыпать его в кастрюльку.

Осталось лишь разлить готовый суп по тарелкам, по желанию перед подачей его можно украсить сыром.

Маст хэв для пп и молодых мам+мой рецепт приготовления+фото

Здравствуйте! Недавно в магазине наткнулась на этот 100% натуральный чудо супчик и решила купить.

Суп итальянский с мелкой пастой это оригинальный супчик с мелкими макаронами и чечевицей (для маленьких деток идеально). Основу этого супа составляют мелкая паста и красная чечевица и по традиции в итальянском супе ест овощи, зелень, специи и тертый сыр - как завершающий аккорд.

Состав: чечевица,паста (мука пшеничная, вода) , овощи и зелень сушеные (томаты, лук репчатый, морковь, чеснок, петрушка), специи молотые и травы сушеные (базилик, лавровый лист, перец черный)

Способ приготовления:

Я готовила в мультиварке редмонд (для большей экономии времени)

1. Налить в чашу мультиварки 2,5 литра воды

2. Положить в воду кусочек курочки и поставить на режим СУП на 1 час

3. На 25-30 минуте готовки всыпаем в бульон содержимое пакета и кидаем 2 лавровых листика

4. За 2-3 минуты до готовности солим и перчим суп по вкусу

ВУАЛЯ, готовый вкусный супчик с минимум физических и временных затрат

Ингредиенты Суп Yelli Итальянский с мелкой пастой

Суп "Итальянский" с Мелкой Пастой [Yelli]	250 г
Вода	2500 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г
Морковь (Варка без слива)	70 г
Картофель (Варка без слива)	150 г

Пищевая ценность и химический состав "Суп Yelli Итальянский с мелкой пастой".

Энергетическая ценность Суп Yelli Итальянский с мелкой пастой составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Итальянская кухня всегда славилась приготовлением вкусных и сложных блюд из пасты и супов. Теперь приготовить итальянский суп за 20 минут сможет каждая хозяйка благодаря марке Yelli. В прозрачном пакете смесь из чечевицы, сушеных трав, овощей, и мелкой пасты без добавления соли и усилителей вкуса. Состав подобран таким образом, чтобы все ингредиенты сварились одновременно и суп не превратился в кашу.

Калорийность супа Yelli Итальянского с мелкой пастой

Калорийность продукта в сухом виде на 100 грамм составляет 310 ккал.

Состав супа Yelli Итальянского с мелкой пастой

В состав супа Yelli Итальянского с мелкой пастой входят: чечевица (К – колотая, Ц – целая; указано после даты изготовления), паста (мука пшеничная, вода), овощи и зелень сушеные (томаты, лук репчатый, морковь, чеснок, петрушка), специи молотые и травы сушеные (базилик, лавровый лист, перец чёрный).

Польза и вред супа Yelli Итальянского с мелкой пастой

Читая состав, можно прийти к выводу, что он полностью натурален. Производитель убеждает, что для смеси суп Yelli итальянский с мелкой пастой, использовано сырье высшего качества (calorizator). В нём содержатся витамины группы В, кроме того такой суп является отличным источником растительного белка и подойдет для вегетарианцев, если готовить его на растительном бульоне или воде.

Как приготовить суп Yelli Итальянский с мелкой пастой

Суп Yelli Итальянский с мелкой пастой готовится очень быстро и просто. На упаковке производитель разместил подробную инструкцию. Достаточно высыпать содержимое пакетика в кастрюлю с кипящим бульоном или водой и варить 20 минут. Соль, специи и сыр можно добавить по вкусу. Суп получается густым и вкусным.

Доставка возможна: Завтра

Минимальная стоимость доставки данного товара: 0) --> р Бесплатно (со склада)

Доставка невозможна в этом регионе

Доставка в магазин: Завтра

Минимальная стоимость cамовывоза данного товара: 0) --> р Бесплатно (со склада)

Самовывоз невозможен в этом регионе

Цена действительна только в Интернет-магазине

Описание

Оригинальный суп с мелкими макаронами и чечевицей. Итальянцы в любой суп, особенно с фасолью и чечевицей, любят добавлять мелкую пасту. Основу этого оригинального супа составляют красная чечевица и нежная мелкая паста – Птитим. По традиции в итальянский суп добавляют овощи, зелень, специи и тертый сыр «Пармезан» - как завершающий аккорд.
Способ приготовления (10 порций):
250 г супа с пастой, 2,4 л воды (куриного бульона), соль — по вкусу, сыр "Пармезан" — по желанию. В кастрюлю с кипящей водой высыпать содержимое пакета. Готовить 25 минут на медленном огне под крышкой. В конце варки посолить. Подавать горячим, добавив по желанию тёртый пармезан.

Чечевица (К- колотая, Ц- целая-смотри после даты изготовления), паста (мука пшеничная, вода), овощи и зелень сушеные (томаты, лук репчатый, морковь, чеснок, петрушка), специи молотые и травы сушеные (базилик, лавровый лист, перец черный)

Супы - это неотъемлемая часть нашего рациона. Кто-то к ним равнодушен, другие не любят, а третьи не представляют без них обеда. Но невозможно не любить итальянские супы. Рецепты их неисчислимы, каждая семья готовит по-своему, каждая деревня соблюдает вековые традиции и только свою версию считает исконно верной и правильной. Давайте познакомимся с шедеврами итальянской гастрономии, которые зачастую просты в ингредиентном составе и приготовлении.

Итальянские супы

Из всего обилия и многообразия все же можно выделить некоторые самые популярные супы итальянской кухни.

Суп риболлита. Приятное и мелодичное название переводится весьма обычно и прозаично - «переваренный» или «сваренный дважды». Испокон веков рецепт формировался не на изысканных аристократических кухнях, а в семьях простых бедняков, когда надо было прокормить большую семью с минимальными затратами.
Минестроне - это, пожалуй, самый известный итальянский суп с пастой или рисом. Его пора наступает, когда созревают овощи нового урожая. В каждой семье его варят по-своему, единого варианта не существует. Минестроне переводится дословно с итальянского языка как «большой суп» и характеризуется большим количеством различных овощей.
Паппа аль помодоро - название, говорящее само за себя. Сразу понятно, что главная скрипка в нем – это томаты. Этот итальянский суп родом из солнечной Тосканы.
Бродетто - изысканный и в то же время простой суп-похлебка из морепродуктов и рыбы. Родом блюдо из итальянского города-порта Анкона, столицы региона Марке. Близость моря и обилие его даров подарили миру один из шедевров кулинарии. Если во Франции - буйабес, то в Италии - бродетто по-анконски.
Качукко. Этот итальянский суп также готовят из морепродуктов, обильно сдабривая перчиком чили.

Риболлита: рецепт крестьянского супа

В действительности все элементарное – просто. Итальянский суп риболлита готовят из того, что раньше было доступно беднякам, а сейчас из того, что есть в холодильнике. Но главное остается неизменным – полное отсутствие мяса (его заменяет фасоль), тосканский несоленый хлеб и два вида капусты: черная и савойская. Без этих ингредиентов настоящей риболитты не получится. Из овощей также используют морковь, цуккини, картофель, лук, листья свеклы, томаты и томатную пасту, сельдерей, петрушку. Фасоль надо отварить, все овощи порезать: капусту - соломкой, а остальное кубиками. В большой кастрюле разогреть оливковое масло и готовить на нем овощи, соблюдая очередность. Сначала лук, потом морковь, сельдерей, петрушка, томаты, капуста. В качестве бульона добавьте воду, оставшуюся от фасоли, и немного кипяченой. Добавляя ингредиенты по одному, каждый раз тушить надо 2-3 минуты. Фасоль разделить на три части, две протереть до консистенции пюре. Добавьте ее в риболитту и готовьте суп на слабом огне еще 1-1,5 часа, не забывая перемешивать. За двадцать минут до полной готовности положите целую фасоль. Подавать суп надо в большом блюде, куда слоями выкладываются куски хлеба и риболлита.

Итальянский томатный суп

Когда наступает сезон томатов, в Тоскане начинается время супа паппа аль помодоро. Помидоры растут и зреют и в нашей стране, так почему бы не побаловать себя и близких этим густым и ароматным летним супом. Можно долго и упорно говорить о том, что подойдут консервированные помидоры и сушеная зелень. Да, этот вариант имеет право на существование, но то, что он будет близок к оригиналу, – сомнительно. Поэтому, чтобы приготовить итальянский томатный суп, дождитесь сезона помидор, купите или соберите с собственного огорода самые крупные, мясистые и спелые овощи, а потом принимайтесь за дело. За основу возьмите следующий рецепт.

Для супа понадобятся:

1 кг спелых помидоров;
1 большая луковица;
500 мл бульона (куриного, овощного);
крупная луковица;
2 зубчика чеснока;
200 г белого черствого хлеба;
оливковое масло;
соль, перец по вкусу;
перчик чили (маленький);
базилик.

Процесс приготовления начинается с обработки томатов. Их необходимо надрезать крест-накрест и опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, после чего кожица без труда снимется. Семена надо удалить, а мякоть порезать кубиками. Далее необходимо покрошить лук, чеснок, базилик и острый перчик чили. На сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить сначала лук (3 минуты), затем добавить томаты (еще 4 минуты), чеснок и базилик. Тушить все овощи еще около 25 минут. В это время подготовить хлеб. Снять с него корочку, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Хлеб и бульон добавьте к помидорам и тушите на слабом огне еще около 5 минут, до готовности. Перед самой подачей на стол сбрызнуть паппа аль помодоро оливковым маслом и приправить черным перцем.

Суп итальянский с мелкой пастой – минестроне

По словам знаменитого шеф-повара Джейми Оливера, который к тому же написал кулинарную книгу об Италии, видов минестроне существует ровно столько, сколько деревень в этой замечательной стране. И каждая будет убеждать вас в истинности и безупречном вкусе именно своего минестроне. «Большой суп» - это практически философия. Но есть несколько основных моментов, общих для всех рецептов. Во-первых, минестроне - это суп исключительно с сезонными овощами. Д. Оливер в своей книге пишет о том, что если вы приготовите его с теми, которых не найдешь на рынке, и накормите итальянцев, то они в лучшем случае просто посмеются. Во-вторых, этот итальянский суп готовят на воде или овощном бульоне и гораздо реже - на мясном. В первом случае получается легкое блюдо, а втором – сытное. И в-третьих, тонкость заключается в предварительной тепловой обработке некоторых овощей – соффритто, то есть обжарке (лук, чеснок, морковь, сельдерей и фенхель) на медленном огне.

Минестроне: рецепт

С овощами все понятно: каждая хозяйка подбирает то, что любят в семье. Главное, их должно быть много, чтобы суп был густым. Используйте лук (репчатый или порей), морковь, картошку, цуккини, тыкву, сладкий перец, капусту, томаты, сельдерей, фенхель. Обязательно, ну или желательно, присутствие бобовых (фасоли, гороха или бобов). Примерный перечень ингредиентов для супа (заменяйте одно другим или исключайте, но помните, что в настоящем минестроне должно быть не менее 10 видов овощей):

500 мл бульона;
2 картофелины;
2 красные луковицы;
2 моркови среднего размера;
стебель сельдерея, фенхель;
4-5 томатов;
200 г фасоли;
1 цуккини;
шпинат;
3 зубчика чеснока;
1 лавровый лист;
70 г пасты;
пармезан (для подачи);
1 пучок базилика;
соль и перец;
оливковое масло.

Фасоль в идеале нужна свежая, но подойдет и сухая, в этом случае ее надо заранее замочить, а потом отварить до полуготовности (около часа). Пока она варится, потушите овощи. В большой кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и потушите лук, фенхель, морковь, сельдерей, чеснок и стебли от базилика в течение 20 минут. Затем добавляйте размятые в пюре томаты, цуккини и готовьте 20 минут. После этого добавьте бульон, картофель, порезанный кубиками, фасоль, шпинат, мелкую пасту и варите до готовности пасты.

Готовый суп разлейте по тарелочкам, украсьте листиками базилика и тертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом, иногда еще добавляют соус песто. Вообще минестроне готовится в среднем около двух часов, чем и объясняется его глубокий и насыщенный вкус. Итальянские супы, рецепты которых можно найти в большом количестве, очень демократичны в плане овощей. Сезонность - это принцип не только минестроне, а вообще всей кухни. Поэтому летом возможность приготовить подобные блюда появляется у всех. Не откажите себе в удовольствии!

Откуда родом бродетто?

Это типичное средиземноморское блюдо. Обилие рыбы и морепродуктов для региона Марке на юге Италии – это привычное дело для местных жителей. Достаточно того факта, что блюдо это готовили моряки из всего, что не продали (мелкой рыбы или поврежденной), добавляя в него для объема моллюсков и даже водоросли. Для нас же он становится практически деликатесным. Итальянский суп бродетто в Анконе готовят традиционно из 13 сортов рыбы (в некоторых источниках это объясняют числом апостолов, участвовавших в Тайной Вечере). В ход идет барабулька, дорада, морской ерш, кефаль, морской окунь, скумбрия, камбала, а также кальмары, креветки и моллюски.

Рецепт бродетто

Итак, для супа понадобится:

Рыба морская - 2 кг.
Масло оливковое - 150 мл.
Томаты - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Белый винный уксус - 150 мл.
Соль, перец, базилик.

Рыбу надо почистить, хорошо промыть и порезать на порционные куски либо отделить только филе. Но итальянские моряки вряд ли отделяли филе и отдельно варили рыбный бульон из оставшихся костей. Посуду для приготовления предпочтительно брать глиняную. Налейте оливковое масло, разогрейте его и обжарьте мелко порубленные луковицы. Затем надо влить уксус и подождать, пока он выпарится, а потом добавить пюре из томатов, базилик и тушить около 30 минут. Далее закладывайте рыбу, и морепродукты в зависимости от времени их приготовления: первыми креветки с кальмарами, морской язык добавляйте последним. Либо сложите все слоями, посолите, поперчите и залейте водой. Тушите на медленном огне в течение 20-25 минут. Для подачи ломтики белого хлеба надо подсушить в духовке, натереть смесью соли, перца, чеснока и оливкового масла. Положить их на дно тарелок, в которые будете наливать суп. Подавать все горячим.

Морской «гуляш» - качукко

Это очень густой и наваристый суп родом из Тосканы. Процесс приготовления, да и состав очень похож на бродетто. Разница лишь в том, что основные ингредиенты - это морепродукты (мидии, гребешки, кальмары, креветки, осьминоги, лангустины, каракатицы), а не рыба, хотя ее тоже добавляют. Суп очень популярен в крупнейшем порту Тосканы – Ливорно.

Паста и фасоль, базилик и орегано, цуккини и томаты, морепродукты и оливковое масло – все это итальянская кухня. Супы, рецепты которых пробуждают аппетит даже у самых капризных и притязательных. Густые и яркие, острые и наваристые, простые в приготовлении и изысканные.

250 г

Производитель:

Описание
Отзывы
Задать вопрос

Добавление нежной мелкой пасты ("птитим") в первые блюда – одна из традиций итальянской кухни. Для внесения разнообразия в привычное меню попробуйте приготовить суп "Итальянский" с мелкой пастой Yelli, представляющий собой оригинальное блюдо на основе красной чечевицы. Вкусовой букет натурального супа дополняется специями, зеленью, овощами, тертым сыром "Пармезан".

Состав и форма выпуска

Суп "Итальянский" с мелкой пастой Yelli состоит из:

Пасты (воды, пшеничной муки).
Чечевицы.
Молотых специй, сушеных трав (черного перца, лаврового листа, базилика).
Сушеной зелени и овощей (петрушки, чеснока, моркови, репчатого лука, томатов).

Жиры – 1,5 г.
Углеводы – 55 г.
Белки – 18 г.
Калорийность – 310 ккал.

Форма выпуска: упаковка массой 250 г.

Свойства итальянского супа с мелкой пастой Yelli

Ароматный продукт, отличающийся сбалансированным составом, способствует:

Быстрому утолению голода.
Снижению уровня холестерина, глюкозы в крови.
Минимизации развития сердечно-сосудистых болезней.
Предотвращению возникновения пищеварительных нарушений.

Показания

Употребляйте суп при необходимости разнообразить рацион питания вкусным, полезным, простым в приготовлении блюдом итальянской кухни.

Инструкция по применению

Всыпьте 125 г итальянского супа с мелкой пастой Yelli в кастрюлю с кипящей водой или бульоном (1,1 л). Варите под крышкой на медленном огне (25-30 минут). Перед подачей посолите по вкусу, добавьте тертый сыр "Пармезан".

Цена и продажа

Для того чтобы купить суп "Итальянский" с мелкой пастой Yelli зарегистрируйте заказ в несколько кликов. Добавьте в корзину интернет-магазина необходимое количество товара и внесите данные для обратной связи. Менеджеры обработают заявку и перезвонят вам в кратчайшие сроки для уточнения вопросов, касающихся доставки и оплаты. Также вы можете оформить заказ и задать интересующие вас вопросы, связавшись менеджерами по телефонам, указанным в верхней части страницы.

Суп "Итальянский" с мелкой пастой Yelli, цена которого указана рядом с изображением товара, доставляется по Москве и России курьерской службой, почтой России, экспресс почтой или транспортной компанией.

Жители Москвы могут купить представленные в каталоге "Гипермаркета Здоровья" товары, посетив наш офис.

Для звонков из регионов действует бесплатный номер телефона 8 800 550-52-96.

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

В составе только натуральные ингредиенты
Ингредиенты только высшего качества
Без консервантов
Без усилителей вкуса и аромата

Цена 147 руб. за 1 шт

Полное описание

Итальянские блюда пользуются популярностью, благодаря простоте, яркому вкусу. Во многих ресторанах подают суп итальянский с мелкой пастой. Мы позаботились, чтобы блюдо появилось на домашних столах. Хозяйкам не придется подолгу стоять на кухне и пытаться собрать все необходимые средиземноморские ингредиенты для овощного блюда. Наша компания дарит возможность познакомиться с южными вкусовыми пристрастиями в считанные минуты.

Какие особенности имеются в приготовлении супа?

Пастой Птитим называют очень мелкие, похожие на зернышки макаронные изделия из высокосортной пшеницы – это сытный полезный наполнитель, который прекрасно соседствует с пряностями и овощами.Внешний вид напоминает известный кускус.
Следующим сложным компонентом является нежнейшая мелкая красная чечевица, которая добавляет красок в блюдо, грибной аромат и превосходный насыщенный вкус. Главным условием технологии является подлинность составляющих, особенно чечевицы.

Когда суп готов к подаче, его присыпают тертым сыром пармезан. Простота во время готовки становится непреодолимым препятствием, если под рукой нет нужных продуктов. Чтобы не искажать вкусовые качества стоит просто купить итальянский суп и насладится истинным вкусом Италии.

Описание
Задать вопрос

Состав

Чечевица, паста (мука пшеничная, вода), овощи и зелень сушёные (томаты, лук репчатый, морковь, чеснок, петрушка), специи молотые и травы сушёные (базилик, лавровый лист, перец чёрный).

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Наличие товара	В наличии
Вес товара	250 г

Суп с пастой Итальянский — оригинальный суп с мелкими макаронами и

Основу этого оригинального супа составляют красная чечевица и нежная

мелкая паста —кускус птитим. По традиции в сицилийский суп добавляют овощи,

зелень и специи, и, как завершающий аккорд, при подаче заправляют тертым

Состав: чечевица Футбол, кускус Птитим, овощи и зелень сушеные (томаты,

лук репчатый, морковь, чеснок молотый, петрушка), специи молотые и травы

сушеные (базилик, лавровый лист, перец черный).

Энергетическая ценность (на 100 г): 310 ккал

Пищевая ценность (на 100 г):

Срок годности, условия хранения: 12 месяцев (0-30°С)

Читайте также: